Phát triển nguồn nhân lực cho dự án xây dựng công ty cổ phần habeco hải phòng thuộc tổng công ty cổ phần bia rượu nước giải khát hà nội

ĐỖ CHÂU TUẤN BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI - LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NGÀNH : QUẢN TRỊ KINH DOANH QUẢN TRỊ KINH DOANH PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC CHO DỰ ÁN CÔNG TY CỔ PHẦN HABECO - HẢI PHỊNG THUỘC TỔNG CƠNG TY CỔ PHẦN BIA RƯỢU - NƯỚC GIẢI KHÁT – HÀ NỘI ĐỖ CHÂU TUẤN 2006 - 2008 Hà Nội 2008 HÀ NỘI 2008 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI - ĐỖ CHÂU TUẤN LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC CHO DỰ ÁN XÂY DỰNG CÔNG TY CỔ PHẦN HABECO – HẢI PHỊNG THUỘC TỔNG CƠNG TY CỔ PHẦN BIA RƯỢU NƯỚC GIẢI KHÁT – HÀ NỘI NGÀNH : QUẢN TRỊ KINH DOANH Người hướng dẫn khoa học: TS NGUYỄN VĂN NGHIẾN HÀ NỘI 2008 LỜI CẢM ƠN Cơng ty Habeco – Hải Phịng cơng ty Tổng Công ty cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát - Hà Nội đầu tư xây dựng (theo chiến lược phát triển Tổng công ty) để sản xuất bia chai Hà Nội Thị trấn Trường Sơn, huyện An Lão, thành phố Hải Phòng Là Giám đốc công ty, trưởng ban Quản lý dự án Cùng với nhiệm vụ đầu tư xây dựng nhà máy bia Hà Nội Hải Phịng, việc tính toán, tuyển dụng phát triển nguồn nhân lực cho tồn cơng ty sau xây dựng xong vào hoạt động quan trọng cần thiết Tơi ln cố gắng tìm kiếm phương án, giải pháp để hình thành mơ hình tổ chức tối ưu tuyển chọn nguồn nhân lực có chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu sản xuất công ty sau dự án vào hoạt động Bằng tất tình cảm tâm huyết người làm công tác quản lý, thực đề tài này, với mong muốn góp phần phát triển nguồn nhân lực đủ số lượng chất lượng để nâng cao hiệu kinh doanh công ty Nhân dịp cho phép chân thành cảm ơn tập thể cán bộ, giảng viên Khoa Kinh tế - quản lý, thầy cô giáo Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội Đặc biệt TS Nguyễn Văn Nghiến dành thời gian quý báu hướng dẫn thực luận văn Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành Ban lãnh đạo cộng Tổng Công ty cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát - Hà Nội giúp đỡ cung cấp số liệu cần thiết cho trình thực luận văn Tác giả thực luận văn xin chịu trách nhiệm nội dung luận văn cam đoan luận văn thực tìm tịi, nghiên cứu, khơng chép hồn tồn từ cơng trình cơng bố khác Các số liệu sử dụng luận văn trung thực Tác giả Đỗ Châu Tuấn MỤC LỤC CHƯƠNG I : CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN LÝ VÀ PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC 1.1 Quản lý nguồn nhân lực doanh nghiệp 1 1.1.1 Khái niệm 1.1.2 Sự cần thiết phải quản lý nguồn nhân lực doanh nghiệp 1.1.3 Các nội dung quản lý nguồn nhân lực doanh nghiệp 1.1.4 Trách nhiệm chủ yếu cán quản lý nguồn nhân lực: 1.1.5 Xu hướng thách thức quản lý nguồn nhân lực 1.2 Phát triển nguồn nhân lực doanh nghiệp 1.2.1 Phân tích cơng việc: 7 1.2.2 Tiến trình phân tích cơng việc: 11 1.2.3 Bản mô tả công việc: 12 1.2.4 Bản mô tả tiêu chuẩn công việc: 13 1.2.5 Lập kế hoạch nhân lực: 15 1.2.5.1 Xác định nhu cầu