Lồng ghép yếu tố văn hóa Huế trong giảng dạy tiếng Việt cho sinh viên nước ngoài đến học tại Huế

Bài viết nghiên cứu về thực trạng lồng ghép văn hóa Huế vào giảng dạy tiếng Việt, điều tra khảo sát hai đối tượng giảng viên và sinh viên. Qua đó, chúng tôi bàn luận thêm về những cách thức dạy học kết hợp ngôn ngữ và văn hóa hiệu quả.

LỒNG GHÉP YẾU TỐ VĂN HÓA HUẾ TRONG GIẢNG DẠY TIẾNG VIỆT CHO SINH VIÊN NƯỚC NGOÀI ĐẾN HỌC TẠI HUẾ Phạm Thị Liễu Trang* Đại học Ngoại Ngữ, Đại học Huế Nhận bài: 19/07/2018; Hoàn thành phản biện: 27/08/2018; Duyệt đăng: 20/08/2019 Tóm tắt: Huế tiểu vùng văn hóa tiêu biểu Việt Nam Vì vậy, chọn Huế điểm đến để học tiếng Việt, sinh viên nước ngồi khơng mong muốn nâng cao kỹ ngơn ngữ mà cịn muốn tìm hiểu sắc văn hóa vùng đất Nắm bắt điều đó, nhiều giảng viên giảng dạy tiếng Việt cho người nước Huế trọng đến việc lồng ghép yếu tố văn hóa Huế vào trình dạy học Điều tạo nên hiệu tích cực cho hoạt động dạy học tiếng Việt Bài viết nghiên cứu thực trạng lồng ghép văn hóa Huế vào giảng dạy tiếng Việt, điều tra khảo sát hai đối tượng giảng viên sinh viên Qua đó, chúng tơi bàn luận thêm cách thức dạy học kết hợp ngơn ngữ văn hóa hiệu Từ khóa: Người nước ngồi, văn hóa Huế, tiếng Việt Mở đầu Đối với người học ngoại ngữ, việc ý trau dồi kỹ ngơn ngữ học từ vựng, học ngữ pháp…thì nâng cao hiểu biết văn hóa phát huy tốt khả giao tiếp ngơn ngữ Tiếng Việt giảng dạy ngoại ngữ cho người nước ngồi đến Việt Nam Vì vậy, việc hiểu biết yếu tố văn hóa Việt giúp người học tiếp thu tiếng Việt cách có hiệu ngược lại Huế tiểu vùng văn hóa tiêu biểu, khơng lẫn với vùng miền khác đất nước Việt Nam Bên cạnh giá trị vật chất rực rỡ vùng đất Kinh xưa Huế cịn mang giá trị văn hóa tinh thần vơ đặc sắc Văn hóa Huế đặc sắc tinh thần, đa dạng loại hình, phong phú độc đáo nội dung Đó văn hóa đền - đài - lăng - tẩm, phong cảnh thiên nhiên hữu tình, người hiền hịa thơ mộng kho tàng ẩm thực cung đình ẩm thực dân gian đặc trưng Hiện Huế có nhiều sở đào tạo chương trình tiếng Việt cho người nước Khi chọn Huế điểm đến để học tiếng Việt, sinh viên nước ngồi khơng mong muốn nâng cao kỹ ngơn ngữ mà cịn muốn tìm hiểu sắc văn hóa vùng đất Nắm bắt điều đó, nhiều giảng viên giảng dạy tiếng Việt cho người nước Huế trọng đến việc lồng ghép yếu tố văn hóa Huế vào q trình dạy học Điều tạo nên hiệu tích cực cho hoạt động dạy học tiếng Việt Từ lý trên, viết nghiên cứu thực trạng lồng ghép văn hóa Huế vào giảng dạy tiếng Việt bàn luận thêm cách thức dạy học kết hợp ngơn ngữ văn hóa hiệu * Email: ptltrang@hueuni.edu.vn Cơ sở lý luận 2.1 Lý thuyết ngôn ngữ văn hóa Ngơn ngữ văn hóa hai yếu tố có mối quan hệ hữu cơ, khơng thể tách rời Mỗi ngôn ngữ gắn liền với đặc trưng riêng văn hóa dân tộc văn hóa dân tộc biểu qua ngơn ngữ Ngơn ngữ xem cách biểu lời nói văn hóa Nó dùng để truyền tải văn hóa giữ gìn, bảo lưu giá trị văn hóa Ngôn ngữ cho phép người diễn đạt suy nghĩ thơng qua từ ngữ xuất phát từ đời sống tích lũy kinh nghiệm trao truyền qua nhiều hệ Con người sử dụng tốt ngôn ngữ không nắm bắt nét đặc trưng văn hóa ngược lại, người khơng thể hiểu giá trị tiêu biểu văn hóa khơng