Xây dựng chiến lược phát triển cho trung tâm sản xuất rau an toàn sao việt tới năm 2010

Đại Học Quốc Gia Tp Hồ Chí Minh TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HUỲNH BẢO TUÂN Đề tài: Chuyên ngành : Quản Trị Doanh Nghiệp Mã số ngành : 12.00.00 LUẬN VĂN THẠC SĨ TP HỒ CHÍ MINH, THÁNG 06 NĂM 2005 CÔNG TRÌNH ĐƯC HOÀN THÀNH TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP HỒ CHÍ MINH Cán hướng dẫn khoa học : Tiến só ĐẶNG NGỌC ĐẠI Cán chấm nhận xét : Cán chấm nhận xét : Luận văn thạc só bảo vệ tại: HỘI ĐỒNG CHẤM BẢO VỆ LUẬN VĂN THẠC SĨ TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA, ngày tháng năm 2005 Đại học Quốc gia Tp Hồ Chí Minh TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc Lập – Tự Do – Hạnh Phúc NHIEÄM VỤ LUẬN VĂN THẠC SĨ Họ tên học viên: HUỲNH BẢO TUÂN Ngày sinh: 19/110/1976 Chuyên ngành: Quản Trị Doanh Nghiệp I Phái: Nam Nơi sinh: An Giang Mã số: 12.00.00 TÊN ĐỀ TÀI: “XÂY DỰNG CHIẾN LƯC PHÁT TRIỂN CHO TRUNG TÂM SẢN XUẤT RAU AN TOÀN SAO VIỆT TỚI NĂM 2010” II NHIỆM VỤ VÀ NỘI DUNG: - Sự cần thiết ý nghóa đề tài - Cơ sở lý thuyết - Giới thiệu Trung tâm Sao Việt - Phân tích môi trường bên bên Trung tâm Sao Việt - Xây dựng chọn lựa chiến lược cho Trung tâm Sao Việt - Các kiến nghị hỗ trợ cho việc thực thành công chiến lược III NGÀY GIAO NHIỆM VỤ: 01/01/2005 IV NGÀY HOÀN THÀNH NHIỆM VỤ: 30/06/2005 V HỌ VÀ TÊN CÁN BỘ HƯỚNG DẪN: TS ĐẶNG NGỌC ĐẠI CÁN BỘ HƯỚNG DẪN CHỦ NHIỆM NGÀNH BỘ MÔN QUẢN LÝ NGÀNH TS ĐẶNG NGỌC ĐẠI Nội dung đề cương luận văn thạc só Hội Đồng Chuyên Ngành thông qua PHÒNG ĐÀO TẠO SĐH Ngày tháng năm 2005 KHOA QUẢN LÝ NGÀNH LỜI CẢM ƠN Xin chân thành cảm ơn Thầy TS Đặng Ngọc Đại tận tình động viên, hướng dẫn em hoàn thành Luận văn tốt nghiệp Xin chân thành cảm ơn Thầy, Cô Khoa Quản Lý Công Nghiệp Trường Đại Học Bách Khoa Tp.HCM tận tình giảng dạy truyền đạt nhiều kiến thức bổ ích cho khóa Cao Học Quản Trị Doanh Nghiệp khóa 13 (2002 – 2004) Chân thành cảm ơn đồng nghiệp, Ban lãnh đạo Công Ty Cổ Phần Bảo vệ thực vật An Giang, Trung tâm sản xuất rau an toàn Sao Việt cá nhân, quan, đơn vị liên quan giúp đỡ, trao đổi ý kiến, cung cấp số liệu trình làm luận án Cám ơn chuyên gia tham gia đánh giá, trả lời câu hỏi góp ý q báu để luận văn hoàn thành có ý nghóa thực tiễn Danh sách chuyên gia tham gia luận văn : STT Họ tên Ô Nguyễn Văn Thiệu Ô Nguyễn Quang Định Ô Dương Văn Minh Ô Huỳnh Văn Thòn Ô Nguyễn Trọng Tài Ô Nguyễn Bình Ô Nguyễn Q Hùng Ô Nguyễn Văn Hợi Ô Nguyễn Xuân Hưng 10 Bà Nguyễn Thị Ấm Chức vụ Phó Chánh Thanh Tra Cục BVTV – Phụ trách phía Nam Chi Cục Phó Chi Cục BVTV TPHCM Trưởng phòng Kiểm định – Trung tâm Kiểm định thuốc BVTV phía Nam Tổng Giám đốc Công ty CP BVTV An Giang Giám đốc Marketing Công ty CP BVTV An Giang Giám đốc R&D Công ty CP BVTV An Giang Chủ nhiệm Chương trình rau an toàn Công ty CP BVTV An Giang Giám đốc Trung tâm Sao Việt Trưởng Bộ phận kinh doanh Trung tâm Sao Việt Trưởng Bộ phận PR Công ty CP BVTV An Giang Chân thành cám ơn gia đình, bạn bè hỗ trợ, động viên suốt trình học tập hoàn thành luận án TÓM TẮT NỘI DUNG LUẬN VĂN Xuất phát từ thực tiễn sản xuất tiêu thụ rau an toàn địa bàn TPHCM năm gần đây, từ thực tiễn sản xuất kinh doanh Trung tâm sản xuất rau an toàn Sao Việt năm vừa qua Dựa sở lý thuyết hoạch định chiếnlược luận văn hình thành với mục tiêu xây dựng xây dựng chiến lược phát triển cho Trung tâm Sao Việt giai đoạn từ đến năm 2010 Chúng áp dụng mô hình hoạch định chiến lược Fred R.David để phân tích xây dựng chiến lược cho Trung tâm Sao Việt Trên sở khảo sát phân tích môi trường vó mô, môi trường vi mô môi trường nội Trung tâm nhằm xác định hội, nguy cơ, điểm mạnh điểm yếu, kết hợp với việc sử dụng công cụ xác định chiến lược phổ biến ma trậm đánh giá yếu tố bên ngoài, bên trong, ma trận hình ảnh cạnh tranh, ma trận SWOT, ma trận chiến lược chính, ma trận QSPM Để từ lựa chọn đề nghị chiến lược thích hợp cho Trung tâm Đồng thời đưa biện pháp hổ trợ cho việc thực thi chiến lược đề xuất kiến nghị hỗ trợ cho việc thực Tuy nhiên trình thực đề tài tránh sai sót việc nhận định suy diễn yếu tố ảnh hưởng, phương tiếp cận, đặt vấn đề giải vấn đề, có phân tích mang tính chủ quan, áp đặt Rất mong đóng góp Thầy, Cô đồng nghiệp MỤC LỤC Chương : MỞ DẦU…………………………………………………………………………………………………… 1.1 Vấn đề nghiên cứu………………………………………………………………………………………… 1.2 Các nghiên cứu trước đây…………………………………………………………………………… 1.3 Mục tiêu nghiên cứu……………………………………………………………………………………… 1.4 Phạm vi nghiên cứu……………………………………………………………………………… 1.5 Mô hình nghiên cứu……………………………………………………………………………………… 1.6 Phương pháp nghiên cứu……………………………………………………………………………… 1.7 Đóng góp đề tài……………………………………………………………………………………… 1.8 Nội dung luận văn………………………………………………………………………………… Chương : CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯC………… 2.1 Cơ sở lý luận phương pháp hoạch định chiến lược……………………… 2.1.1 Khái niệm chiến lược kinh doanh……………………………………………………… 2.1.2 Vai trò chiến lược…………………………………………………………………………………… 2.1.3 Hoạch định chiến lược…………………………………………………………………………………… 2.2 Qui trình hoạch định chiến lược………………………………………………………………… 2.2.1 Qui trình hoạch định chiến lược Fred R.David…………………………… 2.2.2 Qui trình hoạch định chiến lược Garry D.Smith………………………… 10 2.3 Phân tích môi trường……………………………………………………………………………………… 10 2.3.1 Môi trường vó mô…………………………………………………………………………………………… 11 2.3.2 Môi trường vi mô…………………………………………………………………………………………… 13 2.3.3 Môi trường nội bộ…………………………………………………………………………………………… 14 2.4 Các công cụ dùng hoạch định chiến lược ứng dụng 15 2.4.1 Ma trận đánh giá yếu tố bên ngoài………………………………………………… 15 2.4.2 Ma trận đánh giá yếu tố bên trong…………………………………………………… 16 2.4.3 Ma trận hình ảnh cạnh tranh……………………………………………………………………… 16 2.4.4 Ma trận SWOT………………………………………………………………………………………………… 16 2.4.5 Ma trận chiến lược chính……………………………………………………………………………… 17 2.5 Các chiến lược thường lựa chọn…………………………………………………… 19 2.5.1 Chiến lược cấp công ty………………………………………………………………………………… 19 2.5.1.1 Các chiến lược chuyên sâu………………………………………………………………………… 19 2.5.1.2 Các chiến lược kết hợp………………………………………………………………………………… 19 2.5.1.3 Các chiến lược mở rộng hoạt động………………………………………………………… 20 2.5.2 Chiến lược cạnh tranh………………………………………………………………………………… 20 2.6 Ma trận hoạch định chiến lược định lượng (QSPM)………………… 20 2.6.1 Mô hình ma trận QSPM……………………………………………………………………………… 21 2.6.2 Các bước xây dựng ma trận QSPM……………………………………………………… 22 2.6.3 Lựa chọn chiến lược…………………………………………………………………………………… 22 Chương : PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG BÊN NGOÀI………………………………… 23 3.1 Phân tích đánh giá ảnh hưởng môi trường vó mô……………… 23 3.1.1 Môi trường kinh tế………………………………………………………………………… 23 3.1.1.1 Tình hình phát triển kinh tế Việt Nam & TPHCM…………………… 23 3.1.1.2 Thu nhập bình quân đầu người, mức sống chất lượng sống người dân Việt Nam TPHCM……………………………………………… 3.1.1.3 25 Một số vấn đề hệ thống phân phối hàng hóa xu hướng phát triển ngành kinh doanh bán lẻ lương thực – thực phẩm……………… 27 3.1.1.4 Tiềm xuất ngành sản xuất rau – Việt Nam……… 30 3.1.1.5 Nhận định hội – nguy ngành Trung tâm Sao Việt 32 3.1.2 Môi trường sách pháp luật Nhà nước……………… 33 3.1.2.1 Định hướng phát triển kinh tế Đảng Nhà nước…………………… 33 3.1.2.2 Chính sách thu hút đầu tư phát triển nông nghiệp đô thị TPHCM…………………………………………………………………………………………………………………… 35 3.1.2.3 Những sách sở pháp lý phát triển rau an toàn địa bàn TPHCM……………………………………………………………………………………………… 3.1.2.4 36 nh hưởng trình hội nhập quốc tế Việt Nam đến ngành sản xuất rau an toàn……………………………………………………………………… 38 3.1.2.5 Nhận định hội – nguy ngành Trung tâm Sao Việt 41 3.1.3 Môi trường Công nghệ………………………………………………………………… 41 3.1.3.1 Những tiến kỹ thuật ngành sản xuất rau an toàn……………… 42 3.1.3.2 Đánh giá mặt công nghệ áp dụng nay…………………… 45 3.1.3.3 Nhận định hội – nguy ngành Trung tâm Sao Việt 46 3.1.4 Môi trường văn hóa, xã hội, tự nhiên…………………………………………… 46 3.1.4.1 Tình hình dân số phát triển dân số TPHCM………………………… 47 3.1.4.2 Đánh giá chung phát triển người TPHCM………………………… 47 3.1.4.3 Một số vấn đề xã hội nay………………………………………………………………… 48 3.1.4.4 Điều kiện tự nhiên TPHCM……………………………………………………………… 49 3.1.4.5 Tình hình ngộ độc thực phẩm địa bàn TPHCM………………………… 50 3.1.4.6 Nhận định hội – nguy ngành Trung tâm Sao Việt 52 3.2 Phân tích, đánh giá ảnh hưởng môi trường vi mô……………… 53 3.2.1 Tổng quan ngành sản xuất rau an toàn địa bàn TPHCM…… 53 3.2.1.1 Tình hình sản xuất rau an toàn TPHCM……………………………………… 53 3.2.1.2 Thị trường rau an toàn TPHCM……………………………………………………… 54 3.2.1.3 Nhận định hội – nguy ngành Trung tâm Sao Việt… 57 3.2.2 Những khách hàng Trung tâm Sao Việt……………………… 57 3.2.2.1 Khách hàng tiêu dùng hộ gia đình………………………………………………………… 57 3.2.2.2 Khách hàng tổ chức……………………………………………………………………………………… 62 3.2.2.3 Nhận định hội – nguy ngành Trung tâm Sao Việt 63 3.2.3 Đối thủ cạnh tranh Trung tâm Sao Việt……………………… 64 3.2.3.1 Tình hình công ty cung cấp rau an toàn TPHCM……………… 64 3.2.3.2 Phân tích số đối thủ cạnh tranh Trung tâm Sao Việt 65 3.2.3.3 Nhận định hội – nguy ngành Trung tâm Sao Việt 73 3.2.4 Các nhà cung cấp…………………………………………………………………………… 73 3.2.4.1 Nguồn vốn………………………………………………………………………………………………………… 73 3.2.4.2 Nguồn cung cấp nguyên liệu…………………………………………………………………… 73 3.2.4.3 Nguồn nhân lực……………………………………………………………………………………………… 74 3.2.4.4 Công nghệ thiết bị…………………………………………………………………………………… 74 3.2.4.5 Nhận định hội – nguy ngành Trung tâm Sao Việt 74 3.2.5 Sản phẩm thay thế………………………………………………………………………… 74 3.2.5.1 Rau thường xử lý nước rửa rau …………………………………………… 74 3.2.5.2 Nước ép rau quả……………………………………………………………………………………………… 75 3.2.5.3 Rau hữu rau thường…………………………………………………………………………… 75 3.2.5.4 Nhận định hội – nguy ngành Trung tâm Sao Việt 75 3.2.6 Những đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn………………………………………………… 75 3.2.6.1 Các công ty nước tham gia thị trường rau an toàn………………… 75 3.2.6.2 Rào cản gia nhập thị trường đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn… 76 3.2.6.3 Nhận định hội – nguy ngành Trung tâm Sao Việt 76 3.3 Xây dựng ma trận đánh giá yếu tố bên ngoài………………… 76 Chương : PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG BÊN TRONG……………………………… 80 4.1 Giới thiệu Công ty CP BVTV An Giang…………………………………………… 80 4.1.1 Quá trình hình thành phát triển…………………………………………………………… 80 4.1.2 Cơ cấu tổ chức Công ty CP BVTV An Giang……………………………………… 81 4.1.3 Nhân sự……………………………………………………………………………………………………………… 81 4.1.4 Kết sản xuất kinh doanh……………………………………………………………………… 82 4.1.5 Nền tảng mà Công ty CP Bảo vệ thực vật An Giang xây dựng năm qua…………………………………………………………………………… 83 4.1.6 Định hướng chiến lược phát triển Công ty CP BVTV An Giang…… 85 4.2 Giới thiệu trung tâm sản xuất rau an toàn Sao Việt……………… 85 4.2.1 Quá trình thành lập phát triển Trung tâm Sao Việt…………… 85 4.2.2 Cấu trúc tổ chức nhân Trung tâm Sao Việt……………………… 86 4.2.3 Chức & Nhiệm vụ Ban Giám đốc Bộ phận………… 87 4.2.4 Tình hình sản xuất kinh doanh Trung tâm Sao Việt…………… 87 4.2.4.1 Đặc điểm sản xuất kinh doanh Trung tâm Sao Việt………………… 87 4.2.4.2 Kết sản xuất kinh doanh Trung tâm Sao Việt…………………… 91 4.2.5 Định hướng phát triển Trung tâm Sao Việt………………………………… 92 4.3 Phân tích môi trường bên Trung tâm Sao Việt………… 92 4.3.1 Đặc điểm văn hóa Trung tâm Sao Việt………………………………………… 92 4.3.2 Đặc điểm nhân lực Trung tâm Sao Việt……………………………………… 93 4.3.2.1 Phân tích tình hình nhân sự………………………………………………………………………… 93 4.3.2.2 Đời sống người lao động……………………………………………………………………………… 94 4.3.2.3 Một số vấn đề nhân lực………………………………………………………………………… 95 4.3.3 Công nghệ thiết bị sử dụng……………………………………………………… 95 4.3.4 Quản lý tài chính…………………………………………………………………………………………… 96 4.3.5 Quản lý sản xuất…………………………………………………………………………………………… 97 4.3.6 Công tác tiếp thị…………………………………………………………………………………………… 98 4.4 Xây dựng ma trận đánh giá yếu tố bên trong………………………… 100 4.5 Xây dựng ma trận hình ảnh cạnh tranh…………………………………………… 102 Chương : XÂY DỰNG VÀ LỰA CHỌN CHIẾN LƯC CHO TRUNG 104 TÂM SẢN XUẤT RAU AN TOÀN SAO VIỆT…………………………………………………… 5.1 Xác định lại nhiệm vụ chiến lược mục tiêu dài hạn cho Trung tâm Sao Việt…………………………………………………………………………………… 104 Cửa hàng chợ NGUYỄN VĂN TRỖI 207 Lê Văn Sỹ, Q.3, TP Hồ Chí Minh Điện thoại: 9-319536 Cửa hàng chợ PHẠM VĂN HAI Kios A4 Chợ Phạm Văn Hai, Q.TB, TP Hồ Chí Minh Cửa hàng chợ TÂN ĐỊNH 48 Mã lộ, Chợ Tân Định, Q.1, TP Hồ Chí Minh Gian hàng Rau An Tồn siêu thị Maximark 15-17 Cộng Hịa, phường 4, quận Tân Bình 3-3C Ba Tháng Hai, Q.10 Siêu thị AntiMark: 77 Nguyễn Duy Dương, Q.5 Siêu thị Vikamex: 254 Lũy Bán Bích, Q Tân Phú PHỤ LỤC 16 : PHƯƠNG PHÁP XÂY DỰNG MA TRẬN HÌNH ẢNH CẠNH TRANH THEO PHƯƠNG PHÁP CHUYÊN GIA VÀ KẾT QUẢ XỬ LÝ Ý KIẾN CHUYÊN GIA - Bước 1: Lập phiếu cách liệt kê yếu tố quan trọng định lợi cạnh tranh cho công ty cách hướng dẫn cho điểm - Bước 2: Gởi phiếu đánh giá đến 10 chuyên gia - Bước 3: Thu đủ 10 phiếu (10 chuyên gia) tập hợp lại - Bước 4: Xử lý kết quả, tùy theo mức độ quan trọng chuyên gia mà có hệ số riêng (Giám đốc Phó Giám đốc có hệ số 3, Trưởng Phó phòng có hệ số 2, nhân viên có hệ số 1) - Bước 5: Số điểm mức độ quan trọng yếu tố ma trận trung bình cộng yếu tố Với i =1 - 20 j = – 10 ta có: + Điểm tổng yếu tố thứ i = Tổng (Điểm chuyên gia j cho yếu tố thứ i x hệ số chuyên gia j) + Điểm trung bình yếu tố thứ i = Điểm tổng yếu tố thứ i / Tổng hệ số chuyên gia) + Mức độ quan trọng = Điểm trung bình yếu tố thứ i / Tổng điểm trung bình yếu tố thứ i - Bước 6: Nhân mức độ quan trọng (đối với công ty) với phân loại (đối với ngành: phản ứng tốt nhất, trung bình, trung bình, kém) số điểm quan trọng Bước 7: Tính tổng số điểm quan trọng so sánh kết với công ty ngành nhằm thấy điểm mạnh điểm yếu công ty BẢNG XỬ LÝ SỐ LIỆU VỀ MỨC ĐỘ QUAN TRỌNG CỦA CÁC YẾU TỐ TRONG MA TRẬN HÌNH ẢNH CẠNH TRANH STT Các yếu tố A.Định C.Thiệu A.Minh C.Qúy Hùng Xuân Hưng C.Tài C.Bình C.m C.Thòn A.Hợi Điểm x3 x3 x2 x2 x1 x2 x2 x1 x3 x2 toång Điểm trung bình Mức độ quan trọng Chuyên gia 8 8 8 164 7.81 0.06 9 7 171 8.14 0.06 Thị phần Cạnh tranh chất lượng dịch vụ Cạnh tranh chất lượng sản phẩm 9 9 10 9 190 9.05 0.07 Cạnh tranh giá 10 9 9 9 10 204 9.71 0.07 Cạnh tranh phân phối 8 8 8 167 7.95 0.06 Cạnh tranh chiêu thị 7 7 154 7.33 0.06 Hình ảnh thương hiệu 6 164 7.81 0.06 Uy tín khách hàng 10 10 10 9 9 203 9.67 0.07 Kinh nghiệm Ban lãnh đạo 6 8 151 7.19 0.05 10 Coâng tác quản lý 8 8 8 10 182 8.67 0.07 11 Đa dạng sản phaåm 8 9 175 8.33 0.06 12 Thái độ phục vụ nhân viên 8 8 169 8.05 0.06 13 5 80 3.81 0.03 14 Khả tài chánh Sự chuyên nghiệp kinh doanh 8 10 170 8.10 0.06 15 Chính sách chăm sóc KH 5 103 4.90 0.04 16 Khả đáp ứng đơn hàng lớn 9 168 8.00 0.06 17 Sự quan tâm cộng ñoàng 8 7 7 153 7.29 0.06 131.81 1.00 Tổng cộng BẢNG XỬ LÝ SỐ LIỆU VỀ PHÂN LOẠI CỦA CÁC YẾU TỐ TRONG MA TRẬN HÌNH ẢNH CẠNH TRANH STT Các yếu tố Công ty Sao Việt XN rau XK Fresco Vegefoods Ngọc Liên Giang Vinh Trang Thị phần 3.1 4.0 3.0 3.0 2.5 2.3 Cạnh tranh chất lượng dịch vụ 2.1 3.2 3.8 3.3 3.3 1.9 Cạnh tranh chất lượng sản phẩm 3.9 3.4 3.5 3.6 2.9 2.0 Cạnh tranh giá 1.5 3.6 3.8 3.9 3.9 3.4 Cạnh tranh phân phối 2.3 2.2 2.4 2.1 2.2 1.2 Cạnh tranh chiêu thị 3.3 3.1 2.3 2.2 2.1 1.2 Hình ảnh thương hiệu 3.8 3.1 3.0 2.8 2.6 2.2 Uy tín khách hàng 3.0 3.0 2.8 2.8 2.6 2.5 Kinh nghiệm Ban lãnh đạo 3.4 3.8 3.3 3.2 3.1 3.0 10 Công tác quản lý 2.8 2.9 3.4 3.1 3.2 3.3 11 Đa dạng sản phẩm 2.5 3.4 3.5 3.2 3.3 3.6 12 Thái độ phục vụ nhân viên 3.0 3.0 2.9 2.8 3.1 3.1 13 Khả tài chánh 4.0 3.9 3.2 3.3 3.5 3.4 14 Sự chuyên nghiệp kinh doanh 3.0 3.0 3.1 2.7 2.3 2.4 15 Chính sách chăm sóc khách hàng 2.0 2.4 3.1 3.4 3.5 2.9 16 Khả đáp ứng đơn hàng lớn 3.6 3.9 3.2 3.4 3.6 3.7 17 Sự quan tâm cộng đồng 3.8 3.1 2.7 2.8 2.0 1.2 PHUÏ LUÏC 17 : PHIẾU ĐÁNH GIÁ MÔI TRƯỜNG BÊN NGOÀI Kính