Hiệu quả kinh tế và các nhân tố tác động đến việc lựa chọn mô mình nuôi tôm thẻ chân trắng lót bạt đáy 2 giai đoạn tại huyện kiên lương, tỉnh kiên giang

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH _ TRẦN BÌNH TRỌNG HIỆU QUẢ KINH TẾ VÀ CÁC NHÂN TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN VIỆC LỰA CHỌN MƠ MÌNH NI TƠM THẺ CHÂN TRẮNG LĨT BẠT ĐÁY GIAI ĐOẠN TẠI HUYỆN KIÊN LƢƠNG, TỈNH KIÊN GIANG LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Tp Hồ Chí Minh – 2017 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH _ TRẦN BÌNH TRỌNG HIỆU QUẢ KINH TẾ VÀ CÁC NHÂN TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN VIỆC LỰA CHỌN MƠ MÌNH NI TƠM THẺ CHÂN TRẮNG LÓT BẠT ĐÁY GIAI ĐOẠN TẠI HUYỆN KIÊN LƢƠNG, TỈNH KIÊN GIANG Chuyên ngành: Quản lý kinh tế Mã số: 60340410 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: TS LÊ THANH LOAN Tp Hồ Chí Minh – 2017 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực có nguồn gốc trích dẫn rõ ràng Những kết luận khoa học luận văn chưa cơng bố cơng trình Tác giả Luận văn Trần Bình Trọng MỤC LỤC TRANG PHỤ BÌA LỜI CAM ĐOAN MỤC LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BẢNG DANH MỤC CÁC HÌNH TĨM TẮT LUẬN VĂN CHƯƠNG GIỚI THIỆU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.2.3 Câu hỏi nghiên cứu .3 1.3 Đối tượng nghiên cứu 1.4 Phạm vi nghiên cứu 1.5 Ý nghĩa nghiên cứu 1.6 Kết cấu luận văn CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ CÁC NGHIÊN CỨU TRƯỚC 2.1 Cơ sở lý thuyết 2.1.1 Các mơ hình ni thủy sản thâm canh .5 2.1.2 Đặc điểm nuôi tôm thâm canh .6 2.2 Các khái niệm hiệu sản xuất ngành thủy sản 2.3 Tổng quan nghiên cứu trước CHƯƠNG TỔNG QUAN ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU 11 3.1 Những điều kiện tự nhiên, tài nguyên môi trường điều kiện kinh tế - xã hội ảnh hưởng đến nuôi tôm thâm canh huyện Kiên Lương 11 3.1.1 Vị trí địa lý 11 3.1.2 Điều kiện kinh tế xã hội 12 3.2 Tình hình ni tơm thâm canh huyện Kiên Lương 13 3.2.1 Tình hình chung 13 3.2.2 Tình hình ni tơm thâm canh giai đoạn huyện Kiên Lương 13 CHƯƠNG PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 15 4.1 Khung phân tích 15 4.2 Phương pháp chọn mẫu khảo sát 16 4.3 Thu thập số liệu 16 4.3.1 Nguồn thông tin thứ cấp 16 4.3.2 Nguồn thông tin sơ cấp 16 4.4 Phương pháp phân tích 17 4.4.1 Đối với mục tiêu 17 4.4.2 Đối với mục tiêu 18 CHƯƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 22 5.1 Thực trạng nuôi tôm thâm canh truyền thống LBĐ2GĐ Kiên Lương 22 5.2 So sánh đặc điểm mơ hình tơm thâm canh truyền thống LBĐ2GĐ 23 5.2.1 Tổ chức mùa vụ năm mơ hình 23 5.2.2 Quy trình nuôi thâm canh theo phương pháp truyền thống 24 5.2.3 Quy trình ni thâm canh theo phương pháp lót bạc đáy giai đoạn 25 5.3 Phân tích hiệu kinh tế mơ hình ni tơm truyền thống 27 5.4 Phân tích hiệu kinh tế mơ hình ni tơm lót bạc đáy giai đoạn 32 5.5 So sánh hiệu kinh tế hai mơ hình 36 5.6 Phân tích nhân tố tác động ảnh hưởng đến việc lựa chọn mơ hình tơm thâm canh lót bạc đáy giai đoạn 39 5.6.1 Kết mơ hình 39 5.1.1 Phân tích mơ hình 41 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 42 6.1 Kết luận 42 6.2 Kiến nghị 42 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Cty Công ty ĐBSCL Đồng Bằng Sông Cửu Long ĐVT Đơn vị tính LĐ Lao động KH Khấu hao LBĐ Lót bạc đáy LBĐ2GĐ Lót bạc đáy giai đoạn NN&PTNT Nơng nghiệp phát triển nông thôn TC Thâm canh TC-BTC Thâm canh - Bán thâm canh TCTPPTT Thâm canh theo phương pháp truyền thống TNR Thu nhập ròng TT Thị trấn UBND Ủy ban Nhân dân Công 1000m2 DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3.1 Q trình phát triển nghề ni tôm huyện Kiên Lương 13 Bảng 3.2 Quy hoạch hoạt động nuôi tôm thâm canh huyện Kiên Lương 14 Bảng 4.1 Cơ cấu mẫu điều tra 17 Bảng 4.2 Các biến sử dụng mơ hình Logit 19 Bảng 5.1 Thực trạng nuôi tôm thâm canh huyện Kiên Lương 23 Bảng 5.2 Chi phí đầu tư phân bổ máy móc thiết bị sản xuất mơ hình nuôi tôm thâm canh theo phương pháp truyền thống 28 Bảng 5.3 Chi phí sản xuất mơ hình ni tơm thâm canh truyền thống 30 Bảng 5.4 Hiệu kinh tế mơ hình ni truyền thống 32 Bảng 5.5 Chi phí đầu tư phân bổ máy móc thiết bị sản xuất mơ hình ni tơm thâm canh lót bạc đáy giai đoạn 33 Bảng 5.6 Chi phí sản xuất mơ hình ni tơm thâm canh theo phương pháp thâm canh lót bạc đáy giai đoạn 34 Bảng 5.7 Hiệu kinh tế mơ hình lót bạc đáy giai đoạn 35 Bảng 5.8 Kết kiểm định suất lợi nhuận hai mơ hình 37 Bảng 5.9 So sánh hiệu kinh tế hai mơ hình 38 Bảng 5.10 Thống kê mô tả biến mơ hình logit 39 Bảng 5.11 Kết ước lượng mơ hình Logit 40 DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 3.1 Bản đồ hành huyện Kiên Lương 12 Hình 4.1 Khung phân tích nghiên cứu 15 Hình 5.1 Sơ đồ mùa vụ ni tơm thâm canh theo phương pháp truyền thống 24 Hình 5.2 Sơ đồ mùa vụ ni tơm theo phương pháp lót bạc đáy giai đoạn 24 Hình 5.3 Quy trình ni tơm thâm canh theo phương pháp truyền thống 25 Hình 5.4 Quy trình ni tơm thâm canh theo phương pháp LBĐ2GĐ 26 TĨM TẮT LUẬN VĂN Các hộ dân ni tơm theo mơ hình LBĐ2GĐ có suất bình qn cao 1,82 (tấn/cơng) so với mơ hình ni tơm theo phương pháp truyền thống Chi phí ni tơm hộ ni tơm theo mơ hình LBĐ2GĐ cao bình qn 139,82 (triệu đồng/cơng/vụ) so với mơ hình ni tơm theo phương pháp truyền thống Tuy nhiên, cải thiện suất, hộ ni tơm theo mơ hình LBĐ2GĐ có mức lợi nhuận cao bình qn 134,08 (triệu đồng/vụ/cơng) so với mơ hình ni tơm theo phương pháp truyền thống Đối với nhóm nhân tố đặc điểm người nuôi tôm, kinh nghiệm nuôi tôm nhân tố định đến định lựa chọn mơ hình ni tơm LBĐ2GĐ Đối với nhóm nhân tố đầu vào, số vụ ni, mức độ khí độc vi khuẩn ao nuôi, vốn nuôi nhân tố định đến định lựa chọn