Sử dụng bài tập thực tiễn trong dạy học Hoá học nhằm phát triển năng lực vận dụng kiến thức hoá học vào thực tiễn cho HS

10 51 0
Sử dụng bài tập thực tiễn trong dạy học Hoá học nhằm phát triển năng lực vận dụng kiến thức hoá học vào thực tiễn cho HS

Đang tải... (xem toàn văn)

Thông tin tài liệu

Dạy học định hướng năng lực đòi hỏi việc thay đổi mục tiêu, nội dung, phương pháp dạy học và đánh giá, trong đó việc thay đổi quan niệm và cách xây dựng các nhiệm vụ học tập, câu hỏi v[r]

(1)

Sử dụng tập thực tiễn dạy học hóa học nhằm phát triển lực vận dụng kiến thức

vào thực tiễn cho học sinh Phạm Thị Kiều Duyên

Trường ĐH Giáo dục – ĐH Quốc gia Hà Nội, 144 Xuân Thuỷ, Cầu Giấy, Hà Nội Tóm tắt

Dạy học theo hướng tiếp cận lực nhằm hình thành học sinh (HS) lực cốt lõi để vận dụng kiến thức, kĩ có vào việc giải vấn đề nảy sinh thực tiễn sống nghề nghiệp Từ xu hướng dạy học này, báo tổng quan sở lí luận lực, nghiên cứu quy trình xây dựng, sử dụng tập thực tiễn (BTTT) công cụ hữu hiệu dạy học hóa học nhằm phát triển lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn cho học sinh trung học phổ thông (THPT)

Keyword: Bài tập thực tiễn, lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn, dạy học Hóa học

1 Đặt vấn đề

Nhân cách người đánh giá dựa phẩm chất lực mà người có Năng lực người hình thành phát triển thơng qua q trình lao động, học tập Mỗi lực đơn vị cấu thành nhân cách người đơn vị nội dung cần hình thành phát triển thông qua học tập, giáo dục Trong lực cốt lõi cần hình thành phát triển cho HS lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn lực quan trọng giúp HS tồn phát triển xã hội đại, hội nhập với nhiều vấn đề thực tiễn nảy sinh cần giải

Mỗi lực có tiêu chí cấu trúc theo logic để quan sát, đánh giá qua mà phản ánh quy trình thực hoạt động dạy học để hình thành, phát triển lực Vậy lực lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn gì? Năng lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn gồm tiêu chí làm để phát triển lực cho HS dạy học hóa học trường THPT?

(2)

2.1 Khái niệm lực

Có nhiều nhà nghiên cứu đưa khái niệm lực dựa dấu hiệu khác Chúng sử dụng khái niệm: “Năng lực khả làm chủ hệ thống kiến thức, kĩ năng, thái độ vận hành (kết nối) chúng cách hợp lí vào thực thành công nhiệm vụ giải hiệu vấn đề đặt sống” [1], [2]

Năng lực học sinh khả làm chủ hệ thống kiến thức, kĩ năng,

thái độ, phù hợp với lứa tuổi vận hành (kết nối) chúng cách hợp lí vào thực thành cơng nhiệm vụ học tập, giải hiệu vấn đề đặt cho em sống Khái niệm thể cấu trúc động (trìu tượng), có tính mở, đa thành tố, đa tầng bậc, hàm chứa khơng kiến thức, kĩ năng, mà niềm tin, giá trị, trách nhiệm xã hội, thể tính sẵn sàng hành động em môi trường học tập phổ thông điều kiện thực tế thay đổi xã hội Năng lực có cấu trúc tiêu chí xác định cụ thể Theo [3] mơ tả lực hành động có cấu trúc gồm lực thành phần tổ hợp liên kết chặt chẽ với nhau, là: Năng lực chun mơn, lực phương pháp, lực xã hội lực cá thể Mơ hình cấu trúc lực cụ thể hóa lĩnh vực chun mơn, nghề nghiệp khác phù hợp với bốn trụ cột giáo dục mà UNESCO xác định, là: Học để biết; Học để làm; Học để chung sống Học để tự khẳng định

Khi tổng quan nghiên cứu lực, nhận thấy rằng, để hình thành phát triển lực cho người cần phải có điều kiện cần đủ sau:

Điều kiện cần : Kiến thức + Kĩ + Phương pháp + Thái độ + Động + Thể lực,… để đáp ứng yêu cầu phức hợp hoạt động, đảm bảo cho hoạt động đạt kết tốt đẹp điều kiện xác định

Điều kiện đủ: Khả chủ thể kết hợp cách linh hoạt, có tổ chức hợp lí yếu tố cần có để hồn thành nhiệm vụ đặt ra, điều làm nên khác biệt người

Như vậy, muốn hình thành phát triển lực cho HS cần phải làm rõ số vấn đề quan trọng như: Những yếu tố cấu thành lực? Những lực cần phát triển cho HS đổi chương trình giáo dụcTHPT? Muốn phát triển lực cụ thể phải tác động vào yếu tố cấu trúc lực đó?

2.2 Những lực cần phát triển cho HS THPT theo chuẩn lực đầu của chương trình giáo dục sau năm 2015

(3)

chung, lực chuyên biệt để người có tiềm lực phát triển, thích nghi với hồn cảnh sống, học tập, làm việc ln biến đổi đời

Theo [1], lực chung cần phát triển cho học sinh THPT gồm:

Nhóm lực làm chủ phát triển thân: Năng lực tự học; Năng lực phát

hiện giải vấn đề; Năng lực tư duy; Năng lực tự quản lý

Nhóm lực quan hệ xã hội: Năng lực giao tiếp; Năng lực hợp tác

Nhóm lực công cụ: Năng lực sử dụng Công nghệ thông tin Truyền

thông (ICT); Năng lực sử dụng ngơn ngữ; Năng lực tính tốn

Năng lực chuyên biệt lực hình thành phát triển sở lực chung theo hướng chuyên sâu, riêng biệt loại hình hoạt động, cơng việc tình huống, mơi trường đặc thù, cần thiết cho hoạt động chuyên biệt, đáp ứng yêu cầu hạn hẹp lĩnh vực học tập ngơn ngữ, tốn học, khoa học tự nhiên, khoa học xã hội nhân văn, công nghệ, nghệ thuật, đạo đức – giáo dục công dân, giáo dục thể chất

Dựa sở mục tiêu chuẩn chung giáo dục phổ thông sau năm 2015, ngồi lực chung, chương trình mơn Hóa học trường phổ thơng dự kiến giúp HS đạt lực chuyên biệt môn Hóa học như: Năng lực sử dụng ngơn ngữ hóa học; Năng lực thực hành hóa học; Năng lực tính tốn; Năng lực giải vấn đề thơng qua mơn Hóa học; Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn [2]

2.3 Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn

Trong lực chun biệt mơn Hóa học lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn lực quan trọng cần hình thành phát triển dạy học hóa học trường phổ thông

Từ khái niệm lực, cho “Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn khả chủ thể vận dụng tổng hợp kiến thức, kinh nghiệm, kĩ năng, thái độ hứng thú, để giải có hiệu vấn đề thực tiễn có liên quan đến hóa học.”

Theo [2], Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn HS THPT

được mô tả gồm lực thành phần mức độ thể sau:

- Năng lực hệ thống hóa kiến thức Năng lực có mức độ thể hiện: Hệ thống hóa, phân loại kiến thức hóa học, hiểu rõ đặc điểm, nội dung, thuộc tính loại kiến thức hóa học Khi vận dụng kiến thức việc lựa chọn kiến thức cách phù hợp với tượng, tình cụ thể xảy sống, tự nhiên xã hội

(4)

ràng loại kiến thức hóa học ứng dụng lĩnh vực gì, ngành nghề gì, sống, tự nhiên xã hội

- Năng lực phát nội dung kiến thức hóa học ứng dụng vấn đề, lĩnh vực khác Năng lực thể mức độ: Phát hiểu rõ ứng dụng hóa học vấn đề thực phẩm, sinh hoạt, y học, sức khỏe, khoa học thường thức, sản xuất công nghiệp, nông nghiệp môi trường

- Năng lực phát vấn đề thực tiễn sử dụng kiến thức hóa học để giải thích Năng lực thể hiện: Tìm mối liên hệ giải thích tượng tự nhiên ứng dụng hóa học sống dựa vào kiến thức hóa học kiến thức môn khoa học khác

- Năng lực độc lập sáng tạo việc xử lí vấn đề thực tiễn Mức độ thể lực là: Chủ động sáng tạo lựa chọn phương pháp, cách thức giải vấn đề; Có lực hiểu biết tham gia thảo luận vấn đề hóa học liên quan đến sống thực tiễn bước đầu biết tham gia nghiên cứu khoa học để giải vấn đề

Như vậy, lực vận dụng kiến thức mô tả thông qua lực thành phần có mức độ thể cụ thể lực Từ cấu trúc lực mà giáo viên (GV) nghiên cứu, đề xuất biện pháp phát triển lực cho HS xây dựng tiêu chí, cơng cụ để GV đánh giá lực HS HS tự đánh giá mức độ phát triển lực Có nhiều biện pháp áp dụng để phát triển lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn cho HS, báo nghiên cứu xây dựng sử dụng BTTT dạy học hóa học THPT để phát triển lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn HS

3 Xây dựng sử dụng tập thực tiễn nhằm phát triển lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn cho học sinh

3.1 Bài tập định hướng phát triển lực [2], [3]

(5)

bộ quản lí giáo dục kiểm tra, đánh giá lực HS biết mức độ đạt chuẩn trình dạy học

Bài tập định hướng lực có đặc điểm sau:

a) Yêu cầu tập: Có mức độ khó khác nhau, mô tả đủ tri thức, kĩ yêu cầu định hướng theo kết

b) Hỗ trợ học tích luỹ: Liên kết nội dung qua suốt năm học, giúp nhận biết gia tăng lực vận dụng thường xuyên điều học

c) Hỗ trợ cá nhân hóa việc học: Chẩn đốn khuyến khích cá nhân, tăng khả năng, trách nhiệm cá nhân với việc học tập giúp cá nhân sử dụng sai lầm hội để học tập

d) Xây dựng tập sở chuẩn: Bài tập luyện tập đảm bảo tri thức sở, có thay đổi tập đặt (mở rộng, chuyển giao, đào sâu kết nối, xây dựng tri thức thông minh) thử hình thức luyện tập khác

e) Bao gồm tập cho hợp tác giao tiếp: Tăng cường lực xã hội thông qua làm việc nhóm, địi hỏi lập luận, lí giải, phản ánh để phát triển củng cố tri thức

f) Tích cực hóa hoạt động nhận thức: Bài tập giải vấn đề đòi hỏi kết nối với kinh nghiệm sống phát triển chiến lược giải vấn đề g) Địi hỏi có đường giải pháp khác nhau: Đặt vấn đề mở, đọc lập

tìm hiểu, diễn biến mở học nuôi dưỡng đường, giải pháp khác

h) Phân hóa nội tại: Có đường tiếp cận khác nhau, có phân hóa bên gắn với tình huống, bối cảnh

Với đặc điểm ta thấy tập định hướng lực dạng tập mở sử dụng việc luyện tập kiểm tra lực vận dụng kiến thức từ lĩnh vực khác để giải vấn đề Bài tập mở dạng tập đặc trưng trả lời tự theo cá nhân, khơng có lời giải cố định, cho phép cách tiếp cận khác dành không gian cho tự định người học Bài tập mở có ý nghĩa quan trọng việc phát triển lực cho HS Trong thực tiễn giáo dục nay, tập mở gắn với thực tiễn cịn quan tâm nên việc xây dựng sử dụng chúng dạy học để phát triển lực HS cần thiết có ý nghĩa thực tiễn cao

Bài tập thành phần quan trọng môi trường học tập mà người GV cần thực Vì vậy, trình dạy học, người GV cần biết xây dựng tập định hướng lực

(6)

- Các tập dạng tái hiện: Yêu cầu hiểu tái tri thức Bài tập tái

hiện trọng tâm tập định hướng lực

- Các tập vận dụng: Các tập vận dụng kiến thức tình

huống không thay đổi Các tập nhằm củng cố kiến thức rèn luyện kĩ bản, chưa đòi hỏi sáng tạo

- Các tập giải vấn đề: Các tập địi hỏi phân tích, tổng hợp,

đánh giá, vận dụng kiến thức vào tình thay đổi để giải vấn đề Dạng tập đòi hỏi sáng tạo người học

- Các tập gắn với bối cảnh, tình thực tiễn (bài tập thực tiễn): Các

BTTT giải vấn đề gắn với bối cảnh tình thực tiễn Đây tập mở, tạo hội cho HS có nhiều cách tiếp cận, nhiều đường giải khác Trong nghiên cứu trọng nhiều đến dạng tập

3.2 Nguyên tắc xây dựng tập thực tiễn

Bài tập thực tiễn tập đòi hỏi HS phải vận dụng kiến thức, kĩ

hóa học (những điều kiện yêu cầu) với kiến thức môn học khác kết hợp với kinh nghiệm, kĩ sống để giải số vấn đề đặt từ bối cảnh tình nảy sinh từ thực tiễn

Khi xây dựng dạng tập cần đảm bảo nguyên tắc sau:

- Đảm bảo tính mục tiêu chương trình, chuẩn kiến thức kĩ định hướng phát triển lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn cho HS

- Đảm bảo tính xác, khoa học, đại nội dung kiến thức hóa học mơn khoa học có liên quan

- Phải gần gũi với sống kinh nghiệm học tập HS

- Phải phát huy tính tích cực tìm tịi vận dụng tối đa kiến thức có HS để giải có hiệu nhiệm vụ đặt tập

- Phải có tính hệ thống đảm bảo logic sư phạm

3.3 Quy trình thiết kế tập thực tiễn

Theo [3] thực tiễn dạy học, tập thực tiễn xây dựng theo bước sau:

Bước 1: Lựa chọn đơn vị kiến thức, tượng, bối cảnh/tình thực tiễn

có liên quan

Bước 2: Xác định mục tiêu giáo dục đơn vị kiến thức, xây dựng mâu thuẫn

nhận thức từ bối cảnh/tình lựa chọn xác định điều kiện (kiến thức, kĩ năng,…) cần thiết để giải mâu thuẫn

Bước 3: Thiết kế tập theo mục tiêu

(7)

Ví dụ 1: Thiết kế BTTT có liên quan đến kiến thức loại xăng thường

được sử dụng quy định an tồn, phịng chống cháy nổ trạm xăng

Bước 1: Lựa chọn đơn vị kiến thức bối cảnh

Kiến thức loại xăng thường dùng nay, xu hướng sử dụng xăng sinh học, số biện pháp phòng chống cháy nổ xăng

Bối cảnh hình ảnh trạm bán xăng dầu thành phố có kí hiệu loại xăng (A92, A95, E5,…), biển báo cấm lửa, thùng chứa cát, nhắc nhở không dùng điện thoại di động,…

Bước 2: Xác định mục tiêu giáo dục đơn vị kiến thức bối cảnh

Mục tiêu tập phát triển lực xử lí thơng tin, lực giải vấn đề, lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn thơng qua việc hiểu phân biệt loại xăng khác Hiểu sở khoa học biện pháp phòng chống cháy nổ bảo vệ môi trường sử dụng xăng

Bước 3: Thiết kế tập theo mục tiêu

Hãy quan sát hình ảnh trạm bán xăng cho biết:

a) Ở trạm xăng có bán loại xăng A95, 92, E5 Cho biết thành phần xăng ý nghĩa kí hiệu

b) Tại nay, Việt Nam nước giới lại chuyển dần sang sản xuất sử dụng loại xăng sinh học E5, E10?

c) Tại trạm xăng lại có biển cấm lửa, cấm hút thuốc, cấm sử dụng điện thoại di động?

d) Khi xảy đám cháy xăng, dầu cần xử lí nào?

e) Hiện nay, địa bàn thành phố Hà Nội, có nhiều trạm xăng nằm sát khu dân cư Theo em có nên bố trí trạm xăng sát khu dân cư khơng? Vì sao?

