Xuất phát từ tính cấp thiết kể trên, chúng tôi tiến hành Nghiên cứu một số chỉ số nhân trắc của học sinh trung học phổ thông vùng sinh thái Đông Bắc Bộ nhằm mục đích tìm hiểu sự tăng trưởng hình thái, tình trạng dinh dưỡng của học sinh và mối tương quan giữa chúng với nhau tại vùng nghiên cứu này.
JOURNAL OF SCIENCE OF HNUE Natural Sci., 2014, Vol 59, No 4, pp 144-153 This paper is available online at http://stdb.hnue.edu.vn NGHIÊN CỨU MỘT SỐ CHỈ SỐ NHÂN TRẮC CỦA HỌC SINH TRUNG HỌC PHỔ THÔNG VÙNG ĐÔNG BẮC BỘ Mai Văn Hưng1 , Hà Trà My2 Hà Thị Minh Tâm3 Trường Đại học Giáo dục, Trường Đại học Quốc gia Hà Nội Khoa Sinh học, Trường Đại học Sư phạm Hà Nội Khoa Sinh - Kĩ thuật Nông nghiệp, Trường Đại học Sư phạm Hà Nội 2, Xn Hịa Tóm tắt Nghiên cứu tiến hành 2177 học sinh Trường Trung học phổ thông (THPT) Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh Trường THPT chuyên Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh thuộc vùng sinh thái Đông Bắc Bộ, số nhân trắc nghiên cứu theo lứa tuổi, bao gồm: cân nặng, chiều cao, vòng đầu, vòng cánh tay trái duỗi, vòng ngực, vòng bụng vịng mơng Kết nghiên cứu cho thấy: 1) Sự tăng trưởng số số nhân trắc học sinh THPT vùng Đông bắc tuân theo quy luật tăng trưởng số nhân trắc người Việt Nam lớp tuổi; 2) Giữa số nhân trắc có mối tương quan với trình tăng trưởng qua lớp tuổi từ 16 lên 18; 3) Đa số học sinh THPT vùng Đơng Bắc Bộ có số BMI thể mức độ dinh dưỡng bình thường (92,7 - 90,2 95,7% tương ứng với tuổi 16, 17 18 tuổi Còn tỉ lệ nhỏ học sinh bị còm 2,0% (tuổi 16), 2,8% (tuổi 17) 1,5% (tuổi 18) Học sinh thừa cân chiếm 3,5%, 5,2% 1,6% tỉ lệ học sinh béo phì chiếm 0,8%, 0,9% 0,4% tương đương với lứa tuổi từ 16 đến 18 Từ khóa: Nhân trắc, tăng trưởng, dinh dưỡng, vịng bụng, vịng mơng Mở đầu Sự tăng trưởng hình thái người lứa tuổi sau dậy thức tình trạng dinh dưỡng họ có liên quan chặt chẽ đến số nhân trắc Thực tế cho thấy số nhân trắc phản ánh tình trạng hình thái, thể lực người chịu nhiều ảnh hưởng yếu tố khác nhau, chế độ dinh dưỡng thói quen sinh hoạt khơng hợp lí yếu tố quan trọng, chúng liên quan đến suy dinh dưỡng béo phì số bệnh tật Vì việc nghiên cứu vấn đề người cần tiến hành thường xuyên không thành phố lớn mà cần nghiên Ngày nhận bài: 26/3/2014 Ngày nhận đăng: 13/6/2014 Tác giả liên lạc: Hà Thị Minh Tâm, địa e-mail: hathiminhtamsp2@gmail.com 144 Nghiên cứu số số nhân trắc học sinh trung học phổ thông vùng Đông Bắc Bộ cứu vùng miền núi, nông thôn Chỉ số nhân trắc học sinh tiến hành nghiên cứu nhiều tài liệu [2-4, 8] chưa có nhiều tài liệu nghiên cứu đối tượng học sinh vùng sinh thái Đông Bắc Bộ Xuất phát từ tính cấp thiết kể trên, chúng tơi tiến hành Nghiên cứu số số nhân trắc học sinh trung học phổ thông vùng sinh thái Đông Bắc Bộ nhằm mục đích tìm hiểu tăng trưởng