- Đối chiếu kết quả làm bài với đáp án để tự đánh giá kết quả học tập của mình. - Báo cáo kết quả tự đánh giá.[r]
(1)BÀI – TIẾT 9: LUỘC RAU I Yêu cầu cần đạt:
- Biết cách thực công việc chuẩn bị bước luộc rau - Biết liên hệ với việc luộc rau gia đình
* Không yêu cầu HS thực hành luộc rau lớp
- Có ý thức vận dụng kiến thức học để giúp gia đình nấu ăn II Chuẩn bị.
- Chuẩn bị: Rau, nồi, bếp, rổ, chậu, đũa … - Phiếu đánh giá kết học tập
III Hoạt động dạy học:
HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH
1 Kiểm tra cũ: (3’) Luộc rau - Nêu lại ghi nhớ học trước 2 Bài mới: Luộc rau.
- Giới thiệu bài, ghi đề:
- Nêu mục đích, yêu cầu tiết học 2’ HOẠT ĐỘNG 1: Tìm hiểu cách thực hiện các cộng việc chuẩn bị luộc rau.
- Giúp HS nắm cách chuẩn bị luộc rau
- Đặt câu hỏi yêu cầu HS nêu công việc thực luộc rau
- Đặt câu hỏi yêu cầu HS quan sát hình nêu tên nguyên liệu, dụng cụ cần chuẩn bị luộc rau
- Đặt câu hỏi yêu cầu HS nhắc lại cách sơ chế
- HS Nêu lại ghi nhớ học trước
- HS ý lắng nghe HS đọc đề - HS ý lắng nghe
- Theo dõi, trả lời
- HS quan sát hình nêu tên nguyên liệu, dụng cụ cần chuẩn bị luộc rau
(2)rau trước luộc
- Nhận xét, uốn nắn thao tác chưa HOẠT ĐỘNG 2: Tìm hiểu cách luộc rau: 15’
- Giúp HS nắm cách thực việc luộc rau
- Nhận xét hướng dẫn cách luộc rau, lưu ý HS:
+ Cho nhiều nước để rau chín xanh + Cho muối bột canh để rau đậm, xanh
+ Đun nước sôi cho rau vào + Lật rau – lần để rau chín + Đun to, lửa
+ Tùy vị mà luộc chín tới chín mềm
- Quan sát, uốn nắn
HOẠT ĐỘNG 3: Đánh giá kết học tập: 5’
- Giúp HS thấy kết học tập
- Sử dụng câu hỏi cuối để đánh giá kết học tập HS
- Nêu đáp án tập
- Nhận xét, đánh giá kết học tập HS 3 Củng cố- Dặn dò: (3’)
nội dung mục 1b để nêu cách sơ chế rau
- Lên thực thao tác sơ chế rau - Đọc nội dung mục 2, kết hợp quan sát hình để nêu cách luộc rau - HS lắng nghe ghi nhớ
- Đối chiếu kết làm với đáp án để tự đánh giá kết học tập
- Báo cáo kết tự đánh giá - HS lắng nghe
(3)- Nêu lại ghi nhớ SGK
- Giáo dục HS có ý thức vận dụng kiến thức học để giúp gia đình nấu ăn
* Dặn dị:
- Nhận xét tiết học
- Dặn HS học thuộc ghi nhớ, đọc trước học sau