nguồn nhân lực: 15 1.2.5.2 Nội dung định mức lao động: 16 1.2.5.3 Các phương pháp tính định mức lao động: 17 1.2.6 Công tác tuyển dụng nhân lực: 24 1.2.6.1 Nguồn tuyển dụng: 24 1.2.6.2 Tiêu chuẩn tuyển dụng: 27 1.2.6.3 Tiến trình tuyển dụng: 28 1.2.7 Cơng tác đào tạo: 33 CHƯƠNG II: ĐẶC ĐIỂM KINH TẾ - KỸ THUẬT - NGUỒN NHÂN LỰC CỦA TỔNG CÔNG TY CỔ PHẦN BIA - RƯỢU - NƯỚC GIẢI KHÁT - HÀ NỘI VÀ DỰ ÁN CÔNG TY CỔ PHẦN HABECO – HẢI PHỊNG 2.1 Tổng Cơng ty cổ phần Bia – Rượu – NGK – Hà Nội 36 36 2.1.1 Giới thiệu chung 36 2.1.2 Quá trình hình thành phát triển 37 2.1.3 Nguồn nhân lực tổ chức hoạt động Công ty mẹ 39 2.1.4 Quy hoạch tổng thể phát triển ngành Rượu- Bia- Nước giải khát 42 Việt Nam đến năm 2010 2.2 Dự án Cơng ty cổ phần HABECO – Hải Phịng 2.2.1 Tình hình phát triển ngành cơng nghiệp sản xuất bia VN 44 45 2.2.2 Tình hình sản xuất bia giới khu vực 47 2.2.3 Đánh giá nhu cầu tiêu thụ sản phẩm bia chai HN loại khác 48 2.2.4 Tình hình cung cấp tiêu thụ bia thị trường Hải Phòng 50 2.3 Dựa án đầu tư xây dựng giai đoạn 51 2.3.1 Các hạng mục cơng trình 51 2.3.2 Ngun liệu, nhiên liệu yếu tố đầu vào khác 52 2.3.3 Phương án kỹ thuật công nghệ công suất 53 2.3.4 Qui mơ xây dựng cơng trình 55 2.3.4.1 Phương án tổng mặt 55 2.3.4.2 Các hạng mục cơng trình 56 2.3.5 Tổng mức đầu tư dự án 58 CHƯƠNG III: PHƯƠNG ÁN PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC CHO DỰ ÁN CÔNG TY CỔ PHẦN HABECO – HẢI PHỊNG năm 2010 3.1 Phân tích cơng việc 61 61 3.1.1 Cơ sở phân tích cơng việc 61 3.1.2 Phân loại lao động 62 3.2 Xác định nhu cầu lao động khối sản xuất 63 3.2.1 Chức nhiệm vụ phân xưởng sản xuất 64 3.2.2 Định biên lao động phân xưởng sản xuất 65 3.3 Xác định nhu cầu lao động khối phòng ban chuyên môn nghiệp vụ 76 3.3.1 Chức nhiệm vụ phận 76 3.3.2 Định biên lao động khối phòng ban 82 3.3.3 Các phận phục vụ khác 85 3.3.4 Tổng lao động định biên Công ty 87 3.3.5 Sơ đồ tổ chức công ty 87 3.4.Tuyển dụng 88 3.4.1 Xác định nhu cầu tuyển dụng 88 3.4.2 Tiêu chuẩn người lao động cần tuyển dụng: 89 3.4.3 Kế hoạch tuyển dụng: 96 KẾT LUẬN 102 Phụ lục 1: DANH SÁCH CÔNG TY CON, CÔNG TY LIÊN KẾT STT Tên đơn vị Vốn điều lệ đến 31/12/2006 Tỷ lệ vốn Vốn góp Thời điểm góp theo đến bắt đầu cam kết (%) 31/12/2006 góp vốn Ghi Cơng ty CP Bia HN-Quảng Bình 32.000.000 55,00 17.600.000 2004 Tiếp nhận sau cổ phần hoá, góp đủ vốn Cơng ty CP Bia Thanh Hố 63.145.000 55,00 34,730,400 2003 Tiếp nhận sau cổ phần hoá, góp đủ vốn Cơng ty CP Bia HN-Thái Bình 20.000.000 56,00 11.000.000 2005 Tiếp nhận sau cổ phần hố góp đủ vốn bổ sung Tổng số 1.120.000 cổ phần 1.020.000 cổ phần bàn giao sau cổ phần hoá, 100.000 cổ phần (ưu đãi 20%) đợt tăng vốn đợt Đã mua 165.750 cổ Cơng ty CP Bia HN-Hải Phịng Cơng ty cP Bia HNHải Dương 25.500.000 65,00 21.713.250 2005 phần (mênh giá 100.000 đồng/ cổ phần) với giá mua 131.000 đồng/cổ phần 55,00 13.500.000 2004 Tiếp nhận sau cổ phần hoá 24.545.000 Công ty CP Bia HN-Vũng Tàu 50.000.000 29,00 10.000.000 12/2006 Thành lập mới, thực dự án, vốn đầu tư góp theo tiến Cơng ty CP CồnRượu Hà Nội 48.500.000 58,15 28.202.000 