Bài tiêu luận Đặc điểm giải phẫu và chức năng sinh lý của hệ tiêu hóa

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TDTT TP HỒ CHÍ MINH Tên : VÕ VĂN HĨA LỚP : 40C MƠN: GPSL BÀI TIỂU LUẬN Đặc điểm giải phẫu chức sinh lý hệ tiêu hóa Trong hoạt động tdtt cần xây dựng chế độ dinh dưỡng Như để đảm bảo sức khỏe phát triển Tố chất thể lực Bài làm Đặc điểm giải phẫu hệ tiêu hóa Hệ tiêu hóa:Hệ tiêu hố người có cấu tạo hình ống rỗng miệng tận hậu mơn, chức ống tiêu hóa hấp thu nước, chất khoáng chất dinh dưỡng để vào máu nuôi dưỡng thể đồng thời tiết chất cặn bả bên ngoài.Tại vị trí ống tiêu hóa có cấu tạo phù hợp với chức tiêu hoá thức ăn , đường ống tiêu hố có tạng nằm ngồi ống tiêu hóa thamgia vào hoạt động tiêu hoá thức ăn như: Các tuyến nước bọt, gan, tuỵ… MIỆNG Miệng phần đầu mở rộng ống tiêu hoá , miệng cung lợi chia làm hai phần :  Phần ngồi tiền đình miệng  Phần buồng miệng TIỀN ĐÌNH MIỆNG : khoang hình móng ngựa : Giới hạn :  Trong : cung lợi ,  Ngồi : mặt mơi , má Đặc điểm :  Có nếp hãm mơi – nếp hãm mơi , mặt mơi - Niêm mạc mỏm lỗ chân hàm – hàm gắn xít vào màng xương gọi lợi  Có lỗ ống Sténon (ốáng dẫn tuyến nước bọt mang tai ) mặt má , ngang cổ hàm số – CUNG LỢI RĂNG :  Cung lợi : bờ xương hàm xương hàm , có nhiều lỗ chân có lợi phủ đến tận cổ  Răng: miệng , gắn vào lỗ chân xương hàm Đặc điểm chung :  Hình thể ngồi : màu trắng ngà , rắn gồm phần : - Thân - Cổ : nối chân – thân - Chân : cắm sâu vào lợi  Hình thể : từ ngồi gồm : - Tuỷ răng:cấu tạo mơ liên kết xốp, có nhiều mạch máu thần kinh - Ngà : Cứng , màu vàng bọc quanh tủy - Men : cứng , màu trắng bóng , bọc bên thân Các loại : - Răng sữa : từ – tuổi , có 20 sữa : + cửa + nanh + hàm nhỏ - Răng vĩnh viễn : từ – 11 tuổi sữa rụng dần thay vào vĩnh viễn , gồm : + cửa + nanh + hàm nhỏ + hàm lớn + khôn BUỒNG MIỆNG : giới hạn : Phía trước , hai bên cung lợi 3.2 Phía vịm miệng Phía : miệng , có lưỡi , ống dẫn nước bọt tuyến hàm lưỡi đổ vào hai bên miệng Phía sau : thơng với hầu họng , phía eo họng có vịm miệng , lưỡi gà Hai bên có hạch hạnh nhân miệng THỰC QUẢN VỊ TRÍ : Là ống nối với họng dày Đầu thực quản tương ứng đốt sống cổ VI ( C6 ) , lúc đầu gần cột sống tới đốt sống lưng IV xa cột sống , phần lúc đầu nông tới ngực vào sâu trung thất Đầu chui qua hồnh thơng với dày qua lỗ tâm vị tương ứng đốt sống lưng XI Phần lớn thực quản nằm khoang ngực , đoạn cuối dài khoảng 3cm nằm khoang bụng HÌNH THỂ , KÍCH THƯỚC , CẤU TẠO : Kích thước : thực quản dài khoảng 25 cm Mặt nhẵn , màu hồng nhạt Hình thể : Thực quản có chỗ thắt hẹp gọi eo DẠ DÀY HÌNH THỂ NGỒI , ĐỐI CHIẾU TRÊN KHUNG XƯƠNG : Dạ dày dài 25 cm , rộng 12 cm , dày cm Có hai mặt : trước – sau Có hai bờ : bờ cong lớn , bờ cong nhỏ Có hai lỗ : + Tâm vị thông với thực quản + Môn vị thông với ruột tá Dạ dày chia làm hai phần : đứng – ngang Dung tích dày : – lít  Phần đứng : chiếm 2/ dày , chếch xuống trước Nằm dọc sườn trái cột sống Bao gồm : - Phình vị to : phình lên đến xương xườn V bên trái , chứa đầy khơng khí ( cịn gọi túi khí ) - Thân vị : nằm , giới hạn bên là đường cạnh ức trái , bên đường nách trước bên trái - Đáy vị : nhìn film Xquang xuống tới rốn , có tới mào chậu 1.2 Phần ngang : nằm chếch sang phải , nằm vắt ngang cột sống lưng hẹp dần Phần ngang hẹp dần tới môn vị gọi hang vị 1.3 Lỗ mơn vị : có thắt vịng mạnh , mơn vị ruột tá có rãnh nơng Lỗ tương ứng đốt sống thắt lưng I , nằm bên phải 1.4 Lỗ tâm vị : Hình bầu dục có nếp van đậy khơng kín hoành thắt lại Lỗ tương ứng với khớp sau ức sườn VII trái phía trước Và với đốt sống ngực IX phía sau CẤU TẠO CỦA DẠ DÀY : Kể từ vào dày cấu tạo lớp : 2.1 Lớp mạc : bọc mặt trước – sau dày liên tiếp nối mạc nối lớn mạc nối nhỏ 2.2 Lớp : dày gồm loại thớ : + Thớ dọc ngồi + Thớ vịng , nhiều môn vị tạo thành thắt môn vị + Thớ chéo 2.3 Lớp niêm mạc : có nhiều mạch máu 2.4 Lớp niêm mạc : dày rỗng lớp niêm mạc gấp nếp theo chiều dọc thành chỗ lồi chỗ lõm ( nếp nhăn ) , dày đầy nếp nhăn trở nên phẳng TÁ TRÀNG HÌNH THỂ NGỒI : Tá tràng phần đầu ruột non Đi từ môn vị tới góc tá hỗng tràng Có hình chữ C hình móng ngựa , dài 25 – 30 cm Chia làm khúc : Khúc : nằm gan , chạy chếch sang phải lên sau Có hành ruột tá chỗ phình to Phần di động chiếm 2/ khúc I Phần lại khúc , , dính vào thành sụn sau Khúc : nằm trước thận phải chạy dọc bờ phải cột sống thắt lưng Khúc : nằm vắt ngang mặt trước đốt sống thắt lưng IV , đè lên động mạch tĩnh mạch chủ bụng Khúc : chạy ngược lên , chếch sang trái để tới góc tá hỗng tràng bên trái đốt sống thắt lưng II CẤU TẠO : Từ vào tá tràng có lớp :  Lớp mặc ngồi  Lớp có : thớ dọc ngồi Thớ vịng - Lớp niêm mạc - Lớp niêm mạc RUỘT NON HÌNH THỂ NGỒI , KÍCH THƯỚC : Ruột non dài # 4,50 m Đường kính phía cm , phiá cm Gồm phần  Ruột hỗng : chiếm phần lớn ruột non  Ruột hồi : chiếm đoạn cuối ruột non , dài khoảng 70 cm Giữa hai phần đơi có di tích túi thừa Meckel Ruột non chia làm 16 khúc gọi quai ruột : - Một nửa số quai ruột nằm ngang - Từ quai ruột thứ trở xuống quai ruột xếp dọc - Đoạn cuối cịn 10 – 15 cm chạy ngang đổ thẳng góc vào manh tràng Tại phía sau manh tràng có ruột thừa , bị viêm ruột thừa bệnh nhân đau hố chậu phải CẤU TẠO : gồm có lớp - Lớp mạc - Lớp cơ- Lớp niêm mạc - Lớp niêm mạc : có mao tràng , van tràng , nang bạch mơ ĐẠI TRÀNG HÌNH THỂ :Tồn đại tràng dài # 1, m , chia làm hai phần trái – phải Khẩu kính – cm tạo thành khung đại tràng Đặc điểm : - Có dải dọc : + Đại tràng lên đại tràng ngang có dải + Đại tràng xuống có dải + Đại tràng Sigma dải phân tán + Trực tràng dải dọc - Giữa dải dọc có bướu phình - Có bờm mỡ bám - Màu xám - To ruột non CẤU TẠO : từ vào gồm : - Lớp mạc - Lớp : thớ dọc tụm lại thành dải dọc , thớ vòng - Lớp niêm mạc - Lớp niêm mạc TRỰC TRÀNG : Hình thể ngồi : Dài 12 – 15 cm , dung tích 250 ml , phần cuối ống tiêu hóa , từ đốt sống III đến hậu môn Trực tràng khơng có bướu , khơng có dải dọc , chia làm hai đoạn : - Đoạn : phình to gọi là bóng trực tràng - Đoạn : hẹp , gọi ống hậu môn Nhìn đằng trước trực tràng đứng thẳng Nhìn ngang trực tràng cong , lõm trước , dựa vào xương cụt Khi tới đỉnh xương cụt bẻ gấp 900 lại cong lõm sau Chỗ bẻ gấp ngang với chỗ bám nâng hậu môn chỗ phân chia hai đoạn : đoạn bóng đoạn ống trực tràng GAN VỊ TRÍ – KÍCH THƯỚC : 1.1 Vị trí : gan nằm hồnh , bờ gan vào khoảng gian sườn VII đường trung địn phải , bờ gan khơng sờ thấy hạ sườn phải 1.2 Kích thước : Chiều cao gan khoảng cm Chiều ngang : 28 cm Chiều trước sau : 16 cm Gan nặng khoảng 2.300 gr Có màu nâu sẫm , dễ vỡ chứa đầy máu HÌNH THỂ NGỒI : gan có ba mặt 2.1 Mặt : gan đúc theo vòm hồnh , có dây chằng liềm chia gan làm hai phần bên phải trái Mặt gan liên quan với với hoành qua hoành liên quan với màng phổi phổi bên phải 2.2 Mặt sau : có rãnh tĩnh mạch chủ Ấn lõm cột sống Dây chằng vành giữ gan vào thành bụng sau 2.3 Mặt : có hai rãnh dọc rãnh ngang xếp thành hình chữ H - Rãnh dọc trái : hẹp sâu , phía trước rãnh có dây chằng trịn Phía sau rãnh có ống tĩnh mạch di tích tĩnh mạch rốn - Rãnh dọc phải : rộng sâu Trước rãnh có túi mật Phía sau có tĩnh mạch chủ - Rãnh ngang : gọi rốn gan , dài – cm , rộng 1,5 cm Ở rãnh ngang có động mạch – tĩnh mạch cửa ống dẫn mật Các rãnh chia mặt gan làm thùy : CUỐNG GAN : 3.1 Tĩnh mach cửa : o Thu tồn máu ống tiêu hóa o Tĩnh mạch cửa ba tĩnh mạch hợp thành : + Tĩnh mạch mạc treo tràng + Tĩnh mạch mạc treo tràng + Tĩnh mạch lách 3.2 Động mạch gan 3.3 Đường dẫn mật : - Đường dẫn mật phụ : Túi mật : nằm áp sát mặt gan Đáy nhơ ngồi bờ trước gan Túi mật dài cm Rộng cm Gồm đáy – thân – cổ túi mật Ống túi mật : chạy sát với ống gan , dài cm Đi từ túi mật đến ống mật chủ Chạy chếch xuống , sang trái đổ vào ống mật chủ - Đường dẫn mật : Ống gan : có hai ống gan trái - phải dẫn mật từ gan hợp thành ống gan Ống gan dài 3cm Ống gan hợp với túi mật thành ống mật chủ Ống mật chủ : nằm phía trước bện phải tĩnh mạch cửa tiếp với ống gan , chạy chếch xuống , sau khúc I tá tràng đầu tụy tạng , đổ vào cục ruột to khúc II tá tràng TỤY VỊ TRÍ – KÍCH THƯỚC : Tụy nằm ngang sau dày , từ khung tá tràng đến lách , chếch lên sang trái Tụy áp vào thành bụng sau , tương ứng đốt sống thắt lưng số I , II , III Tụy dài khoảng 18 cm , nặng 80 gr HÌNH THỂ NGỒI – LIÊN QUAN : Tụy chia làm phần 2.1 Đầu tụy : Hơi tròn , nằm khung tá tràng 2.2 Cổ tụy : chỗ thắt hẹp , dài khoảng cm 2.3 Thân tụy 2.4Đuôi tụy : di động mạc nối tụy – lách ỐNG TỤY : - Ống tụy : chạy dọc tụy , đổ vào cục ruột to khúc II tá tràng - Ống tụy phụ : tách từ ống tụy cổ tụy , chạy lên đổ vào cục ruột bé phía cục ruột to khúc II tá tràng Chức sinh lý hệ tiêu hóa SINH LÝ DẠ DÀY Mục tiêu : Mô tả hoạt động học dày Kể thành phần dịch vị Kể tác dụng loại men tiêu hoá thành phần dịch vị Nội dung : HOẠT ĐỘNG CƠ HỌC CỦA DẠ DÀY : Trước ăn lúc bắt đầu ăn , dày tiết ra dịch vị tâm lý có Acid chlohydrich ( Hcl ) Tính Acid kích thích dày làm mơn vị đóng lại Động tác co bóp dày làm thức ăn nhào trộn , thấm ngấm dịch vị trở thành nhũ trấp Tính Acid dịch vị tá tràng trung hịa , mơn vị mở , dày co bóp dẩy số nhũ trấp xuống ruột tá Tại tính Acid nhũ trấp lại kích thích gây phản xạ đóng mơn vị Như nhũ trấp từ dày xuống tá tràng đợt một,cứ 10- 15 phút/lần Thời gian nhũ trấp qua tá tràng tùy thuộc tính chất loại thức ăn + Glucid : h + Protid : h + Lipid : – h Thức ăn lỏng qua nhanh thức ăn khô rắn HOẠT ĐỘNG HÓA HỌC TRONG DẠ DÀY : 2.1 Thành phần dịch vị : Dịch vị có mùi chua , màu suốt , có phản ứng Acid , độ PH 1,5 – Trong 24h dày tiết 1,5 lít dịch vị gồm có : + Nước + Chất khống , có khoảng – gr HCL + Chất hữu : men Pepsin , Lipaza , Prazua 2.2 Tác dung dịch vị : * Hcl : thành phần cấu tạo quan trọng dịch vị , có tác dụng :  Ngăn ngừa lên men thối rũa dày  Làm đóùng mở mơn vị  Làm tăng cường hoạt động men Pepsin * Men Pepsin : dày tiết Pepsinogen , chất gặp HCL chuyển thành Pepsin Pepsin tiêu hóa chất Protid thành chất trung gian Polypeptid , giúp thể dễ hấp thu Chất Mucin Keratin không bị tiêu hóa dày * Men Lipaza : _ Tiêu hóa mỡ : có tác dụng tiêu hóa số Lipid nhũ tương hóa _ Phân tích Lipid thành Acid béo Glycerin * Men Prazua : có tác dụng làm đơng vón sữa , phân hóa sữa thành hai chất : _ Casein : chất Pepsin tiêu hóa Protid _ Lactoserum : chất tới ruột non tiêu hóa Glucid Men Prazua đặc biệt quan trọng trẻ bú 2.3 Sự hấp thu thức ăn dày : Dạ dày hấp thu số nước , rượu Chức dày biến hóa thức ăn thành nhũ trấp SINH LÝ CỦA RUỘT NON Mục tiêu : Mô tả cử động ruột non Kể tên , tác dụng dịch tụy Viết tác dụng dịch mật Kể tác dụng cuả dịch ruột Nội dụng : HOẠT ĐỘNG CƠ HỌC : ruột non có loại hoạt động -Cử động lắc lư : co rút liên tiếp sợi dọc ruột non làm ruột lật từ trái sang phải ngược lại , theo trục ruột làm quai ruột trườn lên dễ dàng -Cử động co rút đoạn : co rút sợi vòng ruột chia thành nhiều đoạn nhỏ Các đoạn nhỏ lại co rút chia thành đoạn Từ làm nhào trộn thức ăn , thấm nhuần dịch tiêu hóa Niêm mạc ruột tiếp xúc nhiều với thức ăn giúp hấp thu thức ăn dễ dàng -Cử động sóng : hay cịn gọi nhu động ruột Là phối hợp co rút tất sợi vòng dọc Sự co rút xảy chiều thành đợt sóng , từ xuống có tác dụng đẩy thức ăn xuống Nhũ trấp qua ruột non tiêu hóa thành chất lỏng gọi dưỡng trấp Ruột non hấp thu chất bổ dưỡng chấp HOẠT ĐỘNG HÓA HỌC TRONG TÁ TRÀNG VÀ RUỘT NON :  Trong Tá Tràng : Nhũ trấp chuyển xuống tá tràng chịu tác dụng dịch tụy dịch mật  Dịch tụy : Thành phần dịch tụy : - Trypsin : Đầu tiên tụy tiết Trypsinogen , tới tá tràng Trypsinogen gặp men Entero Kinaza dịch tá tràng biến thành Trypsin Trypsin tiêu hóa chất Protid , Polypeptid thành Acid Amin - Amylaza : có tác dụng tiêu hóa tinh bột sống – chín thành Malio - Lipaza : lúc đầu Lipaza muối mật biến hóa Lipid thành nhũ tương Sau Lipaza biến hóa nhũ tương thành Glyxerol Acid béo chất phân hóa cuối Lipid thể hấp thu  Dịch mật : Thành phần dịch mật bao gồm : _ Nước _ Sắc tố mật ( Bilirubin , Bilivecdin ) _ Muối mật Tác dụng muối mật : - Phối hợp với Lipaza tiêu hóa Lipid - Giúp hấp thu Vitamin tan dầu mỡ ( A , D , E ) - Chống lại lên men thối rũa dưỡng trấp , làm tăng nhu động ruột non 2.2 Tại Ruột Non : chất dịch ruột non tiết gọi dịch ruột Là dịch đục dạng khiết , có phản ứng kiềm , tiết khoảng lít / 24h  Thành phần dịch ruột : _ Nước _ Chất khoáng - Chất hữu : men  Tác dụng dịch ruột :  Peptidase : cắt Peptid nhỏ thành Acid Amin  Men tiêu hóa Glucid : _ Men Saccaroza : tiêu hóa đường Saccaro thành Glucoza _ Men Luataza : tiêu hóa đường Lactoza thành Glucoza _ Men Amylaza : tiêu hóa tinh bột sống – chín thành Maltoza _ Men Maltoza tiêu hóa đường Meltoza thành Glucoza  Men Lipaza : tiêu hóa số Lipid chưa tiêu hóa hết dày  Men Prazua : tiêu hố hết sữa cịn lại 2.3 Sinh lí gan : gan tuyến vừa nội tiết vừa ngoại tiết Có nhiều chức quan trọng  Tạo lycogen : Từ Glucose Khi glucose / máu giảm glycogen lại biến thành glucose để đưa vào máu > glucose / máu ổn định ( 0,8 > 1,2 g/l )  Gan dự trữ acide amine  Tạo urê : Khi acide amin thoái hoá sinh amôniac Gan biến phần NH3 thành urê độc ( urê = 0,2%o > 0,4 %o NH3 = 1,5 → 3%o )  Tạo mỡ tiêu mỡ : - Chuyển glucid thành mỡ dự trữ ngược lại  Bài tếit mật : Gan tiết mật liên tục → ống mật nhỏ → ống mật lớn → ống mật chủ → Túi mật → tá tràng  Chống độc : Những chất lạ độc gan giữ lại biến thành chất độc đào thải nước tiểu ( Chât độc thể sinh từ ngồi vào )  Chuyển hố dự trữ sắt : 60% muối sắt dự trữ gan  Tham gia vào q trình đơng máu : Gan sản xuất Protrombin Fibrinogen  Dự trữ vitamin : Vitamin A 2.4 Sinh Lý Tụy : Vừa tuyến nội tiết vừa tuyến ngoại tiết Có chức sau : *Ngoại tiết : tiết dịch tuỵ đổ vào tá tràng để tiêu hoá thức ăn * Nội tiết :  Tiết INSULIN : Là axit amin Có chức đưa glucose từ máu vào tế bào  Tiết GLUCAGON : Phân giải glycogen dự trữ gan thành glucose vào máu Trong hoạt động tdtt cần xây dựng chế độ dinh để đảm bảo sức khỏe Phát triển tố chất thể lực là: Cung cấp carbohydrate Carbs nhiên liệu vận động viên người tập thể dục cường độ mạnh Khi vào thể, chúng thay đổi chúng thành glucose, dạng đường lưu trữ bắp dạng glycogen Khi tập thể dục, thể thay đổi glycogen thành