Mục đích của giải pháp: Thí nghiệm có đối chứng giúp học sinh tích lũy tư liệu về các chất và tính chất của chúng. Giúp học sinh dễ hiểu bài và hiểu bài sâu sắc. Thí nghiệm có đối chứng giúp học sinh học tập kinh nghiệm, tư duy sáng tạo để tìm tòi khám phá ra các chất và những tính chất của chúng. Giúp nâng cao lòng tin của học sinh vào khoa học và phát triển tư duy của học sinh. Thí nghiệm có đối chứng giúp hình thành kĩ năng trình bày, giao tiếp của học sinh.
MƠ TẢ GIẢI PHÁP (Tên sáng kiến: “Sử dụng thí nghiệm đối chứng trong giảng dạy mơn Hố học”) Mã số phách ………… (Do Hội đồng chấm ghi) 1. Tình trạng giải pháp đã biết: Hóa học là bộ mơn khoa học tự nhiên mà học sinh được tiếp cận muộn nhất nhưng nó có vai trị rất quan trọng trong nhà trường phổ thơng. Nó cung cấp cho học sinh một hệ thống kiến thức phổ thơng, cơ bản và thiết thực đầu tiên về hóa học, rèn cho học sinh óc tư duy, sáng tạo và khả năng trực quan nhanh nhạy. Tuy nhiên do mới được làm quen với bộ mơn hóa học, mà nội dung chương trình hố học lại bao gồm các khái niệm, tính chất, định luật, rất trừu tượng đối với học sinh. Thực tế qua nhiều năm giảng dạy tơi nhận thấy nếu giáo viên chỉ truyền thụ những lí thuyết cơ bản như sách giáo khoa thì học sinh rất thụ động, việc tìm hiểu và phát triển kiến thức mới đơn điệu, dễ dẫn đến nhàm chán, học sinh ghi nhớ bài khơng sâu Vì vậy giáo viên bộ mơn hóa học cần hình thành ở các em một kĩ năng cơ bản, thói quen học tập và làm việc khoa học làm nền tảng để các em phát triển khả năng nhận thức và năng lực hành động. Hình thành cho các em những phẩm chất cần thiết như cẩn thận, kiên trì, trung thực, tỉ mỉ, chính xác, u thích khoa học… Để làm được điều đó thì việc dùng thí nghiệm và thí nghiệm đối chứng trong dạy học hóa học có lẽ là hiệu quả nhất. Đó là lí do tơi chọn đề tài: “Sử dụng thí nghiệm đối chứng trong giảng dạy mơn Hố học” để nghiên cứu a. Ưu điểm Việc sử dụng, bảo quản đồ dùng dạy học, đặc biệt là dụng cụ thí nghiệm được nhà trường quan tâm chặt chẽ. Hàng năm trang bị thêm những đồ dùng cần thiết, đảm bảo cho cơng tác dạy và học. Cơ sở vật chất tương đối đảm bảo cho cơng tác thí nghiệm, có phịng thí nghiệm hố học riêng phục vụ nhu cầu thí nghiệm thực hành Sự phát triển của cơng nghệ thơng tin phần nào giúp học sinh có nhiều hội để quan sát các thí nghiệm mà giáo viên khơng có điều kiện để tiến hành: thí nghiệm nguy hiểm, hóa chất bị mất tính chất Phần lớn giáo viên nắm vững trọng tâm, chương trình giảng dạy, bước đầu thực hiện tốt đổi mới phương pháp giảng dạy, đầu tư thực hiện các thí nghiệm và sử dụng thiết bị dạy học. Ln có ý thức trách nhiệm trong cơng tác Học sinh đa số đều có hứng thú tìm tịi, khám phá những cái mới vì vậy muốn tự mình làm thí nghiệm, quan sát và phát hiện kiến thức b. Hạn chế: Do học sinh mới bắt đầu làm quen với thí nghiệm hố học nên cịn bỡ ngỡ, lúng túng, các thao tác chưa chính xác, chưa biết cách quan sát hoặc sợ làm thí nghiệm, mất nhiều thời gian hướng dẫn. Một số học sinh cịn lơ là gây mất trật tự trong giờ học. Diện tích phịng thí nghiệm nhỏ, hẹp ảnh hưởng đến q trình làm thí nghiệm: khó khăn khi di chuyển, mùi hố chất Hố chất sau khi thí nghiệm chưa có nơi xử lí. Mất nhiều thời gian chuẩn bị cho giờ học có thí nghiệm. 2. Nội dung giải pháp đề nghị cơng nhận là sáng kiến: a. Mục đích của giải pháp: Thí nghiệm có đối chứng giúp học sinh tích lũy tư liệu về các chất và tính chất của chúng. Giúp học sinh dễ hiểu bài và hiểu bài sâu sắc. Thí nghiệm có đối chứng giúp học sinh học tập kinh nghiệm, tư duy sáng tạo để tìm tịi khám phá ra các chất và những tính chất của chúng. Giúp nâng cao lịng tin của học sinh vào khoa học và phát triển tư duy của học sinh. Thí nghiệm có đối chứng giúp hình thành kĩ năng trình bày, giao tiếp của học sinh Thí nghiệm có đối chứng giúp học sinh rèn luyện các kỹ năng làm việc với các chất, sản xuất ra chúng để phục vụ đời sống con người. Mặt khác, thí nghiệm biểu diễn do tự tay giáo viên làm, các thao tác rất mẫu mực sẽ là khn mẫu cho học trị học tập và bắt chước, để rồi sau đó học sinh làm thí nghiệm theo đúng cách thức đó. Như vậy, có thể nói thí nghiệm do giáo viên trình bày sẽ giúp cho việc hình thành những kỹ năng thí nghiệm đầu tiên ở học sinh một cách chính xác Thí nghiệm có đối chứng cịn giúp giáo viên tiết kiệm thời gian trên lớp mỗi tiết học, giúp giáo viên điều khiển hoạt động nhận thức của học sinh, kiểm tra đánh giá kết quả học tập của học sinh thuận lợi và có hiệu suất cao hơn. Do đó chúng góp phần nâng cao hiệu quả hoạt động của thầy và trị từ đó chất lượng bộ mơn từng lúc được cải thiện Nhằm trao đổi kinh nghiệm với đồng nghiệp để có hướng giảng dạy tốt hơn b. Những điểm khác biệt, tính mới của giải pháp: Qua thực tiễn tìm hiểu đối tượng tơi nhận thấy học sinh học tích cực hơn khi giờ học có thí nghiệm và thí nghiệm đạt kết quả càng cao thì tinh thần học tập càng tốt, càng hăng say, học sinh ít nói chuyện, chú ý bài, thích làm thí nghiệm, kiến thức tiếp thu nhanh hơn. Điểm số các bài kiểm tra được cải thiện, chất lượng bộ mơn ngày càng được nâng cao Song khơng chỉ đơn thuần là hướng dẫn học sinh làm thí nghiệm hay giáo viên biểu diễn thí nghiệm mà phải làm thế nào để một giờ học đạt hiệu cao, phát huy hết vai trị của thí nghiệm, để qua đó phát huy tính chủ động tích cực của học sinh c. Mơ tả chi tiết bản chất của giải pháp: c1. Những u cầu chung khi tiến hành bài dạy có thí nghiệm: Đảm bảo an tồn thí nghiệm: Đây là u cầu quan trọng nhất vì vậy khâu chuẩn bị và kiểm tra dụng cụ, hóa chất giáo viên phải hết sức lưu ý: Ln giữ hố chất tinh khiết, dụng cụ thí nghiệm phải sạch và khơ, làm đúng kỹ thuật, ln bình tĩnh khi làm thí nghiệm. Nếu có sự cố khơng may xảy ra phải bình tĩnh tìm ra ngun nhân, giải quyết kịp thời. Khơng nên q cường điệu hố những nguy hiểm của thí nghiệm cũng như tính độc hại của hố chất làm học sinh q sợ hãi Đảm bảo thành cơng: Sự thành cơng của thí nghiệm tác động mạnh mẽ đến lịng tin của học sinh vào khoa học. Chính vì vậy giáo viên khơng nên chủ quan, bất kì một thí nghiệm nào dù khó hay dễ giáo viên cần phải thực hiện thử trước khi lên lớp biểu diễn Số lượng thí nghiệm trong một bài vừa phải, lựa chọn thí nghiệm dễ thực hiện: nhằm tiết kiệm thời gian trên lớp và khơng lặp lại những thí nghiệm mà học sinh đã tiến hành ở những tiết trước nhằm tránh gây sự nhàm chán và mất tập trung ở học sinh Kết hợp chặt chẽ thí nghiệm với lời giảng của giáo viên : Lúc này lời gỉang của giáo viên khơng phải là nguồn thơng tin mà là sự hướng dẫn quan sát, chỉ đạo sự suy nghĩ của học sinh để đi tới kết luận đúng đắn, hợp lí, để qua đó các em lĩnh hội được kiến thức mới Tạo mọi điều kiện để học sinh được trực tiếp thực hành và tất cả học sinh đều được làm thí nghiệm, biết cách quan sát thí nghiệm, trực tiếp làm việc với dụng cụ thí nghiệm, hóa chất, cả trong lớp học, trong phịng thí nghiệm hoặc ngồi tự nhiên. Học sinh được đặt câu hỏi, nêu ý kiến thắc mắc, và có thể tự giải đáp thắc mắc từ nghiên cứu thí nghiệm hoặc được giải đáp qua sự giúp đỡ của giáo viên.Từ đó học sinh có thể vận dụng linh họat những kiến thức, kỹ năng đã học để nhận thức những kiến thức mới và có thể áp dụng kiến thức hóa học vào thực tế đời sống Nghiên cứu phối hợp nhiều phương pháp dạy học khác nhau trong dạy. Kết hợp logic giữa biểu diễn thí nghiệm, hướng dẫn học sinh làm thí nghiệm, quan sát thí nghiệm, thảo luận nhóm… từ đó giúp học sinh biết nêu và giải quyết vấn đề tìm ra kiến thức mới, củng cố kiến thức cũ…sao cho phù hợp với từng loại bài, từng loại thí nghiệm…và phù hợp với từng đặc điểm nhận thức của học sinh Phải xác định vị trí của từng loại thí nghiệm: Mỗi thí nghiệm có một vị trí khác nhau trong dạy và học hóa học. Giáo viên cần xác định rõ vị trí của từng loại thí nghiệm để áp dụng phù hợp vào các bài cụ thể Thí nghiệm biểu diễn của giáo viên: là một trong những phương tiện trực quan có hiệu quả trong dạy học hóa học. Nó được sử dụng trong những trường hợp sau : Khi cần thực hiện nhanh trong thời gian hạn hẹp của bài lên lớp Khi cần làm những thí nghiệm phức tạp mà học sinh chưa làm Khi hồn cảnh cơ sở vật chất thiếu, khơng đủ cho cả lớp cùng làm Khi giáo viên muốn làm mẫu để chỉ dẫn cho học sinh những kỹ thuật làm thí nghiệm Khi biểu diễn thí nghiệm, giáo viên phải chú ý đồng thời hai nhiệm vụ: u cầu sư phạm về kỹ thuật biểu diễn thí nghiệm và phương pháp dạy học khi biểu diễn thí nghiệm Thí nghiệm của học sinh: *Thí nghiệm để học bài mới: Việc sử dụng thí nghiệm của học sinh khi nghiên cứu bài học mới cũng có thể sử dụng các phương pháp tương tự như thí nghiệm biểu diễn của giáo viên. Nhưng ở đây giáo vên đóng vai trị là người hướng dẫn, học sinh tự tay điều khiển các q trình biến đổi các chất, nên được rèn luyện cả kỹ năng tư duy và kỹ năng thí nghiệm o Từng học sinh làm. o Học sinh làm theo nhóm * Thí nghiệm thực hành (Bài thực hành): là một hình thức tổ chức học tập, trong đó học sinh phải tự làm một số thí nghiệm sau khi đã học xong một chương hay một phần của giáo trình. Sau khi kết thúc bài thực hành phải đạt các mục đích sau: học sinh được: Củng cố những kiến thức mới học được của chương Rèn luyện kỹ năng quan sát, giải thích hiện tượng, điều chế, nhận biết các chất, kỹ năng sử dụng các dụng cụ thí nghiệm hay gặp nhất, kỹ thuật làm việc an tồn với hóa chất, ý thức tổ chức kỷ luật, cẩn thận, chịu khó, trung thực, sáng tạo trong nghiên cứu khoa học Biết cách ghi lại những gì quan sát được khi làm thí nghiệm, biết giải thích hiện tượng và viết được PTHH( nếu có) thơng qua bảng tường trình nộp cho giáo viên. c2. Chuẩn bị của giáo viên và học sinh: Giáo viên: + Phải tích luỹ kinh nghiệm bằng cách làm thí nghiệm nhiều lần để rút ra thiếu sót, và có thể cải tiến, sáng tạo Nắm vững những kỹ thuật làm thí nghiệm + Phải chuẩn bị tỉ mỉ, chu đáo trước khi tiến hành trên lớp. Khơng nên chủ quan cho rằng thí nghiệm đó đơn giản đã làm quen nên khơng cần thử trước + Khi chuẩn bị cho thí nghiệm cần chuẩn bị chu đáo về mọi mặt như: lượng hố chất, nồng độ các dung dịch, nhiệt độ .là các yếu tố rất quan trọng + Chuẩn bị dụng cụ cần đồng bộ, gọn, đảm bảo tính khoa học. Kiểm tra số lượng, chất luợng dụng cụ, hố chất và nên chuẩn bị những bộ dự trữ nếu bị thiếu hay xảy ra sự cố, nghiên cứu tìm hiểu cách khắc phục những sự cố xảy ra + Giáo viên phải thực sự là người hướng dẫn, gợi mở để học sinh chủ động thực hiện các hoạt động theo kế hoạch bài giảng. Tập trung theo dõi uốn nắn giúp đỡ các nhóm gặp khó khăn + Vận dụng phương pháp thí nghiệm có đối chứng để phát huy tính tích cực là gợi mở cho học sinh suy nghĩ, so sánh, đối chiếu, sáng tạo trong giờ học, nhưng khơng lạm dụng q nhiều thí nghiệm trong một giờ, mà phải lựa chọn thí nghiệm phù hợp với đặc trưng của bài. + Giáo viên cần chú ý tới một số học sinh hiếu động chỉ lo chú ý đến màu sắc của hố chất, ống nghiệm, hiện tượng thí nghiệm mà khơng lo giải thích hiện tượng và kết luận thu được sau mỗi thí nghiệm Học sinh: + Chuẩn bị bài chu đáo theo hướng dẫn của giáo viên. + Tập nghiên cứu thí nghiệm tại nhà, dự đốn câu trả lời trong sách giáo khoa * Một số thí dụ cụ thể: LỚP 8 Tiết 55 Bài 36: NƯỚC (Tiết 2) TỔ CHỨC CỦA GV HOẠT ĐỘNG CỦA HS NỘI DUNG Hoạt động 1: Tìm hiểu II Tính chất của tính chất hố học của nước nước 1. Tính chất vật lí a. Tác dụng với kim loại Tính chất hố Thí nghiệm 1: học HS ti ế n hành, nh ậ n xét: u cầu HS nhúng q a. Tác dụng với kim q tím khơng chuy ể n màu tím vào nước, quan sát, loại nhận xét hiện tượng + Cho mẩu Na (nhỏ bằng Mẩu Na nóng chảy thành ½ hạt đậu xanh) vào cốc giọt trịn lăn nhanh trên mặt nước nhỏ sẵn 12 nước tan dần, có khí giọt dung dịch thoát ra. phenolphtalein, đặt phễu Đồng thời: + dung dịch đậy trên miệng cốc nước phenol phatalein không màu + Nhúng mẩu giấy qùi thành màu hồng tím vào dung dịch thu + Qùi tím chuyển thành xanh Giải thích: Do Na tác GV yêu cầu học sinh nhận xét hiện tượng, giải dụng mạnh với nước tạo ra dung dịch NaOH và khí thích và viết PTHH hidro. Dung dịch NaOH làm đổi màu phenolphtalein thành hồng PTHH 2Na +2H2O 2Na +2H2O 2NaOH+ H2 2NaOH + H2 Có phải tất cả các kim loại đều phản ứng được với nước nhiệt độ thường không? GV yêu cầu học sinh thực hiện thí nghiệm đối chứng HS tiến hành, nhận xét: Thí nghiệm 2: Cho một khơng có hiện tượng gì xảy mẩu Cu vào cốc nước 2 ra. Vậy kim loại Cu khơng Kết luận: Nước có đã nhỏ sẵn 12 giọt dung tác dụng với nước nhiệt thể tác dụng với một dịch phenol phtalein độ thường. số kim loại nhiệt GV yêu cầu học sinh độ thường tạo thành nhận xét, giải thích, so dung dịch bazơ và sánh với thí nghiệm 1 HS rút ra kết luận: Nước khí hidro Có kết luận gì về tính có thể tác dụng với số chất hóa học của nước? kim loại ở nhiệt độ thường GV nhận xét, bổ sung tạo thành dung dịch bazơ và khí hidro b. Tác dụng với một số oxit bazơ b. Tác dụng với số oxit bazơ Hs làm thí nghiệm theo Yêu cầu HS làm thí nhóm, quan sát, nhận xét: + Có nước bốc lên, nghiệm 1 + Cho một ít CaO vào bát CaO từ rắn chuyển sang sứ, rót nước vào nhão + Phản ứng toả nhiệt vơi sống. + Nhúng mẩu giấy qùi + Q tím xanh tím vào dung dịch thu + dung dịch phenol phatalein không màu + Nhỏ vài giọt dung dịch hồng phenol phatalein vào dung Giải thích: Do CaO tác PTHH dịch thu được dụng với nước tạo CaO + H2O GV yêu cầu HS nhận thành dung dịch bazơ Ca(OH)2 xét hiện tượng, giải thích CaO + H2O Ca(OH)2 và viết PTHH Kết luận: Nước có Có phải tất cả các oxit thể tác dụng với một bazơ đều phản ứng được HS tiến hành với nước khơng? Thí nghiệm 2: Cho CuO vào bát sứ sau cho một ít nước vào. + Nhúng mẩu giấy qùi tím vào dung dịch thu + Nhỏ vài giọt dung dịch phenol phatalein vào dung dịch thu được GV yêu cầu HS nhận xét, giải thích, so sánh với thí nghiệm 1 Có kết luận gì về tính chất hóa học của nước? số oxit bazơ tạo thành dung dịch bazơ * Dung dịch bazơ làm Đổi màu q tím Nhận xét: khơng có hiện thành xanh tượng gì xảy ra Làm dung dịch Không phải tất oxit phenol phatalein bazơ tác dụng được không màu chuyển sang màu hồng với nước Tiết 60 Bài 40 DUNG DỊCH TỔ CHỨC CỦA GV Hoạt động 1: Tìm hiểu khái niệm dung mơi, chất tan và dung dịch Hướng dẫn HS làm thí nghiệm Thí nghiệm 1: Cho 1 thìa đường vào cốc nước, khuấy nhẹ, nhận xét. GV nhận xét, bổ sung + Đường tan trong nước: đường là chất tan + Nước hoà tan được đường: nước dung môi của đường + Nước đường: hỗn hợp đồng không phân biệt đường và nước: dung dịch Thí nghiệm 2: + Cốc 1: đựng nước + Cốc 2: đựng dầu hoả Cho vào cốc một thìa dầu ăn, khuấy nhẹ Quan sát, nhận xét HOẠT ĐỘNG CỦA HS NỘI DUNG I. Dung môi – chất tan – dung dịch HS làm thí nghiệm Thí nghiệm 1: Đường tan trong nước tạo thành nước đường 1. Dung mơi Dung mơi là chất có khả hoà tan chất khác để tạo thành dung dịch 2. Chất tan Chất tan là chất bị hồ HS làm thí nghiệm và tan trong dung mơi nhận xét + Cốc 1: nước khơng 3. Dung dịch hồ tan được dầu ăn + Cốc 2: dầu hoả hoà Dung dịch là hỗn hợp tan dầu ăn tạo đồng nhất của dung mơi hiện tượng Xác định chất tan, dung mơi, dung dịch trong thí nghiệm trên Vậy em hiểu nào là dung mơi; chất tan và dung dịch ? Gv nhận xét, kết luận LỚP 9 thành hỗn hợp đồng và chất tan Dầu ăn: chất tan Dầu hoả: dung mơi Dung dịch là hỗn hợp đồng nhất của dầu hỏa và dầu ăn HS nêu kết luận TIẾT 2 BÀI 1 TÍNH CHẤT HĨA HỌC CỦA OXIT KHÁI QT VỀ SỰ PHÂN LOẠI OXIT TỔ CHỨC CỦA GV HĐ1:Tính chất hóa học của oxít 1/ Oxít bazơ có tính chất hóa học nào? GV hướng dẫn học sinh làm TN + Ống nghiệm 1: đựng CuO + Ống nghiệm 2: đựng CaO Nhỏ nước vào 2 ống, lắc nhẹ Nhúng mẫu giấy quỳ tím vào ống nghiệm Yêu cầu học sinh quan sát, nêu hiện tượng và giải thích. Viết PTHH HOẠT ĐỘNG CỦA HS NỘI DUNG I Tính chất hóa học của oxít 1. Oxít bazơ có những tính chất hóa học nào? Các nhóm nhận dụng a. Tác dụng với nước cụ hóa chất, tiến hành thí nghiệm Nêu tượng, giải thích: + Ống 1: Khơng có hiện tượng do CuO khơng tác dụng với nước + Ống 2: q tím hóa xanh CaO tác dụng với nước tạo thành dung dịch bazơ (Canxi hiđroxit) CaO + H2O Ca(OH)2 Yêu cầu học sinh rút ra Kết luận: + CuO Không phản ứng kết luận với nước + CaO phản ứng với nước tạo thành dung * Lưu ý: Ngoài CaO, dịch bazơ PTHH: CaO + H2O Ca(OH)2 Na2O + H2O 2NaOH CuO + H2O * Kết luận: Một số oxít số oxít bazơ khác tác dụng với nước tạo thành dung dịch bazơ : K2O, Na2O, BaO… u cầu HS viết PTHH HS lên bảng viết PTHH bazơ tác dụng với nước tạo thành dung dịch bazơ TIẾT 2 BÀI 3: TÍNH CHẤT HĨA HỌC CỦA AXIT TỔ CHỨC CỦA GV HOẠT ĐỘNG CỦA NỘI DUNG HS HĐ1: Tính chất hóa I. Tính chất hóa học Các nhóm làm thí 1. học 2. Axít tác dụng với kim Hướng dẫn các nhóm nghiệm Hiện tượng, giải thích: loại làm thí nghiệm + Ống nghiệm 1: đựng + Ống 1: Kim loại Zn tan, có khí thốt ra do Zn kim loại Zn (Al) + Ống nghiệm 2: đựng tác dụng với dung dịch axit HCl tạo thành dung kim loại Cu Rót từ từ 1 2ml dung dịch muối và giải phóng dịch axit HCl vào 2 ống khí Hiđro + Ống 2: khơng có hiện nghiệm trên u cầu quan sát – nêu tượng Cu khơng tác hiện tượng, giải thích và dụng với dung dịch axit HCl viết PTHH xảy ra PTHH PTHH Zn+2HCl ZnCl2 + H2 Zn+2HCl ZnCl2 + H2 Rút kết luận: dung dịch Yêu cầu học sinh nêu axit khơng tác dụng với Cu + HCl tất cả các kim loại Kết luận: Dung dịch axít kết luận? tác dụng được với nhiều Lưu ý: kim loại (Zn, Mg, Fe, + Ngoài Zn, dung dịch Al ) tạo thành muối và axit tác dụng với giải phóng khí H2 nhiều kim loại: Mg, Fe, * Lưu ý: Al tạo thành muối và Một số kim loại khơng giải phóng khí H2 tác dụng với dung dịch + Một số kim loại axit: Cu, Ag… không tác dụng với axit: Axit HNO3, H2SO4 đặc Cu, Ag… tác dụng được với nhiều + Axit HNO3, H2SO4, kim loại khơng đặc tác dụng với nhiều giải phóng khí H2 kim loại khơng giải phóng khí H2 (học ở PTTH) TIẾT 14 BÀI 9 TÍNH CHẤT HĨA HỌC CỦA MUỐI TỔ CHỨC CỦA GV HĐ1:Tính chất hóa học của muối Hướng dẫn học sinh làm thí nghiệm: + Yêu cầu HS nhận xét màu sắc của dây đồng và dung dịch AgNO3 trước khi thí nghiệm + Ngâm đoạn dây đồng vào ống nghiệm chứa ml dung dịch AgNO3 Yêu cầu quan sát – nêu tượng, giải thích và viết PTHH xảy ra Giáo viên đặt vấn đề: Có phải tất kim loại đều tác dụng với dung dịch muối hay không? Thí nghiệm đối chứng: Ngâm một đoạn dây đồng vào ống nghiệm chứa 2 3 ml dung dịch muối khơng màu ZnCl2 Giáo viên yêu cầu HS quan sát và rút câu trả lời cho vấn đề giáo viên đưa ra ở trên HOẠT ĐỘNG CỦA HS NỘI DUNG I. Tính chất hóa học của muối Làm thí nghiệm theo Muối tác dụng với nhóm kim loại + Màu dây đồng: màu đỏ PTHH + Dung dịch AgNO3 khơng màu + Có kim loại màu xám bám ngoài dây Cu. Dung dịch ban đầu không màu chuyển dần sang màu xanh Nhận xét: đồng đã đẩy Ag khỏi dung dịch muối AgNO3 và phần Cu bị hoà tan tạo thành dung dịch Cu(NO3)2 có màu xanh lam PTHH Cu + 2AgNO3 → Cu + 2AgNO3 → Cu(NO3)2 + 2Ag Cu(NO3)2 + 2Ag Cu + ZnCl2 → * Kết luận: Các nhóm làm thí Dung dịch muối có thể nghiệm tác dụng với kim loại tạo thành muối mới và Hiện tượng: Khơng kim loại mới có hiện tượng gì Kết luận: Không phải tất kim loại đều tác dụng với dung dịch muối. HS tiếp tục rút ra kết Qua 2 thí nghiệm trên rút luận ra được kết luận gì? TIẾT 23 – BÀI 17 DÃY HOẠT ĐỘNG HĨA HỌC CỦA KIM LOẠI TỔ CHỨC CỦA GV HĐ1: Dãy hoạt động hóa học của kim loại xây dựng thế nào? Tổ chức cho học sinh làm thí nghiệm đối chứng để so sánh độ hoạt động hóa học của từng cặp kim loại Phát phiếu học tập cho cả nhóm 1/ TN 1: + Cho đinh sắt vào dd CuSO4 + Thí nghiệm đối chứng: Cho dây đồng vào dd FeSO4 Yêu cầu quan sát – nêu tượng, giải thích và viết PTHH xảy ra HOẠT ĐỘNG CỦA HS Nhận dụng cụ, hóa chất NỘI DUNG I Dãy hoạt động hóa học của kim loại được xây dựng như thế nào? 1. TN 1: Nhận phiếu học tập Làm TN theo nhóm Hiện tượng: + Ống 1: Có chất rắn màu đỏ bám ngồi đinh sắt Vậy sắt đẩy được đồng khỏi dd muối đồng PTHH: Fe+CuSO4 →FeSO4+ Cu + Ống 2: không hiện tượng Vậy đồng khơng đẩy được sắt ra khỏi dd muối sắt Qua 2 thí nghiệm trên Sắt hoạt động hóa học em có kết luận gì về độ mạnh hơn đồng hoạt động kim loại? GV: Sắt hoạt động Ta xếp Fe, Cu hóa học mạnh hơn đồng, ta xếp thế nào? 2/ TN2: Làm TN theo nhóm Cho dây Cu vào ống nghiệm đựng dung Hiện tượng: dịch AgNO3 PTHH: Fe+CuSO4 →FeSO4+ Cu Cu + FeSO4 → Sắt hoạt động hóa học mạnh hơn đồng Ta xếp Fe, Cu Thí nghiệm đối chứng: Cho dây Ag vào ống nghiệm đựng dung dịch CuSO4 Yêu cầu quan sát – nêu tượng, giải thích và viết PTHH xảy ra Qua 2 thí nghiệm trên em có kết luận gì về độ hoạt động kim loại? + Ống 1: có chất rắn màu xám bám ngồi dây đồng. Vậy đồng đẩy được bạc ra khỏi dung dịch muối bạc Cu + 2AgNO3 → Cu(NO3)2 + 2Ag + Ống 2: khơng có hiện tượng. Vậy bạc khơng đẩy được đồng ra khỏi dung dịch muối đồng Nhận xét: Đồng hoạt động hóa học mạnh hơn bạc Ta xếp Cu, Ag 3/ TN3: Cho đinh Fe vào ống nghiệm đựng dung dịch HCl Thí nghiệm đối chứng: Cho dây Cu vào ống nghiệm đựng dung dịch HCl Yêu cầu quan sát – nêu tượng, giải thích và viết PTHH xảy ra Làm TN theo nhóm Hiện tượng: + Ống 1 có nhiều bọt khí Vậy sắt đẩy được hidro ra khỏi dung dịch axit PTHH: Fe + 2HCl → FeCl2 + H2 + Ống 2: khơng có hiện tượng Vậyđồng khơng đẩy được hidro ra khỏi dung dịch axit Qua 2 thí nghiệm trên Fe đứng trước H, Cu đứng sau H em có kết luận