hình thái, tình trạng dinh dưỡng học sinh mối tương quan chúng với vùng nghiên cứu Nội dung nghiên cứu 2.1 Đối tượng, địa điểm, thời gian phương pháp nghiên cứu * Đối tượng nghiên cứu: Nghiên cứu tiến hành 2177 học sinh từ 16 - 18 tuổi vùng sinh thái Đông Bắc Bộ Những học sinh khơng có dị tật bẩm sinh bệnh mãn tính, mẫu nghiên cứu chọn ngẫu nhiên mang tính đại diện cho cư dân vùng sinh thái Đông Bắc Bộ * Địa điểm thời gian nghiên cứu: Nhóm tác giả thực nghiên cứu Trường THPT Thuận Thành, Bắc Ninh Trường THPT Chuyên Hạ Long từ tháng 12/2012 đến tháng 1/2013 * Phương pháp nghiên cứu: - Dựa theo phương pháp nghiên cứu nhân trắc Martin - Xác định số nhân trắc: cân nặng, chiều cao, vòng đầu, vòng cánh tay trái duỗi, vòng ngực, vòng bụng vịng mơng Bảng Phân bố đối tượng điều tra theo tuổi giới tính Giới tính Tuổi Tổng Nam Nữ 16 tuổi 362 360 722 17 tuổi 360 368 728 18 tuổi 356 371 727 1078 1099 2177 Tổng Bảng Chuẩn suy dinh dưỡng người từ - 19 tuổi WHO [4] Z-score Tình trạng dinh dưỡng theo số tăng trưởng Cao/tuổi Cân/tuổi BMI/tuổi > 3SD Xem thích (1) Béo phì nặng > SD Bình thường Xem thích (2) Béo phì > SD Bình thường Thừa cân (TB) Bình thường Bình thường Bình thường < -1 SD Bình thường Bình thường Bình thường < -2 SD Cịi Nhẹ cân Gầy < -3 SD Rất còi Rất nhẹ cân Rất gầy 145 Mai Văn Hưng, Hà Trà My Hà Thị Minh Tâm Chú thích (1) Học sinh phạm vi có chiều cao lớn, nhiên khơng cao mức rối loạn tuyến nội tiết gây (ví dụ: bệnh tăng hormone tăng trưởng) Nếu nghi ngờ học sinh bị rối loạn nội tiết (ví dụ: bố mẹ học sinh có chiều cao bình thường học sinh lại cao so với chiều cao trung bình lứa tuổi đó) nên xếp học sinh vào loại này; (2) Học sinh thuộc ô có cân nặng theo tuổi giảm có vấn đề tăng trưởng, vấn đề đánh giá tốt với tiêu chuẩn cân nặng theo chiều cao BMI theo tuổi - Sử dụng phần mềm ứng dụng: Sau xác định số nhân trắc, ngày tháng năm sinh, ngày đo tuổi đối tượng điều tra xác định phần mềm WHO AnthroPlus [5] Phần mềm giúp đánh giá tình trạng dinh dưỡng đối tượng điều tra [6, 7] Tiếp theo số liệu thu thập đưa vào phần mềm SPSS để xử lí tìm hiểu yếu tố liên quan đến phát triển kích thước nhân trắc học sinh nghiên cứu 2.2 Kết nghiên cứu thảo luận 2.2.1 Các kích thước nhân trắc học sinh nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu lấy ngẫu nhiên hai trường thuộc hai địa điểm có điều kiện địa lí, kinh tế khác đại diện cho vùng Do mục đích đề tài nghiên cứu chung số nhân trắc học sinh vùng Đông Bắc Bộ, không tập trung so sánh kích thước nhân trắc tình trạng dinh dưỡng học sinh hai vùng nên nhóm tác giả không tách riêng số liệu nghiên cứu hai trường mà gộp lại thu kết trình bày * Cân nặng Trong điều tra hình thái người, trọng lượng thể thông số quan trọng Cân nặng liên quan đến nhiều kích thước khác chiều cao, vòng