HƯỚNG DẪN TRUY TÌM NGUỒN GỐC THUỶ SẢN

HƯỚNG DẪN TRUY TÌ M NGUỒN GỐC THUỶ SẢN Sử dụng tiêu chuẩn của Hê ̣ thố ng EAN.UCC (nay là GS1) việc áp dụng luật pháp EU yêu cầu kinh doanh liên quan đến thông tin người tiêu dùng truy tìm nguồ n gố c Ngày tháng 11 năm 2002 Mục lục Tóm tắt nhiệm vụ Giới hạn Hướng dẫn Từ chối Cảm ơn Giới thiệu 5.1 Các tiêu chuẩn chuỗi cung ứng toàn cầu 5.2 Dự án truy tìm nguồ n gố c thuỷ sản GS1 – GS1 FISH Tác động luật pháp 6.1 Giới thiệu 6.2 Khái quát áp dụng luật pháp EU để truy tìm nguồ n gố c thuỷ sản Khái quát Hệ thống GS1 Định nghĩa yêu cầu 8.1 Sự phân đinh ̣ mối liên quan đơn vị thương phẩm đơn vị hậu cần 8.2 Duy trì hồ sơ xác lúc 8.3 Ghi thành phần lô hàng 8.4 Trao đổ i điện tử liệu truy tìm nguồ n gố c Các công cụ GS1 9.1 Các công cụ GS1 để phân định đơn vị thương phẩm đơn vị hậu cần 9.2 Các công cụ GS1 để phân định địa điểm 9.3 Mã vạch GS1 9.4 Các định nghĩa đơn vị hậu cần, mặt hàng bán lẻ không bán lẻ 9.4.1 Định nghĩa đơn vị thương phẩm 9.4.1.1 Định nghĩa thương phẩm bán lẻ (thương phẩm qua điểm bán lẻ) 9.4.1.2 Định nghĩa thương phẩm không bán lẻ (thương phẩm không qua điểm bán lẻ) 9.4.2 Định nghĩa đơn vị hậu cần 9.4.3 Định nghĩa thông tin thuộc tính 9.5 Phân định đơn vị thương phẩm đơn vị hậu cần 9.5.1 Phân định đơn vị thương mại 9.5.2 Phân định đơn vị hậu cần 9.6 Nhãn hậu cần GS1 9.7 Mã vạch cho đơn vị hậu cần thương phẩm 9.8 Dữ liệu thuộc tính đơn vị hậu cần thương phẩm 10 Các mơ hình chuỗi cung ứng thuỷ sản 10.1 Thuỷ sản đánh bắt 10.2 Thuỷ sản nuôi trồng 10.2.1 Thị trường đầu chuỗi cung ứng 10.2.2 Thị trường cuối chuỗi cung ứng 10.3 Vận chuyển 11 Bắt đầu 12 Danh sách tổ chức thành viên GS1 quốc tế 13 Các thuật ngữ sử dụng Hướng dẫn 14 Phụ lục 1 Tóm tắt nhiệm vụ Hướng dẫn truy tìm ng̀ n gớ c thuỷ sản xây dựng có tham gia tổ chức thành viên GS1, dự án TraceFish1 nhóm làm việc quốc gia Hướng dẫn truy tìm nguồ n gố c thuỷ sản cần phải áp dụng với "Quy định kỹ thuật chung của GS1" Việc công nhận Hướng dẫn truy tìm nguồ n gố c thuỷ sản tự nguyện Hướng dẫn xác định yêu cầu tối thiểu để truy tim ̀ nguồ n gố c thuỷ sản Hướng dẫn áp dụng với thuỷ sản nuôi, bắt từ hoang dã sản phẩm chế biến từ thuỷ sản nuôi bắt Nhưng khơng áp dụng cho thuỷ sản có vỏ thuỷ sản sử dụng làm nguyên liệu để sản xuất thức ăn thuỷ sản Mục đích Hướng dẫn cung cấp cách tiếp cận phổ dụng việc truy tìm nguồ n gố c thuỷ sản công cụ hệ thống phân định chấp nhận cấp quốc tế Hệ thống GS1 Mức độ áp dụng Hướng dẫn công ty khác khác hoạt động thương mại Tuy nhiên, việc sử dụng tiêu chuẩn thông tin nhận dạng phổ dụng làm tăng cách đáng kể tính xác tốc độ truy cập thông tin truy tìm nguồ n gố c xử lý hậu cần liên quan đến chuỗi cung ứng thuỷ sản Giới hạn Hướng dẫn Hướng dẫn trọng đặc biệt đến việc ghi mã số mã vạch để dùng cho mục đích truy tìm ng̀ n gớ c Nó cung cấp khuyến cáo hướng dẫn cần thiết để hiểu áp dụng hệ thống GS1 để ghi mã số mã vạch đơn vị thương phẩm (ví dụ khay, hộp, thùng ) đơn vị hậu cần (ví dụ kiện) Nó khơng trọng đến việc sử dụng gói tin EDI sơ đồ XML, nội dung đề cập đến tài liệu khác Hướng dẫn GS1 sửa đổi cần thiết, xuất cập nhật thay Hướng dẫn truy tim ̀ nguồ n gố c thuỷ sản hoàn toàn phù hợp với thoả thuận thương mại phủ để phân định thuỷ sản, hệ thống GS1 cơng nhận Từ chối GS1 quốc tế cung cấp hướng dẫn áp dụng dịch vụ cho bên quan tâm Hướng dẫn xây dựng thông qua q trình đồng thuận sử dụng thơng tin từ nội ngành, xem xét luật pháp, áp dụng hệ thống GS1 Mặc dù cố gắng để đảm bảo hướng dẫn đắn, tin cậy xác mặt kỹ thuật, GS1 quốc tế không đoan hướng dẫn hồn hảo tới mức mà khơng cần phải sửa đổi yêu cầu kinh nghiệm hay tiến kỹ thuật, nữa, tới mức phù hợp với mục đích sử dụng Khi sử dụng hướng dẫn phải hiểu GS1 quốc tế nhân viên, chi nhánh thành viên khơng chịu trách nhiệm khiếu kiện tất loại sai sót hư hỏng mát xảy Hơn nữa, GS1 quốc tế khơng xác nhận tính Trace-Fish dự án năm Uỷ ban Châu Au tài trợ Nó nhằm phối hợp cơng ty tham gia với Viện nghiên cứu để thiết lập vị trí chung thơng tin truy tìm ng̀ n gố c ghi chép chuỗi cung ứng thuỷ sản đánh bắt nuôi trồng Kết luận dự án Trace-Fish kiến nghị sử dụng hệ thống EAN.UCC để phân định (identification), ghi mã vạch, truy tìm nguồ n gố c liên lạc điện tử liên quân đến sản phẩm thuỷ sản xác tính phù hợp tham chiếu tới nguồn thơng tin ngoại vi có hướng dẫn bên thứ ba cung cấp Cảm ơn Chúng chân thành cảm ơn tổ chức giúp đỡ GS1 quốc tế hoàn thành tốt đẹp dự án truy tìm nguồ n gố c thuỷ sản : AECOC (GS1 Tây ban nha) CCG (GS1 Đức) GS1 Đan mạch GS1 Ai xơ len GS1 Hà lan GS1 Na uy GS1 Bồ đào nha e-centre (GS1 Anh quốc) GENCOD (GS1 Pháp) Undicod (GS1 Italy) Hội đồng mã thống (UCC) Giới thiệu An toàn thực phẩm trở thành ưu tiên hàng đầu chuỗi cung ứng thuỷ sản Nhưng, hệ thống truy tìm ng̀ n gớ c có hiệu tiết kiệm phân định cách xác vấn đề an toàn liên quan đến nguồn gốc địa lý cụ thể, dụng cụ chế biến giết mổ, tận thùng lô thuỷ sản, điều tốt hẳn việc phân định nhóm hàng hố tổng thể Uỷ ban Châu Âu nhận thấy nhu cầu nâng cao thông tin người tiêu dùng liên quan đến thuỷ sản Do Uỷ ban Châu Âu, Hội đồng Nghị viện Châu Âu thông qua đạo luật ghi nhãn bắt buộc thuỷ sản (EC) 2065/2001 (Gọi Luật ghi nhãn thuỷ sản)2 luật an toàn thực phẩm truy tìm ng̀ n gớ c (Luật an tồn sản phẩm Luật thực phẩm chung) bao gồm yêu cầu Thêm nữa, xem xét luật quốc gia có soạn thảo quốc gia thành viên EU Luật ghi nhãn thuỷ sản nhằm đảm bảo cho người tiêu dùng nhận thơng tin lồi, phương pháp sản xuất vùng đánh bắt Luật thực phẩm chung yêu cầu cơng ty phải có quyền gặp đối tác thương mại đầu chuỗi cuối chuỗi cần phải có sẵn truy tìm ng̀ n gớ c tất bước chuỗi cung ứng Điều bao gồm việc chuẩn bị thức ăn dùng ngành ni trồng thuỷ sản Có thể tìm luật trang Web Liên minh Châu Ẹu http//www europe.eu.int Chấp nhận hệ thống GS1, hệ thống ghi số phân định đơn với việc sử dụng mã vạch GS1-128 giúp cho người dùng tuân thủ Luật ghi nhãn thuỷ sản Luật thực phẩm chung Hướng dẫn cho thấy áp dụng luật theo cách có hiệu việc sử dụng hệ thống GS1 Nhưng lần xuất này, hướng dẫn không chứa giải pháp trao đổi liệu điện tử (EDI)3 để theo dõi truy tìm nguồ n gố c 5.1 Các tiêu chuẩn chuỗi cung ứng toàn cầu Nguyên nhân việc dùng tiêu chuẩn chấp nhận quốc tế để vượt qua rào cản thương mại mà giải pháp riêng rẽ quốc gia, ngành công ty tạo chúng sử dụng thay cho tiêu chuẩn đa ngành quốc tế Việc kinh doanh, phân định điểm chuỗi cung ứng, theo dõi truy tìm nguồ n gố c hàng hoá trở nên ngày tốn nhu cầu thực phân định khác yêu cầu liên lạc quốc gia công ty nhập Chìa khố để thiết kế hệ thống theo dõi phân định có hiệu tiết kiệm chi phí đáp ứng yêu cầu pháp luật khách hàng khác cách sử dụng tiêu chuẩn toàn cầu Hệ thống GS1 tạo thuận lợi cho việc quản lý chuỗi cung ứng cách có hiệu thương mại tồn cầu cách cung cấp công cụ tiêu chuẩn cho phép phận chuỗi cung ứng thuỷ sản trao đổi thông tin với ngôn ngữ thương mại chung toàn cầu ý tưởng xuyên suốt áp dụng hệ thống GS1 tóm tắt ba lĩnh vực sau : - Tự động hố q trình thương mại cơng cụ thu nhận liệu tự động xử lý liệu điện tử - Trao đổi thông tin cách nhanh xác gói tin điện tử tiêu chuẩn, điều cho phép sử dụng máy tính cập nhật cách tự động liệu từ đối tác thương mại Trao đổi thông tin điện tử cho phép công ty quản lý kiểm sốt chu trình kinh doanh họ cách tốt kết nâng cao việc quản lý hậu cần - Thời gian cần thiết để phân định đáp ứng yêu cầu thương mại luật pháp, điều cung cấp hội chiến lược nâng cao việc thoả mãn khách hàng không việc theo dõi sản phẩm cách có hiệu mà cịn việc tái cấu q trình kinh doanh xuyên suốt chuỗi cung ứng Giảm thiểu thời gian làm tăng tính đáp ứng dịch vụ khách hàng trì lịng tin người tiêu dùng trường hợp cần mua thêm sản phẩm 5.2 Dự án truy tìm nguồ n gố c thuỷ sản GS1 - GS1 FISH Vào tháng 3-2001, GS1 quốc tế với tổ chức thành viên GS1 Tây Âu định hỗ trợ tích cực cho dự án TraceFish Đó dự án Ủy ban Châu Âu tài trợ nhằm mục đích lơi cơng ty tham gia với viện nghiên cứu để thiết lập vị chung thơng tin truy tìm nguồ n gố c ghi chép chuỗi cung ứng thuỷ sản đánh bắt nuôi trồng Vào tháng 8-2001 GS1 quốc tế thức thiết lập dự án truy tìm nguồ n gố c thuỷ sản GS1 (GS1 Fish Traceability) với thành phần cốt lõi từ 10 tổ chức thành viên GS1 EANCOM tiêu chuẩn EAN.UCC cho gói tin EDI Dự án truy tìm nguồ n gố c thuỷ sản GS1 phối hợp với dự án TraceFish có đóng góp từ người sử dụng với tổ chức thành viên GS1 tồn giới hoạt động tích cực khu vực thuỷ sản Nhóm dự án soạn thảo "Hướng dẫn truy tìm nguồ n gố c thuỷ sản", mục đích trước hết : - Tất quốc gia thành viên EU (xem hình 1); - Các quốc gia ngồi EU xuất vào EU; - Các quốc gia EU chấp nhận luật pháp EU làm công cụ để theo dõi truy tìm nguồ n gớ c chuỗi cung ứng thuỷ sản Hình 1: Các quốc gia thành viên Liên minh Châu Âu (EU) tháng 1-2002 Tác động luật pháp 6.1 Giới thiệu Việc nghiên cứu công nghiệp nuôi, đánh bắt thuỷ sản thuỷ sản có vỏ cho thấy luật pháp, quy phạm thực hành tốt có liên quan đến ngành tăng lên nhanh chóng Các luật pháp nằm ba khu vực Thứ nhất, bảo vệ tài nguyên hoang dã để đảm bảo khả phát triển nguồn lợi tương lai Thứ hai, đảm bảo sản phẩm cung cấp cho người tiêu dùng khơng có rủi ro sức khoẻ họ cuối sản xuất với cân nhắc kỹ đến phát triển thuỷ sản sống Nhiệm vụ TraceFish định hướng ban đầu thuộc khu vực thứ hai Luật pháp hành nhằm đảm bảo cho công đoạn sản xuất, chế biến di chuyển thuỷ sản qua bước chuỗi cung ứng tiến hành cho trì sản phẩm phục vụ tiêu dùng người với chất lượng tốt Nhưng chưa có khả theo dõi thuỷ sản qua chuỗi cung ứng cách thích hợp Những thoả thuận cục áp dụng số yếu tố ngành để truy tìm ng̀ n gớ c cách hạn chế cịn vụn vặt, khơng có phối hợp khơng thích hợp phương diện tiếp cận Dự án TraceFish nhằm cung cấp cách tiếp cận thống cho thuỷ sản người tiêu thụ khối EU 6.2 Khái quát việc áp dụng luật pháp EU để truy tim ̀ nguồ n gố c thuỷ sản Chất lượng thực phẩm dành cho công dân EU tiếp tục mối quan tâm mấu chốt quyền EU Các luật chung, luật chuyên ngành qui định (directive) kiểm soát nhiều mặt sản xuất thực phẩm thường xuyên củng cố thêm luật địa phương Dự án TraceFish thiết lập hoàn cảnh Cần phải định xem chi tiết cụ thể nhiều luật cần có mặt đề xuất theo dõi truy tìm nguồ n gố c thuỷ sản Tất nhiên, có nhiều khu vực loại trừ điểm chuỗi cung ứng phải có khả lấy thơng tin cần Có nhiều luật tác động đến ngành tài liệu quan trọng Qui định (Directive) Hội đồng 92/59/EEC, tài liệu An toàn chung sản phẩm Qui định COM(2000)139 sau xem xét lại tài liệu trước đưa thêm vào nhiều lĩnh vực Truy tìm ng̀ n gớ c tồn chuỗi cung ứng yêu cầu quan trọng Văn EC 178/2002 liên quan đến Luật thực phẩm chung đòi hỏi bước chuỗi cung ứng cần phải tiếp cận với đối tác thương mại đầu chuỗi cuối chuỗi Hơn nữa, bao gồm việc sản xuất thức ăn gia súc nuôi động vật dự định để sản xuất thực phẩm Cũng có yêu cầu đặc biệt động vật sử dụng để sản xuất thức ăn trang trại nuôi trồng thuỷ sản Ngày 1-1-2002 Luật Uỷ ban 2065/2001 việc thơng tin phải có sẵn cho người tiêu dùng sản phẩm thuỷ sản bắt đầu có hiệu lực EC 2065/2001 yêu cầu thơng tin sau phải có cho người tiêu dùng Thơng tin cần phải có Giải pháp GS1 Tên thương mại tên khoa học Liên quan đến GTIN + thông tin người đọc Phương pháp sản xuất Liên quan đến GTIN + thông tin người đọc Khu vực đánh bắt Liên quan đến GTIN + thông tin người đọc Đối với thuỷ sản hoang dã cần nói rõ vùng biển đánh bắt, thuỷ sản nước cần nói rõ quốc gia mà đánh bắt Đối với thuỷ sản ni trồng cần nói rõ nguồn gốc nơi phát triển cuối Khi thuỷ sản ni nhiều quốc gia khác nhau, quốc gia thành viên EU cho phép nêu tên quốc gia khác thuỷ sản ni trồng Khi sản phẩm bán tới người tiêu dùng cuối cùng, việc nêu tên khoa hoc tự nguyện Uỷ ban EU xuất tài liệu gọi "Làm để xuất thuỷ sản vào Liên minh Châu Âu" Nó phân tích chi tiết u cầu từ tất Qui định áp dụng cho ngành thuỷ sản Lẽ đương nhiên việc sản xuất nước thành viên EU phải tuân thủ yêu cầu hồn tồn tương tự Vì ngày tháng xuất nó, tài liệu khơng tham chiếu 2065/2001 Nó có www.mnfs.noaa.gov/EUCONTENTS.htm nên đọc, để tham chiếu, dẫn "kiểm soát" mà luật pháp EU áp dụng cho ngành thuỷ sản Khả theo dõi truy tìm nguồ n gố c sản phẩm chuỗi cung ứng phụ thêm vào việc "kiểm sốt" Nhưng hầu hết thơng tin u cầu phải có sẵn chúng phải ghi lại theo yêu cầu phải tuân thủ theo đòi hỏi luật pháp EU quốc gia khác Khái quát Hệ thống GS1 Hệ thống GS1 công cụ tạo thuận lợi cho giao dịch kinh doanh thương mại điện tử Nó cung cấp phương pháp tiêu chuẩn để phân định, theo dõi truy tìm nguồ n gố c sản phẩm, dịch vụ địa điểm Mục đích cải tiến quản lý chuỗi cung ứng kinh doanh, giảm chi phí gia tăng giá trị cho sản phẩm dịch vụ Được thành lập vào năm 1977, GS1 quốc tế tổ chức cộng tác Mỹ Canada, Hội đồng mã thống (UCC) có 900.000 cơng ty thành viên 120 quốc gia Các tiêu chuẩn GS1 Hệ thống GS1 cung cấp cho người sử dụng mã số rõ ràng để phân định hàng hố, dịch vụ, tài sản địa điểm tồn cầu Những mã số thể mã vạch tạo điều kiện cho việc đọc thiết bị điện tử trình kinh doanh Hệ thống thiết kế để khắc phục hạn chế hệ thống mã hố cơng ty, tổ chức ngành sử dụng cụ thể, làm cho thương mại hiệu đáp ứng người tiêu dùng tốt Cùng với việc cung cấp mã số phân định đơn nhất, hệ thống cung cấp thông tin phụ thêm : thời hạn sử dụng, số seri, số địa điểm, số lô (batch) thể dạng mã vạch Những số phân định dùng thương mại điện tử Hiện tại, mã vạch dùng làm vật mang liệu, tương lai công nghệ khác, ví dụ thẻ nhận dạng tần số radio sử dụng GÓI TIN THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ EDI XML VẬT MANG DỮ LIỆU Mã vạch, Nhận dạng tần số Radio CÁC TIÊU CHUẨN GS1 CẤU TRÚC MÃ SỐ TIÊU CHUẨN Các yếu tố hệ thống GS1 Dựa theo nguyên tắc thiết kế hệ thống GS1, người sử dụng thiết kế ứng dụng xử lý liệu GS1 cách tự động Lơ gích hệ thống đảm bảo liệu lấy từ mã vạch cho thông điệp điện tử rành mạch việc xử lý chúng hồn tồn lập trình từ trước Hệ thống thiết kế để sử dụng ngành công nghiệp hay thương mại nào, nơi Định nghĩa yêu cầu Tổ chức Tiêu chuẩn hoá quốc tế (ISO) định nghĩa truy tìm nguồ n gố c (traceability) theo cách sau : ISO 8402 : "Truy tìm nguồ n gố c khả phục hồi lại lịch sử sử dụng địa điểm hàng hoá hoạt động thông qua phân định đăng ký trước." ISO 9000 : "Tổ chức phải tiến hành bước để phân định (identify) trạng thái sản phẩm /dịch vụ liên quan đến phép đo hoạt động kiểm định yêu cầu, cần, phải phân định sản phẩm dịch vụ cách sử dụng cơng cụ thích hợp q trình Điều áp dụng tất bên liên quan đến sản phẩm/dịch vụ mà tác động có quan hệ tới phù hợp với yêu cầu Khi truy tìm nguồ n gố c yêu cầu, tổ chức phải kiếm soát ghi lại phân định đơn sản phẩm hay dịch vụ này." Bàn truy tìm nguồ n gớ c, điều quan trọng cần có phân biệt hai thuật ngữ : Tracking (theo dõi) Trace (truy tìm nguồ n gố c) - Trace (truy tìm nguồ n gố c) phục hồi lại thông tin để tái cấu trúc lịch sử chuyến hàng, thùng hàng Theo quan điểm người dùng, truy tìm ng̀ n gớ c định nghĩa lần theo mặt hàng thương mại chất lượng số lượng khơng gian thời gian Dịng chảy thơng tin liên hệ cách hệ thống với dòng chảy vật chất hàng hoá với đối tượng để đạt thông tin liên quan đến đơn vị sử dụng hay vài số phân định mấu chốt - Tracking (theo dõi) tìm lại trạng thái thực chuyến hàng, thùng hàng Nó khả theo dõi đường đơn vị lơ hàng xác định theo dọc chuỗi cung ứng di chuyển đối tác Các thương phẩm theo dõi theo chu kỳ mục đích phải có sẵn, mục đích quản lý kiểm kê quản lý hậu cần Trong hướng dẫn này, tiêu điểm theo dõi mặt hàng từ điểm xuất xứ đến điểm bán lẻ 8.1 Sự phân định mối liên quan đơn vị thương mại đơn vị hậu cần Số phân định phải áp dụng cách xác ghi hồ sơ đảm bảo liên kết thùng hàng liên tiếp loại hình vận chuyển /lưu kho Trách nhiệm công ty quản lý mối liên kết nhà cung cấp giao, trình chế biến với mà họ chuyển cho khách hàng 8.2 Duy trì hồ sơ xác lúc Một số liệu cần phải chuyển cách hệ thống đối tác chuỗi cung ứng, liệu khác cần ghi chép lại Các đối tác thương mại định liệu cần chuyển cách hệ thống Hơn liệu pháp luật yêu cầu phải xem xét Để đảm bảo truy tìm nguồ n gố c thuỷ sản, hồ sơ xác lúc cần phải trì điểm chuỗi cung ứng Các liệu ghi lại yêu cầu luật pháp yêu cầu việc cung cấp truy tìm ng̀ n gớ c tồn chuỗi cung ứng Các đối tác thương mại cần thoả thuận liệu cần chuyển giao với cách hệ thống Những liệu cần bao gồm thông tin luật pháp yêu cầu thông tin cần thiết để đảm bảo truy tìm nguồ n gố c sản phẩm 8.3 Ghi thành phần lô hàng (Batch) Rất nhiều sản phẩm thuỷ sản lưu thông chuỗi cung ứng dạng lô hàng Các lô lại tổ hợp xếp lại thành lơ Trong q trình truy tìm ng̀ n gớ c, hồ sơ xác trì thành phần lô quan trọng, chúng tạo nào, có thay đổi vê cấu tạo lơ có Tại nhà chế biến, thuỷ sản đóng gói thành đơn vị tiêu dùng đơn vị gửi vận chuyển máy bay, đường đường biển Giải pháp ghi nhãn đơn vị tiêu dùng, đơn vị thương mại kiện quy định tiêu chuẩn GS1 áp dụng cho gói bán lẻ áp dụng rộng rãi Lưu ý nhà chế biến phần tuỳ chọn chuỗi cung ứng Thuỷ sản chuyển thẳng từ người giết mổ địa điểm đóng gói, qua nhà phân phối, tới người bán lẻ Các thông tin bắt buộc tuỳ chọn sau trao đổi nhà chế biến người bán lẻ Dữ liệu cho bảng mã hoá mã vạch GS1-128 : Dữ liệu bắt buộc GS1-128 Chú thích GTIN AI 01 HR Số lơ,do Cty cấp nội AI 10 HR Lồi (tên thương mại tên khoa học) HR Phương pháp sản xuất HR Khu vực sản xuất HR Số lượng (khối lg tịnh)* AI 310X HR Dữ liệu tuỳ chọn GS1-128 Chú thích Ngày giết mổ AI 11 HR Ngày đóng gói AI 13 HR Thời hạn sử dụng AI 15 HR GLN nhà cung cấp AI 412 HR Bảo quản HR Xử lý HR Cấp chất lượng HR Cỡ thuỷ sản HR HR = người đọc 35 * Theo quy định kỹ thuật chung của GS1 đơn vị thương phẩm có số đo lường khác nhau, khối lượng khác phải thể đồng thời Chú ý : - Loài (tên thương mại tên khoa học), phương