Giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh cho công ty cổ phần tập đoàn trung nguyên tại thị trường việt nam đến năm 2018 , luận văn thạc sĩ

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM - NGUYỄN HỒNG PHÚC GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CHO CƠNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐỒN TRUNG NGUN TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM ĐẾN NĂM 2018 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ TP.Hồ Chí Minh- Năm 2013 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM - NGUYỄN HỒNG PHÚC GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CHO CƠNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐỒN TRUNG NGUN TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM ĐẾN NĂM 2018 CHUYÊN NGÀNH: MÃ SỐ: QUẢN TRỊ KINH DOANH 60340102 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ HƯỚNG DẪN KHOA HỌC:TS NGÔ QUANG HUÂN TP HỒ CHÍ MINH – NĂM 2013 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan nghiên cứu tôi, có hướng dẫn TS Ngơ Quang Hn hỗ trợ giúp đỡ Cán bộ, Công nhân viên Cơng ty Cổ phần Tập Đồn Trung Ngun Các nội dung kết nghiên cứu trung thực chưa công bố cơng trình nghiên cứu TP.Hồ Chí Minh, ngày tháng Nguyễn Hồng Phúc năm 201 MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Tình hình nghiên cứu đề tài nước Quy trình nghiên cứu bảng tiến độ thực luận văn Kết cấu luận văn CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA DOANH NGHIỆP 1.1 KHÁI NIỆM VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA DOANH NGHIỆP 1.2 PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG CẠNH TRANH CỦA DOANH NGHIỆP 1.2.1 Môi trường bên – Ma trận EFE 1.2.1.1 Môi trường vĩ mô 1.2.1.2 Môi trường vi mô 1.2.2 Môi trường bên – Ma trận IFE 10 1.2.3 Mơ hình áp lực cạnh tranh Michael Porter 12 1.3 TIÊU CHÍ ĐÁNH GIÁ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA DOANH NGHIỆP 15 1.3.1 Mô hình chuỗi giá trị doanh nghiệp Michael Porter 17 1.3.2 Hệ thống tiêu chí đánh giá lực cạnh tranh doanh nghiệp 17 1.3.2.1 Tăng thị phần doanh nghiệp 17 1.3.2.2 Giảm giá bán dịch vụ 17 1.3.2.3 Nâng cao chất lượng sản phẩm dịch vụ 18 1.3.2.4 Đổi công nghệ, đổi sản phẩm, dịch vụ 18 1.3.2.5 Nâng cao uy tín thương hiệu 18 1.3.3 Xây dựng ma trận hình ảnh cạnh tranh 19 CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN TRUNG NGUYÊN 22 2.1 GIỚI THIỆU VỀ CƠNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐỒN TRUNG NGUN 22 2.1.1 Tổng quan Trung Nguyên 22 2.1.2 Lịch sử hình thành phát triển 22 2.1.3 Cơ cấu thương hiệu Tập Đoàn Trung Nguyên 23 2.2 PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG CẠNH TRANH CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐỒN TRUNG NGUN 24 2.2.1 Phân tích mơi trường bên – ma trận EFE 24 2.2.1.1 Môi trường vĩ mô 24 2.2.1.2 Môi trường vi mô 28 2.2.2 Phân tích mơi trường bên –Ma trận IFE 35 2.3 ĐÁNH GIÁ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐỒN TRUNG NGUYÊN 41 2.3.1 Phân tích chuỗi giá trị lực cốt lõi Trung Nguyên 41 2.3.2 Hệ thống tiêu chí đánh giá lực cạnh tranh công ty Cổ phần Trung nguyên 51 2.3.2.1 Tăng thị phần Trung Nguyên 51 2.3.2.2 Giá sản phẩm Trung Nguyên 51 2.3.2.3 Nâng cao chất lượng dịch vụ 53 2.3.2.4 Đổi công nghệ, đổi sản phẩm 53 2.5.2.5 Nâng cao uy tín thương hiệu 53 2.3.3 Ma trận hình ảnh cạnh tranh 54 CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CHO CƠNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐỒN TRUNG NGUYÊN ĐẾN NĂM 2018 57 3.1 NHỮNG CƠ SỞ ĐỀ RA GIẢI PHÁP 57 3.1.1 Mục tiêu phát triển Trung Nguyên đến năm 2018 57 3.1.3.1 Mục tiêu phát triển sản phẩm: 57 3.1.3.2 Mục tiêu phát triển thị phần: 57 3.1.3.3 Mục tiêu phát triển sản xuất: 58 3.1.3.4 Muc tiêu phát triển nguồn nhân lực: 58 3.2 CÁC NHÓM GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CHO CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN TRUNG NGUYÊN ĐẾN NĂM 2018 58 3.2.1 Nhóm giải pháp xây dựng, củng cố phát triển nguồn nhân lực 58 3.2.1.1 Xây dựng văn hóa cà phê Trung Nguyên có sắc riêng, độc đáo” có Trung Nguyên” 58 3.2.1.2 Xậy dựng hình tượng Nhà lãnh đạo cà phê 59 3.2.1.3 Xây dựng chế độ lương ,khen thưởng ,phúc lợi thỏa đáng 59 3.2.1.4 Xây dựng đường phát triển nghề nghiệp, hội học tập cho nhân viên 61 3.2.2 Nhóm giải pháp trì phát triển thương hiệu mạnh thơng qua chiến lược Marketing tồn diện 62 3.2.3 Tổ chức có hiệu hệ thống thông tin quản trị doanh nghiệp 63 3.2.4 Nâng cao tính hiệu kênh phân phối 66 3.2.5 Nhóm giải pháp nâng cao lực quản trị kinh doanh tài 66 3.2.6 Một số giải pháp hổ trợ 69 PHẦN KẾT LUẬN 71 DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Mẫu bảng đánh giá yếu tố bên - EFE Bảng 1.2 Các yếu tố môi trường nội 10 Bảng 1.3 Mẫu bảng ma trận đánh giá yếu tố bên - IFE 12 Bảng 1.4 Mẫu bảng ma trận hình ảnh cạnh tranh 20 Bảng 2.1: Tốc độ tăng trưởng kinh tế Việt Nam từ 2008 đến tháng 2013 24 Bảng 2.2 Chỉ số lạm phát Việt Nam từ năm 2008 đến tháng năm 2013 25 Bảng 2.3 Kết khảo sát yếu tố bên tác động đến lực cạnh tranh Trung Nguyên 34 Bảng 2.4 Bảng tóm tắt tiêu tài năm 2011, 2012 Trung Nguyên 35 Bảng 2.5: Cơ cấu lao động Cơng ty Cổ Phần Tập Đồn Trung Ngun 37 Bảng 2.6: Kết khảo sát yếu tố môi trường bên ảnh hưởng đến lực cạnh tranh Trung Nguyên 40 Bảng 2.7: Thị phần ngành hàng Cà phê hòa tan Việt Nam năm 2012 – 2013 51 Bảng 2.8: Thị phần ngành hàng cà phê Rang Xay Việt Nam năm 2012 – 2013 51 Bảng 2.9 Ma trận hình ảnh cạnh tranh 55 DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1.1 Các yếu tố vĩ mô tác động đến doanh nghiệp Hình 1.2 Mơ hình tác lực cạnh tranh Michael Porter 13 Hình 2.1 Sơ đồ lịch sử Trung Nguyên 22 Hình 2.2 Sơ đồ cấu trúc thương hiệu tập đoàn Trung Nguyên 23 Hình 2.3 Tốc độ tăng trưởng kinh tế Việt Nam 2008 đến 2013 15 Hinh 2.4 Chỉ số lạm phát Việt Nam 2008 đến 2013 25 Hình 2.5 Cơ cấu tài sản Trung Nguyên 36 Hình 2.6 Cơ cấu lao động Trung Nguyên 2011 -2013 37 Hình 2.7 Nhà máy rang xay Buôn Mê Thuột 41 Hình 2.8 Nhà máy Cà phê hịa tan Bình Dương 41 Hình 2.9 Nhà máy cà phê Trung Nguyên Sài Gòn 42 Hình 2.10 Nhà máy cà phê Bắc Giang 42 Hình 2.11: Hệ thống kênh phân phối Trung Nguyên 43 Hình 2.12 Cơ cấu sản phẩm Trung Nguyên 44 Hình 2.13 Tỷ trọng ngành hàng Trung Nguyên 45 Hình 2.14 Sơ đồ khảo sát giá Trung Nguyên so với đối thủ 52 Hình 2.15 Kết khảo sát Vinaresearch mức độ nhận 54 DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT Tiếng Việt NXB : Nhà xuất TCVN : Tiêu chuẩn Việt Nam TNHH : Trách nhiệm hữu hạn KCN : Khu công nghiệp XHCN : Xã hội chủ nghĩa Tiếng Anh BMI : Business Monitor International ( Khảo sát Thị trường Quốc tế) HACCP : Hazard Analysis and Critical Control Point System ISO : Infrared Space Observatory (Tổ chức chuẩn quốc tế) EFE Maxtrix : External Factor Evaluation Matrix (Ma trận đánh giá bên ngoài) IFE Maxtrix : Internal Factor Evaluation Matrix (Ma trận đánh giá bên trong) ERP : Enterprise Resource Planning (Hệ thống hoạch định nguồn nhân lực) SAP : Systems, Applications and Products data in process DMS : Distributor Management System KA : Key account (Kênh bán hàng trọng điểm) MT : Model Trade (Kênh siêu thị) GT : General Trade (Kênh Truyền thống) PHẦN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Nền kinh tế nƣớc chịu sức ép suy thối khó khăn trƣớc suy giảm tiêu dùng năm qua làm cho doanh nghiệp lâm vào hoàn cảnh khó khăn Kết hợp với mở cửa kinh tế tồn cầu, cạnh tranh khơng nƣớc mà cạnh tranh với tập đoàn lớn mạnh giới thị trƣờng Việt Nam Ngành hàng cà phê Việt Nam vậy, chịu chung khó khăn đó, chịu áp lực cạnh tranh ngày khắc nghiệt mà sức tiêu dùng không tăng mà tham gia vào ngành có nhiều đối thủ Ngành hàng Cà phê hòa tan chiến tay ba Nestle – Trung Nguyên – VinaCafe Ngành hàng cà phê Rang Xay chịu lớn mạnh đối thủ nhƣ Trần Quang, Mê Trang hàng loạt sở rang xay khác ngày đánh chiếm thị phần Trung Nguyên.Qua báo cáo tổng kết cuối năm 2013, cho thấy tình hình kinh doanh Trung Ngun khơng có dấu hiệu tăng trƣởng bị dần khách hàng vào tay đối thủ Do đó, việc đánh giá lại hoạt động, lợi cạnh tranh tìm giải pháp để nâng cao lực cạnh tranh cho cà phê Trung Nguyên cần thiết quan trọng trƣớc tình hình Mục tiêu nghiên cứu: Đề xuất nhóm giải pháp nâng cao lực cạnh tranh cho Công ty Cổ Phần Tập Đoàn Trung Nguyên Đối tƣợng nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu lực cạnh tranh Công Ty Cổ Phần Tập ĐồnTrung Ngun xét khía cạnh nguồn lực - Phạm vi nghiên cứu:Công ty cổ phần Tập Đồn Trung Ngun,trong đặc biệt tập trung đánh giá lực cạnh tranh doanh nghiệp lĩnh vực kinh doanh sản xuất ngành hàng cà phê hòa tan, cà phê Rang Xay thị trƣờng Việt Nam (không bao gồm lĩnh vực kinh doanh khác nhƣ: du lịch, bất động sản, hệ thống nhƣợng quyền Trung Nguyên ) Vận tải, Hà Nội Tiếng Anh: (1) Michael E Porter (1990), The Competitive Advantage of Nation, London: Macmilan (2) Michael E Porter (1998), Competitive Strategy, The Three Press PHỤ LỤC 1: QUY TRÌNH THỰC HIỆN PHƢƠNG PHÁP CHUYÊN GIA PHỤ LỤC 2: BẢNG CÂU HỎI THAM KHẢO Ý KIẾN CHUYÊN GIA Kính chào Quý Anh (chị) ! Tôi Nguyễn Hồng Phúc, học viên cao học ngành Quản trị kinh doanh thuộc trường Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh Tơi thực đề tài nghiên cứu yếu tố đánh giá lực cạnh tranh doanh nghiệp sản xuất chế biến cà phê bao gồm: cà phê rang xay, cà phê hòa tan thị trường Việt Nam Xin anh (chị) vui lòng cho biết ý kiến tiêu chí đánh giá lực cạnh tranh doanh nghiệp sản xuất sản phẩm thị trường Việt Nam Ý kiến Quý anh (chị) giúp tơi hồn thiện Luận văn cao học sở nghiên cứu để công ty Trung Nguyên tham khảo cho hoạt động kinh doanh Tôi xin cam đoan thông tin mà Quý anh (chị) tuyệt đối giữ bí mật, khơng dùng làm mục đích kinh doanh Xin quý anh (chị) dành thời gian trả lời câu hỏi sau: Xin anh (chị) cho biết thông tin: Tên anh (chị) : ……………Nghềnghiệp: ………………………… Địa (hoặc đơn vị công tác):…………………………………………………………… Điện thoại liên hệ: ………………………………………………………………………… Giới tính: Nam:  Trình độ : Dưới đại học: ; Nữ:  Đại học: ; Trên Đại học :  Sau thông tin mà mong nhận trả lời quý anh (chị) (đánh dấu X vào lựa chọn thích hợp) Xin anh (chị) cho biết mức độ quan trọng yếu tố môi trường nội lực cạnh tranh công ty Trung Nguyên sản xuất sản phẩm: cà phê hòa tan , cà phê rang xay, cà phê tươi: STT CÁC YẾU TỐ MỨC QUAN TRỌNG từ đến (từ đến nhiều) 1 10 Chất lượng sản phẩm Khả tài mạnh Uy tín thương hiệu Cơng nghệ sản xuất đại Năng lực quản trị doanh nghiệp trình độ đội ngũ cứu ban lãnh đạotriển sản phẩm Nghiên phát Giá thành sản phẩm cạnh tranh Quảng cáo & Marketing Hệ thống phân phối rộng gắn kết lâu năm lược mở rộng nhà máy sản xuất Chiến Xin anh (chị) cho biết mức độ quan trọng yếu tố mơi trường bên ngồi lực cạnh tranh công ty Trung Nguyên sản xuất kinh doanh sản phẩm: cà phê hòa tan, cà phê rang xay, cà phê tươi: STT MỨC QUAN TRỌNG từ đến CÁC YẾU TỐ (từ đến nhiều) 1 Tiềm thị trường lớn Xu hướng sử dụng thực phẩm chế biến sẵn tăng Tốc độ thị hóa tăng Cải cách kinh tế gia nhập WTO Tình hình trị ổn định Biến động giá giới Cạnh tranh gay gắt ngành Công việc chống hàng giả, hàng lậu chưa tốt Nguồn cung lực lượng lao động 10 Xu hướng tiền lương ngày tăng Xin anh (chị) cho biết mức độ ảnh hưởng yếu tố sau lực cạnh tranh công ty sản xuất sản phẩm: cà phê hòa tan, cà phê rang xay: MỨC QUAN TRỌNG đến (từ đến nhiều) STT CÁC YẾU TỐ Trung Nguyên 1 Khả tài Uy tín thương hiệu Hiệu quảng cáo, khuyến Dịch vụ khách hàng Chất lượng sản phẩm Cạnh tranh giá bán Đa dạng hóa sản phẩm Nghiên cứu phát triển Hệ thống phân phối phát triển thị trường 10 Trình độ kinh nghiệm nguồn nhân lực Nestle Vina Café Ý kiến khác quý anh (chị): Xin cám ơn quý anh (chị) dành thời gian trả lời câu hỏi chúng tơi Kính chúc anh (chị) nhiều sức khỏe, thành công hạnh phúc sống PHỤ LỤC 3: KẾT QUẢ THU THẬP VÀ XỬ LÝ SỐ LIỆU Thời gian: Tháng 1/8/2013 – 30/8/2013 Đối tượng vấn: Các chuyên gia ngành cà phê Phương pháp vấn: Gửi bảng câu hỏi trực tiếp, Email, fax Số lượng phiếu phát là: 63 phiếu Số phiếu trả lời hợp lệ: 51 phiếu Tác giả chọn 51 phiếu trả lời hợp lệ để tiến hành phân tích Phương pháp xử lý số liệu: Sử dụng phương pháp thống kê, xử lý phần mềm Exel máy tính Thang điểm áp dụng thang đo Likert bậc (bậc hay có tác động giảm lực cạnh tranh, bậc ảnh hưởng nhiều hay có tác động tăng lực cạnh tranh) Cho số điểm= số mức chọn quan trọng (ví dụ: chọn mức5 = điểm, mức = điểm) Điểm yếu tố = Tổng số điểm mức độ nhân với số người chọn mức Tính trọng số yếu tố: Tổng số điểm yếu tố chia cho tổng số điểm yếu tố (sau làm trịn lấy số lẻ) Ví dụ: Cách tính điểm cho yếu tố 1, bảng sau: 0*1+0*2+5*3+15*4+21*5 = 180 Bảng 1: Kết khảo sát yếu tố ảnh hƣởng bên đến lực cạnh tranh Trung Nguyên Stt Mức quan trọng từ đến Các yếu tố Điểm Trọng số Làm tròn 180 0.121704 0.12 146 0.098715 0.10 5 15 21 Chất lượng sản phẩm 0 Khả tài mạnh 13 18 Uy tín thương hiệu 21 10 161 0.108857 0.11 Công nghệ sản xuất đại 20 10 160 0.108181 0.11 Năng lực quản trị doanh nghiệp trình độ đội ngũ ban lãnh đạo 14 150 0.101420 0.10 Nghiên cứu phát triển sản phẩm 0 18 16 153 0.103448 0.10 Giá thành sản phẩm cạnh tranh 15 10 136 0.091954 0.09 Quảng cáo & Marketing 19 14 129 0.087221 0.09 Hệ thống phân phối rộng gắn kết lâu năm 16 137 0.092630 0.09 10 Chiến lược mở rộng nhà máy sản xuất 31 127 0.085869 0.09 1479 1 Tổng số 12 Khảo sát 41 mẫu Danh sách chuyên gia làm việc Trung Nguyên( phụ lục 3, kết 41 bảng) Bảng 2: Kết khảo sát yếu tố ảnh hƣởng bên đến lực cạnh tranh Trung Nguyên Mức quan trọng từ đến Các yếu tố Stt Điểm Trọng số Làm tròn Tiềm thị trường lớn 22 15 174 0.121678 0.12 Xu hướng sử dụng thực phẩm chế biến sẵn tăng 19 143 0.100000 0.10 Tốc độ thị hóa tăng 12 16 130 0.090909 0.09 Cải cách kinh tế gia nhập WTO 14 20 142 0.099301 0.10 Tình hình trị ổn định 19 12 131 0.091608 0.09 Biến động giá giới 20 146 0.102098 0.10 Cạnh tranh gay gắt ngành Công việc chống hàng giả, hàng lậu chưa tốt Nguồn cung lực lượng lao động 18 13 163 0.113986 0.11 12 15 128 0.089510 0.09 16 18 140 0.097902 0.10 Xu hướng tiền lương ngày tăng 17 17 133 0.093007 0.09 1430 1 10 Tổng số Ghi chú: Đối tượng khảo sát là: cấp bậc quản lý chuyên viên Trung Nguyên.(41 bảng) Bảng 3: Kết khảo sát Ma trận hình ảnh cạnh tranh MỨC QUAN TRỌNG đến (từ đến nhiều) Nestle Trung Nguyên STT CÁC YẾU TỐ Vina Café 5 Khả tài 14 27 7 14 27 20 17 27 20 0 10 27 14 11 27 10 3 Uy tín thương hiệu Hiệu quảng cáo, khuyến 15 19 17 0 10 27 11 17 21 10 Dịch vụ khách hàng 17 11 20 0 17 20 24 17 Chất lượng sản phẩm 10 24 14 0 17 31 10 41 0 Cạnh tranh giá bán 20 21 24 17 3 25 20 Đa dạng hóa sản phẩm 0 24 20 0 17 31 3 14 20 14 Nghiên cứu phát triển 0 24 17 10 20 17 11 17 21 10 Hệ thống phân phối phát triển thị trường 24 24 0 10 24 10 24 17 10 Trình độ kinh nghiệm nguồn nhân lực 20 28 0 14 34 3 17 31 Ghi chú: Đối tượng khảo sát cấp bậc quản lý chuyên viên Trung Nguyên, Neslte; VinaCafe (Phụ lục 3, 51 kết quả) PHỤ LỤC 4: BÁO CÁO TÀI CHÍNH TRUNG NGUYÊN Tăng/giảm % tăng/ giảm 4,154,530 630,457 17.89% 106,896 23,305 27.88% 3,440,482 4,047,634 607,152 17.65% 11 2,302,871 2,740,187 437,315 18.99% Lợi nhuận gộp bán hàng cung cấp dịch vụ (20 = 10 - 11) 20 1,137,611 1,307,447 169,836 14.93% Doanh thu hoạt động tài 21 23,129 27,835 4,707 20.35% Chi phí tài 22 6,435 6,730 23 5,730 6,057 327 5.70% Chi phí bán hàng 24 573,680 656,864 83,184 14.50% Chi phí quản lý doanh nghiệp 25 67,771 83,962 16,191 23.89% 10 Lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh 30 460,866 526,000 65,134 14.13% 11 Thu nhập khác 31 86,413 66,106 - 20,307 -23.50% 12 Chi phí khác 32 11 -2 -19.32% 13 Lợi nhuận khác (40 = 31 - 32) 40 86,402 66,097 - 20,305 -23.50% 14 Tổng lợi nhuận kế toán trƣớc thuế 50 547,267 592,097 44,829 8.19% 15 Chi phí thuế TNDN hành 51 153,235 165,787 16 Chi phí thuế TNDN hỗn lại 52 - 17 Lợi nhuận sau thuế thu nhập doanh nghiệp 60 394,033 Chỉ tiêu Mã số 2011 2012 Doanh thu bán hàng cung cấp dịch vụ 3,524,073 Các khoản giảm trừ doanh thu 83,591 Doanh thu bán hàng cung cấp dịch vụ (10 = 01 - 02) 10 Giá vốn hàng bán - Trong đó: Chi phí lãi vay 426,310 295 4.58% 12,552 8.19% 32,277 8.19% PHỤ LỤC : CƠ CẤU SẢN PHẨM TRUNG NGUYÊN – RANG XAY PHỤ LỤC : CƠ CẤU SẢN PHẨM TRUNG NGUYÊN – HÒA TAN PHỤ LỤC 7: CƠ CẤU ĐÓNG GÓP TỶ TRỌNG NGÀNH HÀNG Tỷ trọng Ngành hàng Trung Nguyên Cà phê rang xay 45% Cà phê hòa tan 52% Cà phê tươi 3% PHỤ LỤC 8: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU THỊ TRƢỜNG AC – NIELSEN 2,000 Sức mua ngƣời tiêu dùng 1,846 1,800 1,455 1,600 1,372 1,400 1,337 1569 1,502 1,259 1,263 1,190 1094 1,000 1,151 800 789 939 1,059 954 1,128 312 1,120 1,037 932 829 828 611 600 296 286 323 241 266 332 323 145 251 200 1,196 1,107 1,093 1,200 400 1,259 400 1,035 1,042 1,067 853 858 826 181 327 140 322 179 424 230 Jan Feb Mar Apr Vinacafe May Jun Nescafe Jul Aug Sep Oct Trung Nguyen PHỤ LỤC 9: ĐỊNH VỊ THƢƠNG HIỆU TRUNG NGUYÊN NGÀNH RANG XAY PHỤ LỤC 10: CƠ CẤU TÀI SẢN TRUNG NGUYÊN Cơ cấu tài sản 2011 Tỷ lệ 2012 Đơn vị: triệu đồng Tỷ lệ 2013 Tỷ lệ Tài sản ngắn hạn 577,795 849,666 44.5% Tài sản dài hạn 922,970 61.5% 1,114,754 60.7% 1,059,696 55.5% 38.5% 721,744 39.3% Tổng Tài sản 1,500,765 100% 1,836,498 100% 1,909,362 100% Nợ 847,932 56.5% 954,979 52.0% 1,050,149 55.0% VCSH 652,833 43.5% 881,519 48.0% 859,213 45.0% Tổng Nguồn Vốn 1,500,765 100% 1,836,498 100% 1,909,362 100% Nguồn: Phịng kế tốn Trung Nguyên (8/2013) PHỤ LỤC 11: DANH SÁCH THAM KHẢO BẢNG CÂU HỎI CHUYÊN GIA Danh sách tham khảo bảng câu hỏi ý kiến chuyên gia STT Họ tên Chức vụ Trợ lý Tổng Giám Đốc Nguyễn Nguyên Trợ lý Tài Nguyễn Thị Thúy Nga Đặng Nguyệt Yến Thanh Thư ký Ban Tổng Giám Đốc Nguyễn Phúc Hồng Thư ký Ban Tổng Giám Đốc Phịng Kế tốn Tài Châu Phước Thành Kế tốn Trưởng Tập Đồn Nguyễn Thanh Vũ Kế tốn Tổng hợp Pham Thị Hồng Anh Kế tốn Ngân hàng Phịng Kế tốn Quản trị Huỳnh Hữu Mạnh Phó phịng Kế toán Quản Trị Trần Thị Thu Thanh Chuyên viên Kế tốn Quản Trị Phịng Đầu tƣ Tài Chuyên viên Tài Ban QLDA 10 Nguyễn Thanh Liêm Chun viên Tài 11 Hà Anh Chiến Phịng Dự án ERP 12 Nguyễn Thành Quang Trưởng Dự án ERP Phòng Nhân Giám sát Nhân Sự 13 Huỳnh Lê Nga My Trưởng phòng Tuyển Dụng 14 Trần Thế Dũng Khối Cơng nghệ thơng tin Trưởng phịng Cơng nghệ thơng tin 15 Trần Đăng Khoa 16 Nguyễn Đình Tuân Trưởng nhóm DMS Phịng Sản xuất Dự án Đầu tƣ 17 Nguyễn Cơng Danh Phó TGĐ phụ trách SX - Cung vận - DAĐT Phòng Kỹ thuật Trưởng phòng R&D 18 Trịnh Ty Phòng Nghiên cứu thị trƣờng Trưởng phòng Nghiên cứu thị trường 19 Lương Bình Hải Trưởng phịng Đào tạo Barista 20 Nguyễn Thị Hà Thanh Khối Cung vận 21 Phạm Quốc Huy Phó phịng Kho vận tồn quốc Trưởng phòng Mua hàng 22 Huỳnh Thị Phương Thảo 23 Nguyễn Thị Hạnh Dung Trưởng nhóm Tìm nguồn & Đấu thầu 24 Nguyễn Việt Thắng Chuyên viên quản lý CSDL chuỗi cung ứng Chuyên viên Cung ứng 25 Nguyễn Hà Thiên Kim Trưởng phòng Kế hoạch 24 Hàng Đăng Khoa Chuyên viên Kế hoạch 25 Nguyễn Thị Hồng Lộc 26 Nguyễn Thị Thuỳ Linh Trưởng phòng Mua hàng Nguyên liệu Nguyễn Thị Dung 27 Nhân viên Cung ứng Trung tâm Đào tạo 28 Lê Đình Hải Sơn Phó Giám đốc Trung tâm Đào Tạo Café Khối Tiếp thị & Truyền thông Giám đốc sáng tạo 29 Nguyễn Quốc Thanh Quản lí Chiến lược Mơ hình Chiến thắng 30 Nguyễn Đình Cường Quản lí Nhãn hàng/Ngành hành Rang Xay 31 Nguyễn Ngọc Thành Trưởng phòng Ngàng hàng Rang xay 32 Nguyễn Thị Thanh Trúc Trưởng phòng Tiếp thị Chuỗi Quán Coffee 33 Nguyễn Phùng Thụy Minh Chuyên viên Tiếp thị Ngành hàng Hòa tan 34 Lê Nguyễn Mai Khanh Chuyên viên PR 35 Phan Nguyễn Nguyên Ngọc 36 Trịnh Đức Vũ Trưởng phòng Tiếp thương mại Quản lý tiếp thị thương mại 37 Lê Thị Cẩm Vân Quản lý tiếp thị thương mại (Kênh MT-KA) 38 Vũ Lê Quỳnh My Khối Kinh doanh Nội địa & Biên mậu Giám đốc PT BH / Huấn luyện KD HCM 39 Nguyễn Văn Đông Giám đốc PT BH Miền Trung 40 Hồ Tá Thụy Giám đốc PT BH ĐNB 41 Nguyễn Quốc Huy Danh sách tham khảo bảng câu hỏi Vinacafe Nescafe 42 Phạm Thị Thanh Thủy Quản lý Markting Vina café 43 Lê Trung Hiếu Quản lý Marketing Nescafe 44 Trương Thế Vinh Quản lý Trade Marketing Vina Café 45 Mai Thụy Trúc Lan Trợ lý Giám Đốc Kinh Doanh Nescafe 46 Nguyễn Hiếu Na Trợ Lý Giám Đốc Kinh Doanh Vinacafe 47 Nguyễn Minh Tiến Chuyên Viên Marketing Vina Café 48 Lê Trọng Nam Chuyên Viên Marketing Nescafe 49 Nguyễn Thị Tường Vi Chuyên viên phát triển kinh doanh Vina café 50 Lê Quang Thành Trưởng phòng ngành hàng Hòa Tan Vinacafe 51 Lê Thị Mỹ Dung Chuyên viên phát triển kinh doanh Nescafe ... Phần Tập Đoàn Trung Nguyên Chƣơng3:Các giải pháp nâng cao lực cạnh tranh Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Trung Nguyên thị trƣờng Việt Nam đến năm 2018 4 CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA... CẠNH TRANH CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐỒN TRUNG NGUYÊN ĐỀ XUẤT CÁC GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐỒN TRUNG NGUN Sơ đồ 1: Quy trình nghiên cứu Kết cấu luận văn: ... DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM - NGUYỄN HỒNG PHÚC GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CHO CƠNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐỒN TRUNG NGUN TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM ĐẾN NĂM 2018 CHUYÊN NGÀNH: