Du lịch nghỉ tại nhà dân (homestay) khá phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới. Ở nước ta nói chung và ĐBSCL nói riêng, hình thức này cũng đang nhận được sự quan tâm của du khách trong nước và du khách quốc tế. Một trong những yếu tố giúp cho mô hình này phát triển bền vững là sự hiểu biết và kỹ năng của chủ hộ đang trực tiếp quản lí hoạt động này. Mục tiêu của nghiên cứu nhằm tìm hiểu quan điểm, kiến thức và kỹ năng của các chủ hộ tại Cần Thơ đang tham gia mô hình homestay. Số liệu thu được từ bảng khảo sát và thảo luận trực tiếp với 18 homestay được phân tích thống kê mô tả.
Tạp chí Nghiên cứu khoa học Phát triển kinh tế Trường Đại học Tây Đô Số Chuyên đề - 2019 KHẢO SÁT KIẾN THỨC VÀ KỸ NĂNG CỦA CHỦ HỘ THAM GIA MƠ HÌNH HOMESTAY Ở THÀNH PHỐ CẦN THƠ Nguyễn Lâm Điền1, Đặng Thị Bảo Dung2, Phan Thị Minh Uyên2, Hứa Như Ngọc2 Khoa Đào tạo Sau Đại học, Trường Đại học Tây Đô Khoa Ngữ văn, Trường Đại học Tây Đô (Email: nldien@tdu.edu.vn) Ngày nhận: 18/12/2018 Ngày phản biện: 05/01/2019 Ngày duyệt đăng: 20/01/2019 TÓM TẮT Du lịch nghỉ nhà dân (homestay) phổ biến nhiều quốc gia giới Ở nước ta nói chung ĐBSCL nói riêng, hình thức nhận quan tâm du khách nước du khách quốc tế Một yếu tố giúp cho mơ hình phát triển bền vững hiểu biết kỹ chủ hộ trực tiếp quản lí hoạt động Mục tiêu nghiên cứu nhằm tìm hiểu quan điểm, kiến thức kỹ chủ hộ Cần Thơ tham gia mơ hình homestay Số liệu thu từ bảng khảo sát thảo luận trực tiếp với 18 homestay phân tích thống kê mơ tả Ngoài ra, thang đo Cronbach Alpha sử dụng để xác định độ tin cậy chuỗi câu hỏi Kết cho thấy đa số người dân tham gia mơ hình chủ yếu mục đích kinh tế, tăng thu nhập cho gia đình, chưa ý thức rõ lợi ích cộng đồng mơ hình, ý nghĩa sắc văn hoá dân tộc, chưa trang bị kiến thức kỹ cần có tham gia mơ hình du lịch Từ khóa: Chủ hộ, du lịch homestay, kiến thức, kỹ Trích dẫn: Nguyễn Lâm Điền, Đặng Thị Bảo Dung, Phan Thị Minh Uyên Hứa Như Ngọc, 2019 Khảo sát kiến thức kỹ chủ hộ tham gia mô hình homestay thành phố Cần Thơ Tạp chí Nghiên cứu khoa học Phát triển kinh tế, Trường Đại học Tây Đô Số Chuyên đề: 01-12 *Tiến sĩ Nguyễn Lâm Điền – Phó Trưởng Khoa Đào tạo Sau Đại học, Trường Đại học Tây Đơ Tạp chí Nghiên cứu khoa học Phát triển kinh tế Trường Đại học Tây Đô Số Chuyên đề - 2019 Homestay Việt Nam khởi nguồn từ nhu cầu vị khách "Tây ba lơ" Đây loại hình du lịch dành cho du khách thích khám phá, trải nghiệm tìm hiểu phong tục, tập quán nhiều văn hoá khác Nghỉ nhà dân giúp họ hiểu rõ sống người vùng đất họ “được ăn, ở, làm” với gia đình chủ nhà khơng khí ấm cúng thân thiện Hơn nữa, hình thức lưu trú hợp lý giá GIỚI THIỆU Du lịch Việt Nam nói chung ĐBSCL nói riêng năm qua tạo nên nét riêng, để lại ấn tượng tốt đẹp du khách nội địa lẫn quốc tế Nhiều mơ hình du lịch xuất tùy đặc điểm vùng miền, mơ hình du khách ưa chuộng dịch vụ homestay (nghỉ nhà dân) Du lịch homestay mô hình du lịch phát triển Việt Nam, khu vực Tây Bắc Đồng sông Cửu Long Nét riêng mơ hình du lịch cộng đồng điều lạ, nét văn hố đặc sắc, độc đáo, đặc biệt vùng có yếu tố thiên nhiên tươi đẹp, cịn hoang sơ miền núi hay vùng sông nước nơi