Nghiên cứu này nhằm mục đích đánh giá tác động của gói kỹ thuật chuẩn hóa sản phẩm trong sản xuất lúa theo chuẩn VietGAP kết hợp với liên kết với doanh nghiệp để tiêu thụ sản phẩm của Hợp tác xã (HTX) Khiết Tâm, huyện Vĩnh Thạnh, thành phố Cần Thơ. Nghiên cứu được thực hiện bằng phương pháp khác biệt kép (DID: Difference in Difference). Dữ liệu từ 66 nông hộ, trong đó có 33 nông hộ tham gói kỹ thuật VietGAP (trong HTX) và 33 nông hộ bên ngoài HTX trên cùng địa bàn và được khảo sát ở hai thời điểm vụ Đông Xuân 2017-2018 và vụ Đông Xuân 2018-2019 tương ứng với trước và sau áp dụng gói kỹ thuật. Mời các bạn tham khảo!
Vietnam J Agri Sci 2020, Vol 18, No.11: 1018-1025 Tạp chí Khoa học Nơng nghiệp Việt Nam 2020, 18(11): 1018-1025 www.vnua.edu.vn ĐÁNH GIÁ TÁC ĐỘNG CỦA VIỆC CHUẨN HÓA SẢN PHẨM TRONG SẢN XUẤT LÚA THEO VIETGAP CỦA HỢP TÁC Xà KHIẾT TÂM, HUYỆN VĨNH THẠNH, THÀNH PHỐ CẦN THƠ Trần Minh Hùng1, Lê Cảnh Dũng2*, Đặng Thị Bảo Trang1 Viện Nghiên cứu phát triển ĐBSCL, Trường Đại học Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ * Tác giả liên hệ: lcdung@ctu.edu.vn Ngày chấp nhận đăng: 23.09.2020 Ngày nhận bài: 20.08.2020 TÓM TẮT Nghiên cứu nhằm mục đích đánh giá tác động gói kỹ thuật chuẩn hóa sản phẩm sản xuất lúa theo chuẩn VietGAP kết hợp với liên kết với doanh nghiệp để tiêu thụ sản phẩm Hợp tác xã (HTX) Khiết Tâm, huyện Vĩnh Thạnh, thành phố Cần Thơ Nghiên cứu thực phương pháp khác biệt kép (DID: Difference in Difference) Dữ liệu từ 66 nơng hộ, có 33 nơng hộ tham gói kỹ thuật VietGAP (trong HTX) 33 nơng hộ bên ngồi HTX địa bàn khảo sát hai thời điểm vụ Đông Xuân 2017-2018 vụ Đông Xuân 2018-2019 tương ứng với trước sau áp dụng gói kỹ thuật Kết mơ hình hồi quy cho thấy hộ tham gia gói kỹ thuật có lợi nhuận cao hộ bên 6,37 triệu đồng/ha/vụ Các yếu tố thời gian tương tác nhóm hộ thời gian có tác động đến lợi nhuận khác biệt gói kỹ thuật Từ đó, hàm ý sách nghiên cứu việc kết hợp chuẩn hóa sản phẩm lúa với tiêu thụ sản phẩm cần nhân rộng địa phương trồng lúa để góp phần nâng cao giá trị lúa gạo góp phần thúc đẩy trình tái cấu ngành hàng lúa gạo Từ khóa: Chương trình, chuẩn hóa, hợp tác xã, khác biệt kép, Khiết Tâm Assessing the Impacts of Vietgap Standardized Rice Product Package in Khiet Tam Cooperative in Vinh Thanh District, Can Tho City ABSTRACTS This research aimed at assessing the impacts of the package of VietGAP standardized rice product in Khiet Tam cooperative in Vinh Thanh District, Can Tho City The research was investigated using the method of Difference in Difference (DID) Data were collected from 66 rice produced households, including 33 farmers participated the