(Luận văn thạc sĩ) bồi dưỡng học sinh giỏi hóa học thông qua dạy học chuyên đề phản ứng oxi hóa khử ở trường trung học phổ thông

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC ĐỖ XUÂN LỘC BỒI DƯỠNG HỌC SINH GIỎI HÓA HỌC THÔNG QUA DẠY HỌC CHUYÊN ĐỀ PHẢN ỨNG OXI HĨA-KHỬ Ở TRƯỜNG TRUNG HỌC PHỔ THƠNG LUẬN VĂN THẠC SỸ SƯ PHẠM HÓA HỌC HÀ NỘI – 2015 i ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC ĐỖ XUÂN LỘC BỒI DƯỠNG HỌC SINH GIỎI HÓA HỌC THÔNG QUA DẠY HỌC CHUYÊN ĐỀ PHẢN ỨNG OXI HĨA-KHỬ Ở TRƯỜNG TRUNG HỌC PHỔ THƠNG LUẬN VĂN THẠC SỸ SƯ PHẠM HÓA HỌC Chuyên ngành: LÝ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC (BỘ MƠN HĨA HỌC) Mã số: 60 14 01 11 Người hướng dẫn khoa học: GS TS Lâm Ngọc Thiềm HÀ NỘI – 2015 ii LỜI CẢM ƠN Với lịng kính trọng biết ơn sâu sắc em xin chân thành cảm ơn GS.TS Lâm Ngọc Thiềm, người giao đề tài tận tình bảo, hướng dẫn, giúp đỡ em suốt trình thực luận văn Xin chân thành cảm ơn thầy cô Trường Đại Học Giáo Dục-ĐHQG Hà Nội, thầy cô tạo điều kiện thuận lợi để học viên chúng em hồn thành khố học luận văn Xin chân thành cảm ơn trường THPT Đầm Hà tạo điều kiện tốt cho tơi tham gia khóa học đào tạo thạc sĩ 2012-2014 Xin chân thành cảm ơn trường THPT Quảng Hà tạo điều kiện để tơi hồn thành thực nghiệm thành công Cảm ơn anh chị bạn đồng nghiệp giúp đỡ, đóng góp ý kiến cho luận văn hồn thành tiến độ có nội dung sâu sắc Tôi xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, tháng 11 năm 2014 Học viên Đỗ Xuân Lộc iii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT CTCT : Công thức cấu tạo CTPT : Công thức phân tử đktc : điều kiện tiêu chuẩn HS : Học sinh KLPT : Khối lượng phân tử BDHSG HH : Bồi dưỡng học sinh giỏi hóa học KTĐG : Kiểm tra đánh giá PTHH : Phương trình hóa học HDG : Hướng dẫn giải THPT : Trung học phổ thông GV : Giáo viên HSG : Học sinh giỏi PPDH : Phương pháp dạy học TN-ĐC : Thực nghiệm-Đối chứng GS TS : Giáo sư Tiến sĩ TNKQ : Trắc nghiệm khách quan TNTL : Trắc nghiệm tự luận TN : Thí nghiệm XHCN : Xã hội chủ nghĩa GDPT : Giáo dục phổ thông THCS : Trung học sở iv MỤC LỤC Lời cảm ơn…………………… ………………………………………………i Danh mục chữ viết tắt ii Mục lục iii Danh mục bảng vi Danh mục đồ thị vii MỞ ĐẦU…………………………………………………………………… Chương CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ PHÁT HIỆN VÀ BỒI DƯỠNG HỌC SINH GIỎI HÓA HỌC Ở TRUNG HỌC PHỔ THÔNG 1.1 Lịch sử vấn đề ngiên cứu……………………………………………… 1.2 Việc phát học sinh có lực học tập Hóa học cơng tác bồi dưỡng học sinh giỏi Hóa học trường THPT……………………………… 1.2.1 Bồi dưỡng học sinh giỏi phát hiện, đào tạo nhân tài cho đất nước 1.2.2 Những lực, phẩm chất cần có học sinh giỏi hóa học 1.2.3 Một số biện pháp phát bồi dưỡng học sinh giỏi hóa học 15 1.3 Một số vấn đề lí luận tập dạy học Hóa học trường THPT 17 1.3.1 Khái niệm 17 1.3.2 Phân loại tập hóa học 18 1.3.3 Vai trị, ý nghĩa tập dạy học Hóa học trường THPT 19 1.4 Một số vấn đề lí luận sử dụng tập Hóa học dạy học trường THPT 20 1.4.1 Đặc trưng dạy học môn Hóa học 20 1.4.2 Lựa chọn sử dụng tập hóa học giảng dạy trường THPT 20 1.4.3 Sử dụng tập hóa học theo phương pháp dạy học tích cực 21 1.4.4 Sử dụng tập hóa học nhằm phát bồi dưỡng học sinh giỏi hóa học 22 1.5 Phân tích tình hình thực tế công tác bồi dưỡng học sinh giỏi trường THPT 23 1.5.1 Một số nhận xét nội dung chương trình tài liệu hóa học phục vụ cho việc bồi dưỡng học sinh giỏi trường THPT 23 1.5.2 Những khó khăn nhu cầu giáo viên bồi dưỡng học sinh giỏi hóa học 23 v 1.5.3 Thực trạng sử dụng phương pháp giải tập phản ứng oxi hóa - khử để rèn luyện kỹ giải tập hóa học cho HS 28 Tiểu kết chương 29 Chương BỒI DƯỠNG HỌC SINH GIỎI HĨA HỌC THƠNG QUA DẠY HỌC CHUN ĐỀ PHẢN ỨNG OXI HĨA-KHỬ Ở TRƯỜNG TRUNG HỌC PHỔ THƠNG …………………………………………… 30 2.1 Vị trí phản ứng oxihoa-khử chương trình hóa học trung học phổ thông 30 2.2 Một số ví dụ tốn oxi hóa-khử kì thi học sinh giỏi tỉnh Quảng Ninh bảng B thi đại học, cao đẳng 31 2.3 Xây dựng chuyên đề phản ứng oxihoa-khử để bồi dưỡng học sinh giỏi hóa học trường trung học phổ thông 35 2.3.1 Lý Thuyết 35 2.3.2 Bài tập 57 2.3.3 Hệ thống tập hóa học bồi dưỡng học sinh giỏi chuyên đề phản ứng oxi hóa-khử 58 2.4 Một số giáo án sử dụng hệ thống tập hóa học nhằm phát bồi dưỡng học sinh giỏi chuyên đề phản ứng oxi hóa-khử 72 2.4.1 Giáo án dạy lớp phản ứng oxi hóa-khử 72 2.4.2 Giáo án dạy chuyên đề trái buổi 87 2.5 Các đề kiểm tra 93 2.5.1 Bài kiểm tra 15 phút 93 2.5.2 Bài kiểm tra 45 phút(số 1) 94 2.5.3 Bài kiểm tra 45 phút (số 2) 95 Tiểu kết chương 98 Chương THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 99 3.1 Mục đích, nhiệm vụ thực nghiệm sư phạm 99 3.1.1 Mục đích thực nghiệm sư phạm 99 3.1.2 Nhiệm vụ thực nghiệm sư phạm 99 3.2 Quá trình tiến hành thực nghiệm sư phạm 99 vi 3.2.1 Đối tượng địa bàn thực nghiệm 99 3.2.2 Tiến hành thực nghiệm 100 3.2.3 Nội dung kết thực nghiệm 101 3.2.4 Xử lý số liệu thực nghiệm sư phạm 101 3.3 Phân tích kết thực nghiệm sư phạm 105 3.3.1 Phân tích định tính kết TNSP 105 3.3.2 Phân tích định lượng kết TNSP 107 3.3.3 Nhận xét 107 Tiểu kết chương 108 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 109 Kết luận 109 Khuyến nghị 110 TÀI LIỆU THAM KHẢO 111 PHỤ LỤC 113 vii DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1 Kết điều tra 50 giáo viên ý kiến đánh giá giáo viên công tác bồi dưỡng học sinh giỏi 24 Bảng 1.2 Bảng điều tra kết tự học học sinh 100 hoc sinh 25 Bảng 3.1 Bảng phân phối tần số, tần suất, tần suất luỹ tích KT 45 phút số - THPT Đầm Hà 102 Bảng 3.2 Bảng phân phối tần số, tần suất, tần suất luỹ tích KT 45 phút số - THPT Quảng Hà 103 Bảng 3.3: Bảng phân phối tần số, tần suất, tần suất luỹ tích KT 45 phút số -THPT Đầm Hà 103 Bảng 3.4 Bảng phân phối tần số, tần suất, tần suất luỹ tích KT 45 phút số -THPT Đầm Hà 104 Bảng 3.5 Nhận xét HS lớp TN lớp ĐC sau tiết học 105 Bảng 3.6 Nhận xét HS lớp TN sau trình thực nghiệm……………… 106 viii DANH MỤC ĐỒ THỊ Đồ thị 3.1 biểu diễn đường lũy tích kiểm tra số trường THPT Đầm Hà 104 Đồ thị 3.2 biểu diễn đường lũy tích kiểm tra số trường THPT Quảng Hà 104 Đồ thị 3 Biểu diễn đường lũy tích kiểm tra số trường THPT Đầm Hà 105 Đồ thị 3.4 Biểu diễn đường lũy tích kiểm tra số trường THPT Quảng Hà 105 ix MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Xuyên suốt chiều dài lịch sử dựng nước giữ nước dân tộc Việt Nam ta, thời có anh hùng hào kiệt Từ xa xưa, nhân tài trọng dụng xem người định đến phồn vinh, lâu bền thời kì, đời vua, chế độ xã hội Cho đến ngày xã hội thay đổi nhiều, hội nhập giới hiền tài quốc gia lại trọng dụng Việc phát bồi dưỡng nhân tài nhà nước ta quan tâm sâu sắc coi khâu quan trọng hàng đầu cơng xây dựng đất nước, xây dựng kinh tế đưa Việt Nam sánh vai nước phát triển giới Ngày nay, mà nước giới trở thành cường quốc kinh tế, xã hội văn minh, đại với phát triển vũ bão cách mạng khoa học cơng nghệ, Trí tuệ người trở thành nguồn lực đặc biệt quan trọng tạo nên sức mạnh quốc gia chiến lược phát triển Thế kỉ XX kỉ phát triển đột phá công nghệ thông tin, khoa học kĩ thuật, bước sang kỉ XXI chắn phát triển đột phá khơng dừng lại mà cịn mạnh mẽ sức sáng tạo người vơ khơng thể dự đốn Nghị Đại hội Đảng toàn quốc lần thứ XI khẳng định "Đổi bản, toàn diện giáo dục Việt Nam theo hướng chuẩn hoá, đại hoá, xã hội hóa, dân chủ hóa hội nhập quốc tế, đó, đổi chế quản lý giáo dục, phát triển đội ngũ giáo viên cán quản lý giáo dục khâu then chốt” Chiến lược phát triển kinh tế xã hội 2011 – 2020 phủ xác định rõ ba đột phá phát triển nhanh nguồn nhân lực, nguồn nhân lực chất lượng cao, tập trung vào việc đổi bản, toàn diện giáo dục quốc dân, gắn kết chặt chẽ phát triển nguồn nhân lực với phát triển ứng dụng khoa học, công nghệ, coi trọng phát triển lực người học Bởi vậy, “Nâng cao dân trí - Đào tạo nhân lực - Bồi dưỡng nhân tài” nội dung quan trọng chiến lược phát triển chương trình giáo dục phổ thông nước ta Việc phát bồi dưỡng học sinh có khiếu mơn học bậc học phổ thông bước khởi đầu quan trọng để góp phần đào tạo em trở thành nhân tài, thành nguồn nhân lực chất lượng cao ... phản ứng oxi hóa- khử nhằm phát bồi dưỡng học sinh giỏi Hóa học trung học phổ thông Chương 2: Bồi dưỡng học sinh giỏi hóa học thơng qua dạy học chun đề phản ứng oxi hóa- khử trường trung học phổ thơng... QUA DẠY HỌC CHUYÊN ĐỀ PHẢN ỨNG OXI HÓA KHỬ Ở TRƯỜNG TRUNG HỌC PHỔ THƠNG 2.1 Vị trí phản ứng oxi hóa- khử chương trình hóa học trung học phổ thơng Trước hết thấy rằng, khái niệm phản ứng oxi hóa- khử. .. tập hóa học bồi dưỡng học sinh giỏi chuyên đề phản ứng oxi hóa- khử 58 2.4 Một số giáo án sử dụng hệ thống tập hóa học nhằm phát bồi dưỡng học sinh giỏi chuyên đề phản ứng oxi hóa- khử