pháp sản xuất khu vực sản xuất (theo EC 2065/2001) phần mô tả sản phẩm mà nhà cung cấp phải quy định Nhà cung cấp cấp GTIN cho sản phẩm Thông tin phụ cho sản phẩm liên quan đến GTIN bảo quản, xử lý, cấp chất lượng cỡ thuỷ sản - Người giết mổ định cấp số lô Cần phải giữ mối liên kết với số lơ cũ ví dụ trại thuỷ sản, vận chuyển sở liệu để hỗ trợ cho truy tìm nguồ n gố c - Sự phối hợp GTIN số lơ đảm bảo chìa khố tham chiếu tồn cầu cho số lơ cụ thể Nếu tính đơn khơng thể nhận từ GTIN + số lơ từ số SSCC, GLN nhà chế biến phải mã vạch hoá - Phụ thuộc vào giá trị gia tăng nhà chế biến, liệu sau thích hợp : thời gian giết mổ, thời gian đóng gói thời hạn sử dụng Khuyến cáo nên in mã vạch hoá số liệu trên nhãn - Chỉ cần mã vạch hoá số lượng hàng hố có khối lượng thay đổi 36 Ví dụ nhãn kiện cho nhà chế biến thuỷ sản chứa hai mã vạch GS1-128 với thông tin sau : AI 01 (GTIN mặt hàng thương phẩm đựng bên trong), AI 20 (dùng nội bộ), AI 15 (hạn sử dụng), AI 37 (số đếm mặt hàng thương phẩm) AI 00 (SSCC) AI 10 (số batch/lô) (xem phụ lục) 10.2.2.3 Bán lẻ Nhà bán lẻ cung cấp tới người tiêu dùng sản phẩm nhà bán lẻ đóng gói từ hàng rời bán theo đơn vị tiêu dùng đóng gói từ trước Giải pháp ghi nhãn đơn vị tiêu dùng nhà bán lẻ áp dụng từ lâu Các thông tin bắt buộc tuỳ chọn sau trao đổi nhà bán lẻ người tiêu dùng Trong bảng có mã GTIN tức EAN/UCC-13 mã vạch hoá Dữ liệu bắt buộc EAN/UPC Chú thích GTIN (EAN/UCC-13) Mã vạch HR 37 Số lơ HR Lồi (tên thương mại) HR Phương pháp sản xuất HR Khu vực sản xuất HR Thời hạn sử dụng HR Khối lượng tịnh HR Bảo quản HR HR = người đọc Chú ý : - Loài (tên thương mại), phương pháp sản xuất, khu vực sản xuất (theo EC 2065/2001) phần mô tả sản phẩm nhà cung cấp quy định Mỗi sản phẩm cấp GTIN - Về loài, phải ghi tên thương mại ghi tên khoa học - Nguồn gốc xuất xứ thuỷ sản nuôi quốc gia quy định Người tiêu dùng cần cung cấp nước xuất xứ dạng chữ người đọc - Phương pháp sản xuất nghiã từ "nuôi" ngôn ngữ địa phương - Đơn vị tiêu dùng có khối lượng cố định thay đổi - Số lô phải quy định 10.3 Vận chuyể n Mỗi thuỷ sản đóng gói thành đơn vị hậu cần AI 00 = SSCC (mã cơng ten nơ vận chuyển theo seri) phụ thêm vào nhãn Kể từ SSCC số phân định kiện cụ thể này, khơng có đơn vị hậu cần tồn giới có chung số phân định (thậm chí hộp thuỷ sản riêng lẻ ghi nhãn với SSCC, hộp gửi riêng nó, coi đơn vị hậu cần) Dữ liệu bắt buộc GS1-128 Chú thích SSCC AI 00 HR GTIN mặt hàng thương phẩm chứa bên AI 02 HR Số đếm mặt hàng thương phẩm AI 37 HR Dữ liệu GS1-128 Chú thích 38 tuỳ chọn GLN nhà cung cấp AI 412 HR GLN tàu thuyền địa điểm thực AI 414 HR GLN người nhận AI 410 HR Khối lượng bì AI 330X HR HR = người đọc Nếu kiện hàng coi mặt hàng thương phẩm, cấp cho kiện mã GTIN riêng biệt Nếu kiện không kinh doanh thương phẩm mà chứa sản phẩm giống (cùng GTIN), AI 02 GTIN mặt hàng bên kiện ghi AI 37 (số đếm) Nếu kiện không mua bán mặt hàng không chứa sản phẩm giống có liệu bắt buộc SSCC Các thông tin liên quan đến sản phẩm GTIN (AI 01 AI 02), thời hạn sử dụng khơng cần phải mã vạch hố GLN cần phải sử dụng để phân định tàu thuyền, nhà cung cấp người nhận hàng Có thể bổ sung thêm thơng tin tuỳ chọn thích hợp liên quan đến bước khác mơ hình thuỷ sản đánh bắt thuỷ sản nuôi trồng dạng mã vạch Số lô : 11214 Mã số EAN : 95712345111119 Số đếm : 14 cục Khối lượng : 330,20 kg Loài : COD Khu vực/ phg pháp đánh bắt : Bắc Đại tây dương/ câu Trạng thái vật lý : Giải đơng Ví dụ nhãn kiện hàng cho nhà cung cấp chứa hai mã vạch GS1-128 với thông tin sau : AI 02 (GTIN mặt hàng thương phẩm chứa bên trong) AI 37 (Số đếm mặt hàng thương mại ), AI 3102 (khối lượng tịnh), AI 10 (số lô) 39 PL.No 147 Đơn hàng 19876 Sản phẩm OH-45 Tên Hộp Miếng Cỡ Kh lg tịnh kg Eds-hg 123 3-4 25,2 Eds-hg 122 3-4 23,2 Eds-hg 120 3-4 22,5 Eds-hg 125 3-4 24,0 Eds-hg 133 3-4 22,3 Eds-hg 130 3-4 22,0 Eds-hg 121 3-4 25,3 Eds-hg 124 3-4 24,8 Eds-hg 126 3-4 24,2 Eds-hg 128 3-4 23,1 Eds-hg 132 3-4 21,9 Eds-hg 127 3-4 24,1 Eds-hg 131 3-4 24,7 Eds-hg 129 3-4 22,9 330,20 Nhãn kiện phụ chứa thông tin hộp kiện 11 Bắt đầu Có thể tuân thủ điều 18 Luật EU 178/2002 nào? Điều 18 Luật EU 178/2002 yêu cầu phải thực truy tìm nguồ n gố c mặt hàng tất bước sản xuất, chế biến phân phối Có thể thực điều cách sử 40 dụng mã vạch GS1-128 để phân định đơn nguyên vật liệu, mặt hàng thương phẩm đơn vị hậu cần lô/seri mối liên kết, ghi chép liên lạc chúng Để truy tim ̀ nguồ n gố c toàn chuỗi