Bước 4: GV sử dụng tập giảng dạy Nguồn hiđrocacbon thiên

nhiên chương trình Hóa học 11 Nâng cao dùng kiểm tra, đánh giá để thử nghiệm

Dự kiến câu trả lời:

a) Thành phần xăng chủ yếu hiđrocacbon từ C5 đến C11 chất phụ gia Xăng A95, A92 loại xăng có số octan 95 92 Xăng E5 loại xăng gồm 95% xăng khơng chì 5% etanol

(8)

c) Các xăng có biển cấm lửa, cấm hút thuốc, sử dụng điện thoại di động xăng dễ bay bắt lửa nhanh, dễ gây cháy nổ

d) Đối với đám cháy nhỏ dùng chăn, bao tải nhúng nước, cát phủ lên đám cháy dùng bình chữa cháy bột; Đối với đám cháy lớn cần báo động để người dân sơ tán, báo cháy cho lực lượng cảnh sát PCCC, cơng an quyền nơi gần Sau tham gia vào q trình sơ tán tài sản chữa cháy

e) Khơng nên bố trí xăng gần khu dân cư (Vì xăng bốc lên gây ô nhiễm môi trường ảnh hưởng đến sức khỏe người dân; Sẽ giảm thiệt hại người, xảy cháy nổ trạm xăng; Đảm bảo an toàn cho xăng xảy cháy nổ trình sinh hoạt người dân)

GV cung cấp thêm cho HS thơng tin có liên quan đến tập như: - Dùng loại xăng phải phù hợp với động loại xe

- Etanol có trị số octan cao tới 109 nên pha vào xăng làm tăng trị số octan hàm lượng oxi xăng (cao xăng thông dụng), giúp trình cháy động diễn triệt để hơn, tăng công suất, giảm tiêu hao nhiên liệu, đồng thời giảm thiểu phát thải chất độc hại khí thải động cơ,

- Cơ sở khoa học tượng gây cháy nổ xảy trạm xăng dùng ĐTDĐ

- Quyết định “Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia quy hoạch xây dựng” Bộ Xây dựng ban hành năm 2008 khoảng cách từ trạm xăng tới khu vực đông người

Bước 5: Phân tích câu trả lời làm HS chỉnh sửa, hoàn thiện

tập

Ví dụ 2: Chọn kiến thức tính chất hóa học, sinh học CO CO2; Bối cảnh thông tin việc sử dụng bếp than tổ ong để sưởi (hoặc chạy xe ô tô, mô tô, máy phát điện,…) phịng kín gây chết người đăng tải báo Từ GV xây dựng BTTT có liên quan đến kiến thức

GV nêu thông tin (hoặc cho HS đọc đoạn thông tin), yêu cầu HS trả lời câu hỏi:

a) Theo em loại khí gây tượng chết người trên? Các khí gây độc cho người nào? Nó dược tạo từ q trình biến đổi hóa học nào? Em đưa khuyến cáo để phòng tránh nguy

b) Khi gặp người bị ngạt khí từ thơng tin báo nêu cần phải xử lí nào?

(9)

loại để phòng ngủ vào ban đêm lại hấp thụ khí thải sinh khí oxi khơng?

d) Hai tượng gây chết người ngạt khí đốt than tổ ong phịng kín để sưởi để nhiều hoa, phòng ngủ ban đêm giống khác nào?

GV xác định câu trả lời cho tập mức độ đầy đủ, chưa đầy đủ không đạt GV sử dụng tập dạy Các hợp chất cacbon (Hóa học lớp 11 Nâng cao) để thử nghiệm chỉnh sửa cho phù hợp với đối tượng sở câu trả lời, kết kiểm tra HS

3.4 Sử dụng BTTT dạy học hóa học

BTTT gắn với bối cảnh/tình địi hỏi phân tích, tổng hợp, đánh giá vận dụng kiến thức riêng lẻ vào bối cảnh, tình thực xảy thực tiễn Với tập mở tạo hội cho nhiều cách tiếp cận, nhiều phương án giải khác nhau, góp phần hình thành HS lực như: lực xử lí thơng tin, lực giải vấn đề, lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn Với tập khơng có đáp án nhất, chia thành mức: Mức đầy đủ, chưa đầy đủ khơng đạt

Trong dạy học hóa học, BTTT sử dụng dạng học khác theo mục đích khác hình thành kiến thức mới, ơn tập củng cố kiểm tra đánh giá

Với dạy nghiên cứu tài liệu mới, GV sử dụng BTTT để tạo tình có vấn đề, kích thích hoạt động tư HS tổ chức cho HS thảo luận nhóm để đưa câu trả lời cho tập mở cách giải vấn đề thực tiễn khác Từ đó, yêu cầu HS đánh giá xác định câu trả lời đầy đủ nhất, cách giải vấn đề tối ưu

Với dạy luyện tập, GV dùng BTTT để mở rộng, phát triển kiến thức, rèn kĩ phát triển lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn cho HS GV tổ chức cho HS tự đề xuất vấn đề thực tiễn cần tìm hiểu, giải thích nêu dạng câu đố để bạn tìm câu trả lời Ví dụ: Kim cương nhân tạo dược sản xuất từ nguyên liệu nào? Có viên kim cương có kích thước to trái đất khơng?

Với BTTT địi hỏi tích hợp kiến thức nhiều môn học để giải vấn đề phức hợp GV xây dựng thành dự án học tập để HS thực Thơng qua thực dự án mang tính tích hợp nội dung hóa học với kiến thức môn học khác liên quan đến vấn đề xã hội, môi trường,… giúp HS phát triển lực chung chuyên biệt đặc biệt lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn lực độc lập sáng tạo

(10)

phương pháp, kĩ thuật dạy học tích cực nhiều hình thức tổ chức dạy học khác loại dạy, kiểm tra đánh giá, hoạt động ngoại khóa (các thi, thăm quan,…) thực đề tài nghiên cứu khoa học Chúng tiếp tục nghiên cứu biện pháp pháp triển lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn cho HS thông qua việc sử dụng phương pháp dạy học tích cực tập thực tiễn dạy học hóa học THPT thiết kế công cụ đánh giá phát triển lực HS Kết nghiên cứu đăng tải viết

4 Kết luận

Trong nghiên cứu mình, chúng tơi trình bày tổng quan lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn, tập định hướng lực việc xây dựng, sử dụng BTTT dạy học hóa học để phát triển lực cho HS thơng qua ví dụ cụ thể Chúng xác định nguyên tắc, quy trình xây dựng số BTTT dùng dạy học Hóa học 11 Nâng cao THPT Đồng thời đưa cách sử dụng BTTT dạy học để phát triển lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn cho HS Qua trình nghiên cứu vận dụng thực tế dạy học, nhận thấy BTTT công cụ hữu hiệu việc phát triển lực cho HS, đặc biệt lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn

Tài liệu tham khảo

[1] Bộ Giáo dục Đào tạo – Dự án PTGV THPT TCCN (2013) Tài liệu tập

huấn thí điểm phát triển chương trình giáo dục nhà trường (lưu hành nội bộ)

[2] Bộ Giáo dục Đào tạo (2014) Tài liệu tập huấn kiểm tra, đánh giá

quá trình dạy học theo định hướng phát triển lực học sinh trường THPT (lưu hành nội bộ)

[3] Bernd Meier – Nguyễn văn Cường (2014), Lí luận dạy học đại – Cơ sở đổi mục tiêu, nội dung phương pháp dạy học, NXB Đại học Sư phạm Hà Nội

[4] Đặng Thị Hồng Hạnh (2012) Xây dựng sử dụng tập hóa học có nội

dung thực tiễn Hải Phòng chương trình Hóa vơ trường THPT

Ngày đăng: 04/02/2021, 05:42

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan