giáo án môn kĩ thuật lớp 5 cả năm

- Kiểm tra kết quả thực hành ở tiết 1 và việc chuẩn bị dụng cụ , vật liệu thực hành của HS.. HOẠT ĐỘNG 2 : Hướng dẫn thao táckĩ thuật: 20’ - Đặt câu hỏi yêu cầu HS dựa vào nội dung mục I

Trang 1

TUẦN 1

Ngày soạn: 28/8/2017 Ngày dạy: 06/9/2017

- Mẫu đính khuy hai lỗ

- Một số sản phẩm may mặc được đính khuy hai lỗ

3 Bài mới : Đính khuy hai lỗ

- Giới thiệu bài : Nêu mục đích , yêu cầu

cần đạt của tiết học

Hoạt động 1 : Quan sát , nhận xét mẫu:

- Đặt câu hỏi định hướng quan sát

- Giới thiệu mẫu đính khuy hai lỗ, hướng

dẫn HS quan sát mẫu kết hợp quan sát

hình 1b; đặt câu hỏi yêu cầu HS nêu nhận

xét về đường chỉ đính khuy, khoảng cách

giữa các khuy đính trên sản phẩm

- Tổ chức cho HS quan sát khuy đính trên

sản phẩm may mặc như áo, vỏ gối … đặt

câu hỏi để HS nêu nhận xét về khoảng

cách giữa các khuy, so sánh vị trí của các

khuy và lỗ khuyết trên hai nẹp áo

- Chốt ý : Khuy được làm bằng nhiều vật

liệu như nhựa, trai, gỗ … với nhiều màu

sắc, hình dạng, kích thước khác nhau

Khuy được đính vào vải bằng các đường

khâu qua 2 lỗ khuy để nối khuy với vải

Trên 2 nẹp áo , vị trí của khuy ngang

bằng với vị trí của lỗ khuyết Khuy được

cài qua khuyết để gài 2 nẹp của sản phẩm

Hoạt động 2 : Hướng dẫn thao tác kĩ

thuật

Hoạt động lớp

Trang 2

bước trong quy trình đính khuy

- Đặt câu hỏi để HS nêu cách vạch dấu

các điểm đính khuy hai lỗ

- Đặt câu hỏi để HS nêu cách chuẩn bị

đính khuy trong mục 2a và hình 3

- Sử dụng khuy có kích thước lớn , hướng

dẫn cách chuẩn bị đính khuy Lưu ý HS

xâu chỉ đôi và không quá dài

- Dùng khuy to và kim khâu len để hướng

dẫn cách đính khuy theo hình 4

- Hướng dẫn lần khâu đính thứ nhất ; các

lần khâu đính còn lại , gọi HS lên thực

hiện thao tác

- Đặt câu hỏi để HS nêu cách quấn chỉ

quanh chân khuy

- Hướng dẫn nhanh lần thứ hai các bước

- Xem trước bài sau ( tiết 2 )

- Đọc lướt các nội dung mục II SGK

- Đọc nội dung mục I và quan sáthình 2

- Vài em lên bảng thực hiện các thao tác trong bước 1

- Đọc mục 2b và quan sát hình 4

để nêu cách đính khuy

- Quan sát hình 5 , 6

- Trả lời câu hỏi SGK

- Vài em nhắc lại và thực hiện các thao tác đính khuy hai lỗ

- Nêu lại ghi nhớ SGK

- HS lắng nghe

Trang 3

- Đính được ít nhất một khuy hai lỗ.

- Khuy đính tương đối chắc chắn

- Giáo dục tính cẩn thận

* HS khéo tay: Đính ít nhất hai khuy hai lỗ đúng đường vạch dấu khuy đính chắc chắn

II Chuẩn bị

- Mẫu đính khuy hai lỗ

- Một số sản phẩm may mặc được đính khuy hai lỗ

- Vật liệu và dụng cụ cần thiết

III Hoạt động dạy – học:

HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH

1 Kiểm tra bài cũ : (3’)

- Nêu lại ghi nhớ bài học trước

2 Bài mới: Đính khuy hai lỗ

- GV giới thiệu bài, ghi đề bài : (2’)

