Mục đích của nghiên cứu là làm rõ vai trò của phụ nữ trong hoạt động phát triển du lịch Cồn Sơn; nhận định những lợi ích do du lịch mang lại; góp phần củng cố niềm tin và thúc đẩy sự tham gia tích cực hơn của phụ nữ vào công tác tổ chức, quản lý và thực hiện du lịch. Kết quả nghiên cứu cho thấy thông qua việc làm du lịch, tầm quan trọng của người phụ nữ nông thôn được nâng cao. Đồng thời, du lịch mở ra nhiều cơ hội cho người phụ nữ thể hiện năng lực và phát huy giá trị của mình.
Tạp chí Phát triển Khoa học Cơng nghệ – Khoa học Xã hội Nhân văn, 4(4):738-746 Bài nghiên cứu Open Access Full Text Article Phụ nữ du lịch nông thôn – nghiên cứu trường hợp Cồn Sơn, Cần Thơ Trần Thị Tuyết Vân* , Nguyễn Duy An, Trương Hồng Tố Nga TĨM TẮT Use your smartphone to scan this QR code and download this article Du lịch lĩnh vực tạo công ăn việc làm đặc biệt quan trọng người phụ nữ Theo Chương trình Phát triển Nhân lực Du lịch đến năm 2015 Tổng cục Du lịch, tỷ lệ nữ giới làm ngành chiếm tỷ lệ 56% so với lực lượng lao động nói chung Đặc biệt vùng nông thôn, vào thời điểm nông nhàn, việc tham gia tổ chức, thực du lịch hoạt động gián tiếp phục vụ du khách giúp cải thiện đời sống vật chất tinh thần người phụ nữ cách đáng kể Thông qua lợi ích thiết thực hoạt động du lịch, có chuyển biến tích cực nhận thức vấn đề bình đẳng giới, người phụ nữ khơng giúp cải thiện thu nhập cho thân, gia đình mà cịn góp phần tích cực hoạt động phát triển kinh tế, xã hội địa phương Nhóm nghiên cứu chọn địa bàn khảo sát Cồn Sơn (Cần Thơ) – khu vực mà hoạt động du lịch nơng thơn có tham gia chủ yếu đến từ phía nữ giới Phương pháp nghiên cứu sử dụng điền dã dân tộc học, với kỹ thuật quan sát tham dự vấn sâu Mục đích nghiên cứu làm rõ vai trò phụ nữ hoạt động phát triển du lịch Cồn Sơn; nhận định lợi ích du lịch mang lại; góp phần củng cố niềm tin thúc đẩy tham gia tích cực phụ nữ vào công tác tổ chức, quản lý thực du lịch Kết nghiên cứu cho thấy thông qua việc làm du lịch, tầm quan trọng người phụ nữ nông thôn nâng cao Đồng thời, du lịch mở nhiều hội cho người phụ nữ thể lực phát huy giá trị Từ khố: Cồn Sơn, phụ nữ du lịch, du lịch nơng thơn, vai trị phụ nữ ĐẶT VẤN ĐỀ Trường Đại học Khoa học Xã hội Nhân văn, ĐHQG-HCM Liên hệ Trần Thị Tuyết Vân, Trường Đại học Khoa học Xã hội Nhân văn, ĐHQG-HCM Email: tuyetvan@hcmussh.edu.vn Lịch sử • Ngày nhận: 22/3/2020 • Ngày chấp nhận: 30/11/2020 • Ngày đăng: 20/12/2020 DOI : 10.32508/stdjssh.v4i4.600 Bản quyền © ĐHQG Tp.HCM Đây báo công bố mở phát hành theo điều khoản the Creative Commons Attribution 4.0 International license Bàn luận phụ nữ, vị thế, tầm ảnh hưởng, nhu cầu họ xã hội, lao động gia đình khơng phải đề tài xa lạ nghiên cứu khoa học Đặc biệt, ảnh hưởng hướng tiếp cận khác WID (Women In Development - Phụ nữ phát triển), WAD (Women And Development - Phụ nữ phát triển) GAD (Gender And Development - Giới phát triển), nghiên cứu phụ nữ dần đánh ngành khoa học độc lập Trong bối cảnh phát triển khoa học cơng nghệ, tồn cầu hóa kinh tế, hoạt động sinh kế người phụ nữ không liên quan đến hoạt động nông nghiệp trồng thu hoạch lương thực mà chúng bao gồm hoạt động du lịch; du lịch nơng thơn loại hình du lịch gần gũi vận dụng nhiều khu vực xa trung tâm thành phố Khi đề cập đến du lịch nông thôn, Bernard Lane (1994) đúc kết loại hình diễn khu vực nông thôn, quy mô kinh doanh nhỏ, du khách tiếp xúc trực tiếp với thiên nhiên văn hóa truyền thống làng xã Du lịch nơng thơn cịn bao gồm chuyến thăm vườn quốc gia, công viên công cộng, du lịch di sản khu vực nông thôn, chuyến tham quan danh lam thắng cảnh, thưởng ngoạn cảnh quan nông thôn, du lịch nông nghiệp [ , tr.514-515] Trong viết này, khái niệm du lịch nông thôn hiểu cách đơn giản hoạt động du lịch diễn vùng nông thôn, giới thiệu sống nông thôn giá trị văn hóa, lịch sử địa phương Đầu tư vào du lịch nơng thơn đóng góp cho việc bảo tồn phát triển bền vững nguồn tài nguyên du lịch tự nhiên văn hóa địa phương góp phần nâng cao chất lượng sống vai trò cư dân địa phương, đó, phụ nữ chiếm vị trí quan trọng công tác triển khai hoạt động du lịch nông thôn Trong ngành du lịch, công việc cần đến tương tác nhân viên khách hàng, nhà hàng khách sạn, nhiều vị trí cơng việc, mơ tả ưu tiên dành cho phụ nữ 5,6 Nhiều hoạt động du lịch nơng nghiệp có giá trị gia tăng bắt nguồn từ lao động truyền thống phụ nữ: bảo quản mứt, thạch loại thực phẩm khác, tạo vật dụng gia đình mền giỏ 7,8 Theo Cecile Fruman Louise Twining-Ward (2017), du lịch trao quyền cho phụ nữ, cơng cụ tạo hội tốt Trích dẫn báo này: Vân T T T, An N D, Nga T H T Phụ nữ du lịch nông thôn – nghiên cứu trường hợp Cồn Sơn, Cần Thơ Sci Tech Dev J - Soc Sci Hum.; 4(4):738-746 738 Tạp chí Phát triển Khoa học Cơng nghệ – Khoa học Xã hội Nhân văn, 4(4):738-746 cho tham gia phụ nữ vào lực lượng lao động, kinh doanh lãnh đạo Một báo cáo Hội đồng Du lịch Lữ hành Thế giới (World Travel & Tourism Council, 2019) cho biết tỷ lệ lao động nữ ngành du lịch 46,4% lớn tỷ lệ lao động nữ kinh tế nói chung 43,3% Vì vậy, phụ nữ có vai trị quan trọng phát triển du lịch nông thôn Trong bối cảnh nhiều hoạt động du lịch nông thôn thực hiện, tỉ lệ phụ nữ hoạt động lĩnh vực nông nghiệp cao nên việc xác định tầm ảnh hưởng phụ nữ hoạt động chủ đề cần giải Ở Việt Nam, cấu lao động nơng thơn dần có vị nghiêng người phụ nữ Theo báo cáo năm 2016 Tổng cục Thống kê, nông thôn, tỷ lệ phụ nữ làm việc nông nghiệp chiếm đến 63,4% 10 Đồng thời, theo Định hướng phát triển sản phẩm du lịch khu vực Đồng sông Cửu Long (ĐBSCL) đến năm 2020, tầm nhìn 2030, du lịch nông thôn sản phẩm du lịch đặc thù vùng Từ phân tích cho thấy, nghiên cứu phụ nữ với du lịch nông thôn thực cần thiết Thơng qua phân tích hoạt động du lịch Cồn Sơn, làm rõ quan trọng phụ nữ phát triển du lịch nơng thơn, từ bổ sung thêm nghiên cứu giới du lịch, đồng thời củng cố bình đẳng giới cộng đồng ĐỊA ĐIỂM NGHIÊN CỨU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Cồn Sơn nằm Sơng Hậu (ngang Bến đị Cơ Bắc), thuộc phường Bùi Hữu Nghĩa, quận Bình Thủy, thành phố Cần Thơ Cồn có diện tích bề (diện tích canh tác) 67 Trước du lịch hình thành, Cồn Sơn biết đến cồn “Không” (không điện, không đường, không trường, không nước) Cuộc sống người dân trước chủ yếu dựa vào hoạt động sản xuất nông nghiệp vườn ăn trái, ni trồng thủy sản Trong đó, trồng vườn ăn trái hoạt động kinh tế chủ lực Nam giới cồn làm việc nặng đắp đê, đào mương, cuốc đất,…Ngoài ra, người nam giới cồn phải làm thêm công việc khác phía trung tâm thành phố Cần Thơ xây dựng, thợ mộc, khuân vác,… để có thêm thu nhập vào thời điểm nông nhàn Nữ giới tham gia vào hoạt động nông nghiệp với công việc nhẹ dọn cỏ, tưới cây, thu hoạch nông sản mang chợ đầu mối để bán trao đổi hàng hóa để lấy nhu yếu phẩm phục vụ cho nhu cầu gia đình Trong thời gian nông nhàn, phụ nữ tập trung vào công việc nội trợ gia đình, 739 bên cạnh đó, họ cịn nhận cơng việc từ bên ngồi địa bàn để cải thiện thu nhập may gia công, làm sản phẩm thủ cơng nón lá, giỏ xách, Nhìn chung, vào thời kỳ chưa có du lịch, nữ giới đảm đương công việc chăm lo nhà cửa, vườn tược làm thêm vài công việc để hỗ trợ nam giới kiếm thêm thu nhập Từ năm 2015, hoạt động du lịch nơng thơn hình thành, vị trí nữ giới phương thức sinh kế có nhiều khác biệt so với phương thức cũ Họ trở thành người trực tiếp đón tiếp giao lưu, trao đổi với du khách, thông qua hoạt động như: giới thiệu thuyết minh nhà vườn; phục vụ đờn ca tài tử, ẩm thực truyền thống Nam Bộ… Như vậy, nhờ vào việc tận dụng lợi phái nữ, việc tham gia vào hoạt động du lịch nơng nghiệp nữ giới có phần thuận lợi so với nam giới; mức độ ảnh hưởng nữ giới có sức tác động mạnh đến thu hút hấp dẫn sản phẩm du lịch điểm nam giới Vì thế, nhóm tác giả định chọn Cồn Sơn làm địa điểm thực nghiên cứu Để