Một số biện pháp phát triển tối đa về chiều cao cho trẻ lứa tuổi mầm non tại trường mầm non

BÁO CÁO KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU, ỨNG DỤNG SÁNG KIẾN Lời giới thiệu Như biết “Sức khỏe vốn quý người” mà đ ời người lại khởi nguồn từ tuổi trẻ Để có tương lai tuổi trẻ bỏ qua yếu tố ban đầu “Sức khỏe trẻ th ơ”, trẻ có sức khỏe tốt tham gia tích cực vào hoạt động Giúp tr ẻ phát triển toàn diện mặt Đức - trí - thể - mỹ - lao đ ộng Trẻ mầm non giai đoạn vàng cho việc phát triển tầm vóc (chiều cao) trí tuệ người trưởng thành, nhiệm vụ giáo dục mầm non chăm sóc ni dưỡng, giáo dục trẻ Việc chăm sóc sức khỏe cho trẻ độ tu ổi trường mầm non việc làm quan trọng cần thiết Đ ể tr ẻ em lớn lên trưởng thành trình Ngay từ bé chào đ ời tr ẻ vuốt ve, âu yếm u thương, chăm sóc ơng bà, cha mẹ người thân, đến tuổi học người thầy cô giáo mầm non Trường Mầm non trường học trẻ, nôi l ớn nh ất nuôi dưỡng trẻ nên người, mong muốn cho em lớn lên thật khỏe mạnh, hồn nhiên thơng minh, thoải mái vui đùa bạn bè Nhưng làm cho trẻ có s ức kh ỏe tốt, đ ặc bi ệt đ ạt chiều cao tối đa nhất? vơ khó khăn, khơng ch ỉ điều trăn trở bậc phụ huynh mà điều suy nghĩ lo l ắng c cán bộ, giáo viên trường mầm non Là m ột giáo viên ph ụ trách dinh dưỡng nhận thấy đứa trẻ phát tri ển tốt mặt, đặc biệt vấn đề chiều cao cho trẻ với việc nâng tầm vóc Việt cần phải đặt việc chăm sóc bữa ăn cho trẻ lên hàng đầu Ngược lại cháu chăm sóc chế độ ăn uống không tốt ảnh hưởng lớn đến sức khỏe trí tuệ trẻ Chính ni d ưỡng chăm sóc tr ẻ mầm non có vị trí quan trọng nghiệp giáo dục đào t ạo người Vì vấn đề nâng cao chất lượng bữa ăn mối quan tâm hàng đầu cán quản lý giáo viên nhà trường Nhận thức điều đó, với cương vị giáo viên th ực bán trú thật băn khoăn, suy nghĩ để nâng cao chất l ượng bữa ăn cho trẻ trường, giúp trẻ ăn ngon miệng, hết xuất, khỏe mạnh tăng cân đạt chiều cao tối ưu gia đoạn mầm non Do v ậy mạnh dạn định lựa chọn đề tài “Một số biện pháp phát triển tối đa chiều cao cho trẻ lứa tuổi mầm non trường m ầm non ”nhằm góp phần nhỏ bé vào việc chăm sóc sức kh ỏe tr ẻ mầm non nói chung trẻ trường mầm non Hồng Đan nói riêng ngày tốt hơn, cho tầm vóc trẻ em Việt Nam ngày tiến xa 2 Tên sáng kiến “Một số biện pháp phát triển tối đa chiều cao cho trẻ lứa tu ổi mầm non trường mầm non” Tác giả sáng kiến: - Họ tên: Lê Thị Huyền - Địa tác giả sáng kiên : Trường Mầm Non Hoàng Đan - Số điện thoại:0977 348 542 - Email: Lethihuyen.c0hoangdan@vinhphuc.edu.vn Chủ đầu tư tạo sáng kiến - Họ tên: Lê Thị Huyền - Địa tác giả sáng kiên : Trường Mầm Non Hoàng Đan - Số điện thoại:0977 348 542 - Email: Lethihuyen.c0hoangdan@vinhphuc.edu.vn Lĩnh vực áp dụng sáng kiến - “Một số biện pháp phát triển tối đa chiều cao cho trẻ l ứa tuổi mầm non trường mầm non” Ngày sáng kiến áp dụng lần đầu áp dụng th - Từ tháng 10/2018 đến 02/2019 Mô tả chất sáng