Bài viết nghiên cứu và xác định được ảnh hưởng của việc bổ sung Milk feed đến năng suất và chất lượng trứng thương phẩm của gà Dominant dòng D723 giai đoạn 53 - 66 tuần tuổi. Thí nghiệm được thiết kế theo phương pháp chia lô, gồm 2 lô là lô đối chứng (không bổ sung Milk feed) và lô thí nghiệm bổ sung Milk feed với mức 0,4% thức ăn hỗn hợp.
TNU Journal of Science and Technology 226(01): - 11 THE EFFECT OF MILK FEED SUPPLEMENTATION ON EGG PRODUCTION AND EGG QUALITY OF DOMINANT LAYING HENS FROM 53 TO 66 WEEKS OF AGE RAISED IN THAI NGUYEN Tran Van Thang*, Nguyen Huu Hoa TNU - University of Agriculture and Forestry ARTICLE INFO Received: 01/10/2020 Revised: 29/12/2020 Published: 30/12/2020 KEYWORDS Dominant laying hens Egg quality Egg production Feed consumption Milk feed ABSTRACT The objective of this study was to determine the effect of Milk feed supplementation on egg production and egg quality of Dominant laying hens from 53 to 66 weeks of age The study was designed into two groups including the control group (no supplementation Milk feed) and the treatment group (supplementation 0.4% Milk feed) Each group had 85 birds, replication times with experimental units The results showed that the egg-laying rate, egg production and egg weight in the control and treatment groups were 70.50 % and 73.25%; 4.94 eggs/hen/week and 5.13 eggs/hen/week; 60.95 g/egg and 61.37 g/egg, respectively There were no significant differences on egg quality parameters between the control and treatment groups At the age of 62 weeks, the yolk color of eggs in the control and treatment groups were 11.2 and 12.4 Feed conversion rate for 10 eggs in the control and treatment were 1.56 kg and 1.52 kg, respectively Therefore, Milk feed supplementation with level of 0.4% to the feed of Dominant laying hens from 53 to 66 weeks of age increased their survival rate, and improved remarkably egg-laying rate, egg production and egg weight ẢNH HƯỞNG CỦA BỔ SUNG MILK FEED ĐẾN NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG TRỨNG THƯƠNG PHẨM CỦA GÀ DOMINANT DỊNG D723 GIAI ĐOẠN 53 - 66 TUẦN TUỔI NI TẠI THÁI NGUYÊN Trần Văn Thăng*, Nguyễn Hữu Hòa Trường Đại học Nơng Lâm - ĐH Thái Ngun THƠNG TIN BÀI BÁO Ngày nhận bài: 01/10/2020 Ngày hoàn thiện: 29/12/2020 Ngày đăng: 30/12/2020 TỪ KHÓA Gà đẻ Dominant Chất lượng trứng Năng suất trứng Tiêu tốn thức ăn Milk feed * TĨM TẮT Mục đích nghiên cứu xác định ảnh hưởng việc bổ sung Milk feed đến suất chất lượng trứng thương phẩm gà Dominant dòng D723 giai đoạn 53 - 66 tuần tuổi Thí nghiệm thiết kế theo phương pháp chia lô, gồm lô lô đối chứng (không bổ sung Milk feed) lơ thí nghiệm bổ sung Milk feed với mức 0,4% thức ăn hỗn hợp Mỗi lô có 85 con, nhắc lại lần có đơn vị thí nghiệm Kết nghiên cứu cho thấy tỷ lệ đẻ, suất trứng khối lượng trứng lơ đối chứng thí nghiệm 70,50% 73,25%; 4,94 quả/mái/tuần 5,13 quả/mái/tuần; 60,95 g/quả 61,37 g/quả Khơng có sai khác có ý nghĩa thống kê tiêu chất lượng trứng lơ thí nghiệm lơ đối chứng Ở tuần tuổi 62, màu lịng đỏ lơ đối chứng lơ thí nghiệm 11,2 12,4 Tiêu tốn thức ăn cho 10 trứng lô đối chứng lơ thí nghiệm tương ứng 1,56 kg 1,52 kg Như vậy, bổ sung Milk feed với mức 0,4% vào thức ăn cho gà đẻ trứng giống Dominant dòng 723 giai đoạn đẻ từ tuần tuổi 53 - 66 làm tăng tỷ lệ nuôi sống, cải thiện đáng kể tỷ lệ đẻ, suất trứng khối lượng trứng Corresponding author Email: tranvanthang@tuaf.edu.vn http://jst.tnu.edu.vn Email: jst@tnu.edu.vn TNU Journal of Science and Technology 226(01): - 11 Đặt vấn đề Chế phẩm sinh học (Probiotics) hỗn hợp vi sinh vật sống, dùng làm thức ăn bổ sung vào phần ăn chăn nuôi gia súc gia cầm đem lại hiệu rõ rệt lợi nhuận giảm thiểu ô nhiễm môi trường Chế phẩm sinh học sử dụng phổ biến nhiều nước giới Milk feed loại chế phẩm sinh học sản xuất Hàn Quốc dùng làm thức ăn bổ sung bao gồm hỗn hợp vi sinh vật lên men hữu hiệu sản phẩm phụ nông nghiệp cám gạo bột ngô Khi dùng Milk feed bổ sung vào thức ăn chăn ni có tác dụng làm tăng suất chăn ni, tăng hiệu chuyển hóa thức ăn tăng sức đề kháng vật nuôi bệnh Theo Trần Văn Thăng Phạm Bằng Phương [1], bổ sung Milk feed vào thức ăn cho gà Tiên Viên có tác dụng làm tăng tỷ lệ nuôi sống khả sinh trưởng, giảm tiêu tốn chi phí thức ăn kg tăng khối lượng gà Tuy nhiên, việc sử dụng Milk feed bổ sung vào thức ăn cho gà đẻ trứng chưa thử nghiệm điều kiện chăn nuôi Việt Nam Q trình đẻ trứng gà có tính quy luật, đồ thị đẻ trứng gà tăng dần từ bắt đầu đẻ đến tuần thứ 24 đạt tỷ lệ đẻ trứng 50%, đạt tỷ lệ đẻ trứng đỉnh cao từ tuần 27 đến tuần 35, sau tỷ lệ đẻ trứng giảm dần Để kích thích gà đẻ trứng trì tỷ lệ đẻ trứng cao sau giai đoạn 35 tuần tuổi giải phát tốt chế độ dinh dưỡng tốt Nghĩa làm cho gà đẻ tiêu thụ thức ăn tốt hơn, đặc biệt chuyển hóa thức ăn tốt trì tỷ lệ đẻ trứng cao thời gian dài Một giải pháp giúp gà trì tỷ lệ đẻ trứng cao kéo dài bổ sung chế phẩm sinh học Milk feed vào thức ăn làm gà đẻ trứng chuyển hóa thức ăn tốt hơn, cho tỷ lệ đẻ cao giai đoạn mà tỷ lệ đẻ trứng giảm Vì vậy, nghiên cứu ảnh hưởng bổ sung chế phẩm sinh học Milk feed cho gà Dominnant dòng D723 giai đoạn 53-66 tuần tuổi cần thiết, có ý nghĩa khoa học thực tiễn cao Mục đích nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng việc bổ sung Milk feed đến suất chất lượng trứng thương phẩm gà Dominant dòng D723 giai đoạn 53-66 tuần tuổi Nội dung phương pháp nghiên cứu 2.1 Đối tượng nghiên cứu Gà đẻ trứng giống gà Dominant dòng 723 từ tuần tuổi 53 đến 66 Chế phẩm sinh học Milk feed 2.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu Địa điểm: Trung tâm Đào tạo, nghiên cứu giống trồng vật nuôi, Trường Đại học Nông Lâm - Đại học Thái Nguyên Thời gian nghiên cứu: tháng năm 2019 đến tháng 12 năm 2019 2.3 Nội dung nghiên cứu Đánh giá ảnh hưởng bổ sung Milk feed đến suất, chất lượng trứng thương phẩm hiệu sử dụng thức ăn gà Dominant dòng D723 giai đoạn 53 - 66 tuần tuổi 2.4 Phương pháp nghiên cứu 2.4.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm Thí nghiệm thiết kế theo phương pháp chia lơ với lơ thí nghiệm lơ đối chứng (không bổ sung chế phẩm sinh học Milk feed) lơ thí nghiệm bổ sung chế phẩm sinh học Milk feed với mức 0,4% thức ăn hỗn hợp hồn chỉnh Mỗi lơ có 85 con, nhắc lại lần có đơn vị thí nghiệm Gà thí nghiệm chọn đồng khối lượng, đẻ tuần tuổi 52, tình trạng sức khỏe tốt, tiêm phòng đầy đủ loại vắc-xin Newcastle, IB, bệnh đậu Sơ đồ thiết kế thí nghiệm trình bày bảng http://jst.tnu.edu.vn Email: jst@tnu.edu.vn TNU Journal of Science and Technology 226(01): - 11 Bảng Sơ đồ thiết kế thí nghiệm Chỉ tiêu Động vật thí nghiệm Số gà thí nghiệm (con) Nhắc lại (lần) Khối lượng gà bắt đầu thí nghiệm (kg) Thời gian thí nghiệm (tuần) Thức ăn thí nghiệm Nhân tố thí nghiệm Lơ đối chứng (ĐC) Gà Dominant dòng D723 tuần tuổi thứ 52 85 1,7 - 1,8 14 (từ tuần tuổi 53-66) Hỗn hợp hồn chỉnh Khơng bổ sung Milk feed Lơ thí nghiệm (TN) Gà Dominant dịng D723 tuần tuổi thứ 52 85 1,7 - 1,8 14 (từ tuần tuổi 53-66) Hỗn hợp hoàn chỉnh Bổ sung 0,4 % Milk feed Cách sử dụng Milk feed: bổ sung Milk feed vào thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh với tỷ lệ 0,4% cho lơ thí nghiệm (TN); tức trộn 0,4 kg Milk feed với 100 kg thức ăn hỗn hợp hồn chỉnh cho lơ TN trước cho gà ăn Do thức ăn cho gà dạng viên nên trước trộn ta dùng bình xịt phun nước lên bề mặt thức ăn làm cho thức ăn ẩm để dễ bám dính, sau cân lượng chế phẩm Milk feed cần dùng trộn với kg thức ăn, tiếp ta đem kg thức ăn trộn Milk feed trộn với kg thức ăn, tiếp tục trộn kg thức ăn trộn với 10 kg thức ăn Cứ trộn với lượng thức ăn cần thiết cho ăn nghiệm thức bữa Cho ăn bữa trộn chế phẩm Milk feed với thức ăn bữa 2.4.2 Phương pháp chăm sóc ni dưỡng gà thí nghiệm Gà thí nghiệm ni chuồng với đệm lót trấu dày 10 cm, cho ăn ngày lần vào lúc h (40% lượng thức ăn ngày) 16 h (60% lượng thức ăn ngày) uống nước tự qua hệ thống máng uống đổ tay Chế độ chiếu sáng đảm bảo 16 h/ngày Thức ăn cho gà thí nghiệm Cơng ty TNHH Japfa comfeed Việt Nam cung cấp loại thức ăn hỗn hợp dạng viên cho gà đẻ trứng F32 Thành phần giá trị dinh dưỡng thức ăn F32 gồm lượng trao đổi tối thiểu: 2.750 kcal/kg; protein thô tối thiểu: 17%; xơ thô tối đa: 6%; Lysine tổng số tối thiểu: 0,83%; Methionine + Cystine tổng số tối thiểu: 0,68%; P tổng số: 0,5 - 1,0%; Ca: 3,0 4,2% độ ẩm tối đa: 14% 2.4.3 Các theo dõi phương pháp tính tốn tiêu * Tỷ lệ nuôi sống 𝑇ỷ 𝑙ệ 𝑛𝑢ô𝑖 𝑠ố𝑛𝑔 (%) = 𝑆ố 𝑔à 𝑐ò𝑛 𝑠ố𝑛𝑔 đế𝑛 𝑐𝑢ố𝑖 𝑘ỳ (𝑐𝑜𝑛) 𝑆ố 𝑔à đầ𝑢 𝑘ỳ (𝑐𝑜𝑛) × 100 * Chỉ tiêu đánh giá khả đẻ trứng - Tỷ lệ đẻ: Hằng ngày, đếm xác số lượng trứng đẻ Tỷ lệ đẻ xác định theo công thức: 𝑇ổ𝑛𝑔 𝑠ố 𝑡𝑟ứ𝑛𝑔 đẻ 𝑟𝑎 𝑡𝑟𝑜𝑛𝑔 𝑡𝑢ầ𝑛 (𝑞𝑢ả) 𝑇ỷ 𝑙ệ đẻ (%) = × 100 𝑇ổ𝑛𝑔 𝑠ố 𝑚á𝑖 𝑐ó 𝑚ặ𝑡 𝑡𝑟𝑜𝑛𝑔 𝑡𝑢ầ𝑛 (𝑐𝑜𝑛) - Năng suất trứng – NST (quả/mái): Năng suất trứng số trứng đẻ gà mái thời gian định, thường tính tuần, tháng, tháng hay năm 𝑇ổ𝑛𝑔 𝑠ố 𝑡𝑟ứ𝑛𝑔 đẻ 𝑟𝑎 𝑡𝑟𝑜𝑛𝑔 𝑘ỳ (𝑞𝑢ả) 𝑁ă𝑛𝑔 𝑠𝑢ấ𝑡 𝑡𝑟ứ𝑛𝑔 (𝑞𝑢ả/𝑚á𝑖) = 𝑆ố 𝑚á𝑖 𝑏ì𝑛ℎ 𝑞𝑢â𝑛 𝑐ó 𝑚ặ𝑡 𝑡𝑟𝑜𝑛𝑔 𝑘ỳ (𝑐𝑜𝑛) * Chỉ tiêu đánh giá chất lượng trứng - Mầu sắc vỏ trứng - Khối lượng trứng: xác định cân điện tử với độ xác 0,01 g - Chỉ số hình dạng trứng (CSHD) Đườ𝑛𝑔 𝑘í𝑛ℎ 𝑙ớ𝑛 (𝑚𝑚) 𝐶ℎỉ 𝑠ố ℎì𝑛ℎ 𝑑ạ𝑛𝑔 = Đườ𝑛𝑔 𝑘í𝑛ℎ 𝑛ℎỏ (𝑚𝑚) http://jst.tnu.edu.vn Email: jst@tnu.edu.vn TNU Journal of Science and Technology 226(01): - 11 - Tỷ lệ lòng trắng lòng đỏ: Người ta xác định khối lượng lòng trắng lòng đỏ để thiết lập tỷ lệ lịng trắng/lịng đỏ Thơng thường tỷ lệ tốt 2/1 - Chỉ số lòng đỏ (CSLĐ): Đo chiều cao lịng đỏ (H) đường kính lịng đỏ (D), từ xác định số lịng đỏ theo cơng thức: 𝐻 (𝑚𝑚) 𝐶ℎỉ 𝑠ố 𝑙ị𝑛𝑔 đỏ = 𝐷 (𝑚𝑚) - Chỉ số lòng trắng đặc số chiều cao đường kính trung bình lịng trắng đặc, tính cơng thức: 2𝐻 (𝑚𝑚) 𝐶ℎỉ 𝑠ố 𝑙ò𝑛𝑔 𝑡𝑟ắ𝑛𝑔 đặ𝑐 = 𝐷 + 𝑑 (𝑚𝑚) Trong đó: H chiều cao lịng trắng đặc D đường kính lớn lịng trắng đặc d đường kính nhỏ lịng trắng đặc - Màu sắc lịng đỏ: đo cách sử dụng quạt so màu (Roche yolk color fan) - Đơn vị Haugh (Haugh unit): Được tính tốn theo phương trình sau Haugh unit = 100 log (H + 7,75 – 1,7 W0,37) Trong đó: H chiều cao lòng trắng đặc (mm) W khối lượng trứng (g) - Độ dày vỏ trứng: Đo cách dùng thước panme đo vị trí: vỏ trứng đầu tù, vỏ trứng đầu nhọn vỏ trứng trứng, sau tính trung bình * Chỉ tiêu đánh giá hiệu sử dụng thức ăn - Tiêu tốn thức ăn (TTTĂ) cho đơn vị sản phẩm 𝑇ổ𝑛𝑔 𝑡ℎứ𝑐 ă𝑛 𝑡ℎ𝑢 𝑛ℎậ𝑛 (𝑘𝑔) 𝑇𝑇𝑇Ă/10 𝑞𝑢ả 𝑡𝑟ứ𝑛𝑔 = × 10 𝑇ổ𝑛𝑔 𝑠ố 𝑡𝑟ứ𝑛𝑔 đượ𝑐 đẻ 𝑟𝑎 (𝑞𝑢ả) 2.4.4 Phương pháp xử lý số liệu Số liệu thu q trình thí nghiệm nhập vào phần mềm Microsoft Excel 2007 để quản lý sau xử lý phần mềm thống kê Minitab 17 So sánh sai khác hai lơ thí nghiệm phương pháp Two sample T-test sử dụng phương pháp Tukey với mức độ tinh cậy 95% (α = 0,05) Kết thảo luận 3.1 Tỷ lệ nuôi sống gà thí nghiệm Tuần tuổi 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 http://jst.tnu.edu.vn Bảng Tỷ lệ ni sống gà thí nghiệm qua tuần tuổi (%) Lô đối chứng (n = 85) Lơ thí nghiệm (n = 85) Trong tuần Cơng dồn Trong tuần Công dồn 100,00 100,00 100,00 100,00 98,82 98,82 100,00 100,00 100,00 98,82 100,00 100,00 97,62 96,47 95,29 95,29 100,00 96,47 100,00 95,29 100,00 96,47 97,53 92,94 98,78 95,29 98,73 91,76 96,30 91,76 100,00 91,76 100,00 91,76 100,00 91,76 100,00 91,76 100,00 91,76 100,00 91,76 100,00 91,76 98,72 90,59 100,00 91,76 96,10 87,06 97,44 89,41 100,00 87,06 100,00 89,41 Email: jst@tnu.edu.vn TNU Journal of Science and Technology 226(01): - 11 Kết bảng cho thấy thời gian thí nghiệm từ 53 - 66 tuần tuổi, tỷ lệ nuôi sống lô đạt tỷ lệ cao Điều chứng tỏ quy trình chăm sóc ni dưỡng chúng tơi phù hợp Tuy nhiên, so sánh lô đối chứng lơ thí nghiệm thấy tỷ lệ nuôi sống cộng dồn đến tuần tuổi 66 lô đối chứng 87,06%; thấp so với lơ thí nghiệm 89,41% Như vậy, qua 14 tuần thí nghiệm, tỷ lệ chết loại thải gà lô đối chứng 12,94% lơ thí nghiệm 10,59% Nguyên nhân gà chết loại thải chủ yếu gà mắc bệnh thương hàn gà không đẻ Từ kết thu được, thấy việc bổ sung chế phẩm Milk feed vào thức