Hoàn thiện marketing mục tiêu của khách sạn hôtel du parc hanoï

Hoàn thiện marketing mục tiêu của khách sạn Hôtel du Parc Hanoï Hoàn thiện marketing mục tiêu của khách sạn Hôtel du Parc Hanoï Hoàn thiện marketing mục tiêu của khách sạn Hôtel du Parc Hanoï Hoàn thiện marketing mục tiêu của khách sạn Hôtel du Parc Hanoï Hoàn thiện marketing mục tiêu của khách sạn Hôtel du Parc Hanoï Hoàn thiện marketing mục tiêu của khách sạn Hôtel du Parc Hanoï Hoàn thiện marketing mục tiêu của khách sạn Hôtel du Parc Hanoï Hoàn thiện marketing mục tiêu của khách sạn Hôtel du Parc Hanoï Hoàn thiện marketing mục tiêu của khách sạn Hôtel du Parc Hanoï

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA MARKETING ———— KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: HOÀN THIỆN MARKETING MỤC TIÊU CỦA KHÁCH SẠN HƠTEL DU PARC HANỌ CHUN NGÀNH: QUẢN TRỊ THƯƠNG HIỆU Giáo viên hướng dẫn: Bộ môn: Sinh viên thực hiện: Hồ Đắc Bảo Ngọc Lớp : Mã SV: HÀ NỘI - 2020 LỜI CẢM ƠN Để hồn thành khóa luận tốt nghiệp này, em nhận nhiều giúp đỡ nhiệt tình từ phía nhà trường, thầy cơ, anh chị khách sạn nơi em thực tập Lời đầu tiên, em xin gửi tới nhà trường lời cảm ơn chân thành giúp cung cấp kiến thức chuyên ngành quản trị khách sạn, tạo điều kiện để em tiếp cận thực tế công việc doanh nghiệp thực thụ Đặc biệt, em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới cô Th.S Bùi Thị Quỳnh Trang Trong suốt thời gian làm khóa luận tốt nghiệp, em nhận nhiều hướng dẫn tận tình đến từ cô Cảm ơn cô giúp đỡ em việc bổ sung hoàn thiện kiến thức lý thuyết cịn thiếu để hồn thành khóa luận tốt nghiệp Em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến khách sạn Hơtel du Parc Hanọ, đặc biệt anh chị phòng nhân hai nhà hàng Voyage Azabu nơi em đến thực tập, cho phép tạo điều kiện thuận lợi để em thực tập giúp đỡ em tận tình suốt trình thu thấp số liệu, gặp gỡ phịng ban khác để tìm hiểu thực tế hoạt động khách sạn, phục vụ cho khóa luận em lần Em xin chân thành cảm ơn! Sinh viên thực Hồ Đắc Bảo Ngọc MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN .i MỤC LỤC ii DANH MỤC BẢNG BIỂU .iv DANH MỤC SƠ ĐỒ, HÌNH VẼ iv MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết nghiên cứu đề tài Tổng quan tình hình nghiên cứu đề tài Mục đích nghiên cứu .2 Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Kết cấu khóa luận CHƯƠNG 1: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ HOẠT ĐỘNG MARKETING MỤC TIÊU TRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN 1.1 Một số khái niệm .6 1.1.1 Đặc điểm kinh doanh khách sạn .6 1.1.2 Khái niệm marketing, marketing du lịch 1.1.3 Khái niệm marketing mục tiêu 1.2 Nội dung hoạt động marketing mục tiêu kinh doanh khách sạn 1.2.1 Phân đoạn thị trường .8 1.2.2 Lựa chọn thị trường mục tiêu 10 1.2.3 Định vị thị trường mục tiêu 11 1.3 Các nhân tố môi trường ảnh hưởng tới hoạt động marketing mục tiêu kinh doanh khách sạn 12 1.3.1 Môi trường vĩ mô 12 1.3.2 Môi trường ngành 13 1.3.3 Môi trường vi mô 14 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING MỤC TIÊU CỦA KHÁCH SẠN HƠTEL DU PARC HANỌ 16 2.1 Khái qt khách sạn Hơtel du Parc Hanọ 16 2.1.1 Thông tin chung khách sạn Hơtel du Parc Hanọ 16 2.1.2 Sơ lược trình hình thành phát triển khách sạn Hơtel du Parc Hanọ 16 2.1.3 Bộ máy tổ chức quản lý khách sạn Hơtel du Parc Hanọ 17 2.1.4 Lĩnh vực hoạt động khách sạn Hôtel du Parc Hanoï 20 2.1.5 Kết hoạt động kinh doanh khách sạn tình hình thị trường khách khách sạn Hơtel du Parc Hanoï 21 2.2 Các nhân tố môi trường ảnh hưởng tới hoạt động marketing mục tiêu kinh doanh khách sạn Hơtel du Parc Hanọ 24 2.2.1 Môi trường vĩ mô 24 2.2.2 Môi trường ngành 26 2.2.3 Môi trường vi mô 27 2.3 Kết phân tích thực trạng hoạt động marketing mục tiêu kinh doanh khách sạn Hôtel du Parc Hanoï 28 2.3.1 Phân đoạn thị trường .28 2.3.2 Lựa chọn thị trường mục tiêu 29 2.3.3 Định vị thị trường mục tiêu 32 2.4 Đánh giá chung 33 2.4.1 Thành công nguyên nhân 33 2.4.2 Hạn chế nguyên nhân .33 CHƯƠNG 3: ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ NHẰM HOÀN THIỆN MARKETING MỤC TIÊU CỦA KHÁCH SẠN HƠTEL DU PARC HANỌ 35 3.1 Dự báo triển vọng quan điểm hoàn thiện hoạt động marketing mục tiêu khách sạn Hôtel du Parc Hanoï .35 3.1.1 Dự báo triển vọng phát triển du lịch kinh doanh khách sạn 35 3.1.2 Quan điểm hoàn thiện hoạt động marketing mục tiêu khách sạn Hơtel du Parc Hanọ 37 3.2 Đề xuất số giải pháp kiến nghị nhằm hồn thiện marketing mục tiêu khách sạn Hơtel du Parc Hanoï .37 3.2.1 Đề xuất giải pháp hoàn thiện marketing mục tiêu khách sạn Hơtel du Parc Hanọ 37 3.2.2 Một số kiến nghị .40 KẾT LUẬN 43 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 2.1 Kết hoạt