hiểu rõ ngơn ngữ chủ nhân văn hóa Mối quan hệ ngơn ngữ văn hóa đối tượng nhiều nhà ngôn ngữ học giới đặc biệt quan tâm Mối quan hệ xác định cách cụ thể “vô chặt chẽ, tới mức mà ta hiểu đánh giá khơng có kiến thức kia” (Sapir, 1991) Ngơn ngữ vừa phận văn hóa vừa cơng cụ để phản ánh văn hóa cách sâu sắc Clyne (1994) nhận xét rằng: “Ngôn ngữ thể sâu sắc văn hóa, hệ thống giá trị bao gồm giá trị thừa hưởng từ cộng đồng có vai trò lớn tác động đến cách thức sử dụng không ngôn ngữ thứ mà ngôn ngữ tiếp thụ sau đó” Ở Việt Nam vậy, nay, giới Việt ngữ học có số nhà nghiên cứu quan tâm đến vấn đề này, tiêu biểu như: Nguyễn Đức Tồn, Lý Toàn Thắng, Cao Xuân Hạo, Đào Thản… Mỗi người có cách nhìn nhận vấn đề khác nhìn chung họ ngôn ngữ Việt văn hóa Việt có mối quan hệ định Nguyễn Đức Tồn (2002) nêu lên quan điểm: “Là thành tố văn hóa tinh thần, ngơn ngữ giữ vị trí đặc biệt Bởi ngơn ngữ phương tiện tất yếu, điều kiện cho nảy sinh, phát triển hoạt động thành tố khác văn hóa Ngơn ngữ đặc trưng văn hóa - dân tộc Chính ngơn ngữ, đặc điểm văn hóa dân tộc lưu giữ rõ ràng nhất” (tr.20-21) Theo quan điểm này, ngơn ngữ góp phần tạo nên thành tố văn hóa ngơn ngữ góp phần bảo lưu, gìn giữ giá trị văn hóa Đồng quan điểm việc khẳng định mối quan hệ ngôn ngữ văn hóa, nhà nghiên cứu Cao Xuân Hạo (2001) cho rằng: “Giữa tiếng nói dân tộc với văn hố dân tộc chắn phải có mối quan hệ định Vì ngơn ngữ trực tiếp phản ánh cách tri giác tư giới cộng đồng dân tộc, mà văn hoá dân tộc không liên quan đến cách tri giác tư ấy” (tr 287) Có thể thấy, dù tác giả đứng góc độ hay theo xu hướng nghiên cứu xem ngơn ngữ thành tố văn hóa, vừa phương tiện truyền tải sắc văn hóa cộng đồng nói ngơn ngữ đó, đồng thời ngơn ngữ xem nguồn tư liệu quý báu để nghiên cứu vấn đề văn hóa, lịch sử tộc người Ngơn ngữ thể sâu sắc văn hóa yếu tố văn hóa có mặt khía cạnh ngơn ngữ 2.2 Tầm quan trọng việc lồng ghép kiến thức văn hóa dạy học ngơn ngữ Trong thời đại tồn cầu hóa nay, việc dạy học ngôn ngữ không dừng lại việc dạy kỹ Nghe, Nói, Đọc, Viết mà cịn hướng đến mục đích rèn luyện kỹ giao tiếp hiệu quả, đặc biệt khả giao tiếp liên văn hóa Chính vậy, việc đưa yếu tố văn hóa vào dạy học ngơn ngữ vơ quan trọng cần thiết Hiểu biết văn hóa giúp cho người học tiếp thu ngơn ngữ cách có hiệu Một người học ngơn ngữ, ngoại ngữ giỏi cần hiểu nghĩa từ, nắm rõ cấu trúc câu, nói lưu lốt mà cịn phải hiểu ngữ cảnh sử dụng ngôn ngữ ý nghĩa văn hóa sâu xa tình mà giao tiếp Giảng dạy ngôn ngữ đồng nghĩa với dạy đặc trưng văn hố mà ngơn ngữ biểu Vì vậy, vấn đề người dạy nhận yếu tố văn hoá chứa đựng bên hình thái, cách dùng ngơn ngữ, xem chúng phần thiết yếu dạy học ngoại ngữ quan trọng Các nội dung liên quan đến văn hóa đan xen vào q trình giảng dạy kỹ ngôn ngữ không đem đến tị mị tìm hiểu kiến thức mẻ văn hóa mà cịn góp phần kích thích hứng thú cho người học Học ngoại ngữ có nghĩa biết đến văn hóa Theo thời gian, ngày nhiều giáo viên nhận thấy học kỹ ngơn ngữ có lồng ghép yếu tố văn hóa người học tiếp thu nhanh hơn, cải thiện tốt khả giao tiếp Có thể khẳng định văn hố phận khơng thể thiếu dạy học ngơn ngữ, có dạy học