kiến 7.1 Về nội dung sáng kiến 7.1.1 Cơ sở lý luận Như biết sức khỏe vốn quý người Ăn uống c s tạo cho người có thể lực tốt Ăn uống theo nhu c ầu dinh d ưỡng thể, đảm bảo đủ lượng chất thể phát tri ển cách toàn diện Dinh dưỡng nhu cầu sức khỏe m ỗi người, tr ẻ em cần dinh dưỡng để phát triển thể lực, trí tuệ, người l ớn c ần dinh dưỡng để trì phát huy sống để làm việc, c ống hiến cho xã h ội Nếu trẻ không nuôi dưỡng tốt chậm lớn, còi cọc, chậm phát tri ển mặt Ngược lại, trẻ chăm sóc tốt mau lớn, khỏe mạnh phát triển tốt mặt, xứng đáng chủ nhân tương lại đất n ước Nhờ phát triển dinh dưỡng học mà người ta bi ết th ức ăn có chứa tất thành phần dinh dưỡng cần thiết cho thể là: Ch ất đạm, chất béo, chất sơ, vitamin muối khoáng… dư th ừa thi ếu hụt chất dinh dưỡng thể gây nhiều b ệnh t ật dẫn tới tử vong trẻ nhỏ Tốc độ phát triển th ể lực, trí tuệ tình cảm mối quan hệ xã hội nhanh, nhanh đến mức mà người ta cho thành công quy ết đ ịnh thành đạt đứa trẻ tương lai Nhờ áp dụng dinh d ưỡng vào cu ộc sống sức khỏe mà khoa học khám phá tầm quan trọng dinh dưỡng đời sống sức khỏe người Do mà chế đ ộ dinh d ưỡng không hợp lý ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe phát tri ển toàn diện trẻ, việc đảm bảo chế độ ăn hàng ngày cho trẻ an toàn, vệ sinh, dinh dưỡng hợp lý cân đối chất quan trọng cần thi ết bữa ăn trẻ Để chế biến ăn phong phú, thơm ngon, hấp dẫn, đạt tiêu chuẩn vệ sinh dinh dưỡng cho tr ẻ đòi h ỏi ni phải ln tìm tịi, học hỏi, khám phá ăn ngon, m ới lạ, hấp dẫn phù hợp với trẻ để chế biến cho trẻ ăn tr ường Ph ải tuyên truyền phối kết hợp chặt chẽ với bậc ph ụ huynh v ề cơng tác chăm sóc, giáo dục ni dưỡng trẻ đặc biệt nâng cao chất lượng b ữa ăn cho trẻ Vấn đề rèn luyện thể chất quan tâm tương tự chế độ dinh dưỡng việc tập thể dục đặn từ nhỏ theo phương pháp đắn kích thích phát triển nhóm xương, tăng trưởng chi ều cao kích thích hệ tiêu hóa giúp trẻ hấp thụ tốt hơn” Nghiên cứu gần nh ất rằng, độ tuổi từ sơ sinh đến tuổi độ tuổi trẻ phát triển v ề chiều cao, giai đoạn định đến đến 60% kh ả tăng tr ưởng chiều cao trẻ Để giúp trẻ đạt chiều cao tối ưu, việc t vấn, nhắc nhở bậc phụ huynh bổ sung canxi hợp lý t th ực phẩm, s ữa, canxi dạng ống cho bé, hướng dẫn cha mẹ đ ộng tác th ể d ục để tập cho bé nhằm tăng chiều cao tối ưu cho trẻ giai đo ạn Hiểu vấn đề tầm quan trọng với trẻ mầm non nên trường mầm non hồng Đan có nghiên cứu ho ạt đ ộng thực tiễn phù hợp để giúp trẻ phát triển tối đa chiều cao tr ẻ h ọc t ại trường hoạt động như: tập thể dục buổi sáng, kết h ợp v ới hoạt động vui chơi, hoạt động chơi trời đ ặc bi ệt u ống s ữa b ột hàng ngày, hàng tuần đúng, đủ, cân đối cho trẻ * Cơ sở thực tiễn Trường mầm non Hoàng Đan nằm trung tâm xã Hồng Đan Trường có 02 điểm trường với tổng số trẻ 461 Nhà trường trọng cơng tác thi đua dạy tốt, chăm sóc t ốt, giáo dục trẻ tốt đạt nhiều thành tích xuất sắc, mà ch ất lượng giáo dục không ngừng nâng cao Trong nội dung giáo d ục giáo dục thể chất đặc biệt vấn đề để trả phát tri ển t ối ưu chiều cao góp phần vào việc nâng cao tầm vóc Việt nh ững nhiệm vụ quan tâm hàng đầu Chính mong muốn mang lại cho môi trường giáo dục tốt nhất, giúp m ạnh dạn tự tin giao tiếp, biết quan tâm chia sẻ, có m ột sức kh ỏe t ốt phát triển toàn diện mặt vóc dáng Trước thực trạng dạy trẻ hoạt động phát triển thể chất trường có thuận lợi khó khăn sau 6.1.1 Thực trạng vấn đề nghiên cứu * Thuận lợi - Năm học 2018 - 2019 Ban giám hiệu phân công giáo viên dinh dưỡng bếp bán trú nên thuận lợi để thực nghiên cứu áp dụng sáng kiến - Được quan tâm, ch ỉ đạo sâu sát c Phòng GD&ĐT Tam D ương, quan tâm cấp, ngành lãnh đ ạo c đ ịa ph ương, s ự ủng hộ nhiệt tình bậc ph ụ huynh đ ối v ới vi ệc nâng cao ch ất lượng bữa ăn đảm bảo sức khỏe cho trẻ - Nhà trường có đội ngũ cán bộ, giáo viên nhiệt tình, u nghề mến trẻ, có tinh thần trách nhiệm cao công việc phân công 100% cán b ộ giáo viên nhà trường đạt trình độ chuẩn chuẩn - Đội ngũ cô nuôi trẻ khỏe, tâm huyết với nghề - Ban giám hiệu hỗ trợ, giúp đỡ trọng công việc, nh ất cơng tác chăm sóc bữa ăn cho trẻ nhà trường đặt lên hàng đầu - Ban giám hiệu có biệp pháp cụ thể để nâng cao chất lượng bữa ăn, xây dựng thực đơn theo tuần, tháng, theo mùa - Đồ dùng, dụng cụ phục vụ cho công tác bán trú nhà trường đ ược trang bị tương đối đầy đủ, đảm bảo vệ sinh an toàn th ực ph ẩm - Nhà trường có đa dạng phong phú đồ chơi ngồi tr ời, có phịng th ể chất cho trẻ * Khó khăn: - Phần đông trẻ em nông thôn, chủ yếu bố mẹ làm cơng ty khơng có thời gian nhiều quan tâm chăm sóc tốt cho con, giao việc chăm sóc cho ơng bà nhà, ơng bà già khơng có kiến th ức khoa học vi ệc chăm sóc tốt cho trẻ, nhiều trẻ thể lực chưa đạt yêu cầu so với độ tuổi, vệ sinh cá nhân chưa thật gọn gàng, Thực trạng kết cân đo, chăm, ngoan trường MN Hoàng Đan (tháng 10/2018) sau: Số tr ẻ Tỷ lệ chuyê n cần 46 90,3% Số trẻ bình thường Số trẻ SDD thể nhẹ cân Số trẻ SDD thể thấp còi Tỷ lệ bé ngoan Cân nặng Chiều cao Số lượn g T ỷ lệ Số lượng Tỷ lệ 97% 458 461 34 6,4% 28 5,3% 7.2 Về khả áp dụng sáng kiến 7.2.1 Biện pháp 1: Phát triển tối đa chiều cao cho trẻ thông qua dinh dưỡng bữa ăn Như nói chế độ dinh dưỡng khoa học từ nh ỏ, c h ội để trẻ sở hữu chiều cao lý tưởng cách tự nhiên t ương lai vô lớn Hiểu rõ điều bếp bán trú tr ường m ầm non Hồng Đan có bữa ăn thực dinh dưỡng cho trẻ trẻ trường Trong ăn vừa đảm bảo an toàn vệ sinh, ngon, bổ dưỡng, cân đối chất dinh dưỡng phù hợp theo mùa Để đảm bảo ln có bữa ăn ngon, dinh dưỡng nhằm giúp trẻ phát triển tối đa thể chất đưa biện pháp sau * Đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm Cho dù thực phẩm có tươi ngon đến đâu Nhưng trình chế bi ến khơng tn thủ quy tắc vệ sinh an tồn thực phẩm dễ d ẫn đến ngộ độc thực phẩm gây ảnh hưởng đến sức khỏe trẻ Để th ực tốt điều cần quản lý tốt nguồn thực phẩm cách: Hợp đồng với đơn vị cung ứng có địa rõ ràng, giá phù h ợp v ới th ị tr ường Thực nghiêm túc quy trình tổ chức bán trú, quy đ ịnh VSATTP: nhà bếp lên lịch vệ sinh hàng ngày, hàng tuần, hàng tháng th ực lịch Đối với dụng cụ dao thớt chế biến thực phẩm sống chín để riêng, mùa hè dụng cụ thường xuyên ph n ắng Vệ sinh nhà bếp sử dụng nước nóng già để lau sàn để diệt vi khu ẩn b ốc nhanh giúp cho sàn nhà khô Đồ dùng d ụng cụ thiết b ị nhà bếp phải gọn gàng, ngăn nắp, khoa học đ ược kh trùng để thuận tiện cho việc chế biến.Thực phẩm chế biến theo quy trình chiều, thức ăn sống khơng để gần thức ăn chín, đảm bảo cho trẻ ăn chín, uống sơi Khâu chia thức ăn phải ngun tắc chiều đồ dùng xếp vị trí * Xây dựng chế độ ăn cân đối, đa dạng, hợp lý Để có phần ăn cân đối cho trẻ, nhà trường phối hợp nhiều loại thực phẩm với ngày ty lệ thích hợp, bên cạnh thay đổi kết hợp loại thực phẩm để tạo ăn khác có sức hấp dẫn trẻ,đảm bảo lượng theo lứa tuổi Nhằm đảm bảo đầy đủ nhu cầu lượng chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) ăn uống để phòng tránh bệnh tật Đặc biệt ý đến ăn giàu caxi trứng, cá, tơm, thịt bị… Trẻ ăn trưa - Nhóm lương thực, nhóm giàu chất đạm, nhóm thực ph ẩm giàu ch ất béo, nhóm thực phẩm giàu vitamin chất khống Khơng có th ực ph ẩm đủ tất chất dinh dưỡng cần thiết cho nhu cầu thể Do hàng ngày tơi chọn cho trẻ ăn ăn đa dạng, chế biến từ nhi ều loại thực phẩm nhóm thực phẩm kể đ ược thay đổi b ữa, ngày Khi xây dựng thực đơn cố gắng cho trẻ đ ược ăn đ ầy đ ủ loại thức ăn khác nhóm thực phẩm ngày - Một phần cân đối hợp lý cần: + Đảm bảo cung cấp đầy đủ lượng chất dinh d ưỡng theo nhu cầu thể + Các chất dinh dưỡng phải theo ty lệ cân đối thích h ợp (Cân đ ối gi ữa chất dinh dưỡng: Protêin, lipit, gluxit, vitamin khoáng ch ất, gi ữa thức ăn nguồn gốc động vật thực vật - Dưới bảng thực đơn, tổ cấp dưỡng phối h ợp, xây d ựng thực trường Thực đơn mẫu giáo trung binh môt tuân: Đạt 650- 750 Kcalo Thứ Bữa ăn Chính trưa - Trứng thịt lợn Phụ chiều - Sữa nuti trường học, bánh bơng lan Chính trưa - Tơm rim thịt Phụ chiều - Sữa nuti, bánh mì Chính trưa - Cá xào thập cẩm Hai Ba Tư - Canh rau cải nấu ngao - Canh su hào xương Phụ chiều - Sữa nuti trường học, xôi đậu xanh Chính trưa - Thịt lợn sốt cà chua Phụ chiều Sữa nuti trường học, bánh tẻ Chính trưa - Thịt bò xào thập cẩm Sáu 100 16.68 27.2 56.12 100 15.74 30.12 54.14 100 17.84 25.03 60.22 100 15.74 30.12 54.14 100 16.18 27.5 56.32 - Canh khoai tây xương - Canh bí đỏ xương - Muối lạc Phụ chiều Tỷ lệ cân đối chất P: L: G: - Canh bí đỏ đậu xanh - Muối lạc Năm  Món ăn Tỷ lệ kalo - Sữa chua nuti *Đảm bảo bổ sung lượng sữa chế phẩm từ sữa cân đối, tối ưu phù hợp Các nghiên cứu cho thấy sữa cung cấp giá trị dinh dưỡng cân với đầy đủ lượng, protein chất lượng tốt, giàu