gì? Ta xếp: Fe, H, Cu 4/ TN4: Cho mẩu Na vào cốc nước 1 đã nhỏ sẵn vài giọt dung dịch phenol phtalein Thí nghiệm đối chứng: Cho mẩu Fe vào cốc nước 2 có nhỏ sẵn dung dịch phenol phtalein Làm TN theo nhóm Hiện tượng: + Cốc 1: mẩu Na tan dần, có khí thốt ra. Na phản ứng với nước sinh dung dịch bazơ dung dịch phenol phtalein khơng màu đổi sang màu đỏ 2. TN2: PTHH: Cu + 2AgNO3 → Cu(NO3)2 + 2Ag Ag + CuSO4 → Đồng hoạt động hóa học mạnh hơn bạc Ta xếp: Cu, Ag 3. TN3: PTHH: Fe + 2HCl → FeCl2 + H2 Cu + HCl → Ta xếp: Fe, H, Cu 4. TN4: PTHH: 2Na+2H2O → 2NaOH +H2 Fe + H2O → Yêu cầu quan sát – nêu 2Na+2H2O → 2NaOH tượng, giải thích +H2 và viết PTHH xảy ra + Cốc 2 khơng có hiện tượng Vậy sắt không phản ứng với Na hoạt động hóa học Qua 2 thí nghiệm trên nước điều kiện mạnh hơn Fe em có kết luận gì về độ thường Ta xếp: Na, Fe hoạt động kim Kết luận: Na hoạt loại? động hóa học mạnh hơn Fe 5. Kết luận: * Với kết quả 4 TN em Ta xếp Na, Fe Dãy hoạt động hóa học xếp kim của một số kim loại sau loại thành một dãy theo Ta xếp theo thứ tự: Na, K, Na, Mg, Al, Zn, Fe, chiều hoạt động hoá Fe, H, Cu, Ag Pb, (H), Cu, Ag, Au học giảm dần? Ghi nhận: GV: Bằng nhiều thí nghiệm khác nhau người ta xếp các kim loại thành dãy theo chiều giảm dần mức độ hoạt động hóa học thơng báo dãy hoạt động hóa học của một số kim loại * Lưu ý: (H) là phi kim có số tính chất của kim loại Ngồi các ví dụ trên, thực tế trong q trình giảng dạy cịn rất nhiều tiết giáo viên có thể thực hiện thí nghiệm đối chứng trong bài dạy của mình. Nhờ có thí nghiệm, bằng kĩ năng quan sát, so sánh, phân tích học sinh hiểu được vấn đề từ đó rút ra được kiến thức cho bản thân Học sinh quan sát giáo viên làm thí nghiệm và tự tay làm thí nghiệm, mơ tả hiện tượng, giải thích, và viết các phương trình hố học … làm cho các em cảm thấy hứng thú, u thích học tập bộ mơn hơn. Từ đó giúp học sinh dễ tiếp thu và nhớ lâu, nhớ dai hơn, biết vận dụng kiến thức, kĩ năng vào thực tế cuộc sống vì vậy mà chất lượng học tập của học sinh ngày được nâng cao hơn Học sinh tin vào những điều thầy nói vì có thí nghiệm chứng minh vào lời nói của thầy, vì tin thầy nên học sinh cũng tin vào khoa học. Dựa vào hiện tượng thí nghiệm, sự thay đổi những dấu hiệu bên ngồi (màu sắc, trạng thái, …) đập vào các giác quan của học sinh nên trong đầu học sinh sẽ nảy ra những câu hỏi vì sao? … Để trả lời những câu hỏi đó buộc các em phải phân tích tổng hợp tìm tịi giải đáp, nhờ vậy mà năng lực nhận thức của học sinh được nâng cao Tuy nhiên khơng phải trường nào cũng có đủ điều kiện để giáo viên tiến hành các thí nghiệm như mong muốn vì vậy để bảo đảm cho giờ dạy thì nhà trường có thể hỗ trợ giáo viên như: Dụng cụ thí nghiệm: đảm bảo đủ số lượng và cả chất lượng. Trong đó có cả dự phịng và thay thế. Bổ sung kịp thời những hố chất hết hoặc hết hạn sử dụng Đầu tư trang thiết bị thơng tin để có thể cho học sinh quan sát thay thế các thí nghiệm khơng có điều kiện tiến hành. Khi có thiết bị mới, cần tập huấn cho giáo viên. Đào tạo đội ngũ cán bộ thiết bị để có đủ năng lực hỗ trợ cho giáo viên 3. Khả năng áp dụng của giải pháp: Giải pháp này có thể áp dụng cho tất cả giáo viên dạy mơn hóa học cấp trung học cơ sở nhằm tạo hứng thú cho học sinh và nâng cao chất lượng bộ mơn Trong q trình thực dạy, qua từng tiết, từng bài, GV có thể rút ra những kinh nghiệm cho bản thân để tiết dạy đạt hiệu qủa cao hơn. Tiếp tục tiến hành thí nghiệm đối chứng ở nhiều tiết khác, lớp khác, năm khác để đề tài có tính thuyết phục cao hơn. 4. Hiệu quả, lợi ích thu được hoặc dự kiến có thể thu được do áp dụng giải pháp: Các tiết hóa trở nên sinh động hơn, ít nhàm chán Học sinh có tâm lí thoải mái, nhẹ nhàng hơn, khơng cịn có ý nghĩ mơn tự nhiên là khơ khan và đó là một mơn học khó nuốt nhất. Từ đó giúp học sinh u thích mơn hố học hơn, học sinh dễ nắm bắt kiến thức, hiểu bài sâu, nhớ kỹ và vận dụng vào thực tế đời sống Kết quả các bài kiểm tra có tiến bộ hơn Tỉ lệ học sinh yếu giảm, tỉ lệ học sinh khá, giỏi tăng, chất lượng bộ mơn từng lúc được cải thiện Chất lượng bộ mơn: Năm học 2017 2018 Bộ Giỏi Khá Trung bình Yếu Kém môn SL TL SL TL SL TL SL TL SL TL Hóa 76 35,8 64 30,1 54 25,4 18 8,49 00 8+9/212 HKI Năm học 2018 2019 Bộ Giỏi Khá mơn SL TL SL TL Hóa 84 37,8 73 32,8 8+9/222 Trung bình Yếu Kém SL TL SL TL SL TL 50 22,5 15 6,76 00 Tóm lại việc giảng dạy Hoá học trường THCS khơng thể khơng sử dụng thí nghiệm và thí nghiệm đối chứng. Chính nhờ nó mà ta có thể phát triển tư duy của học sinh. Sau khi quan sát, học sinh so sánh đối chiếu và rút ra được sự giống và khác nhau từ đó hình thành cho học sinh khả năng phân tích, tổng hợp và khái qt hố kiến thức Trước những học sinh phong phú về trình độ nhận thức, thì giáo viên ln phải tạo ra tình huống có vấn đề để phát huy khả năng tư duy, so sánh của học sinh khá giỏi, tạo điều kiện cho học sinh yếu được tham gia phát biểu ý kiến xây dựng bài. Để đạt được điều đó, địi hỏi người giáo viên phải linh hoạt trong các phương pháp, có kỹ năng, kỹ xảo trong thao tác làm thí nghiệm, phát huy tối đa vai trị của thí nghiệm trong mỗi giờ dạy hố học. Bản thân mỗi giáo viên phải tự trang bị cho mình cơ sở lí luận về phương pháp thực nghiệm, tìm ra những phương án thí nghiệm tốt, cách tiến hành có hiệu quả nhằm nâng cao chất lượng và hiệu quả trong giảng dạy bộ mơn hố ở trung học cơ sở Và với phương pháp “Sử dụng thí nghiệm đối chứng trong giảng dạy mơn Hố học” đã giúp tơi tìm ra một phương hướng giảng dạy hợp lý nhằm phát huy tính tích cực và năng lực nhận thức của học sinh. Tuy nhiên GV cần phải có sự linh hoạt và sự vận dụng hợp lý bởi vì bản thân phương pháp này chỉ là phương tiện để giúp học sinh rút ra được những tri thức cần thiết. Vì vậy, phương pháp thí nghiệm đối chứng chỉ sử dụng khi cần thiết, phù hợp với từng đối tượng học sinh, khơng được q lạm dụng Trên đây là kinh nghịêm mà tơi đã đúc rút được qua q trình giảng dạy Tơi rất mong sự đóng góp ý kiến, bổ sung của ban giám khảo, đồng nghiệp để tơi có được một phương pháp dạy học tốt hơn 5. Những người tham gia tổ chức áp dụng sáng kiến lần đầu: Nguyễn Thị Hồng Phấn Trần Thị Bích Thủy 6. Tài liệu kèm theo: Khơng Bến Tre, ngày 15 tháng 01 năm 2019 ... pháp thực? ?nghiệm, tìm ra những phương án? ?thí? ?nghiệm? ?tốt, cách tiến hành có hiệu quả nhằm nâng cao chất lượng và hiệu quả ? ?trong? ?giảng? ?dạy? ?bộ mơn hố ở trung? ?học? ?cơ sở Và với phương pháp ? ?Sử ? ?dụng? ?thí? ?nghiệm? ?đối? ?chứng? ?trong? ?giảng? ?... Phải xác định vị trí của từng loại? ?thí? ?nghiệm: Mỗi? ?thí? ?nghiệm? ?có một vị trí khác nhau? ?trong? ?dạy? ?và? ?học? ?hóa? ?học. Giáo viên cần xác định rõ vị trí của từng loại? ?thí? ?nghiệm? ?để áp? ?dụng? ?phù hợp vào các bài cụ thể ? ?Thí? ?nghiệm? ?biểu diễn của giáo viên: là một? ?trong? ?những phương tiện ... Khi biểu diễn? ?thí? ?nghiệm, giáo viên phải chú ý đồng thời hai nhiệm vụ: Yêu cầu sư phạm về kỹ thuật biểu diễn? ?thí? ?nghiệm? ?và phương pháp? ?dạy? ?học khi biểu diễn? ?thí? ?nghiệm Thí? ?nghiệm? ?của? ?học? ?sinh: *Thí? ?nghiệm? ?để