Thực trạng và giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm càng xe máy honda tại công ty cổ phần kim khí thăng long

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI TẠ HỮU HIỆP TẠ HỮU HIỆP QUẢN TRỊ KINH DOANH THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM CÀNG XE MÁY HONDA TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN KIM KHÍ THĂNG LONG LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC QUẢN TRỊ KINH DOANH 2014B Hà Nội – Năm 2017 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI TẠ HỮU HIỆP THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM CÀNG XE MÁY HONDA TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN KIM KHÍ THĂNG LONG Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC QUẢN TRỊ KINH DOANH NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC TS NGUYỄN NGỌC ĐIỆN Hà Nội – Năm 2017 CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc BẢN XÁC NHẬN CHỈNH SỬA LUẬN VĂN THẠC SĨ Họ tên tác giả luận văn: Tạ Hữu Hiệp Đề tài luận văn: Thực trạng giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm xe máy Honda Công ty Cổ phần kim khí Thăng Long Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số SV: CB140665 Tác giả, Người hướng dẫn khoa học Hội đồng chấm luận văn xác nhận tác giả sửa chữa, bổ sung luận văn theo biên họp Hội đồng ngày 13/10/2017 với nội dung sau: Bổ sung, xếp lại trình tự danh mục viết tắt Chỉnh sửa nội dung Phần mở đầu mục 2, 3, trang 1-2 Điều chỉnh đưa mục 1.3 lên thành mục 1.2 trang 14 Bổ sung mục 1.2.3: Nguyên tắc quản lý chất lượng trang 17 Đánh lại số mục 2.3 trang 51 2.4 trang 54 Điều chỉnh gộp mục 2.4.1 2.4.2 thành mục 2.4.1 trang 54 Sửa sai tính tốn mục 2.4.2.3 trang 59 Bỏ nội dung mục 3.4 Chỉnh sửa lỗi tả, lỗi trình bày Ngày 06 tháng 11 năm 2017 Giáo viên hướng dẫn Tác giả luận văn TS Nguyễn Ngọc Điện Tạ Hữu Hiệp CHỦ TỊCH HỘI ĐỒNG TS Đào Thanh Bình LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan Luận văn "Thực trạng giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm xe máy Honda Công ty Cổ phần kim khí Thăng Long" đề tài nghiên cứu riêng tơi Các tài liệu tham khảo có nguồn gốc rõ ràng; kết luận văn trung thực chưa công bố công trình nghiên cứu khác Tơi xin hồn tồn chịu trách nhiệm nội dung luận văn Tác giả Tạ Hữu Hiệp LỜI CẢM ƠN Xin gởi lời tri ân sâu sắc đến TS Nguyễn Ngọc Điện tận tình hướng dẫn tơi hồn thành Luận văn này! Xin chân thành biết ơn thầy cô Viện Kinh tế - Quản lý trường Đại học Bách Khoa Hà Nội truyền đạt cho nhiều kiến thức bổ ích suốt thời gian theo học chương trình đào tạo Sau Đại học! Chân thành cảm ơn nhà quản lý, cán bộ, công nhân viên Công ty Cổ phần kim khí Thăng Long tạo điều kiện, hợp tác nghiên cứu đóng góp ý kiến chuyên mơn để tơi có thêm sở hồn thiện luận văn! Cảm ơn gia đình, đồng nghiệp, bạn bè tạo ủng hộ, động viên cho suốt thời gian theo học thời gian thực luận văn MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC DANH MỤC HÌNH ẢNH DANH MỤC BẢNG BIỂU MỞ ĐẦU 1 Lý lựa chọn đề tài Mục tiêu đề tài Đối tượng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu 3.2 Phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Kết cấu bố cục đề tài CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHẤT LƯỢNG VÀ QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM 1.1 Khái quát chung sản phẩm chất lượng sản phẩm 1.1.1 Khái niệm sản phẩm 1.1.2 Phân loại sản phẩm 1.1.3 Các thuộc tính sản phẩm 1.1.4 Khái niệm chất lượng sản phẩm 1.1.5 Phân loại chất lượng sản phẩm 1.1.6 Các nhân tố tác động đến chất lượng sản phẩm 1.2 Quản lý chất lượng sản phẩm 14 1.2.1 Khái niệm quản lý chất lượng 14 1.2.2 Các thuật ngữ khái niệm quản lý chất lượng 16 1.2.3 Nguyên tắc quản lý chất lượng 17 1.2.4 Các phương pháp quản lý chất lượng 18 1.3 Các tiêu phương pháp đánh giá chất lượng sản phẩm 23 1.3.1 Trình tự phân tích chất lượng sản phẩm 23 1.3.2 Chỉ tiêu đánh giá chất lượng sản phẩm 24 1.3.3 Các phương pháp đánh giá chất lượng sản phẩm 25 1.4 Công cụ phân tích nguyên nhân ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm 26 1.4.1 Biểu đồ nhân (Biểu đồ xương cá) 26 1.4.2 Biểu đồ Pareto 27 1.4.3 Biểu đồ phân tán 28 1.4.4 Tờ kiểm tra (Phiếu kiểm tra) 29 1.4.5 Sơ đồ lưu trình 29 1.4.6 Biểu đồ tần số 30 1.5 Các biện pháp chủ yếu nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm 30 1.5.1 Ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất 30 1.5.2 Nâng cao tay nghề cho đội ngũ công nhân 32 1.5.3 Nâng cao trình độ quản lý, đặc biệt quản lý kỹ thuật 32 1.5.4 Nghiên cứu thị trường để định hướng chất lượng sản phẩm 33 KẾT LUẬN CHƯƠNG 34 CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM CÀNG XE MÁY HONDA TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN KIM KHÍ THĂNG LONG 35 2.1 Tổng quan Công ty Cổ phần kim khí Thăng Long 35 2.1.1 Lịch sử phát triển công ty 35 2.1.2 Ngành nghề kinh doanh Công ty 36 2.1.3 Cơ cấu tổ chức máy Quản lý Công ty 36 2.1.4 Tình hình sản xuất kinh doanh Công ty giai đoạn 2014-2016 41 2.1.5 Kết cấu sản xuất đặc điểm máy móc thiết bị Cơng ty 42 2.2 Công tác quản lý chất lượng Công ty 44 2.2.1 Công tác hoạch định chất lượng Công ty 45 2.2.2 Công tác kiểm soát đảm bảo chất lượng 46 2.2.3 Công tác cải tiến chất lượng Công ty 49 2.2.4 Nhận xét 50 2.3 Thực trạng chất lượng xe máy Honda Phân xưởng 51 2.4 Phân tích chất lượng sản phẩm xe máy Honda model K89 54 2.4.1 Hình ảnh, quy trình cơng nghệ tiêu chuẩn kĩ thuật sản phẩm xe máy Honda model K89 54 2.4.2 Tình hình chất lượng sản phẩm xe máy Honda model K89 56 2.4.3 Nguyên nhân nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm xe Honda K89 60 2.4.4 Tổng kết nhóm nguyên nhân gây lỗi 76 KẾT LUẬN CHƯƠNG 79 CHƯƠNG 80 MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM 80 NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM CÀNG XE MÁY HONDA 80 TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN KIM KHÍ THĂNG LONG 80 3.1 Chiến lược, sách Cơng ty thời gian tới 80 3.2 Đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm xe máy Honda Cơng ty Cổ phần kim khí Thăng Long 81 3.2.1 Biện pháp 1: Đào tạo chuyên môn kỹ quản lý cho cán bộ, công nhân 81 3.2.2 Biện pháp 2: Chế tạo gá hàn, khn dập, bảo dưỡng tồn khn gá dây