động kinh doanh khách sạn Hơtel du Parc Hanọ giai đoạn 2018 – 2019 .21 Bảng 2.2 Cơ cấu tỷ trọng thị trường khách khách sạn Hơtel du Parc Hanọ giai đoạn 2018-2019 23 Bảng 2.3 Cơ cấu khách hàng dựa vào hình thức tiêu dùng khách khách sạn Hơtel du Parc Hanoï năm 2018 – 2019 31 Biểu đồ 2.1 Mục đích chuyến khách khách sạn Hơtel du Parc Hanoï 30 Biểu đồ 2.2 Các kênh trung gian giúp khách hàng biết tới khách sạn Hôtel du Parc Hanoï 32 DANH MỤC SƠ ĐỒ, HÌNH VẼ Hình 1.1: Các bước phân đoạn chọn thị trường mục tiêu Hình 2.1 Cơ cấu tổ chức khách sạn Hơtel du Parc Hanọ 17 MỞ ĐẦU Tính cấp thiết nghiên cứu đề tài Trong năm gần đây, kinh tế Việt Nam đà phát triển mạnh mẽ theo hướng cơng nghiệp hóa đại hóa, ngành du lịch nước góp vai trị vơ quan trọng phát triển Từng bước, ngành du lịch nước nhà có bước phát triển đáng kinh ngạc, trở thành ngành kinh tế mũi nhọn nước ta Ngành du lịch Hà Nội năm qua đạt nhiều hiệu kinh tế xã hội cao Hà Nội thu hút khơng khách du lịch tham quan từ nước Từ đây, số lượng khách sạn lớn bé địa bàn thủ đô dần tăng mạnh số lượng chất lượng Đây lồi hình doanh nghiệp khác đặc thù, để khai thác sử dụng cách hiệu đòi hỏi nhà quản lý, nhân viên ngành phải thường xuyên nghiên cứu, rút kinh nghiệm tích cực học hỏi kinh nghiệm người trước Lượng khách du lịch đến với Việt Nam nói chung Hà Nội nói riêng năm ngày tăng với tốc độ cao, số lượng người lựa chọn quay trở lại lần thứ hai lại khơng nhiều Một số nguyên nhân dẫn đến vấn đề phần doanh nghiệp khách sạn chưa thể đáp ứng nhu cầu, mong muốn khác từ vị khách thập phương đến nơi tham quan Trên thực tế, doanh nghiệp du lịch, khách sạn nước ta nhận thức tầm quan trọng vấn đề này, họ bắt đầu trọng việc sử dụng marketing kinh doanh khách sạn, hầu hết chưa thể tạo cho tập khách hàng trung thành Khách sạn Hơtel du Parc Hanọ , tiền thân khách sạn Nikko Hà Nội, vốn doanh nghiệp liên doanh Công ty quản lý bến xe Hà Nội (40% số vốn) công ty Sakura Hà Nội Plaza Investment Co.Ltd Cơng ty TNHH KCC Hanoi Plaza (60% số vốn) Khách sạn bắt đầu thức đổi tên thành khách sạn Hơtel du Parc Hanọ vào ngày 1/1/2019 Nằm vị trí độc đáo, điểm giao ba quận (Hồn Kiếm, Hai Bà Trưng, Đống Đa) thủ đô, khách sạn Hôtel du Parc Hanọ có tổng diện tích tồn khn viên 29 nghìn m 2, cao 16 tầng, với 255 phòng ngủ khu trung tâm thương mại, nhà hàng, phịng hội nghị, hội thảo, bể bơi ngồi trời, shop bán đồ lưu niệm, Mặc dù có chỗ đứng hoạt động lâu, nhiên hoạt động kinh doanh khách sạn thời gian gần lại có hiệu chưa cao, số nguyên nhân dẫn đến vấn đề công tác marketing khách sạn chưa tốt Việc đổi tên đơn vị quản lý khiến cho số tập khách hàng trung thành cũ dần biến mất, mà khách sạn cần phải xem xét lại việc phân đoạn thị trường, lần tìm cho thị trường mục tiêu định vị sản phẩm mình, để từ có kế hoạch, sách marketing phù hợp Tổng quan tình hình nghiên cứu đề tài Trong q trình tìm hiểu cơng trình có đề tài hoàn thiện marketing mục tiêu khách sạn, doanh nghiệp, em tìm thấy số cơng trình nghiên cứu sau đây: Đề tài 1: “Hồn thiện marketing mục tiêu phận Spa & Fitness khách sạn JW Marriott Hà Nội”, 2015, Nguyễn Phương Thảo Đề tài 2: “Hoàn thiện chiến lược marketing mục tiêu khách sạn Hưng Thái”, 2014, Nguyễn Chí Thanh Đề tài 3: “Hoàn thiện marketing mục tiêu khách sạn Holidays – Hà Nội”, 2011, Vũ Thị Thủy Hầu hết đề tài nêu giải vấn đề lý luận marketing mục tiêu, đồng thời áp dụng vào thực tiễn, phân tích nghiên cứu kỹ lưỡng đơn vị thực tập Tuy nhiên, chưa có cơng trình nghiên cứu đề tài “Hoàn thiện marketing mục tiêu khách sạn Hơtel du Parc Hanọ” Chính vậy, với khả kinh nghiệm thực tập khách sạn, em lựa chọn đề tài nghiên cứu “Hồn thiện marketing mục tiêu khách sạn Hơtel du Parc Hanọ” Mục đích nghiên cứu Mục đích thực cơng trình nghiên cứu nhằm làm rõ vấn đề cụ thể sau: - Hệ thống hóa lý luận marketing mục tiêu kinh doanh khách sạn - Phân tích đánh giá thực trạng công tác marketing mục tiêu khách sạn Hơtel du Parc Hanọ, phát thành cơng hạn chế công tác hoạch định marketing mục tiêu khách sạn - Đề xuất giải pháp nhằm hồn thiện marketing mục tiêu khách sạn Hơtel du Parc Hanoï Đối tượng phạm vi nghiên cứu - Về nội dung: Đề tài tập trung nghiên cứu vấn đề hoàn thiện marketing mục tiêu khách sạn Hơtel du Parc Hanọ - Về thời gian: Đề tài nghiên cứu thu thập, phân tích xử lý số liệu, liệu hoạt động kinh doanh nói chung hoạt động marketing nói riêng khách sạn Hơtel du Parc Hanọ năm 2018 – 2019 gần Phương pháp nghiên cứu 5.1 Phương pháp thu thập số liệu 5.1.1 Phương pháp thu thập sơ cấp 5.1.1.1 Phương pháp điều tra qua bảng hỏi Khái niệm liệu sơ cấp: Dữ liệu sơ cấp liệu chưa có sẵn, thu thập lần đầu, người nghiên cứu thu thập (wikipedia.vn) Mục đích: Thu thập thơng tin liên quan đến thực tế thị trường mục tiêu doanh nghiệp Số lượng câu hỏi: Bao gồm 10 câu, với nhiều phương án chọn lựa khác nhau, để phù hợp với thực trạng thị trường mục tiêu khách sạn Các bước thực hiện: Bước 1: Lập phiếu điều tra Dựa sở câu hỏi có liên quan đến thị trường mục tiêu khách sạn Hơtel du Parc Hanọ, thiết lập câu hỏi với nhiều phương án trả lời, trả lời cách tích dấu hay khoanh trịn vào đáp án Bước 2: Phát phiếu điều tra Sau bước lập phiếu điều tra, tiến hành phát khoảng 50 phiếu cho số khách hàng khách sạn Hôtel du Parc Hanoï Bước 3: Thu lại phiếu xử lý liệu Phát phiếu thu lại xong, tiếp tục tiến hành bước phân tích số lượng phiếu thu, tổng hợp, phân tích kết từ phiếu điều tra đưa nhận xét 5.1.1.2 Phương pháp vấn Mục đích: Thu thập thơng tin cần thiết liên quan đến công tác marketing công ty mà phiếu điều tra trắc nghiệm không đề cập tới Các bước thực hiện: Bước 1: Xây dựng câu hỏi vấn Xây dựng list câu hỏi bao gồm khoảng 10 câu Các câu hỏi nhấn mạnh đến thực trạng công tác marketing mục tiêu khách sạn Bước 2: Lên kế hoạch hẹn vấn Sắp xếp lịch hẹn với giám đốc cơng ty trưởng phịng phận Sales & Marketing Bước 3: Tiến hành vấn ghi lại thông tin cần thiết vấn Tiến hành vấn, ghi lại nhận xét, nhận định đánh giá chuyên gia, từ rút kết luận chung tình hình marketing mục tiêu khách sạn Hơtel du Parc Hanoï 5.1.2 Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp Khái niệm liệu thứ cấp: Dữ liệu thứ cấp liệu có sẵn, khơng phải thu thập, cơng bố nên dễ thu thập, tốn thời gian, tiền bạc trình thu thập loại tài liệu quan trọng việc nghiên cứu tiếp thị ngành khoa học xã hội khác Đây phương pháp thu thập liệu thơng qua việc tham khảo tài liệu có liên quan đến công ty hoạt động quản trị mua hàng công ty từ nguồn nội Các liệu thứ cấp bên doanh nghiệp thu thập từ báo cáo phịng ban cơng ty: + Dữ liệu cấu tổ chức công ty + Báo cáo kết kinh doanh từ năm 2018-2019 +… Ngồi cịn thu thập thêm thông tin khác từ nguồn sách, báo, phương tiện truyền thông internet, nguồn liệu liên quan đến lý luận mua hàng quản trị mua hàng Cách thức tiến hành: Bước 1: Thu thập thông tin, tài liệu công ty công tác tổ chức mua hàng thơng qua phịng chức cơng ty, Internet, Bước 2: Xử lý thông tin thu thập được: Dựa thơng tin có, tiến hành chọn lọc, phân tích, sử dụng thơng tin phù hợp với khóa luận 5.2 Phương pháp phân tích xử lý liệu - Phương pháp thống kê: Xử lý thu thập liệu liên quan đến kết phiếu điều tra - Phương pháp so sánh: Đối chiếu liệu, số, đánh giá thay đổi qua năm - Phương pháp phân tích tổng hợp: Rút kết luận cần thiết cho đề tài việc tiến hành đánh giá cách tổng quát liệu thứ cấp thu được, sau tiến hành tổng hợp lại Kết cấu khóa luận Ngồi phần Tóm lược, Lời cảm ơn, Danh mục bảng biểu, Sơ đồ hình vẽ, Danh mục từ viết tắt, Các kết luận, Danh mục TLTK, Các phụ lục, khóa luận cịn kết cấu thành chương sau: Chương 1: Một số vấn đề lý luận hoạt động marketing mục tiêu kinh doanh khách sạn Chương 2: Thực trạng hoạt động marketing mục tiêu khách sạn Hôtel du Parc Hanoï Chương 3: Đề xuất số giải pháp kiến nghị nhằm hoàn thiện marketing mục tiêu khách sạn Hơtel du Parc Hanọ nhà hàng Âu, Nhật, khu vực Banquet, Tất thiết kế thay đổi tên cho phù hợp với ý tưởng chủ đạo giá trị văn hóa lịch sử Hà Nội xưa Để tạo khác biệt so với sản phẩm có thị trường, ngoại trừ phong thái phục vụ cách trí, khách sạn cố gắng in đậm phong cách, thương hiệu riêng mang sản phẩm, dịch vụ đến với khách hàng thông qua việc sử dụng loại giấy tờ, bút viết, túi đựng in logo khách sạn Hơtel du Parc Hanọ, Sự lặp lại hình ảnh logo góp phần mang tới hiệu lớn giúp hình ảnh Hơtel du Parc Hanọbắt đầu tạo ấn tượng tâm trí vị khách hàng 2.4 Đánh giá chung 2.4.1 Thành công nguyên nhân - Trong công tác nghiên cứu phân đoạn thị trường:Hơtel du Parc Hanọđã tiến hành việc nghiên cứu, phân tích phân đoạn thị trường dựa nhiều nguồn thông tin khác cách kịp thời xác, từ phân chia thành đoạn thị trường nhỏ thông qua ba tiêu thức theo địa lý, theo mục đích chuyến theo kênh phân phối Đồng thời, việc tiến hành sử dụng phương pháp phân đoạn thị trường hai lần giúp cho thị trường phân thành đoạn nhỏ thể đặc điểm riêng Điều giúp cho khách sạn xác định lựa chọn cho thị trường mục tiêu có hiệu - Trong cơng tác lựa chọn thị trường mục tiêu:Hơtel du Parc Hanọ thành cơng có phân tích đánh giá khách quan xác đoạn thị trường dựa việc xem xét yếu tố như: quy mô mức tăng trưởng đoạn thị trường; mức độ hấp dẫn cấu đoạn thị trường; mục tiêu nguồn tài cơng ty Từ khách sạn chọn cho hai đoạn thị trường mục tiêu với đặc điểm riêng Đây định đắn, giúp hạn chế rủi ro xảy việc “bỏ hết trứng vào giỏ” - tập