- Yêu cầu HS nêu mục đích, yêu cầu cần

đạt của tiết học

HOẠT ĐỘNG 1: Thực hành: (23’)

- Nhắc lại cách đính khuy hai lỗ

- Nhận xét và nhắc lại một số điểm cần

lưu ý khi đính khuy hai lỗ

- Kiểm tra kết quả thực hành ở tiết 1 và

việc chuẩn bị dụng cụ , vật liệu thực hành

của HS

- Nêu yêu cầu và thời gian thực hành :

Mỗi em đính 2 khuy trong thời gian

khoảng 20 phút sau đó kiểm tra lại sản

phẩm

- GV gọi 1 HS đọc yêu cầu cần đạt của

sản phẩm ở cuối bài để theo đó thực hiện

cho đúng

- Quan sát , uốn nắn cho những HS thực

hiện chưa đúng thao tác kĩ thuật hoặc

những em còn lúng túng

HOẠT ĐỘNG 2: Nhận xét, đánh giá

sản phẩm: (5’)

- Tổ chức cho HS trưng bày sản phẩm

- Nêu các yêu cầu của sản phẩm

- Đọc yêu cầu cần đạt của sản phẩm ởcuối bài để theo đó thực hiện cho đúng

- HS thực hành theo hướng dẫn củaGV

- HS nhận xét, đánh giá sản phẩm theoyêu cầu

Trang 5

- HS Biết cách thêu dấu nhân

- HS Thêu được các mũi thêu dấu nhân các mũi thêu tương đối đều nhau Thêu được ít nhất năm dấu nhân

- Đường thêu có thể bị dúm

- Yêu thích , tự hào với sản phẩm làm được

*Không bắt buộc HS nam thực hành tạo ra sản phẩm thêu HS nam có thể thực hành với đính khuy

* Với HS khéo tay:

+ Thêu được ít nhất tám dấu nhân Các mũi thêu đều nhau Đường thêu

ít bị dúm

+ Biết ứng dụng thêu dấu nhân để thêu trang trí sản phẩm đơn giản

II Chuẩn bị:

- Giáo viên:+ Mẫu thêu dấu nhân

+ Một số sản phẩm may mặc thêu trang trí bằng mũi dấu nhân

+ Vật liệu và dụng cụ cần thiết

- Học sinh: Bộ dụng cụ cắt, khâu, thêu.

2 Bài mới: Thêu dấu nhân (t1)

HOẠT ĐỘNG 1: Quan sát , nhận xét

mẫu : (5’)

- Giới thiệu mẫu thêu dấu nhân , đặt các

câu hỏi định hướng quan sát để HS nêu

nhận xét về đặc điểm đường thêu ở cả 2

mặt

- Giới thiệu một số sản phẩm may mặc có

thêu trang trí bằng mũi dấu nhân

- Tóm tắt nội dung chính của hoạt động

1 : Thêu dấu nhân là cách thêu tạo thành

các mũi thêu giống như dấu nhân nối

nhau liên tiếp giữa 2 đường thẳng song

song ở mặt phải đường thêu Thêu dấu

nhân được ứng dụng để thêu trang trí

hoặc thêu chữ trên các sản phẩm may mặc

như váy , áo , vỏ gối , khăn ăn , khăn trải

Trang 6

HOẠT ĐỘNG 2 : Hướng dẫn thao tác

kĩ thuật: (20’)

- Đặt câu hỏi yêu cầu HS dựa vào nội

dung mục I SGK kết hợp quan sát hình 2

để nêu cách vạch dấu đường thêu

- GV gọi HS lên bảng vạch dấu đường

- Hướng dẫn nhanh lần thứ hai các thao

tác thêu dấu nhân

- Gọi HS nhắc lại cách thêu

- Kiểm tra sự chuẩn bị của lớp và tổ chức

cho HS tập thêu dấu nhân trên giấy

3 Củng cố, dặn dò:

- Yêu cầu HS nêu lại ghi nhớ SGK

- Giáo dục HS yêu thích , tự hào với sản

- Lên thực hiện vạch dấu đường thêu

- Cả lớp nhận xét

- Đọc mục 2a , quan sát hình 3 đểnêu cách bắt đầu thêu

- Lên thực hiện thao tác kết thúcđường thêu

- HS chú ý quan sát và lắng nghe GVhướng dẫn lại

Trang 7

- HS Biết cách thêu dấu nhân

- HS Thêu được các mũi thêu dấu nhân cc mũi thêu tương đối đều nhau Thêu được ít nhất năm dấu nhân

- Đường thêu có thể bị dúm

- Yêu thích , tự hào với sản phẩm làm được

*Không bắt buộc HS nam thực hành tạo ra sản phẩm thêu HS nam có thể thực hành với đính khuy

* Với HS khéo tay:

+ Thêu được ít nhất tám dấu nhân Các mũi thêu đều nhau Đường thêu

ít bị dúm

+ Biết ứng dụng thêu dấu nhân để thêu trang trí sản phẩm đơn giản

- Giáo viên:+ Mẫu thêu dấu nhân

+ Một số sản phẩm may mặc thêu trang trí bằng mũi dấu nhân

+ Vật liệu và dụng cụ cần thiết

- Học sinh: Bộ dụng cụ cắt, khâu, thêu.

2 Bài mới: Thêu dấu nhân (tt)

HOẠT ĐỘNG 1: HS thực hành (22’)

- GV nhận xét, hệ thống lại cách thêu dấu

nhân, hướng dẫn nhanh một số thao tác

cần lưu ý thêm

- Kiểm tra việc chuẩn bị của HS, nêu các

yêu cầu của sản phẩm như mục III SGK

và thời gian thực hành

- Yêu cầu HS thực hành theo nhóm đôi

- Quan sát, uốn nắn cho những em còn

lúng túng

HOẠT ĐỘNG 2: Đánh giá sản phẩm

(5’).

- Nêu yêu cầu đánh giá

- Nhận xét, đánh giá kết quả học tập của

- Nhắc lại cách thêu dấu nhân

- Thực hành thêu dấu nhân

- HS thực hành xong trưng bày sảnphẩm

- 3 em lên đánh giá sản phẩm được

Trang 8

đẹp

3 Củng cố, dặn dò: (2’) :

- Giáo dục HS yêu thích , tự hào với sản

phẩm làm được

* Dặn dò : - Hoàn thành bài thêu.

- Xem trước bài sau

- GV nhận xét tiết học

- HS nêu lại ghi nhớ SGK

- HS lắng nghe và ghi nhớ

Trang 9

- Một số dụng cụ đun , nấu , ăn uống thường dùng trong gia đình

- Tranh một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống thông thường

- Một số loại phiếu học tập

III Hoạt động dạy học:

1 Kiểm tra bài cũ: (3’)

2 Bài mới :

- GV Giới thiệu bài, ghi đề: (2’)

- Nêu mục đích, yêu cầu cần đạt của tiết

học

HOẠT ĐỘNG 1: Hướng dẫn HS xác

định các dụng cụ đun, nấu, ăn uống

thông thường trong gia đình (15’)

- Đặt câu hỏi gợi ý để HS kể tên các dụng

cụ thường dùng để đun, nấu, ăn uống

đun, nấu, ăn uống trong gia đình (10’)

- Sử dụng tranh minh họa để kết luận

từng nội dung theo SGK

3 Củng cố, dặn dò: (5’)

- GV dùng câu hỏi cuối bài để đánh giá

kết quả học tập của HS

- Giáo dục HS yêu thích tìm hiểu về việc

- Đại diện các nhóm trình bày kếtquả thảo luận

- Các nhóm khác nhận xét , bổ sung

- HS quan sát tranh ở SGK và ghinhớ

- HS lần lượt trả lời câu hỏi

- 21 HS nêu lại ghi nhớ SGK

- HS lắng nghe và ghi nhớ lời giáoviên

- HS lắng nghe

Trang 10

- Nêu được tên những công việc chuẩn bị nấu ăn

- Biết cách thực hiện một số công việc chuẩn bị nấu ăn Cĩ thể sơ chế

được một số thực phẩm đơn giản, thông thường phù hợp với gia đình

- Biết liên hệ với việc chuẩn bị nấu ăn ở gia đình

- Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp đỡ gia đình

- Tranh, ảnh một số loại thực phẩm thông thường

- Một số loại rau xanh, củ quả còn tươi

- Dao thái, dao gọt

- Phiếu học tập

- Nêu một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống

trong gia đình

2 Bài mới :

học

HOẠT ĐỘNG 1: Xác định một số

công việc chuẩn bị nấu ăn (2’)