chuyền sản xuất 85 3.2.3 Biện pháp 3: Đưa quy chế thưởng phạt nghiêm khắc công nhân vi phạm nội quy lao động 88 3.3 Tổng hợp hiệu biện pháp 91 KẾT LUẬN CHƯƠNG 93 KẾT LUẬN 94 TÀI LIỆU THAM KHẢO 95 PHỤ LỤC 96 Phụ lục 01: Bản vẽ chi tiết sản phẩm xe máy Honda đời K89 96 Phụ lục 02: Bảng báo cáo phân tích lỗi sản phẩm xe máy Honda 98 DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình 1.1: Quy tắc 4M Quản lý chất lượng 11 Hình 1.2: Vịng trịn Quản trị chất lượng 20 Hình 1.3: Biểu đồ xương cá 26 Hình 1.4: Biểu đồ Pareto 28 Hình 1.5: Biểu đồ tán xạ 28 Hình 1.6: Sơ đồ lưu trình 29 Hình 1.7: Biểu đồ tần số 30 Hình 2.1: Sơ đồ tổ chức Cơng ty 37 Hình 2.2: Sơ đồ cơng nghệ sản xuất 43 Hình 2.3: Cấu trúc hệ thống quản lý chất lượng Công ty 45 Hình 2.4: Sơ đồ quy trình cải tiến sản phẩm Cơng ty 50 Hình 2.5: Biểu đồ tổng hợp lỗi model xe máy Honda 52 Hình 2.6: Biểu đồ tình hình lỗi sản phẩm xe máy Honda T5, 6, 7/2017 53 Hình 2.7: Hình ảnh sản phẩm xe máy Honda 54 Hình 2.8: Bảng quy trình cơng nghệ sản xuất xe máy Honda 55 Hình 2.9: Biểu đồ Pareto phản ánh tình hình chất lượng xe máy Honda K89 58 Hình 2.10: Biểu đồ kiểm sốt tỉ lệ sai hỏng sản phẩm xe máy Honda K89 tháng 5/2017 60 Hình 2.11: Hình ảnh lỗi xước bề mặt sản phẩm 61 Hình 2.12: Biểu đồ Pareto biểu diễn yếu tố gây lỗi bề mặt sản phẩm xe máy Honda K89 62 Hình 2.13: Biểu đồ xương cá phân tích lỗi bề mặt sản phẩm xe máy Honda K89 63 Hình 2.14: Hình ảnh lỗi mối hàn nhỏ, dính xỉ hàn, hàn chảy sùi sản phẩm xe máy Honda K89 65 Hình 2.15: Biểu đồ Pareto biểu diễn yếu tố gây lỗi nguyên công hàn sản phẩm xe máy Honda K89 67 Hình 2.16: Biểu đồ hình xương cá phân tích lỗi hàn sản phẩm xe máy Honda K89 67 Hình 2.17: Hình ảnh lỗi hàn thủng, hàn cháy, hàn không ngấu sản phẩm xe máy Honda K89 69 Hình 2.18: Biểu đồ Pareto biểu diễn yếu tố gây lỗi hàn thủng, hàn cháy, hàn không ngấu sản phẩm xe máy Honda K89 70 Hình 2.19: Biểu đồ hình xương cá phân tích yếu tố gây lỗi hàn thủng, hàn cháy, hàn không ngấu, hàn thiếu chi tiết sản phẩm xe Honda K89 71 Hình 2.20: Biểu đồ Pareto biểu diễn yếu tố gây lỗi sai kích thước, thiếu vạch tăng xích sản phẩm xe máy Honda K89 74 Hình 2.21: Biểu đồ hình xương cá phân tích yếu tố gây lỗi sai kích thước, thiếu vạch tăng xích sản phẩm xe máy Honda K89 74 Hình 2.22: Biểu đồ hình xương cá phân tích tổng hợp yếu tố gây lỗi sản phẩm xe máy Honda 76 Hình 3.1 Mẫu thẻ vi phạm 88 ... ty Cổ phần kim khí Thăng Long, từ đưa giải pháp nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm xe máy Honda Công ty chương 34 CHƯƠNG PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM CÀNG XE MÁY HONDA TẠI CƠNG TY CỔ... phẩm xe máy Honda Cơng ty Cổ phần kim khí Thăng Long - Chương 3: Một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm xe máy Honda Công ty Cổ phần kim khí Thăng Long CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHẤT LƯỢNG... GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI TẠ HỮU HIỆP THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM CÀNG XE MÁY HONDA TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN KIM KHÍ THĂNG LONG Chun