tiến hành nghiên cứu này, nhóm tác giả chia thành nhiều đợt điền dã vào tháng 1/2017, 2/2018 11/2018 Vào tháng 01/2017, nhóm tác giả tiếp cận với tư cách khách du lịch tham quan Cồn Sơn, hội để tiếp cận làm quen với cộng đồng Trong thời gian khơng có mặt địa bàn, nhóm tác giả giữ liên lạc với cộng đồng thông qua kênh mạng xã hội Facebook Zalo Vào tháng 02/2018, nhóm tác giả trở lại tham gia với người dân vào công đoạn phục vụ khách du lịch; mục đích chuyến lần quan sát, đánh giá mức độ tham gia nữ giới q trình cung ứng dịch vụ du lịch nơng thơn Song song đó, vấn cá nhân diễn theo phương pháp chọn mẫu ngẫu nhiên thuận tiện Vào tháng 11/2018, quay lại cồn để cập nhật thêm thơng tin cịn thiếu lúc triển khai viết Những vấn bán cấu trúc thực từ nhà vườn đến nhà vườn khác, tiến hành ghi âm cho phép tốc ký vào nhật ký điền dã Chúng tơi lựa chọn hình thức vấn bán cấu trúc theo tiêu chí vị trí họ cơng việc: chủ vườn, hỗ trợ phục vụ du khách (phụ nấu ăn, phục vụ đờn ca) hướng dẫn viên KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN Vào tháng 6/2015, hướng dẫn cán địa phương, người dân tiếp cận với du lịch tâm nhiều e dè lo ngại phương thức sinh kế hoàn toàn lạ với họ Sau năm làm du lịch, đời sống kinh tế văn hóa người Tạp chí Phát triển Khoa học Cơng nghệ – Khoa học Xã hội Nhân văn, 4(4):738-746 dân bước cải thiện, người dân tập trung đầu tư, tổ chức du lịch cách nghiêm túc Người dân tập hợp lại hình thành tổ hợp tác du lịch để hoạt động Đặc điểm mơ hình du lịch nơng thơn nhà sản phẩm, đó, khơng có trùng lặp q trình cung ứng, phục vụ du khách Chẳng hạn như, nhà bà Bảy Muôn làm bánh kẹp, bánh lọt, nhà bà Năm Phước làm bánh in, bánh xèo; nhà cô Ba Vàm Hồ có gà nấu chanh dây nhà vườn Song Khánh có lẩu mắm,…Khách tham quan trải nghiệm nhà mà muốn thưởng thức nhà khác họ đạp xe chở ăn mang qua để phục vụ khách, không cạnh tranh, mồi chài, chèo kéo khách Các hộ giúp đỡ nhau, hợp tác làm nên mơ hình du lịch “có khơng hai”, khơng nhầm lẫn với hình thức du lịch nông thôn khác địa bàn Cần Thơ địa phương lân cận vùng ĐBSCL Sản phẩm du lịch Cồn Sơn chia thành hai mảng tham quan ẩm thực Về tham quan, du khách đến thăm vườn trái (bưởi, vú sữa, nhãn, chôm chôm,…), thưởng thức trái vườn mua đem làm quà Với lợi đất phù sa, loại trái Cồn Sơn thay cho trái quanh năm, nông sản cồn có kích thước to so với trái địa phương khác, chẳng hạn vú sữa nặng từ 500 – 800 gram/quả, dưa hấu có đường kính đến 80 cm/quả Ngồi ra, Cồn Sơn tiếng với dịch vụ tham quan “cá lóc bay” bè cá Bảy Bon “Cá lóc bay” sản phẩm nhà vườn Tín Hịa, đàn cá 20.000 có khả bay lên cao khỏi mặt nước có hiệu lệnh chủ hộ tạo nên thương hiệu cho du lịch nông thôn Cồn Sơn Bên cạnh đó, bè cá Bảy Bon với giống cá cá hồng vỹ mỏ vịt, cá cung thủ, cá Koi, cá Hô,… khiến du khách thích thú quan sát giống cá lạ lịng sơng Hậu Về ẩm thực, Cồn Sơn chia thành nhóm mặn nhóm bánh Hệ thống mặn đa dạng với lẩu nướng Một số ăn thường du khách lựa chọn cá tai tượng nướng sen, cá lóc nướng trui chấm muối, cá lóc hấp hèm, lươn xào sả ớt, bánh canh cua đồng, gà nấu chanh dây, gà xé bưởi, bồ câu khìa, Bên cạnh đó, Cồn Sơn tiếng với loại bánh bánh xèo, bánh khọt, bánh cống, bánh ướt, Các loại bánh dân gian, truyền thống bánh mít, bánh bị, bánh chuối, bánh da lợn, bánh lọt dứa, bánh kẹp cuốn, bánh đúc, bánh nhúng, bánh lan, bánh in… làm nguyên liệu tự nhiên, dụng cụ làm bánh khuôn đúc gỗ từ xưa, từ lá, gợi nhớ ký ức truyền thống văn hóa ẩm thực Việt Quy trình tổ chức du lịch chặt chẽ với phối hợp điều phối viên, chủ vườn hướng dẫn viên cồn Đầu tiên, nhà vườn xác định dịch vụ định giá dịch vụ Sau đó, điều phối viên cộng đồng thống kê sản phẩm du lịch hộ theo tháng Chương trình du lịch điều phối viên giới thiệu đến công ty du lịch đăng thông tin lên trang Facebook “Du lịch Cồn Sơn” Khách lẻ công ty du lịch liên hệ trực tiếp với điều phối viên để thống thời