Điều đó cho thấy là muốn có được bữa ăn ngon, hấp dẫn thì không chỉ cần chế biến món ăn ngon mà còn phải biết cách làm cho dụng cụ nấu ăn sạch sẽ, khô ráo... - Nêu vấn đề: Nếu như dụng c[r]
(1)BÀI – TIẾT 11:
RỬA DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG I Yêu cầu cần đạt:
- Nêu tác dụng việc rữa dụng cụ nấu ăn ăn uống - Biết cách rửa dụng cụ nấu ăn ăn uống gia đình - Biết liên hệ với việc rửa dụng cụ nấu ăn ăn uống gia đình - Thích
II Chuẩn bị.
- Một số bát, đĩa, nước rửa chén
- Tranh ảnh minh họa theo nội dung SGK - Phiếu đánh giá kết học tập
III Hoạt động dạy học:
HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH
1 Kiểm tra cũ:(3’) Bày, dọn bữa ăn trong gia đình
- Nêu lại ghi nhớ học trước
2 Bài mới: Bày, dọn bữa ăn gia đình. - Giới thiệu bài, ghi đề: Nhân dân ta có câu Nhà sạch mát, bát ngon cơm Điều cho thấy muốn có bữa ăn ngon, hấp dẫn khơng cần chế biến ăn ngon mà cịn phải biết cách làm cho dụng cụ nấu ăn sẽ, khơ 2’
HOẠT ĐỘNG 1: Tìm hiểu mục đích, tác dụng của việc rửa dụng cụ nấu ăn ăn uống: 5’ - Đặt câu hỏi để HS nêu tên dụng cụ nấu ăn ăn uống thường dùng
- HS nêu lại ghi nhớ học trước - HS lắng nghe
(2)- Nêu vấn đề: Nếu dụng cụ nấu, bát, đũa khơng rửa sau bữa ăn nào? - Nhận xét, tóm tắt nội dung HĐ1: Bát, đũa, thìa, đĩa sau sử dụng ăn uống thiết phải cọ rửa sẽ, không để qua bữa sau hay qua đêm Việc làm làm cho chúng sẽ, khô ráo, ngăn chặn vi trùng gây bệnh mà có tác dụng bảo quản, giữ cho chúng khơng bị hoen rỉ
HOẠT ĐỘNG 2: Tìm hiểu cách rửa dụng cụ nấu ăn ăn uống.15’
- Nhận xét, hướng dẫn HS bước SGK: + Trước rửa, cần dồn hết thức ăn lại bát, đĩa vào chỗ; sau tráng qua lượt nước
+ Không rửa ly uống nước bát, đĩa để tránh mùi hôi cho chúng
+ Nên dùng nước rửa bát nước vo gạo để rửa
+ Rửa lần nước sạch; dùng miếng rửa xơ mướp cọ lẫn
+ Up dụng cụ rửa vào rổ cho nước trước xếp lên kệ; phơi khơ cho
- Quan sát hình, đọc mục 2, so sánh cách rửa bát gia đình với cách rửa bát trình bày
- HS trả lời - HS lắng nghe
- Mô tả cách rửa dụng cụ nấu ăn ăn uống sau bữa ăn gia đình
- Quan sát hình, đọc mục 2, so sánh cách rửa bát gia đình với cách rửa bát trình bày SGK
(3)SGK
- Hướng dẫn HS nhà giúp đỡ gia đình rửa bát HOẠT ĐỘNG 3: Đánh giá kết học tập: 5’ - Sử dụng câu hỏi cuối để đánh giá kết học tập HS
- Nêu đáp án tập
- Nhận xét, đánh giá kết học tập HS 3 Củng cố - Dặn dò:: (3’)
- Gọi HS nêu lại ghi nhớ SGK
- Giáo dục HS có ý thức giúp đỡ gia đình
- Dặn HS học thuộc ghi nhớ, đọc trước học sau
- Nhận xét tiết học
- HS trả lời
- Đối chiếu kết làm với đáp án để tự đánh giá kết học tập
- Báo cáo kết tự đánh giá - HS lắng nghe
- Nêu lại ghi nhớ SGK - HS lắng nghe