Sử dụng một số phương pháp và kĩ thuật dạy học tích cực - Hướng phát triển một số năng lực cơ bản cho học sinh trong dạy học Hóa học

Phát triển năng lực là mục tiêu quan trọng trong dạy học nói chung và dạy học Hóa học nói riêng. Phát triển chương trình theo định hướng phát triển năng lực là xu thế tất yếu của giáo dục phổ thông hiện nay trên thế giới. Tuy nhiên vấn đề năng lực và phát triển năng lực thông qua chương trình các môn học, qua dạy học các môn học trong giáo dục phổ thông hiện nay ở Việt Nam mới được bắt đầu nghiên cứu.

JOURNAL OF SCIENCE OF HNUE Educational Sci 2010, Vol 55, No 8, pp 46-53 SỬ DỤNG MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP VÀ KĨ THUẬT DẠY HỌC TÍCH CỰC - HƯỚNG PHÁT TRIỂN MỘT SỐ NĂNG LỰC CƠ BẢN CHO HỌC SINH TRONG DẠY HỌC HÓA HỌC Cao Thị Thặng Viện Khoa học Giáo dục Việt Nam Mở đầu Phát triển lực mục tiêu quan trọng dạy học nói chung dạy học Hóa học nói riêng Phát triển chương trình theo định hướng phát triển lực xu tất yếu giáo dục phổ thông giới Tuy nhiên vấn đề lực phát triển lực thơng qua chương trình môn học, qua dạy học môn học giáo dục phổ thông Việt Nam bắt đầu nghiên cứu Vậy lực cần phát triển cho học sinh phổ thơng gì? Sử dụng số phương pháp kĩ thuật dạy học để phát triển lực dạy học Hóa học trường phổ thơng vấn đề cấp thiết đặt 2.1 Nội dung nghiên cứu Năng lực Có nhiều khái niệm lực giới Việt Nam, nhiên góc độ giáo dục theo chúng tơi lực khả vận dụng tích hợp kiến thức kĩ thái độ để hành động có hiệu lĩnh vực định Nói đến lực ta khơng thể nói đến kiến thức, kĩ năng, thái độ riêng rẽ mà cần phải lồng ghép, kết hợp chúng để tạo khác biệt kết hành động Có nhiều lĩnh vực lực khác nhau, mức độ lực khác nhau, nhiên phạm vi viết đề cập tới số lực cần phải phát triển cho học sinh phổ thông 2.2 Năng lực cần phát triển học sinh phổ thơng Theo tài liệu chương trình số nước Anh, Úc, Singapore, Hoa Kì, Nhật Bản, Hàn Quốc qua tài liệu so sánh chương trình quốc tế Anh (INCA) 46 Sử dụng số phương pháp kĩ thuật dạy học tích cực có số lực chung tương đối thống Đầu tiên phải kể đến lực giải vấn đề Giải vấn đề bốn lĩnh vực (domain) cần đánh giá tổ chức đánh giá giới PISA đưa là: đọc hiểu (literacy), toán (mathematic), khoa học(science) giải vấn đề (problem solving) Năng lực cần phải phát triển cho học sinh lực giao tiếp (communication) Năng lực quan trọng cao cần phát triển cho học sinh lực sáng tạo (creation) Sáng tạo thể phát triển tư bậc cao, cấp độ cao mức độ nhận thức Bloom (2001) trụ cột giáo dục, là: học để biết, học để làm, học để chung sống, học để sáng tạo Hai lực chung phát triển qua nhiều môn học tương đối thống chương trình nước, lực ứng dụng công nghệ thông tin & truyền thông (ICT) lực hợp tác (co-operation) Trong thời đại mà công nghệ số phương tiện truyền thông phát triển cao, xã hội nhân loại đối mặt với nhiều thách thức dịch bệnh HIV, bùng nổ dân số, ô nhiễm môi trường rõ ràng việc ứng dụng ICT hợp tác để giải vấn đề chung trở nên cấp thiết hết Ngoài