package (inside cooperatives) and 33 households outside the package in two surveyed times were investigated in two crop seasons (Winter-Spring crop seasons of 2017-2018 and 2018-2019), corresponding to before and after the application of the technical package The results showed that households participated the package gained a higher profits of 6.37 million VND/ha/crop compared with the non-participating households Two variables included the time and the interaction between household group * time were significantly impacted on the profit gained The policy implication indicates that the combination of application of VietGAP standardized package and product marketing should be scaled out in order to promote rice value as well as to elevate the restructuring rice programe Keywords: cooperative, difference in difference, Khiet Tam, package, standadization ĐẶT VẤN ĐỀ Thành phố Cæn ThĄ (TPCT) thð trung tâm cûa vùng Đồng bìng sơng Cāu Long (BSCL) nhỵng cỏc huyn ngoọi thnh cú din tớch ỗt nụng nghip ln, chỷ yu l cõy lỳa vĆi diện tích gieo trồng câ nëm 2019 225 1018 ngàn hecta (Cýc Thống kê TP Cæn ThĄ, 2019) Ngnh nụng nghip ó v ang hỵng n xõy dng nhân rộng tiến kč tht góp phỉn nâng cao hiệu quâ, tëng thu nhêp, chuyển dðch cĄ cỗu kinh t nụng nghip theo hỵng phỏt trin sõn xuỗt hng húa nhỡm nõng cao nởng suỗt, chỗt lỵng an toàn thăc phèm; Trần Minh Hùng, Lê Cảnh Dng, ng Th Bo Trang riờng i vi sõn xuỗt lỳa s tờp trung lỳa hng húa chỗt lỵng cao mć rộng thâm canh quy mô lĆn ć nhĂng vùng phì nhiêu, màu mĈ (Bộ NN&PTNT, 2017) Bên cänh ũ, sõn xuỗt phõi gớn vi nhu cổu th trỵng, phát triển nơng nghiệp cơng nghệ cao, chn hóa sân phốm theo hỵng an ton v ng b (Chớnh phỷ, 2020) TPCT ang chuyn i t sõn xuỗt lỳa truyn thống sang áp dýng tiến kč thuêt Tÿ cuối nëm 2017, đða bàn TPCT hình thành nhĂng “Cánh đồng lĆn” cĄ sć giúp nông dân Āng dýng tốt đồng giâi pháp kč thuêt, doanh nghip liờn kt sõn xuỗt - tiờu thý v l c hi ổu tỵ c gii hoỏ, hin ọi hoỏ sõn xuỗt, tọo phỏt trin theo hỵng bn vĂng (GAP) (UBND TP Cæn ThĄ, 2017) Kết quâ nghiên cĀu cûa Lê Minh Phong & Hà Minh Tâm (2015) chợ rỡng mụ hỡnh sõn xuỗt lỳa theo hỵng GAP mang läi hiệu quâ lĉi nhuên hay tČ suỗt li nhuờn cao hn hai mụ hỡnh Cỏnh ng lĆn canh tác truyền thống, cüng mơ hình ớt tỏc ng n mụi trỵng nhỗt Nhỵng kt nối nơng dân vĆi nơng dân q trình sân xuỗt thỡ t chc sõn xuỗt quy mụ Hp tỏc xó l cổn thit T nhng vỗn trờn, thąi gian tÿ vý Đông Xuân 2017-2018 đến vý Đông Xuân 2018-2019, HTX Khiết Tâm ć huyện Vïnh Thänh, TPCT áp dýng gói kč tht xây dăng mơ hỡnh chuốn húa sõn phốm lỳa ang sõn xuỗt đåy theo chuèn VietGAP, đồng thąi kết hĉp vĆi doanh nghiệp tiêu thý