1. Trang chủ
  2. » Nghệ sĩ và thiết kế

Ảnh hưởng của thời gian bảo quản nguyên liệu đến chất lượng của chitosan từ vỏ tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei)

8 28 0

Đang tải... (xem toàn văn)

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 8
Dung lượng 545,45 KB

Nội dung

Độ deacetyl hóa của chitosan đạt từ 56% trở lên thì quá trình deacetyl hóa đã hoàn thành (No và Lee, 1995). Như vậy, chế độ deacetyl hóa cho hiệu quả tốt nhất trong thí nghệm này là sử[r]

Ngày đăng: 12/01/2021, 05:50

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN