(Bài thảo luận kinh tế vi mô) cung, cầu và giá cả thị trường lúa gạo việt nam

(Bài thảo luận Kinh tế vi mô) Cung, cầu và giá cả thị trường lúa gạo Việt Nam (Bài thảo luận Kinh tế vi mô) Cung, cầu và giá cả thị trường lúa gạo Việt Nam (Bài thảo luận Kinh tế vi mô) Cung, cầu và giá cả thị trường lúa gạo Việt Nam (Bài thảo luận Kinh tế vi mô) Cung, cầu và giá cả thị trường lúa gạo Việt Nam (Bài thảo luận Kinh tế vi mô) Cung, cầu và giá cả thị trường lúa gạo Việt Nam (Bài thảo luận Kinh tế vi mô) Cung, cầu và giá cả thị trường lúa gạo Việt Nam (Bài thảo luận Kinh tế vi mô) Cung, cầu và giá cả thị trường lúa gạo Việt Nam (Bài thảo luận Kinh tế vi mô) Cung, cầu và giá cả thị trường lúa gạo Việt Nam (Bài thảo luận Kinh tế vi mô) Cung, cầu và giá cả thị trường lúa gạo Việt Nam (Bài thảo luận Kinh tế vi mô) Cung, cầu và giá cả thị trường lúa gạo Việt Nam (Bài thảo luận Kinh tế vi mô) Cung, cầu và giá cả thị trường lúa gạo Việt Nam

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KẾ TOÁN KIỂM TOÁN TIỂU LUẬN MÔN KINH TẾ VI MÔ Đề tài: Cung, cầu giá thị trường lúa gạo Việt Nam Giảng viên hướng dẫn : Ths Nguyễn Thị Lệ Sinh viên thực : Nhóm Lớp : K56D1, K56D2 TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KẾ TOÁN KIỂM TỐN Tiểu luận mơn: Kinh tế vi mơ Đề tài: “Cung, cầu giá thị trường lúa gạo Việt Nam” DANH SÁCH NHÓM: Bùi Thị Lan Hương Nguyễn Lan Hương Trần Giáng Hương Lại Thị Thu Hường Phạm Thu Hường Nguyễn Quang Huy Nguyễn Cẩm Huyền Nguyễn Thị Minh Huyền NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN MỤC LỤC LỜI NÓI ĐẦU CHƯƠNG 1: LÝ THUYẾT LIÊN QUAN ĐẾN VẤN ĐỀ CUNG CẦU.5 I Cầu (Demand) Khái niệm .5 Quy luật cầu Tác động yếu tố tới cầu II Cung (Supply) Khái niệm .7 Quy luật cung Tác động yếu tố tới cung III Cân thị trường Vượt cầu .9 Vượt cung .9 Trạng thái cân thị trường 10 IV Vận dụng cung cầu 10 Biện pháp can thiệp trực tiếp 10 Biện pháp can thiệp gián tiếp 11 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 13 I Nguồn cung thị trường gạo Việt Nam 13 Diện tích sản lượng lúa thực tế .13 Những yếu tố ảnh hưởng đến cung 15 II Người tiêu dùng thị trường gạo Việt Nam 17 Sản lượng gạo tiêu thụ thực tế 17 Những yếu tố ảnh hưởng đến cầu 19 CHƯƠNG III MỘT SỐ GIẢI PHÁP CÂN BẰNG THỊ TRƯỜNG .23 I Thời thách thức 23 Thời .23 Thách thức 23 II Các giải pháp cần thực 23 KẾT LUẬN .2 LỜI NÓI ĐẦU Việt Nam nước có văn minh lúa nước từ lâu đời Từ xa xưa, suốt trình xây dựng phát triển đất nước, Việt Nam chủ yếu dựa vào nông nghiệp để phát triển, gạo lương thực khó thay Theo tài liệu Chương trình điều tra mức sống dân Việt Nam sống nước năm 1992-1993, cơm thức ăn 99.9% hộ dân Việt Nam gạo đóng góp đến gần ba phần tư số lượng thức ăn người Việt Nam (GSO, 1995) Công việc trồng lúa tạo tiền cho dân chúng để trang trải cho chi tiêu sống Ngành sản xuất lúa gạo ngành sản xuất nông nghiệp Việt Nam từ xưa ngày Ngành sản xuất 30 năm qua đạt nhiều kết thành công quan trọng chuyển Việt Nam từ nước nhập qua xuất lúa gạo Qua ta thấy tầm quan trọng gạo knh tế quốc dân việc đảm bảo an ninh lương thực quốc gia, đáp ứng nhu cầu nước xuất Gần đây, thị trường gạo Việt Nam quan tâm giá biến động tin đồn xung quanh chủ đề chất lượng thương hiệu gạo Xuất phát từ vai trò thiết thực ảnh hưởng gạo đời sống người với phát triển kinh tế đất nước, nhóm chúng em định chọn đề tài “Cung, cầu giá thị trường gạo Việt Nam” Với đề tài chúng em thảo luận để có thêm hiểu biết đặc điểm