lượng Nếu tập thể dục 90 phút, thể có đủ glycogen bắp, hoạt động cường độ cao Nhưng tập luyện bạn dài hơn, sử dụng chiến lược sau  Nạp carbohydrate ngày trước bắt đầu kiện tiêu hao nhiều glycogen  Ăn chế độ ăn uống có khoảng 70% lượng calo từ carbohydrate, bao gồm bánh mì, ngũ cốc, mì ống, trái rau quả, để đạt lưu trữ carbohydrate tối đa  Trước bắt đầu tham gia thể thao vận động mạnh, ăn bữa trước tập thể dục đến  Tránh ăn thực phẩm có đường tinh bột vòng 30 phút kể từ bắt đầu tập thể dục  Bổ sung carbs, khoáng chất nước buổi tập thể dục dài Ăn bữa ăn nhẹ uống chất lỏng sau 15 đến 20 phút tập luyện Carbohydrate tinh chế (với đường bột) nhanh chóng vào máu, nơi chúng cung cấp lượng cho bắp hoạt động  Bù đắp lại carbohydrate sau tập thể dục chuyên sâu Tốt nên chọn carbohydrate tinh chế, chẳng hạn bagel ngũ cốc nguyên hạt cà rốt, cung cấp carbohydrate loạt chất dinh dưỡng Chế độ ăn cung cấp carbohydrate cho vận động viên chiếm 70% lượng calo XEM THÊM: Cung cấp đủ Protein Protein không cung cấp nhiều nhiên liệu cho lượng Nhưng thể cần để trì bắp Mỗi người trung bình cần 1,2 đến 1,4 gram protein cho kg trọng lượng thể ngày Đó khoảng 88 gram protein cho người 150 pound Một vận động viên thể lực cần tới 1,7 gram cho kg trọng lượng thể Đó khoảng 150 gram protein cho vận động viên 200 pound Cung cấp nhiều protein gây căng thẳng cho thận Thay uống bổ sung protein, ăn protein chất lượng cao, chẳng hạn thịt nạc, cá, thịt gia cầm, loại hạt, đậu, trứng sữa Sữa thực phẩm tốt để phục hồi thể sau q trình vận động kéo dài, cung cấp cân tốt protein carbohydrate Sữa có casein whey protein Sự kết hợp đặc biệt hữu ích cho vận động viên Nghiên cứu cho thấy whey protein hấp thụ nhanh chóng, giúp tăng tốc độ phục hồi sau trình vận động cường độ cao Casein tiêu hóa chậm hơn, giúp đảm bảo phục hồi bắp lâu dài sau luyện tập Sữa có canxi, quan trọng để trì xương khỏe 3 Bổ sung chất béo Đối với vận động viên cường độ cao kéo dài marathon thể chuyển sang lấy chất béo để làm lượng nguồn carbohydrate bị xuống thấp Hầu hết vận động viên có tất chất béo họ cần cách tuân theo hướng dẫn chế độ ăn kiêng để ăn chất béo khơng bão hịa chủ yếu từ loại thực phẩm loại hạt, bơ, ô liu, dầu thực vật cá béo cá hồi cá ngừ Tuy nhiên, cần tránh thực phẩm béo vào ngày diễn kiện thể thao chúng làm đau dày Cung cấp nước thường xuyên Tập thể dục cường độ cao, đặc biệt thời tiết nóng, nhanh chóng khiến bạn bị nước Mất nước làm ảnh hưởng đến hiệu suất trường hợp cực đoan đe dọa đến tính mạng Tất vận động viên cường độ cao nên uống nước thường xuyên đừng đợi bị khát Vì đến bạn cảm thấy khát, bạn bị nước nghiêm trọng Khi có thể, uống nước ướp lạnh, dễ hấp thụ nước nhiệt độ phòng Chất lỏng ướp lạnh giúp làm mát thể bạn xuống Người tập thể dục cường độ cao cần bổ sung đầy đủ nước