tiếng Việt 2.3 Tổng quan văn hóa Huế Về văn hóa vật thể Huế có hệ kinh thành cịn giữ tương đối hồn chỉnh hệ thống lăng tẩm vua chúa triều Nguyễn lăng Gia Long, Minh Mạng, Thiệu Trị, Tự Đức, Đại Nội Huế, Văn Thánh, Võ Thánh Tất tạo nên quần thể di tích với lối kiến trúc độc đáo, mang nhiều giá trị văn hóa lịch sử quần thể Unesco công nhận di sản văn hóa giới vào năm 1993 Bên cạnh kiến trúc cung đình, Huế cịn tiếng với hệ thống chùa tháp, tiêu biểu như: chùa Thiên Mụ, Từ Đàm, Diệu Đế Ngồi ra, Huế cịn tồn hệ thống Phủ Đệ, hệ thống nhà vườn, nhà rường mang đậm sắc mảnh đất Thần Kinh Bên cạnh đó, Huế có di sản văn hóa ẩm thực xem tinh hoa ẩm thực Việt Nam Ẩm thực Huế không đơn ăn thức uống mà cịn mang cội nguồn triết lý sâu sắc Hơn nữa, ẩm thực Huế cịn đa dạng loại hình, từ ẩm thực cung đình ẩm thực chay ẩm thực dân gian Những ăn cung đình dành riêng cho vua chúa phổ biến cho nhiều đối tượng thực khách muốn tìm hiểu văn hóa cung đình Vốn xem vùng đất Phật, xứ sở chùa nên ẩm thực chay với 100 ăn chay phận quan trọng văn hóa ẩm thực Huế Các ăn dân dã đời sống hàng ngày người dân Huế không phần tinh tế Tất chế biến cầu kỳ chúng minh chứng cho tính cách, ứng xử người xứ Huế trước điều kiện thiên nhiên, xã hội lịch sử Trong văn hóa đời thường, trang phục xứ Huế tạo nên dấu ấn riêng Đó áo dài trắng, áo dài tím nữ sinh Đồng Khánh xưa thướt tha qua nhịp Tràng Tiền Đó nón thơ xứ Huế Con người Huế với tính cách nhẹ nhàng, kín đáo mà sâu lắng, ý nhị sắc riêng mà người ta gọi “tính cách Huế” Về văn hóa tinh thần Cùng với giá trị văn hóa vật thể, văn hóa tinh thần Huế phong phú đặc sắc Trước hết âm nhạc xứ Huế: từ âm nhạc dân gian âm nhạc cung đình Âm nhạc dân gian điệu hị, điệu lí, hát trị, hát sắc bùa, ca sông Hương không xuất sinh hoạt văn hóa dân gian trước mà trở thành sản phẩm du lịch độc đáo Huế Nét riêng Ca Huế âm sắc, âm ngữ địa phương không lẫn với vùng đất nước ta Vì đặc sắc vốn có nên Ca Huế công nhận di sản văn hóa phi vật thể cấp Quốc gia vào năm 2015 Bên cạnh âm nhạc dân gian âm nhạc cung đình Huế đặc trưng tiêu biểu Nhã nhạc cung đình Huế với giá trị lớn văn hóa, lịch sử nghệ thuật Unesco cơng nhận di sản văn hóa phi vật thể giới vào năm 2003 Văn hóa tinh thần người dân Huế biểu qua đa dạng loại hình lễ hội: lễ hội điện Hòn Chén, lễ hội Cầu Ngư, lễ hội vật Sình, lễ hội đua ghe, lễ hội tế đình, lễ hội Đền Huyền Trân, lễ tế Nam Giao, Xã Tắc Đó sinh hoạt văn hóa tinh thần mang màu sắc truyền thống, có giá trị lịch sử thể sức mạnh cộng đồng Bên cạnh đó, làng nghề truyền thống với lịch sử hình thành phát triển tận ngày thành tố quan trọng tạo nên đời sống tinh thần phong phú người Huế Các làng nghề nón Bao La, làng nghề tranh Sình, làng hoa giấy Thanh Tiên, làng nghề đúc đồng Phường Đúc, làng nghề gốm Phước Tích Các làng nghề hình thành, tồn phát triển với phát triển xã hội, đời sống cộng đồng góp phần giữ gìn, phát huy sắc văn hóa người dân Huế thời đại hội nhập quốc tế Hiện nay, Huế xem thành phố Festival đặc trưng Việt Nam Hai năm lần, người dân Huế lại đón chào lễ hội niềm háo hức tự hào Huế trở thành thành phố Festival gần điều tất yếu nơi lưu giữ tương đối đầy đủ diện mạo kinh đô triều đại phong kiến Hơn nữa, cơng trình kiến trúc hịa điệu với thiên nhiên tạo nên tiết tấu độc đáo lễ hội, âm nhạc, ẩm thực truyền thống bảo tồn phong phú đa dạng Với di sản văn hóa vật thể tinh thần mang ý nghĩa quốc hồn quốc túy dân tộc, Huế tượng văn hóa độc đáo Việt Nam giới Chính vậy, vùng đất Huế thu hút quan tâm tìm hiểu nhiều người, có số lượng khơng người tìm đến Huế để học tiếng Việt nghiên cứu văn hóa Huế Phương pháp nghiên cứu Để tiến hành nghiên cứu đề tài này, sử dụng phương pháp chủ yếu sau: phương pháp tổng hợp, phân tích tài liệu, phương pháp điều tra, khảo sát Cụ thể: - Phương pháp tổng hợp, phân tích tài liệu: Chúng tơi tham khảo nguồn tư liệu liên quan đến đề tài, bao gồm tài liệu như: cơng trình nghiên cứu phương pháp giảng dạy tiếng Việt ngoại ngữ, đề tài nghiên cứu việc giảng dạy văn hóa dạy học ngoại ngữ, tài liệu văn hóa Huế Ngồi ra, chúng tơi cịn sử dụng tư liệu giáo trình, sách tài liệu tham khảo học phần tiếng Việt cho người nước - Phương pháp điều tra, khảo sát: Chúng phát phiếu khảo sát giấy cho 19 giảng viên dạy tiếng Việt cho người nước ngồi Huế Bên cạnh đó, chúng tơi gửi phiếu khảo sát online cho 30 sinh viên học tiếng Việt Huế Những câu hỏi liên quan đến quan điểm dạy học tiếng Việt, lồng ghép kiến thức văn hóa Huế giảng dạy học tập Qua đó, nhận định thực trạng dạy học tiếng Việt lồng ghép văn hóa Huế, đánh giá vai trị việc dạy ngơn ngữ kết hợp văn hóa đề xuất số phương pháp giảng dạy tích cực 4 Kết nghiên cứu 4.1 Quan điểm người dạy người học việc lồng ghép yếu tố văn hóa Huế vào giảng dạy tiếng Việt cho sinh viên đến học Huế Để có sở đánh giá cách khách quan quan điểm người dạy người học việc lồng ghép yếu tố văn hóa Huế vào giảng dạy tiếng Việt cho sinh viên, phát phiếu khảo sát đến hai đối tượng: Thứ đối tượng giảng viên Phiếu khảo gửi đến số giảng viên trường Đại học Ngoại ngữ, Đại học Huế, số giảng viên tham gia giảng dạy Trung tâm Đào tạo Quốc tế, Đại học Huế Thứ hai nhóm đối tượng sinh viên, học viên Phiếu khảo sát gửi dạng online (google form) đến sinh viên trường Đại học Loei Rajabhat (Thái Lan) tham gia khóa học tiếng Việt mùa hè tháng Trung tâm Đào tạo Quốc tế, Đại học Huế sinh viên đến từ Học viện sư phạm Ngọc Lâm (Trung Quốc) tham gia học tiếng Việt thời gian năm khoa Việt Nam học, trường Đại học Ngoại Ngữ, Đại học Huế Kết khảo sát cho thấy: Về phía giảng viên, đại đa số (94.7%) giảng viên cho việc lồng ghép yếu tố văn hóa Huế vào giảng dạy tiếng Việt cho sinh viên nước đến học Huế “rất cần thiết”, 5.3 % lại cho “cần thiết” Như vậy, thấy xét từ quan điểm người dạy tiếng Việt Huế, tất người nhận thấy tầm quan trọng việc dạy văn hóa Huế kết hợp với dạy học tiếng Việt Về phía sinh viên, 100% đồng quan điểm việc lồng ghép yếu tố văn hóa Huế vào giảng dạy tiếng Việt cho sinh viên “rất cần thiết” Kết khảo sát phản ánh rõ mục đích, mong muốn sinh viên chọn Huế làm điểm đến để học tập, ngồi việc học ngơn ngữ em muốn tìm hiểu văn hóa vùng đất nơi mà em theo học 95 100 Rất cần thiết Cần thiết Giảng viên 0 Không cần thiết sinh viên 0 Không cần Biểu đồ Quan điểm giảng viên sinh viên cần thiết việc lồng ghép kiến thức văn hóa Huế vào giảng dạy tiếng Việt cho sinh viên nước đến học Huế 4.2 Thực trạng việc lồng ghép yếu tố văn hóa Huế vào dạy học tiếng Việt Hiện nay, Huế có nhiều sở đào tạo tiếng Việt cho người nước Tuy nhiên, giới hạn tham luận này, chúng tơi tìm hiểu thực trạng việc lồng ghép yếu tố văn hóa Huế vào dạy học tiếng Việt khoa Việt Nam học, trường Đại học Ngoại ngữ, Đại học Huế Trung tâm Đào tạo Quốc tế, Đại học Huế Qua kết khảo sát cho thấy, 100% giáo viên tham gia giảng dạy tiếng Việt cho sinh viên người nước Huế lồng ghép kiến thức văn hóa Huế vào q trình dạy tiếng Việt Bên cạnh đó, khảo sát tần suất việc sử dụng phương pháp dạy học có lồng ghép văn hóa Huế có 68.4% cho hoạt động “thỉnh thoảng” diễn ra, 15.8% giảng viên “thường xuyên” sử dụng 15.8% lại trả lời họ “rất ít” lồng ghép văn hóa Huế vào dạy học tiếng Việt Nhìn vào tỉ lệ số liệu sau khảo sát (Biểu đồ 2), nhận thấy giáo viên tạo nên linh hoạt việc dạy học kết hợp văn hóa Huế Chỉ học, kỹ có phù hợp định theo quan điểm họ giảng viên dạy văn hóa Huế đan xen q trình dạy Có thể đọc hiểu nghiêng hẳn giới thiệu văn hóa Huế, chủ đề nói liên quan thành tố văn hóa Huế tiêu biểu ví dụ minh họa đưa vào để làm rõ cấu trúc, ngữ pháp Về phía sinh viên, với nội dung câu hỏi khảo sát tần suất việc giáo viên lồng ghép kiến thức văn hóa Huế vào giảng dạy, 100% chọn câu trả lời “thỉnh thoảng” Điều phản ánh thực tế trình học chương trình tiếng Việt Huế, em không học văn hóa thường xuyên mà giáo viên cung cấp kiến thức thông qua dạy kỹ ngôn ngữ 80 68.4 70 60 50 40 30 20 15.8 15.8 10 0 Thường xuyên Thỉnh thoảng Rất Chưa Biểu đồ Tần suất việc lồng ghép văn hóa Huế vào giảng dạy tiếng Việt giảng viên Khảo sát thái độ sinh viên học văn hóa Huế học tiếng Việt thông qua quan sát giảng viên thân sinh viên tự cảm nhận kết cho thấy: Tỉ lệ 100% giảng viên sinh viên cho sinh viên “hào hứng” “rất hào hứng” với hoạt động học tập Đối với câu hỏi việc áp dụng phương thức đan xen văn hóa Huế dạy học tiếng Việt phù hợp với môn học kỹ Về phía giáo viên, 52.6% cho phù hợp mơn Nói, 31.6% giáo viên có quan điểm phương thức thích hợp mơn Đọc, 15.8% cịn lại cho phù hợp với tất kỹ Nghe, Nói, Đọc, Viết 60 51.6 50 50 40 31.6 30 20 20 10 15.8 16.7 13.3 0 0 Nghe Nói Đọc Giảng viên Viết Tất kỹ Sinh viên Biểu đồ Quan điểm giảng viên sinh viên phù hợp việc lồng ghép văn hóa Huế vào dạy học kỹ Có thể thấy rằng, qua kết khảo sát (Biểu đồ 3), phần đông người dạy nhận thức rõ tầm quan trọng kỹ Nói - kỹ giao tiếp Hiểu biết văn hóa Huế giúp cho người học tự tin q trình sử dụng ngơn ngữ tiếng Việt để tiếp xúc, giao lưu với người dân Huế Kỹ Đọc hiểu đánh giá kỹ đem đến hiệu áp dụng việc lồng ghép kiến thức văn hóa Huế vào giảng dạy Đọc hiểu văn giúp người học ghi nhớ lượng kiến thức vào nhớ, từ tăng thêm hiểu biết văn hóa Huế mà giáo viên lồng ghép giảng dạy Về phía người học, 50% số lượng sinh viên tham gia khảo sát cho việc lồng ghép kiến thức văn hóa Huế phù hợp việc giảng dạy kỹ Nói Như vậy, người dạy người học nhìn nhận việc học kỹ Nói đạt hiệu cao học đan xen với văn hóa ngược lại Bên cạnh đó, 16.7% người học cho tất kỹ ngôn ngữ phù hợp để giảng dạy lồng ghép yếu tố văn hóa 4.3 Khảo sát dung lượng kiến thức văn hóa Huế đưa vào giáo trình chương trình giảng dạy cho sinh viên người nước ngồi Để có sở khách quan cho việc đánh giá dung lượng kiến thức văn hóa Huế đưa vào giáo trình, chương trình giảng dạy tiếng Việt cho sinh viên nước Huế nay, việc khảo sát đối tượng người dạy người học phiếu khảo sát, chúng tơi cịn trực tiếp đến thư viện khoa Việt Nam học, trường Đại học Ngoại ngữ, Đại học Huế để khảo cứu nguồn tư liệu Qua khảo sát phiếu khảo sát, đại đa số (94.7%) giáo viên dạy tiếng Việt cho người nước ngồi Huế cho giáo trình mà họ sử dụng để dạy học có đưa vào nội dung liên quan đến văn hóa Huế dung lượng kiến thức “rất ít”, chí có giáo viên cho “khơng có” kiến thức liên quan đến văn hóa Huế Với đối tượng người học, 83.3% sinh viên đánh giá dung lượng kiến thức văn hóa Huế giáo trình mà họ học “rất ít” Qua việc khảo cứu số giáo trình, sách tham khảo sử dụng để dạy tiếng Việt văn phòng khoa Việt Nam học, trường Đại học Ngoại ngữ, Đại học Huế, chúng tơi nhận thấy lượng kiến thức văn hóa Huế giáo trình hạn chế Nội dung liên quan đến văn hóa Huế xuất số đọc hiểu vài ví dụ minh họa nhỏ cho phần học ngữ pháp Và kiến thức đặc trưng tiêu biểu văn hóa Huế mà dừng lại việc đối sánh với điểm văn hóa hai miền Nam Bắc Trong tất giáo trình khảo cứu, chúng tơi thấy xuất vài đọc có liên quan đến văn hóa Huế sau: giáo trình “Tiếng Việt 3” (tập thể giáo viên 123, Nhà xuất Thế giới) có đọc “Việt Nam - Miền Trung” (trang 29) đọc hiểu “Chợ tiếng miền - Chợ Đông Ba” (trang 63) Trong giáo trình “Tiếng Việt 3” (Bửu Khải, Phan Văn Giưỡng, Nhà xuất Trẻ) có đọc ‘Thành phố Huế” (trang 21) Trong giáo trình “Tiếng Việt cho người nước ngoài” (Nguyễn Văn Huệ, Nhà xuất Đại học Quốc gia, thành phố Hồ Chí Minh) có đọc “Các thành phố lớn Việt Nam” Trong đó, văn hóa Hà Nội lại có tần suất xuất nhiều giáo trình Ví dụ, tài liệu “Bài đọc tiếng Việt nâng cao dành cho người nước ngoài” (Hwang Gwi Yeon Trịnh Cẩm Lan - Nguyễn Khánh Hà, Nhà xuất Đại học Quốc gia Hà Nội) có tất 20 đọc, đọc có liên quan đến văn hóa Hà Nội chiếm 5/20 bài: “Hà Nội”, “chợ Hà Nội”, “hồ Hà Nội”, “xích lơ Hà Nội”, “bia với người Hà Nội” Riêng chương trình học tiếng Việt sinh viên Thái Lan thời gian tháng Đại học Huế, thực tế nội dung kiến thức văn hóa Huế lồng ghép vào học kỹ ngơn ngữ ngồi học bạn có thêm nhiều buổi ngoại khóa để tìm hiểu văn hóa Huế (xem Bảng 1) Cụ thể, tuần học đầu tiên, buổi học tiếng Việt bản, sinh viên học buổi nghệ thuật Huế Sau đó, sinh viên thực tế điểm: bảo tàng Hồ Chí Minh, trường Quốc học Huế, phòng tranh Lê Bá Đảng, phịng trưng bày tranh thêu XQ, làng Thanh Tồn Như vậy, sinh viên vừa học kỹ ngơn ngữ vừa có hội tìm hiểu văn hóa Huế Bảng Nội dung chương trình học tuần sinh viên Thái Lan Trung tâm Đào tạo Quốc tế Đại học Huế (Nguồn: Trung tâm Đào tạo Quốc tế, Đại học Huế) Date Time Start Mon (4.6) Tues (5.6) W ee k Wed (6.6) Thurs (7.6) Fri (8.6) Sat (9.6) End 8.00 9.30 9.30 11.30 14.00 17.00 8.00 10.00 14.00 16.00 8.00 11.00 14.00 16.00 8.00 11.00 14.00 16.00 8.00 11.00 14.00 17.00 8.00 10.00 14.00 17.00 Subject Content Opening Introduction to Hue Univerrsity (visit Hue University Main Building - Hue University Traditional House) Vietnamese The Geography of Vietnam Culture Basic Introduction and Making acquaintantance Vietnamese Basic Introduction and Making acquaintantance (cont) Vietnamese Vietnamese Arts of Hue Culture Ho Chi Minh Museum, Quoc hoc Highschool, Le Excursion Ba Dang Foundation - XQ Emboidary Museum Diem Phung Thi Museum Basic Family Vietnamese Basic Time Vietnamese Basic Time (cont) Vietnamese Basic House & Things Vietnamese Basic House & Things (cont) Vietnamese Vietnamese Family, Village and Nation: The foundation of Culture Vietnamese Society Excursion Visit Thanh Toan Village Thảo luận đề xuất Qua tổng hợp, phân tích tài liệu có liên quan tiến hành điều tra khảo sát hai nhóm đối tượng giáo viên sinh viên việc lồng ghép yếu tố văn hóa Huế vào q trình giảng dạy tiếng Việt, rút số vấn đề cần bàn luận sau: Thứ nhất, quan điểm người dạy người học vấn đề lồng ghép yếu tố văn hóa Huế vào giảng dạy tiếng Việt cho sinh viên nước đến học Huế: Đại đa số người dạy người học có quan điểm việc đưa yếu tố văn hóa Huế vào giảng dạy tiếng Việt cho sinh viên nước đến học Huế cần thiết Các giáo viên nhận lồng ghép yếu tố văn hóa Huế vào dạy học tiếng Việt đem đến cho sinh viên hứng thú, hào hứng với việc học nâng cao khả giao tiếp Thứ hai, thực trạng việc lồng ghép yếu tố văn hóa Huế q trình dạy học tiếng Việt cho sinh viên nước đến học Huế: Các giáo viên trình giảng dạy tiếng Việt cho sinh viên nước đan xen vào học yếu tố văn hóa Huế Tuy nhiên, mức độ lồng ghép nhiều hạn chế diễn với tần suất Thứ ba, nguồn tài liệu giảng dạy tiếng Việt cho người nước Huế tương đối nhiều nội dung giáo trình chưa phong phú Hơn nữa, đa số giáo trình sử dụng Huế có nguồn gốc xuất nhà xuất Hà Nội thành phố Hồ Chí Minh, giáo viên trung tâm ngoại ngữ hay trường Đại học khu vực biên soạn Do vậy, đặc trưng văn hóa Huế thể giáo trình điều dễ hiểu Từ vấn đề cần bàn luận trên, mạnh dạn nêu lên số đề xuất nhằm góp phần nâng cao hiệu việc dạy học tiếng Việt lồng ghép yếu tố văn hóa Huế sau: Một là, từ quan điểm giáo viên sinh viên nhận thức tầm quan trọng việc kết hợp yếu tố văn hóa Huế dạy học tiếng Việt, giáo viên cần đặt mục tiêu dạy học cụ thể việc giảng dạy Bên cạnh đó, giáo viên cần trau dồi, nghiên cứu bổ trợ thêm kiến thức văn hóa Huế, hiểu rõ văn hóa Huế chọn lọc yếu tố văn hóa tiêu biểu để đưa vào nội dung dạy học cách phù hợp Hai là, nội dung văn hóa Huế đưa vào chương trình dạy học, sách giáo trình cịn q chưa lơi người học Các vấn đề liên quan đến văn hóa Huế thường bị bỏ qua sử dụng để hỗ trợ, làm phong phú thêm vài hoạt động phát triển ngơn ngữ Vì vậy, cần tăng cường việc kết hợp văn hóa Huế vào dạy học ngơn ngữ Các yếu tố phải xem thành phần giao tiếp liên văn hóa dạy học cách có hệ thống học phần dạy học kỹ giao tiếp tiếng Việt Ba là, giáo viên giảng dạy tiếng Việt cho người nước Huế cần mạnh dạn biên soạn giáo trình, tài liệu tham khảo riêng để giảng dạy Khi đó, việc lồng ghép nội dung liên quan đến văn hóa Huế vào giảng, giáo trình dễ dàng thuận tiện Mặt khác, giáo trình sử dụng rộng rãi Huế để dạy cho sinh viên nước đem đến cho người học lơi cuốn, thú vị hiểu rõ vùng đất, người nơi họ sinh sống học tập Kết luận Văn hóa đóng vai trị quan trọng q trình dạy học ngoại ngữ nói chung dạy học tiếng Việt cho người nước ngồi nói riêng Trong xu tồn cầu hóa mạnh mẽ, giáo viên dạy tiếng Việt cần phải tìm phương pháp nội dung lồng ghép yếu tố văn hóa giao thoa văn hóa phù hợp Đó vừa yếu tố kích thích hứng khởi trình học ngoại ngữ vừa tạo hội để người học nâng cao hiểu biết văn hóa Việt Nam Là thành tố quan trọng văn hóa Việt Nam, văn hóa Huế thu hút quan tâm nhiều đối tượng người nước họ muốn học tiếng Việt văn hóa Việt Vì vậy, việc lồng ghép yếu tố văn hóa Huế vào giảng dạy tiếng Việt cho sinh viên nước đến học Huế thực đem đến hiệu cao cho hoạt động dạy học Tài liệu tham khảo Bùi Khánh Thế (2003) Đi tìm mơ hình thỏa đáng để dạy - học tiếng Việt ngơn ngữ thứ hai Tạp chí Ngơn ngữ, số 12, 43-48 Cao Xn Hạo (2001) Ngơn ngữ văn hóa Tiếng Việt, văn Việt, người Việt Nxb Trẻ, Hà Nội Clyne, M (1994) Intercultural communication at work: Cultural values in discourse Cambridge: Cambridge University Press Đặng Thành Hưng (2002) Dạy học đại - Lý luận, biện pháp, kỹ thuật Nxb Đại học Quốc gia Hà Nội Đặng Vũ Hoạt & Hà Thị Đức (1995) Lý luận dạy học đại học Nxb Đại học Sư phạm Hà Nội Nguyễn Đức Tồn (2002) Tìm hiểu đặc trưng văn hóa dân tộc ngôn ngữ tư người Việt Nxb Đại học Quốc gia Hà Nội Sapir, E (1991) Language Harcourt: NewYork Trần Thị Lan (2005) Dạy tiếng Việt cho người nước theo phương pháp giao tiếp Kỷ yếu Ngữ học trẻ INTEGRATING CULTURAL ELEMENTS OF HUE INTO TEACHING VIETNAMESE TO FOREIGN STUDENTS STUDYING IN HUE Abstract: Hue is a typical cultural sub-region of Vietnam Therefore, when choosing Hue as a destination for learning Vietnamese, foreign students not only want to improve their language skills but also want to learn about the cultural identity of this land Realizing that, many lecturers teaching Vietnamese to foreigners in Hue have focused on integrating the elements of Hue culture into the teaching process This creates the positive effects for teaching and learning Vietnamese This article is going to study the reality of integrating cultural elements of Hue into teaching Vietnamese, survey the lecturers as well as students Thereby, we can discuss more about effective methods of language and culture teaching Key words: Hue culture, Vietnamese, foreigner ... Huế vào giảng dạy tiếng Việt cho sinh viên nước đến học Huế: Đại đa số người dạy người học có quan điểm việc đưa yếu tố văn hóa Huế vào giảng dạy tiếng Việt cho sinh viên nước đến học Huế cần... người nước họ muốn học tiếng Việt văn hóa Việt Vì vậy, việc lồng ghép yếu tố văn hóa Huế vào giảng dạy tiếng Việt cho sinh viên nước đến học Huế thực đem đến hiệu cao cho hoạt động dạy học Tài... Huế q trình dạy học tiếng Việt cho sinh viên nước đến học Huế: Các giáo viên trình giảng dạy tiếng Việt cho sinh viên nước đan xen vào học yếu tố văn hóa Huế Tuy nhiên, mức độ lồng ghép nhiều