- Nhận xét, tóm tắt nội dung chính HĐ1

: Tất cả các nguyên liệu được sử dụng

trong nấu ăn được gọi chung là thực

phẩm Trước khi nấu ăn, cần chọn thực

- Tóm tắt các ý trả lời của HS : Trước

khi chế biến một món ăn, ta thường loại

bỏ những phần không ăn được và làm

sạch thực phẩm Ngoài ra, tùy loại thực

phẩm mà cắt, thái, tẩm, ướp,…

- 1 HS Nêu một số dụng cụ nấu ăn và

ăn uống trong gia đình

- 1 HS nêu lại ghi nhớ bài học trước

- HS chú ý lắng nghe và đọc đề

- HS chú ý lắng nghe

- HS chú ý lắng nghe Đọc SGK , nêutên các công việc chuẩn bị để nấu ăn

- Đọc nội dung I SGK để trả lời các câuhỏi ở mục này

- Đọc nội dung mục II SGK để trả lời các câu hỏi mục này

Trang 11

- Đặt các câu hỏi để HS nêu cách sơ chế

một số loại thực phẩm thông thường

GV cho HS thảo luận nhóm 4

+ Ở gia đình em thường sơ chế rau cải

như thế nào trước khi nấu?

+ Theo em, cách sơ chế rau xanh có gì

giống và khác so với cách sơ chế các

- Tóm tắt nội dung chính HĐ2 : Muốn

có bữa ăn ngon, đủ lượng, đủ chất, đảm

bảo vệ sinh; cần biết cách chọn thực

phẩm tươi, ngon và sơ chế thực phẩm

Cách lựa chọn, sơ chế thực phẩm tùy

thuộc vào loại thực phẩm và yêu cầu

việc chế biến món ăn

- Hướng dẫn HS về nhà giúp gia đình

chuẩn bị nấu ăn

- HS trả lời câu hỏi

- 1 HS nêu lại ghi nhớ SGK

- HS chú ý lắng nghe và ghi nhớ

- HS lắng nghe

Trang 12

- Biết cách nấu cơm

- Biết liên hệ với việc nấu cơm ở gia đình

* Không yêu cầu HS thực hành nấu cơm ở lớp

- Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để nấu cơm giúp gia đình

- Chuẩn bị : Phiếu học tập Gạo tẻ, nồi, bếp, lon sữa bò, rá, chậu, đũa, xô,

2 Bài mới :

- Nêu mục đích, yêu cầu cần đạt của tiết học

HOẠT ĐỘNG 1: Tìm hiểu các cách nấu

cơm trong gia đình (8’)

- Đặt câu hỏi yêu cầu HS nêu các cách nấu

cơm ở gia đình

- GV gọi đại diện nhóm trả lời

- GV nhận xét và tóm tắt các ý trả lời của HS:

Có 2 cách nấu cơm là nấu bằng soong hoặc nồi

và nấu bằng nồi cơm điện

- Nêu vấn đề: Nấu cơm bằng soong và nồi cơm

điện như thế nào để cơm chín đều, dẻo ? Hai

cách nấu cơm này có những ưu , nhược điểm

gì ; giống và khác nhau ra sao ?

HOẠT ĐỘNG 2: Tìm hiểu cách nấu cơm

bằng soong, nồi trên bếp: (17’)

- GV gọi HS lên thực hiện các thao tác chuẩn

bị nấu cơm bằng bếp đun

- Quan sát, uốn nắn

- Nhận xét, hướng dẫn HS cách nấu cơm bằng

bếp đun

- Hướng dẫn HS về nhà giúp gia đình nấu cơm

3 Củng cố, dặn dò: (5’) Nêu lại ghi nhớ SGK

- Đại diện các nhóm trình bày kếtquả thảo luận

- HS trả lời

- Vài em lên thực hiện các thaotác chuẩn bị nấu cơm bằng bếpđun

- Nhắc lại cách nấu cơm bằng bếpđun

- HS nhắc lại ghi nhớ SGK

Trang 13

- Biết cách nấu cơm

- Biết liên hệ với việc nấu cơm ở gia đình.

*Không yêu cầu HS thực hành nấu cơm ở lớp.

- Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để nấu cơm giúp gia đình

- Chuẩn bị : Gạo tẻ, nồi, bếp, lon sữa bò, rá , chậu, đũa, xô …

- Phiếu học tập

2 Bài mới :

- Nêu mục đích, yêu cầu cần đạt của tiết học

HOẠT ĐỘNG 1: Tìm hiểu cách nấu cơm bằng

nồi cơm điện (20’)

- GV giúp HS nắm được cách nấu cơm bằng nồi

cơm điện

- Đặt câu hỏi yêu cầu HS nêu cách nấu cơm bằng

nồi cơm điện và so sánh với bếp đun

- Quan sát , uốn nắn , nhận xét

- Hướng dẫn HS về nhà giúp gia đình nấu cơm

bằng nồi điện

HOẠT ĐỘNG 2: Đánh giá kết quả học tập(5’)

- GV Giúp HS thấy được kết quả học tập của

- Vài em lên thực hiện thao tác chuẩn bị , các bước nấu cơm bằng nồi điện

- Trả lời câu hỏi trong mục 2

- Đối chiếu kết quả làm bài với đáp án

Trang 14

- Biết cách thực hiện công việc chuẩn bị các bước luộc rau.

- Biết liên hệ với việc luộc rau ở gia đình

* Không yêu cầu HS thực hành luộc rau ở lớp

- Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp gia đình nấu ăn

II Chuẩn bị.

- Chuẩn bị : Rau , nồi , bếp , rổ , chậu , đũa …

- Phiếu đánh giá kết quả học tập

1 Kiểm tra bài cũ: (3’) Luộc rau

2 Bài mới: Luộc rau

- Giới thiệu bài, ghi đề:

- Nêu mục đích, yêu cầu của tiết học 2’

HOẠT ĐỘNG 1: Tìm hiểu cách thực hiện các

cộng việc chuẩn bị luộc rau

- Giúp HS nắm cách chuẩn bị luộc rau.

- Đặt câu hỏi yêu cầu HS nêu những công việc

được thực hiện khi luộc rau

- Đặt câu hỏi yêu cầu HS quan sát hình 1 nêu tên

các nguyên liệu , dụng cụ cần chuẩn bị luộc rau.

- Đặt câu hỏi yêu cầu HS nhắc lại cách sơ chế

rau trước khi luộc.

- Nhận xét, uốn nắn thao tác chưa đúng

HOẠT ĐỘNG 2: Tìm hiểu cách luộc rau:15’

- Giúp HS nắm cách và thực hiện được việc luộc

rau.

- Nhận xét và hướng dẫn cách luộc rau, lưu ý

HS:

+ Cho nhiều nước để rau chín đều và xanh

+ Cho ít muối hoặc bột canh để rau đậm , xanh

+ Đun nước sôi mới cho rau vào

+ Lật rau 2 – 3 lần để rau chín đều

+ Đun to, đều lửa

+ Tùy khẩu vị mà luộc chín tới hoặc chín mềm

- Quan sát, uốn nắn

HOẠT ĐỘNG 3: Đánh giá kết quả học tập:5’

- Giúp HS thấy được kết quả học tập của mình

- Sử dụng câu hỏi cuối bài để đánh giá kết quả

- Theo dõi , trả lời

- HS quan sát hình 1 nêu tên các nguyên liệu, dụng cụ cần chuẩn bị luộc rau

- HS trả lời Quan sát hình 2, đọc nội dung mục 1b để nêu cách sơ chế rau

- Lên thực hiện thao tác sơ chế rau

- Đọc nội dung mục 2 , kết hợp quan sát hình 3 để nêu cách luộc rau

- HS lắng nghe và ghi nhớ.