ngực, nên thường sử dụng để đánh giá phát triển thể Tuổi 16 17 18 n 362 360 356 Bảng Cân nặng (kg) theo tuổi giới tính Nam (1) Nữ (2) X SD n X 56,20 8,12 360 48,30 60,11 9,30 368 49,41 64,51 9,50 371 50,12 P (1-2) SD 6,51 7,20 7,80 < 0,001 < 0,001 < 0,001 Kết nghiên cứu cho thấy cân nặng học sinh 16 - 18 tuổi nghiên cứu tuân theo tính quy luật tăng trưởng cân nặng người Việt Nam Nếu so sánh với nghiên cứu Y tế năm 2003 [1] cân nặng trung bình học sinh nghiên cứu cao hẳn (Nam: 56,2 kg; 60,1 kg 64,5 kg so với 45,33 kg; 48,03 kg 49,71 kg; Nữ: 48,3 kg; 49,4 kg 50,1 kg so với 42,13 kg; 42,98 kg; 43,84 kg nghiên cứu Y tế), khác biệt có ý nghĩa thống kê (p < 0,001) Điều lí giải tốc độ phát triển kinh tế khu vực Đông Bắc nhanh so với năm khảo sát Bộ Y tế so với trung bình nước Vì điều kiện dinh dưỡng, luyện tập tốt nên cân nặng tăng lên so với trước 146 Nghiên cứu số số nhân trắc học sinh trung học phổ thông vùng Đông Bắc Bộ * Chiều cao Tương tự với cân nặng, chiều cao đứng kích thước quan trọng nghiên cứu hình thái người, có ý nghĩa việc đánh giá thể lực tầm vóc người Chiều cao thay đổi theo lứa tuổi, giới tính, đồng thời chịu ảnh hưởng định môi trường bên Tuổi 16 17 18 Bảng Chiều cao đứng (cm) theo tuổi giới tính Nam (1) Nữ (2) n X SD n X 362 164,3 6,6 360 156,1 360 165,5 6,9 368 156,7 356 167,4 7,2 371 157,6 P (1-2) SD 5,7 5,8 5,3 < 0,001 < 0,001 < 0,001 Bảng cho thấy chiều cao học sinh nghiên cứu tăng trưởng tuân theo quy luật tăng trưởng chiều cao người Việt Nam Qua số liệu phân tích bảng cho thấy, chiều cao trung bình học sinh nghiên cứu cao so với chiều cao nghiên cứu Y tế [1] (Nam: 164,3 cm, 165,5 cm 167,4 cm so với 160,29 cm, 162,73 cm 163,45 cm; Nữ: 156,1 cm, 156,7 cm 157,6 cm so với 152,45 cm, 152,87 cm 152,77 cm nghiên cứu Y tế), khác biệt có ý nghĩa thống kê (p < 0,001) Kết cho thấy tăng trưởng chiều cao có khuynh hướng tục đồng thời chịu ảnh hưởng điều kiện sống ngày tốt từ giúp cho việc thay đổi tầm vóc người Việt Nam giai đoạn tiền trưởng thành * Vòng đầu Tuổi 16 17 18 n 362 360 356 Bảng Vòng đầu theo tuổi giới tính Nam (1) Nữ (2) X SD n X 54,20 4,21 360 53,51 54,11 4,50 368 53,23 54,30 4,61 371 53,80 P (1-2) SD 4,21 4,62 4,80 < 0,001 < 0,001 < 0,001 Kết nghiên cứu cho thấy vòng đầu nam nữ nghiên cứu tương đương với nghiên cứu Y tế [1] (Nam: 54,2 cm, 54,1 cm, 54,3 cm so với 54,02 cm, 54,36 cm, 54,62 cm; Nữ: 53,5 cm, 53,2 cm, 53,8 cm so với 53,26 cm, 53,29 cm, 53,33 cm Y tế), khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê (p > 0,05) Kết cho thấy kích thước vịng hộp sọ khơng chịu ảnh hưởng nhiều điều kiện dinh dưỡng môi trường sống, thể tính đặc trưng hình thái chủng tộc * Vịng cổ So sánh với nghiên cứu Bộ Y tế [1] vịng cổ trung bình học sinh 16 - 18 tuổi nghiên cứu tương đương với kết nghiên