trung nguồn lực vào đoạn thị trường - Trong công tác định vị thị trường: Đây thành công lớn điểm vượt trội Hơtel du Parc Hanọ so với đối thủ khác thị trường Với phong thái cung cấp dịch vụ riêng biệt việc in dấu ấn logo vào tâm trí khách hàng, khách sạn thành cơng xác định vị mà mong muốn thị trường mục tiêu 2.4.2 Hạn chế nguyên nhân - Trong công tác nghiên cứu phân đoạn thị trường: Phòng Sale – Marketing khách sạn Hơtel du Parc Hanọ có tổng cộng 12 người, tất 35 tuổi hầu hết người Nhật Bản Chính điều này, nhân viên có trình độ 33 Đại học trở lên lại khơng có q nhiều kinh nghiệm, đặc biệt nhân viên người Nhật Bản lạ lẫm với thị trường văn hóa Việt Nam, dẫn đến công tác nghiên cứu thụ động chủ quan Hoạt động phòng Sale – Marketing rời rạc với phận khác, dẫn đến việc không thống cơng tác điều tra thăm dị khách hàng - Trong công tác lựa chọn thị trường mục tiêu: Mặc dù thị trường khách du lịch Nhật Bản có nhiều ưu điểm phù hợp với khách sạn, nhiên khách sạn cần thường xuyên theo dõi đoạn thị trường khác, đánh giá cách khách quan hơn, không nên ý nhiều đến khách du lịch Nhật Bản mà nên quan tâm đến đoạn thị trường khách du lịch khác bật Hà Nội Pháp, Úc, Trung Quốc, Hàn Quốc, Ngoài khách sạn cần quan tâm đến thị trường nội địa nhiều hơn, thị trường lớn có nhiều tiềm năm gần - Trong công tác định vị thị trường mục tiêu: Mặc dù xác định vị mà mong muốn đoạn thị trường mục tiêu mình, khách sạn chưa đạt hiệu tốt nhất, bóng từ tên thương hiệu Nikko Hà Nội sau 20 năm hoạt động lớn, khiến cho tên Hơtel du Parc Hanọ chưa nhận ghi nhớ rộng rãi từ người xung quanh 34 CHƯƠNG 3: ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ NHẰM HOÀN THIỆN MARKETING MỤC TIÊU CỦA KHÁCH SẠN HƠTEL DU PARC HANỌ 3.1 Dự báo triển vọng quan điểm hoàn thiện hoạt động marketing mục tiêu khách sạn Hơtel du Parc Hanọ 3.1.1 Dự báo triển vọng phát triển du lịch kinh doanh khách sạn 3.1.1.1 Triển vọng phát triển du lịch Việt Nam Năm 2019, ngành du lịch Việt Nam đón 18 triệu lượt khách quốc tế phục vụ 85 triệu lượt khách nội địa, tổng thu từ du lịch đạt 726 ngàn tỷ đồng, tăng 17,1% so với năm 2018 Đây kết khích lể bối cảnh khách quốc tế phạm vi toàn cầu có xu hướng tăng chậm lại Năng lực cạnh tranh du lịch Việt Nam liên tục cải thiện bảng xếp hạng Diễn đàn Kinh tế giới (WEF), xếp hạng thứ 63/140 kinh tế vào năm 2019 Thương hiệu Du lịch Việt Nam ngày hấp dẫn, thu hút ý khách quốc tế sau đạt giải thưởng uy tín năm 2019, nhờ mà tiếp tục thực kế hoạch xúc tiến du lịch, cố gắng giữ vững phát huy khả ngành du lịch nước nhà Theo dự kiến năm 2020, ngành du lịch đốn khoảng 20,5 triệu lượt du khách quốc tế, phục vụ 90 triệu lượt khách nội địa, tổng thu từ du lịch lên 830 ngàn tỷ đồng Theo kế hoạch Tổng cục Du lịch, năm 2020, Việt Nam tập trung xúc tiến, quảng bá du lịch thông qua kiện quy mô lớn Năm Chủ tịch ASEAN 2020, Giải đua F1 Hà Nội, Năm du lịch quốc gia 2020 – Ninh Bình với chủ đề “Hoa Lư – Cố đô ngàn năm”, Hội chợ du lịch quốc tế năm 2020 Tây Ban Nha, Đức, Nga, Anh, Tháng đầu năm 2020, ngành Du lịch Việt Nam lại chứng kiến dấu mốc kỷ lục đón gần triệu lượt khách quốc tế, tăng 32,8% so với kỳ năm 2019 Nhìn chung, động lực tăng trưởng đến từ thị trường Đơng Bắc Á tiếp nối đà tăng trưởng năm 2019, tiếp tục tăng cao đến cao; thị trường Đơng Nam Á tăng, Thái Lan, In-đơ-nê-xi-a, Cam-pu-chia Lào tăng cao; Hai thị trường lớn Mỹ Nga tăng cao; Ấn Độ tăng ấn tượng; Úc tăng trở lại Khách từ thị trường lớn khu vực Đông Bắc Á tiếp tục tăng trưởng tốt, chiếm 64% tổng lượng khách tháng 1/2020 Đây số đáng mừng chứng tỏ triển vọng tốt cho du lịch nước nhà Mặc dù vậy, ảnh hưởng từ yếu tố môi trường xảy đột ngột ảnh hưởng không nhỏ đến tình hình du lịch Đơn cử tình hình dịch bệnh 35 nCov diễn gần Với tình hình dịch bệnh diễn biến phức tạp, ngành kinh tế nói chung ngành du lịch nói riêng trở nên trì trệ tồn giới Theo Oxford Tourism Economics, thời gian hạn chế lại dẫn đến giảm số lượng khách du lịch quốc tế toàn cầu năm 2020 so với năm 2019 dao động mức 28% - 65% khả phục hồi, tăng trưởng năm 2021 maximum mức 75% so với mức giảm năm 2020 Nếu dự báo xác, du lịch giới nói chung du lịch Việt Nam nói riêng cần nhiều thời gian để phục hồi sau đại dịch Covid-19 so với khủng hoảng SARS 2003 khủng hoảng tài 2009 Thời điểm để vực lại du lịch năm 2019 ước tính phải sang năm 2022 Do mà Việt Nam cần phải đề đánh giá khác tồn diện, mang tính khách quan phù hợp sau dịch Covid-19 3.1.1.2 Triển vọng phát triển du lịch Hà Nội Theo báo cáo Sở Du lịch Hà Nội, năm 2019, ngành du lịch Hà Nội trì nhịp độ phát triển, tiếp tục đạt nhiều thành tựu định Năm 2019, Hà Nội đón gần 29 triệu lượt khách, tăng 10% so với năm trước Trong lượng khách du lịch quốc tế đến Hà Nội tăng 17% so với năm trước, khách du lịch quốc tế có lưu trú đạt gần triệu lượt khách; khách du lịch nội địa đạt 21,9 triệu lượt khách, tăng 8% so với năm trước Tổng thu từ ngành du lịch đạt khoảng 104 tỷ đồng, tăng 34% so với năm trước Du lịch Hà Nội nhận nhiều đánh giá xếp hạng tiêu biểu đứng thứ 15 Top 25 điểm đến tốt giới năm 2019 độc giả bình chọn trang TripAdvisor; xếp thứ 15 Top 20 điểm đến thành phố du lịch hàng đầu châu Á – Thái Bình Dương 2019 Mastercard bình chọn; thành phố du lịch rẻ giới web Price of Travel (trang du lịch, cung cấp dịch vụ nghỉ dưỡng tiếng giới) bình chọn; Hà Nội Giải thưởng Du lịch Thế giới tiếp tục đề cử 19 ứng viên hạng mục “Điểm đến thành phố hàng đầu giới 2019”; hãng hàng không ANA Nhật Bản xếp hạng thứ 25 top 26 thành phố châu Á – Thái Bình Dương tốt để làm việc giải trí; kênh truyền hình CNN chọn 17 điểm đến tuyệt vời châu Á tháng 6/2019; Hà Nội 20 điểm đến có tour ẩm thực hấp dẫn giới báo Theo Guardian Anh lựa chọn; Theo báo cáo Sở Du lịch Hà Nội, ước tính tháng 2-2020, Hà Nội đón 1,3 triệu lượt khách du lịch, giảm 45,4% so kỳ năm trước Trong đó, khách du lịch quốc tế đến Hà Nội ước đạt 362 nghìn lượt khách, giảm 28% so kỳ năm 2019 Khách đến từ Trung Quốc sụt giảm mạnh Khách du lịch Hàn Quốc đà trượt dốc mạnh ngày cuối tháng đầu tháng Sự sụt giảm chủ yếu 36 ảnh hưởng dịch Covid-19 gây Tuy nhiên, khoảng thời gian đầu đại dịch Việt Nam, khách du lịch từ thị trường khác Nhật Bản, Đài Loan, Ấn Độ, tăng trưởng tốt Khách du lịch từ nước châu Âu, châu Đại Dương tiếp tục tăng Điều thấy khách du lịch n tâm với độ an tồn Hà Nội nói riêng Việt Nam nói chung Sắp tới, tình hình dịch bệnh nCov diễn biến phức tạp tồn giới, ngành du lịch Hà Nội tránh khỏi xu chung, chịu thiệt hại nặng nề Tuy vậy, với sức hút với khả đảm bảo an toàn cho khách du lịch, ngành du lịch Hà Nội dự kiến sớm hồi phục vực dậy nhận quan tâm đắn từ quan tổ chức nhà nước 3.1.2 Quan điểm hoàn thiện hoạt động marketing mục tiêu khách sạn Hơtel du Parc Hanọ Dựa theo dự báo phát triển du lịch Việt Nam nói chung địa phương nói riêng, khách sạn Hơtel du Parc Hanọ xây dựng cho quan điểm việc hồn thiện hoạt động marketing mục tiêu, nhằm thúc đẩy kinh doanh có hiệu quả, phù hợp với mục tiêu phương hướng phát triển khách sạn Cụ thể sau: - Tăng cương việc nghiên cứu thị trường, tìm nhu cầu thực khách hàng cho thời đại Hoạt động nghiên cứu thị trường hoạt động vơ quan trọng, địi hỏi xác cao Số liệu thu thập nhanh chóng xác phản ánh mong muốn khách hàng, từ tạo thành sở để khách sạn phát triển sản phẩm đáp ứng nhu cầu đa dạng khách hàng - Tiếp tục mở rộng thị trường dựa khả lực khách sạn, từ khai thác tối đa nguồn khách, tăng doanh thu, giảm chi phí tăng lợi nhuận - Đa dạng hóa sản phẩm dịch vụ khách sạn, không ngừng nâng cao chất lượng phục vụ để tạo ấn tượng tốt lòng du khách đến cư trú khách sạn - Tăng cường việc quảng bá hình ảnh khách sạn công chúng, tuyên truyền quảng cáo nhiều website có uy tín để giữ vững niềm tin lòng trung thành vị khách hàng đến với khách sạn Ngồi ra, khơng ngừng bổ sung hoạt động xúc tiến thân thiện môi trường, theo xu hướng bảo vệ nhà chung Trái Đất 3.2 Đề xuất số giải pháp kiến nghị nhằm hoàn thiện marketing mục tiêu khách sạn Hơtel du Parc Hanọ 3.2.1 Đề xuất giải pháp hồn thiện marketing mục tiêu khách sạn Hơtel du Parc Hanoï 37 3.2.1.1 Tăng cường hoạt động nghiên cứu thị trường nghiên cứu xu hướng phát triển thị trường khách Hơtel du Parc Hanọ khách sạn năm sao, dù vừa bắt đầu đổi tên hoạt động năm nay, phần giữ chút vị uy tín đến từ tên Nikko Hà Nội cũ Tuy khách sạn cần cố gắng tạo dựng cho tên nhiều Tìm hiểu mong đợi, kì vọng đáp ứng chìa khóa giúp khách sạn tạo vị trí thị trường Trong thời gian tới, để hồn thiện công tác nghiên cứu thị trường, khách sạn cần phải tiến hành nghiên cứu sâu yếu tố hành vi tâm lý khách hàng Hoạt động nghiên cứu không tiến hành chốc lát hay thời gian định mà nên thường xuyên Khách sạn nghiên cứu thị trường thơng qua hình thức phát phiếu điều tra Việc phát phiếu điều tra cách trực tiếp mang lại hiệu khơng cao lắm, mà khách sạn cần trọng công tác Việc tiến hành thăm dị thực cách khác thông qua email điện tử, phiếu đánh giá phịng khách sạn, thơng qua đối tác kinh doanh, Ngoài khách sạn cần quan tâm nhiều đến nội dung phiếu đánh giá, giúp cho khách hàng dễ dàng trả lời nêu ý kiến góp ý thân Để làm vậy, khách sạn nên nhờ công ty nghiên cứu thị trường chuyên biệt để tư vấn, cơng ty nắm rõ tình hình xác địa phương nhân viên người Nhật Bản vừa tới Hà Nội khơng lâu Các nhân viên phịng Sales – Marketing cần phải phối hợp chặt chẽ với nhân viên phận khác, nắm bắt xác thơng tin địa khách hàng, tiến hành gửi phiếu đánh giá thư từ tạo mối quan hệ thân thiết thường xuyên hơn, thể quan tâm tôn trọng khách sạn khách hàng mình, từ nâng cao chất lượng dịch vụ sản phẩm khách sạn Trong năm 2020 này, Hà Nội có nhiều hoạt động thu hút du lịch quốc tế, điển giải đua cơng thức diễn Mỹ Đình Mặc dù tình hình dịch bệnh có chiều hướng khó kiểm sốt ảnh hưởng nhiều đến ngành du lịch năm, với khả uy tín Hà Nội khơng khó để kéo lượng khách không nhỏ đến với thành phố tới khách sạn Khách sạn nên tìm hiểu lại phân tích kỹ xu hướng phát triển thị trường khách sau đại dịch nCov, từ chủ động trước thay đổi xảy ra, sẵn sàng ứng phó với rủi ro, bố trí nhân lịch triển khai sách marketing phù hợp với thực tế Khách sạn nâng cao khả tìm hiểu thị trường khách thông qua mối quan hệ chặt chẽ với quan quản lý, chức ngành du lịch Việc góp phần giảm khơng chi phí cơng tác nghiên cứu 38 3.2.1.2 Hoàn thiện phân đoạn thị trường Theo vấn với nhân viên phòng Sales – Marketing khách sạn, Hơtel du Parc Hanọ sử dụng hai tiêu thức để phân đoạn thị trường phân đoạn theo địa lý phân đoạn theo mục đích chuyến Đây hai phương thức phân đoạn nhiều khách sạn Việt Nam sử dụng Ngồi ra, khách sạn cịn sử dụng thêm tiêu thức phân đoạn theo kênh phân phối, để từ phân thị trường khách khác nhỏ Các phương thức khách sạn sử dụng thành cơng, nhiên để đáp ứng tốt nhu cầu đa dạng từ vị khách thời đại mới, khách sạn cần ý bổ sung thêm môt loại tiêu thức phân đoạn khác theo hành vi đồ thị tâm lý khách hàng Hành vi khách hàng tâm lý khách hàng yếu tố vô quan trọng mà khách sạn cần lưu ý để hồn thiện chất lượng phục vụ dựa theo tinh thần Omotenashi có sẵn Việc nắm bắt hành vi tâm lý khách hàng thể qua số việc ghi nhớ vị, ăn ưa thích vị khách hàng khác nhau, để giới thiệu ăn hợp ý khách hàng, khơng làm thời gian lựa chọn ăn lần ăn sau này; nắm bắt số sở thích, thói quen số thị trường khách hàng để giới thiệu sản phẩm phù hợp với nhu cầu thị hiếu khách; Ngoài ra, khách sạn cần lưu ý đến tập khách hàng doanh nhân du lịch công vụ với số lượng lớn, vị khách trị gia Nhật Bản, Đây vị khách lưu trú ngắn ngày lại có khả chi trả cao Khơng họ cịn tạo ảnh hưởng lớn góp phần khơng nhỏ việc tạo dựng hình ảnh khách sạn thị trường quốc tế Đây điều mà Nikko Hà Nội làm tốt trước kia, khách sạn hiệu nên ý khơi phục giữ gìn mối quan hệ hợp tác doanh nghiệp trị 3.2.1.3 Hồn thiện công tác lựa chọn thị trường mục tiêu Sau tiến hành nghiên cứu thị trường, khách sạn tiến hành việc đánh giá lựa chọn thị trường mục tiêu Đối với việc đánh giá thị trường, công tác đánh giá khách sạn chủ yếu dựa số liệu thống kê nguồn khách khả đáp ứng khách sạn Mặc dù độ xác ổn định cao phương pháp chưa hồn tồn giúp cho khách sạn có nhận định phân đoạn thị trường khác cách xác hoàn thiện Khách sạn cần đánh giá lại toàn đoạn thị trường dựa yếu tố quy mô, khả tăng trường mức độ hấp dẫn đoạn thị trường với mục tiêu đề khả tài khách sạn 39 Với hai đoạn thị trường khách du lịch Nhật Bản thị trường kênh phân phối thông qua đại lý / công ty du lịch, công suất sử dụng phòng lượng khách tiêu dùng sản phẩm ăn uống nhà hàng đạt mức ổn định Tuy nhiên thời kì đại dịch xảy nay, việc dựa vào khách du lịch nước ngồi khơng phải cách hay Chính mà khách sạn cần ý đến phân đoạn thị trường khách nội địa, đặc biệt khách hàng địa phương Đây xem nguồn khách ổn định giúp cho khách sạn vượt qua khó khăn ngành du lịch tại, vốn chịu ảnh hưởng tình hình dịch nCov 3.2.1.4 Hồn thiện cơng tác định vị thị trường mục tiêu Sau tiến hành lựa chọn thị trường mục tiêu, khách sạn cần định vị vị trí thị trường chọn Cản trở nhiều Hơtel du Parc Hanọ bóng lớn đến từ thương hiệu Nikko Hà Nội cũ, vốn tồn 20 năm ngành du lịch thủ Để định vị tốt hơn, khách sạn cần tuân thủ theo bước q trình định vị Ngồi ra, khách sạn cần đào sâu việc nghiên cứu hình ảnh khách sạn tâm trí khách hàng, từ định sách marketing mix phù hợp, góp phần tạo dựng thay hình ảnh đến từ tên cũ 3.2.2 Một số kiến nghị 3.2.2.1 Kiến nghị với Nhà nước Những năm gần đây, Nhà nước quan tâm đến ngành du lịch nước nhà, nhận định ngành kinh tế mũi nhọn, đồng thời đưa nhiều biện pháp sách để tăng cao lượng khách quốc tế đến Việt Nam du lịch Những biện pháp sách chứng minh hiệu thơng qua số liệu đáng khả quan danh hiệu đạt năm vừa qua Tuy nhiên, trước thành tựu có, nhiều thất bại chưa thể khắc phục Chính mà Nhà nước năm tới nên: - Nâng cao việc đào tạo bồi dưỡng nguồn nhân lực cho hoạt động lữ hành khách sạn Thực tế Việt Nam, số lượng trường Đại học đào tạo nhân lực cho đất nước chưa nhiều, chất lượng đào tạo chưa cao Sinh viên chun ngành du lịch cịn kĩ ngoại ngữ, sinh viên chuyên ngành