lúa gäo đða bàn để thu mua lúa đät chuèn VietGAP Nghiên cĀu vêy nhìm đánh giá tác động cûa gói kč tht liên kết tiêu thý nói so vĆi canh tỏc theo tờp quỏn thụng thỵng cỷa nụng dồn bờn HTX đða bàn nghiên cĀu PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Thu thập số liệu Nghiên cĀu nhìm so sánh lĉi nhn cûa nhóm hộ HTX có áp dýng gói kč thuêt VietGAP kết hĉp tiêu thý lúa gäo vĆi doanh nghiệp so vĆi nhóm hộ bên HTX theo thąi gian, vêy số liệu thu thêp nghiên cĀu số liệu bâng (panel data) Theo đị, tổng cộng có 66 nơng h ỵc khõo sỏt bao gm 33 h l xó viên bên HTX áp dýng mơ hình 33 h sõn xuỗt lỳa bờn ngoi HTX Khit Tõm tọi thąi điểm vý Đông Xuån 2017-2018 vý Đông Xuån 2018-2019 (Bâng 1) Sć dï chọn nhóm hộ để đánh giá tác động nëm 2018, täi a bn nghiờn cu ó cũ HTX Khit Tõm nhỵng xó viờn HTX mi chợ sõn xuỗt lỳa theo tờp quỏn thụng thỵng nhỵ cỏc nụng dồn khỏc bờn HTX Đến đề tài nghiên cĀu thăc täi HTX ć vý ĐX 2018-2019 xã viên HTX bít đỉu thăc đồng thąi gói kč tht VietGAP kết hĉp vĆi liên kết tiêu thý vĆi doanh nghiệp để thu mua lúa nhą nhĂng xúc tác cûa ti nghiờn cu Nhúm HTX ỵc xem l nhúm chu tỏc ng cỷa vic thc hin sõn xuỗt theo VietGAP; nhúm ngoi HTX ỵc xem l nhũm i chĀng 2.2 Đánh giá tác động Nghiên cĀu sā dýng phỵng phỏp khỏc bit kộp (DID: Difference in Difference) (Khandker & cs., 2010) nhìm đánh giá nhĂng tác động m nhng chớnh sỏch, chỵng trỡnh hay d ỏn ó em lọi cho nhũm i tỵng tham gia sau mt thi gian so vi nhũm i tỵng i chng C sć lý thuyết mơ hình hồi quy nghiên cu ỵc k tha t Heckman & Vytlacil (2005), Khandker & cs (2010), Phan Thð NĂ (2012), Hồ Đình Bâo (2016), Nguyễn Hồnh Oanh & cs (2017), Trỉn ĐĀc Nghïa (2019) KĊ vọng khác biệt giĂa nhóm mơ hỡnh hi quy nghiờn cu ny ỵc din giõi nhỵ hỡnh v bõng Giõ s: Tọi im Y0 thu nhêp cûa nhóm hộ HTX ć vý Đông Xuån 2017-2018; Täi điểm Y1 thu nhêp cûa nhóm hộ ngồi HTX ć vý Đơng Xn 2017-2018 Nhóm hộ ngồi HTX vĆi mĀc thu nhêp Y1 täi thąi điểm vý Đông Xuån 2017-2018 tiếp týc thc hin sõn xuỗt, dỵi s tỏc ng cỷa kinh tế - xã hội thu nhêp cûa nhóm ngồi HTX tëng khoâng tÿ Y1 lên Y3 ć thąi điểm vý Đông Xuån 2018-2019; 1019 Đánh giá tác động việc chuẩn hóa sản phẩm sản xuất lúa theo VIETGAP hợp tác xã Khiết Tâm, huyện Vĩnh Thạnh, thành phố Cần Thơ Bâng Số lượng chọn mẫu quan sát Thời điểm Trong hợp tác xã Ngoài hợp tác xã Tổng Đông Xuân 2017-2018 33 33 66 Đông Xuân 2018-2019 33 33 66 Thu nhập Hộ HTX Y4 Y3 Tác động Hộ đối chứng (ngoài HTX) Y2 Y1 Y0 Thực sản xuất theo VietGAP 2018 2019 Thời gian Nguồn: Khandker & cs (2010) Hình Cơ sở lý thuyết đánh giá tác động mô hình VietGAP Bâng Kỳ vọng khác biệt lợi nhuận nhóm hộ thời điểm điều tra Nhóm hộ Điều