cung ứng, liệu phải ghi chép, đâu ? Những liệu liên quan tới tất bên chuỗi cung ứng liệu đối tượng luật quy định chuyên ngành Điều đạt cách có hiệu việc sử dụng hệ thống mở áp dụng xuyên suốt chuỗi giá trị Dữ liệu ghi chép được lưu giữ lấy sở liệu đối tác chuỗi cung ứng sở liệu trung tâm Khoảng thời gian để lấy phụ thuộc vào đơn vị hậu cần hay thương phẩm cụ thể Hệ thống GS1 cung cấp sơ đồ mã số có tính chất chìa khố tạo thuận lợi cho việc ghi lấy Thơng tin chi tiết tìm thấy chương - 10 Hướng dẫn truy tìm nguồ n gố c thủy sản Một hệ thống mở, chẳng hạn hệ thống GS1, có ưu việt gì người sử dụng, so với hệ thống đóng ? Hệ thống mã số mở cho phép tất bên tất ngành kinh doanh sử dụng tiêu chuẩn chung làm tăng hiệu công việc kinh doanh chuỗi cung ứng mà họ bên Hệ thống toàn cầu GS1 cung cấp chức Trái lại, hệ thống ngành song phương giới hạn khả đạt lợi ích thu từ việc sử dụng tiêu chuẩn toàn cầu Sự phát triển mạnh 30 năm qua Hệ thống GS1 thúc đẩy phát triển thêm phần cứng phần mềm làm cho việc áp dụng mã vạch trở nên hiệu Chức chéo Hệ thống GS1 nhận thấy nhà cung cấp hệ thống nguồn doanh nghiệp tổ hợp lại phần mềm tiêu chuẩn có sẵn để sử dụng đa ngành sản phẩm Bắt đầu từ đâu ? Tiếp xúc đăng ký thành viên với Tổ chức mã số mã vạch quốc gia (thành viên GS1 quốc tế) Lập Mã số thương phẩm toàn cầu (GTIN) và/hoặc Mã số địa điểm tồn cầu (GLN) và/hoặc Mã số cơng ten nơ vận chuyển theo xê-ri (SSCC) cách sử dụng Mã quốc gia GS1 cùng với số phân định doanh nghiệp mà GS1 Viê ̣t Nam cấp cho sở bạn Thông báo dự định sở bạn cho tất đối tác thương mại đọc mã vạch GS1 thể mã số /hoặc thông điệp EDI EANCOM Để trở thành thành viên GS1 phải tốn ? Phí thành viên khác nước khác nhau, phụ thuộc vào dung lượng mã số dịch vụ yêu cầu Nhưng phí thành viên GS1 thấp Nó thường bao gồm phí hàng năm phí đăng ký lần đầu Đổi lại thì nhận gì ? Một công ty nhận mã số phân định (Id) tổ chức thành viên GS1, dung lượng để đánh số sản phẩm họ hỗ trợ để áp dụng Hệ thống GS1 Dung lượng đánh số sản phẩm giao cho công ty thành viên phụ thuộc vào nhu cầu họ phạm vi từ 1000 đến 100.000 Nếu công ty muốn dùng EDI qua thông điệp EANCOM họ u cầu thơng tin cần thiết sổ tay từ tổ chức MSMV quốc gia (thành viên GS1 quốc tế) họ 41 Quản lý ngân hàng mã số tổ chức thành viên GS1 quốc tế cấp cho ? Khi bạn tham gia tổ chức thành viên GS1 quốc tế, họ cung cấp cho bạn tài liệu cần thiết để quản lý hệ thống mã số Các công ty nên cấp cách tập trung mã số sản phẩm In mã vạch GS1 nhãn ? Phần mềm tạo nhãn cho phép bạn sử dụng máy in phun laser, bạn sử dụng máy in thiết kế đặc biệt chất lượng cao truyền nhiệt trực tiếp Các máy có sẵn đơn vị cho phép in nhãn lập trình trước điều khiển máy tính cá nhân (PC) Cũng nhãn in nhà cung cấp chuyên in nhãn Chúng tơi có phải trở thành thành viên tổ chức thành viên EAN quốc tế quốc gia mà chúng tơi hoạt động khơng ? Không Thành viên tổ chức MSMV quốc gia (thành viên GS1 quốc tế) đáp ứng nhu cầu nhận dạng liên lạc cơng ty Nhưng có nhu cầu hỗ trợ tổ chức MSMV quốc gia khác (Ví dụ ngơn ngữ địa phương) xin tham gia vào tổ chức Để sử dụng mã GS1-128 có cần phải trở thành thành viên tổ chức MSMV quốc gia (thành viên GS1 quốc tế) không ? Thành viên tổ chức MSMV quốc gia (thành viên GS1 quốc tế) yêu cầu phát cấu trúc liệu GS1 Cấu trúc liệu thể vật mang liệu GS1 (tức mã vạch) lĩnh vực công cộng Nếu bạn chưa phải thành viên tổ chức MSMV quốc gia thành viên GS1 bạn phải làm việc trước bạn muốn sử dụng GS1-128 Nếu bạn thành viên tổ chức MSMV quốc gia thành viên GS1, phí thành viên hàng năm bạn bao gồm phí liên quan đến hỗ trợ sử dụng tất tiêu chuẩn GS1, có GS1-128 Các nhà cung cấp hậu cần sử dụng mã SSCC thành viên GS1 áp dụng thùng hàng họ thu lợi ích từ chức có sẵn Có phải GS1-128 sử dụng để nhận dạng kiện hàng không ? Không Chúng sử dụng để phân định đơn vị thương phẩm, nhận dạng truy tim ̀ nguồ n gố c đơn vị hậu cần (chủ yếu kiện hàng) tài sản để mã hố thơng tin kèm như: số lô, ngày sản xuất, hạn sử dụng Quy định kỹ thuật GS1-128 dùng nhiều ứng dụng khác Có thể liên lạc qua WebEDI khơng ? Có WebEDI cung cấp cho công ty khả trao đổi với dung lượng thấp liệu điện tử qua internet.Thông tin làm sẵn trang điện tử tiêu chuẩn hoá Sử dụng q trình thơng điệp điện tử kỹ thuật trình duyệt đại, ví dụ, nhận ORDERS tạo DESADV* Việc chấp nhận hợp lý hố giải pháp địi hỏi tiêu chuẩn hố tồn cầu mà GS1 phát triển dựa định hình liệu tiêu chuẩn EANCOM Muốn biết thêm thông tin xin tiếp xúc tổ chức MSMV quốc gia bạn 42 Có thể liên lạc qua XML khơng ? Có GS1 quốc tế cung cấp tiêu chuẩn toàn cầu B2B dựa lõi sơ đồ Nó chia sẻ qua tất nhà cơng nghiệp mở rộng để thoả mãn nhu cầu ngành cụ thể Những sơ đồ XML dựa yêu cầu kinh doanh tài liệu hố thành Ngơn ngữ biểu mẫu thống (Unified Modelling Language-UML) mơ hình q trình kinh doanh Muốn biết thêm thông tin xin tiếp xúc tổ chức MSMV quốc gia bạn Có thể sử dụng RFID để truy tim ̀ nguồ n gố c không ? Có RFID vật mang liệu cốt yếu bổ sung cho công cụ tiêu chuẩn GS1 có lĩnh vực áp dụng có ý nghĩa, bao gồm theo dõi truy tìm nguồ n gố c mặt hàng thương phẩm, tài sản Do thành phần ứng dụng RFID khác tiêu chuẩn hoá, nên số lượng người dùng tiềm ẩn, q trình cơng nghiệp kinh doanh tăng lên Tiêu chuẩn RFID GS1 phát triển Quy định kỹ thuật GTAG, thiết kế để làm việc dải tần số UHF GS1 coi RFID công nghệ bổ sung cho tiêu chuẩn GS1 thời nói Quy định kỹ thuật chung GS1 chúng tồn thời gian đáng kể Muốn biết thêm thông tin xin tiếp xúc tổ chức MSMV quốc gia bạn Có thể sử dụng mã giảm diện tích (Reduced Space Symbology - RSS) có tên là Databar để truy tim ̀ ng̀ n gớ c khơng ? Có Mã giảm diện tích cơng nghệ tương thích với cơng nghệ GS1 thời Nó thiết kế để mang lại lợi ích trường hợp phân định vật nhỏ, tức nơi mà mã vạch thời khơng sử dụng cách bình thường Muốn biết thêm thông tin xin tiếp xúc tổ chức MSMV quốc gia bạn 12 Danh sách tổ chức thành viên GS1 quốc tế Đề nghi xem www.gs1.org để cập nhật danh sách tổ chức thành viên GS1 quốc tế 13 Các thuật ngữ sử dụng Hướng dẫn AI Viết tắt Application Identifier (Số phân định ứng dụng) AIDC Phân định thu nhận liệu tự động Alphanumeric (An) Một ký tự chứa ký tự chữ chữ số ký tự khác ví dụ dấu chức Thơng thường để ký tự cho phép mã vạch GS1-128 Ký tự chữ-số Số phân định ứng dụng Một trường có hai nhiều ký tự khởi đầu chuỗi yếu tố mã hoá mã vạch GS1-128, trường xác định dạng đơn ý nghĩa Attribute Một đoạn thơng tin biểu thị tính chất liên quan đến mã số Application Identifier 43 Thuộc tính phân định (ví dụ mã GTIN hay GRAI) Carrier Bên cung cấp dịch vụ vận tải hàng hoá Nhà chuyên chở Số kiểm tra Một số tính từ số khác chuỗi yếu tố, dùng để kiểm tra xem liệu có tổ hợp khơng Customer Bên nhận, mua tiêu thụ mặt hàng dịch vụ Check Digit Khách hàng Data Carrier Vật mang liệu Công cụ để thể liệu dạng máy đọc được, dùng để đọc tự động chuỗi yếu tố Phần nhỏ phần liệu chuỗi yếu tố cần phân biệt Data Field Trường liệu Data Structure Cấu trúc liệu Cấu trúc mã số EAN UCC xác định có chiều dài khác nhau, dùng cho mục đích nhận dạng khác nhau, mà tất chúng chia thành phần thứ bậc Thành phần chúng pha trộn nhu cầu kiểm soát quốc tế với nhu cầu người dùng EANCOMR Tiêu chuẩn EDI quốc tế EAN quốc tế cung cấp, phù hợp với tiêu chuẩn UN/EDIFACT EAN International EAN quốc tế, Brussels Bỉ, tổ chức tổ chức thành viên EAN, với UCC quản lý hệ thống GS1 EAN quốc tế Member Thành viên EAN quốc tế chịu trách nhiệm quản lý hệ thống GS1 nước quản lý cơng ty thành viên sử Tổ chức thành viên dụng cho hệ thống GS1 GS1 GS1 Organisation EAN-8 Symbol Barcode Một loại mã vạch GS1, mã hoá mã số phân định EAN/UCC-8 Mã vạch EAN-8 EAN-13 Symbol Barcode Một loại mã vạch GS1, mã hoá mã số phân định EAN/UCC13 Mã vạch EAN-13 GS1 Company Prefix Mã doanh nghiê ̣p GS1 Phần cấu trúc liệu GS1 chứa tiếp đầu tố GS1 số phân định công ty, hai phần tổ chức thành viên EAN quốc tế UCC cấp 44 Những quy định kỹ thuật, tiêu chuẩn hướng dẫn EAN quốc tế UCC quản lý GS1 System Hệ thống GS1 GTIN-8 Identification Mã số phân định GS1 gồm chữ số dùng để nhận dạng Number thương phẩm ứng dụng cụ thể Mã số GTIN-8 nhận dạng GTIN-13 Identification Mã số nhận dạng GS1 gồm 13 chữ số dùng để phân định Number thương phẩm, địa điểm ứng dụng cụ thể Mã số nhận GTIN-13 dạng GTIN-14 Identification Mã số nhận dạng GS1 gồm 14 chữ số dùng để phân định Number thương phẩm Mã số nhận dạng GS114 EAN/UPC Symbology Mã vạch EAN/UPC Một nhóm mã vạch bao gồm phiên EAN-8, EAN-13, UPC-A UPC-E Mặc dầu mã vạch UPC-E khơng có số nhận dạng mã vạch riêng, hoạt động giống mã vạch riêng qua phần mềm quét sử dụng Xem mã vạch EAN-8, EAN-13, UPC-A UPC-E EDI Trao đổi liệu điện tử Electronic Commerce §iều hành liên lạc quản lý kinh doanh thông qua phương pháp điện tử, ví dụ hệ thống trao đổi liệu điện tử thu nhận liệu tự động Thương mại điện tử Electronic Message Thông điệp điện tử Một tổ hợp dãy yếu tố từ liệu quét thông tin kinh doanh xếp theo ý nghĩa liệu xử lý rành mạch ứng dụng người dùng Chuỗi yếu tố Một đoạn liệu có cấu trúc ý nghĩa xác định, bao gồm phần nhận dạng (tiếp đầu tố số phân định ứng dụng) phần liệu, thể vật mang liệu xác nhận hệ thống GS1 Extention Digit Một số người dùng cấp để tăng thêm dung lượng tham chiếu seri SSCC Element String Số mở rộng Fix Length Chiều dài cố định Một từ dùng để mô tả trường liệu chuỗi yếu tố với số xác định ký tự Fixed Measure Trade Một thương phẩm luôn sản xuất với phiên 45 xác định trước (loại, cỡ, khối lượng, dung lượng, kiểu Thương phẩm có số đo dáng ) bán điểm chuỗi cung ứng cố định Item FNC1 Viết tắt chữ Function Character Full String Dữ liệu đọc mã vạch truyền từ đọc vật mang liệu, bao gồm số phân định mã vạch (các) chuỗi yếu tố Chuỗi đầy đủ Function Character (FNC1) Ký tự chức Ký tự điều khiển mã vạch dùng để tạo nên dấu bắt đầu kép mã vạch GS1-128 Nó dùng để tách chuỗi yếu tố ghép đó, phụ thuộc vào vị trí mã vạch GLN Viết tắt từ GS1 Global Location Number (Mã số địa điểm toàn cầu EAN,UCC) sử dụng cấu trúc liệu EAN/UCC-13 để phân định thực thể vật lý, chức luật pháp GMO Geneticaly Modified Organism (Sinh vật biến đổi di truyền.) GTIN Viết tắt chữ GS1 Global Trade Item Number (Mã số thương phẩm tồn cầu GS1) Một GTIN sử dụng cấu trúc liệu EAN/UCC-8, UCC-12, EAN/UCC-13 EAN/UCC-14 GTIN format Định dạng GTIN Một định dạng GTIN phải thể trường tham chiếu tệp com-pu-tơ để đảm bảo tính đơn mã số nhận dạng ISO Tổ chức tiêu chuẩn hoá quốc tế Location Number Xem GLN Logistic Unit Một đơn vị tổ hợp để vận chuyển và/hoặc lưu kho, cần quản lý chuỗi cung ứng Đơn vị hậu cần Scanner Máy quét Serial Reference Tham chiếu seri Thiết bị điện tử để đọc mã vạch dịch chúng thành tín hiệu điện tử mà thiết bị com-pu-tơ khác hiểu Phần cấu trúc liệu người dùng cấp, nối với số mở rộng tạo thành SSCC đơn Tiếp đầu tố công ty Serial Shipping Xem SSCC Container Code Mã công-ten-nơ vận chuyển theo seri SSCC Số phân định đơn đơn vị hậu cần sử dụng cấu trúc 46 liệu 18 chữ số Bên sản xuất, cung cấp trang bị mặt hàng dịch vụ Supplier Nhà cung cấp Tổ hợp ký tự mã vạch dấu phương pháp mã vạch yêu cầu, bao gồm vùng trống, ký tự bắt đầu kết thúc, ký tự liệu, vạch ngăn cách tạo thực thể quét, trường hợp phương pháp mã vạch cấu trúc liệu Symbol Mã vạch Một phương pháp xác định thể ký tự số chữ Phương pháp mã vạch dạng mã vạch (Mã vạch) Symbology Trade Item Thương phẩm, Mặt hàng phẩm thương UCC Bất kỳ mặt hàng (sản phẩm dịch vụ) mà có nhu cầu truy tìm thơng tin xác định từ trước giá cả, đơn hàng hoá đơn điểm chuỗi cung ứng Xem Uniform Code Council Phần cấu trúc liệu UCC-12 gồm có Tiếp đầu tố UCC Tiếp đầu tố công ty mã số công ty UCC cấp UCC UCC Company Prefix GS1-128 Symbol Bacode Một mã vạch 128 dùng riêng cho cấu trúc liệu GS1 xác định Mã vạch GS1-128 Hội đồng mã thống nhất, Mỹ, tổ chức thành viên Hội đồng mã thống với GS1 quốc tế quản lý Hệ thống GS1 UCC nhà quản lý hệ thống GS1 Mỹ Canada Uniform Code Council UPC-A Symbol Barcode Một loại mã vạch EAN/UPC mã hoá mã số phân định UCC-12 Mã vạch UPC-A Barcode Một loại mã vạch EAN/UPC thể mã số phân định UCC-12 dạng số mã hố cách sử dụng kỹ thuật nén số khơng (zero) Mã vạch UPC-E UPC-E Symbol Một thương phẩm luôn sản xuất dạng phiên giống hệt (loại, hình dáng, bao gói) bán Thương phẩm có số đo điểm chuỗi cung ứng, mà chất lại Variable Trade Item Measure 47 lường thay đổi khác khối lượng hay cỡ bán mà khơng có chiều dài/cỡ/khối lượng định trứơc 14 Phụ lục về Các AI chuỗi cung ứng thuỷ sản nói đến Hướng dẫn AI Tên đầy đủ Tên liệu Định Định dạng dạng AI trường liệu 00 Mã số phân định đơn vị hậu cần SSCC n2 n18 01 Mã số thương phẩm toàn cầu GTIN n2 n14 02 Mã số thương phẩm tồn cầu GTIN n2 n14 10 Số batch/lơ BATCH/LOT n2 an 20 11 Ngày sản xuất thương phẩm PROD DATE n2 n6 13 Ngày bao gói thương phẩm PACK DATE n2 n6 15 Thời hạn sử dụng BEST BEFORE n2 SELL BY n6 30 Số đếm thương phẩm chứa VAR COUNT thương phẩm có số đo lường thay đổi n2 n 310(n) Khối lượng tịnh n4 n6 n4 n6 NET WEIGHT (kg) 330(n) Khối lượng bì GROSS WEIGHT (kg) 37 Số đếm thương phẩm chứa COUNT đơn vị hậu cần n2 n 410 Giao hàng tới Mã số địa điểm GLN toàn cầu N3 N13 412 Mã số địa điểm toàn cầu nhà GLN cung cấp n3 n13 414 Mã số địa điểm toàn cầu địa điểm GLN vật lý n3 N13 7030 Mã số phê duyệt nhà PROCESSOR n4 n3 + an 37 48 đến 7039 chế biến với mã ISO #s 49