Nghiên cứu thu nhận cellulose vi khuẩn làm chất mang trong kỹ thuật cố định tế bào vi sinh vật

Đại Học Quốc Gia Tp Hồ Chí Minh TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA [ \ ĐÀO NGỌC CHÂU NGHIÊN CỨU THU NHẬN CELLULOSE VI KHUẨN LÀM CHẤT MANG TRONG KỸ THUẬT CỐ ĐỊNH TẾ BÀO VI SINH VẬT Chuyên ngành: Công nghệ Sinh học Mã số ngành: 60 42 80 LUẬN VĂN THẠC SĨ Niên khóa 2006-2008 TP HỒ CHÍ MINH, tháng 07 năm 2008 HVTH: Đào Ngọc Châu CƠNG TRÌNH ĐƯỢC HOÀN THÀNH TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP HỒ CHÍ MINH Cán hướng dẫn khoa học: TS NGUYỄN THÚY HƯƠNG (Ghi rõ họ, tên, học hàm, học vị chữ ký) Cán chấm nhận xét 1: (Ghi rõ họ, tên, học hàm, học vị chữ ký) Cán chấm nhận xét 2: (Ghi rõ họ, tên, học hàm, học vị chữ ký) Luận văn thạc sĩ bảo vệ HỘI ĐỒNG CHẤM BẢO VỆ LUẬN VĂN THẠC SĨ TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA, ngày 10 tháng 07 năm 2008 HVTH: Đào Ngọc Châu ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP HCM CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHIÃ VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA Độc Lập - Tự Do - Hạnh Phúc oOo Tp HCM, ngày 10 tháng năm 2008 NHIỆM VỤ LUẬN VĂN THẠC SĨ Họ tên học viên: ĐÀO NGỌC CHÂU Giới tính : Nữ Ngày, tháng, năm sinh : 15/10/1983 Nơi sinh : Bạc Liêu Chuyên ngành : Cơng nghệ Sinh học Khố (Năm trúng tuyển) : 2006 1- TÊN ĐỀ TÀI: Nghiên cứu thu nhận cellulose vi khuẩn làm chất mang kỹ thuật cố định tế bào vi sinh vật 2- NHIỆM VỤ LUẬN VĂN: - Tối ưu hóa mơi trường điều kiện ni cấy để thu nhận bacterial cellulose - Ứng dụng BC làm vật liệu kỹ thuật cố định nấm men Saccharomyces cerevisiae, thực cố định phương pháp: phương pháp bẫy hấp phụ phương pháp nhốt 3- NGÀY GIAO NHIỆM VỤ : tháng năm 2008 4- NGÀY HOÀN THÀNH NHIỆM VỤ : tháng 07 năm 2008 5- HỌ VÀ TÊN CÁN BỘ HƯỚNG DẪN : TS NGUYỄN THÚY HƯƠNG Nội dung đề cương Luận văn thạc sĩ Hội Đồng Chuyên Ngành thông qua CÁN BỘ HƯỚNG DẪN CHỦ NHIỆM BỘ MÔN (Họ tên chữ ký) QUẢN LÝ CHUYÊN NGÀNH (Họ tên chữ ký) HVTH: Đào Ngọc Châu LỜI CẢM ƠN! Xin chân thành cảm ơn đến Thầy Cô môn Công nghệ Sinh học tạo điều kiện cho bạn tơi hồn thành luận văn tốt nghiệp Châu xin cảm ơn Cô: TS Nguyễn Thúy Hương – Một người Thầy gần gũi, tận tình bảo thương yêu học trò Châu học hỏi nhiều điều hay Cô nhiệt huyết, tinh thần trách nhiệm công việc, bao dung tình u thương người Cơ à! Châu nhớ Cơ nhiều đó! Xin cảm ơn bạn CH2006 giúp đỡ, quan tâm suốt thời gian học tập lớp Con (em) xin cảm ơn gia đình gia đình chồng ln quan tâm, ủng hộ (em) trình học Cảm ơn em gái – Út Châu ủng hộ thương yêu, quan tâm chăm sóc suốt thời gian thực luận văn Cảm ơn anh, Ơng Xã bé! Anh nguồn động viên to lớn, động lực để bé phấn đấu, chỗ dựa tinh