có khí hậu đặc thù Thơng qua lễ hội hay hình thức du lịch sinh thái, du lịch homestay có điều kiện phát triển nhanh chóng Việc phát triển loại hình có tác động hai chiều, người du lịch thoả mãn mục đích cịn người địa có hội giao lưu, tiếp cận với văn hoá khác giới Sự tham gia cộng đồng vào phát triển du lịch định phát triển du lịch bền vững, nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh du lịch Để loại hình homestay phát triển bền vững góp phần thúc đẩy kinh tế địa phương, loại hình du lịch đặc trưng cần có quan tâm nhận thức sâu sắc cộng đồng, đặc biệt người trực tiếp quản lý, kinh doanh loại hình du lịch Chính vậy, việc nghiên cứu kiến thức kỹ mà nhà kinh doạnh quản lý trực tiếp trang bị đóng vai trị quan trọng cho thành cơng loại hình ĐBSCL nói chung Cần Thơ nói riêng Trong năm gần đây, sản phẩm du lịch với mơ hình nghỉ nhà dân khơng thu hút khách quốc tế mà cịn thu hút khách nội địa Một vài điểm đến bật nước ta SaPa (Lào Cai), Ba Bể (Bắc Cạn), Mai Châu (Hồ Bình) tỉnh thuộc Đồng Sông Cửu Long Tuỳ theo đặc điểm vùng miền, loại hình khai thác mạnh dựa đặc điểm vốn có để xây dựng mơ hình thích hợp Như miền Tây, kết hợp với du lịch miệt vườn quê bắt cá, tắm sông, chợ nổi, hái trái cây, nghe cải lương… Hoặc miền núi khai thác cảnh quan thiên nhiên núi rừng, hang động, nhà sàn với nhiều hoạt động náo nhiệt đốt lửa trại, nhảy sạp… MƠ HÌNH HOMESTAY Ở VIỆT NAM VÀ ĐỒNG BẰNG SƠNG CỬU LONG Tạp chí Nghiên cứu khoa học Phát triển kinh tế Trường Đại học Tây Đô Vùng đồng sơng Cửu Long với khí hậu ơn hồ, mát mẻ, ĐBSCL vựa lúa nước với cánh đồng lúa mênh mông bát ngát, ngút ngàn tận chân trời Nhờ nước đất phù sa màu mỡ nên gạo Cần Thơ giữ tinh chất đất trời, nguồn trái nhiệt đới quanh năm dịng sơng uốn quanh chứa tôm cá Dựa vào lợi đáng quý ấy, nhà vườn ĐBSCL khai thác hiệu loại hình du lịch sinh thái, đặc biệt mơ hình nghỉ nhà dân Số Chuyên đề - 2019 Thành… đông đảo du khách nước quốc tế lựa chọn Tuy đạt kết đáng kể hoạt động nhỏ lẻ, theo kiểu tự phát, thiếu chuyên nghiệp, đầu tư chưa bản, trình độ nhân lực chưa đảm bảo Do đó, để loại hình du lịch phát triển tương xứng với tiềm cần có biện pháp cụ thể nhằm tạo điều kiện, hỗ trợ cho nhà vườn làm du lịch ĐBSCL nói chung, Cần Thơ nói riêng, cần xây dựng kế hoạch đào tạo bồi dưỡng kiến thức, nghiệp vụ cho lực lượng lao động chuyên nghiệp làm việc du dịch vụ du lịch homestay Nói đến du lịch nghỉ nhà dân ĐBSCL, đơn vị lữ hành du khách thường biết đến “thương hiệu” homestay vườn nhà ông Tám Lộc (Vĩnh Long), Cái Sơn (Cần Thơ), Hai Hoàng, Ba Hùng, Sáu Giáo, Mười Hưởng, Mười Đầy, Hưng Homestay… Khi tham gia loại hình ĐBSCL, du khách hồ vào khơng gian sống người dân miền sông nước chợ nổi, tát ao bắt cá, thu hoạch nông sản, nấu thưởng thức ăn dân dã, thưởng thức “đờn ca tài tử” theo phương châm “cùng ăn, ở, làm” Một số chương trình du lịch thành cơng theo hình thức chương trình “Về quê tát mương bắt cá” Cồn Phụng (Bến Tre), “Một ngày làm nông dân”, Cái Bè (Vĩnh Long) hay Cần Thơ với “Bike Tour” thành công việc tạo lạ thu hút mạnh du khách Hiện có nhiều đơn vị lữ hành tiến hành khai thác loại hình đầy tiềm Cơng ty Việt Phong MeKong, Vietravel, Fiditour, Bến PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Câu hỏi nghiên cứu Nghiên cứu tiến hành để tìm câu trả lời cho hai câu hỏi sau: Quan điểm chủ nhà lợi ích mơ hình du lịch nghỉ nhà dân cá nhân cộng đồng gì? Các chủ nhà trang bị kiến thức kỹ tham gia mơ hình du lịch này? 3.2 Đối tượng nghiên cứu công cụ nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu hộ gia đình kinh doanh trực tiếp quản lí sở homestay Cần Thơ Hiện Thành phố Cần Thơ có nhiều hộ kinh doanh theo mơ hình này, nghiên cứu tìm hiểu homestay vùng ven vùng quê, nơi giúp cho du khách trãi Tạp chí Nghiên cứu khoa học Phát triển kinh tế Trường Đại học Tây Đô nghiệm sống đặc trưng miền sông nước dung vấn xoáy sâu vào yếu tố nêu Để thu thập thông tin, bảng câu hỏi khảo sát động cơ, lợi ích kinh tế mà ‘chủ nhà’ nhận kiến thức kỹ mà họ trang bị tham gia hoạt động kinh tế xem công cụ Các câu hỏi thiết kế với lựa chọn Linkert từ 1-5 tương ứng với “rất đồng ý” – “rất không đồng ý” Như kết gần mức độ “đồng ý” cao Ngoài ra, vấn trực áp dụng sau bảng khảo sát để làm phong nguồn thông tin nghiên Số Chuyên đề - 2019 3.3 Cơng cụ phân tích liệu Phương pháp phân tích sử dụng phần mềm SPSS Dữ liệu thu thập từ câu hỏi khảo sát phân tích theo thống kê mô tả Trong nghiên cứu này, việc xác định độ tin cậy bảng câu hỏi cần thiết Vì thế, thang đo Cronbach alpha sử dụng để phục vụ mục đích Theo qui định tất chuỗi câu hỏi đáp ứng yêu cầu độ tin cậy kết thấp 0,911 Bảng thể độ tin cậy chuỗi câu hỏi qua thang đo Cronbach Alpha tiếp thực phú thêm cứu Nội Bảng Độ tin cậy chuỗi câu hỏi Chuỗi Cronchbach’s câu Nội dung Alpha hỏi Anh chị có động tham gia kinh doanh mơ 0.911 hình “homestay”? Cảm nhận anh chị lợi ích kinh tế mà mơ hình 0.968 homestay mang lại cho cộng đồng Kiến thức mà anh chị trang bị tham gia mơ hình 0.970 Những kỹ mà anh chị trang bị tham gia mơ 0.967 hình Tổng cộng 0.954 Số câu hỏi phụ 26 tiếp đưa định quan trọng kinh doanh vùng ven vùng quê Đa số chủ kinh doanh độ tuổi 40-49, độ tuổi có nhiều trãi nghiệm sống hiểu biết văn hoá người địa phương tương đối phong phú Dưới bảng thông tin chung chủ nhà (Bảng 2) KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1 Thông tin chung chủ hộ homestay Kết khảo sát cho thấy 66,67% chủ kinh doanh nam 33,33% nữ Điều cho thấy nam giới chiếm đa số người đứng quản lí trực Tạp chí Nghiên cứu khoa học Phát triển kinh tế Trường Đại học Tây Đô Số Chuyên đề - 2019 Bảng Thông tin chủ nhà homestay Giới tính Nam Nữ Tổng cộng Tuổi 25-35 35-39 40-44 45-49 Trên 50 Tổng cộng Số lượng 12 06 18 Phần trăm 66,67 33,33 100.00 18 16.67 27,78 50.00 5,55 0.00 100.00 đồng mơ hình homestay đưa để thu thập ý kiến 4.2 Quan điểm chủ nhà kinh doanh mơ hình homestay Để tìm hiểu quan điểm chủ nhà tham gia mơ hình này, hai chuỗi câu hỏi động tham gia lợi ích cộng Động tham gia Động tham gia mơ hình Du lịch thể Bảng Bảng Động tham gia mơ hình homestay chủ nhà N CH1 CH1.1 CH1.2 CH1.3 CH1.4 CH1.5 Anh chị có động tham gia kinh doanh mơ hình homestay? Tơi muốn tìm nguồn thu nhập cho gia đình Tơi muốn tìm hiểu tiếp xúc với nên văn hố khác