12/2006 Cổ phần hoá từ DNNN Công ty CP Thương mại Bia-Rượu-NGK Hà Nội-Quảng Ninh 15.000.000 55,30 7.879.500 12/2005 Thành lập mới, kinh doanh, vốn đầu tư góp theo tiến độ Công ty CP Thương mại Bia-HN 31.230.000 60,00 18.738.000 12/2006 Thành lập mới, góp đủ vốn theo cam kết, 10 Công ty CP Harec đầu tư thương mại 30.000.000 30,00 18.000.000 12/2006 Thành lập mới, góp đủ vốn theo cam kết, 11 Cơng ty CP Bao bì Bia-Rượu-NGK 12 Công ty CP đầu tư phát triển công nghệ Bia Rượu NGK Hà Nội 13 Công ty TNHH Thủy tinh SanMiguel Yamamura HP 20.000.000 15.000.000 246.052.000 (tương đương 22.450.000 USD) 68,95 28,00 27,20 13.790.000 1.960.000 66.943.680 (tương đương 6.180.000 USD) 2005 12/2006 2005 Cổ phàn hó từ DNNN Thành lập mới, thực dự án đầu tư, vốn đầu tư góp theo tiến Liên doanh nước ngồi thành lập từ năm 1995 Năm 2005, HABECO nhạn bàn giao phần vốn góp từ Cơng ty Thủy tinh Hải Phịng sau cơng ty cổ phần hố Tổng Công ty (Công ty mẹ) thực đạo, quản lý công ty con, công ty liên kết thông qua người đại diện quản lý phần vốn góp cơng ty cơng ty theo quy định pháp luật điều lệ công ty Người đại diện tham gia Hội đồng quản trị, Ban kiểm sốt Ban giám đốc điều hành cơng ty Tổng Công ty sử dụng quyền chi phối để định hướng phát triển, kiểm tra giám sát, phối hợp kế hoạch sản xuất kinh doanh, thị trường, khoa học công nghệ, đào tạo cơng ty Nhờ nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh CÁC CHỈ TIÊU THEO KẾ HOẠCH ĐẾN NĂM 2010 STT CHỈ TIÊU KẾ HOẠCH ĐVT 2008 2009 2010 Tăng bình quân (%) Giá trị SXCN Tr.đ 1.098.210 1.569.000 1.901.000 32,01% Sản lượng Bia sản xuất 1000 lít 147.000 205.000 250.000 30,70% Sản lượng Bia tiêu thụ 1000 lít 250.000 270.000 350.000 18,34% Tổng doanh thu Tr.đ 2.412.600 3.181.000 3.872.600 26,80% Trong đó: doanh thu SXCN Tr.đ 2.289.400 3.043.000 3.178.000 18,68% Tổng chi phí Tr.đ 1.980.600 2.697.160 3.330.700 29,83% Tổng lợi nhuận trước thuế Tr.đ 432.000 483.840 541.900 12,00% Tổng lợi nhuận sau thuế Tr.đ 324.000 362.000 408.000 12,22% Tổng khoản nộp ngân sách Tr.đ 1.083.386 1.240.501 1.526.468 18,78% Tổng số lao động bình quân Người 800 850 870 4,30% 10 Thu nhập bình quân(*) đ/ng/th 6.500.000 7.000.000 7.500.000 7,42% 11 Vốn điều lệ Tr.đ 2.318.000 3.000.000 3.500.000 12 Tỷ lệ vốn nhà nước % 74 60 51 13 Mức cổ tức hàng năm % 11 12 13 14 Vốn đầu tư Tr.đ 2.000.000 700.000 500.000 Công ty 25 28 30 Số lượng công ty con, 15 Công ty liên kết (Nguồn: Tổng Công ty Bia – Rượu – Nước Giải Khát – Hà Nội ) ... KỸ THUẬT - NGUỒN NHÂN LỰC CỦA TỔNG CÔNG TY CỔ PHẦN BIA - RƯỢU - NƯỚC GIẢI KHÁT - HÀ NỘI VÀ DỰ ÁN CÔNG TY CỔ PHẦN HABECO – HẢI PHỊNG 2.1 Tổng Cơng ty cổ phần Bia – Rượu – NGK – Hà Nội 36 36 2.1.1... KHOA HÀ NỘI - ĐỖ CHÂU TUẤN LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC CHO DỰ ÁN XÂY DỰNG CÔNG TY CỔ PHẦN HABECO – HẢI PHỊNG THUỘC TỔNG CƠNG TY CỔ PHẦN BIA RƯỢU NƯỚC... Cơng ty HABECO ? ?Hải Phịng kỹ kỹ thuật xử lý tình Bài luận văn ? ?phát triển nguồn nhân lực cho công ty cổ phần HABECO – Hải Phịng thuộc Tổng Cơng ty cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội? ??