chương trình nước lại có số lực riêng cần phát triển cho học sinh lập kế hoạch, lực xã hội, lực sử dụng máy móc cách thơng minh, lực linh hoạt sáng tạo, lực ứng xử Ở số nước Singapore, Thái lan, Anh đề cao giáo dục kĩ sống cần phát triển học sinh có chứa số kĩ năng/ lực nêu nhằm vào mục tiêu học để chung sống Thực tế qua số tài liệu đánh giá số tổ chức quốc tế phủ Việt Nam số lực lực giải vấn đề, lực giao tiếp, lực hợp tác, lực ứng dụng công công nghệ thông tin phần đông học sinh Việt Nam nhiều hạn chế, đặc biệt lực sáng tạo Điều phải thấy phần phương pháp dạy phương pháp học chưa tạo điều kiện để nhiều học sinh phát triển lực mà chủ yếu giáo viên nói, học sinh ghi chép với phương tiện chủ yếu phấn bảng Trong thực tế áp dụng dạy học tích cực nói chung số phương pháp kĩ thuật dạy học nói riêng dự án Việt - Bỉ thuộc Bộ Giáo dục & Đào tạo bước đầu cho thấy phương pháp kĩ thuật tạo hội cho học sinh phát triển lực nêu thực phương pháp có hiệu 47 Cao Thị Thặng 2.3 Một số phương pháp kĩ thuật dạy học tích cực Trong sách Dạy học tích cực, Nxb Đại học Sư phạm, 2010 dự án Việt - Bỉ đề cập đến như: Phương pháp đặt giải vấn đề, Học tập hợp tác, Học theo góc, Học theo hợp đồng, Học theo dự án Một số kĩ thuật dạy học tích cực như: Kĩ thuật khăn trải bàn, kĩ thuật mảnh ghép, kĩ thuật đặt câu hỏi, sơ đồ dư Các phương pháp kĩ thuật trình bày khái niệm, quy trình thực hiện, thí dụ cụ thể, ưu điểm hạn chế, điều kiện thực Việt Nam Các phương pháp kĩ thuật tập huấn cho đội ngũ cốt cán triển khai áp dụng số trường CĐSP, THCS, Tiểu học, Dân tộc nội trú từ năm 2007 đến năm 2009 mơn có mơn Hóa học Đồng thời năm 2009, 2010 Bộ Giáo dục & Đào tạo triển khai tập huấn cho giáo viên cốt cán, cán quản lí (trong có giảng viên sư phạm) toàn quốc phương pháp kĩ thuật dạy học tích cực Ngồi ra, số nghiên cứu sinh, học viên cao học bước đầu áp dụng số phương pháp kĩ thuật nghiên cứu phục vụ cho luận án luận văn Trên mạng internet có số thông tin số phương pháp kĩ thuật kĩ thuật khăn trải bàn, kĩ thuật mảnh ghép, sơ đồ tư duy, dạy học theo dự án Một điểm chung phương pháp kĩ thuật dạy học tích cực tạo mơi trường học tập tích cực người học động viên tạo điều kiện để tham gia hoạt động học tập cách đa dạng phong phú, người học làm việc độc lập kết hợp với học hợp tác để tìm tịi, khám phá sáng tạo giúp người học học sâu, học hiệu quả, học thoải mái Đồng thời giúp phát triển lực học sinh sở kiến thức kĩ học sinh thu nhận để giải nhiệm vụ học tập có liên quan đến thực tiễn mà theo cách dạy học trước nhiều hạn chế 2.4 Áp dụng dạy học tích cực dạy học Hóa học nhằm phát triển lực học sinh Một vấn đề đặt liệu mơn hóa học áp dụng số phương pháp kĩ thuật dạy học tích cực để góp phần phát triển số lực nêu hay không, áp dụng để đạt hiệu giai đoạn nay? Thực tiễn việc áp dụng số giáo viên hóa học CĐSP, THCS 14 tỉnh thuộc dự án Việt-Bỉ (Lai Châu, Điện Biên, Sơn La, Lào Cai, Yên Bái, Tun Quang, Bắc Cạn, Hịa Bình, Quảng Ninh, Thái Nguyên, Cao Bằng, Lạng Sơn, Hà Giang, Phú Thọ) theo chu trình: Tập huấn - áp dụng 1, đánh giá điều chỉnh, Tập huấn - áp dụng 2, đánh giá điều chỉnh: số giáo viên trường THPT Phan Đình Phùng Hà Nội, CĐSP Hải Dương bước đầu cho thấy: việc áp dụng phương pháp học theo góc, học theo hợp đồng, học theo dự án, học hợp tác, đặt giải vấn đề số kĩ thuật sơ đồ tư duy, khăn trải bàn, kĩ thuật mảnh 48 Sử dụng số phương pháp kĩ thuật dạy học tích cực ghép dạy học hóa học rõ ràng bước đầu góp phần phát triển lực giải vấn đề, lực hợp tác, lực giao tiếp, lực ứng dụng công nghệ thông tin truyền thông, lực sáng tạo cho học sinh Hàng chục giáo viên hóa học tham gia áp dụng số phương pháp dạy học tích cưc, tiêu biểu số sản phẩm (đĩa CD kế hoạch học) giáo viên ban dự án cấp tỉnh đánh giá loại tốt chuyển dự án để đánh giáo viên Cao Thị Hồng Thuận, trường PTDTNT Võ Nhai - Thái Nguyên (Học theo góc hợp đồng), giáo viên Mạc Thị Mai CĐSP Lào Cai (Học theo hợp đồng), giáo viên Nguyễn Thị Hằng THCS Lào Cai (học theo hợp đồng góc), giáo viên Nguyễn Mạnh Hùng CĐSP Phú Thọ (Học theo dự án) Một số giáo viên tiểu biểu tỉnh Thái Nguyên, Lai Châu, Cao Bằng, Lào Cai đạt giải nhất, nhì, ba kết đánh giá kết áp dụng phương pháp dạy học tích cực dự án Việt - Bỉ qua vòng áp dụng 2008 2009 Mặc dù mục tiêu dạy học tích cực dự án Việt - Bỉ giáo viên tập trung chủ yếu vào đổi phương pháp dạy học với theo dõi nghiên cứu thấy rõ phát triển số lực học sinh Trên sở kết định hướng, theo dõi, triển khai đánh giá bước đầu áp dụng dạy học tích cực 14 tỉnh miền núi phía Bắc, qua sản phẩm HV số lớp hội thảo tập huấn đánh giá, giám sát dạy học tích cưc, qua sản phẩm giáo viên, nghiên cứu sinh, học viên cao học, chúng tơi có số đề xuất việc phát triển lực cho học sinh qua mơn Hóa học sau: 2.4.1 Phát triển lực giải vấn đề Năng lực giải vấn đề thể khả phát vấn đề, đề xuất giả thuyết, kiểm tra giả thuyết rút kết luận nhằm giải vấn đề đặt Qua theo dõi áp dụng dạy học tích cực cho thấy: Năng lực giải vấn đề phát triển không thông qua phương pháp dạy học giải vấn đề Một vấn đề học tập nảy sinh giáo viên hướng dẫn học sinh thực phương pháp học tập khác học theo góc, học theo hợp đồng, học theo dự án đặc biệt phương pháp học theo dự án Thí dụ, vấn đề xuất không giải tốn hóa học mà cịn xuất nhiều nghiên cứu tính chất chất, ứng dụng điều chế chất như: Có phải kim loại tác dụng (khử) với dung dịch axit giải phóng khí hiđro hay khơng? Có phải kim loại tác dụng (khử) với (ion kim loại) dung dịch muối hay khơng? Thế điện cực chuẩn kim loại gì? Làm để xác định điện cực chuẩn kim loại? Mọi hiđro cacbon có cơng thức phân tử có cơng thức cấu tạo có tính chất giống hay khơng? Khi cộng hợp HX vào phân tử anken bất đối xứng tạo sản phẩm nào? Tại flo điều chế theo phương pháp điều chế clo, brom, iot? Tại kim loại kiềm số kim loại kiềm thổ điều chế phương pháp điện phân nóng chảy? 49 Cao Thị Thặng Đó vấn đề ln xuất dạy học học sinh độc lập nghiên cứu tính chất chất góc trải nghiệm, góc phân tích, góc quan sát hay góc áp dụng theo phương pháp học theo góc Và vấn đề mà học sinh cần giải nhiệm vụ tự chọn bắt buộc hợp đồng học tập luyện tập sau chương nghiên cứu loại chất chất cụ thể oxit, axit, bazơ, muối, HCl, H2 SO4 , oxi, lưu huỳnh Các vấn đề nêu giải học sinh học tập hợp tác theo nhóm nhỏ để tìm hiểu tính chất số chất sắt, hợp chất sắt, crom hợp chất crom, tinh bột, glucozơ THPT Những điều mà học sinh cần giải dạy học dự án vấn đề chung hơn, thí dụ như: Làm để thu thập thông tin nguồn nước ô nhiễm, khái niệm nước ô nhiễm, nguyên nhân nước bị ô nhiễm biện pháp bảo vệ nguồn nước Sử dụng nguồn để thu thập thơng tin, phương pháp sử lí thơng tin nào? Cách trình bày báo cáo sản phẩm dự án? Như vai trò giáo viên giúp học sinh tìm tịi phát câu hỏi, tình có vấn đề để học sinh giải giúp phát triển lực giải vấn đề cho học sinh 2.4.2 Phát triển lực hợp tác cho học sinh dạy học Hóa học Thực tiễn triển khai, đánh giá tiết dạy học tích cực giáo viên cho thấy: Học tập hợp tác không thực sử dụng đơn phương pháp học tập hợp tác mà thường xuyên phối kết hợp học sinh nghiên cứu mới, luyện tập, thực hành hóa học Một số phương pháp kĩ thuật dạy học nêu có phối kết hợp học tập hợp tác Học theo góc nghiên cứu tính chất số loại chất chất cụ thể chương trình Hóa học lớp hình thành góc theo phong cách học góc học sinh cần hợp tác với để hoàn thành nhiệm vụ góc Và góc học sinh tổ chức hợp tác theo kĩ thuật khăn trải bàn sơ đồ tư để tăng cường khả hợp tác, tăng cường trách nhiệm cá nhân nhóm để tăng hiệu phương pháp Trong học theo dự án, thí dụ dự án nghiên cứu cơng nghiệp silicat Hóa học lớp 11, vai trị học hợp tác rõ rệt 1-2 cá nhân thực nhiệm vụ dự án thời gian định với nhiệm vụ đa dạng Dạy học giải vấn đề học theo hợp đồng có thời điểm cần học hợp tác đạt hiệu Một số kĩ thuật khăn trải bàn, mảnh ghép, sơ đồ tư giúp tăng cường hiệu phương pháp học hợp tác phân tích tài liệu, áp dụng giải vấn đề làm phát triển lực hợp tác học sinh, lực xã hội, kĩ sống cho học sinh tốt 50 Sử dụng số phương pháp kĩ thuật dạy học tích cực Tuy nhiên, cần ý tới tính phức tạp độ khó nhiệm vụ giao thực học hợp tác phát huy hết hiệu phương pháp Những nhiệm vụ dễ khó gây nhàm chán, tính ỷ lại khơng phát triển lực hợp tác cho tất học sinh nhóm 2.4.3 Phát triển lực sáng tạo cho học sinh qua mơn Hóa học Năng lực sáng tạo học sinh thể cấp độ khác nhau: Làm theo cách khác, tạo nên từ biết, suy nghĩ cách làm mới, cách giải mới, tìm Trong dạy học hóa học từ trước đến nay, thường hướng học sinh giải tập theo nhiều cách khác nhau, tìm cách giải mới, cách giải độc đáo, nhiều cách giải Tuy nhiên việc phát triển tư sáng tạo, lực sáng tạo cho học sinh ngày không dừng lại việc giải tập mang nhiều tính lí thuyết mà nên hướng học sinh tìm cách làm mới, cách thực nghiên cứu để tìm có ứng dụng thực tiễn, gắn với đời sống thực học sinh Thí dụ, nghiên cứu ảnh hưởng môi trường, thành phần kim loại ăn mòn kim loại lớp lớp 12, giáo viên yêu cầu học sinh suy nghĩ để đề xuất tiến hành thí nghiệm nghiên cứu thời gian 1-2 tuần, thí dụ như: đinh sắt ngâm nước muối ống nghiệm đinh sắt có quấn dây nhôm xung quanh ngâm nước muối ống nghiệm số thí nghiệm khác học sinh tiến hành quan sát ghi tượng ngày lần tuần để rút kết luận ảnh hưởng môi trường ảnh hưởng thành phần kim loại ăn mịn điện hóa Khi học sinh tiến hành nghiên cứu dự án vệ sinh an toàn thực phẩm (trồng rau sạch) rau không địa phương, giáo viên yêu cầu học sinh đề xuất cách thực nghiên cứu, cách tiến hành cụ thể để thu thông tin, cách xử lí thơng tin để xây dựng báo cáo Qua giúp học sinh phát triển lực sáng tạo Trong dự án sử dụng chất liệu nhựa phế thải, giáo viên khuyến khích học sinh thu gom, chế biến gia công số đồ dùng học tập, sinh hoạt hướng để phát triển lực sáng tạo cho học sinh Hoặc cho học sinh nghiên cứu chưng cất tinh dầu hoa nhài, hoa bưởi mức độ đơn giản 2.5 Phát triển lực ứng dụng công nghệ thơng tin truyền thơng (ICT) Có nhiều cấp độ ứng dụng khác nhau, viết hướng tới lực ứng dụng ICT để tạo sản phẩm cách sáng tạo từ thấp đến cao học tập Hóa học Trong mơn Hóa học, ngồi việc sử dụng máy tính cơng cụ đánh máy, 51 Cao Thị Thặng cần hướng dẫn học sinh sử dụng máy tính phương tiện để tìm kiếm thông tin, lưu giữ thông tin, trao đổi thông tin thiết kế số sản phẩm theo cách riêng tạo khác biệt Thí dụ: Trong hợp đồng nhóm học theo dự án tìm hiểu sản xuất xi măng, sản xuất thủy tinh, sản xuất đồ gốm lớp 11 Ngồi tìm hiểu thu thập thông tin từ thực tiễn, giáo viên khuyến khích học sinh thu thập xử lí thơng tin từ mạng internet Cùng chủ đề giống nhóm học sinh lại thu thơng tin khác nhau, cách xếp, bố cục báo cáo, phân tích số liệu, liệu khác Như vậy, học sinh ứng dụng cách độc lập sáng tạo để tạo sản phẩm riêng Hoặc sử dụng phần mềm mạng để thiết lập sơ đồ tư cho ôn tập phát triển ý tưởng thực dự án, giáo viên khuyến khích nhóm học sinh tìm cách áp dụng riêng cho để tăng cường tính sáng tạo cho học sinh 2.6 Phát triển lực giao tiếp qua dạy học Hóa học Năng lực giao tiếp dạy học Hóa học thể chỗ học sinh biết sử dụng ngơn ngữ hóa học để thu thập thơng tin, trình bày thơng tin, trao đổi thơng tin Với phương pháp dạy học nay, việc phát triển lực giao tiếp cho học sinh có nhiều hạn chế: đại phận học sinh khơng trình bày ý tưởng, trao đổi ý tưởng, rèn khả trình trình bày, lắng nghe phản hồi tích cực Các phương pháp, kĩ thuật dạy học tích cực nêu tạo cho học sinh trình bày ý tưởng, kết mình, biết lắng nghe thu thập thông tin trao đổi thông tin với người khác như: Học sinh có nhiều hội đại diện nhóm để trình bày kết trước tồn lớp, trình bày ý kiến, chia sẻ thơng tin nhóm lớp Do phát triển lực giao tiếp nhiều so với cách dạy học Làm để sử dụng phương pháp kĩ thuật có hiệu quả? Thực tiễn áp dụng nhiều giáo viên phương pháp, kĩ thuật dạy học tích cực cần coi nguồn bổ trợ để phát triển lực cho học sinh khơng thực thường xun lớp với tất hóa học khác Tùy theo điều kiện trường, địa phương lựa chọn nội dung phù hợp để thực phương pháp phối kết hợp cho đạt hiệu phát triển lực cho học sinh Cần hiểu rõ chất, quy trình thực hiện, ưu điểm hạn chế phương pháp để thực phù hợp đạt hiệu cao Tránh thực hình thức, nhiều thời gian mà khơng đạt hiệu quả, gây nặng nề cho học sinh 52 Sử dụng số phương pháp kĩ thuật dạy học tích cực Kết luận Cùng với việc triển khai đổi phương pháp dạy học theo định hướng dạy học tích cực, nghiên cứu thực tiễn áp dụng bước đầu chứng tỏ sử dụng số phương pháp kĩ thuật dạy học tích cực hướng khả thi để phát triển số lực cho học sinh qua dạy học hóa học Việt Nam Tuy nhiên cách thực triển khai hiệu tùy thuộc vào nhận thức áp dụng sáng tạo giáo viên hóa học đặc biệt việc tổ chức thực triển khai theo chủ trương Bộ Giáo dục Đào tạo dạy học tích cực trường địa phương Đồng thời cần đổi đánh giá kết dạy học theo định hướng đánh giá lực Việc đưa nội dung dạy học tích cực phát triển lực thành chuyên đề tự chọn bắt buộc cho sinh viên sư phạm chuyên đề cao học việc nên làm góp phần nâng cao chất lượng dạy học trường sư phạm đổi giáo dục trường phổ thông mơn Hóa học TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Bộ Giáo dục & Đào tạo - Dự án Việt - Bỉ - Nguyễn Lăng Bình, Đỗ Hương Trà, Nguyễn Phương Hồng, Cao Thị Thặng, 2010 Dạy học tích cực Nxb Đại học Sư phạm [2] Unis Hanoi Master Curriculum Subjects: English, French, Swedish, Mandarin, Korean, Vietnamese, Social Studies, Mathematics, Science, Physical education, Computer, Art, Music, Grades 9, 10, 11, 12 Unis Hanoi (United Nations International School Of Hanoi) [3] International Review of Curriculum and Assessement http://www.inca.org.uk/ Canada, New Zealand, USA, Korea, Germany, England, France, Japan, Australia, Singapore ABSTRACT Using of methods and techniques in active teaching and learning trends in teaching chemistry for development of basic competence for students in secondary schools of VietNam Development of learner’s competency is the global objective of general education of countries throughout the world The article discusses the concept of the competency, common basic competencies for students in secondary schools (problem solving, communication, creation, application of Information Communication Technology and co-operation) and how to use methods and techniques of active teaching and learning for the competency development in teaching of chemistry in secondary schools 53 ... chế 2.4 Áp dụng dạy học tích cực dạy học Hóa học nhằm phát triển lực học sinh Một vấn đề đặt liệu mơn hóa học áp dụng số phương pháp kĩ thuật dạy học tích cực để góp phần phát triển số lực nêu hay... hiệu phương pháp học hợp tác phân tích tài liệu, áp dụng giải vấn đề làm phát triển lực hợp tác học sinh, lực xã hội, kĩ sống cho học sinh tốt 50 Sử dụng số phương pháp kĩ thuật dạy học tích cực. .. tỏ sử dụng số phương pháp kĩ thuật dạy học tích cực hướng khả thi để phát triển số lực cho học sinh qua dạy học hóa học Việt Nam Tuy nhiên cách thực triển khai hiệu tùy thuộc vào nhận thức áp dụng