Khoa học 4 - Tuần 3 - Vai trò của vitamin chất khoáng và chất xơ

Một số chất khoáng khác cơ thể chỉ cần một lượng nhỏ để tạo ra các men thúc đẩy và điều khiển hoạt động sống.Nếu thiếu các chất khoáng cơ thể sẽ bị bệnh. - Chất xơ không có gía trị d[r]

PHÒNG GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO QUẬN LONG BIÊN TRƯỜNG TIỂU HỌC ÁI MỘ B

ÔN BÀI CŨ:

Sữa

Trứng

Cà rốt

Cải bắp Gạo Chuối

Cà chua

HOẠT ĐỘNG 1:

Thịt

Cam

Thanh long

Cá

Cua Các loại rau Dầu thực vật

Đánh dấu X vào cột tương ứng bng sau (theo mu)

Tên thức ăn Chứa

Vi-ta-min Chứa chất khoáng Chứa chất xơ Có nguồn

gốc thực vật gốc động vậtCó nguồn

Sữa X X X

Trứng Cà rốt Cải bắp Gạo Thịt lợn Cua Cà chua Cam Các loại rau

Các thức ăn chứa nhiều

vi-ta-min chất khoáng Các thức ăn chứa nhiều chất xơ

Sữa Trứng

Chuối Cà chua

Cá

Cua…

Cà rốt

Cải bắp

Rau cải

Rau muèng

HOẠT ĐỘNG 2: Vai trị Vi-ta-min, chất khống chất xơ. Nhóm1:

- Kể tên số vi-ta-min mà em biết Nêu vai trị vi-ta-min đó?

- Nêu vai trị nhóm thức ăn chứa vi-ta-min thể?

Nhóm2:

- Kể tên số chất khống mà em biết Nêu vai trị chất khống đó?

- Nêu vai trị nhóm thức ăn chứa chất khống thể?

Nhóm3:

Vai trị Vi-ta-min

- Một số loại vi-ta-min: Vi-ta-min A; vi-ta-min B;

vi-ta-min C; vi-ta-min D…

Vai trị chất khống:

-Một số loại chất khoáng: sắt, canxi, iốt, …

Vai trò chất xơ nước:

-Chất xơ khơng có gía trị dinh dưỡng, cần

thiết để đảm bảo hoạt động bình thường máy tiêu hóa Giúp thể thải chất cặn bã ngoài

Hàng ngày cần uống khoảng lít nước Nước

giúp cho việc thải chất thừa, chất độc hại khỏi thể.

Kết luận:

- Vi-ta-min không tham gia trực tiếp vào việc xây dựng thể hay cung cấp lượng cho thể hoạt động Nhưng chúng lại rất cần cho hoạt động sống thể Nếu thiếu vi-ta-min thể bị bệnh.

- Một số chất khoáng sắt, canxi tham gia vào việc xây dựng thể Một số chất khoáng khác thể cần lượng nhỏ để tạo men thúc đẩy điều khiển hoạt động sống.Nếu thiếu các chất khoáng thể bị bệnh

- Chất xơ khơng có gía trị dinh dưỡng, cần thiết để đảm bảo hoạt động bình thường máy tiêu hóa Giúp thể thải chất cặn bã ngoài

Vai trò vi – ta – min, chất khống chất xơ

1 Vai trị:

- Vi – ta – min: cần cho hoạt động sống thể.

- Chất khoáng: tham gia vào việc xây dựng thể,

tạo men thúc đẩy điều khiển hoạt động sống.

- Chất xơ: đảm bảo hoạt động bình thường

máy tiêu hóa.

KÍNH CHÚC THẦY, CƠ MẠNH KHỎE CÁC EM HỌC SINH CHĂM NGOAN,