tránh tình trạng nước Thay điện giải bị Đổ mồ hôi làm nước chất điện giải Chất điện giải giúp truyền tín hiệu thần kinh thể Để bổ sung chúng, bạn nên uống đồ uống thể thao Nếu thể nhiều nước đổ mồ hôi, pha loãng đồ uống thể thao nước với lượng để có cân tốt chất lỏng chất điện giải Các chất bổ sung khác cho vận động viên 6.1 Caffeine Caffeine cải thiện sức bền cho vận động viên người tập thể thao cường độ mạnh Nếu bạn cung cấp tách cà phê trước đua trước buổi tập 30 phút, cải thiện sức chịu đựng bạn Đối với thử thách dài, đua marathon, caffeine có tác dụng tương tự Một số nghiên cứu cho thấy hạn chế đau nhức sau tập thể dục Caffeine cung cấp từ nước tăng lực, kẹo cao su, gel thể thao thuốc xịt Mỗi sản phẩm cung cấp cho bạn liều lượng khác nhau, đọc nhãn trước dùng Bất kể dùng hình thức nào, đảm bảo thể không cung cấp 400 miligam ngày Quá nhiều caffeine gây đau đầu, khó chịu, đau dày, nước khó ngủ 6.2 Creatine Creatine monohydrate giúp với tập thể dục cường độ cao lặp lặp lại Nó dường khơng có lợi cho người chơi loại hình thể thao khác Cơ thể tạo creatine cách tự nhiên, bắp sử dụng để tập thể dục cường độ cao Bạn lấy creatine từ thịt bò thịt lợn Thịt bò thịt lợn nguồn cung cấp Creatine dồi 6.3 Beta-Alanine Khi cơ thể thực hiện các bài tập ngắn với nỗ lực tối đa trong 30 đến 90 giây cơ bắp sẽ  tạo ra rất nhiều axit lactic. Các vận động viên dùng beta­alanine trong một viên nang  hoặc bột uống để thúc đẩy mạnh q trình tập luyện 6.4 Axit amin Axit amin là các khối xây dựng của protein. Các loại chuỗi phân nhánh là ba axit amin  mà cơ bắp có thể sử dụng cho năng lượng. Các vận động viên dùng chúng sau khi tập  luyện dưới dạng viên nén, gel hoặc uống để thúc đẩy tăng trưởng cơ bắp. Tập thể dục  làm cho cơ bắp phát triển bằng cách đầu tiên là làm tổn thương hoặc phá vỡ chúng  trước khi tái xây dựng lại lớn hơn 6.5 Whey Protein Giống như các axit amin chuỗi nhánh, nhiều vận động viên sử dụng whey protein sau  khi tập luyện để cố gắng kiềm chế tổn thương cơ bắp và thúc đẩy cơ bắp tăng trưởng.  Whey protein dường như hoạt động tốt nhất sau khi tập thể dục để tăng sức đề kháng,  như tập tạ. Một bữa ăn giàu protein sau khi tập luyện cũng sẽ có tác dụng tương tự  .. .Bài làm Đặc điểm giải phẫu hệ tiêu hóa Hệ tiêu hóa :Hệ tiêu hố người có cấu tạo hình ống rỗng miệng tận hậu mơn, chức ống tiêu hóa hấp thu nước, chất khoáng chất dinh dưỡng để vào máu... , đổ vào cục ruột to khúc II tá tràng - Ống tụy phụ : tách từ ống tụy cổ tụy , chạy lên đổ vào cục ruột bé phía cục ruột to khúc II tá tràng Chức sinh lý hệ tiêu hóa SINH LÝ DẠ DÀY Mục tiêu :... cặn bả bên ngoài.Tại vị trí ống tiêu hóa có cấu tạo phù hợp với chức tiêu hoá thức ăn , đường ống tiêu hố có tạng nằm ngồi ống tiêu hóa thamgia vào hoạt động tiêu hố thức ăn như: Các tuyến nước