gian giá dịch vụ Sau đó, điều phối viên thơng báo cho hộ khách chọn thời gian số lượng khách để hộ chuẩn bị nguyên vật liệu nấu nướng Vào thời điểm hoạt động du lịch diễn ra, hướng dẫn viên đón khách từ đị Cô Bắc, hướng dẫn khách đến nhà vườn thuyết minh Cồn Sơn mạnh hộ Khi chương trình du lịch kết thúc, điều phối viên nhận tiền từ khách Vào cuối tuần, thành viên Tổ hợp tác ngồi lại họp rút kinh nghiệm tốn, nhà nhà nhận lại khoản tiền từ điều phối viên theo giá kê khai Qua ba năm đưa vào hoạt động, mơ hình du lịch Cồn Sơn có bước phát triển đạt số thành công định Bảng số liệu thống kê số lượt khách đến với Cồn Sơn qua tháng năm thể rõ nét cho bước đầu thành cơng mơ hình du lịch Cồn Sơn Từ Bảng 1: Số liệu thống kê lượt khách đến Cồn Sơn, thấy giai đoạn đầu phát triển, lượt khách du lịch đến với Cồn Sơn có tăng nhanh đột biến kỳ tháng năm 2017 có lượt khách tăng gấp 4,5 lần so với năm 2016 Tổng lượt khách tháng cuối năm 2017 tăng gần gấp hai lần so với năm 2016 Sự gia tăng đáng kể lượt khách đến với Cồn Sơn bước đầu cho thấy hiệu hoạt động du lịch nơi động lực to lớn cho cộng đồng phụ nữ Cồn Sơn chung tay phát triển du lịch nông thôn thời gian tới Theo Danh sách điểm vườn du lịch Cồn Sơn quận Bình Thủy Phịng Văn hóa Thơng tin quận Bình Thủy cơng bố ngày 17/8/2020, Cồn Sơn có 19 hộ tham gia du lịch, chủ hộ nữ giới chiếm 78.94%, hướng dẫn viên nữ chiếm 58,33% cơng việc phụ dọn dẹp có lượng nữ giới chiếm 49,2% Như vậy, cơng việc có mức độ quan trọng, có sức ảnh hưởng tiếp xúc trực tiếp với khách (như chủ vườn, hướng dẫn viên), nữ giới Cồn Sơn chiếm tỷ trọng cao so với nam giới Như vậy, du lịch triển khai đưa vào hoạt động phân cơng lao động Cồn Sơn có nhiều thay đổi, vai trị người phụ nữ trở nên tích cực Họ tham gia, phát huy mạnh, sở trường sẵn có 740 Tạp chí Phát triển Khoa học Cơng nghệ – Khoa học Xã hội Nhân văn, 4(4):738-746 Bảng 1: Số liệu thống kê lượt khách đến Cồn Sơn Năm 2016 Năm 2017 Năm 2018 Chưa có khách 1188 1249 Tháng 1407 1182 Tháng 1599 1801 Tháng 1731 Tháng 1255 Tháng 2388 Tháng 2871 Tháng Tháng 365 1666 Tháng 529 1409 Tháng 10 783 1280 Tháng 11 699 765 Tháng 12 753 1027 Tổng lượt khách 3.129 18.586 4.232 Nguồn: Câu lạc Liên Thế Hệ, 2018 thân vào hoạt động du lịch địa phương Cụ thể, người phụ nữ đảm nhiệm việc nấu nướng ăn, tiếp khách, hướng dẫn du khách cách nấu ăn, kể câu chuyện liên quan đến gia đình, hát đờn ca tài tử Những người đàn ơng lui “hậu trường”, họ phục chuẩn bị nguyên vật liệu, dọn dẹp, chỉnh sửa bàn ghế đồ dùng gia đình phục vụ cho việc đón tiếp khách • “Nói chung loại hình du lịch chủ yếu phụ nữ không à, ban đầu có chị Năm Cơng, chị, chị Bảy Mn, chị Năm Minh nữa, đằng có anh Thành Tâm với Sáu Cảnh nam Phụ nữ vườn chuyện nội trợ biết, nói chung phụ nữ Cồn bánh trái biết làm, nấu ăn vậy, tự nấu ăn, tự làm bánh trái dựa vào lợi sẵn có […]” (Chị Năm - chủ vườn du lịch, 46 tuổi, vấn ngày 29/3/2018) Độ tuổi người phụ nữ tham gia vào hoạt động du lịch dao động từ 18 đến 70 tuổi Trong đó, cô gái trẻ thường giữ nhiệm vụ hướng dẫn du khách, người phụ nữ 30 tuổi thường đóng vai trị chủ hộ làm cơng việc liên quan đến phục vụ du khách nhà Qua trình tiếp cận địa bàn, thống kê 15/19 chủ vườn du lịch phụ nữ tất họ 45 tuổi, vườn vú sữa Bơ Hồng có chủ vườn 70 tuổi Như vậy, du lịch nông thôn góp phần tạo điều kiện cho nữ giới từ trung niên trở lên 741 khẳng định đóng góp vào trình phát triển du lịch địa bàn Xét trình độ học vấn, chủ nhà vườn nữ có trình độ dao động từ 5/12 đến 10/12, chủ nhà vườn nam giới có trình độ học vấn 12/12 Các hướng dẫn viên (cả nam nữ) có trình độ học vấn 12/12 Những đối tượng phụ chuẩn bị, dọn dẹp, trình diễn đờn ca tài tử,… có trình độ trung bình khoảng 9/12 Những số liệu cho thấy trình độ học vấn nữ giới khơng ảnh hưởng đến tầm quan trọng tham gia họ vào q trình phát triển du lịch nơng thơn, họ có trình độ thấp (5/12), phụ nữ có hội