Phát triển trekking tour tỉnh lâm đồng

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC VÀ XÃ HỘI NHÂN VĂN TRẦN QUỐC VĂN PHÁT TRIỂN TREKKING TOUR TỈNH LÂM ĐỒNG Chuyên Ngành: Du lịch Mã Số: Đào tạo thí điểm LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH NGƯỜI HƯỚNG DẪN: TS NGUYỄN QUANG VINH Hà Nội - 2014 LỜI CẢM ƠN Em xin bày tỏ lịng biết ơn vơ sâu sắc tới TS Nguyễn Quang Vinh tận tình, chân thành hướng dẫn giúp đỡ em trình nghiên cứu hoàn thành luận văn Em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới thầy cô Khoa Du lịch học, trường Đại học Khoa học Xã hội Nhân văn Hà Nội quan tâm động viên tạo điều kiện cho em suốt trình học tập nghiên cứu hoàn thành luận văn Em chân thành cảm ơn giúp đỡ đến tất anh chị em làm việc công tác công ty du lịch mạo hiểm anh chị làm việc khu du lịch Lang bian, Núi voi, Vườn Quốc gia Cát Triên Vườn Quốc gia Bidup – Núi bà địa bàn tỉnh Lâm Đồng, đặc biệt anh, chị bạn đồng nghiệp bạn học thời đại học Đà Lạt nhiệt tình giúp đỡ cung cấp thơng tin, hồn thành phiếu điều tra để em hoàn thành tốt luận văn TÁC GIẢ LUẬN VĂN TRẦN QUỐC VĂN MỤC LỤC TRANG PHỤ BÌA LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT DANH MỤC BẢNG PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Mục đích nghiên cứu Nội dung đối tượng nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu 4.1 Phương pháp điền da 4.2 Phương pháp thu thập xử lý số liệu 4.3 Phương pháp điều tra xa hội học 4.4 Phương pháp xử lý số liệu công cụ tin học 5 Phạm vi nghiêu cứu Lịch sử vấn đề nghiên cứu Cấu trúc luận văn Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ TREKKING TOUR 1.1 Khái niệm, đặc điểm du lịch trekking 1.1.1 Khái niệm trekking tour 1.1.2 Đặc điểm loại hình trekking tour 11 1.2 Lịch sử hình thành, phát triển trekking tour giới Việt Nam .11 1.2.1 Lịch sử hình thành phát triển trekking tour giới 11 1.2.2 Lịch sử hình thành phát triển trekking Việt Nam 14 1.2.3 Một số địa điểm nối tiếng du lịch trekking Việt Nam giới 16 1.2.3.1 Các địa điểm trekking thông dụng Việt Nam 16 1.2.3.2 Các địa điểm trekking tiếng giới 20 1.2.4 Hình thức tổ chức trekking tour 21 1.2.4.1 Quy trình xây dựng trọn gói tour du lịch trekking tour 21 1.2.4.2 Phương thức thực đoàn khách tham gia vào du lịch trekking 22 1.3 Điều kiện để phát triển trekking tour 24 1.3.1 Điều kiện tự nhiên 24 1.3.1.1 Vị trí địa lý 24 1.3.1.2 Địa hình 25 1.3.1.3 Khí hậu 25 1.3.1.4 Thủy văn 26 1.3.1.5 Tài nguyên rừng động, thực vật 26 1.3.2 Điều kiện kinh tế - xa hội 28 1.3.2.1 Điều kiện an ninh 29 1.3.2.2 Điều kiện kinh tế 29 1.3.2.3 Chính sách phát triển du lịch 30 1.4 Kinh nghiệm phát triển trekking tour giới số địa phương Việt Nam 31 1.4.1 Kinh nghiệm phát triển trekking tour Việt Nam 31 1.4.1.1 Kinh nghiệm Sa Pa 31 1.4.1.2 Vườn quốc gia Cúc Phương 32 1.4.2 Kinh nghiệm phát triển du lịch trekking tour Thếgiới 34 1.4.2.1 Nepal (Khu bảo tồn Annapurna) 34 1.4.2.2 New Zealand (Koronayitu) 36 1.4.2.3 Thái Lan 37 1.4.2.4 Malaisia 40 Tiểu kết chương 41 Chương ĐIỀU KIỆN VÀ THỰC TRẠNG TREKKING TOUR 42 TỈNH LÂM ĐỒNG 42 2.1 Điều kiện để phát triển trekking tour tỉnh Lâm Đồng 42 2.1.1 Điều kiện tự nhiên 42 2.1.1.1 Vị trí địa lý 42 2.1.1.2 Địa hình 42 2.1.1.3 Khí hậu 43 2.1.1.4 Thủy văn 43 2.1.1.5 Tài nguyên rừng động, thực vật 43 2.1.2 Điều kiện kinh tế xa hội 44 2.1.2.1 Điều kiện an ninh 44 2.1.2.2 Điều kiện kinh tế 44 2.1.2.3 Chính sách phát triển du lịch 45 2.1.3 Tài nguyên du lịch tỉnh Lâm Đồng 46 2.1.3.1 Tài nguyên du lịch nhân văn tỉnh Lâm Đồng 46 2.1.3.2 Tài nguyên du lịch tự nhiên tỉnh Lâm Đồng 47 2.1.3.3 Điều kiện sở hạ tầng 49 2.1.3.4 Cơ sở vật chất trang thiết bị phục vụ du lịch 49 2.2 Khái quát du lịch tỉnh Lâm Đồng 51 2.2.1 Doanh thu tiêu đầu tư cho ngành du lịchtỉnh Lâm Đồng 51 2.2.1.1 Doanh thu du lịch 51 2.2.1.2 Chỉ số đầu tư cho phát triển du lịch tỉnh Lâm Đồng 53 2.3 Thực trạng hoạt động trekking tour tỉnh Lâm Đồng 58 2.3.1 Hiện trạng cung sản phẩm treeking tour 58 2.3.1.1 Các doanh nghiệp cung cấp sản phẩm 58 2.3.1.2 Nhân lực 58 2.3.1.3 Kết kinh doanh 61 2.3.3 Hiện trạng cầu sản phẩm trekking tour 64 2.3.3.1 Nguồn khách cấu 64 2.3.3.2 Đặc điểm tiếp nhận thông tin 65 2.3.3.3 Thị hiếu tiêu dùng 66 2.3.3.4 Đánh giá du khách sản phẩm trekking tour Lâm Đồng điểm tổ chức trekking 68 2.4 Nhận xét hoạt động trekking tỉnh Lâm Đồng 69 2.4.1 Những kết đa đạt 69 2.4.2 Những tồn tại, hạn chế 70 2.4.2.1 Những tồn phát triển du lịch trekking địa bàn tỉnh Lâm Đồng 70 2.4.2.2 Những hạn chế tác động đến hoạt động du lịch trekking 71 Tiểu kết chương 73 Chương MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN TREKKING TOUR TỈNH LÂM ĐỒNG 75 3.1 Quan điểm, mục tiêu định hướng phát triển trekking tour tỉnh Lâm Đồng 75 3.1.1 Quan điểm phát triển 75 3.1.1.1 Quan điểm phát triển du lịch địa bàn tỉnh Lâm Đồng 75 3.1.1.2 Quan điểm phát triển trekking tour tỉnh Lâm Đồng 77 3.1.2 Mục tiêu phát triển trekking tour tỉnh Lâm Đồng 79 3.1.3 Định hướng phát triển trekking tour tỉnh Lâm Đồng 80 3.2 Giải pháp quan nhà nước phát triển trekking tour tỉnh Lâm Đồng 81 3.2.1 Giải pháp ngắn hạn cho phát triển trekking tour tỉnh Lâm Đồng 81 3.2.1.1 Nhanh chóng củng cố nhân lực 81 3.2.1.2 Giải tải sở vật chất sở hạ tầng du lịch thời gian cao điểm 82 3.2.1.3 Giải khó khăn, vướng mắc cho doanh nghiệp kinh doanh trekking tour Lâm Đồng 83 3.2.2 Giải pháp dài hạn hoạt động du lịch tỉnh Lâm Đồng 83 3.2.2.1 Đảm bảo chất lượng số lượng nguồn nhân lực 83 3.2.2.2 Tăng cường sở vật chất hạ tầng tỉnh Lâm Đồng 84 3.3 Giải pháp cho doanh nghiệp kinh doanh trekking tour tỉnh Lâm Đồng 85 3.3.1 Nghiên cứu thị trường để phát triển sản phẩm trekking tour khu vực VQG 85 3.3.2 Xây dựng tiêu chí đánh giá nhằm ngày hồn thiện sản phẩm trekking tour 87 3.3.3 Đảm bảo nguồn nhân lực chuyên nghiệp có chất lượng hoạt động kinh doanh công ty, đặc biệt du lịch mạo hiểm trekking tour 87 3.3.4 Ứng dụng marketing mix để phát triển loại hình du lịch trekking địa bàn tỉnh Lâm Đồng 88 3.4 Một số khuyến nghị để phát triển hoạt động trekking tour 89 3.4.1 Khuyến nghị Ủy Ban Nhân Dân tỉnh Lâm Đồng 89 3.4.2 Khuyến nghị với Ban quản lý VQG 89 3.4.3 Khuyến nghị điểm tổ chức trekking tỉnh Lâm Đồng 91 3.4.3.1 Tại khu du lịch Lang biang 91 3.4.3.2 Tại khu du lịch Núi voi 92 3.4.3.3 Thác hang cọp số điểm trekking khác 92 Tiểu kết chương 92 KẾT LUẬN 93 TÀI LIỆU THAM KHẢO 95 DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT A S E A N C Đ D C C Đ Đ P G D P Hiệp hội quốc gia Đông Nam Á (Association of Southeast Asian Nations) Cộng đồng dân cư Cộng đồng địa phương Tổng thu nhập quốc nội (Gross Domestic Product) Ủy ban Nhân nhân Đô la Mỹ (United States Dolla) Vườn Quốc Gia U B N D U S D V Q G D A N H MỤC BẢNG Bảng 1.1 Những điểm trekking phổ biến Việt Nam Bảng 1.2 20 địa điểm du lịch trekking tiếng giới Bảng 2.1 Doanh thu ngành du lịch tỉnh Lâm Đồng từ 2008 -2012 Bảng 2.2 Chỉ tiêu đầu tư từ 2008 -2012 tỉnh Lâm Đồng Bảng 2.3 Khách quốc tế khách nội địa đến tỉnh Lâm Đồng từ 2008 – 2012 Bảng 2.4 Kết thu cá nhân du khách Bảng 2.5 Kết khảo sát thị hiếu 200 khách du lịch Bảng 2.6 Kết khảo sát thực tiế 150 khách du lịch TÀI LIỆU THAM KHẢO Sách tạp chí I Tiếng Việt Trịnh Lê Anh (2006), “Du lịch trekking Việt nam: Loại hình phương thức tổ chức nghiên cứu trường hợp Sa Pa (Lào Cai)”, luận văn thạc sỹ du lịch học, Đại học Khoa học Xa hội Nhân văn Hà Nội Phạm Hồng Chương – Nguyễn Văn Mạnh (2012), “Giáo trình quản trị kinh doanh lữ hành”, NXB Đại học kinh tế quốc dân Trần Thị Kim Dung (2011), “Quản trị nguồn nhân lực”, NXB Tổng hợp thành phố Hồ Chí Minh Nguyễn Văn Dung (2010) “Nghiên cứu tiếp thị”, NXB Lao Động Vũ Trí Dũng, Nguyễn Đức Hải(2011), “Marketing lanh thổ”, NXB Đại học kinh tế quốc dân Nguyễn Văn Đính, Trần Thị Minh Hịa đồng chủ biên (2008), “Giáo trình kinh tế du lịch”, NXB ĐH Kinh tế quốc dân, H , Nguyễn Văn Hóa (1996), “Sử dụng cơng cụ phân tích hoạt động kinh tế vào việc nghiên cứu hoạt động kinh doanh du lịch Việt Nam”, Luận án PTS Khoa học Kinh tế, Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh Trần Thị Minh Hòa (2005), “Nghiên cứu xu hướng biến động thị trường khách du lịch quốc tế đến Việt Nam giai đoạn 1995- 2004”, Tuyển tập báo cáo Hội thảo “Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch, Hà Nội Nguyễn Đình Hịe, Vũ Văn Hiếu (2001), “Du lịch bền vững”, NXB Đại học quốc gia, Hà Nội 10 Nguyễn Minh Huệ, Vũ Tuấn Cảnh, nnk (1996), “Địa lý du lịch”, NXB TP Hồ Chí Minh 95 11 Lê Văn Huy, Trương Trần Trâm Anh, (2012), “Phương pháp nghiên cứu kinh doanh” NXB Tài Chính 12 Lê Thị Lan Hương (2005), “Một số giải pháp nâng cao chất lượng chương trình cho khách du lịch quốc tế đến Hà Nội công ty lữ hành địa bàn Hà Nội”, luận án tiến sĩ kinh tế, Trường Đại học Kinh tế quốc dân, Hà Nội 13 Quốc hội nước CHXHCN Việt Nam Luật Du lịch (2005), NXB Chính trị Quốc gia 14 Trần Đức Thanh (2005), “Nhập môn khoa học du lịch”, NXB Đại học Quốc gia Hà Nội 15 Nguyễn Đình Thọ (2011), “Phương pháp nghiên cứu khoa học kinh doanh” NXB Lao Động Xa Hội” 16 Nguyễn Đình Thọ, Nguyễn Thị Mai Trang (2008), “Nghiên Cứu Khoa Học Marketing” NXB Đại học quốc gia Tp Hồ Chí Minh 17 Nguyễn Thu Thủy, Trần Thị Minh Hịa, Tơ Quang Long, 2012 “Bài giảng Marketing du lịch, ĐHKHXH & NV HÀ NỘI 18 Nguyễn Thị Tú (2006), “Những giải pháp phát triển du lịch sinh thái Việt Nam xu hội nhập”, Luận án TS Kinh Tế, Đại học Thương mại Hà Nội AI Tiếng Anh 19 David Noland (2001), “Trekking” Norton Company, New York 20 Philip R Cateora, John L Graham (2005), “ International Marketing” Published by Mc Graw – Hill/ Irwin 21 Rene Baretje, Jay Beaman, M E Bond, Douglas C Frechtling, Clare A Gunn, John D Hunt, Jafar Jafari, Martinus J Kosters, Tyrrell Marris, Abraham Pizam, James M Rovelstad, Gordon Taylor, “ Travel, Tourism and Hospitality Research” 22 Robert P Bush, Joseph F Hair, JP , David J Ortinau (2006), “Marketing Research” Published by Mc Graw – Hill/Irwin 23 Steve Razzetti, Jonh Cleare, (2001) “Top treks of the world” New Holland, First published in Great Britain 96 Các website 24 www.amazon.com 25 www.chinhphu.gov.com 26 www.dalat.gov.com 27 www.lonlyplanet.com 28 www.lamdong.gov.vn 29 www.PEAKadventure.com 30 www.UNWTO.com 31 www.vietnamtourism.com 32 www.vtr.org.com 97 PHỤ LỤC Phụ Lục1: Mẫu khảo sát tiếng anh dành cho khách quốc tế tham gia du lịch trekking tỉnh Lâm Đồng INTERVIEW QUESTIONNAIRE SURVEY (For International tourists) Dear, Ladies and Gentlemens The purpose of this research project want to get some informations from tourists when you travel in Viet nam, we wish you will share your experiences, what you think about the trekking tour in Viet nam and in Lam dong province It takes about minutes to complete this questionnaire I would like to say thank for your help, have a good holiday in Viet nam Male a Gender: b Age: 15-25 26 -35 over 45 c Occuption:……………………………… d Nationality:…………………………… How long have you been trekking in Lam Dong? A day B days C days D more than days 98 Female 36 -45 Which kind of accommodation did you stay while you were trekking in Lam Dong? A Camping B Homestay C Guest House D Mini Hotel C Standard Hotel star stars stars more If you have a Trekking Tour in Lam Dong province or Dalat City Can you give me your comment? (In genarally) A Excellent B Good C Fair D Bad E Poor How about the tour itinerary or tour program? A Excellent B Very good C Good D Bad E Poor 99 What you think your tour guide? 5.1 Comunication skill : D Poor 5.2 English Speaking skill D Poor 5.3 Local Knowledgeable D Poor 5.4 Oganazation skill D Poor How did you book the trekking tour? A Internet B Travel agent in your country C Travel agent in Dalat – Vietnam What was the most important while you were trekking in Lam Dong? A The Tour guide, B The Tour of itineraty, C The Accommodation, D and The extra service, Will you come back and trek againt? A Yes, B No, If not, Why? 100 Phụ lục 2: Khảo sát thị trường khách du lịch địa bàn TP Hồ Chí Minh Dear Ladies and Gentleman, The purpose of this research project is market researching, Market tourists in Ho Chi Minh city I hope you will help me well and try your best, your opinion will be the basis information for me during the time I evaluate my Master Tourism Thesis Your idea is my data of tourism need, I can get your thinking when you travel in Vietnam What kind of tour you want? I would like to say thank for your help a Gender: b Age: c Occuption:……………………………… d Nationality:…………………………… How did you know the tour in Viet nam? A Internet, B Brochure, Leaflet, C Exhibition, D Word of mouth (Your friend), E TV Chanel, F Travel agents, What kind of tours are you booking when you come Viet Nam? A Trekking tour B Eco Tour, C Adventured Tour, D Cutural tour, E Or another Tour, 101 Do you know the Trekking tour in Viet nam? A Yes, B No, C Not yet, Do you know the Trekking tour in Da Lat city (Lam dong province)? A Yes, B No, C Not yet, D Nerever, Would you like to the Trekking tour in Da Lat city (Lam dong province)? A Yes, B No, How many days you want to the Trekking tour? A One day, B Two days, D Or more than, What kind of accommodation will you prefer to? A Camping, B Homestay, C Guest House, D Hotel, 102 What is the most important you care during the Trekking time? A The Tour Guide, B The Itinerary of Tour, C The Accommodation, D The Landscapes, E The Weather, How can you enjoy the Trekking Tour? A Private tour, B Group tour, Where would you like to book the Trekking Tour? A Ha Noi City, B Ho Chi Minh City, C Da Lat City, D Another, 10 You are trekking, for what? A The Health, B Discovering, C Exprieces of local life, D Nature life, E Enviroment of Nature Mother, 103 I would like to say thank for your help, I hope you will have a good holiday in Viet nam, We warmest welcome you and your friend or your family when you visit my country!!! Phụ lục 3: Bảng tổng hợp kết điều tra sản phẩm trekking tỉnh Lâm Đồng Tiêu chí Giới tính Tuổi Nghề nghiệp Quốc tịch Hình thức đặt tour Thời gian thực tour trekking Loại hình lưu trú Phụ lục 4: Bảng tổng hợp điều tra nhu cầu du lịch du khách Tiêu chí Giới tính Độ tuổi Nghề nghiệp Quốc tịch Loại tour Loại hình lưu trú Hình thức tham gia tour Quan trọng lộ trình Nơi mua tour trek Mục đích trekking 106 ... điểm phát triển du lịch địa bàn tỉnh Lâm Đồng 75 3.1.1.2 Quan điểm phát triển trekking tour tỉnh Lâm Đồng 77 3.1.2 Mục tiêu phát triển trekking tour tỉnh Lâm Đồng 79 3.1.3 Định hướng phát. .. phát triển trekking tour tỉnh Lâm Đồng 80 3.2 Giải pháp quan nhà nước phát triển trekking tour tỉnh Lâm Đồng 81 3.2.1 Giải pháp ngắn hạn cho phát triển trekking tour tỉnh Lâm Đồng. .. tiễn Trekking tour Chương Điều kiện thực trạng phát triển trekking tour tỉnh Lâm Đồng Chương Giải pháp phát triển trekking tour tỉnh Lâm Đồng Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ TREKKING TOUR