thần vững Mình gặp Xã à! Anh ráng đợi bé nha! HVTH: Đào Ngọc Châu TÓM TẮT Cellulose vi khuẩn – BC biết đến với nhiều khả ứng dụng lĩnh vực kỹ thuật, công nghệ vật liệu, y khoa… Bên cạnh ứng dụng đó, đề tài nghiên cứu BC biết đến với vai trò làm chất mang kỹ thuật cố định vi sinh vật Đối tượng lựa chọn cố định chất mang BC Saccharomyces cerevisiae 28 Trước lên men thu nhận tiến hành xử lý BC, thực tối ưu hóa pH mơi trường lên men nhằm thu nhận lượng BC tối ưu pHopt chủng Acetobacter xylinum BC16 ghi nhận pH = 4.4 môi trường lên men BC tối ưu với nồng độ glucose, (NH4)2SO4 (NH4)2HPO4 20g/l, 8g/l 2g/l môi trường nước dừa già BC trở thành chất mang cố định tế bào nấm men phương pháp: bẫy – hấp phụ nhốt chủ động Chế phẩm BC với kích thước 2cmx2cm, chế độ lắc 200 vòng/phút thời gian ủ ngày phương pháp bẫy – hấp phụ cố định lượng lớn tế bào nấm men với mật độ 9,251x106 tế bào/cm3; đồng thời chế phẩm sử dụng khảo sát biến động trình lên men rượu Với phương pháp nhốt chủ động, BC sau xử lý có dạng hình trịn với Ø = 11cm, bề dày 2mm cố định 1,102x107 tế bào/cm3 Hiệu sử dụng chế phẩm Saccharomyces cerevisiae 28 cố định chất mang BC giai đoạn lên men (số lần tái sử dụng) lần mà đảm bảo hoạt tính sinh học nấm men HVTH: Đào Ngọc Châu Abstract Bacterial Cellulose (BC) is known with many applications in material technology, and medical field… Beside those applications, BC in this project will be known as a carrier in the immobilizing bacterial cell technology Saccharomyces cerevisiae 28 is the object that we chose for immobilization using the BC carrier Before fermenting, gathering and treating BC, we brought the pH concentration and fermentative environment into the optimized level where we could collect the most BC pHopt concentration of Acetobacter xylinum BC16 strain was collected at pH = 4.4, and the optimized level of fermentative environment was found in juice of old coconut with glucose concentration, (NH4)2SO4 and (NH4)2HPO4 respectively was 20g/l, 8g/l, and 2g/l BC became the carrier immobilizing yeasts by methods: trap – absorb and active confinement In trap – absorb method, BC preparation with size 2cm x 2cm, agitator at 200 cycle/min, and incubation time in days had immobilized a huge amount of yeasts with density 9,251x106 cells/cm3; also, this preparation was used for testing the fluctuation of the alcoholic fermentation In active confinement method, BC after treatment had circle shape with diameter was 11 cm, and the thickness was 2mm This BC had immobilized 1,102x107 cells/cm3 The effect of using Saccharomuces cerevisiae 28 preparation for immobilizing the BC carrier in the fermentative process could be up to times, and still keep the biology properties of the yeast HVTH: Đào Ngọc Châu MỤC LỤC Mục lục Trang Chương – MỞ ĐẦU Mở đầu Chương – TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Giới thiệu cellulose vi khuẩn (BC) Acetobacter xylinum 2.1.1 Các vi sinh vật sản sinh BC 2.1.2 Sơ lược vi khuẩn Acetobacter xylinum 2.1.3 Các đặc điểm cellulose vi khuẩn (bacterial cellulose – BC) 2.1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến trình tạo BC 13 2.1.5 Nước dừa già -Nguyên liệu dùng để nuôi A xylinum nhằm thu nhận BC 16 2.1.6 Các nghiên cứu A.xylinum 17 2.2 Kỹ thuật cố định tế bào vi sinh vật .19 2.2.1 Sơ lược kỹ thuật cố định tế bào vi sinh vật 19 2.2.2 Các phương pháp cố định 20 2.2.3 Ưu điểm vi sinh vật cố định với vi sinh vật tự 23 2.2.4 Chất mang kỹ thuật cố định tế bào vi sinh vật 23 2.3 Tính chất chất mang BC 25 Chương – VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP 3.1 Địa điểm thời gian thực 27 3.2 Vật liệu .27 3.3 Phương pháp nghiên cứu 30 3.3.1 Sơ đồ nghiên cứu 30 3.3.2 Khảo sát giống A xylinum 31 3.3.3 Phương pháp giữ giống nhân giống 31 3.3.4 Phương pháp thu nhận BC 32 HVTH: Đào Ngọc Châu 3.3.5 Phương pháp quy hoạch thực nghiệm 33 3.3.6 Xác định trọng lượng BC khô .35 3.3.7 Phương pháp xử lý cellulose vi khuẩn tươi thu hoạch 36 3.3.8 Phương pháp xác định mật độ tế bào cố định chất mang BC .37 3.3.9 Phương pháp hóa lý .37 3.3.10 Nghiên cứu phương pháp điều kiện cố định S cerevisiae chất mang BC .37 3.3.11 Nghiên cứu biến động trình lên men rượu 40 Chương – KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1 Một số đặc điểm sinh học chủng Acetobacter xylinum BC16 khảo sát đề tài 42 4.2 Tối ưu hóa mơi trường điều kiện nuôi cấy để thu nhận BC 44 4.2.1 Tối ưu hóa pH mơi trường lên men 45 4.2.2 Tối ưu hóa mơi trường .46 4.3 Ứng dụng BC làm vật liệu kỹ thuật cố định nấm men Saccharomyces cerevisiae 28 .50 4.3.1 Xử lý BC trước cố định vi sinh vật lên chất mang .50 4.3.2 Khảo sát trình cố định chất mang BC phương pháp bẫy - hấp phụ 51 4.3.3 Cố định tế bào nấm men S cerevisiae 28 lên chất mang BC phương pháp nhốt chủ động 55 4.4 Khả ứng dụng nấm men cố định chất mang BC lên men rượu .58 Chương – KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận .64 5.2 Kiến nghị .65 Tài liệu tham khảo 66 HVTH: Đào Ngọc Châu DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình Trang Hình 2.1 Acetobacter xylinum Hình 2.2 A-BC tạo từ môi trường lắc (a) S-BC tạo từ môi trường tĩnh (b) Hình 2.3 Cấu trúc cellulose (a) Cellulose vi khuẩn (x 20000) (b) cellulose thực vật (x200) Hình 2.4 Vị trí – q trình biến dưỡng carbon tổng hợp cellulose A xylinum .9 Hình 2.5 Con đường dự đốn trình sinh tổng hợp tiết cellulose glucose tế bào A xylinum hấp thụ từ bên ngồi Hình 2.6 Sự tổng hợp vi sợi Acetobacter xylinum 10 Hình 2.7 Con đường chuyển hóa carbon Acetobacter xylinum 12 Hình 2.8 Bacterial cellulose điều kiện nuôi cấy tĩnh .14 Hình 2.9 Bacterial cellulose điều kiện nuôi cấy lắc .14 10 Hình 2.10 Sơ đồ chất mang việc cố định tế bào .24 11 Hình 3.1 Sơ đồ tiến trình nghiên cứu .30 12 Hình 3.2 Sơ đồ thu nhận BC 32 13 Hình 3.3 Sơ đồ xử lý BC 36 14 Hình 4.1 Hình ảnh vi thể A xylinum BC16 .42 15 Hình 4.2 Hình ảnh đại thể A xylinum BC16 mơi trường đặc 43 16.Hình 4.3 Màng BC môi trường lỏng 43 17 Hình 4.4 Màng BC trước xử lý 50 18 Hình 4.5 Màng BC sau xử lý 50 19 Hình 4.6 Nấm men cố định chất mang BC 55 20 Hình 4.7 Nấm men cố định chất mang BC 55 HVTH: Đào Ngọc Châu 21 Hình 4.8 BC trước cố định phương pháp nhốt 56 22 Hình 4.9 BC sau cố định phương pháp nhốt .56 HVTH: Đào Ngọc Châu 37 Masahiro Samejima, Jungi Sugiyama, Kijohiko Igarashi, Karl-Eril L Eriksson (1998), Enjymatic hydrolysis of bacterial cellulose Carbohydrate Research 305 38 Priscilla C Sanchez, Toshiomi Yoshida, Marian A Pulido, Mikio Nakajima (1999) Fermentation conditions for high-cellulose production of Philippine strains of Acetobacter xylinum International Conference on Asian Network on Microbial Research Chiang Mai, Thailan, p 459-461 39 Prof Dr Eng Stanislaw Bielecki, Dr Eng Alina Krystynowicz, Prof Dr Mariana Turkiewicz, Dr Eng Halina Kalinowska, “Bacterial cellulose” Institute of Technical Biochemistry, Technical University of Lódz, Stefanowskiego 4/10, 90-424 Lóbz, p 37 – 46 40 Sangok Bae, Yasushi Sugano and Makoto Shoda, (2004) Improvement of Bacterial Cellulose Production by Addition of Agar in a Jar Fermentor Journal of Bioscience and Bioengineering, Vol 97, No 1, p 33-38 41 S Hestrin and M Schramm (1954) Synthesis of cellulose by Acetobacter xylinum Laboratory of Microbiologycal chemistry, Department of Biochemistry, Hebrew University Hadassah Medical school, Jerusalem, Israel, received 20 April, 1954 42 Schramm, M., and Hestrin, S., (1954) Factors Affecting production of Cellulose at the air/liquid interface of a culture of Acetobacter xylinum Joural of General Microbiology, 11, p 123-129 43 Son, H.J., Heo, M.S., Kim, Y.G., Lee, S.J (2001) Optimization of fermentation conditions for the production of bacterial cellulose by a newly isolated Acetobacter sp A9 in shaking cultures Biotechnol Appl Biochem 33, p 1-5 44 Tahara N., Tabuchi M., Watanabe K., Morinaga Y., Yoshinaga F (1997) Degree of polymerization of cellulose from Acetobacter xylinum BPR 2001 dereased by cellulose produced by the strain Bioscience Biochnology & Biochemistry, Vol 61, No.11, p 1862-1865, 11/1997 HVTH: Đào Ngọc Châu 45 Takehiko Ishida, Yasushi Sugano, Tomonori Nakai and Makoto Shoda (2002) Effects of Acetan on Production of Bacterial Cellulose by Acetobacter xylinum Biosci Biotechnol Biochem., Vol 66, No.8, p 16771681 46 Toda K., Asakura T., Entani E., Kawamura Y (1997) Cellulose production by acetic acid resistant Acetobacter xylinum Journal of Fermentation & Bioengineering 85 (3), p 228-231 47 Watanebe K, Yamanaka S (1995) Effects of oxygen tension in the gaseous phase on production and physical properties of bacterial cellulose formed under statis culture conditions Biosci Biotechnol Biochem 59, p 65-68 48 Wojciech Czaja, Alina Krystynowicz, Stanislaw Bielecki and R Malcolm Brown, Jr (2006) Microbial cellulose—the natural power to heal wounds ScienceDirect-Biomaterial, Vol 27, Issue 2, p 145-151, January 2006 49 Y Chao, Y Sugano, M Shoda (2001), “Bacterial cellulose production under oxygen-enriched air at different fructose concentrations in a 50-liter, internal-loop airlift reactor”, Appl Microbial Biotechnol, Vol 55, p 673-679 50 Yoshinaga F., Tonuochi N., Watanabe K (1997), “Research progress in production of bacterial cellulose by areation and agitation culture and its application as a new industrial material”, Biosci Biotechnol Biochem, 61, 219-224 TÀI LIỆU TỪ INTERNET 51 http://www.botany.utexas.edu/lab/research_appl/pospaper.htm 52 http://www.wws.priceton.edu/ota/dist1/1993/9313/931305.pdf 53 http://www.res.titech.ac.jp/~junkan/english/cellulose/index.html 54 http://www.rcub.bg.ac.yu/~todorom/tutorials/rad15.html 55.http://sinh.hnue.edu.vn/mod.php?mod=publisher&op=viewarticle&artid=405 56 http://www.weightlossforgood.co.uk/nutrition/coconut_water.htm 57 http://www.wiley-vch.de/books/biopoly/pdf_v06/bpol6008_215_224.pdf HVTH: Đào Ngọc Châu 58 http://www.rcub.bg.ac.yu/todorom/tutorial/rad15.html 59 http://www.cogprints.org/3691/01/applbiotechnology HVTH: Đào Ngọc Châu HVTH: Đào Ngọc Châu PHỤ LỤC Hình BC lên men sau ngày Hình Thu hoạch BC sau ngày lên men HVTH: Đào Ngọc Châu Hình BC kích thuớc 2cmx2cm trước cố định phương pháp bẫy – hấp phụ Hình Chế phẩm nấm men cố định chất mang BC HVTH: Đào Ngọc Châu Hình BC lên men sau ngày sử dụng cho phương pháp nhốt chủ động Hình BC sử dụng phương pháp nhốt chủ động có độ dày 2mm HVTH: Đào Ngọc Châu Hình 7.BC xử lý sử dụng phương pháp nhốt chủ động đường kính miếng BC: Ø = 11cm bề dày 2mm Hình Hệ thống máy hút chân không sử dụng phương pháp nhốt chủ động HVTH: Đào Ngọc Châu Môi trường khảo sát giống A xylinum BC16 MT6: Môi trường Hoyer (NH4)2SO4 : 1g K2HPO4 : 0,1g KH2PO4 : 0,9g MgSO4.7H2O : 0,25g FeCl3.6H2O : 0,02g Ethanol : 30ml Nước cất : 1lít MT7: Kiểm tra khả oxy hóa ethanol Cao nấm men : 30g Agar : 20g Nước cất : 1lít Trước cấy vi khuẩn bổ sung vào 1ml ethanol 15% MT8: Kiểm tra chuyển hóa glucose thành acid Cao nấm men : 30g Glucose : 10g CaCO3 : 30g Agar : 20g Nước cất : 1lít MT9: Kiểm tra chuyển hóa glycerol thành dihydroxyaxeton Cao nấm men : 30g Glycerol : 30g Agar : 20g Nước cất : 1lít Tối ưu hóa mơi trường 2.1 Kết tối ưu hóa mơi trường lần Bảng 1: Các nhân tố quy hoạch thực nghiệm HVTH: Đào Ngọc Châu Nhân tố Biến có thứ Biến khơng thứ ngun (Z) ngun (X) Mức ∆Z Mức ∆X Glucose 20 2 (NH4)2SO4 0,8 (NH4)2HPO4 0,2 Phương trình hồi quy tuyến tính có dạng: ŷ = bo + b1x1 + b2x2 + b3x3 Bảng Mơ hình quy hoạch thực nghiệm điều kiện lên men tĩnh (YT) lên men lắc (YL) Z1 Z2 18 7,2 1,8 + 22 7,2 1,8 18 Z3 X0 X1 X2 X3 YT YL - - - 4,150 4,158 + + - - 3,888 5,210 8,8 1,8 + - + - 4,382 4,420 22 8,8 1,8 + + + - 4,298 5,876 18 7,2 2,2 + - - + 4,730 5,138 22 7,2 2,2 + + - + 4,690 5,542 18 8,8 2,2 + - + + 4,138 6,334 22 8,8 2,2 + + + + 4,298 6,014 Thực thêm ba thí nghiệm tâm có kết quả: Bảng Kết thí nghiệm tâm Giá trị Điều Phương sai kiện Yo1 Yo2 Yo3 S2th Tĩnh 4,078 4,478 4,482 0,054 Lắc 6,294 5,524 6,058 0,156 lên men HVTH: Đào Ngọc Châu Sau giải ma trận hệ số bj phương trình hồi quy Bảng Hệ số bj phương trình hồi quy Điều kiện lên men Tĩnh Lắc Hệ số bj Giá trị Sbj tj t0.05(2) Kết luận 52,266 4,3 ≠0 0,344 4,3 =0 0,520 4,3 =0 bo 4,289 b1 -0,028 b2 -0,043 b3 0,142 1,733 4,3 =0 bo 5,468 39,204 4,3 ≠0 b1 0,324 2,323 4,3 =0 b2 0,325 2,327 4,3 =0 b3 0,421 3,015 4,3 =0 0,082 0,139 2.2 Kết tối ưu hóa mơi trường lần Bảng 5: Các nhân tố quy hoạch thực nghiệm Nhân tố Biến có thứ Biến khơng thứ nguyên (Z) nguyên (X) Mức ∆Z Mức ∆X Glucose 20 (NH4)2SO4 2,6 (NH4)2HPO4 0,6 Phương trình hồi quy tuyến tính có dạng: ŷ = bo + b1x1 + b2x2 + b3x3 HVTH: Đào Ngọc Châu Bảng Mơ hình quy hoạch thực nghiệm điều kiện lên men tĩnh (YT) lên men lắc (YL) Z1 Z2 Z3 X0 X1 14 5,4 1,4 + 26 5,4 1,4 14 X2 X3 YT YL - - - 4,512 4,570 + + - - 4,316 6,286 10,6 1,4 + - + - 3,836 5,264 26 10,6 1,4 + + + - 4,448 5,682 14 5,4 2,6 + - - + 4,470 5,674 26 5,4 2,6 + + - + 4,426 4,710 14 10,6 2,6 + - + + 4,302 4,784 26 10,6 2,6 + + + + 4,480 4,814 Thực thêm ba thí nghiệm tâm có kết quả: Bảng Kết thí nghiệm tâm Giá trị Điều Phương sai kiện Yo1 Yo2 Yo3 S2th Tĩnh 4,194 4,574 4,504 0,041 Lắc 5,930 6,116 5,782 0,028 lên men Sau giải ma trận hệ số bj phương trình hồi quy Bảng Hệ số bj phương trình hồi quy Điều kiện lên men Tĩnh Hệ số bj Giá trị Sbj tj t0.05(2) Kết luận 0,072 60,820 4,3 ≠0 bo 4,349 b1 0,069 0,962 4,3 =0 b2 -0,082 1,150 4,3 =0 HVTH: Đào Ngọc Châu Lắc b3 0,071 0,989 4,3 =0 bo 5,438 91,895 4,3 ≠0 b1 0,150 2,535 4,3 =0 b2 -0,087 -1,470 4,3 =0 b3 -0,228 -3,845 4,3 =0 0,059 Kết cố định tế bào nấm men S cerevisiae 