ăn cho gà đẻ trứng giai đoạn đẻ từ tuần tuổi 53 - 66 có tác dụng nâng cao tỷ lệ ni sống gà thí nghiệm 3.2 Ảnh hưởng bổ sung chế phẩm Milk feed đến tỷ lệ đẻ suất trứng Kết bảng cho thấy số trứng đẻ trung bình tuần tuổi có sai khác sai khác lơ thí nghiệm lơ đối chứng Số trứng đẻ trung bình 14 tuần thí nghiệm lơ đối chứng 56,48 quả, thấp so với lô thí nghiệm (58,20 quả) 1,72 (P > 0,05) Tỷ lệ đẻ gà lô đối chứng biến động từ 58,63 - 78,89% trung bình 14 tuần thí nghiệm, tỷ lệ đẻ 70,50% Tỷ lệ đẻ gà lơ thí nghiệm biến động từ 65,56 - 84,87% trung bình 14 tuần thí nghiệm, tỷ lệ đẻ 73,25% Như vậy, tỷ lệ đẻ gà lơ thí nghiệm cao lơ đối chứng 2,75% (P > 0,05) Tỷ lệ đẻ trứng gà Dominant nghiên cứu tương đương với tỷ lệ đẻ gà Dominant tiêu chuẩn giống gốc với tỷ lệ đẻ từ tuần 53 - 66 73,54% [2] Bảng Tỷ lệ đẻ suất trứng gà thí nghiệm qua tuần tuổi Tuần tuổi 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 Trung bình Lơ đối chứng (n = 85 ) Số trứng đẻ Tỷ lệ đẻ Năng suất trung bình (%) trứng tuần (quả/mái/ (quả) tuần) 59,86 70,42 4,93 58,14 69,22 4,85 66,00 78,57 5,50 65,71 78,89 5,52 61,43 74,91 5,24 61,57 75,09 5,26 56,57 69,84 4,89 55,29 68,24 4,78 50,57 66,54 4,66 44,71 58,63 4,10 55,29 71,01 4,97 56,00 72,73 5,09 49,14 64,74 4,53 50,43 68,15 4,77 56,48a ± 1,73 70,50a ± 1,51 4,94a ± 0,11 Lơ thí nghiệm (n = 85) Số trứng đẻ Tỷ lệ đẻ Năng suất trung bình (%) trứng tuần (quả/mái/ (quả) tuần) 63,29 74,45 5,21 63,71 74,96 5,25 61,71 72,61 5,08 60,86 73,74 5,16 57,71 71,25 4,99 57,00 70,73 4,95 52,14 66,12 4,63 52,57 68,46 4,80 49,43 66,40 4,65 48,86 65,56 4,59 59,29 76,01 5,32 61,71 79,12 5,54 64,86 84,87 5,94 61,71 81,20 5,68 58,20a ± 1,50 73,25a ± 1,61 5,13a ± 0,11 Ghi chú: a,b Theo hàng ngang, số trung bình có chữ khác khác có ý nghĩa (P0,05) Năng suất trứng gà Dominant nghiên cứu tương đương với suất trứng gà Dominant tiêu chuẩn giống gốc từ tuần 53 - 66 5,15 quả/mái/tuần [2] Kết cho thấy bổ sung Milk feed vào thức ăn cho gà đẻ trứng cải thiện tỷ lệ đẻ suất trứng gà đẻ trứng giai đoạn từ 53 - 66 tuần tuổi So sánh với kết nghiên cứu Hồ Thị Bích Ngọc cs [3] tỷ lệ đẻ, suất trứng gà Dominant giai đoạn đẻ từ tuần tuổi 24 - 33 cao so với kết nghiên cứu chúng tơi Điều hồn tồn phù hợp với quy luật đẻ trứng gà đẻ, giai đoạn 53 - 66 tuần tuổi giai đoạn có tỷ lệ đẻ http://jst.tnu.edu.vn Email: jst@tnu.edu.vn TNU