biến động giá cả, diễn biến thị trương gạo số giai đoạn định Đối tượng nghiên cứu biến động giá gạo Việt Nam, quy luật cung cầu thị trường, thị hiếu người tiêu dùng sách Nhà nước việc nâng cao chất lượng hạt gạo Việt Phạm vi nghiên cứu: giá thị trường gạo năm gần Do kiến thức tích lũy cịn chưa nhiều nên tiểu luận cịn nhiều thiếu sót Chúng em mong nhận được góp ý giáo viết Chúng em xin trân trọng cảm ơn! Nhóm CHƯƠNG 1: LÝ THUYẾT LIÊN QUAN ĐẾN VẤN ĐỀ CUNG CẦU Quy luật cung cầu quy luật quan trọng kinh tế Phân tích cung cầu phương pháp phân tích kinh tế vi mô Những khái niệm cung cầu phương tiện quan trọng để hiểu biết kinh tế cần thiết doanh nghiệp người tiêu dùng để đưa định đắn I Cầu (Demand) Khái niệm Cầu số lượng hàng hóa dịch vụ mà người mua có khả mua sẵn sàng mua mức giá khác thời gian định Lượng cầu (QD): Là tổng số lượng hàng hóa hay dịch vụ mà người mua sẵn sàng mua có khả mua mức giá cho thời gian định Quy luật cầu Lượng cầu hàng hóa, dịch vụ có mối liên hệ nghịch chiều với giá (P) Nếu giá hàng hóa giảm, yếu tố khác khơng đổi, người tiêu dùng mua hàng nhiều hơn, ngược lại Tác động yếu tố tới cầu Giá Người tiêu dùng mua nhiều hàng hóa dịch vụ giá hàng hóa dịch vụ giảm xuống điều kiện yếu tố khác khơng đổi Theo luật cầu đường cầu đường nghiêng xuống phía bên phải Thu nhập người tiêu dùng Khi thu nhập tăng, cầu hầu hết hàng hóa gia tăng với thu nhập cao người tiêu dùng thường có xu hướng mua hàng hóa nhiều Tuy nhiên, có ngoại lệ, tùy thuộc vào tính chất hàng hóa, trình bày Cầu loại hàng hóa thơng thường tăng thu nhập người tiêu dùng tăng Ngược lại, cầu hàng hóa thứ cấp (hay cịn gọi cấp thấp) giảm thu nhập người tiêu dùng tăng Khi thu nhập thay đổi, người tiêu dùng thay đổi nhu cầu loại hàng hóa Điều tạo nên dịch chuyển đường cầu (Hình 2) Trình bày dịch chuyển đường cầu ảnh hưởng thu nhập có tính đến tính chất hàng hóa Đường cầu hàng hóa thơng thường dịch chuyển phía phải thu nhập người tiêu dùng tăng lên; ngược lại, đường cầu hàng hóa cấp thấp dịch chuyển phía trái khi thu nhập người tiêu dùng tăng lên Một loại hàng hóa vừa hàng hóa thơng thường vừa hàng hóa cấp thấp Cùng với gia tăng thu nhập người tiêu dùng theo thời gian, hàng hóa, dịch vụ hàng bình thường hơm trở thành hàng thứ cấp tương lai Việc nghiên cứu thay đổi nhu cầu thu nhập người tiêu dùng thay đổi có ý nghĩa việc hoạch định kế hoạch sản xuất phân bổ tài nguyên kinh tế Tập quán tiêu dùng thay đổi thu nhập thay đổi Do vậy, cấu hàng hóa sản xuất phải thay đổi theo để phù hợp với nhu cầu Có vậy, phân bổ tài nguyên xã hội có hiệu tránh lãng phí Giá hàng hóa có liên quan Hàng hóa thay thế: Hàng hóa thay loại hàng hóa thỏa mãn nhu cầu (nhưng mức độ thỏa mãn khác nhau) Thơng thường, hàng hóa thay loại hàng hóa cơng dụng chức nên người tiêu dùng chuyển từ mặt hàng sang mặt hàng khác giá mặt hàng thay đổi Cầu loại hàng hóa giảm (tăng) giá (các) mặt hàng hóa thay giảm (tăng), yếu tố khác khơng đổi Hàng hóa bổ sung: Hàng hóa bổ sung hàng hóa sử dụng song hành với để bổ sung cho nhằm thỏa mãn nhu cầu định Cầu loại hàng hóa giảm (tăng) giá (các) hàng hóa bổ sung tăng (giảm), yếu tố khác khơng đổi Giá hàng hóa tương lai Cầu hàng hóa, dịch vụ cịn phụ thuộc vào dự đoán người tiêu dùng giá hàng hóa, dịch vụ tương lai Việc người dân đổ xô mua đất đai thời gian gần họ dự đoán giá đất đai gia tăng thời gian tới nhu cầu đất để sinh sống đô thị hóa gia tăng Thơng thường, người tiêu dùng mua nhiều hàng hóa, dịch vụ họ dự đốn giá tương lai hàng hóa, dịch vụ tăng ngược lại Thị hiếu người tiêu dùng Thị hiếu sở thích người tiêu dùng Sở thích người tiêu dùng chịu ảnh hưởng phong tục, tập quán, môi trường văn hóa - xã hội, thói quen tiêu dùng, v.v người tiêu dùng Khi yếu tố thay đổi, nhu cầu số loại hàng hóa đổi theo Quy mô thị trường Số người tiêu dùng thị trường hàng hóa, dịch vụ cụ thể có ảnh hưởng quan trọng đến cầu hàng hóa, dịch vụ Các sách kinh tế phủ Thuế đánh vào người tiêu dùng cầu giảm , phủ trợ cấp người tiêu dùng cầu tăng II Cung (Supply) Khái niệm Cung hàng hóa số lượng hàng hóa dịch vụ mà người bán có khả bán sẵn sàng bán mức giá khác thời gian định Lượng cung (QS ): số lượng hàng hóa dịch vụ mà người bán sẵn sàng bán có khả bán mức giá cho thời gian định Quy luật cung Cung hàng hóa, dịch vụ có mối quan hệ chiều với giá Nếu giá tăng yếu tố khác không đổi, nhà sản xuất cung ứng nhiều ngược lại Tác động yếu tố tới cung Giá Người bán bán nhiều hàng hóa dịch vụ giá hàng hóa dịch vụ tăng lên điều kiện yếu tố khác khơng đổi Theo luật cung đường cung đường nghiêng lên phía bên phải minh hoạ Trình độ cơng nghệ sử dụng Khi công nghệ sản xuất cải tiến, khả nhà sản xuất mở rộng Nhà sản xuất sử dụng đầu vào sản xuất sản lượng nhiều trước Do vậy, nhà sản xuất cung ứng nhiều hàng hóa, dịch vụ mức giá Khi đó, đường cung dịch chuyển sang phía phải Sự dịch chuyển đường cung sang phải cho thấy mức giá cho trước, lượng cung cao so với ban đầu Giá yếu tố đầu vào Để tiến hành sản xuất, doanh nghiệp cần mua yếu tố đầu vào thị trường yếu tố sản xuất lao động, xăng dầu, điện, nước, v.v Giá yếu tố đầu vào định chi phí sản xuất doanh nghiệp Giá yếu tố đầu vào giảm xuống khiến cho nhà sản xuất sản xuất nhiều sản phẩm mức giá định Khi đó, đường cung dịch chuyển sang phải Giá yếu tố đầu vào cao làm chi phí sản xuất gia tăng Khi đó, nhà sản xuất cảm thấy hấp dẫn sản xuất lợi nhuận thấp cắt giảm sản lượng Sự tác động việc tăng lên giá yếu tố đầu vào dịch chuyển đường cầu minh họa hình sau: Giá mặt hàng tương lai (dự báo) Tương tự người tiêu dùng, nhà sản xuất dựa vào dự báo giá tương lai để định cung ứng hàng hóa Thơng thường, nhà sản xuất cung ứng nhiều dự báo giá hàng hóa tương lai giảm xuống ngược lại cung giá tăng, giả sử yếu tố khác không đổi Khi giá tương lai tăng lên, doanh nghiệp có lẽ dự trữ lại hàng hóa trì hỗn việc bán để kiếm lợi nhuận cao tương lai giá tăng Chính sách thuế quy định phủ Chính sách thuế phủ yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến cung nhà sản xuất Ngoài thuế, quy định, sách khác phủ có ảnh hưởng lớn đến cung Điều kiện tự nhiên yếu tố khách quan khác Việc sản xuất doanh nghiệp gắn liền với điều kiện tự nhiên đất, nước, thời tiết, khí hậu, v.v Sự thay đổi điều kiện tác động đến lượng cung số loại hàng hóa thị trường III Cân thị trường Vượt cầu Vượt cầu tồn lượng cầu lớn lượng cung mức giá xác định Khi vượt cầu xảy ra, người mua có khuynh hướng cạnh tranh để mua sản phẩm mức giá với lượng cung hạn chế Do thị trường xảy điều chỉnh mức giá khác cách tự động dù lượng cung không đổi Tại mức giá vượt cầu có thẻ xảy hai tình hướng: (1) Lượng cầu giảm người mua chọn sản phẩm thay thế; (2) Lượng cung tăng người cung ứng bán giá cao họ tăng sản lượng giá tăng Từ ta kết luận lượng cầu vượt lượng cung, giá có khuynh hướng tăng lên Khi giá thị trường tăng, lượng cầu giảm lượng cung tăng lượng cung lượng cầu, thị trường đạt trạng thái cân Vượt cung Vượt cung tồn lượng cung lớn lượng cầu mức giá xác định Khi vượt cung xảy ra, thị trường có khuynh hướng điều chỉnh mức giá khác cách tự động với lượng cung không đổi Chẳng hạn người bán giảm giá để khuyến khích người mua mua hàng sách khuyến mãi, giảm giá Tình trạng vượt cung gây ứ đọng hàng hóa, để giải lượng hàng ứ đọng người bán buộc phải giảm giá giảm lượng cung hai Tiến trình điều chỉnh lượng giá cung cầu tiếp tục tình trạng vượt cung khơng cịn Từ ta kết luận lượng cung vượt lượng cầu, giá có khuynh hướng giảm xuống Khi giá giảm lượng cung chắc chắn giảm, lượng cầu chắn chắn tăng lên lượng cung với lượng cầu, thị trường đạt trạng thái cân Giả sử phủ trợ cấp s đồng/đơn vị người sản xuất, họ cung ứng mức sản lượng cao trước tất mức giá có thị trường Điều có nghĩa đường cung dịch chuyển sang phải hay dịch chuyển xuống khoản khoản trợ cấp s hình Đường cầu người tiêu thụ khơng có lý để thay đổi Trên đồ thị giá cân giảm từ P1 xuống P2 lượng cân tăng từ Q1 lên Q2 Giá cân thấp có nghĩa người tiêu dùng hưởng lợi từ sách trợ cấp, cụ thể họ mua sản phẩm với mức giá thấp khoản E 1C đồ thị, người sản xuất hưởng phần trợ cấp đoạn CD = s – E1C 12 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU I Nguồn cung thị trường gạo Việt Nam Diện tích sản lượng lúa thực tế 46000 8000 45000 7900 44000 7800 43000 7700 42000 7600 41000 7500 40000 39000 7400 38000 7300 37000 T RIỆU T ẤN NGHÌN HA DIỆN TÍCH VÀ SẢN LƯỢNG LÚA VIỆT NAM 7200 2010 2011 2012 2013 2014 2015 DIỆN T ÍCH 2016 2017 2018 2019 SẢN LƯỢNG Nguồn: Tổng cục Thống kê Diện tích lúa nước ta tăng qua năm, trung bình 1.500 năm từ năm 2010 đến 2013, đạt kỷ lục 7.900 vào năm 2013 Diện tích tăng kéo theo sản lượng tăng, từ 40.000 vào năm 2010 đạt kỷ lục 45.000 10 năm qua, đưa Việt Nam thành 10 nước sản xuất gạo nhiều giới Tuy nhiên, vào năm 2016, ảnh hưởng hạn hán tượng El Nino, nước ta có 157.000 đất bị ảnh hưởng, gần 5.000 bị trắng, 36.000 gieo cấy, nên sản lượng lúa giảm mạnh cịn khoảng 43.000 Theo địa phương định cắt giảm diện tích trồng lúa hiệu sang trồng loại rau màu sử dụng cho mục đích phi nơng nghiệp khác dẫn đến diện tích lúa giảm dần qua năm Tuy diện tích giảm suất lúa Việt Nam đạt 5,6 tấn/ha vào đầu năm 2020 Năng suất nhận định cao Đông Nam Á, gấp đôi so với Thái Lan gấp 1,5 lần so với Ấn Độ Điều chứng tỏ nguồn cung Việt Nam không khan 13 Sản lượng lúa năm phân theo địa phương (đơn vị: nghìn tấn) Sơ Tỉnh, thành phố 2015 2016 2017 2018 2019 CẢ NƯỚC 45091, 43165, 42738, 44046, 43448 ,2 Đồng sông Cửu Long 25583, 23831, 23609, 24506, 24282 0 ,0 Bắc Trung Bộ 6855,1 6842,2 6997,9 7059,6 6861, Duyên hải miền Trung Đồng sông Hồng 6729,5 6545,0 6083,3 6298,0 6127, Trung du miền núi phía Bắc 3336,8 3405,5 3336,4 3382,8 3373, Đông Nam Bộ 1376,1 1367,4 1396,7 1418,9 1417, Tây Nguyên 1209,8 1174,0 1315,6 1379,8 1384, Nguồn: Tổng cục Thống kê Vùng Đông sông Cửu Long với diện tích trồng lúa lên tới 3,2 triệu ha, vựa lúa lớn nước ta diện tích sản lượng Sản lượng lúa sản xuất Đồng sông Cửu Long chiếm 55,8% tổng sản lượng nước, nhiều gấp 3,5 lần so với sản lượng Bắc Trung Bộ Duyên hải miền Trung Đồng sông Hồng - khu vực đứng thứ sản lượng sản xuất lúa Ba khu vực có thuận lợi điều kiện tự nhiên, tạo điều kiện cho việc sản xuất lúa nước Như vậy, 87% sản lượng gạo thuộc ba khu vực nói trên, vùng lại sản lượng chiếm 4% - 7% sản lượng nước cung cấp lương thực cần thiết để phục vụ cho đời sống