Tơi muốn bảo tồn di sản văn hố địa phương Tơi muốn cung cấp nơi lưu trú cho du khách họ mang đến lợi ích cho địa phương Tơi muốn đa dạng hố nguồn thu nhập gia đình 18 18 Minimum Maximum Mean Std Deviation 1.20 3.00 1.90 509 1.17 383 2.78 647 2.22 647 1.94 539 1.39 698 18 18 18 18 Nhìn chung, động chủ nhà tham gia mơ hình tương đối cao với M= 1.9 Trong ta thấy động kinh tế chiếm tỉ lệ cao với M= 1.17 Tạp chí Nghiên cứu khoa học Phát triển kinh tế Trường Đại học Tây Đơ động “tìm hiểu tiếp xúc với văn hoá khác” lại thấp với M= 2.78 Độ lệch động đáng lưu ý Nói chung, động chủ yếu chủ nhà tham gia Số Chun đề - 2019 mơ hình nguồn thu nhập gia đình Lợi ích mơ hình cộng đồng Bảng Lợi ích mơ hình cộng đồng N Minimum Maximum Mean CH2 CH2.1 CH2.2 CH2.3 CH2.4 CH2.5 CH2.6 CH2.7 Cảm nhận anh/chị lợi ích mà mơ hình homestay mang lại cho cộng đồng Mơ hình homestay mang đến thu nhập cho người dân địa phương Mô hình homestay tạo hội việc làm cho người dân địa phương Mơ hình homestay giúp phát triển kinh tế - xã hội địa phương Mơ hình homestay hữu ích việc bảo tồn văn hố truyền thống Mơ hình homestay hữu ích việc tăng cường tính bình đẳng xã hội người dân địa phương Mơ hình homestay giúp ổn định lối sống người dân địa phương Mơ hình homestay giúp dân địa phương có hội giao lưu, học hỏi văn hoá khác từ khắp nơi giới mà không cần rời khỏi địa phương Std Deviation 18 1.43 3.71 2.16 708 18 1.39 698 1.72 895 1.72 895 2.67 594 18 2.94 725 18 2.94 802 18 1.72 752 18 18 18 Kết khảo sát cho thấy chủ nhà cảm nhận tương đối đóng góp mơ hình cộng đồng mà thơi (M= 2.15) Kết cụ thể thể bảng Dựa vào bảng kết quả, ta thấy mơ hình homestay mang đến nguồn thu nhập cho người dân địa phương chiếm đồng tình cao Tiếp theo ba Tạp chí Nghiên cứu khoa học Phát triển kinh tế Trường Đại học Tây Đô yếu tố hội việc làm, phát triển kinh tế-xã hội giao lưu, học hỏi văn hoá khác chiếm vị trí thứ hai Trong đó, tính bình đẳng xã hội ổn định lối sống người dân lại quan tâm Số Chuyên đề - 2019 đáp ứng yêu cầu với M= 3.46 Dưới bảng kết kiến thức mà chủ nhà có tham gia mơ hình Kết cho thấy “những hiểu biết đặc sản điểm du lịch địa phương” chủ nhà quan tâm nhiều Đáng ngạc nhiên “kiến thức kinh tế doanh nghiệp” đứng vị trí thứ hai Trong “kiến thức quản lí điều hành” kiến thức cần thiết lại đứng vị trí cuối Kết cho thấy kiến thức mà chủ nhà trang bị cho thân chưa thể đáp ứng đầy đủ yêu cầu so với thực tế việc kinh doanh mơ hình Kết cho thấy mối quan tâm chủ yếu người dân tham gia mơ hình kinh tế cộng đồng thu nhập gia đình Kiến thức chủ nhà tham gia mơ hình homestay Để tham gia hiệu chủ nhà nên có kiến thức cần thiết giúp quản lí, điều hành homestay Tuy nhiên, kết lại cho thấy chủ nhà không Bảng Kiến thức mà chủ nhà trang bị tham gia mơ hình homestay N Minimum Maximum CH3 CH3.1 CH3.2 CH3.3 CH3.4 CH3.5 CH3.6 Kiến thức mà anh/ chị trang bị 18 tham gia mơ hình Tơi có kiến thức quản lí 18 điều hành mơ hình homestay Tơi có kiến thức ngành Du lịch Tơi có kiến thức đặc sản 18 điểm thu hút Du lịch địa phương Tơi có kiến thức kinh tế 18 doanh nghiệp Tơi có kiến thức dịch vụ khách 18 hàng Tôi biết kỳ vọng 18 ngành Du lịch mơ hình homestay tơi hoạt động điều 2.00 4.83 Mean 3.46 Std Deviation 782 3.89 832 3.83 985 2.94 938 3.11 676 3.50 786 3.50 786 Tạp chí Nghiên cứu khoa học Phát triển kinh tế Trường Đại học Tây Đơ Số Chun đề - 2019 kỹ nhận công nhận cao “phục vụ khách hàng” mức 2.78 2.5 mức trung bình Đáng ngạc nhiên “kỹ cân đối tài chánh” lại nhận cơng nhận thấp Nếu việc phát triển mơ hình theo xu hướng kinh tế mang lại hiệu kinh tế điều khó khăn hộ gia đình Kỹ chủ nhà tham gia mơ hình homestay Song song với kiến thức kỹ đóng vai trị quan trọng khơng việc thực mơ hình homestay Nhìn chung kỹ chủ nhà trang bị mức trung bình với M= 3.04 Kết cho thấy khơng có kỹ chủ nhà đáp ứng yêu cầu tham gia mơ hình này, Bảng Kỹ chủ nhà tham gia mơ hình homestay N CH4 CH4.1 CH4.2 CH4.3 CH4.4 CH4.5 CH4.6 CH4.7 CH4.8 Những kỹ mà bạn trang bị tham gia mô hình Tơi có kỹ phục vụ khách hàng Tơi có kỹ giao tiếp tốt Tơi có kỹ giới thiệu sản phẩm Du lịch địa phương Tơi có kỹ chuẩn bị gói Du lịch Tơi có kỹ cân đối tài chánh Tơi có kỹ trì phát triển mối quan hệ xã hội Tơi sử dụng máy tính Internet Tơi giao tiếp với du khách quốc tế ngoại ngữ Minimum Maximum Mean 18 2.00 4.13 18 18 18 Std Deviation 3.042 6063 2.78 647 3.11 758 3.00 767 18 2.94 725 18 18 2 3.50 707 3.11 583 2.83 618 3.06 539 18 18 4 phương Trong đó, yếu tố tìm hiểu tiếp xúc với nên văn hố khác khơng nhận quan tâm Điều cho thấy hộ dân dừng lại việc quan tâm đến giá trị kinh tế trước mắt mà chưa nghĩ nhiều đến Thảo luận kết từ vấn Qua thảo luận trực tiếp với chủ hộ động tham gia mơ hình lợi ích mà mơ hình mang đến cho cộng đồng hầu hết chủ hộ nhấn mạnh nguồn thu nhập cá nhân địa Tạp chí Nghiên cứu khoa học Phát triển kinh tế Trường Đại học Tây Đô yếu tố văn hoá, yếu tố thu hút khách du lịch đến với mơ hình thú vị Số Chuyên đề - 2019 KẾT LUẬN Kết nghiên cứu cho thấy đa số chủ nhà tham gia mơ hình du lịch homestay cách tự phát chủ yếu mục đích kinh tế, tăng thêm thu nhập Các hộ kinh doanh mô hình chưa ý thức rõ lợi ích cộng đồng, sắc văn hoá dân tộc mà mơ hình mang lại Đặc biệt họ chưa trang bị đầy đủ kiến thức kỹ cần thiết để mơ hình hoạt động đạt hiệu tốt Đáng lưu ý số 18 sở có 16,6% chủ hộ có tham gia khố học quy, cịn lại tìm hiểu qua Internet, chí có hộ gia đình vận dụng hiểu biết kinh nghiệm thân mà thơi Theo hộ gia đình đặc sản điểm thu hút khách du lịch quan trọng Về kỹ họ lại cho kỹ phục vụ khách hàng quan trọng Theo họ kiến thức kỹ giúp họ kinh doanh tốt hơn, đáp ứng yêu cầu khách hàng tốt Như có 16,6% chủ nhà có nhìn tương đối sâu rộng người cịn lại Có thể họ có tham gia khố học quy, có tìm hiểu sâu kinh tế nên họ có nhìn tương đối tồn diện hộ cịn lại Tất hộ kinh doanh hài lịng với họ có từ mơ hình Tuy nhiên, để mơ hình hoạt động hiệu họ mong nhận tập huấn cụ thể giúp họ có cải tiến phù hợp Ngồi ra, việc liên kết homestay cần thiết để nhận hỗ trợ hiệu lẫn Trên thực tế mơ hình du lịch có tiềm hiệu khai thác thấp Nguyên nhân có lẽ hoạt động tự phát, phục vụ đơn giản, dịch vụ bổ sung cho khách chưa nhiều, đội ngũ lao động chưa đào tạo qua trường lớp, yếu trình độ ngoại ngữ Nhà quản lý chưa có chiến lược phát triển lâu dài, việc định hướng cơng tác quản lý loại hình du lịch cịn gặp nhiều khó khăn Qua khảo sát thực tế, cần có giải pháp để mơ hình du lịch homestay phát triển tồn diện Cần có kế hoạch đào tạo bồi dưỡng kiến thức cho lực lượng lao động làm việc lĩnh vực homestay; Ban hành tiêu chuẩn xếp hạng sở lưu trú nghỉ nhà dân để hộ dân ln phấn đấu giúp mơ hình du lịch phát triển bền vững vùng ven hay nông thơn Cần Thơ Nhìn chung, người dân tham gia mơ hình homestay chủ yếu mục đích kinh tế Do tự phát nên đa số chưa trang bị đầy đủ kiến thức kỹ cần thiết để tham gia hiệu vào mơ hình TÀI LIỆU THAM KHẢO Akama, J.S & Kieti, D., 2007 Tourism and Socio-economic Development in Developing Countries; A case of Mombasa Resort in Kenya: Tạp chí Nghiên cứu khoa học Phát triển kinh tế Trường Đại học Tây Đô Số Chuyên đề - 2019 Journal of Sustainable Tourism, 15(6), 735-748 European Journal of work and organizational Psychology 9(1), 7-30 Ary, D., Jacobs, L., Razavieh, A., & Sorensen, C., 2006 Introduction to Research in Education Belmont, CA: Wadsworth-Thompson Learning 10 Cronbach, L.J & Shavelson R.J., 2004 My Current Thoughts on Coefficient Alpha And Successor Procedures Educational and Psychological Measurement, 64(3), 391418 Butcher, R., 2003 The moralisation of tourism: Sun, sand and saving the world? London, UK: Routledge 11 Dahles, H., 2000 Tourism, Small Enterprises and Community Development In Tourism and Sustainable Community Development G Richards and D Hall (Eds) London: Routledge Brunner-Sperdin, A & Peters, M., 2009 What Influences guests‟ emotions? The Case of high-quality hotels: International Journal of Tourism Research, 11(2), 171 -183 12 David, M & Sutton, D C., 2004 Social Research: The basics London: Sage Publications Ltd Decrop, M.K.A (2009) Handbook of tourist behavior: Theory & Practice New York: Bryman, A & Bell, E., 2007 Business Research Methods (2nd.ed) New York, USA: Oxford University Press 13 Dobni, D & Zinkhan, G., 1990 “In Search of Brand Image: A Foundation Analysis”; Advances in Consumer Research, 17: Marvin E.G; Gerald, G and Richard (eds.), W.P: Association of Consumer Research, 110119 Colton, J.W & Whitney-Squire, K., 2010 Exploring the Relationship between Aboriginal Tourism and Community Development Journal of Leisure Studies, 34(3), 261-278 Chaiyatorn, S., Kaoses, P., & Thitphat, P., 2010 The developmental model of cultural tourism homestay of the Lao Vieng and Lao song ethnic groups in the central region of Thailand Journal of Social Sciences, 6, 130-132 14 Donnelley, R.R., 2007 Building Community Capacity: Resources for Community Learning & Development Practice Scotland: Scottish Government Retrieved October 23, 2013, from http://www.scdc.org.uk/media/resources Crompton, J L., & McKay, S L., 1997 Motives of visitors attending festival events Annals of Tourism Research, 24(2), 425–439 15 DoT., 2013 Homestays Directory per County Retrieved June 17, 2013, from www.tourism.go.ke Cromie, S., 2000 Assessing Entrepreneurship inclinations: some approaches and empirical evidence 16 DoT., 2012 Kenya to Learn from the New Tourism Concept- Homestays Retrieved January 14, 2013, from 10 Tạp chí Nghiên cứu khoa học Phát triển kinh tế Trường Đại học Tây Đô www.tourism.go.ke DoT (2011) Approved Criteria for Homestays, Nairobi: Directorate of Tourism Số Chuyên đề - 2019 Hospitality Research Journal 14 (2), 393-404 20 Goodman, R.J & Sprague, L.G., 2001.The future of hospitality education; meeting the industry‟s needs The Cornell Hotel and restaurant Administration Quarterly 32 (2), 66-69 17 DoT., 2010 Tourism Performance Overview Retrieved January 15, 2014, from www.tourism.go.ke Fecto (2013) Federation for Community Based Tourism Organizations Retrieved January 14, 2014, from www.fectokenya.org 21 Goodwin, H., 2009 CommunityBased Tourism: a success? ICRT Occasional Paper 11 Retrieved June 2, 2013, from http://www.andamandiscoveries.com/pre ss/pressharold-goodwin 18 Fodness, D., 1994 Measuring tourism motivation Annals of Tourism Research, 21(3), 555-581 19 Getty, J.M., Tas, R.F., & Getty, R.L., 1991 Quality assessment of Hotel and Restaurant Management graduates: Are we meeting our mission? 22 Taylor and Francis Decrop, M.K.A., 2006 Vacation Decision Making New York: CABI Publishing 11 Tạp chí Nghiên cứu khoa học Phát triển kinh tế Trường Đại học Tây Đô Số Chuyên đề - 2019 OPERATORS’ CONCEPTION, KNOWLEDGE AND SKILLS IN HOMESTAY PROGRAM IN CANTHO CITY Nguyen Lam Dien1, Dang Thi Bao Dung2, Phan Thi Minh Uyen2, Hua Nhu Ngoc2 School of Graduate, Tay Do University Faculty of Linguistics and Literature, Tay Do University (Email: nldien@tdu.edu.vn) ABSTRACT Homestay is quite popular in a lot of countries in the world In Vietnam and in the Mekong Delta in particular, this type of tourism has attracted a remarkable interest from domestic tourists and international tourists, as well One of the factors contributing to substainable development for this type of tourism is studying the operators who are directly managing this business This research aimed to find out operators’ conception, knowledge and skills in participating in homestay program Data collected from 20 questionnaires was analysed using SPSS program In addition, Cronbach alpha (α) was used to determine the reliability of the clusters The results indicated that most operators took part in this program for their finance and income increase They did not learn deeply about cultural elements yet Besides, they did not obtain a comprehensive view of necessary knowledge and skills for this program Keywords: Homestay, knowledge, operators’ skill 12 ... thấy mối quan tâm chủ yếu người dân tham gia mơ hình kinh tế cộng đồng thu nhập gia đình Kiến thức chủ nhà tham gia mơ hình homestay Để tham gia hiệu chủ nhà nên có kiến thức cần thiết giúp quản... thập ý kiến 4.2 Quan điểm chủ nhà kinh doanh mơ hình homestay Để tìm hiểu quan điểm chủ nhà tham gia mô hình này, hai chuỗi câu hỏi động tham gia lợi ích cộng Động tham gia Động tham gia mơ hình. .. khơng có kỹ chủ nhà đáp ứng u cầu tham gia mơ hình này, Bảng Kỹ chủ nhà tham gia mô hình homestay N CH4 CH4.1 CH4.2 CH4.3 CH4.4 CH4.5 CH4.6 CH4.7 CH4.8 Những kỹ mà bạn trang bị tham gia mơ hình Tơi