Nâng cao hiệu quả giờ dạy bằng việc sử dụng thí nghiệm đối chứng trong giảng dạy môn hóa học ở trường THCS

SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO THANH HỐ PHỊNG GD&ĐT NGA SƠN SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM “NÂNG CAO HIỆU QUẢ GIỜ DẠY BẰNG VIỆC SỬ DỤNG THÍ NGHIỆM ĐỐI CHỨNG TRONG GIẢNG DẠY MƠN HĨA HỌC Ở TRƯỜNG THCS” Người thực hiện: Nguyễn Thị Minh Chức vụ: Giáo viên Đơn vị cơng tác: Trường THCS Nga Nhân SKKN thuộc lĩnh mực : Hóa học THANH HỐ NĂM 2016 MỤC LỤC Nội dung 1: MỞ ĐẦU 1.1 Lí chọn đề tài 1.2 Mục đích nghiên cứu 1.3 Đối tượng nghiên cứu 1.4 Phương pháp nghiên cứu NỘI DUNG 2.1 Cơ sở lí luận SKKN 2.2 Thực trạng vấn đề trước áp dụng sáng kiến kinh nghiệm 2.3 Những biện pháp thực 2.4 Hiệu sáng kiến kinh nghiệm KẾT LUẬN,KIẾN NGHỊ 3.1.Kết luận 3.2 Kiến nghị với cấp quản lí Tài liệu tham khảo Trang 2 18 19 20 PHẦN MỞ ĐẦU 1.1.Lý chọn đề tài Thí nghiệm hố học có ý nghĩa to lớn dạy học hố học, đóng vai trò vừa nội dung vừa phương tiện để truyền tải kiến thức rèn luyện kỹ tư duy, kỷ năng, kỷ xảo cho học sinh, khơng nâng cao kiến thức mà nảy sinh tư độc đáo cho học sinh, giữ vai trò việc thực nhiệm vụ việc dạy học hố học trường phổ thơng Thí nghiệm hố học dạng phương tiện trực quan chủ yếu, có vai trò định dạy học hố học Thí nghiệm hố học rèn luyện kỹ thực hành, góp phần quan trọng tạo hứng thú học tập cho học sinh Việc làm thí nghiệm hố học lơi học sinh việc tích cực chủ động tìm kiếm kiến thức, kỹ mới, làm tăng tư khả sáng tạo Thơng qua thí nghiệm học sinh nắm kiến thức vững sâu sắc Thí nghiệm hố học sử dụng với tư cách nguồn gốc, xuất xứ kiến thức để dẫn đến lý thuyết với tư cách kiểm tra giả thuyết có tác dụng phát triển tư giáo dục tương quan vật biện chứng Trong trình làm thí nghiệm học sinh tự hình thành cho kỹ từ rèn luyện thành kỷ xảo ngồi bắt buộc học sinh phải tư vận dụng kiến thức cũ để tìm mối liên hệ chất vật tượng Thí nghiệm giúp học sinh chuyển từ tư cụ thể sang tư trừu tượng ngược lại Khi làm thí nghiệm học sinh dễ làm quen với chất học trực tiếp nắm bắt tính chất lý hố chúng giúp em hiểu q trình hố học Nếu khơng có thí nghiệm: - Người thầy tốn nhiều thời gian để giảng vần khơng rõ khơng phải thứ diễn đạt trọn vẹn lời Lời nói trừu tượng thí nghiệm cụ thể - Học sinh tiếp thu kiến thức thiếu xác vững Các em khó hiểu khơng có tượng rõ ràng, cụ thể chất, tượng hố học - Học sinh chóng qn khơng hiểu bài, khơng có ấn tượng sâu sắc thí nghiệm cụ thể Thí nghiệm cầu nối lý thuyết thực tế, nhiều thí nghiệm gần gũi với quy trình cơng nghệ Thơng qua thí nghiệm hình thành cho học sinh khả hình dung tiến trình kết thực tiễn Chính vậy, thí nghiệm giúp học sinh vận dụng điều học vào sống Nó phương tiện giúp hình học sinh kỹ năng, kỷ xảo thực hành tư kỹ thuật Trên thực tế trường THCS theo qui định mơn thi vào cấp mơn Văn, Tốn ,Tiếng Anh nên việc học mơn lại học sinh lơ khơng để ý, đặc biệt mơn hóa học có nhiều kiến thức khó trừu tượng liên quan chặt chẽ hai khối lớp 8,9 việc thực tiết học tạo hứng thú cho học sinh điều cần thiết mơn hóa học biện pháp mang lại hiệu cao việc sư dụng thí nghiệm đối chứng tiết học giúp học sinh hào hứng đồng thời nắm bắt nhanh sâu sắc Qua thực tiễn tìm hiểu đối tượng tơi nhận thấy học sinh tích cực học có thí nghiệm thí nghiệm đối chứng tinh thần học tập tốt, hăng say, học sinh nói chuyện, ý bài, thích làm thí nghiệm, kiến thức tiếp thu nhanh Song khơng đơn hướng dẫn học sinh làm thí nghiệm hay giáo viên biểu diễn thí nghiệm mà phải làm để học đạt hiệu cao, phát huy hết vai trò thí nghiệm, để qua phát huy tính chủ động tích cực học sinh Bằng cách so sánh đối chiếu hình thành cho học sinh kiến thức bản, phổ thơng cụ thể Hố học Đó vấn đề làm tơi băn khoăn lí tơi chọn đề tài: “Nâng cao hiệu dạy việc sử dụng thí nghiệm đối chứng giảng dạy mơn Hố học trường THCS” để nghiên cứu 1.2.Mục đích nghiên cứu: Sáng kiến kinh nghệm nhằm: - Đưa phương pháp, cách thức sử dụng thí nghiệm đối chứng mơn hóa học trung học sở - Nghiên cứu cở lý luận thí nghiệm đối chứng, phân loại thí nghiệm hóa học sử dụng chương trình mơn hóa học trung học sơ sở - Tìm hiểu thực trạng đề tài trước sử dụng giải pháp đề tài kết sau áp dụng giải pháp đề tài - Đưa giải pháp cụ thể với bài, thí nghiệm - Rút số học kinh nghiệm đề xuất số ý kiến Với giải pháp mà sáng kiến kinh nghiệm đề cập đến tạo điều kiện cho giáo viên khắc sâu kiến thức cho học sinh, giáo viên chủ động việc vận dụng phương pháp dạy học tích cực vào giảng Bên cạnh giúp giải thích khúc mắc chưa trả lời học sinh vấn đề nghiên cứu Từ giúp học sinh hứng thú tích cực học tập, kết học tập tốt 1.3 Đới tượng nghiên cứu: - Học sinh lớp 8, trường THCS Nga Nhân năm học 2015 - 2016 1.4 Phương pháp nghiên cứu: - Đọc nghiên cứu tài liệu có liên quan đến vấn đề nghiên cứu - Dự , học hỏi trao đổi đồng nghiếp - Điều tra, đàm thoại, tìm hiểu thực trạng học sinh - Kiểm tra đối chiếu, so sánh, điều chỉnh bổ sung - Kiểm tra, đánh giá việc thực hiện, so sánh kết trước sau áp dụng sáng kiến - NỘI DUNG CỦA SÁNG KIẾN: 2.1 