Khảo sát hành vi tiêu dùng cà phê lon birdy của sinh viên khoa kinh tế QTKD trường ĐHAG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA KINH TẾ-QTKD 0O0 HỒ THỊ BÍCH TRÂM Đề tài nghiên cứu: KHẢO SÁT HÀNH VI TIÊU DÙNG CÀ PHÊ LON BIRDY CỦA SINH VIÊN KHOA KINH TẾ-QTKD TRƯỜNG ĐHAG CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH CHUYÊN ĐỀ NĂM Long Xuyên, tháng 05/2010 TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH o0o - CHUYÊN ĐỀ NĂM Đề tài nghiên cứu: KHẢO SÁT HÀNH VI TIÊU DÙNG CÀ PHÊ LON BIRDY CỦA SINH VIÊN KHOA KINH TẾ-QTKD TRƯỜNG ĐHAG Chuyên ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH Sinh viên thực hiện: HỒ THỊ BÍCH TRÂM LỚP: DH8QT MSSV: DQT073474 Người hướng dẫn: NGUYỄN VŨ THÙY CHI Long xuyên, tháng 05 năm 2010 Thời gian vừa qua nhờ giúp đỡ tận tình tạo điều kiện thuận lợi khoa Kinh tế-QTKD, giảng viên hướng dẫn giúp cho kiến thức thiết thực, bổ ích hồn thành chun đề sêminar Xin chân thành cảm ơn! Ban giám hiệu nhà trường q thầy khoa Kinh tế-QTKD truyền đạt kiến thức kinh nghiệm cho năm qua Đặc biệt cô Nguyễn Vũ Thùy Chi hết lòng giúp đỡ, hướng dẫn chỉnh sửa thiếu xót q trình thực chuyên đề sêminar “Khảo sát hành vi tiêu dùng cà phê lon Birdy sinh viên khoa Kinh tế-QTKD” Xin kính chúc q thầy trường ĐHAG dồi sức khỏe để tiếp tục cơng việc giảng dạy Trong trình thực chuyên đề làm báo cáo khơng tránh khỏi thiếu sót, mong đóng góp ý kiến chân thành từ khoa q thầy Xin chân thành cảm ơn! Hồ Thị Bích Trâm CHUYÊN ĐỀ ĐƯỢC HOÀN THÀNH TẠI KHOA KINH TẾ- QUẢN TRỊ KINH DOANH ĐẠI HỌC AN GIANG Người hướng dẫn: Nguyễn Vũ Thùy Chi (Họ tên, học hàm, học vị chữ ký) Người chấm, nhận xét 1: …………………………… (Họ tên, học hàm, học vị chữ ký) Người chấm, nhận xét 2:……………………………… (Họ tên, học hàm, học vị chữ ký) Chuyên đề báo cáo Hội đồng chấm bảo vệ chuyên đề Khoa Kinh tế- Quản Trị Kinh Doanh ngày… tháng… năm…… TÓM TẮT  Trong sống hối ngày nay, nhu cầu người tiêu dùng ngày thiết thực đa dạng Trong thời buổi cơng nghiệp hóa người ngày hăng say làm việc, mà tinh thần họ cần tỉnh táo sáng suốt định họ Vì vậy, thị trường xuất nhiều loại nước uống giải khát nhằm giúp tinh thần sảng khoái hồn thành cơng việc cách nhanh chóng Cà phê lon Birdy loại nước uống giải khát mang đặc tính cơng dụng vừa nêu Nghiên cứu hành vi tiêu dùng bao gồm hai bước: bước 1: nghiên cứu sơ định tính phương pháp thảo luận tay đôi với số sinh viên nhằm tìm biến thích hợp cho nghiên cứu chính; bước 2: nghiên cứu thức bảng hỏi trực tiếp Sau có liệu cần có thơng tin đầy đủ, tiến hành xử lý liệu công cụ phần mềm SPSS 16.0 thông qua phương pháp thống kê mô tả Hành vi người tiêu dùng thực hiên dựa vào trình định như: nhận thức nhu cầu, tìm kiếm thơng tin, đánh giá phương án, định mua, đánh giá sau mua Các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng có nhiều yếu tố như: văn hóa, xã hội, tâm lý cá nhân Nhưng thực tế có số yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến hành vi họ, yếu tố cá nhân chủ yếu biến giới tính thu nhập Kết khảo sát cho thấy, khách hàng đa phần biết đến sản phẩm cà phê lon Birdy Mặt khác, số khách hàng hài lịng với sản phẩm cà phê lon Birdy, số khác khơng hài lịng cho giá cà phê lon Birdy cịn cao hương vị sản phẩm có khác lạ so với ban đầu Đề tài nghiên cứu hành vi tiêu dùng sản phẩm cà phê lon Birdy sinh viên khoa Kinh tế-QTKD trường ĐHAG nhằm cung cấp thông tin cho Công ty Ajinomoto Việt Nam, tiệm tạp hóa, cửa hàng, siêu thị nắm nhu cầu khách hàng Từ đó, nhà marketing đưa chiến lược maketing cho phù hợp tạo ấn tượng tốt với khách hàng i MỤC LỤC  Tóm tắt i Mục lục ii Danh mục bảng iv Danh mục cá hình iv Danh mục từ viết tắt iv Chương 1: Mở đầu 1.1 Cơ sở hình thành đề tài .1 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Phạm vi nghiên cứu 1.4 Phương pháp nghiên cứu 1.5 Ý nghĩa nghiên cứu 1.6 Kết cấu nghiên cứu Chương 2: Cơ sở lý luận mơ hình nghiên cứu .4 2.1 Giới thiệu 2.2 Cơ sở lý luận .4 2.2.1 Hành vi tiêu dùng gì? 2.2.2 Các giai đoạn sẵn sàng mua người tiêu dùng .4 2.2.2.1 Nhận thức nhu cầu .5 2.2.2.2 Tìm kiếm thơng tin .5 2.2.2.3 Đánh giá phương án .5 2.2.2.4 Quyết định mua 2.2.2.5 Hành động sau mua 2.2.3 Những yếu tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng .6 2.2.3.1 Yếu tố văn hóa .6 2.2.3.2 Yếu tố xã hội 2.2.3.3 Yếu tố cá nhân .7 2.2.3.4 Yếu tố tâm lý 2.3 Mơ hình nghiên cứu 2.4 Tóm tắt chương 10 Chương 3: Phương pháp nghiên cứu 12 ii 3.1 Giới thiệu 12 3.2 Thiết kế nghiên cứu 12 3.2.1 Thiết kế nghiên cứu 12 3.2.2 Qui trình nghiên cứu .13 3.3 Xây dựng thang đo 13 3.4 Tổng thể nghiên cứu phương pháp chọn mẫu cho nghiên cứu 13 3.4.1 Tổng thể nghiên cứu .13 3.4.2 Phương pháp chọn mẫu cho nghiên cứu 13 3.5 Phương pháp thu thập liệu phân tích liệu 14 3.5.1 Phương pháp thu thập liệu 14 3.5.2 Phương pháp phân tích liệu .14 3.6 Tóm tắt chương 14 Chương 4: Kết nghiên cứu 15 4.1 Giới thiệu 15 4.2 Kết nghiên cứu hành vi tiêu dùng 15 4.2.1 Thông tin mẫu 15 4.2.2 Hành vi tiêu dùng cà phê lon Birdy 17 4.2.2.1 Nhận thức nhu cầu 17 4.2.2.2 Tìm kiếm thơng tin 19 4.2.2.3 Đánh giá phương án 20 4.2.2.4 Quyết định mua 21 4.2.2.5 Đánh giá sau mua 23 4.4 Tóm tắt chương 25 Chương 5: Kết luận kiến nghị .26 5.1 Kết luận 26 5.2 Kết 26 5.3 Kiến nghị 27 5.4 Hạn chế đề tài 27 TÀI LIỆU THAM KHẢO 29 PHỤ LỤC .30 Phụ lục 1: Bản câu hỏi nghiên cứu định lượng .30 Phụ lục 2: Bảng kết xử lý số liệu .35 DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1- Tiến độ thực nghiên cứu .12 iii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1- Qúa trình định mua hàng Hình 2- Các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi mua người tiêu dùng .6 Hình 3- Mơ hình nghiên cứu .9 Hình 4- Qui trình nghiên cứu hành vi mua cà phê lon Birdy 13 Hình 5-Biểu đồ thể tỷ lệ khách hàng sử dụng cà phê lon Birdy 15 Hình 6- Biểu đồ thể tỉ lệ nam nữ 16 Hình 7- Biểu đồ tỉ lệ sinh viên thuộc khóa học 16 Hình 8- Biểu đồ thể nhóm tuổi khách hàng .17 Hình 9- Biểu đồ thể nhu cầu nhận thức khách hàng 18 Hình 10- Biểu đồ thể tìm kiếm thơng tin khách hàng 19 Hình 11- Biểu đồ thể giá so với sản phẩm đối thủ cạnh tranh 20 Hình 12- Điểm nhận biết cà phê lon Birdy so với sản phẩm loại .21 Hình 13- Biểu đồ thể lúc khách hàng mua cà phê lon Birdy 21 Hình 14- Biểu đồ thể nơi mà khách hàng chọn mua cà phê lon Birdy 22 Hình 15- Biểu đồ thể mức tiêu dùng khách hàng .23 Hình 16- Biểu đổ thể mức độ hài lòng khách hàng 23 Hình 17- Biểu đồ thể khách hàng khơng chọn sản phẩm thay 24 CHÚ THÍCH CÁC TỪ VIẾT TẮT ĐHAG Đại Học An Giang QTKD Quản Trị Kinh Doanh iv Khảo sát hành vi tiêu dùng cà phê lon Birdy sinh viên khoa Kinh tế-QTKD GVHD: Nguyễn Vũ Thùy Chi CHƢƠNG 1: MỞ ĐẦU  1.1 Cơ sở hình thành đề tài Cà phê loại thức uống ưa chuộng giới nói chung Việt Nam nói riêng Cà phê cịn chất kích thích giúp cho người có cảm giác phấn khởi, động có khởi đầu cho ngày làm việc với tinh thần sản khoái tỉnh táo Việc uống cà phê trở thành thói quen nhiều người Việt Nam thời đại ngày Bên cạnh đó, sống hối hả, cơng nghiệp hóa người khơng có nhiều thời gian cho việc ngồi tụm ba tụm năm bên hàng quán quen đường; ngồi trước đầu hẻm hay trước quan… Để đáp ứng nhu cầu người ghiền cà phê mà bận rộn cho công việc Do nắm bắt nhu cầu đó, vào năm 2008, Công ty nước giải khát Ajinomoto Calpis (Thái Lan) nhập sang Việt Nam (bởi Công ty Ajinomoto Việt Nam) loại sản phẩm với kiểu dáng mới, tiện lợi lựa chọn cho người nơi công sở người ghiền cà phê, cà phê lon Birdy "Birdy" loại cà phê lon uống liền mang phong cách hoàn tồn mới, lần có mặt thị trường Việt Nam Được sản xuất từ hạt cà phê Robusta đặc biệt nguồn nguyên liệu sữa tươi Thái Lan sữa bột nhập từ Úc, đảm bảo không nhiễm melamine, không sử dụng chất tạo màu Birdy mang đến cho bạn hương vị cà phê vị dịu tinh tế, phù hợp với vị người Việt Nam Cà phê lon "Birdy" tiện dụng dùng lúc nơi mà không thời gian pha chế Cà phê lon "Birdy" có hai loại: Robusta (cà phê pha sữa cao cấp) Robusta Black (cà phê đen cao cấp), dễ dàng cho người tiêu dùng lựa chọn Với loại sản phẩm lon vậy, cơng ty có chiến lược marketing thật mạnh mẽ phương tiện truyền thơng như: báo, đài, tạp chí, internet…, nhanh chóng người tiêu dùng Việt Nam nói chung, An Giang nói riêng tiếp nhận tin dùng sản phẩm Để sản phẩm đứng vững thị trường cơng ty cần thiết lập kế hoạch marketing, tìm hiểu thị hiếu người tiêu dùng thị trường cách chi tiết thiết thực thông qua hành vi cá nhân người tiêu dùng Đồng thời, sản phẩm thích hợp với giới sinh viên mang tính chất động tiện dụng Chính mà tác giả chọn đề tài nghiên cứu “Khảo sát hành vi tiêu dùng cà phê lon Birdy sinh viên khoa Kinh tế-Quản Trị Kinh Doanh trƣờng Đại Học An Giang” 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Dựa vào yếu tố nói trên, mục tiêu đặt cụ thể đề tài là: Mô tả hành vi tiêu dùng cà phê lon Birdy sinh viên khoa Kinh tếQuản trị kinh doanh (QTKD); SVTH: Hồ Thị Bích Trâm Trang Khảo sát hành vi tiêu dùng cà phê lon Birdy sinh viên khoa Kinh tế-QTKD GVHD: Nguyễn Vũ Thùy Chi Phân tích yếu tố tác động đến hành vi tiêu dùng khách hàng định mua cà phê lon Birdy Sự khác biệt hành vi tiêu dùng cà phê lon Birdy nhóm khách hàng theo độ tuổi, giới tính thu nhập 1.3 Phạm vi nghiên cứu Đề tài nghiên cứu tập trung vào hành vi tiêu dùng cà phê lon Birdy sinh viên khoa Kinh tế-QTKD Đối tượng nghiên cứu đề tài sinh viên khoa Kinh tế-QTKD sử dụng cà phê Việc nghiên cứu tiến hành khoảng thời gian, ngày 10/03/2010 kết thúc vào ngày 24/05/2010 1.4 Phƣơng pháp nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu áp dụng đề tài nghiên cứu phương pháp định tính định lượng Cách thức thu thập số liệu thông qua hai bước:  Bƣớc 1: Nghiên cứu sơ định tính  Bƣớc 2: Nghiên cứu thức phương pháp định lượng Tác giả tiến hành nghiên cứu sơ định tính phương pháp thảo luận tay đơi với số sinh viên, với mục đích khai thác vấn đề liên quan đến đề tài nghiên cứu Cuối cùng, tác giả tiến hành nghiên cứu thức với kỹ thuật gửi hỏi trực tiếp đến đáp viên Phương pháp chọn mẫu áp dụng chọn mẫu theo hạn mức với cỡ mẫu dự kiến 100 Sau có liệu số liệu cần thiết, tác giả tiến hành xử lý số liệu công cụ phần mềm SPSS 16.0 với phương pháp thống kê mô tả 1.5 Ý nghĩa nghiên cứu Đề tài nguồn thông tin hữu ích cho Cơng ty Ajinomoto Việt Nam mà giúp cho hệ thống bán lẻ, cửa hàng, siêu thị…hiểu rõ nhu cầu, thị hiếu người tiêu dùng am hiểu thị trường tỉnh thành Từ đó, họ có hoạt động bán hàng, xây dựng kế hoạch hay chiến lược marketing cho phù hợp với loại thị trường địa phương, nhằm đạt mục tiêu cuối tăng doanh số thị phần cơng ty gia tăng Bên cạnh đó, người tiêu dùng có lựa chọn tốt nhanh chóng thời buổi kinh tế hối ngày 1.6 Kết cấu báo cáo nghiên cứu Chƣơng 1: Mở đầu: Chương trình bày khái quát sở hình thành đề tài, mục tiêu mà đề tài muốn đạt phạm vi nghiên cứu đề tài trình bày ý nghĩa nghiên cứu mà đề tài mang lại cuối kết cấu đề tài Chƣơng 2: Cơ sở lý luận mơ hình nghiên cứu: Trình bày sở lý thuyết liên quan đến vấn đề nghiên cứu dựa vào để xây dựng mơ hình nghiên cứu cho phù hợp SVTH: Hồ Thị Bích Trâm Trang Khảo sát hành vi tiêu dùng cà phê lon Birdy sinh viên khoa Kinh tế-QTKD GVHD: Nguyễn Vũ Thùy Chi Dựa vào biểu đồ ta thấy, 60% nói lên khách hàng cho hài lòng với sản phẩm cà phê lon, 40% lại người khơng hài lịng Những lý mà họ khơng hài lịng giá sản phẩm có thay đổi, hương vị khác lạ so với lúc ban đầu Tuy họ có khơng hài lịng sản phẩm, họ truyền miệng với sản phẩm mà sử dụng cho bạn bè, người thân dùng thử Qua khảo sát, số khách hàng sẵn lòng giới thiệu Birdy cho người khác dùng thử chiếm 60%, số cịn lại 40% khơng giới thiệu cho người khác dùng thử Lý mà họ không giới thiệu cho bạn bè dùng, khơng ngồi yếu tố làm họ khơng hài lịng sản phẩm, nên họ khơng tha thiết nói sản phẩm dùng nào: tốt hay không tốt Mặt khác, khảo sát khách hàng sản phẩm thay thế, số khách hàng trả lời họ cần suy nghĩ lại việc có nên thay đổi sản phẩm hay khơng chiếm tới 46% tổng số 50 người sử dụng qua cà phê Birdy Có 32% trả lời họ sẵn sàng thay sản phẩm mà họ dùng, họ nghĩ giá hay hương vị sản phẩm thay nên chất lượng hai sản phẩm Nhưng có số khác lại không ngĩ vậy, họ không đồng ý với việc thay đổi sản phẩm dùng chiếm khoảng 18% số khách hàng hỏi Hình 17- Biểu đồ biểu tỉ lệ khách hàng không chọn sản phẩm thay Trong số khoảng 18% trả lời không sử dụng sản phẩm thay lý sau đây: thứ nhất, họ cho thành phần sản phẩm thay không vượt trội chiếm khoảng 6% số người không đồng ý sử dụng sản phẩm thay Thứ hai họ cho rằng: họ chưa có thơng tin xác sản phẩm, chiếm khoảng 8% lý thứ ba chiếm 6% họ cho họ chưa thích ứng hay không quen với việc sử dụng sản phẩm lạ, sản phẩm người sử dụng Những yếu tố tác động đến hành vi tiêu dùng khách hàng họ cho là: giá sản phẩm, hương vị, chất lượng, nơi bán hay yếu tố cá nhân như: sở SVTH: Hồ Thị Bích Trâm Trang 24 Khảo sát hành vi tiêu dùng cà phê lon Birdy sinh viên khoa Kinh tế-QTKD GVHD: Nguyễn Vũ Thùy Chi thích; bạn bè có ý kiến với sản phẩm họ dùng, giới thiệu vài sản phẩm để dùng thử… 4.4 Tóm tắt chƣơng Chương khái quát lên bước mà khách hàng sẵn sàng định mua hàng, là: nhận thức nhu cầu sản phẩm, tìm kiếm nguồn thơng tin cho sản phẩm đó, đánh giá phương án thơng qua tiêu chí chọn lựa sản phẩm, định mua sau đánh giá phương án cuối tiến hành mua sản phẩm có hành động sau mua Qua tiêu chí mà khách hàng chọn mua sản phẩm yếu tố chất lượng quan tâm hàng đầu Bên cạnh đó, khách hàng dễ bị tác động cho việc sử dụng sản phẩm thay Vì vậy, nhà maketing cần ý đến yếu tố phải nâng cao chất lượng sản phẩm nhằm lấy niềm tin khách hàng SVTH: Hồ Thị Bích Trâm Trang 25 Khảo sát hành vi tiêu dùng cà phê lon Birdy sinh viên khoa Kinh tế-QTKD GVHD: Nguyễn Vũ Thùy Chi CHƢƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ  5.1 Kết luận Bài báo cáo nghiên cứu tập trung vào việc mô tả hành vi tiêu dùng nhóm khách hàng tiêu dùng sản phẩm cà phê lon Birdy Ban đầu tác giả chọn cỡ mẫu 100, thu đủ 100 Nhưng qua trình sàng lọc cho kết bất ngờ, có 50% đáp viên sử dụng qua cà phê lon Birdy, 50% lại chưa sử dụng qua cà phê lon Birdy Thông qua kết sàng lọc cho thấy, số đáp viên chưa sử dụng cà phê lon Birdy thân khách hàng khơng thích uống cà phê, chương trình marketing phía cơng ty khơng tạo cho khách hàng có lịng tin để sử dụng sản phẩm Tuy cơng ty có chương trình quảng bá sản phẩm rầm rộ ấn tượng, khách hàng ấn tượng câu slogan “Tỉnh chưa đến giây” Mặc dù, sản phẩm tạo ấn tượng với người tiêu dùng họ có chút ngại ngùng sử dùng cà phê lon Birdy, họ có chút khơng tin tưởng vào sản phẩm Vì thế, nhà maketing cần phải đặc biệt ý đến yếu tố Tóm lại, kết quả, kết luận nhận xét trình bày bày báo cáo nghiên cứu cho trường hợp khảo sát phạm vi nhỏ khoa, đối tượng vấn có nét tương đồng gần giống môi trường sống, làm việc sinh viênvà với cỡ mẫu khoảng 50 Đối với nghiên cứu sâu với phạm vi lớn hơn, nhiều dạng khách hàng khác có nhiều thơng tin kết tương đối khác nhau, có khác biệt rõ nét hành vi tiêu dùng khách hàng tầng lớp địa vị khác xã hội 5.2 Kết Qua q trình khảo sát phân tích liệu, kết cho thấy đa phần khách hàng muốn dùng thử sản phẩm cà phê lon Birdy Vì khách hàng biết sản phẩm xem tivi, internet…và câu slogan tạo cho khách hàng muốn sử dụng thử “Tỉnh chưa đến giây” Mặt khác, khách hàng chọn mua sản phẩm thường nơi gần gũi với hay cửa tiệm lớn, siêu thị Nhưng đây, nhóm khách hàng khảo sát sinh viên, nên họ thường chọn mua sản phẩm máy tự động trước sân trường tiết kiệm thời gian Cịn giá sản phẩm, phần đông khách hàng cho giá cà phê lon Birdy tương đương với loại sản phẩm giải khát loại Ở tiêu chí mà khách hàng chọn mua sản phẩm chất lượng, hương vị, cơng dụng sản phẩm tốt so với sản phẩm cạnh tranh Nhưng có sản phẩm thay có chức năng, cơng dụng hay chất lượng tương ứng họ sẵn sàng thay đổi theo sản phẩm thay SVTH: Hồ Thị Bích Trâm Trang 26 Khảo sát hành vi tiêu dùng cà phê lon Birdy sinh viên khoa Kinh tế-QTKD GVHD: Nguyễn Vũ Thùy Chi Nhưng nhìn chung, thơng qua khảo sát kết nghiên cứu với việc quan sát thực tế đa phần khách hàng chạy theo sản phẩm lạ, có mẫu mã bên ngồi đặc biệt họ chuyển sang dùng thử sản phẩm Sau thời gian họ có hành vi tương tự thế, tiếp diễn sản phẩm tung thị trường Nhưng bên cạnh có số khách hàng sử tiếp tục sử dụng sản phẩm họ nghĩ chất lượng hết 5.3 Kiến nghị Tuy Cơng ty Ajnomoto có chiến lược quảng bá sản phẩm phương tiện truyền thông thật rầm rộ, mức độ nhận biết khách hàng sản phẩm cao Nhưng có số người sử dụng qua cà phê lon Birdy, số khác chưa sử dụng qua cà phê Birdy Điều cơng ty cần phải có biện pháp khắc phục thơng qua chương trình, sách cơng ty dành cho khách hàng (dịch vụ chăm sóc khách hàng) Theo kết khảo sát cho thấy, số người sử dụng cà phê Birdy khoảng thời gian sau họ khơng sử dung Bởi vì, họ có sản phẩm thay thế, tương đương với Birdy giá của sản phẩm, hương vị thể tích thực sản phẩm, chương trình ưu đãi dành cho khách hàng… Chính thế, cơng ty cần phải có sách giảm giá, khuyến hay tạo sân chơi nho nhỏ dành cho khách hàng địa bàn khác Những chương trình nhằm thu hút khách hàng, giữ chân khách hàng, chẳng hạn: tháng hay tháng tổ chức lần, khách hàng mua 30 60 lon cà phê Birdy cơng ty cho rút thăm trúng thưởng phần quà như: lốc cà phê lon Birdy, hay thẻ cào trị giá thấp khoảng 50.000đ cao khoảng 200.000đ, tích lũy điểm để tổng kết theo quý vào cuối năm… Về giá sản phẩm cơng ty tạo loại cà phê dạng hộp giấy thay lon Sản xuất hộp giấy giảm chi phí đầu vào, sản xuất thành phẩm giá thành thấp sản xuất lon Từ đó, người tiêu dùng đỡ ngại chi tiêu cho việc mua cà phê hộp giấy mua cà phê lon Đồng thời, cà phê dạng hộp giấy đáp ứng nhiều dạng khách hàng với mức thu nhập khác cơng nhân, người có thu nhập trung bình dùng Về hương vị sản phẩm, để khách hàng ngày sử dụng nhiều cơng ty cần phải tạo nhiều hương vị khác cho khách hàng có nhiều lựa chọn mua cà phê Birdy 5.4 Hạn chế đề tài Bài nghiên cứu có số hạn chế sau: Phạm vi nghiên cứu tương đối nhỏ nghiên cứu khoa Kinh tếQTKD, nên tính đại diện chưa cao Vì mà kết nghiên cứu đề tài phù hợp với đối tượng khách hàng sinh viên SVTH: Hồ Thị Bích Trâm Trang 27 Khảo sát hành vi tiêu dùng cà phê lon Birdy sinh viên khoa Kinh tế-QTKD GVHD: Nguyễn Vũ Thùy Chi Cách thức lấy mẫu cách xây dựng thang đo hay sử dụng thang đo cịn thiếu sót chưa xác (hay chưa phù hợp), tác giả chưa nghiên cứu sâu, kiến thức mơ hồ chưa nắm rõ Bài nghiên cứu cịn có sai sót phạm phải lỗi như: lỗi đánh máy, lỗi tả, cách dùng từ (chưa phù hợp), lỗi cú pháp câu Đồng thời, nghiên cứu có nội dung trình bày theo ý kiến chủ quan tác giả Vì thế, bạn sử dụng đề tài làm tài liệu tham khảo cho nghiên cứu tiếp theo, hay nghiên cứu đề tài sâu vấn đề bạn cần ý đến hạn chế vừa trình bày SVTH: Hồ Thị Bích Trâm Trang 28 Khảo sát hành vi tiêu dùng cà phê lon Birdy sinh viên khoa Kinh tế-QTKD GVHD: Nguyễn Vũ Thùy Chi TÀI LIỆU THAM KHẢO Philip Kotler Marketing NXB Giao Thơng Vận Tải Huỳnh Phú Thịnh Gíao trình Phương pháp nghiên cứu kinh tế- Quản trị kinh doanh Trường Đại Học An Giang 2008 Nguyễn Đình Thọ Nguyễn Thị Mai Trang 2007 Nghiên cứu khoa học Marketing TP.HCM: NXB Đại Học Quốc Gia TP.HCM Võ Huỳnh Anh 2009.Nghiên cứu hành vi tiêu dùng sản phẩm trà xanh không độ khách hàng địa bàn thành phố Long Xuyên Chuyên đề Sêminar ngành Kinh tế đối ngoại Khoa Kinh tế - QTKD, Trường Đại Học An Giang Wedsite: www.birdy.com.vn (ngày 10/03/2010) SVTH: Hồ Thị Bích Trâm Trang 29 Khảo sát hành vi tiêu dùng cà phê lon Birdy sinh viên khoa Kinh tế-QTKD GVHD: Nguyễn Vũ Thùy Chi PHỤ LỤC Phụ lục 1: Bản câu hỏi nghiên cứu định lƣợng Bảng câu hỏi số:……………… Xin chào bạn……! Tôi tên Hồ Thị Bích Trâm, sinh viên năm ngành Quản trị kinh doanh, khoa Kinh tế-Quản Trị Kinh Doanh, Trường Đại Học An Giang Hiện nay, thực chuyên đề Sêminar năm 3, với đề tài “Khảo sát hành vi tiêu dùng cà phê lon Birdy sinh viên Khoa Kinh tế-QTKD trƣờng ĐHAG”, với đề tài giúp biết thông tin hành vi mua cá nhân Qua đó, làm tài liệu tham khảo cho bạn, bạn muốn nghiên cứu sâu vấn đề Kính mong bạn dành chút thời gian để trả lời số câu hỏi đây, thông tin mà bạn cung cấp bổ ích cho tơi thực chun đề cách thuận lợi nhanh chóng Xin chân thành cảm ơn! Xin bạn vui lòng trả lời câu hỏi sau đây: Các bạn đánh dấu dấu  vào ô mà bạn chọn Qui ƣớc:  cho lựa chọn  cho nhiều lựa chọn PHẦN SÀNG LỌC Bạn có sử dụng cà phê lon Birdy chưa?  Có (tiếp tục)  Chưa (tạm ngưng) PHẦN NỘI DUNG Điều dẫn tới bạn mua cà phê lon Birdy?  Khát  Muốn dùng thử  Sự tiện lợi  Quảng cáo hấp dẫn  Bạn bè giới thiệu Bạn có thích uống cà phê khơng?  Có  Khơng Bạn biết đến cà phê lon Birdy đâu:  Quảng cáo tivi, internet  Sự giới thiệu bạn bè  Chào hàng  Tờ rơi, áp phích SVTH: Hồ Thị Bích Trâm Trang 30 Khảo sát hành vi tiêu dùng cà phê lon Birdy sinh viên khoa Kinh tế-QTKD GVHD: Nguyễn Vũ Thùy Chi  Tự thân Bạn thường chọn nơi để mua cà phê lon Birdy?  Máy tự động  Tiệm tạp hóa  Siêu thị  Chợ  Ở cửa hàng Bạn xếp hạng đặc tính cà phê lon Birdy theo thứ tự ưa thích giảm dần: 1: thích 2: thích 3: thích 4: khơng thích 5: hồn tồn khơng thích Xếp hạng thứ tự ƣa thích Các đặc tính sản phẩm Độ đậm đặc Công dụng giúp tinh thần tỉnh táo Hương vị, mùi vị Uống lạnh không lạnh Tiện lợi (uống khơng cần pha chế, tốn thời gian) Bạn có uống cà phê Birdy thường xun khơng?  Có  Không Bạn cho biết câu solgan “Tỉnh chƣa đến giây” loại cà phê nào?  Cafe lon Birdy  Cafe lon Nescafe  Cafe Vip  Vinacafe  Không biết Theo bạn, giá lon cà phê Birdy như so vớí cafe lon Nescafe, café VIP, Vinacafe?  Cao SVTH: Hồ Thị Bích Trâm  Trung bình  Thấp Trang 31 Khảo sát hành vi tiêu dùng cà phê lon Birdy sinh viên khoa Kinh tế-QTKD GVHD: Nguyễn Vũ Thùy Chi 10 Dựa vào yếu tố sau đây, bạn cho biết mức độ quan tâm bạn chọn mua cà phê lon Birdy? Rất quan tâm quan tâm quan tâm hồn tồn khơng quan tâm Mức độ quan tâm Các yếu tố Gía Nhãn hiệu Chất lượng Đặc tính sản phẩm Địa điểm bán sản phẩm 11 So với cà phê hịa tan dạng gói, cà phê pha phin bạn chọn cà phê Birdy do:  Ngon  Tiện lợi  Muốn thử sản phẩm  Thể thân  Dễ mang theo 12 Theo bạn, so với cafe lon Nescafe, café VIP, Vinacaphe có mặt thị trường Birdy có điểm dễ nhận dạng? 13  Câu slogan ấn tượng  Mẫu quảng cáo hấp dẫn  Màu sắc hài hịa  Kích thướt nhỏ gọn Bạn thường mua cà phê lon Birdy đâu?  Máy tự động  Tiệm tạp hóa  Siêu thị  Chợ  Ở cửa hàng 14 Bạn mua cà phê Birdy nào?  Khi dã ngoại  Khi học  Khi buồn ngủ  Khi tinh thần mệt mỏi SVTH: Hồ Thị Bích Trâm Trang 32 Khảo sát hành vi tiêu dùng cà phê lon Birdy sinh viên khoa Kinh tế-QTKD GVHD: Nguyễn Vũ Thùy Chi 15 Mỗi tuần bạn uống khoảng lon Birdy?  lon  Trên lon  lon 16 Theo bạn, yếu tố sau làm bạn thay đổi ý định mua cà phê Birdy?  Gía  Ý kiến bạn bè  Chất lượng  Hương vị  Nơi bán (người bán)  Sở thích 17 Bạn có hài lòng hương vị, hay giá cà phê Birdy khơng?  Có  Khơng 18 Lý mà bạn khơng hài lịng vì:  Gía khơng tương xứng với sản phẩm  Có sản phẩm thay  Hương vị nhạt nhẽo  Tất yếu tố 19 Nếu có, bạn có tiếp tục sử dụng cà phê Birdy khơng?  Có  Khơng 20 Trong thời gian tới, bạn có giới thiệu cà phê Birdy cho người khác sử dụng khơng?  Có  Khơng 21 Nếu có loại cà phê khác có mùi vị, giá tương đương với cà phê Birdy bạn có chọn sản phẩm khơng?  Có  Không  Suy nghĩ lại 22 Nếu không, bạn cho biết lý bạn không chọn loại cà phê khác để thay thế:  Thành phần không vượt trội  Không quen sử dụng sản phẩm lạ  Chưa có thơng tin sản thay  Không biết Sau cùng, xin bạn cho biết vài thơng tin cá nhân: 23 Xin vui lịng cho biết mức thu nhập hàng tháng bạn khoảng (thu nhập từ gia đình cho hay làm thêm)  triệu  từ 1,2- 1,5 triệu  từ 1- 1,2triệu  1,5 triệu SVTH: Hồ Thị Bích Trâm Trang 33 Khảo sát hành vi tiêu dùng cà phê lon Birdy sinh viên khoa Kinh tế-QTKD GVHD: Nguyễn Vũ Thùy Chi 24 Xin vui lòng cho biết giới tính bạn  Nữ  Nam 25 Bạn nằm độ tuổi sau đây?  từ 18-21  từ 22-25  25 26 Bạn cho biết bạn học lớp khóa mấy? ………………………………………………………… Xin chân thành cảm ơn cộng tác nhiệt tình bạn! SVTH: Hồ Thị Bích Trâm Trang 34 Khảo sát hành vi tiêu dùng cà phê lon Birdy sinh viên khoa Kinh tế-QTKD GVHD: Nguyễn Vũ Thùy Chi Phụ lục 2: Bảng kết xử lý số liệu Kết quả: Sàng lọc đáp viên Sàng lọc đáp viên Valid Frequency Percent Valid Percent chưa sử dụng 50 50.0 50.0 sử dụng 50 50.0 50.0 100 100.0 100.0 Total Kết quả: Thể giới tính đáp viên Giới Tính Valid Frequency Percent Valid Percent Nam 28 56.0 56.0 Nữ 22 44.0 44.0 Total 50 100.0 100.0 Kết quả: Sự khác biệt khóa học Khóa Học Valid Frequency Percent Valid Percent khóa 10 11 22.0 22.0 khóa 15 30.0 30.0 khóa 12 24.0 24.0 khóa khác 12 24.0 24.0 Total 50 100.0 100.0 Kết quả: Các nhóm tuổi đáp viên Tuổi Valid Tác Frequency Percent Valid Percent Từ 18- 21 24 48.0 48.0 Từ 22- 25 17 34.0 34.0 Trên 25 18.0 18.0 Total 50 100.0 100.0 SVTH: Hồ Thị Bích Trâm Trang 35 Khảo sát hành vi tiêu dùng cà phê lon Birdy sinh viên khoa Kinh tế-QTKD GVHD: Nguyễn Vũ Thùy Chi Kết quả: Nhu cầu khách hàng Nhận thức nhu cầu Frequency Khát Valid Percent 12.0 12.0 11 22.0 22.0 8.0 8.0 Dùng thử 21 42.0 42.0 Quảng cáo 16.0 16.0 50 100.0 100.0 Sự tiện lợi Valid Percent Bạn bè Total Kết quả: Tìm kiếm thông tin Nguồn thông tin Frequency Quảng cáo tivi, internet Valid Percent Valid Percent 35 70.0 70.0 Chào hàng 6.0 6.0 Tự thân 4.0 4.0 10 20.0 20.0 50 100.0 100.0 Sự giới thiệu bạn bè Total Kết quả: Gía sản phẩm cà phê lon Birdy so với sản phẩm loại Gía sản phẩm Valid Frequency Percent Valid Percent Cao 12 24.0 24.0 Trung bình 34 68.0 68.0 Thấp 8.0 8.0 Total 50 100.0 100.0 Kết quả: Thời gian lúc khách hàng mua cà phê Birdy SVTH: Hồ Thị Bích Trâm Trang 36 Khảo sát hành vi tiêu dùng cà phê lon Birdy sinh viên khoa Kinh tế-QTKD Khách hàng mua Valid GVHD: Nguyễn Vũ Thùy Chi Frequency Percent Valid Percent Dã ngoại 16.0 16.0 Đi học 12.0 12.0 Buồn ngủ 15 30.0 30.0 Tinh thần mệt mỏi 21 42.0 42.0 Total 50 100.0 100.0 Kết quả: Địa điểm mua cà phê lon Birdy mua sản phẩm Nơi Valid Frequency Percent Valid Percent Máy tự động 19 38.0 38.0 Siêu thị 15 30.0 30.0 Cửa hàng 8.0 8.0 Tiệm tạp hóa 16.0 16.0 Chợ 8.0 8.0 Total 50 100.0 100.0 10 Kết quả: Mức tiêu dùng cà phê lon Birdy Khả Valid chi trả Frequency Percent Valid Percent lon 30 60.0 60.0 lon 14.0 14.0 lon 13 26.0 26.0 Total 50 100.0 100.0 11 Kết quả: Mức độ hài lòng khách hàng Mức Valid SVTH: Hồ Thị Bích Trâm độ hài lịng Frequency Percent Valid Percent Có 30 60.0 60.0 khơng 20 40.0 40.0 Total 50 100.0 100.0 Trang 37 Khảo sát hành vi tiêu dùng cà phê lon Birdy sinh viên khoa Kinh tế-QTKD GVHD: Nguyễn Vũ Thùy Chi 12 Kết quả: Các yếu tố dễ làm khách hàng thay sản phẩm dùng Yếu tố thay Frequency Thành phần không vượt 6.0 30.0 8.0 40.0 6.0 30.0 Total 10 20.0 100.0 Không trả lời 40 80.0 Total 50 100.0 Chưa có thơng tin rõ ràng Khơng quen sử dụng sản phẩm lạ Missing Valid Percent trội Valid Percent 13 Kết quả: Điểm nhận dạng cà phê lon Birdy so với sản phẩm đối thủ Điểm Valid khác biệt Frequency Percent Valid Percent Slogan 12 24.0 24.0 Màu sắc 18.0 18.0 Mẫu quảng cáo 13 26.0 26.0 Kích thướt 16 32.0 32.0 Total 50 100.0 100.0 SVTH: Hồ Thị Bích Trâm Trang 38 ... cứu tập trung vào hành vi tiêu dùng cà phê lon Birdy sinh vi? ?n khoa Kinh tế- QTKD Đối tượng nghiên cứu đề tài sinh vi? ?n khoa Kinh tế- QTKD sử dụng cà phê Vi? ??c nghiên cứu tiến hành khoảng thời gian,...TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH o0o - CHUYÊN ĐỀ NĂM Đề tài nghiên cứu: KHẢO SÁT HÀNH VI TIÊU DÙNG CÀ PHÊ LON BIRDY CỦA SINH VI? ?N KHOA KINH TẾ -QTKD TRƯỜNG ĐHAG. .. dùng cà phê lon Birdy sinh vi? ?n khoa Kinh tếQuản trị kinh doanh (QTKD) ; SVTH: Hồ Thị Bích Trâm Trang Khảo sát hành vi tiêu dùng cà phê lon Birdy sinh vi? ?n khoa Kinh tế- QTKD GVHD: Nguyễn Vũ Thùy