nhân dân vùng 14 Các yếu tố ảnh hưởng đến cung 2.1 Diện tích sản lượng lúa Theo số liệu phân tích phần 1, diện tích gieo trồng lúa tăng theo năm khiến cho sản lượng tăng theo khoảng từ năm 2010 đến năm 2015 Khi diện tích giảm sản lượng giảm theo Khi diện tích trồng lúa tăng, sản lượng tăng dẫn theo cung tăng Khi đường cung dịch sang phải 2.2 Cơng nghệ quy trình sản xuất lúa Trong giai đoạn 20007-2016 cơng nghệ chế biến, trồng trọt, chăm sóc lúa phát triển mạnh mẽ với quy mô rộng lớn chất lượng tốt Hiện có nhiều doanh nghiệp áp dụng công nghệ vào dây chuyền sản xuất Cơng nghệ sản xuất ngày đại số lượng chất lượng giá gạo ngày tăng rút ngắn thời gian sản xuất Tại Long An, nhiều hộ sản xuất lúa áp dụng mơ hình cấy máy sử dụng mạ giống ươm khay, từ lúa khỏe, đổ ngã, hạn chế sâu, bệnh, giúp tiết kiệm chi phí sản xuất Và quan trọng giúp nơng dân khỏi điệp khúc “được mùa, giá” trước Tại Kiên Giang, nông dân bắt đầu tham gia mơ hình “Canh tác lúa thơng minh thích ứng với biến đổi khí hậu” tiếp cận với kỹ thuật chủ yếu làm đất, quy trình bón phân quản lý nước cách sử dụng ứng dụng theo dõi tiêu độ mặc, nhiệt độ, nhiệt độ, độ pH, mức nước, … điện thoại thông minh Hệ thống sử dụng công nghệ điện toán đám mây, thiết bị Internet vạn vật IoT để quản lý phân phối nước canh tác Mơ hình mang đến hiệu giảm chi phí so với đối chứng khốn khoảng triệu đồng/ha, hạ giá thành (giảm 666 đồng/1kg lúa), lợi nhuận thu cao so với đối chứng 5,5 triệu đồng/ha Ngồi cịn có hệ thống sấy lúa vỉ ngang suất 150 tấn/ mẻ Bộ Khoa học Công nghệ thiết kế chế tạo thơng qua 15 Chương trình Đổi cơng nghệ quốc gia nhằm phục vụ nhu cầu doanh nghiệp hộ sản xuất lớn điều kiện khí hậu diễn biến thất thường Nhờ có cơng nghệ kỹ thuật phát triển mạnh mẽ mà sản lượng gạo tăng dẫn đến cung cà phê tăng 16 2.3 Yếu tố tự nhiên ảnh hưởng dịch bệnh Nông nghiệp Việt Nam phải đối mặt với thách thức biến đổi khí hậu thiên tai, hạn hán năm Yếu tố thời tiết định đến tình trạng mùa hay mùa sản xuất lúa gạo Việt Nam Điển hình năm 2013 coi năm thiên nhiên dành nhiều ưu đãi cho việc sản xuất lúa, nhiên, việc mùa lúa tạo sức ép dư cung nhiều, khiến cho giá gạo sụt giảm 2.4 Yếu tố đầu vào Bên cạnh yếu tố diện tích trồng lúa cơng nghệ sản xuất chi đề cập trước đó, giá lúa gạo chịu chi phối yếu tố đầu vào khác, ví dụ giá phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, giá thành giống lúa chất lượng cao loại hàng hoá phụ trợ Ngày xuất nhiều giống lúa chất lượng cao nên tạo sản lượng lúa lớn, phục vụ nhu cầu nước xuất Cùng phát triển xã hội việc phát triển mạnh mẽ công nghệ thời đại 4.0, số lượng lao động sản xuất lúa gạo giảm giúp đỡ máy móc, việc khơng ảnh hưởng nhiều đến sản xuất gạo Các yếu tố có tính chất ổn định, ko thay đổi q nhiều, làm ảnh hưởng tới giá gạo 2.5 Môi trường kinh doanh Không sản xuất buôn bán thị trường nước, gạo Việt Nam vươn thị trường quốc tế Trung Quốc, Nga, Đông Nam Á, Châu Âu, 2020 2019 2018 2017 Sản lượng xuất (triệu tấn) 5,35 6,37 6,11 5,79 Giá trung bình (USD/tấn) 493,3 440,7 501,0 451,9 Chỉ số giá gạo 12,7% -12,1% 10,9% 0,7% Qua bảng số liệu ta thấy sản lượng gạo giá gạo biến động khoảng từ năm 2017 đến năm 2020 Sản lượng kỷ lục đạt vào năm 2019 với 6,37 triệu tấn, nhiên giá gạo trung bình lại giảm mạnh cịn 440,7 USD/tấn, thấp năm qua 2.6 Số lượng người bán Số lượng người bán ảnh hưởng trực tiếp đến nguồn cung gạo có nhiều người bán lượng cung hàng hóa tăng lên khiến cung hàng hóa dịch chuyển ngược lại 17 Theo ước tính, sản lượng lúa vụ Đông Xuân Đồng sông Cửu Long năm vào khoảng 10-11 triệu Thời điểm đầu năm 2019, doanh nghiệp xuất khách nước chưa đặt hàng mua, dẫn đến doanh nghiệp nước bị ứ đọng, khơng có đầu khơng thu mua lúa dân Trong đó, bà nơng dân muốn bán lúa để có tiền chi tiêu Nông dân cần tiền mà doanh nghiệp chưa mua dẫn đến bán tháo hạ giá Chưa kể đầu năm 2019, xuất gạo giảm lượng giá trị, ảnh hưởng đến giá thu mua gạo nước Co dãn cung theo giá Dựa phân tích yếu tố ảnh hưởng đến cung lượng cung, thấy cung lúa gạo co dãn theo giá Gạo loại nơng sản có tính mùa vụ, giá tăng lên, người sản xuất gặp khó khăn việc điều chỉnh đầu vào để tăng đầu cho hàng hố, thế, cung gạo co dãn theo giá Trước tình hình đó, Chính phủ tiến hành hỗ trợ ngành gạo loạt biện pháp trợ cấp khác Những sách phủ tác động đến giá gạo từ điều chỉnh thị trường mức cân Chính phủ kiểm soát giá cách trực áp đặt giá sàn Việc phủ quy định giá sàn để đảm bảo lợi ích cho nhà sản xuất, đặc biệt cho nông dân giá nông sản thị trường trở nên q rẻ Vì vậy, giá sàn có xu hướng lớn giá cân (P f>P0) Việc quy định giá sàn làm cho lượng cung vượt lượng cầu gây nên dư thừa thị trường Khi phủ tiến hành mua tạm trữ để ổn định giá II Người tiêu dùng thị trường gạo Việt Nam Sản lượng gạo tiêu thụ thực tế Đầu năm 2020, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn ước tính nhu cầu thóc phục vụ nước 29,96 triệu Trong đó, người dân tiêu thụ 14,26 triệu 18 (96 triệu người, người 96,6 kg gạo/năm, tương đương 9,27 triệu gạo); lại phục vụ chế biến, chăn nuôi, làm giống dự trữ NHU CẦU TIÊU DÙNGLÀM VÀGIỐNG; DỰ TRỮ CỦA NGƯỜI DÂN PHỤC VỤ CHĂN NUÔI; 9.10% 2.70% DỰ TRỮ TRONG NƯỚC; 10.20% CÒN LẠI; 37.80% TIÊU DÙNG CỦA NGƯỜI DÂN; 20.10% PHỤC VỤ CHẾ BIẾN; 20.10% Về tình hình xuất khẩu, tính đến ngày 15/3/2019, sản lượng gạo xuất đạt gần 1,3 triệu tấn, tăng 26,5% so với kỳ năm 2019 Giá trị xuất đạt 602 triệu USD, tăng 34,6% Top 10 thị trường Việt Nam xuất nhiều đứng đầu Philippines đạt 1,3 triệu tấn, thu 598,61 triệu USD, tương đương giá 459,6 USD/tấn Chỉ riêng lượng gạo xuất sang nước chiếm 41% tổng lượng gạo xuất Việt Nam tháng chiếm gần 40% tổng kim ngạch, so với kì năm ngối tăng 22,4% lượng, tăng 41,4% kim ngạch tăng 15,5% giá Kế đến Trung Quốc đạt 429.261 tấn, tương đương 257,37 triệu USD, giá trung bình 599,6 USD/tấn Thứ ba Malaysia đạt 292.408 tấn, tương đương 124,51 triệu USD, ứng với giá đạt 425,8 USD/tấn Những thị trường lại có sản lượng xuất từ 200.000 trở xuống 19 700000000 600000000 500000000 400000000 300000000 200000000 100000000 ia n a gà e s ốc in Qu lays h a n N p a G iể p ili ng M B Ph Tru Bờ g e q ia E al re Ira po e s Kon U.A iqu e g n n a b g g o e am S Sin In d Hon oz M Sản lượng 1400000 1200000 1000000 800000 600000 400000 200000 USD Tấn Top 10 thị trường xuất gạo Việt Nam  tháng đầu năm 2020 Trị giá Những yếu tố ảnh hưởng đến cầu 2.1 Giá hàng hóa lúa gạo Gạo mặt hàng nhận kiểm sốt giá phủ, vậy, giá gạo tương đối ổn định không ảnh hưởng nhiều tới đường cầu thị trường Việt Nam 2.2 Dịch bệnh Vào đầu năm nay, Việt Nam toàn giới phải đối mặt với đại dịch COVID 19 khiến cho nỗi lo an ninh lương thực toàn giới tăng cao Nhiều mặt hàng nông sản nước ta bị giảm sản lượng, nhiên điểm sáng giá gạo nước xuất có tăng nhẹ Nguyên nhân khiến giá gạo tăng nhu cầu dự trữ gạo quốc gia tăng sản lượng lúa số nước xuất gạo khác Thái Lan giảm ảnh hưởng biến đổi khí hậu Nhu cầu tăng cao nguồn cung gạo chưa nhiều khiến đường cầu dịch chuyển sang phải, dẫn đến việc giá gạo tăng theo 2.3 Thị hiếu người tiêu dùng Nhu cầu mua gạo người tiêu dùng bình ổn quanh năm, trừ dịp đặc biệt ngày lễ, ngày Tết có thiên tai, dịch bệnh nhu cầu mua gạo tăng lên Cung cấp thơng tin tình hình cung - cầu, giá thị trường, Bộ Công thương cho biết, qua ghi nhận tình hình chung ngày 29 tết - ngày nghỉ kỳ nghỉ lễ Tết Nguyên đán Canh Tý 2020, nhu cầu mua gạo tăng cao so với ngày thường Giá gạo tẻ thường ổn định, giá gạo nếp tăng nhẹ khoảng 5% tùy địa phương Nhìn chung so với kỳ năm trước, giá loại gạo nhích nhẹ khơng xảy tình trạng cân đối cung cầu 20 Với vai trò nước xuất gạo lớn giới, gạo Việt tiêu thụ nhiều thị trường Philippines, Trung Quốc, Malaysia, Mỹ, EU, Mỗi thị trường lại có ưa thích khác với loại gạo, người châu Á thường ăn cơm riêng, ưu tiên loại mềm dẻo nước phương Tây, người dùng lại thường chọn loại gạo khô, rời, dùng để nấu với nước sốt Một số loại gạo người dân Việt Nam ưa chuộng tin dùng thời gian vừa qua kể đến như: Gạo thơm Jasmine 85, Gạo thơm Hương Lài, Gạo thơm Thái, Gạo Tài Nguyên thơm, Gạo Bắc Hương, Gạo ST24, Gạo tám xoan Hải Hậu, gạo ST25, vv Đặc biệt phải kể đến gạo ST25, loại gạo chứng nhận “Gạo ngon giới vào năm 2019” vừa qua Theo số liệu thống kê, sản lượng gạo Việt Nam xuất năm 1/3 sản lượng tiêu thụ nước, thị trường gạo nội địa tiềm cần đầu tư để phục vụ nhu cầu nước Cùng với phát triển công nghệ mức sống người dân nâng cao, người tiêu dùng mong muốn mua sản phẩm gạo có hai yếu tố ngon, có nguồn gốc xuất xứ Để đáp ứng nhu cầu người dân thị trường xuất loại gạo chất lượng cao trồng canh tác theo phương pháp hữu chuẩn Việt GAP Tuy nhiên, mặt hàng gạo bán lẻ cho người tiêu dùng Việt Nam có nhiều nhãn hiệu, khơng biết nguồn gốc, gạo Việt nhiều có bao bì nhãn hiệu Thái Lan, Campuchia, Nhật Điều chứng tỏ gạo Việt Nam chưa có thương hiệu thị trường nội địa phải cạnh tranh với loại gạo nhập gạo Thái Lan Campuchia 2.4 Thu nhập người tiêu dùng Theo số liệu vừa công bố Tổng cục Thống kê, tổng sản phẩm nước (GDP) năm 2019 tăng 7,02% so với năm 2018 GDP bình quân đầu người đạt 64 triệu đồng, tương đương 2.800 USD, tăng 144 USD so với năm 2017 21 Khi thu nhập tăng cầu hầu hết hàng hóa tăng Xét mối tương quan thu nhập sản lượng tiêu thụ, nói lúa gạo hàng hóa thơng thường Do thu nhập tăng kéo theo cầu lúa gạo tăng Kết luận: Dựa phân tích Cung- Cầu thơng qua kiện có khả xảy ảnh hưởng đến thị trường Gạo trên, đưa đoán tương lai: Cung gạo tăng nhẹ, Cầu gạo tăng Ban đầu: Thị trường CB E1 (P1, Q1) Do yếu tố ngoại sinh nên: QD↑ → Đường cầu dịch sang phải QS↑ → Đường cung dịch sang phải Kết quả: Thị trường cân E2 (P2, Q2 ) 22 23 CHƯƠNG III MỘT SỐ GIẢI PHÁP CÂN BẰNG THỊ TRƯỜNG I Thời thách thức Thời  Quốc hội Việt Nam phê chuẩn Hiệp định EVFTA vào ngày 6/8/2020, mở cho thị trường xuất gạo Việt Nam nhiều hội lớn Đối với gạo, EU dành cho Việt Nam hạn ngạch 80.000 gạo (gồm 30.000 gạo xay xát, 20.000 gạo chưa xay xát 30.000 gạo thơm) Đặc biệt, EU tự hóa hồn tồn gạo  Sau nghị định số 55/2015/NĐ-CP sách tín dụng phục vụ phát triển nơng nghiệp, nơng thơn có hiệu lực từ ngày 1-8-2015, có nhiều điểm đột phá sách tín dụng khuyến khích sản xuất nơng nghiệp theo mơ hình liên kết sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Thách thức  Cạnh tranh toàn cầu sản xuất kinh doanh lúa gạo ngày gia tăng, đặc biệt cạnh tranh chất lượng giá Nếu không xuất gạo, Việt Nam rơi vào tình trạng dư thừa nguồn cung nước Bên cạnh đó, sản phẩm thương hiệu gạo Việt Nam chưa phần lớn người tiêu dùng cuối nước biết đến  Nhận thức nông nghiệp công nghệ cao thị trường khoa học công nghệ cịn nhiều bất cập; quy hoạch khơng gian u cầu tích hợp quy hoạch phát triển khu, vùng nơng nghiệp cơng nghệ cao cịn nhiều tồn tại, hạn chế II Các giải pháp cần thực Xây dựng vùng chuyên canh sản xuất lúa gạo hàng hố có chất lượng Với tốn thương hiệu gạo Việt chưa "ăn sâu" vào tâm trí người tiêu dùng, muốn gạo Việt người tiêu dùng quốc tế biết đến trước hết cần xây dựng vùng chuyên canh sản xuất lúa gạo hàng hố có chất lượng Các vùng sản xuất theo quy trình sạnh, đồng Trong diện tích trồng lúa giảm, doanh nghiệp, nơng dân cần tập trung vào giống lúa có phẩm chất tốt Với phần ít, lượng cao, gạo dinh dưỡng hướng tương lai xuất gạo Việt Nam Chất lượng nông sản không cải thiện chuỗi liên kết, mà phải bảo đảm từ khâu chọn giống, thức ăn, sử dụng yếu tố khác quy trình, tiêu chuẩn kỹ thuật cần thiết suốt cơng đoạn chuỗi Do vậy, cần có đột phá đầu tư nâng cao lực số viện, trung tâm nghiên cứu chuyển giao khoa học - công nghệ vùng, nhằm hỗ trợ ứng dụng thành tựu khoa học - công nghệ, giống, công nghệ sinh học, công nghệ bảo quản, chế biến, công nghệ thông tin, gắn sản xuất với chế biến tiêu thụ, hướng vào sản phẩm bảo đảm an tồn vệ sinh thực phẩm, có chất lượng, có giá trị cao kinh tế, đối tượng rau, hoa, quả, chăn nuôi, thủy sản, phù hợp chủ trương tái cấu sản xuất ngành nông nghiệp, q trình cơng nghiệp hóa, đại hóa nơng nghiệp, nông thôn Thiết lập mở rộng thị trường doanh nghiệp để tận dụng lợi hiệp định quốc tế mang lại Cần quy hoạch lại sản xuất nông nghiệp theo vùng, theo quy mô liên kết vùng sở cung - cầu thị trường Các địa phương cần tạo môi trường thuận lợi để thiết lập tăng cường mối liên kết doanh nghiệp với doanh nghiệp, doanh nghiệp với người dân người dân nhằm hình thành mối liên kết sản xuất, chế biến bao tiêu sản phẩm Cần tránh tình trạng địa phương tự làm, tỉnh có khu nơng nghiệp cơng nghệ cao, nguồn lực đầu tư hạn hẹp, dàn trải Đồng thời, cần hệ thộng pháp lý có chế tài đủ mạnh bảo vệ nhà đầu tư, nhà sản xuất, ràng buộc trách nhiệm truy xuất nguồn gốc nông sản; phải nhấn mạnh vai trị doanh nghiệp, tập trung đào tạo, tập huấn kỹ thuật chuyển giao cho doanh nghiệp, lấy doanh nghiệp làm trung tâm phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao 25 KẾT LUẬN Kết luận lại, trước yêu cầu hội nhập kinh tế quốc tế trước tác động thị trường quốc tế vào thị trường gạo Việt Nam, việc đổi phương thức sản xuất theo công nghệ mục tiêu sản xuất sản phẩm gạo chất lượng cao coi tất yếu, giải pháp có tính đột phá để thích nghi phát triển Đây giải pháp góp phần ổn định cung - cầu thị trường gạo Viêt Nam 25 ...TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KẾ TOÁN KIỂM TOÁN Tiểu luận môn: Kinh tế vi mô Đề tài: ? ?Cung, cầu giá thị trường lúa gạo Vi? ??t Nam? ?? DANH SÁCH NHÓM: Bùi Thị Lan Hương Nguyễn Lan Hương Trần Giáng... nghiệp ứng dụng công nghệ cao 25 KẾT LUẬN Kết luận lại, trước yêu cầu hội nhập kinh tế quốc tế trước tác động thị trường quốc tế vào thị trường gạo Vi? ??t Nam, vi? ??c đổi phương thức sản xuất theo... cung thị trường gạo Vi? ??t Nam 13 Diện tích sản lượng lúa thực tế .13 Những yếu tố ảnh hưởng đến cung 15 II Người tiêu dùng thị trường gạo Vi? ??t Nam 17 Sản lượng gạo tiêu thụ thực tế