ngoại ngữ lại khơng có chun mơn ngành du lịch Vì mà việc tác động đến Bộ giáo dục đào tạo để khắc phục tình trạng là thách thức lớn mà Nhà nước cần ý nhiều - Tiến hành xây dựng khu du lịch trọng điểm, phải có quy hoạch, nghiên cứu để tránh ảnh hưởng, gây hủy hoại môi trường sinh thái khu du lịch 40 Trong năm gần đây, du lịch sinh thái số “hot trend” giới theo đuổi Với tiềm môi trường sinh thái tự nhiên trời cho, Nhà nước đầu tư nhiều hạng mục khu du lịch sinh thái tự nhiên quan trọng, nhiên hầu hết bị nhân dân phản đối hạng mục hầu hết gây ảnh hưởng nhiều đến mơi trường tự nhiên xung quanh Ngồi cơng tác bảo vệ môi trường khu vực du lịch cịn yếu, tạo ấn tượng khơng hồn hảo môi trường du lịch nước du khách nước - Cần tiến hành xây dựng thêm nhiều khu vui chơi giải trí cho khách du lịch Hiện nay, số lượng khu vui chơi có tăng lên đầu tư đến từ tập đoàn lớn Sun Group, Vin Group, số lượng cịn ít, vé vào cửa cao, số lượng trị chơi khơng đa dạng, khơng thu hút nhiều khách quốc tế đến chơi Nhà nước cần có biện pháp quản lý giá quy mô nhiều để thu hút nhiều vị khách đến du lịch theo dạng vui chơi giải trí - Ngồi ra, tình hình dịch bệnh khó kiểm sốt lan rộng toàn giới, Nhà nước cần có sách khắc phục khó khăn ngành du lịch khoảng thời gian ngắn có thể, từ khơi phục lại du lịch tăng trưởng bình ổn trước dịch - Sau tình hình dịch dần ổn định, Chính phủ cần ban hành sách phù hợp, tạo điều kiện thuận lợi cho vị khách quốc tế tiếp tục quay lại Việt Nam du lịch công tác giữ an toàn trước diễn biến phức tạp nCov việc miễn thị thực cho nước thị trường trọng điểm có tình hình dịch bệnh ổn định; tiếp tục sách phịng chống, theo dõi tình hình sức khỏe vị khách đến nước ta du lịch; 3.2.2.2 Kiến nghị với thành phố Hà Nội Để tiếp tục phát triển du lịch Hà Nội bền vững thời gian tới, Sở Du lịch Hà Nội cần phải tập trung nhiều đa dạng hóa sản phẩm du lịch địa phương Hà Nội chủ yếu dựa vào yếu tố tự nhiên khai thác có sẵn phục vụ cho sản phẩm du lịch Thành phố chưa đầu tư mức chưa khai thác hết tiềm năng, mạnh du lịch Thủ đô Sản phẩm du lịch, dịch vụ cần gắn liền nhiều với công tác bảo vệ môi trường Nâng cao công tác quy hoạch, đầu tư phát triển sở hạ tầng địa điểm du lịch Ngồi phát triển ứng dụng cơng nghệ thông tin du lịch, để khách du lịch dễ dàng tiếp cận với thơng tin văn hóa, lịch sử, du lịch địa phương Đặc biệt triển khai việc nâng cấp hệ thống giao thơng cơng cộng, 41 có việc nhanh chóng hồn thiện đưa vào hoạt động tuyến tàu điện cao Hà Nội cần tiếp tục hoạt động tuyên truyền, quảng bá, xúc tiến du lịch chỗ ngồi thủ đến thị trường khách khu vực giới Cần phối hợp liên ngành, liên vùng từ Hà Nội đến địa phương nước quốc tế nhiều hơn, để tuyên truyền quảng bá du lịch Hà Nội cách có hiệu Sau tình hình dịch nCov ổn định trở lại, thành phố cần có sách nhầm phục hồi lại du lịch tiếp tục kiểm sốt tình hình dịch bệnh Tiếp tục tăng cường phòng, chống dịch Covid-19, giữ vững uy tín điểm đến xem an toàn thân thiện giới Thành phố nên xác định lại thị trường trọng điểm bên cạnh Trung Quốc; mở rộng đối tượng châu Âu, Nhật Bản, Bắc Á; tiếp tục điều chỉnh lại sách visa cho phù hợp với tình hình dịch bệnh khơng Việt Nam mà tồn giới Ngoài cần đẩy mạnh chiến lược đánh vào thị trường khách nội địa, hợp tác với tỉnh thành nước để giải cứu du lịch bị hao tổn nặng nề tình hình dịch bệnh phức tạp thị trường khách trọng điểm cũ Trung Quốc, Mỹ, Pháp, Ý, 42 KẾT LUẬN Trong thời đại mới, ngành dịch vụ phát triển, Du lịch – Khách sạn không ngừng lên, trở thành ngành cơng nghiệp khơng khói đóng vai trị vơ quan trọng kinh tế quốc dân Những năm gần đây, với lợi phát triển kinh tế hội nhập giới mà thị trường khách sạn nước ta phát triển không ngừng nghỉ, đạt thành công định Bước qua năm 2020 đầy khó khăn, mà trước mắt dịch bệnh Covid-19 nguy hiểm phạm vi toàn cầu, vậy, theo nhận định chuyên gia, thị trường kinh doanh khách sạn nước ta nói chung thành phố Hà Nội nói riêng sớm hồi phục phát triển mạnh mẽ thời gian tới Vì mà khách sạn cần phải trọng đặc biệt quan tâm đến hoạt động marketing mục tiêu mình, để đạt thành công kinh doanh cho riêng Khách sạn Hơtel du Parc Hanọ khách sạn năm Hà Nội công ty PLAN DO SEE inc đến từ Nhật Bản quản lý Trong suốt trình thực tập khách sạn, em tìm hiểu hoạt động kinh doanh khách sạn, đặc biệt hoạt động marketing marketing mục tiêu mà khách sạn tiến hành Mặc dù q trình nghiên cứu, phân tích, đánh giá chọn lựa thị trường mục tiêu khách sạn xem nước đắn, mang lại nhiều thành công đáng kể, nhiên nhìn chung cơng tác marketing mục tiêu khách sạn cịn tồn khó khăn bất cập chưa giải triệt để Do mà việc hoàn thiện marketing mục tiêu khách sạn Hơtel du Parc Hanọ trở