đóng góp lĩnh vực Du lịch nông thôn tạo hội việc làm tăng thu nhập cho phụ nữ Tháng 6/2015, mô hình du lịch nơng thơn đưa vào hoạt động địa bàn Cồn Sơn với tham gia ban đầu vài hộ dân thông qua việc cung cấp dịch vụ ăn uống, tham quan vườn trái cây, tìm hiểu đời sống người dân địa bàn Những hoạt động sơ khai ban đầu quan chức quận, thành phố hỗ trợ, động viên người dân tham gia nhằm mục đích tạo việc làm cho nữ giới, gia tăng thu nhập, cải thiện chất lượng sống hộ dân cồn Nhận thấy việc cung cấp sản phẩm, dịch vụ cho mơ hình du lịch nơng thơn phù hợp với điều kiện, khả năng, lực có thân cộng Tạp chí Phát triển Khoa học Công nghệ – Khoa học Xã hội Nhân văn, 4(4):738-746 đồng phụ nữ Cồn Sơn tham gia du lịch với suy nghĩ lấy lợi sẵn có để phục vụ cho khách Trong giai đoạn đầu hướng dẫn, giúp đỡ nhà chuyên môn, phụ nữ Cồn Sơn tham gia nhiều cấp độ khác Những hộ có điều kiện tài nguyên du lịch vườn cây, bè cá, khơng gian đón tiếp khách, với điều kiện sở vật chất nhà cửa, vật dụng nấu ăn, chỗ ngồi để đón tiếp nơi phục vụ khách du lịch Những phụ nữ khơng có điều kiện sở vật chất tham gia phục vụ, với công việc nấu ăn, dọn dẹp, phụ tiếp đón khách nhà vườn; buổi có khách mang khoảng 150.00 đồng đến 200.000 đồng Đây khoản thu nhập lớn, giúp phụ nữ có thêm động lực việc tham gia hoạt động du lịch địa bàn Đối với nữ giới làm hướng dẫn viên, cơng tác phí trung bình khoảng 150.000 đồng/hướng dẫn viên/đồn khách 20 người Để có kết khả quan ban đầu, cộng đồng phụ nữ Cồn Sơn tích cực tham gia vào tổ hợp tác du lịch nông thôn nhằm cung cấp cho khách sản phẩm, dịch vụ đa dạng thơng qua mơ hình liên kết hộ làm du lịch với đảm bảo chia sẻ lợi ích kinh tế từ hoạt động du lịch mang lại Căn vào Bảng 2: Danh sách thành viên tổ hợp tác du lịch nông thôn cồn Sơn nhận thấy hoạt động du lịch thu hút ý tham gia hoạt động phụ nữ địa bàn Tỷ lệ phụ nữ tham gia cung cấp sản phẩm, dịch vụ du lịch cồn chiếm 67% Với hình thức tham gia cụ thể: Dựa vào Bảng 3: Danh mục công việc phụ nữ tham gia hoạt động du lịch Cồn Sơn nhận thấy công việc, hoạt động du lịch đa dạng, tạo điều kiện cho người phụ nữ lớn tuổi tham gia du lịch với cơng việc phù hợp với khả năng, điều kiện sức khỏe thân như: giới thiệu lịch sử vùng đất hiểu biết thân, buôn bán trái thu hoạch từ vườn; trò chuyện, giao lưu với khách • “Mình có việc làm chỗ, vừa chăm sóc gia đình, vừa chăm sóc cái, chồng nhà, vừa có thêm thu nhập, khơng phải làm th, làm mướn ngồi.” (Chị Năm - chủ vườn du lịch, 46 tuổi, vấn ngày 29/3/2018) Nhằm tạo ấn tượng thu hút khách đến với địa phương, nữ giới Cồn Sơn chung tay tạo nên sản phẩm, dịch vụ du lịch độc đáo, Nhóm phụ nữ tổ du lịch thảo luận, góp ý thống cho sản phẩm, dịch vụ cá nhân tham gia Chính q trình tạo nên ăn đặc sắc có địa phương, dịch vụ hướng dẫn khách làm bánh truyền thống, hoạt động đánh bắt cá, câu cá, tham quan mô hình bè cá sơng, dịch vụ cá lóc bay hoạt động thường nhật cho cá ăn Trong Bảng 4: Thống kê lượt khách doanh thu từ hoạt động du lịch địa bàn Cồn Sơn Hoạt động du lịch có bước phát triển rõ rệt số lượt khách doanh thu tăng đáng kể qua thời gian hoạt động Nguồn doanh thu có từ hoạt động du lịch thể đáng kể vai trò phụ nữ du lịch, thể rõ Bên cạnh đó, hoạt động du lịch không mang lại nguồn thu nhập thêm cho chị em phụ nữ trực tiếp tham gia du lịch mà mang lại nguồn thu gián tiếp cho chị em khác địa bàn Cồn Sơn số lượt khách đến địa phương gia tăng, tạo hội cho chị em bán chỗ sản phẩm nông sản, sản vật chị em tự chế biến làm mặt hàng khơ cá lóc, rượu làm từ trái cây, loại bánh trái khách có nhu cầu tìm mua đặc sản địa phương mang về, giúp chị em kiếm thêm thu nhập Những kết tạo động lực không cho nữ giới Cồn Sơn tham gia hoạt động du lịch từ ban đầu mà tạo tin tưởng, động lực giúp phụ nữ chưa tham gia hoạt động du lịch quan tâm, tìm hiểu tham gia thử nghiệm với nhiều vai trò nhỏ khác q trình đa dạng hóa sản phẩm du lịch Cồn Sơn nhằm phục vụ khách ngồi nước Du lịch nơng nghiệp tạo điều kiện giúp phụ nữ học hỏi khẳng định giá trị thân Với tâm thực du lịch với phương châm vừa làm vừa học hỏi, chị em phụ nữ tham gia vào khóa học tập, tập huấn, trao đổi học hỏi kinh nghiệm làm du lịch từ địa phương khác Trong giai đoạn đầu, cộng đồng phụ nữ tham gia khóa tập huấn chỗ giảng viên có kinh nghiệm, hiểu biết trường đại học khu vực đồng sông Cửu Long trường khác trực tiếp hướng dẫn, giảng dạy quy trình, phương pháp đón tiếp, phục vụ khách du lịch Được hướng dẫn cách thức triển khai hoạt động du lịch, gợi mở ý tưởng, hướng dẫn phụ nữ làm ăn dân dã, triển khai mơ hình sản phẩm đơn giản phục vụ khách du lịch,… Ngồi ra, quyền địa phương tạo nhiều điều kiện, hội cho chị em phụ nữ làm du lịch tham quan học tập mơ hình làm du lịch nông thôn địa phương lân cận Bến Tre, An Giang, Vĩnh Long Đây địa phương có điều 742 Tạp chí Phát triển Khoa học Công nghệ – Khoa học Xã hội Nhân văn, 4(4):738-746 Bảng 2: Danh sách thành viên tổ hợp tác du lịch nông thôn Cồn Sơn STT Tên thành viên Dịch vụ Vai trò Phan Hữu Cảnh Ẩm thực – Liên kết vườn Tổ trưởng Phan Thị Kim Phước Ẩm thực – Liên kết vườn Thành viên Nguyễn Thành Tâm Liên kết vườn Tổ phó Võ Văn Tho Liên kết vườn Trưởng ban quản lí Lý Văn Bon Liên kết vườn Thành viên Phan Thị Luôn Liên kết vườn Thành viên Nguyễn Thị Út Ẩm thực Bí thư khu vực Nguyễn Thị Phương Ẩm thực Thành viên Nguyễn Thị Phước Ẩm thực Thành viên 10 Phan Thị Kim Ngân Bánh dân gian – Vườn Thành viên 11 Tơ Hồng Dịch Thủy Dịch vụ vận chuyển Thành viên 12 Nguyễn Thị Kim Thủy Nghề dân gian Thành viên Hộ thức Hộ thử nghiệm Lê Trung Tín Liên kết vườn Thử nghiệm Lê Thị Mỹ Hòa Ẩm thực Thử nghiệm Bùi Thúy Liễu Liên kết vườn Thử nghiệm Nguồn: Tổ hợp tác du lịch nông thôn cồn Sơn, 2017 Bảng 3: Danh mục công việc phụ nữ tham gia hoạt động du lịch Cồn Sơn Danh mục cơng việc Nhóm lao động Số lao động nữ Nấu ăn Dịch vụ ẩm thực Hướng dẫn làm bánh dân gian Dịch vụ ẩm thực Dẫn đường, hướng dẫn tham quan vườn Hướng dẫn Bán sản vật địa phương Buôn bán Phục vụ đờn ca tài tử Phục vụ Chèo đò đưa khách Phục vụ vận chuyển Tổng số lao động nữ: 22 Nguồn: Nhóm tác giả khảo sát, 2018 Bảng 4: Thống kê lượt khách doanh thu từ hoạt động du lịch địa bàn cồn Sơn Năm Số tháng hoạt động Số lượt khách (lượt khách) Tổng doanh thu (đồng) 2016 3.129 459.393.000 2017 12 18.586 2.900.074.000 2018 4.232 671.863.000 Nguồn: Câu lạc Liên Thế hệ, 2018 743 Tạp chí Phát triển Khoa học Cơng nghệ – Khoa học Xã hội Nhân văn, 4(4):738-746 kiện tự nhiên tương đồng với Cồn Sơn có hoạt động du lịch nơng thơn triển khai thời gian trước Q trình tham quan học tập khơng mở cho phụ nữ hội tham quan, tìm hiểu mà cịn trao đổi, chia sẻ mơ hình khai thác du lịch địa phương, từ có kinh nghiệm, học thực tiễn việc khai thác hoạt động du lịch gia đình địa bàn Cồn Sơn tương lai Trong trình tham quan học hỏi kinh nghiệm, chị em địa bàn Cồn Sơn muốn qua trao dồi kỹ cá nhân thông qua hội thi tay nghề lĩnh vực du lịch Các kết đạt hội thi tay nghề Huy chương bạc với bánh kẹp chị Bảy Mn tạo động lực to lớn cho chị em phụ nữ cồn cố gắng nhiều việc làm du lịch Bên cạnh đó, để mơ hình du lịch triển khai thơng suốt, q trình hoạt động phục vụ khách tạo tính chun nghiệp qua để thực cơng tác tun truyền, quảng bá cho mơ hình du lịch nơng thơn địa bàn Cồn Sơn đến với nhiều thị trường khách nhiều đại lý, công ty du lịch cộng đồng phụ nữ tích cực, tự nguyện tham gia vào Hội Người cao tuổi, câu lạc Liên hệ… nhằm tạo nên cộng đồng lớn chung tay làm du lịch Việc liên kết chị em với tạo thành khối hoạt động thống nhất, đồng bộ, vững mạnh giúp hoạt động du lịch Cồn Sơn phát triển nhiều tương lai Du lịch nông thôn phát huy giá trị đặc trưng khai thác cảnh quan, văn hóa địa, hoạt động điển hình vùng nông thôn để thu hút khách du lịch mà bên cạnh cịn mang lại giá trị tích cực cho cộng đồng nói chung cộng đồng phụ nữ nơng thơn nói riêng tạo điều kiện cho người phụ nữ khẳng định mình, ý thức giá trị thân không ngừng mở mang kiến thức, học hỏi lẫn nhau, học hỏi từ khách du lịch Phụ nữ khơng cịn để vấn đề trình độ học vấn, khơng để hệ tư tưởng phong kiến giam giữ người phụ nữ quanh xó bếp việc giúp phụ nữ chủ động, tích cực tham gia du lịch khả nấu nướng hàng ngày, hiểu biết sâu rộng văn hóa, lịch sử, truyền thống địa phương, hoạt động nông nghiệp thường ngày giúp bao hệ phụ nữ mưu sinh “Khi khách đến mà nói Cồn Sơn, người, thấy hãnh diện.” (Chị Bảy Mn – chủ vườn du lịch, 53 tuổi, vấn ngày 11/2/2018) Có thể nhận thấy, hoạt động du lịch giúp cho cộng đồng phụ nữ ý thức giá trị văn hóa địa phương, từ giúp phụ nữ hiểu việc bảo tồn trang phục, ăn truyền thống lối sống dân dã từ bao đời cồn KẾT LUẬN Trong xu hội nhập lên đất nước, phụ nữ nông thơn tiếp tục phát huy khẳng định vai trị, vị trí phát triển gia đình nói riêng xã hội nói chung Trường hợp Cồn Sơn ví dụ điển hình cho thấy, kinh tế phát triển, phụ nữ có nhiều hội để tham gia vào kinh tế thị trường khiến nam giới phải chia sẻ trách nhiệm chăm sóc gia đình Khi định làm du lịch nông thôn, tầm ảnh hưởng người phụ nữ nâng cao phụ nữ tạo cơng nhận cách cơng khai khơng cịn hy sinh, việc làm thầm lặng nhà Ngoài việc mang lại thu nhập đáng kể cho gia đình, tổ chức du lịch nơng thơn hình thức để tiếng nói định người phụ nữ trở nên có giá trị trước nhiều Thông qua làm du lịch, nhu cầu khát vọng khẳng định mình, lắng nghe cống hiến cho xã hội người phụ nữ nơng thơn có hội thể cách rõ ràng chân thật DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT ĐBSCL: Đồng sông Cửu Long WID: Women in Development - Phụ nữ phát triển WAD: Women and Development - Phụ nữ phát triển GAD: Gender and Development - Giới phát triển TUYÊN BỐ VỀ XUNG ĐỘT LỢI ÍCH Bản thảo khơng có xung đột lợi ích TUN BỐ ĐĨNG GĨP CỦA TÁC GIẢ Bài viết nhóm tác giả phân công thực dựa kết thực địa, vấn sâu tham khảo số viết cơng trình nghiên cứu có liên quan đến chủ đề nghiên cứu Trong đó: - Tác giả Trương Hồng Tố Nga • Thu thập thơng tin, thực địa, vấn sâu; • Viết Địa điểm nghiên cứu phương pháp nghiên cứu (viết phần địa điểm nghiên cứu) Tóm tắt tiếng Anh • Viết phần Thảo luận - Tác giả Trần Thị Tuyết Vân • Thu thập thơng tin, thực địa, vấn sâu; • Viết phần Tóm tắt tiếng Việt, biên tập phần Tài liệu trích dẫn • Viết phần Kết quả, Thảo luận (Mục 4.1) phần Kết luận 744 Tạp chí Phát triển Khoa học Công nghệ – Khoa học Xã hội Nhân văn, 4(4):738-746 - Tác giả Nguyễn Duy An • Biên tập chỉnh sửa nội dung đặt vấn đề Địa điểm nghiên cứu phương pháp nghiên cứu (phần phương pháp nghiên cứu) • Biên tập chỉnh sửa nội dung viết Tuyên bố đóng góp mặt khoa học nghiên cứu: Bài viết có đóng góp mặt lý luận đưa minh họa cụ thể cho vai trò phụ nữ phát triển du lịch khu vực nông thơn, góp phần làm sáng tỏ vai trị vị phụ nữ, bổ sung tài liệu tham khảo cho nghiên cứu giới du lịch Đóng góp mặt thực tiễn viết phân tích hiệu hoạt động du lịch Cồn Sơn, có đóng góp quan trọng phụ nữ, giúp họ nhận đánh giá tích cực có vị bình đẳng cộng đồng LỜI CẢM ƠN Đây sản phẩm đề tài cấp Nhà nước ”Phát triển chuỗi giá trị du lịch nông nghiệp Đồng sông Cửu Long bối cảnh mới” Mã số KX.01.52/16-20 745 TÀI LIỆU THAM KHẢO Phương NT Từ ”Phụ nữ phát triển” đến ”Giới phát triển” với vấn đề tham gia trị phụ nữ Việt Nam Tạp chí Tổ chức Nhà nước 2017;Available from: http://tcnn vn/news/detail/36099/ Lane B What is rural tourism Journal of Sustainable Tourism Taylor & Francis Online 1994;2:7–21 Available from: https: //doi.org/10.1080/09669589409510680 Jafari J Encyclopedia of Tourism Switzerland: Springer Nature 2000;p 514–515 Sen VV, Loan NT, Vân TTT Định hướng khai thác sản phẩm đặc thù phát triển du lịch nơng thơn An Giang Tạp chí Phát triển Khoa học Công nghệ TPHCM: Đại học Quốc gia TPHCM 2017;20(X3) Judie C, Wall G Tourism Employment in Bali: A Gender Analysis Tourism Economics 1995;1(4):389–401 Available from: https://doi.org/10.1177/135481669500100406 Mcgehee NG, Kim K, Jennings GR Gender and motivation for agri-tourism entrepreneurship Tourism Management 2007;28(1):280–289 Available from: https://doi.org/10.1016/ j.tourman.2005.12.022 Jennings G, Stehlik D Agricultural women in central Queensland and changing modes of production Rural Society 2000;10(1):63–78 Available from: https://doi.org/10.5172/rsj 10.1.63 O’Connor P Tourism and development in Ballyhoura: Women’s business? Economic and Social Review 1995;26(4):369–401 Fruman C, Twining-Ward L Empowering Women Through Tourism 2017;Available from: https://blogs.worldbank.org/ psd/empowering-women-through-tourism-0 10 Tổng cục Du lịch Bình đẳng giới du lịch 2012;Available from: http://vietnamtourism.gov.vn/esrt/default.aspxportalid=1&tabid=352&itemid=45 Science & Technology Development Journal – Social Sciences & Humanities, 4(4):738-746 Research Article Open Access Full Text Article Women and rural tourism in the integration context – case study in Con Son, Can Tho Tran Thi Tuyet Van* , Nguyen Duy An, Truong Hoang To Nga ABSTRACT Use your smartphone to scan this QR code and download this article Tourism is one of the most important sectors creating jobs for women According to the Tourism Human Resource Development Program by the Vietnam National Administration of Tourism in 2015, the proportion of women in tourism accounted for 56% of the general labor force In rural areas, participation in tourism organizations helps to significantly improve incomes and spiritual life of women Through the tourist benefits, there has been a positive change in the awareness of gender equality that women are not only able to enhance income for themselves and their family but also contribute to local socio-economic development The research team has selected Con Son (Son Island) in Can Tho Municipality for the survey because women here participate in almost all rural tourist activities With the help of ethnographic fieldwork, participate observation and indepth interview, the objective of the study is to assess the status and role of women in organizing, managing and implementing tourist activities The results show that through tourism, the position of rural women, in family as well as in community, is lifted up In parallel, tourism offers women many opportunities to manifest their capacity and to affirm their values Key words: Con Son (Son Island), women in tourism, rural tourism, role of women The University of Social Sciences and Humanities, VNU-HCM Correspondence Tran Thi Tuyet Van, The University of Social Sciences and Humanities, VNU-HCM Email: tuyetvan@hcmussh.edu.vn History • Received: 22/3/2020 • Accepted: 30/11/2020 ã Published: 20/12/2020 DOI : doi.org/10.32508/stdjssh.v4i4.600 Copyright â VNU-HCM Press This is an openaccess article distributed under the terms of the Creative Commons Attribution 4.0 International license Cite this article : Van T T T, An N D, Nga T H T Women and rural tourism in the integration context –case study in Con Son, Can Tho Sci Tech Dev J - Soc Sci Hum.; 4(4):738-746 746 ... lịch nông thôn sản phẩm du lịch đặc thù vùng Từ phân tích cho thấy, nghiên cứu phụ nữ với du lịch nông thôn thực cần thiết Thơng qua phân tích hoạt động du lịch Cồn Sơn, làm rõ quan trọng phụ nữ. .. trọng phụ nữ phát triển du lịch nông thôn, từ bổ sung thêm nghiên cứu giới du lịch, đồng thời củng cố bình đẳng giới cộng đồng ĐỊA ĐIỂM NGHIÊN CỨU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Cồn Sơn nằm Sơng Hậu... họ vào q trình phát triển du lịch nơng thơn, họ có trình độ thấp (5/12), phụ nữ có hội đóng góp lĩnh vực Du lịch nông thôn tạo hội việc làm tăng thu nhập cho phụ nữ Tháng 6/2015, mơ hình du lịch