cứu Bộ Y tế Tuy nhiên, nghiên cứu Bộ Y tế đề cập đến trung bình cộng nhóm tuổi từ 15 - 19 mà khơng có số liệu cụ thể độ tuổi, việc so sánh nghiên cứu mang tính chất tương đối 147 Mai Văn Hưng, Hà Trà My Hà Thị Minh Tâm Tuổi 16 17 18 n 362 360 356 Bảng Vịng cổ theo tuổi giới tính Nam (1) Nữ (2) X SD n X 36,60 5,3 360 32,33 36,82 5,2 368 32,42 36,90 5,5 371 32,40 P (1-2) SD 4,12 4,32 4,60 < 0,001 < 0,001 < 0,001 * Vòng cánh tay trái duỗi Vòng cánh tay trái duỗi kích thước dễ xác định sử dụng rộng rãi giới để đánh giá nhanh tình trạng dinh dưỡng học sinh Đặc biệt, Stevens cộng cho biết so với kích thước bề dày lớp mỡ da tam đầu cánh tay vịng cánh tay trái duỗi kích thước đáng tin cậy đánh giá tình trạng dinh dưỡng học sinh; việc xác định bề dày lớp mỡ da tam đầu cánh tay thường đem lại kết sai lệch, đặc biệt bé trai [10] Tuổi 16 17 18 Bảng Vịng cánh tay trái duỗi theo tuổi giới tính Nam (1) Nữ (2) n X SD n X SD 362 24,6 5,1 360 24,1 4,4 360 25,5 5,2 368 25,3 5,6 356 26,7 5,5 371 25,6 4,5 P (1-2) > 0,001 > 0,001 < 0,001 Kết nghiên cứu cao so với nghiên cứu Y tế [1] (Nam: 24,6 cm, 25,5 cm, 26,7 cm so với 21,37 cm, 22,04 cm, 22,57 cm; Nữ: 24,1 cm, 25,3 cm, 25,6 cm so với 21,03 cm, 21,27 cm, 21,75 cm theo nghiên cứu Y tế), khác biệt có ý nghĩa (p < 0,001), vòng cánh tay trái duỗi nam 17 tuổi (25,5 cm) gần 18 tuổi (26,7 cm), khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê (p > 0,05), vòng cánh tay trái duỗi nữ 17 tuổi (25,3 cm) tương đương với 18 tuổi (25,6 cm), khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê (p > 0,05) Điều giải thích thời điểm nghiên cứu khác nhau, thời điểm nghiên cứu chúng tơi tình trạng dinh dưỡng học sinh cải thiện nhiều so với thời điểm nghiên cứu Bộ Y tế tiến hành, đồng thời lứa tuổi vào ổn định tăng trưởng nên lớp tuổi thay đổi lớn * Vịng ngực bình thường Vịng ngực bình thường đo qua mũi ức hít thở bình thường, kích thước thường phối hợp với chiều cao đứng cân nặng để tính số phát triển thể So với nghiên cứu Bộ Y tế [1], vịng ngực trung bình học sinh nghiên cứu cao (Nam: 82,1 cm, 83,5 cm, 84,3 cm so với 71,44 cm, 73,25 cm, 75,08 cm; Nữ: 81,1 cm, 81,9 cm, 82,3 cm so với 69,18 cm, 69,83 cm, 72,61 cm Y tế), có ý nghĩa thống kê (p < 0,001) Kết hoàn toàn phù hợp với tính quy luật tăng trưởng chiều cao, tăng trưởng vịng ngực chiều cao có tương quan tỉ lệ thuận với trình tăng trưởng hình thái thể người bình thường 148 Nghiên cứu số số nhân trắc học sinh trung học phổ thông vùng Đông Bắc Bộ Tuổi 16 17 18 Bảng Vịng ngực bình thường (cm) theo tuổi giới tính Nam (1) Nữ (2) n X SD n X SD 362 82,1 7,2 360 81,1 6,8 360 83,5 7,4 368 81,9 6,3 356 84,3 7,9 371 82,3 6,9 P (1-2) < 0,001 < 0,001 < 0,001 * Vòng bụng qua rốn Vòng bụng qua rốn liên quan đến độ béo gầy thể thể tạng người Kết nghiên cứu cho thấy: vòng bụng qua rốn học sinh nghiên cứu chúng tơi tăng theo tính quy luật chung, nhiên mức tăng không nhiều Tuổi 16 17 18 Bảng Vịng bụng qua rốn (cm) theo tuổi giới tính Nam (1) Nữ (2) n X SD n X SD 362 71,2 8,9 360 64,6 6,2 360 74,5 8,1 368 65,6 6,6 356 75,7 8,5 371 66,6 7,6 P (1-2) < 0,001 < 0,001 < 0,001 So với nghiên cứu Y tế [1] kết nghiên cứu chúng tơi cao Vịng bụng qua rốn nam 17 tuổi (74,5 cm) thấp nam 18 tuổi (75,7 cm), khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê (p > 0,05), vòng bụng nữ 17 tuổi (65,6 cm) thấp nữ 18 tuổi (66,6 cm), (p > 0,05) Có thể điều kiện kinh tế giáo dục vùng phát triển nên thể tạng học sinh lớn so với trung bình nghiên cứu Y tế Lứa tuổi từ 17 lên 18 tuổi nam nữ ổn định nên khác vòng bụng qua rốn khơng có khác biệt theo lớp tuổi * Vịng mơng Giống với vịng bụng qua rốn, vịng mơng to (vịng mơng) kích thước sử dụng để đánh giá độ béo gầy thể tạng thể Kết điều tra vịng mơng học sinh nghiên cứu trình bày bảng 10 Tuổi 16 17 18 Bảng 10 Vịng mơng (cm) theo tuổi giới tính Nam (1) Nữ (2) n X SD n X SD 362 85,5 8,9 360 86,8 6,3 360 86,5 9,1 368 88,6 6,6 356 88,6 9,2 371 89,5 5,4 P (1-2) < 0,001 < 0,001 < 0,001 Kết nghiên cứu cao hẳn so với nghiên cứu Y tế Vịng mơng nam 17 tuổi (86,5 cm) thấp nam 18 tuổi (88,6 cm), khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê (p > 0,05), vịng mông nữ 17 tuổi (88,6 cm) cao nữ 18 tuổi (89,5 cm), sai khác khơng có ý nghĩa thống kê (p > 0,05) Kết nghiên cứu cho thấy: 149 Mai Văn Hưng, Hà Trà My Hà Thị Minh Tâm nghiên cứu thời điểm kinh tế phát triển hơn, đời sống cải thiện hơn, số vịng mơng hai nghiên cứu có khác biệt khơng nhiều (p > 0,05) 2.2.2 Tình trạng dinh dưỡng học sinh nghiên cứu Trong nghiên cứu Mercedes de Onis cộng cho thấy tỉ lệ học sinh bị còi giảm hầu hết quốc gia phát triển vài quốc gia thuộc nhóm này, tỉ lệ còi tăng [9] Bảng 11 Tình trạng dinh dưỡng chiều cao theo tuổi học sinh nghiên cứu Tình trạng dinh dưỡng Tuổi Bình thường Thấp Rất thấp n % n % n % 16 tuổi 714 32,79 0,22 0,13 17 tuổi 722 33,16 0,18 0,09 18 tuổi 723 33,21 0,18 0,00 Khi sử dụng phần mềm nhân trắc WHO để đánh giá tình trạng dinh dưỡng học sinh nghiên cứu, kết cho thấy có khoảng 99,16% số học sinh phát triển bình thường, 0,8% số học sinh có chiều cao mức trung bình, điều di truyền Như vậy, chứng tỏ chiều cao học sinh nghiên cứu chúng tơi phát triển bình thường phù hợp với tính quy luật phát triển chiều cao người Việt Nam Chỉ số cân nặng/tuổi cho phép quốc gia (những nước quan tâm tới cân nặng học sinh) theo dõi trình tăng trưởng học sinh Với học sinh lớn tuổi (chẳng hạn 10 tuổi) cân nặng/tuổi khơng phải số đánh giá phù hợp số khơng thể giúp phân biệt chiều cao đứng trọng lượng thể giai đoạn nhiều học sinh trải qua đỉnh tăng trưởng dậy đồng thời dễ dẫn tới việc đánh giá nhầm học sinh bị cân (cân nặng/tuổi cao bình thường) thực tế học sinh đơn cao Chỉ số BMI/tuổi số WHO khuyến nghị để đánh giá mức độ gầy, thừa cân béo phì người 10 - 19 tuổi [12] Tuổi 16 tuổi 17 tuổi 18 tuổi Bảng 12 Tình trạng suy dinh dưỡng BMI theo tuổi học sinh nghiên cứu Tình trạng dinh dưỡng Béo phì nặng Béo phì Thừa cân Bình thường Cịm n % n % n % n % n % 0,0 0,8 25 3,5 670 92,7 15 2,0 0,0 0,9 38 5,2 657 90,2 21 2,8 0,0 0,4 12 1,6 696 95,7 11 1,5 Rất còm n % 0,8 0,6 0,6 Kết nghiên cứu cho thấy độ tuổi 16 có 2,0% số học sinh thể trạng còm, học sinh thừa cân chiếm 3,5%, béo phì chiếm 0,8% Trong học sinh cịm, thừa cân, béo phì chiếm tỉ lệ cao 17 tuổi (theo thứ tự tương ứng 2,8%, 5,2% 0,9%) thấp lứa tuổi 18 với số (1,5%, 1,6% 0,4%) Một nhóm nhỏ 150 Nghiên cứu số số nhân trắc học sinh trung học phổ thơng vùng Đơng Bắc Bộ học sinh tình trạng cịm có nhóm tuổi (Bảng 12) Từ cho thấy, chế độ dinh dưỡng cho học sinh lứa tuổi chưa hợp lí Mặc dù kinh tế phát triển chế độ dinh dưỡng không hợp lí làm cho thể người phát triển không cân đối 2.2.3 Sự tương quan kích thước nhân trắc học sinh nghiên cứu Chúng tơi sử dụng mơ hình hồi quy tuyến tính để tìm hiểu mối quan hệ kích thước nhân trắc học sinh vùng Đông bắc Mô hình có dạng: Y = βo + β1 X (trong X biến độc lập, Y biến phụ thuộc, βo số đường hồi quy tổng thể, β1 hệ số góc đường hồi quy) Dùng biểu đồ P-P Plot để kiểm tra tính chuẩn ta thấy số nhân trắc cân nặng, chiều cao, vòng đầu, vòng cổ, vòng ngực, vòng bụng, vịng mơng phân bố chuẩn Sử dụng ma trận đồ thị phân tán để tìm hiểu quan hệ kích thước nhân trắc học sinh vùng Đơng Bắc Bộ thấy xuất cặp quan hệ cân nặng với chiều cao, cân nặng với vịng cổ, cân nặng với vịng mơng, cân nặng với vòng bụng, vòng ngực với vòng bụng, vòng ngực với vịng mơng, vịng bụng với vịng mơng Tìm hiểu cụ thể mối quan hệ cân nặng chiều cao qua tính hệ số phương trình hồi quy, thu kết Bảng 13 Bảng 13 Mơ hình hồi quy tuyến tính cân nặng chiều cao Standardized Unstandardized Model coefficients T P coefficients B Std Beta (Constant) -81,971 7,656 -10,707 0,000 Height 0,836 0,047 0,654 17,836 0,000 Bảng số liệu cho thấy hệ số Bo = -81,971; hệ số B1 = 0,836 Kiểm định t với p = 0,000 cho thấy giả thiết Ho (hai hệ số đường hồi quy = 0) bị bác bỏ Mơ hình hồi quy tuyến tính chiều cao vịng đầu học sinh vùng Đơng Bắc Bộ lứa tuổi 16 đến 18 có dạng: Cân nặng = -81,971 + 0,836 × chiều cao Phương trình cho phép dự đoán cân nặng học sinh biết chiều cao Giả sử ta biết chiều cao học sinh 165,0 cm, ta dự đốn cân nặng học sinh sau: Cân nặng = -81,971 + 0,836 × 165,0 = 55,9 kg Tương tự vậy, kết mơ hình hồi quy mơ tả tương quan kích thước nhân trắc học sinh vùng Đơng Bắc Bộ trình bày Bảng 14 Kết Bảng 14 cho thấy rõ ràng có mối tương quan cân nặng