mơ hình ni tơm LBĐ2GĐ Đối với nhóm nhân tố đầu ra, lợi nhuận nhân tố định đến định lựa chọn mơ hình ni tơm LBĐ2GĐ Nhân tố hơ trợ sách quyền địa phương thông qua việc tổ chức tập huấn nuôi tôm theo mơ hình LBĐ2GĐ khơng tác động đến định lựa chọn mơ hình ni tơm LBĐ2GĐ Trong nhóm nhân tố đầu vào, vốn ni có tác động cách có ý nghĩa thống kê đến định lựa chọn mô hình ni tơm LBĐ2GĐ Do đó, cần có sách hỗ trợ vay vốn cho người ni tơm Ngồi ra, nhóm nhân tố mơi trường gồm mức độ khí độc mức độ vi khuẩn ao ni có tác động cách có ý nghĩa thống kê đến định lựa chọn mơ hình ni tơm LBĐ2GĐ Vì vậy, cần đầu tư vào biện pháp xử lý môi trường nuôi tôm thiết lập trạm quan trắc nước nhằm hỗ trợ kiểm soát vấn đề dịch bệnh cho hộ nuôi tôm CHƯƠNG GIỚI THIỆU 1.1 Đặt vấn đề Việt Nam quốc gia có kinh tế phát triển, cấu kinh tế chủ yếu kinh tế nông nghiệp Theo ngân hàng Thụy Sĩ UBS năm 2018, Việt Nam trở thành rồng Châu Á Đạt thành tựu trên, cấu kinh tế Việt Nam có bước chuyển mạnh mẻ Trong đó, ngành nuôi trồng thủy sản ngày phát triển trở thành ngành kinh tế quan trọng Việt Nam việc phát triển đất nước Ngành đóng góp tỷ USD giá trị kim ngạch xuất thủy sản Việt Nam (VASEP, 2016) Kiên Giang tỉnh ven biển thuộc ĐBSCL, với địa hình bờ bin kộo di hn 200km, Kiên Giang xác định nuôi trồng thủy sản mạnh tỉnh Trong năm gần đây, din tớch nuụi tụm TC-BTC khụng ngng c tng lờn, từ 1.434 năm 2013 lên đến 1.898 năm 2016, với tốc độ bình quân t năm 2013 2016 32,35% (Cc thng kờ Kiờn Giang, 2016) Phấn đấu đến năm 2020 kim ngạch xuất đạt 12 tỷ đô la Mỹ (UBND tỉnh Kiên Giang, 2017) Kiên Lương huyện nằm phía Tây Bắc tỉnh Kiên Giang, có diện tích tự nhiên 47.329 ha, có đường bờ biển dài 42 km Năm 2013, diện tích ni quảng canh-quảng canh cải tiến tồn huyện 3230 ha, diện tích ni tơm TC-BTC tồn 573 ha, đến năm 2016 tồn huyện có 1.150 diện tích ni tơm TC-BTC 5760 diện tích ni tôm quảng canh-quảng canh cải tiến, phát triển mạnh xã Dương Hịa, Bình Trị, Bình An, Hịa Điền, Kiên Bình thị trấn Kiên Lương Sản lượng nuôi tôm huyện Kiên Lương tăng nhanh từ 9.345 năm 2013 lên 16.130 năm 2016 (UBND huyn Kiờn Lng, 2017), chiếm khong 50% sản l-ợng tôm nuôi toàn tỉnh Tuy nhiờn, nhng nm gn đây, tình hình ni tơm quảng canh, quảng canh cải tiến ni tơm TCTPPTT huyện gặp nhiều khó khăn tình hình dịch bệnh thường xuyên xảy làm giảm hiệu kinh tế hoạt động nuôi tơm, có khu vực huyện tình hình dịch bệnh khơng cịn ni tơm Mơ hình ni tơm thâm canh LBĐ2GĐ ngăn mầm bệnh từ đất làm giảm dịch 40 Nhằm xác định nhân tố ảnh hưởng đến định lựa chọn ni tơm theo mơ hình LBĐ2GĐ, nghiên cứu sử dụng mơ hình Logit với dạng hàm sau: ( ( ( ) ) ) (5.1) Bảng 5.11 Kết ƣớc lƣợng mơ hình Logit Ký hiệu Hệ số SE Tác động biên1 X1 X2 X3 1,23* 0,12 -0,11 0,66 0,57 3,87 0,0327 0,0033 -0,0028 X4 -0,01 0,03 -0,0004 X5 X6 X7 X8 2,04 3,76** -0,96* -1,29** 