THỰC TRẠNG KẾ TOÁN NGUYÊN VẬT LIỆU TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BIA HOÀ BÌNH

THỰC TRẠNG KẾ TOÁN NGUYÊN VẬT LIỆU TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BIA HOÀ BÌNH 1: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN BIA HOÀ BÌNH 1.1 QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BIA HOÀ BÌNH Tên doanh nghiệp: Công ty Cổ phần Bia Hoà Bình Tên giao dịch: Công ty Cổ phần Bia Hoà Bình Giám đốc: Đinh Mạnh Hùng Kế toán trưởng: Nguyễn Thị Đào Địa chỉ:Tổ 3-Phường Thái Bình- Thành phố Hoà Bình-Tỉnh Hoà Bình Công ty Cổ phần Bia Hoà Bình là một đơn vị sản xuất trong ngành thực phẩm lên men của tỉnh. Công ty hạch toán kinh tế độc lập, có đầy đủ tư cách pháp nhân, có con dấu riêng, mở TK riêng tại Ngân hàng. Công ty được quyền quyết định mọi hoạt động tài chính của doanh nghiệp mình. Công ty Cổ phần Bia Hoà Bình được xây dựng và phát triển từ một cơ sở sản xuất của nhà máy mỳ sợi 19/5 Hoà Bình. Được xây dựng từ năm 1969, thuộc Công ty lương thực Hoà Bình tỉnh Hà Sơn Bình với công suất ban đầu là 0,5 triệu lít bia/năm. Đến tháng 10 - 1991 khi tỉnh Hoà Bình được tái lập Công ty có tên gọi là xí nghiệp chế biến lương thực, đến năm 1994 xí nghiệp được chuyển làm kinh tế để tăng ngân sách tài chính đảng, trong tình hình đổi mới theo quyết đính số 70 QĐ/TU ngày 10 - 10 - 1992 của Tỉnh uỷ và được đổi tên thành Công ty Bia Hoà Bình. Thực hiện chủ trương cổ phần hoá các doanh nghiệp Nhà nước, ngày 24- 6-2004 UBND tỉnh Hoà Bình có quyết định số 1121/QĐ-UB chuyển Công ty Bia Hoà Bình thành Công ty Cổ phần Bia Hoà Bình. Trong nền kinh tế thị trường, do luôn tìm cách nâng cao chất lượng sản phẩm mở rộng thị trường tiêu thụ nên sản lượng của Công ty có xu hướng tăng dần, nhờ thế vị trí của công ty trong sản xuất kinh doanh không bị sút kém đi mà lại được củng cố vững chắc thêm. Kinh nghiệm hoạt động của công ty sẽ góp phần hình thành và khẳng định mô hình công nghệ thích hợp cho tỉnh Hoà Bình, từng bước đóng góp cho ngân sách Nhà nước. Trong những năm qua, Công ty Cổ phần Bia Hoà Bình đã có những bước phát triển quan trọng, tốc độ tăng trưởng khá, uy tín được nâng lên rõ rệt, thị trường tiêu thụ sản phẩm, hàng hoá trong và ngoài tỉnh không ngừng được mở rộng và phát triển. Từ vốn tự có tính cho giá trị dây truyền công nghệ sản xuất cũ là: 1,178 tỷ đồng, khi thực hiện dự án đầu tư chiều sâu và mở rộng sản xuất. Công ty đã bổ sung thêm đến nay tổng nguồn vốn của công ty là 6,337 tỷ đồng. Nguồn vốn này được phân bổ như sau: - Vốn thiết bị: 5,388 tỷ đồng. - Vốn xây lắp và kiến thiết cơ bản khác: 0,637 tỷ đồng - Vốn dự phòng: 0,312 tỷ đồng Hoạt động của công ty đã đem lại những lợi ích kinh tế như: - Góp phần tăng tổng sản phẩm nội địa (GDP) của tỉnh Hoà Bình - Khuyến khích phát triển nhiều nghành nghề kinh tế khác thông qua việc tiêu thụ nguyên vật liệu, nhiên liệu, năng lượng . để duy trì sản xuất kinh doanh của công ty. - Đóng góp cho ngân sách Nhà nước thông qua các khoản thuế như: thuế tiêu thụ đặc biệt, tiền thuê đất . đầy đủ đúng hạn mà mức thuế nộp cho ngân sách Nhà nước tăng lên một cách rõ rệt. Bình quân thu nhập của cán bộ CNV cũng được nâng cao, cụ thể sự phát triển của công ty thể hiện: KẾT QUẢ TỔNG KẾTCỦA CÔNG TY QUA CÁC NĂM TT Chỉ tiêu ĐV tính Năm 2003 Năm 2004 Năm 2005 1 Vốn SXKD đồng 3.648.592.000 4.879.589.000 4.943.873.000 2 Sản lượng lít 1.586.752 2.546.100 3.912.142 3 Doanh thu đồng 4.327.505.454 7.043.909.091 10.669.478.181 4 Lợi nhuận đồng 58.495.000 91.878.961 123.050.964 5 Nộp ngân sách NN đồng 1.458.738.183 2.321.893.467 3.464.116.397 6 Số LĐBQ người 98 106 120 7 Thu nhạp BQCNV đồng/tháng 450.000 750.000 950.000 Qua biểu trên ta thấy: - Nguồn vốn kinh doanh của đơn vị đều tăng qua các năm, cụ thể: Năm 2004 tăng so với năm 2003 là 33,74% do công ty chuyển đổi hình thức sở hữu vốn Nhà nước sang cổ phần và đã huy động thêm nguồn vốn từ các cổ đông. Đền năm 2005, tỷ lệ tăng thấp hơn, chỉ đạt 1,32 do hoạt động sản xuất kinh doanh sau khi cổ phần đã tương đối ổn định - Sản lượng qua các năm cho thấy quy mô hoạt động SXKD của công ty ngày càng được mở rộng: Năm 2004 tăng 60,52% so với năm 2003; năm 2005 tăng 53,65% so với năm 2004. Đạt mức tăng cao như vậy là do đơn vị đã quan tâm đầu tư, cải tiến quy trình công nghệ sản xuất làm tăng năng suất lao động. - Doanh thu năm 2004 tăng 62,76% so với năm 2003 là 57,07%, năm 2005 tăng so với năm 2004 là 33,93%. - Nộp ngân sách nhà nước qua các năm cũng đều tăng. Năm 2004 tăng so với năm 2003 là 59,19%. Năm 2005 so với năm 2004 tăng 49,24%. - Thu nhập bình quân trên tháng của CBCNV năm 2004 so với năm 2003 tăng 66,66%. Năm 2005 so với năm 2004 tăng 26,66%. Đến nay Công ty đã tạo công ăn việc làm cho 120 lao động. Trong đó: + Nam có 74 người + Nữ có 46 người Cán bộ công nhân viên có 20 đồng chí có trình độ Đại học, 10 đồng chí có trình độ Cao đẳng và trung cấp, 30 người là công nhân kỹ thuật và có 60 công nhân viên lành nghề. Trong năm 2005, nguồn vốn sản xuất của công ty như sau: Tổng số vốn kinh doanh là: 4.730.000.000 đ Trong đó: - Vốn cố định là: 4.600.000.000 đ - Vốn lưu động là: 130.000.000 đ Với số vốn như vậy công ty tạo công ăn việc làm cho 120 người trong công ty và một số lao động tự do hiện đang làm đại lý bán bia ở một số nơi ngoài nhà máy. Hiện thu nhập bình quân của cán bộ công nhân viên chưa cao (700.000 đ/ tháng) song lại khá ổn định. Việc làm ổn định là điều kiện rất tốt để nâng cao trình độ kỹ thuật và tay nghề cho các kỹ sư và công nhân. Để đạt được kết quả như vậy là do công ty luôn có chủ trương và giải pháp đúng đắn trong sản xuất, kinh doanh đảm bảo ổn định sản xuất và đời sống cán bộ công nhân viên. Không những thế, công ty còn là một doanh nghiệp sử dụng vốn vay có hiệu quả, giảm tỷ trọng vốn ngân sách. Hiện nay toàn bộ vốn của công ty là vốn tự có (vốn bổ sung và vốn vay). Công ty đảm bảo trả lãi và gốc cho ngân hàng đúng kỳ hạn, đầy đủ. Phương hướng của công ty trong năm 2006 và những năm tiếp theo là nâng cao chất lượng sản phẩm, tăng sản lượng tiêu thụ, cố gắng vươn lên để đứng vững và phát triển trong cơ chế thị trường. 1.2. ĐẶC ĐIỂM TỔ CHỨC SẢN XUẤT VÀ QUẢN LÝ SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BIA HOÀ BÌNH : 1.2.1: Đặc điểm về dây truyền công nghệ: Hiện nay, Công ty Cổ phần Bia Hoà Bình đang sử dụng phương pháp sản xuất bia truyền thống và sản xuất theo mẻ, thời gian mỗi mẻ trong khoảng 25 - 30 ngày. Quy trình sản xuất bia của công ty được thể hiện theo sơ đồ công nghệ sau: SƠ ĐỒ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA Lên men phụ lọc bã bia Chiết bia hơi CO2 nén khí Lên men chính điện lạnh Nguyên vật liệu hạt: Malt,gạo Nghiền Nấu lọc Bã bia Nước hoa cau Nồi hơi Chiết bia chai Thanh trùng Dập nút Dán nhãn Thành phẩm Rửa chai Quy trình sản xuất bia là quy trình sản xuất phức tạp kiểu liên tục. Để sản xuất ra sản phẩm công ty bia sử dụng nguyên vật liệu chính là Malt (đại mạch), gạo tẻ, hoa cau và đường. Tuy nhiên nếu chỉ dùng nguyên liệu chính là Malt và cao hoa để sản xuất thì chất lượng sản phẩm thơm ngon, rất tốt, nhưng giá thành lại rất cao bởi vì Malt là một nguyên liệu ngoại nhập. Để tiết kiệm chi phí giảm giá thành sản phẩm và tận dụng thế mạnh Việt Nam là một trong những nước xuất khẩu gạo đứng thứ 3 trên thế giới ( Năm 2003 ). Công ty đã dùng gạo để thay thế một phần Malt nhưng chất lượng vẫn có sức thu hút đối với người tiêu dùng bởi chất lượng sản phẩm phụ thuộc vào tỉ lệ phối trộn giữa Malt và gạo tẻ mà công ty đã xây dựng. Cụ thể: tỷ lệ mỗi loại là 70-80% Malt v 20-30% gạo. Nếu dùng chế phẩm enzym để đường hoá thay cho Malt thì tỷ lệ Malt là 50% và gạo là 50%. Hiện nay Công ty Cổ phần Bia Hoà Bình sản xuất ra hai loại sản phẩm là bia hơi là 10 0 và bia chai là 12 0 . Tuỳ vào mục đích sản xuất loại bia nào, số lượng bao nhiêu mà công ty xác định kết cấu, xác định nguyên vật liệu chính đưa vào sản xuất tương ứng. Có thể tóm tắt quy trình công nghệ sản xuất bia như sau: * Giai đoạn nấu: Trước hết nhập nguyên vật liệu chính như Malt, gạo tẻ, cao hoa, đường theo tỷ lệ đã quy định tuỳ thuộc vào số lượng sản xuất bao gồm các bước sau: + Bước 1: Nghiền gạo,Malt + Bước 2: Bột gạo nấu cháo, dịch hoá, hồ hoá đun sôi bột Malt. Nấu Malt sau đó thực hiện quá trình đường hoá khoảng 10 - 15 phút khi đường hoá hết lọc dịch đường để lấy đường nha ban đầu, sản phẩm phụ là bã bia dùng cho chăn nuôi. + Bước 3: Cho cao hoa vào dịch nha đun sôi, đủ thông số kỹ thuật thì hạ nhiệt độ để nắng. * Giai đoạn ủ men: Được chia làm hai giai đoạn: - Giai đoạn lên men chính: Cho men vào dịch nước nha rồi cho men ở nhiệt độ 7 - 10 0 C sau khi đặt các thông số kỹ thuật cần thiết thì chuyển sang giai đoạn lên men phụ - Giai đoạn lên men phụ: ở nhiệt độ 0 - 2 0 C cuối giai đoạn lên men phụ bơm CO2 để tạo ga. Khi đạt các thông số kỹ thuật cần thiết thì chuyển sang giai đoạn chiết lọc * Giai đoạn chiết lọc: Sau khi sản phẩn qua giai đoạn lên men được chuyển sang bộ phận lọc để lấy sản phẩm bia trong và loại bỏ bã men. Kết thúc giai đoạn lọc tuỳ từng loại bia mà tiến hành chiết. + Nếu là bia hơi thì sau khi lọc đã là bia hơi được đưa vào téc chứa và tiến hành xuất bán. + Nếu là bia chai thì sau khi qua giai đoạn lọc, chuyển sang tiếp bộ phận lọc và thanh trùng, tức là chai được đưa vào máy rửa sạch, đóng bia vào chai dập nút dán nhãn, nhập kho. 1.2.2. Đặc điểm tổ chức sản xuất: Do đặc điểm quy trình công nghệ sản xuất bia là quy trình công nghệ sản xuất phức tạp kiểu liên tục nên toàn bộ quy trình sản xuất bia được tổ chức thành hai phân xưởng chính: Phân xưởng bia và phân xưởng cơ khí phụ trợ. - Phân xưởng sản xuất bia bao gồm: + Tổ quản lý 1: Một quản đốc và một phó giám đốc + Tổ xay nghiền: Nghiền gạo và Malt. + Tổ nấu và tổ men: Thực hiện giai đoạn nấu và lên men. + Tổ lọc chiết CO2: Thực hiện triết bia theo yêu cầu kỹ thuật và thanh trùng. + Tổ thành phẩm: Dập nút, dán nhãn, đóng két, vận chuyển vào kho. - Phân cơ khí và phụ trợ: + Tổ nồi hơi: Cung cấp năng lượng phục vụ quá trình nấu, lọc, thanh trùng. + Tổ điện lạnh: Theo dõi và điều chỉnh nhiệt độ trong quá trình lên men, bảo quản bia trong. + Tổ điện: Cung cấp điện năng phục vụ sản xuất, sửa chữa, thay thế phụ tùng, lắp mới . + Phòng vi sinh: Nghiên cứu nuôi cấy men nhằm cung cấp men cho quá trình lên men. + Tổ phụ trợ: Bốc xếp, dỡ hàng xuống cho khách, đóng lại các két đựng bia có thể sử dụng được, chuyển chai vào sản xuất. 1.3: ĐẶC ĐIỂM TỔ CHỨC BỘ MÁY QUẢN LÝ CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BIA HOÀ BÌNH Bộ máy Công ty Cổ phần Bia Hoà Bình do Đại hội đồng Cổ đông sáng lập tại đại hội bầu ra Hội đồng quản trị và Ban kiểm soát, Hội đồng quản trị bầu ra Chủ tịch hội đồng quản trị kiêm Giám đốc điều hành. Ngoài ra bộ máy công ty còn có 4 phòng chức năng: + Phòng tổ chức hành chính + Phòng kế toán tài vụ + Phòng kinh doanh vật tư + Phòng bảo vệ. - Hội đồng quản trị (HĐQT): Là cơ quan quản lý của công ty có toàn quyền nhân danh công ty để quyết định mọi vấn đề liên quan đến mục đích, quyền lợi của công ty trừ những vấn đề thuộc đại hội cổ đông và chịu trách nhiệm trước hội đồng về việc quản lý. - Giám đốc: Là người điều hành hoạt động hàng ngày của công ty và chịu trách nhiệm trước HĐQT về việc thực hiện quyền và nghĩa vụ được giao. HĐQT bổ nhiệm một người trong HĐQT làm giám đốc và kiêm luôn chủ tịch HĐQT. Giám đốc là người đại diện theo pháp luật của công ty . - Ban kiểm soát: Do đại hội cổ đông bầu ra và quy định số lượng từ 3 - 5 người. Ban kiểm soát phải bầu một người làm trưởng ban, trưởng ban kiểm soát phải là cổ đông của công ty thay mặt các cổ đông trong công ty kiểm soát các hoạt động của công ty, chủ yếu là vấn đề về tài chính. Vì vậy trong ban kiểm soát phải có ít nhất 1 thành viên có trình độ kế toán. Ban kiểm soát phải chịu trách nhiệm trước đại hội cổ đông về việc thực hiện nhiệm vụ, quyền hạn được giao. - Phòng tổ chức hành chính: Giúp ban giám đốc trong công tác tổ chức kinh doanh bố trí mạng lưới, tổ chức nhân sự, công tác lao động, công tác hành chính quản trị, thực hiện chính sách của Đảng và Nhà nước đối với CBCNV, đảm bảo quyền lợi về văn hoá, vật chất, tinh thần và sức khoẻ của CBCNV. - Phòng kế toán tài vụ: Có nhiệm vụ tham mưu cho giám đốc về chính sách, chế độ tài chính, thể lệ kế toán tài chính của Nhà nước. Phản ánh đầy đủ kịp thời thường xuyên toàn bộ hoạt động kinh tế tài chính của công ty. - Phòng kinh doanh đầu tư có nhiệm vụ nắm bắt nhu cầu thị trường để xây dựng và tổ chức, thực hiện các phương án kinh doanh có hiệu quả, tổ chức lực lượng hàng hoá, chất lượng phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng. Trực tiếp thực hiện nghĩa vụ mua bán buôn của công ty, theo dõi các đại lý, theo dõi nhu cầu thị trường, mua sắm trang thiết bị đồ dùng cho đơn vị, mở quầy dịch vụ và bán lẻ. Đồng thời phòng kinh doanh phụ trách về mua vật tư của công ty. - Phòng bảo vệ: Có nhiệm vụ bảo vệ tài sản, hàng hoá của công ty, mạng lưới cơ sở vật chất kỹ thuật của công ty SƠ ĐỒ BỘ MÁY QUẢN LÝ CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BIA HOÀ BÌNH Hội đồng quản trị [...]... phiếu Kế toán trưởng kiêm kế toán tổng hợp Kế toán thanh toán Kế toán TSCĐ, NVL, hàng hoá kiêm thống kê sản xuất Thủ quỹ SƠ ĐỒ BỘ MÁY KẾ TOÁN CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BIA HOÀ BÌNH 1.4.2 Hình thức sổ kế toán đang áp dụng tại Công ty Cổ phần Bia Hoà Bình Để phù hợp với đặc điểm sản xuất kinh doanh của công ty, trình độ quản lý nói chung và trình độ đội ngũ cán bộ kế toán nói riêng.C ông ty lựa chọn hình thức kế. .. đánh giá nguyên vật liệu ở công ty cổ phần Bia Hoà Bình: - Phân loại: Nguyên vật liệu ở công ty sử dụng sản xuất bia đơn giản Do vậy việc hạch toán vật liệu không phức tạp lắm Tuy vậy, muốn hạch toán chính xác và quản lý tốt vật liệu, cần phải phân loại vật liệu một cách khoa học hợp lý Căn cứ vào vai trò và công dụng nguyên vật liệu trong sản xuất công ty chia thành các loại + Nguyên vật liệu chính:... phương pháp hạch toán vật liệu, Công ty Cổ phần Bia Hoà Bình nhận thấy Phương pháp ghi thẻ song song là phù hợp với điều kiện hạch toán của Công ty Công ty đã chọn phương pháp ghi thẻ song song để hạch toán chi tiết vật liệu 2.3 Kế toán tổng hợp vật liệu 2.3.1 Tài khoản kế toán sử dụng: Kế toán hạch toán vât liệu, kế toán sử dụng các tài khoản (TK) sau: 2.3.1.1 Tài khoản 152: Nguyên vật liệu Tài khoản... Phòng kế toán tài vụ Phòng kinh doanh vật tư Phòng tổ chức hành chính Phòng bảo vệ Phân xưởng Phân xưởng bia Phân xưởng cơ khí và phù trợ 1.4 : NỘI DUNG TỔ CHỨC CÔNG TÁC KẾ TOÁN CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BIA HOÀ BÌNH 1.4.1 Tổ chức bộ máy kế toán Hình thức kế toán mà công ty đang áp dụng là hình thức kế toán tập chung Nghĩa là toàn bộ công tác kế toán của công ty được tập chung trên phòng kế toán Phòng kế toán. .. TOÁN NGUYÊN VẬT LIỆU TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BIA HOÀ BÌNH 2.1 Khái quát về vật liệu tại Công ty cổ phần Bia Hoà Bình 2.1.1 Đặc điểm nguyên vật liệu ở công ty: Với nhiệm vụ sản xuất bia hơi, bia chai, công ty phải sử dụng nhiều loại vật liệu khác nhau với một khối lượng tương đối lớn Do đó việc vận chuyển, bảo quản không tốt để gây ra hư hỏng ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm Vấn đề đặt ra cho công tác quản... trong tháng theo công thức: Số vật liệu sử dụng trong tháng Số vật liệu = + Số vật liệu giao đầu + nhập trong tháng Số vật liệu x tháng còn cuối tháng 2.3.3.3 Tổ chức công tác kế toán nguyên vật liệu ở công ty: Hình thức kế toán vật liệu mà hiện nay công ty đang áp dụng là: Chứng từ ghi sổ Tập hợp các chứng từ ghi ở sổ, được xây dựng trên nguyên tắc kết hợp chặt chẽ kế toán tổng hợp và kế toán chi tiết... được, kế toán tiến hành phân loại chứng từ xuất vật liệu, có thể lập bảng kê xuất vật liệu theo từng loại, từng nhóm vật liệu và từng đối tượng sử dụng vật liệu Tính theo giá trị thực tế của vật liệu xuất dùng cho từng loại đối tượng vật liệu Tuỳ theo việc đánh giá vật liệu trong công tác kế toán vật liệu ở xí nghiệp Việc đánh giá theo giá thực tế hay giá hạch toán mà việc tính giá trị thực tế của vật liệu. .. chuyển sổ số dư cho kế toán * Tại Phòng kế toán: Kế toán sử dụng bảng kê luỹ kế xuất, nhập vật liệu Bảng này ghi chép, phản ánh hàng ngày hay định kỳ tình hình xuất, nhập kho vật liệu theo chỉ tiêu gía trị hay từng nhóm, loại vật liệu Hàng ngày hay định kỳ 3-5 ngày nhân viên kế toán xuống kho nhận chứng từ kế toán về nhập vật liệu Khi nhận chứng từ ở thủ kho, kế toán phải kiểm tra tại chỗ tính hợp pháp... hợp vật liệu phải phản ánh đầy đủ, chính xác giá trị thực tế vật liệu nhập kho xí nghiệp - Kế toán tổng hợp vật liệu nhập kho từ nguồn thu mua bên ngoài, phản ánh chính xác, đầy đủ (giá thực tế của vật liệu nhập kho) tình hình thực hiện kế Hoạch thu mua vật tư về các mặt: số lượng, chủng loại, giá cả 2.3.2.1- Đối với vật liệu mua trong tháng nhập kho Công ty (vật liệu và hoá đơn) cùng về, kế toán. .. nghiệp Thực hiện kiểm tra giám sát thường xuyên của kế toán đối với việc nhập xuất hàng ngày vật liệu Bảo đảm tính chính xác của tài liệu kế toán Nâng cao chất lượng công tác kế toán Nhược điểm: Do kế toán ghi sổ theo dõi chỉ tiêu giá trị theo nhóm loại vật liệu nên số liệu kế toán không cho phép nhận biết sự biến động và số liệu có của từng thứ vật liệu Mặt khác khi kiểm tra, đối chiếu số liệu ở . NGUYÊN VẬT LIỆU TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BIA HOÀ BÌNH 2.1 . Khái quát về vật liệu tại Công ty cổ phần Bia Hoà Bình 2.1.1 Đặc điểm nguyên vật liệu ở công ty: Với. CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BIA HOÀ BÌNH Tên doanh nghiệp: Công ty Cổ phần Bia Hoà Bình Tên giao dịch: Công ty Cổ phần Bia Hoà Bình Giám đốc: Đinh Mạnh Hùng Kế toán