nên vơ cấp thiết Trong khóa luận này, em cố gắng liệt kê phân tích thành cơng, hạn chế nguyên nhân, từ giúp cho khách sạn có đánh giá chung đưa giải pháp cụ thể để hồn thiện marketing mục tiêu Do cịn nhiều hạn chế trình độ thời gian nên khóa luận chưa thể giải triệt để tồn tại, giải pháp dừng lại bước dựng ý tưởng, hy vọng khách sạn coi tài liệu tham khảo để hồn thiện hoạt động marketing mục tiêu cách hiệu 43 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Bùi Xuân Nhàn, 2009, Giáo trình marketing du lịch, trường Đại học Thương Mại Philip Kotler, John Browen, James Makens, 2010, Marketing for Hospitality and Tourism – 5th Edition, Pearson Cổng thơng tin sở văn hóa thể thao thành phố Hà Nội: http://sovhtt.hanoi.gov.vn/ Sở du lịch Hà Nội: https://sodulich.hanoi.gov.vn/ Cơ sở liệu thống kê du lịch: http://thongke.tourism.vn/ Báo cáo kết hoạt động sản xuất kinh doanh năm 2018-2019 – Bộ phận kinh doanh – Khách sạn Hơtel du Parc Hanọ Báo cáo thị trường khách hàng 2018-2019 – Bộ phận Sales – Marketing – Khách sạn Hơtel du Parc Hanọ PHỤ LỤC SỐ PHIẾU ĐIỀU TRA TRẮC NGHIỆM Xin chào q khách! Tơi sinh viên khóa 51 chun ngành Quản trị Khách sạn trường Đại học Thương Mại Hiện thực đề tài luận văn tốt nghiệp đại học mong quý khách bớt chút thời gian cho biết ý kiến để tơi hồn thành tốt nghiên cứu lần Mọi ý kiến mà quý khách mang lại quan trọng nghiên cứu thu hoạch Tôi xin đảm bảo thông tin thu thập bảo mật hồn tồn sử dụng vào mục đích nghiên cứu Xin chân thành cảm ơn quý khách! Câu 1: Xin quý khách vui lòng cho biết lần thứ quý khách đến sử dụng dịch vụ khách sạn Hơtel du Parc Hanọ?  Lần  Lần thứ  Lần thứ  Lần thứ trở lên Câu 2: Quý khách biết đến khách sạn Hơtel du Parc Hanọ thơng qua nguồn thơng tin nào?  Các trang web đặt phịng online (OTA)  Các đại lý / công ty du lịch  Doanh nghiệp  Sách báo, tạp chí  Chương trình quảng bá du lịch địa phương  Khác: Câu 3: Chuyến lần quý khách với mục đích?  Du lịch túy  Cơng vụ  Du lịch kết hợp công vụ  Khác: Câu 4: Q khách theo đồn có tổ chức tự túc?  Theo đoàn  Tự túc / Cá nhân Câu 5: Trên thang điểm từ đến 5, xin quý khách vui lòng đánh giá yếu tố sau Chỉ tiêu Giá      Chất lượng phục vụ nhân viên      Không gian khách sạn      Mức độ đa dạng sản phẩm dịch vụ khách sạn      Mức độ trọn gói chương trình khuyến      Câu 6: Ý kiến đóng góp quý khách dịch vụ khách sạn? Phần thông tin cá nhân (Xin quý khách vui lịng cho tơi biết số thơng tin cá nhân sau đây, xin cam đoan chúng sử dụng phục vụ cho mục đích nghiên cứu) Câu 7: Quốc tịch quý khách là? Câu 8: Giới tính quý khách:  Nam  Nữ Câu 9: Độ tuổi:  < 20 tuổi  20 – 30 tuổi  31 tuổi – 45 tuổi  > 45 tuổi Một lần xin cảm ơn giúp đỡ quý khách Chúc quý khách ngày tốt lành! PHỤ LỤC SỐ PHIẾU PHỎNG VẤN Họ tên sinh viên: Hồ Đắc Bảo Ngọc Lớp: K20BKS Khoa: Khách sạn – Du lịch Chuyên ngành: Quản trị khách sạn Đơn vị thực tập: Khách sạn Hơtel du Parc Hanọ Kính gửi: Ông (Bà) ……………………………………………… Chức vụ: ………………………………………………………… Em xin chân thành cám ơn quý khách sạn tạo điều kiện giúp đỡ suốt khoảng thời gian thực tập quý khách sạn Để phục vụ cho mục đích nghiên cứu, học tập hồn thành khóa luận tốt nghiệp mình, xin Ơng Bà vui lịng cho biết thông tin sau: Xin ông (bà) cho biết yếu tố môi trường vĩ mô ảnh hưởng đến hoạt động marketing mục tiêu mình? Theo ơng (bà), đối thủ cạnh tranh chủ yếu quý khách sạn ai? Sau tiến hành chuyển đổi tên thương hiệu, liệu quý khách sạn gặp khó khăn hoạt động marketing truyền thông hay không? Các vị làm để khắc phục khó khăn đấy? Khách sạn chủ yếu sử dụng trung gian cho mục đích marketing? Xin ông (bà) cho biết thị trường mục tiêu mà khách sạn hướng đến đoạn thị trường nào? Xin ông (bà) cho biết tiêu thức sử dụng tiến hành bước phân tích thị trường? Xin ơng (bà) cho biết, nhờ đâu mà vị đánh giá đoạn thị trường, để từ lựa chọn đoạn thị trường thích hợp với khách sạn mình? Quý khách sạn sử dụng cách để tiến hành định vị tên Hơtel du Parc Hanọ đoạn thị trường mục tiêu lựa chọn? Xin ông (bà) cho biết phương hướng nâng cao hoạt động marketing mục tiêu quý khách sạn tương lai? ... ĐỘNG MARKETING MỤC TIÊU CỦA KHÁCH SẠN HÔTEL DU PARC HANỌ 2.1 Khái qt khách sạn Hơtel du Parc Hanọ 2.1.1 Thơng tin chung khách sạn Hơtel du Parc Hanọ Tên khách sạn: Hơtel du Parc Hanọ Quy mô: Khách. .. NGHỊ NHẰM HOÀN THIỆN MARKETING MỤC TIÊU CỦA KHÁCH SẠN HÔTEL DU PARC HANOÏ 35 3.1 Dự báo triển vọng quan điểm hoàn thiện hoạt động marketing mục tiêu khách sạn Hơtel du Parc Hanọ... doanh khách sạn Chương 2: Thực trạng hoạt động marketing mục tiêu khách sạn Hơtel du Parc Hanọ Chương 3: Đề xuất số giải pháp kiến nghị nhằm hồn thiện marketing mục tiêu khách sạn Hơtel du Parc Hanoï