- Đối chiếu kết quả làm bài với đáp án

để tự đánh giá kết quả học tập của mình

- Báo cáo kết quả tự đánh giá

Trang 15

- Nhận xét , đánh giá kết quả học tập của HS

Trang 16

- Biết cách bày , dọn một bữa ăn trong gia đình

- Biết lin hệ với việc bày , dọn bữa ăn ở gia đình

- Có ý thức giúp gia đình bày , dọn trước và sau bữa ăn

- Tranh , ảnh một số kiểu bày món ăn trên mâm hoặc bàn ăn

1 Kiểm tra bài cũ: (3’) Luộc rau

2 Bài mới: Bày , dọn bữa ăn trong gia đình

- Nêu mục đích, yêu cầu cần đạt của tiết học 2’

HOẠT ĐỘNG 1 : Tìm hiểu cách bày món ăn và

dụng cụ ăn uống trước bữa ăn: 15’

- GV nêu yêu cầu: Giúp HS nắm cách bày món ăn và

dụng cụ ăn uống trước bữa ăn

- Hướng dẫn HS quan sát hình 1, đọc mục 1a, đặt câu

hỏi yêu cầu HS nêu mục đích của việc bày món ăn,

dụng cụ ăn uống trước bữa ăn

- Tóm tắt các ý trả lời của HS; giải thích, minh họa

mục đích, tác dụng của việc bày món ăn, dụng cụ ăn

uống trước bữa ăn.

- Gợi ý HS nêu cách sắp xếp các món ăn, dụng cụ ăn

uống trước bữa ăn ở gia đình.

- Nhận xét, tóm tắt một số cách bày món ăn phổ biến;

giới thiệu tranh, ảnh một số cách bày món ăn, dụng cụ

ăn uống để minh họa

- Gọi HS nêu yêu cầu của việc bày dọn trước bữa ăn:

Dụng cụ phải khô ráo, vệ sinh; các món ăn được sắp

xếp hợp lí , thuận tiện cho mọi người

- Đặt câu hỏi yêu cầu HS nêu các công việc cần thực

hiện khi bày món ăn và dụng cụ ăn uống trước bữa ăn

nhằm đảm bảo các yêu cầu trên

- Tóm tắt nội dung chính của HĐ1 : Bày món ăn và

dụng cụ ăn uống trước bữa ăn một cách hợp lí giúp

mọi người ăn uống được thuận tiện, vệ sinh Khi bày

trước bữa ăn, phải đảm bảo đầy đủ dụng cụ ăn uống

cho mọi người; dụng cụ ăn uống phải khô ráo, sạch sẽ

HOẠT ĐỘNG 2: Tìm hiểu cách thu dọn sau bữa

Trang 17

- GV giúp HS nắm cách cách thu dọn sau bữa ăn: Yêu

cầu HS nêu mục đích thu dọn sau bữa ăn

- Nhận xét, tóm tắt các ý HS trình bày; hướng dẫn lại

như SGK nêu.

- Hướng dẫn HS về nhà giúp gia đình bày, dọn bữa ăn.

HOẠT ĐỘNG 3: Đánh giá kết quả học tập 3’

- Sử dụng câu hỏi cuối bài để đánh giá kết quả học tập

- Giáo dục HS có ý thức giúp gia đình bày, dọn trước

và sau bữa ăn

* Dặn dò:

- Động viên HS tham gia giúp đỡ gia đình trong công

việc nội trợ, đọc trước bài học sau

- Nhận xét tiết học

- Nêu mục đích, cách thu dọn sau bữa ăn ở gia đình; liên hệ thực tế với SGK đã nêu

- HS lắng nghe.

- Đối chiếu kết quả làm bài với đáp án để tự đánh giá kết quả học tập của mình

Trang 18

- Nêu được tác dụng của việc rữa sạch dụng cụ nấu ăn và ăn uống.

- Biết cách rửa sạch dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình

- Biết liên hệ với việc rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình

- Thích sự sạch sẽ

- Một số bát , đĩa , nước rửa chén

- Tranh ảnh minh họa theo nội dung SGK

1 Kiểm tra bài cũ:(3’) Bày, dọn bữa ăn trong gia

đình

2 Bài mới: Bày, dọn bữa ăn trong gia đình.

- Giới thiệu bài, ghi đề: Nhân dân ta có câu Nhà

sạch thì mát , bát sạch ngon cơm Điều đó cho thấy

là muốn có được bữa ăn ngon, hấp dẫn thì không chỉ

cần chế biến món ăn ngon mà còn phải biết cách làm

cho dụng cụ nấu ăn sạch sẽ, khô ráo 2’

HOẠT ĐỘNG 1: Tìm hiểu mục đích, tác dụng

của việc rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống: 5’

- Đặt câu hỏi để HS nêu tên các dụng cụ nấu ăn và ăn

uống thường dùng

- Nêu vấn đề: Nếu như dụng cụ nấu, bát, đũa không

được rửa sạch sau bữa ăn thì sẽ thế nào?

- Nhận xét, tóm tắt nội dung HĐ1: Bát, đũa, thìa, đĩa

sau khi được sử dụng ăn uống nhất thiết phải được cọ

rửa sạch sẽ, không để qua bữa sau hay qua đêm Việc

làm này không những làm cho chúng sạch sẽ, khô

ráo, ngăn chặn được vi trùng gây bệnh mà còn có tác

dụng bảo quản, giữ cho chúng không bị hoen rỉ

HOẠT ĐỘNG 2: Tìm hiểu cách rửa sạch dụng cụ

nấu ăn và ăn uống 15’

- Nhận xét , hướng dẫn HS các bước như SGK :

+ Trước khi rửa , cần dồn hết thức ăn còn lại trên bát

, đĩa vào một chỗ ; sau đó tráng qua một lượt bằng

nước sạch

+ Không rửa ly uống nước cùng bát , đĩa để tránh

mùi hôi cho chúng

+ Nên dùng nước rửa bát hoặc nước vo gạo để rửa

+ Rửa 2 lần bằng nước sạch ; dùng miếng rửa hoặc

xơ mướp cọ cả trong lẫn ngoài

- HS nêu lại ghi nhớ bài học trước

- Mô tả cách rửa dụng cụ nấu ăn và

ăn uống sau bữa ăn ở gia đình

Trang 19

+ Up từng dụng cụ đã rửa sạch vào rổ cho ráo nước

trước khi xếp lên kệ ; có thể phơi khô cho ráo.

- Quan sát hình , đọc mục 2 , so sánh cách rửa bát ở

gia đình với cách rửa bát được trình bày trong SGK

- Hướng dẫn HS về nhà giúp đỡ gia đình rửa bát

HOẠT ĐỘNG 3: Đánh giá kết quả học tập: 5’

- Sử dụng câu hỏi cuối bài để đánh giá kết quả học

tập của HS

- Nêu đáp án của bài tập

- Nhận xét , đánh giá kết quả học tập của HS

3 Củng cố - Dặn dò :: (3’)

- Gọi HS nêu lại ghi nhớ SGK

- Giáo dục HS có ý thức giúp đỡ gia đình

- Dặn HS học thuộc ghi nhớ, đọc trước bài học sau

- Nhận xét tiết học

- Quan sát hình , đọc mục 2, so sánh cách rửa bát ở gia đình với cách rửa bát được trình bày trong SGK

- HS trả lời.

- Đối chiếu kết quả bài làm với đáp

án để tự đánh giá kết quả học tập của mình

- HS lắng nghe.

- HS lắng nghe Ghi nhớ

Trang 20

- Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống

- Gọi HS nêu lại ghi nhớ bài học trước

2 Bài mới:

HOẠT ĐỘNG 1: Ôn lại những nội dung đã học

trong chương 1.

- Đặt câu hỏi yêu cầu HS nhắc lại những nội dung

chính đã học trong chương 1

- Nhận xét , tóm tắt những nội dung HS vừa nêu

HOẠT ĐỘNG 2: Thảo luận nhóm để chọn sản

phẩm thực hành:

- Nêu mục đích, yêu cầu làm sản phẩm tự chọn:

+ Củng cố kiến thức, kĩ năng về khâu, thêu, nấu

ăn

+ Nếu chọn sản phẩm nấu ăn, các nhóm sẽ tự chế

biến món ăn được học

+ Nếu chọn sản phẩm khâu, thêu; mỗi em hoàn

ăn

- Các nhóm thảo luận , chọn sảnphẩm , phân công nhiệm vụ

- Các nhóm trình bày sản phẩm

tự chọn, những dự định sẽ tiếnhành

- HS chú ý lắng nghe, ghi nhớ

Trang 21

3 Bài mới : (27’) Cắt , khâu , thêu hoặc nấu ăn tự chọn (tt)

a) Giới thiệu bài :

Nêu mục đích , yêu cầu cần đạt của tiết học

b) Các hoạt động :

1 Kiểm tra bài cũ: (3’) Cắt , khâu , thêu hoặc

nấu ăn tự chọn

- Kiểm tra việc chuẩn bị của các nhóm

2 Bài mới: Cắt, khâu, thêu hoặc nấu ăn tự chọn.

HOẠT ĐỘNG 1: HS thực hành làm sản phẩm

tự chọn: 22’

- Kiểm tra sự chuẩn bị nguyên vật liệu, dụng cụ

thực hành của HS Yêu cầu HS thực hành

- Phân chia vị trí cho các nhóm thực hành

- Đến từng nhóm quan sát, hướng dẫn thêm

HOẠT ĐỘNG 2: Đánh giá kết quả thực

hành:5’

- Tổ chức cho các nhóm đánh giá chéo theo gợi ý

SGK

- Nhận xét, đánh giá kết quả thực hành của các

nhóm, cá nhân, lưu ý những điểm chưa đạt để tiết

Trang 22

1 Kiểm tra bài cũ: (3’) Cắt , khâu , thêu hoặc

nấu ăn tự chọn

2 Bài mới:

Cắt, khâu, thêu hoặc nấu ăn tự chọn

cho HS quan sát và yêu cầu các em nhận xét,

đánh giá sản phẩm dựa trên các tiêu chí ở

SGK

- Nhận xét, đánh giá kết quả thực hành của các

nhóm, cá nhân

4 Củng cố ,Dặn dò: (3’)

- Yêu cầu HS nhắc lại tên các bài đã học

- Giáo dục HS có ý thức tự phục vụ, giúp gia

- HS trật tự làm bài thực hành

- HS quan sát và yêu cầu các emnhận xét, đánh giá sản phẩm dựatrên các tiêu chí ở SGK

Trang 23

- Nu được lợi ích việc nuôi gà

- Biết liên hệ với lợi ích của việc nuôi gà ở gia đình hoặc địa phương (nếu có)

- Có ý thức chăm sóc , bảo vệ vật nuôi

- Tranh ảnh minh họa các lợi ích của việc nuôi gà

- Phiếu học tập Giấy A3 , bút dạ

2 Bài mới:

Cắt, khâu, thêu hoặc nấu ăn tự chọn

học.2’

HOẠT ĐỘNG 1: Tìm hiểu lợi ích của

việc nuôi gà: 22’

- Giới thiệu nội dung phiếu học tập và cách

thức ghi kết quả thảo luận vào phiếu:

1 Em hãy kể tên các sản phẩm của chăn

nuôi gà

2 Nuôi gà đem lại những ích lợi gì?

3 Nêu các sản phẩm được chế biến từ thịt

gà, trứng gà

- Phát phiếu cho các nhóm và nêu thời gian

thảo luận: 15 phút

- Bổ sung, giải thích, minh họa một số lợi

ích chủ yếu của việc nuôi gà theo SGK

- GV theo dõi, gợi ý HS nhận xét và bổ

sung

HOẠT ĐỘNG 2 : Đánh giá kết quả học

tập: 6’

- Dựa vào câu hỏi cuối bài, kết hợp dùng

một số câu hỏi trắc nghiệm để đánh giá kết

quả học tập của HS

- Nêu đáp án để HS đối chiếu, đánh giá kết

quả làm bài của mình

- Đại diện từng nhóm lần lượt trìnhbày ở bảng

- Các nhóm khác nhận xét, bổ sung ýkiến

- HS cùng GV nhận xét, đánh giá kếtquả thảo luận

- HS tự đánh giá

Định dạng
Số trang	46
Dung lượng	354 KB