3.1 Cố định tế bào nấm men phương pháp bẫy – hấp phụ Bảng Mật độ tế bào ban đầu đếm trước cố định (Đơn vị tính: số tế bào x 108/cm3) Kích thước BC Chế độ khuấy đảo BC1(2cmx3cm) BC2(2cmx2cm) BC3(2cmx1cm) A B C A B C A B C 1,79 1,21 1,29 1,57 1,20 1,03 1,15 1,76 1,91 1,34 1,07 1,11 1,05 1,26 1,13 1,12 1,25 1,05 1,47 1,56 1,89 1,83 1,55 1,72 1,61 1,79 1,43 Số lần lặp lại Bảng 10 Mật độ tế bào nấm men cố định chất mang BC1, BC2 BC3 qua chế độ khuấy đảo 30 phút đầu hấp phụ (Đơn vị tính: số tế bào x 106/cm3) Kích thước BC Chế độ khuấy đảo BC1(2cmx3cm) BC2(2cmx2cm) BC3(2cmx1cm) A B C A B C A B C 0.691 0.644 0.666 2.001 0.667 1.078 1.106 0.994 3.178 1.059 1.065 1.093 1.050 3.209 1.070 0.694 0.669 0.684 2.047 0.682 1.044 1.088 1.138 3.270 1.090 1.097 1.069 1.134 3.300 1.100 0.731 0.691 0.703 2.125 0.708 1.084 1.159 1.135 3.378 1.126 1.094 1.191 1.172 3.457 1.152 Số lần lặp lại Tổng Trung bình HVTH: Đào Ngọc Châu 3.2 Khảo sát ảnh hưởng thời gian ủ lên trình cố định bẫy – hấp phụ Mật độ tế bào Thời gian ủ (ngày) ngày* ngày 1,088 1.138 1,043 1,090 6,487 8,621 7,910 7,673 8,061 9,861 9,832 9,251 6,810 6,738 6,846 6,797 5,977 6,257 6,801 6,343 Lần lặp lại Trung bình HVTH: Đào Ngọc Châu 6,746 7,789 6,880 7,138 ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP HCM CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHIÃ VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA Độc Lập - Tự Do - Hạnh Phúc oOo Tp HCM, ngày 10 tháng 07 năm 2008 LÝ LỊCH TRÍCH NGANG Họ tên học viên: ĐÀO NGỌC CHÂU.Giới tính : Nữ Ngày, tháng, năm sinh : 15/10/1983 Bạc Liêu Nơi sinh : Thị Xã Bạc Liêu, Tỉnh Địa liên lạc: 36/4 Trần Huỳnh, Phường 7, Thị Xã Bạc Liêu, Tỉnh Bạc Liêu Chun ngành : Cơng Nghệ Sinh học Khố (Năm trúng tuyển) : 2006 1- TÊN ĐỀ TÀI: Nghiên cứu thu nhận cellulose vi khuẩn làm chất mang kỹ thuật cố định tế bào vi sinh vật 2- QUÁ TRÌNH ĐÀO TẠO: Năm 2001 – 2005: Sinh viên trường Đại học Khoa học Tự nhiên TP Hồ Chí Minh Tốt nghiệp chuyên ngành Vi Sinh – Sinh hóa Năm 2006 – đến nay: Học viên nghành Công Nghệ Sinh học trường Đại học Bách Khoa TP Hồ Chí Minh HVTH: Đào Ngọc Châu ... pháp cố định 20 2.2.3 Ưu điểm vi sinh vật cố định với vi sinh vật tự 23 2.2.4 Chất mang kỹ thu? ??t cố định tế bào vi sinh vật 23 2.3 Tính chất chất mang BC 25 Chương – VẬT... lược kỹ thu? ??t cố định tế bào vi sinh vật Kỹ thu? ??t cố định tế bào định nghĩa kỹ thu? ??t bao bọc định vị tế bào nguyên vẹn lên vùng khơng gian định nhằm bảo vệ hoạt tính xúc tác mong muốn Cố định thường... chất ức chế môi trường lên men 2.2.4 Chất mang kỹ thu? ??t cố định tế bào vi sinh vật 2.2.4.1 Tính chất chất mang Các chất mang đóng vai trị quan trọng vi? ??c ảnh hưởng đến khả cố định tế bào vi sinh