với chiều cao; chiều cao với vòng đầu; vòng ngực với vịng bụng; vịng ngực với vịng mơng; vịng bụng với vịng mơng 151 Mai Văn Hưng, Hà Trà My Hà Thị Minh Tâm Bảng 14 Mơ hình hồi quy tuyến tính kích thước nhân trắc học sinh R2 P Phương trình hồi quy 0,428 Cân nặng = -81,971 + 0,836 × Chiều cao 0,000 0,369 Cân nặng = 5,995 + 1,444 × Vịng cổ 0,061 0,453 Cân nặng = -1,344 + 0,789 × Vịng bụng 0,655 0,259 Cân nặng = -9,254 + 0,715 × Vịng mơng 0,080 0,043 Chiều cao = 142,515 + 0,381 × Vịng đầu 0,000 0,346 Vịng ngực = 50,522 + 0,474 × Vòng bụng 0,000 0,497 Vòng ngực = 24,496 + 0,669 × Vịng mơng 0,000 0,305 Vịng bụng = 12,574 + 0,651 × Vịng mơng 0,003 Kết luận Sự tăng trưởng số số nhân trắc học sinh trung học phổ thông vùng Đông Bắc Bộ thể tính quy luật tăng trưởng thể người Việt Nam Giữa số cân nặng với chiều cao; chiều cao với vòng đầu; vòng ngực với vòng bụng; vòng ngực với vịng mơng; vịng bụng với vịng mơng có mối tương quan với trình tăng trưởng qua lứa tuổi từ 16 đến 18 Các số nhân trắc học sinh nam học sinh nữ phần lớn có khác biệt mang tính đặc trưng cho giới Đa số học sinh có số BMI thể mức độ dinh dưỡng bình thường (92,7% 16 tuổi, 90,2% 17 tuổi 95,7% 18 tuổi) Còn tỉ lệ nhỏ học sinh bị cịm, thừa cân hay béo phì có lứa tuổi từ 16 đến 18 Lời cảm ơn Kết nghiên cứu thuộc đề tài Nghiên cứu số nhân trắc người Việt Nam theo vùng sinh thái, mã số: IV.1.3-2011.24 Quỹ Phát triển Khoa học Công nghệ Quốc gia (NAFOSTED) tài trợ TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Bộ Y tế, 2003 Các giá trị sinh học người Việt Nam bình thường thập kỉ 90 - Thế kỉ XX Nhà xuất Y học, Hà Nội [2] Mai văn Hưng cs, 2012 Nghiên cứu số số sinh học tuổi dậy học sinh Trung học sở Hà Nội định hướng giáo dục giới tính nhà trường Mã số: 01X-12/03-2012 [3] Mai Văn Hưng cs, 2012 Nghiên cứu số đặc điểm hình thái tuổi dậy học sinh trung học sở Hà Nội Tạp chí Khoa học, Đại học Quốc gia Hà Nội, tập 28, số 1S-32/ 2012, tr 98-104 [4] Mai Văn Hưng cs, 2013 Nghiên cứu số đặc điểm nhân trắc học sinh THPT Hà Nội Tạp chí Nghiên cứu giáo dục, Đại học Quốc gia Hà Nội Hà Nội, tập 29, số 01, tr 39-47 [5] Mai Văn Hưng cs, 2013 Sử dụng phần mềm WHO Anthroplus nghiên cứu số số nhân trắc học sinh phổ thông theo vùng sinh thái Nam Bộ Tạp chí Y học Việt Nam, tập 411, số Đặc biệt, tr 265-275 152 Nghiên cứu số số nhân trắc học sinh trung học phổ thơng vùng Đơng Bắc Bộ [6] Hồng Q Tỉnh, Nguyễn Hữu Nhân, Nguyễn Thị Thùy Linh, 2009 Ứng dụng phần mềm Anthro WHO nghiên cứu số kích thước nhân trắc Tạp chí Y Dược học Quân sự, số 34, tr 1-5 Học viện Quân y, Hà Nội [7] Hoang Quy Tinh, Nguyen Huu Nhan, 2010 Using the New World Health Organization Standards to Assess the Nutrition Status of Thai Preschoolers in Yen Bai Province, Viet Nam Proceeding 09 (Selected Papers): Science of Human Development for Restructuring the Gap-Widening Society, pp 107-110 Ochanomizu University, Japan [8] Mai Van Hung - Hoang Qui Tinh, 2013 Some Anthropometric Indicates of High School Students of Kinh, Cham and Khomer people in the South of Vietnam Journal of Asia Research Network, Vol.10 No 2, pp 52-56 [9] Mercedes de Onis, Frongillo EA Jr, Blăossner M., 2000 Is malnutrition declining? An analysis of changes in levels of child malnutrition since 1980 Bulletin of World Health Organization; 78:1222-33 [10] Stevens, Michael C G; Landman, Jacqueline P; Hayes, Richard J; Serjeant, Graham R., 1983 Skinfold thickness and nutritional status in young Jamaican children Journal of West Indian medicine; 32(3), pp.161-167 [11] World Health Organization - Department of Nutrition for Health and Development, 2006 WHO Child Growth Standards: Training course on child growth assessment: C Interpreting growth indicators, Geneva [12] World Health Organization, 2009 WHO AnthroPlus for Personal Computers Manual: Software for assessing growth and development of the world’s children, Geneva ABSTRACT Anthropometric indicators for high school students in Northeastern Vietnam This study examined 2177 high school students in Northeastern Vietnam to evaluate anthropometric indexes, including weight-for-age, height-for-age, head circumference-for-age, neck circumference-for-age, mid-upper arm circumference-for-age, chest circumference-for-age, abdomen circumference-for-age and hip circumference-for-age The results showed that: (1) The development of these anthropometric parameters in Northeastern Vietnam corresponds to general body growth of Vietnamese people, (2) These anthropometric parameters correlate with each other in regarding growth process in ages 16 to 18, (3) Most of the children have a BMI which is average (92.7% of the 16 year olds, 90.2% of the 17 year olds and 957% of the 18 year olds) However, some students were stunted (2.0% of the 16 year olds, 2.8% of the 17 year olds and 1.5% of the 18 year olds.The percent of those who were overweigh rate was 3.5%, 5.2% and 1.6% and percent who were obese was 0.8%, 0.9% and 0.4%, respectively, for those 16 to 18 years old 153 .. .Nghiên cứu số số nhân trắc học sinh trung học phổ thông vùng Đông Bắc Bộ cứu vùng miền núi, nông thôn Chỉ số nhân trắc học sinh tiến hành nghiên cứu nhiều tài liệu [2-4,... nghiên cứu đối tượng học sinh vùng sinh thái Đông Bắc Bộ Xuất phát từ tính cấp thiết kể trên, chúng tơi tiến hành Nghiên cứu số số nhân trắc học sinh trung học phổ thông vùng sinh thái Đông Bắc. .. 2,8%, 5,2% 0,9%) thấp lứa tuổi 18 với số (1,5%, 1,6% 0,4%) Một nhóm nhỏ 150 Nghiên cứu số số nhân trắc học sinh trung học phổ thông vùng Đông Bắc Bộ học sinh tình trạng cịm có nhóm tuổi (Bảng