vitamin, khoáng ch ất, chất béo Con số thống kê Viện Dinh Dưỡng Quốc gia cho thấy, Việt Nam trẻ tuổi có trẻ khơng đạt chiều cao tối ưu Theo điều tra, có tới 30% trẻ tuổi thiếu sắt, kẽm, vitamin A, vitamin D Trong đó, phần ăn trẻ đáp ứng 50% nhu c ầu ch ất dinh dưỡng, canxi vitamin D Vì việc bổ sung sữa cho trẻ phần ăn điều thiết yếu Nhà trường thực cho trẻ uống s ữa ăn sữa chua vào bữa phụ chiều để đảm bảo cung cấp lượng canxi dưỡng chất phong phú có sữa cho trẻ giúp trẻ phát triển tối ưu chiều cao Trẻ ăn bữa chiều 7.2.2 Biện pháp 2: Phát triển tối đa chiều cao cho trẻ thông qua m ột số hoạt động thể chất Theo chuyên gia, vận động, tập thể dục thể thao đóng vai trị vơ quan trọng việc tăng chiều cao tối ưu cho trẻ Ngoài yếu tố di truyền, dinh dưỡng, rèn luyện thân thể định tới 20% chi ều cao người Vì thế, trẻ thường xuyên vận động, v ận đ ộng thời điểm, phát huy tối đa chiều cao, phát tri ển t ốt h ệ c ơ, x ương gặp phải vấn đề tiêu hóa, hơ hấp Để giúp cho thể chất bé phát triển hài hòa, bên cạnh việc cung cấp đầy đủ chất dinh d ưỡng cần thiết hoạt động rèn luyện phát triển thể ch ất tr ường m ầm non cho bé đóng vai trị cần thiết phát triển tồn diện Để giúp bé có mạnh dạn, tự tin phát triển th ể ch ất giáo dạy khơng có giáo án phát triển thể chất cho trẻ nhà trẻ mà áp dụng nhiều tập thể chất, trò chơi phát triển thể chất cho trẻ mâm non nhiều hình thức vận động khác mơn học bé lớp Bé có tập luyện với trò ch v ận đ ộng vừa sức không phần hấp dẫn Do khơng nh ững giúp bé phát triển vận động tinh, thơ, mà bên cạnh tố ch ất nhanh, mạnh, bền, khéo phát triển Trẻ tập thể dục sáng Ví dụ như: Với hoạt động ngồi trời, bé ch trị ch nh ư: Mèo chim sẻ”,“Trời nắng, trời mưa”, “Cáo thỏ”, ‘’Ơ tơ chim sẻ’’, ’’bóng trịn to’’, “Bắt bóng”… Với hoạt động góc, bé chơi trị chơi theo nhóm nhỏ nh ư: “Kéo cưa lừa xẻ”, “Chi chi chành chành”, “Xây dựng vườn hoa”, “Cho em ăn”… Với hoạt động chung (chủ yếu diễn lớp) bé tham gia học thể dục như: Đi theo đường thẳng, bò chui qua cổng, đường hẹp… Một học thể dục bé thường cung cấp cho bé vận động m ới v ận động ôn Cô giáo ôn vận động cho bé thông qua trò ch v ận động để rèn luyện thân thể khỏe mạnh, củng cố tố chất nhanh, khéo, luyện tập cho bé khả phản ứng nhanh, theo tín hiệu Đồng th ời phát tối đa tố chất kích thich thúc đẩy phát triển chiều cao cho trẻ Trẻ chơi ngồi trời Bé chất tốt bé ln thấy vui vẻ, tinh thần sảng khối tham gia hoạt động hàng ngày Để làm điều xem số hình ảnh trị trường mầm non Hồng Đan v ới bé thực tập phát triển thể chất nhé! 7.2.2 Biện pháp 3: Làm tốt công tác tuyên truyền với bậc ph ụ huynh Tổ chức họp phụ huynh học sinh lần/năm học để phổ biến m ột số kiến thức nuôi dạy theo khoa học tới bậc phụ huynh thơng báo tình hình chăm sóc ni dưỡng trẻ trường gặp nh ững thuận l ợi, khó khăn để với phụ huynh tìm cách tháo g ỡ, ph ụ huynh n ắm đ ược tình hình sức khoẻ em để có kế hoạch nhà tr ường chăm sóc Đồng thời giáo viên ln kết hợp trao đổi v ới cha mẹ h ọc sinh để nâng cao nhận thức vấn đề dinh dưỡng phát tiển vận đơng, rèn thói quen thể dục cho trẻ trẻ nhà trẻ trường để giúp trẻ đạt thể chất toàn diện chiều cao tối ưu Thường xuyên thay đổi nội dung góc tuyên truyền từ nhà tr ường đến lớp đảm bảo phong phú nội dung, đẹp hình th ức Cơng khai th ực đơn chế độ ăn hàng ngày trẻ Những thông tin cần bảo mật Không có Các điều kiện cần thiết để áp dụng sáng kiến * Nhân lực: Được đồng thuận, trí, ủng hộ chị em đồng nghiệp, phụ huynh học sinh lớp tập trung, h ứng thú c trẻ, ph ụ huynh học sinh - Giáo viên có trình độ chuẩn, hiểu biết ch ương trình giáo d ục mầm non, hiểu cần thiết giáo dục kỹ sống cho trẻ, giúp trẻ phát triển cách toàn diện nhân cách, phụ huynh tín nhiệm, học sinh quý mến - Trẻ nhóm lớp học độ tuổi theo quy định, ngoan ngoãn, l ễ phép với ông bà, bố mẹ, cô giáo - Phụ huynh quan tâm cơng tác chăm sóc – giáo d ục tr ẻ cô giáo em mình, nhiệt tình tham gia buổi họp ph ụ huynh h ọc sinh năm học ủng hộ phong trào nhà trường phát động * Vật lực: Cơ sở vật chất, trang thiết bị nhóm lớp trang bị đầy đủ phù hợp với trẻ lứa tuổi mầm non, có đủ đồ dùng học tập tối thi ểu theo quy định * Thời gian thực hiện: Từ 10/2018 đến tháng 02/2019 * Địa điểm: học sinh trường mầm non Hoàng Đan 10 Đánh giá lợi ích thu dự kiến có th ể thu áp dụng sáng kiến theo ý kiến tác giả theo ý ki ến c tổ ch ức, cá nhân tham gia áp dụng sáng kiến lần đầu, kể c ả áp d ụng th theo nội dung sau 10.1 Đánh giá lợi ích thu dự kiến thu áp dụng sáng kiến theo ý kiến tác giả * Về phía giáo viên - Ln tâm huyết với nghề, nhiệt tình dạy trẻ hoạt động - Cô giáo phải gần gũi với trẻ, nắm bắt sinh lý c trẻ đ ể biết đ ược trẻ thích gì, hứng thú vào hoạt động - Ln lắng nghe ý kiến góp ý đồng nghiệp, tìm tịi, mạnh dạn đ ưa biện pháp để nâng cao chất lượng bữa ăn hoạt động th ể chất Cơ giáo ln có ý thức rèn luyện, thường xuyên tham kh ảo tài li ệu, chuyên ngành, giáo trình dinh dưỡng, lĩnh v ực th ể ch ất, v ận động trẻ mầm non - Thực tốt công tác chăm sóc bữa ăn trẻ cơng việc hang giữ gìn vệ sinh, chế biến ngon… - Tích cực tuyên truyền đến phụ huynh kiến th ức hay nh ững thay đổi trẻ * Đối với trẻ Trẻ ăn ngon miệng, ăn hết xuất, có thói quen văn minh ăn uống Bi ết giữ vệ sinh cá nhân, vệ sinh môi trường thông qua h ọc tích h ợp, vui chơi, ca dao, đồng dao… Có ý thức lao động, giữ vệ sinh nơi công cộng, vệ sinh môi tr ường nh ư: không vứt rác, khạc nhổ nơi công cộng, biết bỏ rác n quy định, v ệ sinh lớp học hàng ngày… biết công tác giữ vệ sinh quan tr ọng sức khoẻ người Trẻ bước đầu có thói quen vận động, thể dục theo ngày, theo giờ, hàng tuần Trẻ có thói quen vệ sinh ăn uống * Về phía phụ huynh Các bậc phụ huynh nhận thức rõ tầm quan trọng việc giáo dục thể chất cho trẻ * Cơ sở vật chất Có nhiều đồ dùng phong phú đưa vào học Có đủ đồ dùng, phương tiện phục vụ cho trẻ tham gia v ận động 10.2 Đánh giá lợi ích thu dự kiến thu áp dụng sáng kiến theo ý kiến tổ chức, cá nhân Để trẻ khỏe mạnh phát triển cách toàn diện đặc biệt vấn dể phát triển chiều cao cho trẻ việc chăm sóc giáo dục nuôi dưỡng trẻ theo khoa học, áp dụng thói quen vận động phù hợp quan trọng cần thiết, ảnh hưởng tới phát triển tồn diện trẻ Vì mà việc tổ chức cho trẻ ăn bán trú trường vơ cần thiết bữa chiều quan trọng thiếu thực đơn hàng ngày trẻ bổ sung nguồn dinh dưỡng cung cấp thêm lượng cho trẻ ngày giúp trẻ có đủ dưỡng chất cần thiết cho hoạt động phát triển trẻ, giúp giảm ty lệ suy dinh dưỡng, thấp còi Bởi mà việc nâng cao chất lượng bữa ăn, tang cường hoạt động thể chất nhằm giảm ty lệ suy dinh dưỡng, thấp còi cho trẻ độ tuổi trẻ mầm non cần thiết Sau áp dụng đề tài cho thấy, chiều cao trẻ có thay đ ổi tích cựct Trẻ có sức khỏe tốt, nhanh nhẹn, hoạt bát, tích cực hoạt động, chiều cao nhiều trẻ vượt khung so với chuần , giảm tỉ lệ thấp cịi, suy dinh dưỡng… ; phía phụ huynh có thêm niềm tin động lực gửi em đến trường Kết thể qua ty lệ trẻ suy dinh dưỡng nhẹ cân giảm 4,4%; trẻ suy dinh dưỡng th ể th ấp còi giảm 1,3% so với đầu năm học Vì sáng kiến đ ồng chí nhà trường đánh giá cao cho áp dụng vào năm học 10.3 Kết trẻ Qua nghiên cứu áp dụng sáng kiến, tơi có nhận th k ết cân đo có chuyển biến rõ rệt Kết cân đo, bé chăm, ngoan trường MN Hoàng Đan nh sau: Nội dung Số tr ẻ Tỷ lệ chuyê n cần T ỷ lệ bé ngoa Số trẻ bình thường Cân Chiề Số trẻ SDD Số trẻ SDD thể nhẹ cân thể thấp còi Số Tỷ Số Tỷ Trước áp dụng sáng kiến Sau áp dụng sáng kiến 46 88,6% 46 89,8% n nặn g u cao lượn g lệ lượn g lệ 96% 458 461 57 8,6 % 40 6,1 % 98,2 % 460 461 28 4,2 % 32 4,8 % 11 Danh sách tổ chức/cá nhân tham gia áp d ụng th ho ặc áp dụng sáng kiến lần đầu STT Tên tổ chức/cá nhân Trường MN Hoàng Đan Phạm vi/Lĩnh vực Địa áp dụng sáng kiến xã Hoàng Đan, huyện Tam Dương, tỉnh Vĩnh Phúc Hoàng Đan, ngày tháng năm 2019 Thực tế hoạt động số kinh nghiệm nâng cao chất lượng bữa ăn cho trẻ trường mầm non Hoàng Đan, huyện Tam Dương, tỉnh Vĩnh Phúc Hoàng Đan, ngày tháng năm 2019 THỦ TRƯỞNG ĐƠN VỊ TÁC GIẢ SÁNG KIẾN (Đã ký) (Đã ký) Trần Thị Kim Ký Lê Thị Huyền ... kiến ? ?Một số biện pháp phát triển tối đa chiều cao cho trẻ lứa tu ổi mầm non trường mầm non? ?? Tác giả sáng kiến: - Họ tên: Lê Thị Huyền - Địa tác giả sáng kiên : Trường Mầm Non Hoàng Đan - Số điện... : Trường Mầm Non Hoàng Đan - Số điện thoại:0977 348 542 - Email: Lethihuyen.c0hoangdan@vinhphuc.edu.vn Lĩnh vực áp dụng sáng kiến - ? ?Một số biện pháp phát triển tối đa chiều cao cho trẻ l ứa tuổi. .. dạng ống cho bé, hướng dẫn cha mẹ đ ộng tác th ể d ục để tập cho bé nhằm tăng chiều cao tối ưu cho trẻ giai đo ạn Hiểu vấn đề tầm quan trọng với trẻ mầm non nên trường mầm non hoàng Đan có nghiên