Journal of Science and Technology 226(01): - 11 suất trứng giảm mạnh so với giai đoạn tuổi trước Kết nghiên cứu tỷ lệ đẻ suất trứng gà Dominant giai đoạn 53 - 66 tuần tuổi hoàn toàn tương đồng với kết nghiên cứu Mahdavi cs [4]; Swiatkiewicz cs [5] Hồ Thị Bích Ngọc cs [3] cho bổ sung probiotics vào thức ăn cho gà đẻ không ảnh hưởng đến tỷ lệ đẻ suất trứng (P>0,05) 3.3 Ảnh hưởng bổ sung chế phẩm Milk feed đến khối lượng trứng Kết bảng cho thấy khối lượng trứng gà lơ thí nghiệm lơ đối chứng từ tuần tuổi 53 - 66 khơng có biến động lớn, gần tương đương Khối lượng trứng gà lô đối chứng từ tuần tuổi 53 - 66 biến động từ 59,42 - 65,89 g/quả Khối lượng trứng gà lơ thí nghiệm từ tuần tuổi 53 - 66 biến động từ 59,52 - 63,81 g/quả Khối lượng trứng trung bình 14 tuần thí nghiệm lô đối chứng 61,17 g/quả lơ thí nghiệm 61,45 g/quả Như vậy, khối lượng trứng gà lơ thí nghiệm cao 0,28 g/quả (P>0,05) Khối lượng trứng gà Dominant nghiên cứu tương đương với khối lượng trứng gà Dominant tiêu chuẩn giống gốc từ tuần tuổi 53 - 66 62,95 g/quả [2] So sánh với khối lượng trứng nghiên cứu Hồ Thị Bích Ngọc cs [3] tuần tuổi từ 24 - 33 lô đối chứng lô thí nghiệm (lần lượt 56,73; 56,63 57,87 g/quả) thấy khối lượng trứng giống gà Dominant nghiên cứu tuần tuổi từ 53 - 66 cao từ 3,50 4,32 g/quả Như vậy, khối lượng trứng có xu hướng tăng dần theo lứa tuổi gà phù hợp với quy luật sinh học gia cầm Bảng Khối lượng trứng gà thí nghiệm qua tuần tuổi (g) Tuần tuổi 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 Trung bình Số trứng (n) 62 43 64 63 66 61 54 46 52 52 54 46 36 43 742 Lô đối chứng Mean ± SE 65,89a ± 1,36 59,42a ± 0,66 63,11a ± 0,70 62,15a ± 0,64 60,61 ± 0,67 60,12a ± 0,76 60,58a ± 0,74 60,66a ± 0,72 60,64a ± 0,85 59,02a ± 1,78 60,76a ± 0,59 61,46a ± 0,60 60,35a ± 0,90 60,78a ± 0,73 61,17 ± 0,77 Cv (%) 6,19 7,33 8,84 8,13 9,01 9,87 8,98 8,10 10,08 9,02 7,09 6,63 8,93 7,83 8,33 Số trứng (n) 61 44 56 56 65 53 52 46 56 52 63 59 43 48 754 Lơ thí nghiệm Mean ± SE 63,81a ± 1,30 60,33a ± 0,79 62,96a ± 0,73 62,29a ± 0,64 61,20a ± 0,63 59,52a ± 0,76 61,54a ± 0,83 59,66a ± 0,68 61,23a ± 0,64 63,40a ± 2,10 62,25a ± 0,72 62,20a ± 0,62 60,89a ± 0,61 61,31a ± 0,90 61,45 a ± 0,76 Cv (%) 6,10 8,65 8,67 7,72 8,29 9,28 9,71 7,71 7,88 9,94 9,22 7,70 6,60 10,21 8,38 Ghi chú: a,b Theo hàng ngang, số trung bình có chữ khác khác có ý nghĩa (P