gởi: ……………………………………………………………………………………………………………… Phiếu đánh giá thiết kế nhằm tham khảo ý kiến, kinh nghiệm anh/chị để phục vụ cho luận văn cao học “Xây dựng chiến lược phát triển cho Trung tâm sản xuất rau an toàn Sao Việt tới năm 2010” Xin anh/chị cho biết mức độ quan trọng yếu tố sau phát triển ngành sản xuất kinh doanh rau an toàn mức độ phản ứng Trung tâm yếu tố - Với mức độ quan trọng: đề nghị anh/chị cho điểm theo thang 10 vào cột mức độ quan trọng (0 cho yếu tố không quan trọng, 10 cho yếu tốt quan trọng) - Với mức độ phản ứng: đề nghị anh/chị đánh dấu X vào bốn ô mà anh/chị nhận thấy mức độ mà chiến lược Trung tâm phản ứng với môi trường STT Các yếu tố - Tăng trưởng kinh tế cao ổn định - Thu nhập bình quân đầu người tăng, tiêu dùng dân cư tăng - Chất lượng sống, tiến xã hội tăng - Lạm phát - Hệ thống phân phối yếu kém, lạc hậu, thiếu chuyên nghiệp - Xu hướng phát triển ngành bán lẻ - Tiềm Thị trường xuất rau an toàn - Mục tiêu phát triển kinh tế phải trọng đến nâng cao chất lượng sống Đảng Nhà nước - Chủ trương phát triển ngành nông nghiệp kỹ thuật cao TPHCM - Chính sách hổ trợ phát triển sản 10 xuất tiêu thụ rau an toàn địa bàn TPHCM 11 - Hành lang pháp lý liên quan đến Mức độ quan trọng Mức độ phản ứng Mạnh Trên trung Trung bình bình Yeáu 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 lónh vực sản xuất & kinh doanh rau an toàn bất cập, chưa hoàn chỉnh - Gia nhập AFTA thuế nhập rau giảm - Gia nhập WTO mở cửa thị trường bán lẻ - Công nghệ sản xuất rau an toàn giới không ngừng phát triển - Công nghệ sản xuất rau an toàn nước lạc hậu - Chi phí nghiên cứu, thay đổi công nghệ cao - Dân số TPHCM ngày tăng - Trình độ phát triển người ngày cao - Xu hướng dân số dàn trãi khắp TPHCM - Thói quen sở thích mua hàng đa số người dân - Xu hướng hình thành lối sống công nghiệp - Tâm lý kinh doanh “ ăn xổi “ - Chi phí sử dụng đất nông nghiệp ngày tăng - Đất dành cho nông nghiệp ngày bị thi hẹp - Tình hình ngộ độc thực phẩm mức cao - Tình trạng nông dân sản xuất rau an toàn nơi thu mua Người tiêu dùng cần rau an toàn nơi bán - Sự thay đổi cấu trúc kênh phân phối rau – qua tương lai - Mục tiêu TPHCM đến 2010 100% diện tích canh tác rau địa bàn TPHCM rau an toàn - Khách hàng nhạy cảm giá rau an toàn - Đòi hỏi khách hàng chất lượng thương hiệu rau an toàn - Người tiêu dùng cuối dể dàng 31 thay rau thường kênh phân phối không thuận lợi - Đòi hỏi dịch vụ phụ thêm 32 khách hàng tổ chức Các đối thủ cạnh tranh tập trung 33 vào phân khúc khách hàng tổ chức Các đối thủ cạnh tranh quản lý chất 34 lượng không tốt Sản phẩm đối thủ cạnh 35 tranh phong phú đa dạng Chi phí sản xuất giá bán đối 36 thủ cạnh tranh thấp - Các công ty nước tham gia 37 cung cấp rau an toàn cho thị trường TPHCM 38 - Sự phát triển rau hữu 39 - Sức ép từ phía nhà cung cấp rau an toàn (nông dân) PHỤ LỤC 18: PHIẾU ĐÁNH GIÁ MÔI TRƯỜNG BÊN TRONG Kính gởi: ……………………………………………………………………………………………………………… Phiếu đánh giá thiết kế nhằm tham khảo ý kiến, kinh nghiệm anh/chị để phục vụ cho luận văn cao học “Xây dựng chiến lược phát triển cho Trung tâm sản xuất rau an toàn Sao Việt đến năm 2010” Xin anh/chị cho biết mức độ quan trọng yếu tố sau phát triển ngành sản xuất kinh doanh rau an toàn mức độ phản ứng Trung tâm yếu tố - Với mức độ quan trọng: đề nghị anh/chị cho điểm theo thang 10 vào cột mức độ quan trọng (0 cho yếu tố không quan trọng, 10 cho yếu tốt quan trọng) - Với mức độ phản ứng: đề nghị anh/chị đánh dấu X vào bốn ô mà anh/chị nhận thấy mức độ mà chiến lược Trung tâm phản ứng với môi trường STT Các yếu tố - Văn hóa công ty - Sự ổn định nhân - Năng lực đội ngũ quản lý, đội ngũ kỹ thuật nông nghiệp - Năng lực đội ngũ” nhân viên - Chính sách lương – thưởng cho nhân viên - Hiệu đầu tư trang thiết bị - Các phương tiện sản xuất - Quản lý chi phí công nợ - Trường vốn 10 - Dòng tiền tệ 11 - Quản lý chất lượng 12 - Logistic - Thương hiệu rau an toàn Sao Việt tiếng 14 - Hiệu công tác tiếp thị 15 - Chính sách sản phẩm 13 16 - Chính sách chiêu thị 17 - Giá bán 18 - Khả đáp ứng đơn hàng lớn Mức độ quan trọng Mức độ phản ứng Mạnh > trung bình Trung bình Yếu PHỤ LỤC 19: PHIẾU ĐÁNH GIÁ HÌNH ẢNH CẠNH TRANH Kính gởi: ……………………………………………………………………………………………………………… Phiếu đánh giá thiết kế nhằm tham khảo ý kiến, kinh nghiệm anh/chị để phục vụ cho luận văn cao học “Xây dựng chiến lược phát triển cho Trung tâm Sản xuất rau an toàn Sao Việt tới năm 2010” Xin anh/chị cho biết mức độ quan trọng yếu tố sau phát triển ngành sản xuất kinh doanh rau an toàn mức độ phản ứng công ty ngành yếu tố - Với mức độ quan trọng: đề nghị anh/chị cho điểm theo thang 10 vào cột mức độ quan trọng (0 cho yếu tố không quan trọng, 10 cho yếu tốt quan trọng) - Với mức độ phản ứng: đề nghị anh/chị cho điểm theo thang vào cột mức độ phản ứng nhà cung cấp (4 phản ứng mạnh, phản ứng trung bình, phản ứng trung bình, phản ứng yếu) STT Các yếu tố Thị phần Cạnh tranh chất lượng dịch vụ Cạnh tranh chất lượng sản phẩm Cạnh tranh giá Cạnh tranh phân phối Cạnh tranh chiêu thị Hình ảnh thương hiệu Uy tín khách hàng Kinh nghiệm Ban lãnh đạo 10 Công tác quản lý 11 Đa dạng sản phẩm Mức độ quan trọng Mức độ phản ứng XN Rau XK TT Sao Fresco Vegef NLGiang Vinh Vieät oods Trang 12 13 14 15 16 17 Thái độ phục vụ nhân viên Khả tài chánh Sự chuyên nghiệp kinh doanh Chính sách chăm sóc khách hàng Khả đáp ứng đơn hàng lớn Sự quan tâm cộng đồng TÀI LIỆU THAM KHẢO 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 Danny R Arnold, Garry D Smith, Chiến lược & sách lược kinh doanh, NXB TP Hồ Chí Minh 1998 Micheal E Porter, Chiến lược cạnh tranh, NXB KHKT 1996 Nguyễn Tấn Phước, Chiến lược phát triển kinh doanh, NXB Thống kê 1995 Fred R.David Khái luận quản trị chiến lược “ Chương trình phát triển rau an toàn địa bàn TPHCM giai đoạn 2002 – 2005 “ Sở NN&PTNT TPHCM ký ngày 19/08/2002 số 729/CT-NN-KHTC www.gso.gov.vn Website Tổng cục Thống kê www.vnexpress.net Các báo cáo Phát triển kinh tế xã hội TPHCM năm 2004, xem www.vienkinhte.hochiminhcity.gov.vn Website Viện Kinh Tế TPHCM Niên giám Thống kê TPHCM năm 2004, Cục thống kê TPHCM www.vneconomy.com.vn “Nâng cao sức cạnh tranh cho hệ thống phân phối hàng hóa “ Ban thời – Đài tiếng nói nhân dân Việt Nam Tại địa : www.vov.gov.vn Phạm Quang Diệu, “ Triển vọng kinh doanh “ Thời Báo Kinh tế