Cơ sở lí luận : Khoa học tự nhiên ln dề cao coi trọng kết thực nghiệm Trong q trình dạy học hố học thí nghiệm hố học giữ vai trò đặc biệt quan trọng Vì nói thí nghiệm sở việc học hố học rèn luyện kỹ thực hành Vì xu hướng chung việc đổi chương trình dạy học mơn hố học nước giới tăng tỉ lệ giớ cho thí nghiệm nâng cao chất lượng Trong dạy học Hố học thí nghiệm hố học coi dạng phương tiện trực quan chủ yếu sử dụng: Là nguồn cung cấp kiến thức để học sinh tìm tòi phát tri thức cần lĩnh hội hình thức khác Thí nghiệm giúp học sinh tích luỹ tư liệu chất tính chất chúng thí nghiệm giúp học sinh dễ hiểu hiểu sâu sắc, sở, điểm xuất phát cho q trình học tập - nhận thức học sinh Cụ thể, thơng qua thí nghiệm, từ xuất phát q trình nhận thức cảm tính học sinh để sau diễn trừu tượng hố tiến lên từ trừu tượng đến cụ thể tư Thí nghiệm giúp học sinh học tập kinh nghiệm, tư sáng tạo để tìm tòi, khám phá chất tính chất chúng Giúp nâng cao lòng tin học sinh vào khoa học phát triển tư học sinh Đồng thời, thí nghiệm cầu nối lý thuyết thực tiễn, tiểu chuẩn, đánh giá tính chân thực kiến thức, hỗ trợ đắc lực cho tư sáng tạo Nó phương tiện giúp hình thành học sinh kỹ năng, kỹ xảo thực hành tư sáng tạo Thí nghiệm giúp học sinh rèn luyện kỹ làm việc với chất, sản xuất chúng để phục vụ đời sống người Đối với mơn hóa học, thí nghiệm hố học giữ vai trò đặc biệt quan trọng q trình dạy học Vì xu hướng chung việc cải cách mơn hố học nước giới tăng tỉ lệ cho thí nghiệm nâng cao chất lượng cho thí nghiệm Ở trường THCS lần học sinh làm quen với mơn hố học, khái niệm hố học lại vơ trừu tượng (sự biến đổi chất, PƯHH, ) Với khái niệm học sinh hiểu thơng qua thí nghiệm hố học Vì vậy, làm để nâng cao hiệu thí nghiệm Hố học giảng dạy Hố học vấn đề cấp thiết có ý nghĩa thiết thực động viên giáo viên trực tiếp giảng dạy mơn Hố học trường phổ thơng Thí nghiệm đối chứng có vai trò quan trọng sau: - Thí nghiệm có đối chứng giúp học sinh tích lũy tư liệu chất tính chất chúng Giúp học sinh dễ hiểu hiểu sâu sắc - Thí nghiệm có đối chứng giúp học sinh học tập kinh nghiệm, tư sáng tạo để tìm tòi khám phá chất tính chất chúng Giúp nâng cao lòng tin học sinh vào khoa học phát triển tư học sinh - Thí nghiệm có đối chứng giúp học sinh rèn luyện kỹ làm việc với chất, sản xuất chúng để phục vụ đời sống người Mặt khác, thí nghiệm biểu diễn tự tay giáo viên làm, thao tác mẫu mực khn mẫu cho học trò học tập bắt chước, để sau học sinh làm thí nghiệm theo cách thức Như vậy, nói thí nghiệm giáo viên trình bày giúp cho việc hình thành kỹ thí nghiệm học sinh cách xác - Ngồi ra, thí nghiệm có đối chứng giúp giáo viên tiết kiệm thời gian lớp tiết học, giúp giáo viên điều khiển hoạt động nhận thức học sinh, kiểm tra đánh giá kết học tập học sinh thuận lợi có hiệu suất cao Do chúng góp phần hợp lí hố q trình hoạt động giáo viên học sinh nâng cao hiệu lao động thầy trò 2.2.Thực trạng vấn đề trước áp dụng SKKN a Sớ liệu thớng kê: -Đối tượng nghiên cứu: 45 Học sinh lớp 9, 54 học sinh lớp trường THSC Nga Nhân - Độ tuổi : 14 - 16 tuổi - Thời gian: Tháng 10/ 2015 * Kết điều tra ban đầu kết học tập: Giỏi Khá Trung bình Yếu, Sớ HS SL % SL % SL % SL % 99 5,1 12 12,1 47,2 47 35 35,6 * Kết khảo sát việc ham thích học mơn Hố học Câu hỏi Em thấy làm thí nghiệm hố học có đới chứng? Rất thích Thích Khơng thích Sớ HS khảo sát SL % SL % SL % 99 18 18,2 71 71,7 10,1 Câu hỏi Em có thích học mơn hố học khơng? Rất thích Thích Khơng thích Sớ HS khảo sát SL % SL % SL % 99 11 10,8 39 39,6 49 49,6 b Tình hình thực tế học sinh trường THCS nga Nhân: - Nhìn chung, em chưa có ý thức cao học tập, phần đông em nhà nông vừa học vừa phục giúp gia đình vào vụ mùa, em thường hay không thuộc bài, không làm tập, vào lớp học không ý nghe giảng bài, không chuẩn bò làm ảnh hưởng đến việc học em - Mặt khác mơn thi vào cấp ba ba mơn: Văn, Tốn ,Tiếng Anh nên tâm lí em phụ huynh trọng học mơn - Các trang mạng xã hội ngày phát triển dẫn đến nhiều em lạm dụng , nhiều thời gian vào trang mạng xã hội mà lơ việc học tập 2.3 Những biện pháp thực hiện: 2.3.1 Vận dụng thí nghiệm đới chứng phát huy tính tích cực học sinh a Những u cầu chung tiến hành dạy có thí nghiệm đới chứng: Đảm bảo an tồn thí nghiệm: Ln giữ hố chất tinh khiết, dụng cụ thí nghiệm khơ, làm kỹ thuật, ln bình tĩnh làm thí nghiệm Nếu có cố khơng may xảy phải bình tĩnh tìm ngun nhân, giải kịp thời Khơng nên q cường điệu hố nguy hiểm thí nghiệm tính độc hại hố chất làm học sinh q sợ hãi Đảm bảo thành cơng: Sự thành cơng thí nghiệm tác động mạnh mẽ đến lòng tin học sinh vào khoa học Sớ lượng thí nghiệm vừa phải, lựa chọn thí nghiệm đới chứng dễ thực hiện: tiết kiệm thời gian lớp Giáo viên cần cải tiến thí nghiệm đối chứng theo hướng dễ thực thành cơng đảm bảo tính trực quan, khoa học Kết hợp chặt chẽ thí nghiệm với lời giảng giáo viên: Lúc lời gỉang giáo viên khơng phải nguồn thơng tin mà hướng dẫn quan sát, đạo suy nghĩ, so sánh, đối chiếu học sinh để tới kết luận đắn, hợp lí, để qua em lĩnh hội kiến thức Tạo điều kiện để học sinh được trực tiếp thực hành; Tất học sinh làm thí nghiệm, biết cách quan sát thí nghiệm, so sánh, đối chiếu tượng, trực tiếp làm việc với dụng cụ thí nghiệm, hóa chất, lớp học, phòng thí nghiệm ngồi tự nhiên Học sinh đặt câu hỏi, nêu ý kiến thắc mắc, tự giải đáp thắc mắc từ nghiên cứu thí nghiệm có đối chứng giải đáp qua giúp đỡ giáo viên Từ học sinh vận dụng linh họat kiến thức, kỹ học để nhận thức kiến thức áp dụng kiến thức hóa học vào thực tế đời sống Nghiên cứu phới hợp nhiều phương pháp dạy học khác dạy Kết hợp logic biểu diễn thí nghiệm, hướng dẫn học sinh làm thí nghiệm có đối chứng, quan sát tượng, so sánh, thảo luận nhóm… từ giúp học sinh biết nêu giải vấn đề tìm kiến thức mới, củng cố kiến thức cũ…sao cho phù hợp với loại bài, loại thí nghiệm…và phù hợp với đặc điểm nhận thức học sinh - Phải xác định vị trí loại thí nghiệm: Mỗi thí nghiệm có vị trí khác dạy học hóa học Giáo viên cần xác định rõ vị trí loại thí nghiệm để áp dụng phù hợp vào cụ thể Thí nghiệm biểu diễn giáo viên: phương tiện trực quan có hiệu dạy học hóa học Nó sử dụng trường hợp sau: - Khi cần thực nhanh thời gian hạn hẹp lên lớp - Khi cần làm thí nghiệm phức tạp mà học sinh chưa làm - Khi hồn cảnh sở vật chất thiếu, khơng đủ cho lớp làm - Khi giáo viên muốn làm mẫu để dẫn cho học sinh kỹ thuật làm thí nghiệm Khi biểu diễn thí nghiệm có đối chứng, giáo viên phải ý đồng thời hai nhiệm vụ: u cầu sư phạm kỹ thuật biểu diễn thí nghiệm phương pháp dạy học biểu diễn thí nghiệm Thí nghiệm học sinh: *Thí nghiệm để học mới: Việc sử dụng thí nghiệm học sinh nghiên cứu học sử dụng phương pháp tương tự thí nghiệm biểu diễn giáo viên Nhưng Ở giáo viên đóng vai trò người hướng dẫn, học sinh tự tay điều khiển q trình biến đổi chất, nên rèn luyện kỹ tư kỹ thí nghiệm - Từng học sinh làm - Học sinh làm theo nhóm * Thí nghiệm thực hành (Bài thực hành): hình thức tổ chức học tập, học sinh phải tự làm số thí nghiệm sau học xong chương hay phần giáo trình Sau kết thúc thực hành phải đạt mục đích sau: học sinh được: - Củng cố kiến thức học chương - Rèn luyện kỹ quan sát,so sánh, đối chiếu, giải thích tượng, điều chế, nhận biết chất, kỹ sử dụng dụng cụ thí nghiệm hay gặp nhất, kỹ thuật làm việc an tồn với hóa chất, ý thức tổ chức kỷ luật, cẩn thận, chịu khó, trung thực, sáng tạo nghiên cứu khoa học Vậy để thí nghiệm thực hành đạt u cầu, giáo viên cần: Chuẩn bị cho thực hành bao gồm : Giáo viên đọc kỹ u cầu, nội dung, cách làm thí nghiệm thực hành in sách giáo khoa để xác định xem thí nghiệm có thí nghiệm đối chứng Cùng nhân viên phòng thí nghiệm (nếu có) chuẩn bị thí nghiệm cho em học sinh cho nhóm học sinh (2 em) Nếu thí nghiệm đối chứng giáo viên cần soạn hướng dẫn thí nghiệm, in phát cho học sinh nhà chuẩn bị học thuộc trước bước vào học thực hành Nội dung hướng dẫn thí nghiệm đối chứng phải nêu rõ mục đích thí nghiệm, tác dụng dụng cụ, dùng hóa chất liều lượng bao nhiêu, thứ tự động tác thí nghiệm, phần cần tự quan sát ghi tượng số liệu giải thích vào tường trình Thực thực hành phòng thí nghiệm: Tồn lớp bắt đầu làm kết thúc thí nghiệm Các thí nghiệm làm đến hết, theo bước sau: Bước 1: Ổn định tổ chức Bước 2: Làm thí nghiệm: Giáo viên giới thiệu dụng cụ để học sinh biết sử dụng (hoặc u cầu học sinh nêu) Bước 3: Làm thí nghiệm đối chứng : Giáo viên phát cách tiến hành in sẵn cho em Bước 4: Củng cố tồn bài: Giáo viên hệ thống lại mối liên hệ thí nghiệm Bước 5: Nhận xét tinh thần làm việc thực hành Hướng dẫn tập thực hành nhà (nếu có) Thu tường trình Làm vệ sinh chuẩn bị cho lớp khác vào phòng thí nghiệm b Chuẩn bị giáo viên học sinh: Giáo viên: Phải tích luỹ kinh nghiệm cách làm thí nghiệm nhiều lần để rút thiếu sót, cải tiến, sáng tạo Nắm vững kỹ thuật làm thí nghiệm Phải chuẩn bị tỉ mỉ, chu đáo trước tiến hành lớp Khơng nên chủ quan cho thí nghiệm đơn giản làm quen nên khơng cần thử trước Khi chuẩn bị cho thí nghiệm cần chuẩn bị chu đáo mặt như: lượng hố chất, nồng độ dung dịch, nhiệt độ .là yếu tố quan trọng Chuẩn bị dụng cụ cần đồng bộ, gọn, đảm bảo tính khoa học Kiểm tra số lượng, chất luợng dụng cụ, hố chất nên chuẩn bị dự trữ bị thiếu hay xảy cố, nghiên cứu tìm hiểu cách khắc phục cố xảy Giáo viên phải thực người hướng dẫn, gợi mở để học sinh chủ động thực hoạt động theo kế hoạch giảng Tập trung theo dõi uốn nắn giúp đỡ nhóm gặp khó khăn Học sinh: Chuẩn bị chu đáo theo hướng dẫn giáo viên Tập nghiên cứu thí nghiệm nhà, dự đốn tượng thí nghiệm đối chứng 2.3.2 Sử dụng thí nghiệm đới chứng vào học cụ thể mơn hóa học lớp 8-9 a Dùng thí nghiệm có đới chứng lớp Ở chương trình Hố học lớp 8, học sinh bắt đầu làm quen tiếp xúc với mơn hố học Do mục tiêu chương trình cung cấp cho học sinh kiến thức phổ thơng thiết thực hố học Hình thành em số kĩ bản, phổ thơng thói quen làm việc khoa học làm tảng cho việc giáo dục xã hội chủ nghĩa, phát triển lực nhận thức, lực hành động chuẩn bị cho học sinh lên vào sống lao động sau Để thực điều giáo viên tiến hành dạy học với thí nghiệm có đối chứng tiết học cụ thể sau: Tiết 55 - Bài 36 NƯỚC (Tiết 2) 1.Tác dụng với kim loại Dụng cụ : cốc thuỷ tinh 250ml , phễu thuỷ tinh , ống nghiệm Hố chất : Q tím , Na, Cu, nước, dung dịchphenolphtalêin Chọn kim loại điển hình Natri - Học sinh sờ vào bên ngồi cốc nước HS biết cốc nước điều kiện nhiệt độ bình thường -> nhúng q tím vào nước  u cầu HS quan sát nhận xét Thí nghiệm 1: Cho mẩu Na (nhỏ ½ hạt đậu xanh) vào cốc nước nhỏ sẵn 1-2 giọt dung dịch phenolphtalein, đặt phễu đậy miệng cốc nước ->nhận xét Giáo viên u cầu học sinh nhận xét tượng, giải thích viết phương trình phản ứng - Hiện tượng: mẩu Na nóng chảy thành giọt tròn lăn nhanh mặt nước tan dần Đồng thời dung dịch xuất màu đỏ - Giải thích: Do Na tác dụng mạnh với nước tạo dung dịch NaOH Dung dịch NaOH làm đổi màu phenolphtalein thành đỏ PTHH: 2Na(r) + 2H2O(l) → 2NaOH(dd) + H2 (k) GV đặt vấn đề: ? Có phải tất kim loại tác dụng với nước hay khơng? Để giúp học sinh trả lời câu hỏi khắc sâu tơi tiến hành thực thí nghiệm đối chứng: Thí nghiệm 2: Cho mẩu Cu vào cốc nước nhỏ sẵn 1-2 giọt dung dịch phenolphtalein GV u cầu HS nhận xét, giải thích, so sánh với thí nghiệm - HS: khơng có tượng xảy →Vậy: Kim loại Cu khơng tác dụng với nước Kết luận: Nước tác dụng với sớ kim loại nhiêt độ thường như: Na, K, Li, Ba, Ca 2.Tác dụng với sớ oxit bazơ Dụng cụ: bát sứ, ống nghiệm, cốc đựng nước Hố chất: CaO,CuO, nước, quỳ tím Thí nghiệm 1: GV thực thí nghiệm SGK: Cho CaO vào bát sứ → cho nước vào Nhúng mẩu quỳ tím vào dung dịch nước vơi → GV u cầu HS nhận xét tượng, giải thích rút PTHH : - Học sinh nhận xét tượng : quỳ tím chuyển thành màu xanh - Học sinh giải thích: Do CaO tác dụng với nước tạo thành dung dịch Caxi hiđroxit, dung dịch bazơ làm quỳ tím chuyển thành màu xanh - PTHH: CaO + H2O  → Ca(OH)2 Để tránh tình trạng học sinh hiểu lầm tất oxit bazo phản ứng được với nước tơi tiến hành thí nhiệm : Thí nghiệm 2: Thí nghiệm đối chứng GV cho CuO (màu đen) vào bát sứ sau cho nước vào GV u cầu HS nhận xét, giải thích, so sánh với thí nghiệm - Học sinh nhận xét: khơng có tượng xảy ⇒ Rút được: Khơng phải tất oxit bazơ tác dụng với nước Kết luận: Nước hố hợp với sớ oxit bazơ tạo dung dịch bazơ làm đổi màu quỳ tím thnàh xanh : Na2O, K2O, BaO, CaO, Li2O Tiết 60 - Bài 40 : Dung dịch Để hình thành khái niệm dung dịch hỗn hợp “đồng nhất” GV tiến hành thí nghiệm: Dụng cụ: cốc 100ml Hố chất: xăng, dầu ăn, nước - Thí nghiệm 1: Cho dầu ăn vào cốc đựng xăng → tạo dung dịch - Thí nghiệm 2: (Thí nghiệm đối chứng) Cho dầu ăn vào cốc đựng nước → khơng tạo thành dung dịch ⇒ Giáo viên hỏi : Dung dịch gì? GV: Xăng dung mơi dầu ăn, nước khơng phải dung mơi dầu ăn ⇒ ? Dung mơi gì? Qua thí nghiệm HS rút khái niệm dung dịch - Dung dịch hỗn hợp đồng dung mơi chất tan 10 - Dung mơi chất có khả hồ tan chất khác để tạo thành dung dịch - Chất tan chất bị hồ tan dung mơi Tiết 61- Bài 41: Độ tan chất nước • Mục tiêu: Bằng thực nghiệm, học sinh nhận biết có chất tan nhiều, chất tan chất khơng tan nước - Thí nghiệm 1: + Cho vài mẩu CaCO3 vào nước cất lắc mạnh - Thí nghiệm 2: + Cho vài mẩu NaCl vào nước cất lắc mạnh - Thí nghiệm 3: + Cho vài mẩu CaO vào nước, khuấy đều, để thời gian Học sinh nhận xét : + CaCO3 chất khơng tan nước + NaCl chất tan nhiều nước + Cho CaO vào nứơc ( CaO tác dụng với nước) tạo thành Ca(OH) có trạng thái tồn tại: Chất rắn màu trắng → Ca(OH)2 khơng tan Dung dịch suốt (khơng màu) → Ca(OH)2 tan nước ⇒ Ca(OH)2 chất tan nước Kết luận: Có chất khơng tan có chất tan nước Có chất tan nhiều có chất tan nước b Dùng thí nghiệmcó đới chứng chương trình lớp * Những thí nghiệm có đới chứng chương I : Các loại hợp chất vơ Tiết 3- Bài 1: Tính chất hố học oxit Khái qt phân loại oxit Tính chất hố học oxit Mục 1: Oxit bazơ có tính chất hố học nào? Mục a: Tác dụng với nước • Mục tiêu: Học sinh biết số oxit bazơ tác dụng với nước tạo thành dung dịch bazơ Dụng cụ: bát sứ, ống nghiệm, cốc đựng nước Hố chất: CaO,CuO, nước, quỳ tím - Thí nghiệm 1: Rót vào ống nghiệm đựng CaO nước lắc nhúng quỳ tím vào → Học sinh quan sát nêu tượng, giải thích → rút PTHH - Học sinh nhận xét tượng : quỳ tím chuyển thành màu xanh - Học sinh giải thích: Do CaO tác dụng với nước tạo thành dung dịch Caxi hiđroxit, dung dịch bazơ làm quỳ tím chuyển thành màu xanh PTHH: CaO(r) + H2O(l)  → Ca(OH)2 (dd) - Thí nghiệm (đới chứng) giúp học sinh biết khơng phải tất oxit bazo phản ứng được với nước: Rót nước vào ống nghiệm chứa CuO, lắc bỏ quỳ tím vào → Học sinh quan sát, giải thích, so sánh với thí nghiệm Học sinh nhận xét: khơng có tượng xảy →học sinh rút kết luận: CuO khơng tác dụng với nước 11 GV u cầu HS rút kết luận qua thí nghiệm Kết luận: Một sớ oxit bazơ tác dụng với nước tạo thành dung dịch bazơ (kiềm) như: Na2O, K2O, CaO, BaO, Li2O Tiết 5- Bài : Tính chất hố học axit Mục 2: axit tác dụng với kim loại • Mục tiêu: Học sinh biết dung dịch axit tác dụng với nhiều kim loại tạo thành muối giải phóng khí Hiđro Để đạt mục tiêu đó, GV phải tiến hành thí nghiệm kiểm chứng thí nghiệm đối chứng sau đây: - Dụng cụ: ống nghiệm, kẹp gỗ, ống nhỏ giọt, giá đựng ống nghiệm - Hố chất: Al, Zn, Mg, Cu, dung dịch HCl - Thí nghiệm kiểm chứng: Cho kim loại Al vào ống nghiệm 1, kim loại Zn vào ống nghiệm 2, kim loại Mg vào ống nghiệm Rót từ từ → 2ml dung dịch axit HCl vào ống nghiệm Giáo viên u cầu học sinh quan sát, nêu tượng giải thích viết PTHH xảy - Học sinh nêu tượng xảy ra: Các kim loại bị hồ tan,có sủi bọt khí khơng - Học sinh giải thích: Các kim loại Al, Zn, Mg tác dụng với dung dịch axit HCl tạo thành dung dịch muối giải phóng khí Hiđro PTHH: 2Al + 6HCl  → 2AlCl3 + 3H2 Zn + 2HCl  → ZnCl2 + H2 Mg + 2HCl  → MgCl2 + H2 Từ rút kết luận: Kim loại tác dụng với dung dịch axit Giáo viên đặt vấn đề: ? Có phải tất kim loại tác dụng với axit sinh khí Hiđro hay khơng? Để giúp học sinh trả lời câu hỏi này,tơi tiến hành thí nghiệm đối chứng: - Thí nghiệm 2: Rót 1-2ml dung dịch axit HCl vào ống nghiệm chứa sẵn dây Cu(màu đỏ) Giáo viên : ? Hãy quan sát tượng rút kết luận? - Học sinh nhận xét: khơng có tượng - Học sinh rút kết luận : axit HCl khơng tác dụng với kim loại Cu (vì khơng có tượng gì) Từ học sinh biết dung dịch axit khơng tác dụng với tất kim loại Giáo viên kết luận rằng: Kết luận: Dung dịch axit tác dụng với nhiều kim loại tạo thành muối giải phóng khí Hiđro Tiết 8- Bài 4: Một sớ axit quan trọng (Tiết 2) – H2SO4 Phần 2: Tính chất hố học Mục 2: axit Sunfuric đặc có tính chất hố học riêng Mục 2a: Tác dụng với kim loại • Mục tiêu: Học sinh biết axit H 2SO4 đặc tác dụng với nhiều kim loại tạo thành muối khơng giải phóng khí Hiđro 12 - Dụng cụ: ống nghiệm, kẹp gỗ, ống nhỏ giọt, giá đựng ống nghiệm - Hố chất: H2SO4 đặc, H2SO4 lỗng, Cu - Thí nghiệm 1: Rót 1-2ml dung dịch H2SO4 đặc vào ống nghiệm có chứa đồng nhỏ - Thí nghiệm 2: (đối chứng) Rót 1-2ml dung dịch H2SO4 lỗng vào ống nghiệm chứa đồng nhỏ Đun nóng nhẹ ống nghiệm Giáo viên u cầu học sinh quan sát so sánh tượng ống nghiệm - Học sinh nêu tượng : + ống nghiệm có khí khơng màu mùi hắc ra, Cu bị hồ tan tạo thành dung dịch có màu xanh + ống nghiệm khơng có tượng xảy - Học sinh giải thích: Do H2SO4 đặc tác dụng với Cu tạo thành dung dịch CuSO4 màu xanh giải phóng khí khơng phải Hiđro Còn H 2SO4 lỗng khơng tác dụng với Cu - Giáo viên : Đó khí SO2 ( khí lưu huỳnh đioxit) - Học sinh viết PTHH: t Cu + 2H2SO4(đặc) → CuSO4 + SO2 +2H2O Giáo viên : ? Qua thí nghiệm em rút kết luận gì? - Học sinh tự rút kết luận Kết luận: H2SO4 đặc tác dụng với nhiều kim loại tạo thành muối sunfat khơng giải phóng khí Hiđro (H2SO4 lỗng khơng có tính chất này) Tiết 14-Bài 9: Tính chất hố học ḿi Phần 1: Tính chất hố học muối Mục 1: Ḿi tác dụng với kim loại • Mục tiêu: Học sinh biết dung dịch muối tác dụng với kim loại tạo thành muối kim loại - Dụng cụ: ống nghiệm, kẹp gỗ, ống nhỏ giọt, giá đựng ống nghiệm, thìa lấy hố chất - Hố chất: Cu, AgNO3, ZnCl2 - Thí nghiệm kiểm chứng: Cho đoạn dây Cu nhúng vào ống nghiệm chứa sẵn dung dịch AgNO3 Sau thời gian giáo viên lấy đoạn dây Cu để học sinh quan sát Giáo viên u cầu học sinh nhận xét giải thích - Học sinh nêu tượng: Xuất Ag màu xám bám vào dây Cu dung dịch có màu xanh lam - Học sinh giải thích: Do Cu đẩy Ag khỏi dung dịch muối AgNO phần Cu bị hồ tan tạo thành dung dịch Cu(NO3)2 có màu xanh lam - Học sinh viết PTHH: Cu + 2AgNO3  → Cu(NO3)2 + 2Ag Giáo viên đặt vấn đề: ? Có phải tất kim loại tác dụng với dung dịch muối hay khơng? - Thí nghiệm đới chứng: Cho dây Cu nhúng vào dung dịch muối khơng màu ZnCl2 13 Giáo viên u cầu HS quan sát rút câu trả lời cho vấn đề giáo viên đưa - Học sinh : Khơng có tượng Từ học sinh thấy rằng: Khơng phải tất kim loại tác dụng với dung dịch muối Giáo viên : ? Qua thí nghiệm rút kết luận gì? Kết luận: Dung dịch muối tác dụng với kim loại tạo thành muối kim loại Mục 2: Ḿi tác dụng với axit • Mục tiêu: Học sinh biết muối tác dụng với dung dịch axit tạo thành muối axit - Dụng cụ: ống nghiệm, kẹp gỗ, ống nhỏ giọt, giá đựng ống nghiệm, thìa lấy hố chất - Hố chất: H2SO4 lỗng, BaCl2 , HCl - Thí nghiệm kiểm chứng: Nhỏ vài giọt dung dịch H 2SO4 lỗng vào ống nghiệm chứa sẵn 1ml dung dịch BaCl2 - Học sinh quan sát, nêu tượng: xuất kết tủa trắng - Học sinh giải thích: dung dịch BaCl tác dụng với dung dịch H2SO4 tạo thành BaSO4 chất rắn - Học sinh viết PTHH: BaCl2 + H2SO4  → BaSO4 + 2HCl Giáo viên đặt vấn đề: ? Có phải tất muối tác dụng với axit hay khơng? Giáo viên tiến hành thí nghiệm - Thí nghiệm đới chứng : Nhỏ vài giọt dung dịch HCl vào ống nghiệm chứa sẵn 1ml dung dịch BaCl2 - Học sinh quan sát thí nghiệm, nêu tượng giải thích - Học sinh: khơng có tượng xảy → HCl khơng tác dụng với dung dịch muối BaCl2 Giáo viên: ? Rút kết luận qua thí nghiệm trên? Kết luận: Muối tác dụng với dung dịch axit sản phẩm muối axit Mục 3: Ḿi tác dụng với ḿi • Mục tiêu: Học sinh biết dung dịch muối tác dụng với tạo thành muối - Dụng cụ: ống nghiệm, kẹp gỗ, ống nhỏ giọt, giá đựng ống nghiệm, thìa lấy hố chất - Hố chất: AgNO3 , NaCl, KNO3 - Thí nghiệm 1: Nhỏ vài giọt dung dịch bạc nitrat vào ống nghiệm có sẵn 1ml dung dịch natri clorua Giáo viên u cầu học sinh quan sát tượng, giải thích viết PTHH - Học sinh nêu tượng : Xuất kết tủa trắng AgCl(khơng tan) - Học sinh giải thích: Do dung dịch NaCl tác dụng với dung dịch AgNO tạo thành chất rắn AgCl 14 AgNO3 + NaCl  → AgCl + NaNO3 Giáo viên: Có phải tất muối tác dụng với hay khơng? - Thí nghiệm 2: Thí nghiệm đối chứng Nhỏ vài giọt dung dịch bạc nitrat vào ống nghiệm chứa sẵn 1ml dung dịch kali nitrat Giáo viên u cầu học sinh quan sát so sánh đối chiếu với thí nghiệm - Học sinh nhận xét: Khơng có tượng xảy → KNO3 khơng tác dụng với NaCl Giáo viên: ? Qua hai thí nghiệm rút kết luận gì? Kết luận: Hai dung dịch muối tác dụng với tạo thành muối Mục 4: Ḿi tác dụng với dung dịch bazơ • Mục tiêu: Học sinh biết dung dịch muối tác dụng với dung dịch bazơ sản phẩm muối bazơ - Dụng cụ: ống nghiệm, kẹp gỗ, ống nhỏ giọt, giá đựng ống nghiệm, thìa lấy hố chất - Hố chất: NaOH, CuSO4 , BaCl2 - Thí nghiệm 1: Nhỏ vài giọt dung dịch muối CuSO vào ống nghiệm đựng 1-2 ml dung dịch NaOH Giáo viên: ? Hãy quan sát tượng, giải thích viết PTHH xảy ra? - Học sinh nêu tượng: Xuất chất khơng tan màu xanh lơ - Học sinh giải thích: Dung dịch NaOH tác dụng với dung dịch CuSO tạo thầnh chất rắn màu xanh Cu(OH)2 PTHH: CuSO4 + NaOH  → Cu(OH)2 + NaSO4 Giáo viên: ? Có phải tất muối tác dụng với dung dịch bazơ hay khơng? Giáo viên tiến hành thí nghiệm đối chứng - Thí nghiệm 2: Nhỏ 1-2 giọt dung dịch muối BaCl2 vào ống nghiệm đựng dung dịch NaOH Giáo viên: Hãy quan sát tượng xảy so sánh với thí nghiệm 1? - Học sinh nhận xét : Khơng có tượng xảy → dung dịch muối BaCl2 khơng tác dụng với dung dịch bazơ NaOH Giáo viên: ? Rút kết lụân qua thí nghiệm trên? Kết luận: Dung dịch muối tác dụng với dung dịch bazơ sinh muối bazơ * Những thí nghiệm đới chứng chương II: Kim loại Tiết 22- Bài 16: Tính chất hố học kim loại Phần III: Phản ứng kim loại với dung dịch muối Mục 1,2: Phản ứng Cu với dung dịch AgNO 3,phản ứng Zn với dung dịch CuSO4 15 - Dụng cụ: ống nghiệm, kẹp gỗ, ống nhỏ giọt, giá đựng ống nghiệm, thìa lấy hố chất - Hố chất: AgNO3 , CuSO4 , AlCl3 , Zn, Cu - Thí nghiệm: Chuẩn bị ống nghiệm: ống đựng dung dịch AgNO3 ống đựng dung dịch CuSO4 ống đựng dung dịch AlCl3 Giáo viên tiến hành thí nghiệm kiểm chứng: - Nhúng dây Cu vào ống nghiệm - Nhúng dây Zn vào ống nghiệm - Thí nghiệm đới chứng (tiến hành đồng thời): Nhúng dây Cu vào ống nghiệm - Học sinh quan sát, so sánh tượng, giải thích viết PTHH xảy (nếu có) - Học sinh nêu tượng: + ống nghiệm 1: Xuất chất rắn màu bạc bám vào dây Cu, dung dịch có màu xanh lam - Học sinh giải thích: Cu đẩy Ag khỏi dung dịch muối tạo thành kim loại Ag dung dịch màu xanh Cu(NO3) PTHH: Cu + 2AgNO3  → Cu(NO3) + 2Ag màu đỏ xanh lam màu xám Từ học sinh rút được: Cu mạnh Ag + ống nghiệm 2: Xuất chất rắn đỏ bám vào dây Zn, màu xanh dung dịch nhạt dần - Học sinh giải thích: Zn đẩy Cu khỏi dung dịch muối tạo thành kim loại Cu màu đỏ dung dịch ZnSO4 PTHH: Zn + CuSO4  → ZnSO4 + Cu xanh lam khơng màu đỏ Từ học sinh rút được: Zn mạnh Cu + ống nghiệm 3: Khơng có tượng → Cu khơng đẩy Al khỏi dung dịch muối ⇒ Cu yếu Al Giáo viên : ? Qua thí nghiệm em rút kết luận gì? Kết luận: Kim loại hoạt động hố học mạnh (trừ K,Na,Ca,Ba ) đẩy kim loại hoạt động hố học yếu khỏi dung dịch muối, tạo thành muối kim loại Tiết 23- Bài 17: Dãy hoạt động hố học kim loại Phần 1: Dãy hoạt động hố học kim loại xây dựng nào? • Mục tiêu: Học sinh biết hiểu rõ dãy hoạt động hố học Để thực mục tiêu tồn thí nghiệm thực phương pháp thí nghiệm đối chứng.Từ dó học sinh so sánh mức độ hoạt động hố học cặp kim loại, rút kết luận cách xếp kim loại đứng trước, sau theo cặp dãy hoạt động hóa học - Dụng cụ: ống nghiệm, kẹp gỗ, ống nhỏ giọt, giá đựng ống nghiệm, thìa lấy hố chất 16 - Hố chất: FeSO4 , CuSO4, AgNO3 , Cu(NO3)2, HCl, dung dịch phenolphtalein, Fe, Cu, Ag, Na - Thí nghiệm 1: Cho đinh sắt vào ống nghiệm đựng dung dịch CuSO4 Thí nghiệm (Đới chứng): Cho mẩu dây đồng vào ống nghiệm đựng dung dịch FeSO4 Học sinh quan sát, nhận xét tượng viết PTHH ống nghiệm - Học sinh nêu tượng: + ống nghiệm 1: Xuất chất rắn màu đỏ bám vào đinh sắt + ống nghiệm 2: khơng có tượng - Học sinh giải thích: Fe đẩy Cu khỏi dung dịch muối tạo kim loại Cu màu đỏ Cu khơng đẩy Fe PTHH: Fe + CuSO4  → FeSO4 + Cu màu xanh màu đỏ ? Qua thí nghiệm em có kết luận gì? Kết luận: Fe hoạt động mạnh Cu → xếp Fe đứng trước Cu: Fe,Cu - Thí nghiệm 2: Cho dây Cu vào ống nghiệm đựng dung dịch AgNO3 Thí nghiệm (Đới chứng): Cho dây Ag vào ống nghiệm đựng dung dịch Cu(NO3)2 Giáo viên u cầu học sinh nhận xét tượng viết PTHH xảy - Học sinh nêu tượng: + ống nghiệm 1: có chất rắn màu xám bám vào dây Cu, dung dịch có màu xanh lam + ống nghiệm 2: Khơng có tượng - Học sinh giải thích: Cu đẩy Ag khỏi dung dịch muối tạo kim loại Ag màu trắng xám Ag khơng đẩy Cu PTHH: Cu + 2AgNO3  → Cu(NO3)2 + 2Ag màu xanh Giáo viên: ? Em có nhận xét qua kết ống nghiệm trên? Kết luận: Cu hoạt động hố học mạnh Ag→xếp Cu đứng trước Ag: Cu, Ag - Thí nghiệm 3: Cho đinh Fe vào ống nghiệm đựng dung dịch HCl Thí nghiệm (Đới chứng): Cho dây Cu vào ống nghiệm đựng dung dịch HCl Giáo viên u cầu học sinh so sánh nhận xét tượng ống nghiệm - Học sinh nêu tượng: + ống nghiệm 1: có sủi bọt khí + ống nghiệm : Khơng có tượng - Học sinh giải thích: Fe đẩy H khỏi dung dịch axit tạo khí H Cu khơng đẩy H.→ Fe tác dụng với dung dịch HCl → Cu khơng tác dụng với HCl PTHH: Fe + 2HCl  → FeCl2 + H2 Giáo viên : ? Rút kết luận qua kết trên? Kết luận: Fe đứng trước H, Cu đứng sau H → xếp Fe, H, Cu 17 - Thí nghiệm 4: Cho mẩu Na vào cốc nước nhỏ sẵn vài giọt dung dịch phenolphtalein Thí nghiệm (Đới chứng): Cho mẩu Fe vào cốc nước có nhỏ sẵn dung dịch phenolphtalein Giáo viên u cầu học sinh so sánh đối chiếu, nhận xét tượng viết PTHH Học sinh nêu tượng: + ống nghiệm 1: Mẩu Na tan dần, nóng chảy thành giọt tròn, dung dịch có màu đỏ + ống nghiệm 2: khơng có tượng - Học sinh giải thích: Na kim loại mạnh nên tác dụng với nước tạo dung dịch bazơ kiềm Fe khơng tác dụng với nước PTHH: 2Na + 2H2O  → 2NaOH + H2 Giáo viên : ? Rút kết luận gì? Kết luận: Na hoạt động mạnh Fe → xếp Na đứng trước Fe: Na, Fe Giáo viên : Thơng qua kết thu thí nghiệm em xếp kim loại Fe, Cu, Na, Ag H thành dãy theo chiều giảm dần mức độ hoạt động hố học? Học sinh xếp : Na, Fe, H, Cu, Ag Từ kết giáo viên thơng báo: tương tự thí nghiệm trên, người ta xếp kim loại thành dãy theo chiều giảm dần mức độ hoạt động hố học: K, Na, Mg, Al, Zn, Fe, Pb (H) Cu, Ag, Au * Những thí nghiệm đới chứng chương IV: Hiđrocacbon Nhiên liệu Tiết 49- Bài 39 : Benzen Phần III: Tính chất hố học Mục 2: Ben zen có phản ứng với brom khơng? • Mục tiêu: Học sinh biết Benzen có phản ứng với brom lỏng khơng tham gia phản ứng cộng với dung dịch brom - Dụng cụ: ống nghiệm, kẹp gỗ, ống nhỏ giọt, giá đựng ống nghiệm - Hố chất: benzen, dung dịch Brơm - Thí nghiệm kiểm chứng: Giáo viên giới thiệu thí nghiệm kiểm chứng phương pháp thuyết trình Fe → C6H5Br + HBr PTHH: C6H6 + Br2  t0 đỏ nâu khơng màu Học sinh nghe ghi nhớ: Benzen phản ứng với brom lỏng (màu đỏ) Giáo viên : ? Còn dung dịch brom nào? - Thí nghiệm đới chứng: Cho benzen vào dung dịch brom màu vàng da cam →Giáo viên u cầu học sinh nhận xét tượng giải thích Học sinh nhận xét: Khơng có tượng xảy → Benzen khơng làm màu dung dịch brom Giáo viên : ? Em có nhận xét tính chất benzen? 18 →Học sinh rút kết luận: Benzen tham gia phản ứng với brom lỏng khơng tham gia phản ứng cộng với dung dịch brơm (hay khơng làm màu dung dịch brom) *Những thí nghiệm đới chứng chương V: Dẫn xuất hidrocacbon Polime Tiết 55- Bài 45: Axit axetic Mới liên hệ etilen, rượu etylic axit axetic ( Tiết 1) Phần III: Tính chất hố học Mục 1: Axit axetic có tính chất axit khơng? • Mục tiêu: Học sinh biết nhóm –COOH làm cho phân tử có tính axit - Dụng cụ: ống nghiệm, kẹp gỗ, ống nhỏ giọt, giá đựng ống nghiệm, thìa lấy hố chất - Hố chất: quỳ tím, dung dịch phenolphtalein, CH 3COOH, NaOH, CuO, Mg, Na2CO3 -Thí nghiệm kiểm chứng: Cho dung dịch axit axetic vào ống nghiệm đựng chất: quỳ tím, dung dịch NaOH có sẵn phenolphtalein, CuO, Mg, Na2CO3 → Học sinh quan sát, nhận xét tượng, giải thích viết PTHH xảy - Học sinh nêu tượng : + ống 1: quỳ tím hố đỏ + ống 2: màu đỏ dần + ống 3: chất rắn màu đen tan dần, dung dịch màu xanh xuất + ống 4: kim loại Mg tan dần, có sủi bọt khí + ống 5: có sủi bọt khí - Học sinh giải thích: Do CH 3COOH có tính axit nên làm đổi màu quỳ tím, tác dụng với bazơ, oxit bazơ, kim loại trước hiđro muối axit yếu - Giáo viên hướng dẫn học sinh viết PTHH: + Tác dụng với bazơ tạo thành muối nước CH3COOH + NaOH  → CH3COONa + H2O + Tác dụng với oxit bazơ tạo thành muối nước 2CH3COOH + CuO  → (CH3COO)2Cu + H2O + Tác dụng với kim loại đứng trước hiđro tạo thành muối giải phóng H2 2CH3COOH + Mg  → (CH3COO)2Mg + H2 + Tác dụng với dung dịch muối ( muối cacbonat) 2CH3COOH + Na2CO3  → 2CH3COONa + CO2 + H2O Kết luận: CH3COOH có tính chất axit.Tuy nhiên axit axetic axit yếu Giáo viên: ? Rượu etylic có tính chất hố học axit giống với axit axetic hay khơng? Vì sao? Đê trả lời câu hỏi tơi tiến hành thí nghiệm đối chứng: 19 - Thí nghiệm đới chứng: Cho dung dịch rượu etylic vào ống nghiệm đựng chất: quỳ tím, dung dịch NaOH có sẵn phenolphtalein, CuO, Mg, Na2CO3 Học sinh quan sát, nhận xét tượng: Tất ống nghiệm khơng có tượng xảy Vậy: Rượu Etylic khơng có tính axit khơng có nhóm –COOH Giáo viên: ? Vậy qua thí nghiệm em rút kết luận gì? Kết luận: Chính nhóm –COOH làm cho phân tử có tính axit Từ học sinh tổng qt lên : Những hợp chất hữu có dạng RCOOH ln có tính axit ⇒ nhóm – COOH nhóm chức axit hữu Trên tiết học mà giảng dạy tơi áp dụng phương pháp làm thí nghiệm đối chứng Để sử dụng phương pháp thí nghiệm đối chứng giảng dạy có hiệu đạt mục tiêu cần phải có chuẩn bị nhà chu đáo, đầy đủ người giáo viên 2.4 Hiệu SKKN * Kết học tập: - Trước thực đề tài: (Tháng 10 năm 2015) Giỏi Khá Trung bình Yếu, Số HS SL % SL % SL % SL % 99 5,1 12 12,1 47,2 47 35 35,6 - Sau thực đề tài: ( tháng năm 2016) Giỏi Khá Trung bình Yếu, Số HS SL % SL % SL % SL % 99 12 11,9 30 30,3 54 54,77 3,03 * Kết khảo sát việc ham thích học mơn Hố học - Trước thực đề tài: Câu hỏi Em thấy làm thí nghiệm hố học có đối chứng? Rất thích Thích Khơng thích Số HS khảo sát SL % SL % SL % 99 18 18,2 71 71,7 10 10,1 Câu hỏi Em có thích học mơn hố học khơng? Rất thích Thích Khơng thích Số HS khảo sát SL % SL % SL % 99 11 10,8 39 39,6 49 49,6 - Sau thực đề tài: ( tháng năm 2016) Câu hỏi Em thấy làm thí nghiệm hố học có đối chứng? Rất thích Thích Khơng thích Số HS khảo sát SL % SL % SL % 99 30 30,3 66 66,7 3 20 Câu hỏi Em có thích học mơn hố học khơng? Rất thích Thích Khơng thích Số HS khảo sát SL % SL % SL % 99 40 40,4 52 52,5 7,1 Qua bảng tổng hợp số liệu ta thấy Học sinh u thích mơn hố học hơn, học sinh dễ nắm bắt kiến thức, hiểu sâu, nhớ kỹ vận dụng vào thực tế đời sống … Kết kiểm tra có tiến khả quan Tỉ lệ học sinh yếu giảm, tỉ lệ HS khá, giỏi tăng * Đới với đơn vị: Khi đề tài triển khai giúp cho việc đổi phương pháp dạy học theo hướng tích cực hóa người học mở rộng dễ dàng áp dụng Chất lượng học tập mơn hóa học học sinh nâng lên, góp phần vào việc nâng cao chất lượng văn hóc nhà trường nâng lên Học sinh tích cực u thích mơn hóa học nói riêng mơn học tự nhiên nói chung * Đới với ngành: Khi đề tài triển khai giúp bồi dưỡng phương pháp dạy hoc cho đội ngũ giáo viên dạy mơn hóa học, từ nâng cao chất lượng giáo dục tồn ngành KẾT LUẬN, KIẾN NGHỊ 3.1 Kết luận Khoa học hố học góp phần tích cực vào việc giải vấn đề gần gũi với thực tế sống, tượng xảy tự nhiên Vì nghiên cứu hố học khơng đơn tìm hiểu lí thuyết mà phải vận dụng thật tốt điều kiện thực nghiệm để giúp học sinh lĩnh hội áp dụng kiến thức mơn cách có hiệu phù hợp với mục tiêu thực chương trình đổi phương pháp dạy học hố học theo hướng tích cực: học sinh giữ vai trò chủ đạo, thầy đóng vai trò người hướng dẫn Trước học sinh phong phú trình độ nhận thức, giáo viên ln phải tạo tình có vấn đề để phát huy khả tư duy, so sánh học sinh giỏi, tạo điều kiện cho học sinh yếu tham gia phát biểu ý kiến xây dựng Thì thí nghiệm có thí nghệm đối chứng giúp em hiểu sâu hơn, rõ kiến thức học Để đạt điều đó, đòi hỏi người giáo viên phải linh hoạt phương pháp, có kỹ năng, kỹ xảo thao tác làm thí nghiệm, phát huy tối đa vai trò thí nghiệm dạy hố học Bản thân giáo viên phải tự trang bị cho sở lí luận phương pháp thực nghiệm, tìm phương án thí nghiệm tốt, cách tiến hành có hiệu để đạt kết cao giảng dạy mơn hố trung học sở Với phương pháp thí nghiệm đối chứng tiến hành mơn Hố học chương trình THCS giúp tơi tìm phương hướng giảng dạy hợp lý nhằm phát huy tính tích cực lực nhận thức học sinh Tuy nhiên để đạt kết qủa tốt người GV cần phải có linh hoạt vận dụng hợp lý Bởi vì, thân phương pháp khơng phải làm mục đích mà phương tiện để giúp học sinh rút tri thức cần thiết Vì vậy, 21 phương pháp thí nghiệm đối chứng sử dụng cần thiết, phù hợp với đối tượng học sinh, khơng q lạm dụng Trong sáng kiến kinh nghệm tơi đã: Đưa phương pháp, cách thức sử dụng thí nghiệm đối chứng mơn hóa học trung học sở Nghiên cứu cở lý luận thí nghiệm đối chứng, phân loại thí nghiệm hóa học sử dụng chương trình mơn hóa học trung học sơ sở Tìm hiểu thực trạng đề tài trước sử dụng giải pháp đề tài kết sau áp dụng giải pháp đề tài Đưa giải pháp cụ thể với bài, thí nghiệm Rút số học kinh nghiệm đề xuất số ý kiến 3.2 Kiên nghị: - Trang bị dụng cụ thí nghiệm: đảm bảo đủ số lượng chất lượng Trong có dự phòng thay Bổ sung kịp thời hố chất hết hết hạn sử dụng - Đầu tư trang thiết bị thơng tin - Khi có thiết bị mới, cần tập huấn cho giáo viên Đào tạo đội ngũ cán thiết bị để có đủ lực hỗ trợ cho giáo viên Rất mong đóng góp ý kiến q đồng nghiệp Tơi xin chân thành cảm ơn! XÁC NHẬN CỦA THỦ TRƯỞNG Nga Sơn, ngày 15 tháng năm 2016 ĐƠN VỊ Tơi xin cam đoan sáng kiến (Xác nhận, kí, đóng dấu) kinh nghiệm viết, khơng chép nội dung người khác Nguyễn Thị Minh TÀI LIỆU THAM KHẢO: 1996 1- Sách giáo khoa- hố 8, Nxb giáo dục 2- Sách giáo viên hố 8, Nxb giáo dục 3- Thí nghiệm hố học trường phổ thơng - Trần Quốc Đắc- Nxb GD- 22 4- Tài liệu dạy-học tích cực môn hoá học Nxb ĐHSP Hà Nội 5- Sách thí nghiệm hoá học trường THCS - Nxb giáo dục - Phương pháp dạy hoá học - Nxb giáo dục 7- Bộ giáo dục đào tạo , Những vấn đề chung đổi giáo dục Trung học phổ thơng mơn hóa học, NXBGD, Hà Nội 8- Bộ giáo dục đào tạo , Tài liệu bồi dưỡng giáo viên thực chương trình, SGK lớp mơn Hóa học nâng cao, NXBGD, Hà Nội 9- Nguyễn Cương, Nguyễn Xn Trường, Nguyễn Thị Sửu, Đặng Thị Oanh, Hồng Văn Cơi, Trần Trung Ninh , Thí nghiệm thực hành phương pháp dạy học hóa học, NXBĐHSP, Hà Nội 23 ... cách thức sử dụng thí nghiệm đối chứng mơn hóa học trung học sở - Nghiên cứu cở lý luận thí nghiệm đối chứng, phân loại thí nghiệm hóa học sử dụng chương trình mơn hóa học trung học sơ sở - Tìm... biểu diễn thí nghiệm Thí nghiệm học sinh: *Thí nghiệm để học mới: Việc sử dụng thí nghiệm học sinh nghiên cứu học sử dụng phương pháp tương tự thí nghiệm biểu diễn giáo viên Nhưng Ở giáo viên đóng... hóa học trung học sở Nghiên cứu cở lý luận thí nghiệm đối chứng, phân loại thí nghiệm hóa học sử dụng chương trình mơn hóa học trung học sơ sở Tìm hiểu thực trạng đề tài trước sử dụng giải pháp