tra ban đầu (triệu đồng/ha) Điều tra kết thúc (triệu đồng/ha) Khác biệt (triệu đồng/ha) Y0 Y4 Y4-Y0 Hộ HTX Hộ đối chứng Khác biệt (triệu đồng/ha) Y1 Y3 Y3-Y1 Y0-Y1 Y4-Y3 (Y4-Y3)-(Y0-Y1) Nguồn: Khandker & cs (2010) Nhóm hộ HTX vĆi mĀc thu nhêp Y0 täi thąi điểm vý Đông Xuån 2017-2018; tham gia thc hin sõn xuỗt theo VietGAP, cựng vi nhng tác động cûa kinh tế - xã hội, thu nhêp cûa nhóm hộ HTX tëng tÿ Y0 lên Y4 Nhỵng giõ nh nu khụng tham gia (counterfactual) vo vic thc hin sõn xuỗt theo VietGAP thỡ nhúm h HTX thu nhêp chỵ tëng không tÿ Y0 lên Y2 Nhỵ vờy, ỏnh giỏ tỏc ng cỷa vic thc hin sõn xuỗt theo VietGAP i vi nhúm h HTX cỉn xét să thay đổi/chênh lệch giĂa Y4 vĆi 1020 Y2(Y4 - Y2) đò cüng kết quâ cûa (Y4 - Y3) (Y0 - Y1) (Bâng 2) DID so sánh nhóm can thiệp đối chiếu dăa nhĂng khác biệt kết quâ thi k ng vi nhng kt quõ ỵc quan sỏt điều tra ban đỉu tiền can thiệp Cị nghïa l, nu cú hai thi k t = trỵc chỵng trỡnh v t = sau trin khai chỵng trỡnh, cho YiT v YtC l cỏc kt quõ tỵng ng i vi cỏc n v thý hỵng v khụng can thip cỷa chỵng trỡnh thi gian t, phỵng phỏp DID s cho phộp tớnh toỏn tỏc ng chỵng trỡnh bỡnh quồn nhỵ sau: Trn Minh Hựng, Lờ Cnh Dũng, Đặng Thị Bảo Trang DID = E (Y1T-Y0T | T1 = 1)-E (Y1C-Y0C | T1 = 0) (2.1) Trong cơng thĀc 2.1 T1 = chỵ can thiệp cûa chỵng trỡnh tọi T = 1, cũn T1 = chỵ khu văc khơng can thiệp Để khái qt hóa v tớnh toỏn tỏc ng cỷa chỵng trỡnh, hm hi quy ỵc vit cú dọng: + i Yi = + β1 × T1 + β2 × Year + β3 × (T × Year) (2.2) Trong đò: Yi lĉi nhuên đĄn vð diện tích 1ha cûa hộ thĀ i; T l bin dọng trọng thỏi tham gia chỵng trình; Year biến dummy (nhên giá trð cho thi gian trỵc v sau thc hin chỵng trỡnh); l giỏ tr thay i cỷa nhúm tham gia sách so vĆi nhóm khơng tham gia chỵng trỡnh; l giỏ tr th hin tỏc ng cỷa thi gian n nhũm tham gia chỵng trỡnh; l ỵc lỵng ATT (khỏc bit trung bỡnh) cỷa vic tham gia chỵng trỡnh; i: phổn dỵ ỵc lỵng Hm (2.2) s ỵc thc hin phổn mm Stata 14 theo thể thĀc tác động cố đðnh (Fixed Effect Model: FEM) Theo Wooldridge (1997) ỵc trớch dộn Dỹng & Hựng (2018) thỡ phỵng phỏp hi quy ph bin i vĆi dĂ liệu bâng gồm loäi hồi quy Pool, hồi quy tác động cố đðnh (FEM) hồi quy tác động ngéu nhiên (Ramdom Effect Model: REM) Tuy nhiờn hi quy Pool theo th thc bỡnh phỵng nhỗt (OLS) thỵng xuỗt hin hin tỵng t tỵng quan nờn khụng ỵc s dýng nghiờn cu ny cú th s dýng phỵng phỏp FEM hay REM thỡ kim nh Hausman (1978) ỵc s dýng kim nh giâ thuyết H0 rìng kết quâ hồi quy giĂa FEM REM khơng khác biệt, điều đị diễn thỡ phỵng phỏp FEM s ỵc s dýng Tip theo, kim nh Wald ỵc s dýng chỗp nhờn hay bỏc bú giõ thuyt H0 v phỵng sai thay i cỷa sai s cỷa hi quy FEM, nu chỗp nhờn H0 (p-value