Trong nguồn đạm động vật,chất đạm do thịt các loại gia cầm và gia súc cung cấp thường khó tiêu hơn hất đạm do các loại cá cung cấp... Đạm động vật có nhiều chất bổ.[r]
(1)(2)Kiểm tra cũ
(3)Kiểm tra cũ
- Tại cần ăn phối hợp nhiều loại thức ăn thường xuyên thay đổi ?
(4)(5)Môn: Khoa học
(6)+ Em kể tên ăn chứa nhiều chất đạm ?
(7)H·y quan s¸t ?
+ Chỉ đâu hình chứa đạm động vật, đâu hình chứa đạm thực vật?
(8)(9)(10)Các ăn chứa nhiều chất đạm
- Đậu phụ nhồi thịt - Vịt quay - Canh cua - Cá kho
- Cá rán (chiên) - Cháo lươn - Rau muống luộc - Mực xào
- Đậu đũa xào
(11)Thứ ba ngày 03 tháng năm 2013
Môn :Khoa học
(12)Các ăn chứa nhiều chất đạm
- Đậu phụ nhồi thịt - Vịt quay - Canh cua - Cá kho
- Cá rán (chiên) - Cháo lươn - Rau muống luộc - Mực xào
- Đậu đũa xào
(13)1 Thịt: Thịt có nhiều chất đạm q khơng thay Đặc biệt thịt có nhiều chất sắt dễ hấp thụ
Tuy nhiên, thịt lại có nhiều chất béo Trong q trình tiêu hóa, chất béo tạo nhiều chất độc Nếu chất độc khơng nhanh chóng thải ngồi táo bón, chúng hấp thụ vào thể, gây ngộ độc
THÔNG TIN VỀ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG
CỦA MỘT SỐ THỨC ĂN CHỨA CHẤT ĐẠM
(14)3 Đậu: loại đậu (đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ, đậu nành…) có nhiều chất đạm dễ tiêu Đặc biệt từ đậu nành chế biến các thức ăn như: sữa đậu nành, đậu phụ, tương … Những thức ăn vừa giàu chất đạm dễ tiêu vừa giàu chất béo có tác dụng phịng chống bệnh tim mạch.
4 Vừng, lạc: Cho nhiều chất béo, đồng thời chứa nhiều chất đạm.
THÔNG TIN VỀ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG
(15)Trả lời câu hỏi:
1 Tại không nên ăn đạm động vật ăn đạm thực vật?
2 Vì nên ăn nhiều cá?
Đạm động vật có nhiều chất bổ dưỡng q khơng thay thường khó tiêu Đạm thực vật dễ tiêu thiếu số chất bổ dưỡng quý Vì vậy, cần ăn phối hợp đạm động vật đạm thực vật
(16)1 Đạm động vật có nhiều chất bổ
dưỡng quý thay thường khó tiêu.
Đạm thực vật dễ tiêu thiếu số chất bổ dưỡng quý.
Vì vậy, cần ăn phối hợp đạm động vật và đạm thực vật.
(17)02/05/21
(18)02/05/21