1,72 1,90 0,54 0,64 0,0540 0,0997 -0,0255 -0,0341 X9 3,45** 1,68 0,0913  Khả tiêu thụ X10 X11 0,02** -1,43 0,01 2,63 0,0005 -0,0379 Chính sách hỗ trợ  Tham gia tập huấn mơ hình LBĐ2GĐ X12 0,77 1,57 0,0204 C -7,57 28,94 Tên biến Đặc điểm ngƣời nuôi tôm  Kinh nghiệm ni  Trình độ học vấn  Giới tính Nhân tố đầu vào  Khả diện tích đất để ni tơm  Nguồn điện có  Số vụ nuôi  Mức độ vi khuẩn ao ni1  Mức độ khí độc2  Vốn ni tơm Nhân tố đầu  Lợi nhuận Hằng số Log likelihood = -10,78 LR chi-square (12) = 125,05 Prob > chi-square = 0,00 Pseudo R2 = 0,85 * p chi2 Pseudo R2 Log likelihood = -10.780298 y Coef x1 x2 x3 x4 x5 x6 x7 x8 x9 x10 x11 x12 _cons 1.232776 1234061 -.1056587 -.0143229 2.039467 3.761578 -.9613337 -1.285272 3.445593 0192701 -1.431844 7683314 -7.574 Std Err .6572417 5692073 3.868807 0347018 1.717954 1.895142 5388971 6425108 1.682571 0084945 2.626459 1.574295 28.93588 z 1.88 0.22 -0.03 -0.41 1.19 1.98 -1.78 -2.00 2.05 2.27 -0.55 0.49 -0.26 P>|z| 0.061 0.828 0.978 0.680 0.235 0.047 0.074 0.045 0.041 0.023 0.586 0.626 0.794 = = = = 120 125.05 0.0000 0.8529 [95% Conf Interval] -.0553943 -.9922198 -7.688381 -.0823372 -1.327662 0471685 -2.017553 -2.54457 1478133 0026212 -6.579609 -2.31723 -64.28728 2.520946 1.239032 7.477063 0536913 5.406595 7.475988 0948853 -.0259737 6.743372 0359191 3.715921 3.853893 49.13928 Phụ lục 2.2 Kết tính tốn tác động biên Average marginal effects Model VCE : OIM Expression dy/dx w.r.t : : Pr(y), predict() x1 x2 x3 x4 x5 x6 dy/dx x1 x2 x3 x4 x5 x6 x7 x8 x9 x10 x11 x12 Number 0326651 0032699 -.0027997 -.0003795 0540401 0996712 -.0254726 -.0340561 0912984 0005106 -.0379398 0203586 x7 x8 Delta-method Std Err .0145344 015069 1024795 000918 0435668 046608 0120855 0155247 0375557 0001902 0690333 041864 x9 x10 z 2.25 0.22 -0.03 -0.41 1.24 2.14 -2.11 -2.19 2.43 2.68 -0.55 0.49 x11 of obs = 120 x12 P>|z| 0.025 0.828 0.978 0.679 0.215 0.032 0.035 0.028 0.015 0.007 0.583 0.627 [95% Conf .0041782 -.0262647 -.2036559 -.0021787 -.0313493 0083211 -.0491599 -.064484 0176906 0001378 -.1732426 -.0616933 Interval] 061152 0328045 1980566 0014197 1394295 1910212 -.0017854 -.0036282 1649063 0008835 097363 1024105 ... DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH _ TRẦN BÌNH TRỌNG HIỆU QUẢ KINH TẾ VÀ CÁC NHÂN TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN VIỆC LỰA CHỌN MƠ MÌNH NI TƠM THẺ CHÂN TRẮNG LĨT BẠT ĐÁY GIAI ĐOẠN TẠI... hộ nuôi tôm sú 2, 26 ha/hộ tôm thẻ chân trắng 1,75 ha/hộ Mật độ thả tôm sú 20 ,39 con/m2 tôm thẻ chân trắng 87,33 con/m2 Thời gian nuôi tôm sú 137, 42 ngày thời gian nuôi tôm thẻ chân trắng 82, 94... chung đề tài phân tích hiệu kinh tế nhân tố ảnh hưởng đến việc lựa chọn mơ hình ni tơm thẻ chân trắng lót bạc đáy hai giai đoạn huyện Kiên Lương Từ đề tài đưa đề xuất việc lựa chọn mơ hình người