Sài Gòn số 22-2005 Nguyễn Quốc Vọng, “ Sản xuất rau an toàn dạng công nghiệp “ , Thời Báo Kinh tế Sài Gòn số năm 2003 Nguyễn Đình Sơn, “ Có thể chiến “ , Báo Đầu tư Chứng Khoán số 287 http://www.mard.gov.vn/PPDHCMC/html/rat/rat.htm Website Sở NN&PTNN TPHCM, chương trình “Phát triển rau an toàn “ "Báo cáo phát triển người Việt Nam 2001 - Ðổi nghiệp phát triển người" - Trung tâm khoa học xã hội nhân văn quốc gia Kim Long, “TPHCM : Quy hoạch vùng trọng điểm phát triển vật nuôi trồng “, Báo Người Lao Động, ngày 5-4-2003 Báo cáo tổng kết hoạt động “ Đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm “ năm 2003 & 2004 Ban đạo liên ngành Chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm TPHCM Nguyễn Thị Tân Lộc, “ Tổ chức quản lý chất lượng rau kênh tiêu thụ Hà Nội “, Dự án SUSPER MALICA 20 “ Báo cáo tình hình thực chương trình phát triển rau an toàn đến tháng 12/2004 mục tiêu đến năm 2010 “ Sở NN & PTNN TPHCM 21 Đề tài nghiên cứu cấp Bộ Trường ĐH Nông Lâm TPHCM : Một số biện pháp để nâng cao khả sản xuất tiêu thụ rau an toàn TPHCM 22 Các kết nghiên cứu thị trường Trung Tâm Sao Việt thực vào tháng 08/2004 TPHCM Bộ phận kinh doanh Trung tâm Sao Việt 23 Các tài liệu phòng Hành chánh – Tổ chức, phòng Tài – Kế toán Công ty CP Bảo vệ thực vật An Giang 24 Các tài liệu Bộ phận Hành chánh – Tổ chức, Bộ phận Tài – Kế toán, Bộ phận Kinh doanhTrung tâm Sao Việt 25 Tiến só Nguyên Thị Nhung, “Rửa rau không yên tâm” , Viện Bảo vệ thực vật Tại địa : http://www.hcmc.netnam.vn/index.asp?fcid=2&progid=21001 26 www.agpps.com.vn Website Công ty CP Bảo vệ thực vật An Giang 27 “ Bản tin nội “ Công ty CP BVTV An Giang số 6, q năm 2004 28 “ Báo cáo kết khảo sát đề xuất giải pháp phát triển tổ chức nguồn nhân lực công ty CP BVTV An Giang “, Công ty tư vấn nguồn nhân lực BCC, tháng năm 2005 29 Tiến só Nguyễn Văn Minh, “ Một số giải pháp phát triển thị trường rau an toàn “, Đại học Thương Mại TÓM TẮT LÝ LỊCH TRÍCH NGANG Họ tên: HUỲNH BẢO TUÂN Giới tính: Nam Ngày, tháng, năm sinh: 19/10/1976 Nơi sinh: An Giang Địa liên lạc: Lô E 27-28 Đường số 11, KCN Lê Minh Xuận, Q.Bình Chánh, TPHCM Điện thoại liên lạc: 0903 78 68 98 Email: huynhbaotuan@yahoo.com QUÁ TRÌNH ĐÀO TẠO - Từ 1994 – 1999: Sinh viên Đại Học, Khoa Công nghệ Hóa học & Dầu khí – Trường Đại Học Bách Khoa Tp Hồ Chí Minh - Từ 2002 – 2004: Sinh viên Cao Học, Khoa Quản Lý Công Nghiệp – Trường Đại Học Bách Khoa Tp Hồ Chí Minh QUÁ TRÌNH CÔNG TÁC - Từ 2000 đến nay: làm việc Công ty CP Bảo vệ thực vật An Giang ... nhà nước ảnh hưởng tới phát triển ngành sản xuất rau an toàn Trung tâm sản xuất rau an toàn Sao Việt • Phân tích môi trường công nghệ mà Trung tâm sản xuất rau an toàn Sao Việt chịu ảnh hưởng... khả phát triển nguy liên quan tới môi trường kinh doanh Xây dựng lựa chọn chiến lược sản xuất kinh doanh cho TT Sao Việt từ đến năm 2010 đề xuất sách nhằm thực chiến lược, giúp cho Trung tâm phát. .. phát triển cho Trung Tâm Tuy nhiên nghiên cứu không thích hợp trước tình hình phát triển 1.3 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU Đề tài : “ Xây dựng chiến lược phát triển cho Trung tâm sản xuất rau an toàn Sao Việt