phát triển mạng lưới phân phối bán lẻ g7 mart của trung nguyên theo mô hình nhượng quyền thương mại

Đề tài : “ Phát triển mạng lưới phân phối bán lẻ G7 Mart Trung Ngun theo mơ hình nhượng quyền thương mại” Lời mở đầu Theo đánh giá Công ty tư vấn AT Kearney - công ty lập số phát triển bán lẻ tồn cầu GRDI nay, Việt Nam xếp thứ số 30 thị trường bán lẻ phát triển nhanh tồn cầu Do đó, thị trường bán lẻ Việt Nam thu hút ý tập đồn nước ngồi Đã có nhiều tập đoàn chuyên phân phối bán lẻ xuất Việt Nam Big C, Metro Cash & Carry nhiều tập đoàn khác chuẩn bị thâm nhập Trong sóng phát triển ngành hàng bán lẻ vậy, doanh nghiệp Việt Nam gần đứng ngồi chơi Chính thế, việc cơng ty Trung Nguyên cho đời hệ thống chuỗi cửa hàng G7 Mart thực bước đột phá ngành hàng bán lẻ Việt Nam Đây chuỗi cửa hàng hoạt động theo mơ hình nhượng quyền thương mại mơ hình cịn mẻ doanh nghiệp Việt Nam Dặc biệt mạng lưới phân phối bán lẻ Việt Nam Trung Nguyên đơn vị thực hình thức Đây kim nam, gương cho doanh nghiệp Việt Nam học hỏi kinh nghiệm Chính lý nên việc nghiên cứu mơ hình G7 Mart Trung Ngun giải pháp để phát triển mạng lưới phân phối bán lẻ theo mơ hình nhượng quyền thương mại cần thiết Từ nhận thức nói nên em chọn đề tài “ Phát triển mạng lưới phân phối bán lẻ G7 Mart Trung Ngun theo mơ hình nhượng quyền thương mại” làm đề tài nghiên cứu Một số lí luận Thực trạng việc phát triển mạng lưới phân phối bán lẻ G7 Mart Trung Nguyên Việt Nam Một số giải pháp phát triển hệ thống G7 Mart nói riêng doanh nghiệp kinh doanh lĩnh vực phân phối bán lẻ nói chung Một số lí luận 1.1 Khái niệm Nhượng quyền thương mại Theo tiếng Anh nhượng quyền thương mại có nghĩa Franchise Hiện có nhiều định nghĩa Nhượng quyền Thương mại Nhượng quyền thương mại người Mỹ khởi xướng định nghĩa liên kết hợp đồng phía chuyển giao (nhà sản xuất tổ chức dịch vụ) với người nhận chuyển giao (người kinh doanh độc lập Người chuyển giao cho mượn thương hiệu hệ thống kinh doanh bao gồm tất cách thức quản lý Còn người nhận chuyển giao chi trả tiền quyền thuê thương hiệu tiền phí để kinh doanh với tên hệ thống nhà chuyển giao Còn theo định nghĩa từ điển Anh Việt Viện ngơn ngữ học Nhượng quyền thương mại cho phép thức bán hàng hóa hay dịch vụ công ty khu vực cụ thể Với định nghĩa từ điển Webster Nhượng quyền thương mại đặc quyền trao cho người hay nhóm người để phân phối hay bán sản phẩm chủ hiệu Nói khác Franchise phương thức tiếp thị sản phẩm phân phối sản phẩm hay dịch vụ dựa mối quan hệ hai đối tác, bên gọi bên nhượng quyền (Franchisor) bên gọi bên mua nhường quyền (Franchisee) Hai bên đối tác ký hợp đồng, gọi hợp đồng Nhượng quyền Thương mại Hình thức kinh doanh có hai loại điển hình : Nhượng quyền phân phối sản phẩm Nhượng quyền sử dụng công thức kinh doanh Hình thức Nhượng quyền phân phối sản phẩm: hình thức mà bên mua nhượng quyền thường khơng nhận hỗ trợ đáng kể từ phía chủ thương hiệu, ngoại trừ việc phép sử dụng tên nhãn hiệu, thương hiệu, biểu tượng, hiệu phân phối sản phẩm hay dịch vụ bên chủ thương hiệu phạm vi khu vực thời gian định Điều có nghĩa bên mua nhượng quyền quản lý điều hành cửa hàng độc lập, bị ràng buộc nhiều quy định từ phía chủ thương hiệu Hình thức Nhượng quyền sử dụng cơng thức kinh doanh Đây hình thức nhượng quyền bao gồm thêm việc chuyển giao kỹ thuật kinh doanh công thức điều hành quản lý Khác với mơ hình nhượng quyền phân phối sản phẩm, mơ hình Nhượng quyền Thương mại địi hỏi chuẩn mực mơ hình kinh doanh phải tuyệt đối giữ Mối liên hệ hợp tác bên bán bên mua nhượng quyền phải chặt chẽ liên tục Đối với ngành hàng bán lẻ nói riêng hầu hết doanh nghiệp áp dụng mơ hình nhượng quyền thương mại áp dụng hình thức nhượng quyền phân phối sản phẩm 1.2 Các lợi ích nhượng quyền thương mại 1.2.1 Lợi ích bên bán nhượng quyền Nhân rộng mơ hình kinh doanh-nhân rộng thành công: Đối với doanh nghiệp, muốn nhân rộng mô hình kinh doanh ngân sách khả tài doanh nghiệp phải lớn Đặc biệt doanh nghiệp muốn đưa thương hiệu vươn khỏi ranh giới thành phố hay quốc gia Ngoài vấn đề ngân sách, yếu tố khác yếu tố địa lý, người, kiến thức văn hố địa phương trở ngại khơng nhỏ Phương thức Nhượng quyền Thương mại giúp doanh nghiệp chủ thương hiệu chia xẻ khó khăn nêu cho bên mua nhượng quyền, bên mua chịu toàn phần đầu tư cải vật chất tự quản lý lấy tài sản Và mơ hình kinh doanh doanh nghiệp nhân rộng nhanh chóng giá trị cơng ty hay thương hiệu lớn mạnh theo Một cách tập trung sức mạnh : Việc Nhượng quyền Thương mại giúp nhân rộng thương hiệu doanh nghiệp, làm nâng cao vị thương hiệu thị trường Điều giúp cho doanh nghiệp tập trung tăng cường sức mạnh cho thương hiệu, tăng cường sức cạnh tranh thị trường Theo Bà Vũ Kim Hạnh, giám đốc ITPC, ngành công nghiệp bán lẻ Việt Nam chiếm tỷ trọng cao GDP Điều cho thấy, thị trường bán lẻ Việt Nam vô hấp dẫn nhà đầu tư nước ngồi Thậm chí số mặt hàng có nguy bị áp thuế chống bán phá giá nhà bán lẻ giới nhòm ngó Trên thực tế, từ năm 2000, nhà bán lẻ đa quốc gia xâm nhập vào thị trường bán lẻ Việt Nam Hệ thống phân phối nội địa Việt Nam đứng trước nguy bị điều khiển tập đoàn nước non yếu Chính vậy, theo chun gia, Nhượng quyền Thương mại cách để tăng sức mạnh cho thương hiệu Việt Nam cách tốt để quảng bá tạo nội lực cho thương hiệu Tăng doanh thu : Thơng qua hình thức Nhượng quyền Thương mại, chủ thương hiệu nhận khoản tiền sau từ việc bán nhượng quyền - Phí nhượng quyền ban đầu: Đây khoản phí hành chính, đào tạo, bán thương hiệu, chuyển giao công thức kinh doanh cho bên mua nhượng quyền Phí tính lần - Phí hàng tháng: Phí phí mà bên mua nhượng quyền phải trả cho việc trì sử dụng nhãn hiệu, thương hiệu bên bán nhượng quyền dịch vụ hỗ trợ mang tính chất tiếp diễn liên tục đào tạo huấn luyện nhân viên, tiếp thị, quảng bá, nghiên cứu phát triển sản phẩm mới… Phí khoản phí cố định theo thoả thuận hai bên tính theo phần trăm doanh số bên mua nhượng quyền, thường dao động trung bình từ 3-6% tuỳ vào loại sản phẩm, mơ hình hay lĩnh vực kinh doanh - Bán nguyên liệu đặc thù : Nhiều chủ thương hiệu yêu cầu đối tác mua nhượng quyền phải mua số nguyên liệu đặc thù cung cấp, vừa để đảm bảo tính đồng sản phẩm hay mơ hình kinh doanh, vừa mang lại nguồn lợi nhuận phát triển song song với tình hình kinh doanh bên mua nhượng quyền - Tiết giảm chi phí: Các doanh nghiệp có áp dụng hình thức nhượng quyền có ưu mua hàng giá rẻ mua với số lượng lớn (để phân phối cho cửa hàng nhượng quyền số trường hợp) Ngồi ra, chi phí tiếp thị, quảng cáo tiết giảm nhờ ưu chia nhỏ cho nhiều đơn vị mang nhãn hiệu chia sẻ với thông qua phí nghĩa vụ hàng tháng bên mua nhượng quyền 1.2.2 Lợi ích bên mua nhượng quyền Đây hình thức đầu tư an tồn khơn ngoan : Thành công doanh nghiệp mua nhượng quyền cao nhiều so với doanh nghiệp bắt đầu thử nghiệm mơ hình kinh doanh lần đầu nhãn hiệu chưa biết đến Thật vậy, thương hiệu hay uy tín nhãn hiệu đóng vai trị vơ quan trọng khách hàng họ định chọn mua sản phẩm Nhiều thử nghiệm chứng minh người tiêu dùng bị ảnh hưởng nhiều thương hiệu, chí chất lượng thực sản phẩm Dễ vay tiền ngân hàng: Do xác suất thành công cao nên ngân hàng thường tin tưởng cho doanh nghiệp mua nhượng quyền vay tiền Nói ra, tất doanh nghiệp kinh doanh nhượng quyền giới chủ động đàm phán, thuyết phục ngân hàng ủng hộ đối tác mua nhượng quyền tiềm cách cho vay với lãi suất ưu đãi Được chủ thương hiệu giúp đỡ: Người mua nhượng quyền lúc nhận giúp đỡ, hỗ trợ từ phía chủ thương hiệu trước sau cửa hàng nhượng quyền khai trương Đây lợi lớn, đặc biệt người tự kinh doanh lần đầu Trong thời gian trước khai trương, đối tác mua nhượng quyền thường hỗ trợ đào tạo, thiết kế, chọn địa điểm cửa hàng, nguồn hàng, tiếp thị, quảng cáo…Sau khai trương, họ tiếp tục hỗ trợ nhiều mặt, bật khâu tiếp thị, quảng cáo tái đào tạo 1.2.3 Lợi ích xã hội - Lợi ích với người tiêu dùng: Nhờ có Nhượng quyền Thương mại mà hệ thống mạng lưới cung cấp sản phẩm dịch vụ mở rộng Người tiêu dùng có hội tiếp cận nhiều với sản phẩm chất lượng cao, thương hiệu tiếng Mặt khác, cửa hàng theo mơ hình Nhượng quyền Thương mại thường có giám sát chặt chẽ chủ thương hiệu nên chất lượng sản phẩm dịch vụu khách hàng ln đảm bảo Do đó, độ thoả dụng người tiêu dùng tăng lên, lợi ích tiêu dùng tăng lên - Lợi ích xã hội: tạo thêm nhiều công ăn việc làm cho xã hội Mỗi cửa hàng nhượng quyền mở lại cần thêm lao động: người quản lý, nhân viên phục vụ…Điều làm tăng cầu lao động, góp phần giải tình trạng thất nghiệp Từ giảm bớt tệ nạn xã hội Thêm vào đó, mơ hình Nhượng quyền Thương mại địi hỏi người lao động phải có trình độ kỹ định Đây động lực thúc đẩy phát triển lực, trình độ người lao động, từ giúp cho xã hội ngày phát triển - Tăng ngân sách nhà nước: cửa hàng nhượng quyền mở đóng góp thêm vào Ngân sách Nhà nước khoản thuế Điều giúp cho Ngân sách Nhà nước có thêm điều kiện để thực tốt vai trị phân phối lại thu nhập trợ cấp giúp đỡ cho người nghèo, đầu tư xây dựng sở hạ tầng, tạo điều kiện cho phát triển kinh tế, xã hội Thực trạng việc phát triển mạng lưới phân phối bán lẻ G7 Mart Trung Nguyên Việt Nam 2.1 Thực trạng ngành hàng bán lẻ Việt Nam 2.2.1 Đặc điểm thị trường bán lẻ Việt Nam Là thị trường tiềm năng: Hiện Việt Nam xếp thứ tám số 30 thị trường bán lẻ nhanh toàn cầu (Theo đánh giá cơng ty nghiên cứu trường ATK EARNEY) Với 83 triệu dân 50% số người độ tuổi 30 thích mua sắm, Việt Nam thị trường hấp dẫn với tập đoàn siêu thị quốc tế Theo tổng cục thống kê, tổng doanh thu bán lẻ năm 2005 đạt 335.383 tỉ đồng, tương đương 20,93 tỉ USD Theo Bộ Thương mại, mức lưu chuyển hàng hóa bán lẻ bình quân đầu người năm 2005 đạt 5,7 triệu đồng, so với năm trước 2,8 triệu đồng Trong giai đoạn 2001-2005, doanh thu bán lẻ thị trường Việt Nam tăng bình quân 18%/năm, cao gấp khoảng hai lần so với mức tăng trưởng bình quân GDP kỳ Cả nước có 200 siêu thị; 30 trung tâm thương mại, khoảng 1.000 cửa hàng tự chọn, 9.063 chợ, 165 chợ đầu mối cấp vùng cấp tỉnh Với phát triển nhanh chóng vậy, thị trường Việt Nam thu hút ý nhà phân phối nước Wall-Mart (Mỹ), Carrefour (Pháp), Tesco (Anh), Lotte Shopping (Hàn Quốc), Dairy Farm (Hồng Kông), South Asia Investment PTE (Singapore) "đánh tiếng" với quan chức Việt Nam, chí có cơng ty lập văn phịng đại diện tiến hành nghiên cứu thị trường chờ thời bước vào thị trường Việt Nam Hiện nay, thị trường bán lẻ Việt Nam, số tập đồn phân phối nước ngồi có mặt hoạt động thành công như: Big C, Metro Cash & Carry Còn doanh nghiệp Việt Nam gần đứng ngồi Hệ thống phân phối ta cịn yếu kém, lạc hậu thiếu Trình độ quản lý, công nghệ, thiết bị kỹ thuật kể phương thức kinh doanh chưa theo chuẩn mực quốc tế Ngồi hệ thống Saigon Co.opMart Maxi Mark, chưa có hệ thống siêu thị mạnh Một chiến không cân sức chờ đợi nhà phân phối nước Việt Nam gia nhập WTO thị trường phân phối bán lẻ mở cửa Sự chênh lệch kênh phân phối đại kênh phân phối truyền thống Hiện hàng hóa đến tay người tiêu dùng chủ yếu qua hệ thống chợ (khoảng 40%) qua hệ thống cửa hàng bán lẻ độc lập, cửa hàng truyền thống (khoảng 44%), qua hệ thống phân phối đại (trung tâm thương mại, siêu thị, cửa hàng tự chọn ) chiếm khoảng 10% Còn lại 6% nhà sản xuất trực tiếp bán thẳng Riêng hai thành phố lớn Hà Nội TP Hồ Chí Minh lượng hàng lưu thơng qua kênh phân phối đại tăng từ 18% năm 2004 lên 23% năm 2005 Trong vùng sâu, vùng xa thuộc tỉnh phía nam, miền trung miền bắc, tiểu thương, tư thương đảm nhận vai trị phân phối hàng hóa chủ yếu Một nghiên cứu gần cho thấy, cửa hàng theo kênh phân phối đại siêu thị khơng tập trung T.P Hồ Chí Minh Hà Nội, mà mở rộng dần đến tỉnh có tiềm Xu hướng cho thấy nhu cầu mua sắm hệ thống phân phối đại lan toả thu nhập người tiêu dùng ngày nâng cao Thị trường bán lẻ Việt Nam nhiều hạn chế: Dù thị trường bán lẻ nước ta thời gian qua phát triển sôi động, ẩn chứa điều đáng lo ngại Trong đàm phán mở cửa lĩnh vực dịch vụ dịch vụ phân phối yêu cầu mà Mỹ, EU, ASEAN lẫn WTO địi hỏi khơng khoan nhượng Nếu gia nhập WTO, phải mở cửa thị trường bán lẻ nước, cịn xuất thêm điều đáng lo khác Với tình trạng sở hạ tầng yếu cấu lạc hậu nay, cải thiện vài năm tới, dịch vụ phân phối Việt Nam khó trở thành lĩnh vực chủ chốt kinh tế, cạnh tranh với “đổ bộ” nhà phân phối nước Hệ thống phân phối hàng hóa Việt Nam cịn lạc hậu theo kiểu "ăn xổi thì" Hàng có bán nhiêu Việc khơng có liên kết chặt chẽ nhà sản xuất nhà phân phối tạo nên hệ thống phân phối trung gian nhiều tầng, nấc đẩy chi phí giá hàng hóa cao "ngất ngưởng", gây thiệt hại cho người tiêu dùng Thực tế cho thấy phân phối tự phát khơng thể quản lý giá cả, chất lượng, số lượng hàng hóa bán Ngành bán lẻ nước ta cịn nhỏ bé, phát triển tự phát thiếu tính ổn định Đứng trước tình hình này, nhà phân phối, bán lẻ Việt Nam tìm cách để giữ vững mở rộng thị phần sân nhà Theo chuyên gia, hệ thống bán lẻ Việt Nam bộc lộ rõ điểm yếu cần phải khắc phục ngay, là: Tài chính, hậu cần tính chuyên nghiệp Nguồn vốn hầu hết nhà phân phối nước yếu Ngồi địi hỏi vốn, cịn phải có hệ thống hậu cần chuyên nghiệp nhập hàng, dự trữ bảo quản) Trong đó, tập đồn nước ngồi mạnh tài chính, dày dạn kinh nghiệm quản lý (Metro Cash & Carry, Big C, Bourbon, Dairy Farm, Wall Mart ) vào Việt Nam, rốt triển khai kế hoạch xây dựng điểm kinh doanh Hệ thống siêu thị chưa đáp ứng nhu cầu tiêu dùng người dân Theo chuyên gia ngành phân phối trung tâm siêu thị lớn TP Hồ Chí Minh Hà Nội đáp ứng 20-30% nhu cầu tiêu dùng khách hàng có mức sống trung bình 70-80% cịn lại phải vào chợ cửa hàng nhỏ lẻ mua sắm (ở tỉnh 95% mua sắm chợ) 2.2.2 Một số mô hình bán lẻ tiêu biểu Việt Nam 2.1.2.1 Chuỗi siêu thị Metro Metro tập đoàn chuyên bán sỉ Đức, có 40 năm kinh doanh lĩnh vực siêu thị Tuy mơ hình chuyên bán sỉ Metro lại đối thủ cạnh tranh có tầm cỡ siêu thị mơ hình bán lẻ khác Sở dĩ vì: Ở Metro, chủng loại hàng hóa đa dạng phong phú, khách hàng mua tất loại hàng tiêu dùng nơi Thêm vào đó, giá Metro có tính cạnh tranh, cộng với dịch vụ bán hàng hậu chuyên nghiệp Hiện Metro có trung tâm bán sỉ Việt Nam: TP HCM: 2; Hà Nội: 1; Hải Phòng: 1; Đà Nẵng: 1; Cần Thơ: Dự định mở thêm trung tâm TPHCM năm trung tâm Hà Nội năm 2007 Tổng diện tích trung tâm vào khoảng 11.000 m2, diện tích trưng bày hàng hóa kho chứa hàng khoảng 6.000 m2 Có khoảng 15.000 chủng loại hàng hóa bán trung tâm Metro, khoảng 80% hàng sản xuất nước 2.1.2.2 Chuỗi siêu thị Big C Big C tập đoàn siêu thị hàng đầu giới Công ty TNHH Siêu trung tâm thương mại Big C điều hành 40 siêu thị Big C Thái G7 Mart đầu tư lớn để nâng cấp cửa hàng tạp hoá thành cửa hàng G7 Mart Tổng số vốn đầu tư cho giai đoạn đầu lên đến 395 triệu USD Hàng loạt máy móc chuyên dụng đại nhập cung cấp cho trung tâm phân phối địa phương Theo ông Vũ, số 300.000 cửa hàng tạp hoá nước, G7 Mart chọn 10.000 cửa hàng có ưu địa điểm, doanh thu bán hàng để hợp tác khơng có lý sau nâng cấp, cửa hàng lại không thành cơng Lợi ích mà G7 Mart đem lại cho người tiêu dùng mua hàng giá, với mức giá cạnh tranh G7 Mart mua hàng từ nhà sản xuất, nhà cung cấp đưa đến tận cửa hàng bán lẻ G7 Mart không thu lời sản phẩm bán ra, mà hưởng phần trăm chiết khấu từ nhà sản xuất doanh số bán hàng Nhà sản xuất hưởng lợi phân phối sản phẩm qua hệ thống G7 Mart Một số nhà sản xuất trước không thống giá bán sản phẩm thị trường đại lý phân phối hàng đến khu vực phải định giá bán dựa chi phí vận chuyển Với G7 Mart, Phó giám đốc kinh doanh G7 Mart Nguyễn Duy Vũ cho biết, thống giá hệ thống G7 Mart Trước mắt, thống giá cho nhóm thực phẩm mặn, hố mỹ phẩm thực phẩm Không dừng lại cửa hàng bán lẻ, G7 Mart hướng tới mục tiêu xa Ngoài việc cửa hàng bán lẻ theo tiêu chuẩn G7, cửa hàng G7Mart tiếp tục cung cấp dịch vụ tiện ích dành cho người tiêu dùng lần xuất Việt Nam Đó loại dịch vụ “Thẻ tiện lợi” dùng để mua sắm, “Dịch vụ toán tiện lợi” dành cho khách hàng khơng có thời gian cho cơng việc toán điện thoại, điện, nước, internet…, dịch vụ “Bán hàng qua cataloge”… vv Dự kiến dịch vụ bắt đầu giới thiệu hệ thống cửa hàng G7Mart từ đầu năm 2007 Ngoài ra, G7 xây dựng siêu thị đại siêu thị nước mang tên "Việt Town" Cùng với cửa hàng bán lẻ, Công ty G7 cho biết đầu tư trung tâm phân phối, hỗ trợ cung ứng hàng hóa cho chuỗi G7 Mart Tương tự cách làm với chuỗi bán lẻ, chuỗi trung tâm phân phối với trước mắt 100 trung tâm hình thành đại lý bán sỉ hoạt động Các đại lý mời gia nhập hệ thống, trang bị nâng cấp lại chuẩn hóa theo tiêu chuẩn G7 Ngồi việc tổ chức trung tâm phân phối, G7 cho biết họ đầu tư thêm số kho hàng với quy mô diện tích từ năm trăm đến vài ngàn mét vng Cơng ty cổ phần thương mại dịch vụ G7 có kế hoạch xây dựng tổng cộng trung tâm thương mại G7 vòng từ năm 2007 đến 2010 G7 phối hợp nhà sản xuất nước sản xuất thêm mặt hàng dành riêng cho kênh phân phối G7 mart với thương hiệu “G7” Trong năm 2006 này, 500 cửa hàng G7Mart chuẩn, có 9.500 cửa hàng G7mart thành viên 60 trung tâm phân phối G7mart vào hoạt động Đến năm 2010, kế hoạch đặt nước có 35.000 cửa hàng tạp hoá cửa hàng thành viên tham gia dự án G7Mart G7 xây dựng 200 trung tâm phân phối, 100 Tổng kho phân phối, Trung tâm thương mại Đại siêu thị 2.2.4 Điều kiện tham gia vào hệ thống chuỗi cửa hàng G7 Mart Những cửa hàng tạp hóa mà Cơng ty G7 nhắm mời vào hệ thống G7 Mart thật cửa hàng vốn kinh doanh thuận lợi Để trở thành cửa hàng thức hệ thống G7 Mart, cửa hàng phải đáp ứng yêu cầu sau: - Cửa hàng hoạt động có doanh thu: >200Triệu/tháng Trường hợp chưa kinh doanh bán lẻ mở cửa hàng phải khang trang, trục đường/khu vực đông dân cư , trung tâm đô thị phạm vi bán kính 02 km - Mặt tiền đường nội bộ, hẻm lớn khu chung cư, trục lộ ngã tư, ngã ba - Gần bệnh viện, bến xe, chợ, trường học, sân bay, nhà ga xe lửa, khu cơng nghiệp, ký túc xá… - Diện tích mặt kinh doanh, tối thiểu : 4,0m(ngang) x 8,0m(sâu) - Mặt xây xây 10 năm, có lề đường để xe, chủ sở hữu hợp đồng thuê dài hạn 03 năm Theo kế hoạch G7, mục tiêu trước mắt khai trương 500 cửa hàng G7 Mart năm tới cố gắng tập hợp dần đến 10.000 cửa hàng Trong số này, có cửa hàng điều kiện hạn chế vị trí, mặt bằng, doanh thu hình thành dạng cửa hàng thành viên, khơng đạt chuẩn cửa hàng gắn thương hiệu G7 Mart 2.3 Đánh giá 2.3.1 Những thành công Dự án G7 Mart Trung Nguyên hoạt động chưa lâu có thành cơng định Nhân rộng qui mơ: Mơ hình G7 Mart Trung Nguyên bước tiên phong ngành hàng bán lẻ Việt Nam Hiện nay, kênh phân phối bán lẻ Việt Nam có Cơng ty Trung Ngun theo mơ hình nhượng quyền thương mại Việc G7 Mart hoạt động theo mơ hình nhượng quyền thương mại giúp chuỗi cửa hàng G7 Mart nhanh chóng nhân rộng Nhờ có mơ hình nhượng quyền thương mại nên số lượng cửa hàng G7 Mart nhanh chóng đạt số lớn (500 cửa hàng chuẩn 10000 cửa hàng thành viên) Liên kết nhà bán lẻ với nhau: Mơ hình G7 Mart góp phần giải tốn khó việc phát triển thị trường bán lẻ Việt Nam G7 Mart giúp liên kết nhà bán lẻ với nhau, tạo điều kiện giúp G7 Mart giữ vững động mạch chủ hệ thống bán lẻ nước, giữ thị trường bán lẻ nước khơng bị thơn tính cơng ty nước Là thị trường bán lẻ đầy tiềm năng, Việt Nam nhiều tập đồn lớn nước ngồi quan tâm Trong đó, thực trạng thị trường bán lẻ Việt Nam nhiều hạn chế, doanh nghiệp vừa nhỏ Việt Nam chưa đủ sức cạnh tranh với tập đồn nước ngồi Trước tình hình đó, việc đời hệ thống G7 Mart giúp giải tốn khó G7 Mart liên kết với nhà bán lẻ nước để tạo hệ thống bán lẻ làm đối trọng với tập đoàn nước khác Tận dụng sở vật chất sẵn có cửa hàng tạp hố Thơng qua mơ hình cách thức kinh doanh G7 Mart, thấy việc lựa chọn đối tượng tham gia hệ thống G7 Mart công ty Trung Nguyên hoàn toàn đắn Với đặc điểm thị trường bán lẻ Việt Nam, Trung Nguyên xác định công việc đầu tiện G7 Mart tập trung vào cửa hàng bán lẻ có sẵn Điều giúp Trung Nguyên tận dụng sẵn sở vật chất, tận dụng mối quan hệ có sẵn cửa hàng với khách hàng, tiếp cận với khách hàng cách dễ dàng Đây đường ngắn khiến khách hàng quen với mơ hình G7 Mart - mơ hình kinh doanh cịn mẻ Việt Nam G7 Mart tạo giúp nâng cao lợi ích người tiêu dùng Trước đây, cửa hàng tạp hoá chưa tham gia vào mơ hình G7 Mart, giá cửa hàng chủng loại hàng hoá lại có chênh lệch khác Điều làm giảm lợi ích người tiêu dùng Nhưng đây, có hệ thống G& Mart, giá sản phẩm thống chung hệ thống G7 Mart tạo mối liên kết với nhà sản xuất nước Điều giúp cho giá thành sản phẩm rẻ hơn, người tiêu dùng tiện lợi họ tự chọn lựa sản phẩm Chính nhờ điểm tiến mà lợi ích người tiêu dùng nâng cao 2.3.2 Những hạn chế: Là đơn vị tiên phong lĩnh vực nhượng quyền thương mại ngành hàng bán lẻ nên G7 Mart khơng thể tránh hạn chế Có thể thấy, chủng loại mặt hàng cửa hàng G7 Mart cịn khác qui mơ cửa hàng khác Đặc biệt, công ty Trung Ngun đảm bảo tính đồng mặt hàng với hàng sản xuất nước (do G7 Mart liên kết trực tiếp với nhà sản xuất nước), mặt hàng nhập Trung Ngun khơng kiểm sốt tính đồng Thêm vào đó, trí hàng hố trang phuc nhân viên chưa có đồng Rất nhiều cửa hàng nhân viên không mặc đồng phục G7 Mart Điều ảnh hưởng nhiều đến hình ảnh chuỗi cửa hàng G7 Mart Nếu khơng có đồng bộ, thống cửa hàng dễ dẫn đến làm giảm lịng tin người tiêu dùng, giảm hiệu hệ thống Mặt khác, số lượng cửa hàng hệ thống lớn nên việc kiểm tra giám sát hệ thống cửa hàng khó khăn Cơng ty Trung Ngun cần phải có sách giám sát chặt chẽ hợp lý để thực tốt mục tiêu công ty đề Một số giải pháp phát triển hệ thống G7 Mart nói riêng doanh nghiệp kinh doanh lĩnh vực phân phối bán lẻ nói chung 3.1 Một số giải pháp để phát triển hệ thống G7 Mart nói riêng doanh nghiệp kinh doanh lĩnh vực phân phối bán lẻ nói chung 3.1.1 Tăng cường việc kiểm tra, giám sát hoạt động hệ thống cửa hàng nhượng quyền Đối với mơ hình nhượng quyền thương mại nói chung, đặc biệt với hệ thống cửa hàng G7 Mart nói riêng việc thẩm định, kiểm tra, giám sát hệ thống cửa hàng nhượng quyền khó khăn, lại cơng việc có ý nghĩa vơ quan trọng Với đặc điểm nhượng quyền thương mại cửa hàng đại diện cho hệ thống G7 Mart, đó, hoạt động cửa hàng thành viên ảnh hưởng đến uy tín hệ thống Vì vậy, G7 Mart cần phải trọng vào công tác kiểm tra, giám sát hoạt động cửa hàng thành viên Để tăng cường hiệu công tác kiểm tra, G7 Mart nói riêng doanh nghiệp kinh doanh lĩnh vực phân phối bán lẻ nói chung thực số giải pháp sau: - Phân cấp chia tách nhỏ hệ thống giám sát quản lý: Do đặc điểm G7 Mart mạng lưới cửa hàng dày đặc nên việc giám sát khó khăn G7 Mart nên chia tách hệ thống thành khu vực nhỏ để tiện quản lý giám sát chặt chẽ - Thường xuyên kiểm tra giám sát hệ thống cửa hàng G7 Mart xem có thực theo qui định cam kết hay không Cần phải coi cơng việc định kỳ, có kế hoạch cụ thể Tuy nhiên, để việc kiểm tra khách quan, G7 Mart nên có lần kiểm tra bất ngờ, có đánh giá xác hoạt động cửa hàng thành viên 3.1.2 Tăng cường quảng bá thương hiệu Cần tăng cường quảng cáo phương tiên truyền thông, đa dạng hố loại hình quảng cáo Khơng quảng cáo báo chí,truyền hình mà ý đến internet, thơng qua tài trợ chương trình ca nhạc, kiện thông qua tham gia diễn đàn, chương trình đối thoại truyền hình để thương hiệu G7 Mart tiếp cận với tầng lớp người dân Đối với giải pháp này, G7 Mart có lợi lớn Trung Nguyên vốn thương hiệu uy tín thị trường Là doanh nghiệp đầu cho mơ hình nhượng quyền thương mại Việt Nam với chuỗi cửa hàng cà phê Trung Nguyên, từ lâu Trung Nguyên địa người tiêu dùng tin cậy Vì thế, hệ thống G7 Mart đời gắn với thương hiệu Trung Nguyên, nhanh chóng tạo tiếng vang người tiêu dùng đón nhận Mặt khác, mơ hình kinh doanh độc đáo, lần áp dụng Việt Nam nên G7 Mart quan tâm nhiều phương tiện truyền thông đại chúng Trung Nguyên nên tận dụng hội để quảng bá thương hiệu Mặt khác, nay, G7 Mart cịn dựa danh nghĩa Trung Nguyên nhiều Trung Nguyên nên tạo điều kiện quảng bá thương hiệu G7 Mart cách độc lập Vấn đề quảng bá thương hiệu ngành hàng bán lẻ doanh nghiệp Việt Nam hạn chế Nếu Big C đời có quảng cáo rầm rộ với đủ loại hình: quảng cáo tivi, báo chí, băng rơn, áp phích… doanh nghiệp Việt Nam kinh doanh ngành hàng bán lẻ lại không trọng đến việc Do đó, doanh nghiệp Việt Nam cần phải tăng cường quảng bá thương hiệu 3.1.2 Phát triển tính đặc thù riêng có hệ thống phân phối bán lẻ riêng Nên tạo khác biệt mạng lưới phân phối riêng Khơng giống nhượng quyền kinh doanh, nhượng quyền phân phối khơng u cầu khác biệt riêng có doanh nghiệp so với doanh nghiệp khác cách rõ nét Tuy nhiên, tạo khác biệt này, điều giúp hệ thống G7 Marty nói chung hệ thống phân phối bán lẻ doanh nghiệp Việt Nam nói riêng nâng cao thuân lợi mạnh Nếu Metro đặc thù riêng giá thành dành cho người bán buôn nên giá rẻ, G7 Mart hệ thống cửa hàng dày đặc, tập trung vào chuỗi cửa hàng nhỏ hệ thống siêu thị Việt Nam chưa tạo tính đặc thù riêng Mặt khác, G7 Mart nên học tập áp dụng kinh nghiệm chuỗi cửa hàng tiện ích 7-Eleven 7-Eleven có đặc thù ấn tượng, mở cửa 24/24 G7 Mart không thiết phải thực điều tất cửa hàng, áp dụng cửa hàng phố lớn, đông dân cư Đặc biệt trọng vào phố trung tâm Vì đó, hoạt động mua bán, tham quan, vui chơi diễn muộn, lại nơi tập trung nhiều du khách nước Làm điều này, G7 Mart tạo sắc riêng, lại có điều kiện thơng qua du khách nước để quảng bá giới, tạo điều kiện cho mục tiêu vươn giới Giải pháp siêu thị lớn Việt Nam khơng nên áp dụng chi phí tốn 3.1.3 Thiết lập kênh thông tin với khách hàng Đây giải pháp hệ thông siêu thị Việt Nam nên áp dụng, học tập theo kinh nghiệm Metro Big C Các hệ thống siêu thị Việt Nam nên có tập san, tuần san giá hàng hoá, hàng hoá thời kỳ khuyến mại để gửi đến khách hàng Điều vừa giúp quảng cáo thương hiệu cho doanh nghiệp, vừa giúp khách hàng nắm bắt thông tin hàng hoá siêu thị, giúp khách hàng thuận tiện tạo hứng thú cho khách hàng, đặc biệt thông qua thông tin chương trình khuyến mại Với G7 Mart, cơng ty Trung Ngun nên áp dụng số sách hỗ trợ cho cửa hàng hệ thống G7 số chương trình khuyến mại Hiện Việt Nam, nhiều chương trình khuyến mại hàng hố áp dụng siêu thị không áp dụng cửa hàng tạp hố Trung Ngun nên có thoả thuận với nhà sản xuất để áp dụng chương trình hệ thống G7 Mart Điều tạo khác biệt hệ thống G7 Mart so với cửa hàng tạp hoá khác, giúp cửa hàng G7 Mart tăng doanh thu bán hàng Đặc biệt, G7 Mart nên có tờ giới thiệu chương trình khuyến mại để giúp khách hàng tiếp cận thông tin cách tốt 3.1.4 Tăng cường liên kết với nhà sản xuất, giúp giảm thiểu chi phí trung gian Hiện nay, liên kết doanh nghiệp Việt Nam lĩnh vực bán lẻ nói chung với nhà sản xuất hạn chế Bằng chứng thiếu tin tưởng nhà phân phối với nhà sản xuất hợp đồng bao tiêu sản phẩm Các doanh nghiệp chưa có mối liên kết trực tiếp với nhà sản xuất, q trình phân phối cịn trải qua nhiều khâu trung gian Điều làm tăng giá thành sản phẩm, gây thiệt hại cho người tiêu dùng Chính thế, giải pháp quan trọng phải gắn kết nhà sản xuất với nhà phân phối, điều giúp giảm thiều chi phí trung gian giúp cho thị trường bán lẻ phát triển bền vững 3.1.5 Nâng cao chất lượng phục vụ Nếu trước đây, thời kỳ bao cấp, hàng hố khan người tiêu dùng quan tâm đến hàng hoá mà không quan tâm đến chất lượng phục vụ Nhưng ngày nay, đời sống người dân ngày nâng cao, hàng hố ngày dư thừa họ, định tiêu dùng phụ thuộc lớn vào chất lượng phục vụ Để nâng cao chất lượng phục vụ cần phải: Xây dựng đội ngũ bán hàng tốt: - Doanh nghiệp cần trọng khâu tuyển chọn người bán hàng Cần phải xem xét tất khía cạnh như: hình thức, thái độ ứng xử, cách giao tiếp, thâm niên, tháo vát khả sáng tạo người bán hàng - Các doanh nghiệp cần tổ chức lớp huấn luyện kỹ bán hàng cho nhân viên Các lớp huấn luyện kỹ giao tiếp: lời nói, cách cư xử, thái độ với khách hàng kiến thức để người bán hàng tư vấn cách hợp lý cho khách hàng, có giải đáp thắc mắc cho khách hàng - Nên có hoạt động để khuyến khích người bán hàng phát huy hết khả Ví dụ tổ chức bình bầu khen thưởng người bán hàng xuất sắc tháng hệ thống Sự bình bầu thơng qua việc giám sát hay ý kiến người tiêu dùng Đa dạng hố, sáng tạo hố loại hình phục vụ: Doanh nghiệp áp dụng loại hình dịch vụ lạ, áp dụng nhiều hình thức phục vụ để thuận tiện cho người tiêu dùng như: - Bán hàng qua mạng, nhận đặt hàng qua điện thoại: Người tiêu dùng u cầu loại hàng hố cần mua đặt hàng qua mạng qua điện thoại Nhân viên cửa hàng hay siêu thị lựa chọn loại hàng đóng gói sẵn, tính sẵn mức giá người mua việc đến nhận hàng toán Tất nhiên, hình thức phục vụ khơng dễ thực hiện, với siêu thị hay cửa hàng có lượng người mua lớn Tuy nhiên, nên áp dụng hình thức với khách hàng thân quen hay khách hàng quan trọng Đặc biệt kích thích lượng tiêu dùng khách hàng quy định khách hàng mua hàng hoá đến giá trị lớn định hưởng dịch vụ - Chuyển hàng đến tận nhà: Hình thức ápdụng khách hàng mua khối lượng hàng hoá lớn, có đảm bảo tốn - Đa dạng hố loại hình tốn: khơng chấp nhận tốn tiền mặt, chấp nhận toán thẻ hay chuyển khoản Giải pháp địi hỏi phải trang bị hệ thống máy móc đại Đối với siêu thị lớn, nên áp dụng dịch vụ để thuận tiện cho khách hàng 3.2 Một số kiến nghị 3.2.1 Đối với Nhà nước Theo bà Nguyễn Thị Nghĩa, Chủ tịch Hội đồng quản trị SAIGON COOP: "Doanh nghiệp bán lẻ hạn chế lực Nhà nước chưa có sách hỗ trợ cụ thể Lĩnh vực bán lẻ chưa quan tâm mức, doanh nghiệp không cần Nhà nước hỗ trợ vốn mà cần sách đúng, tháo gỡ kịp thời vướng mắc đồ quy hoạch chi tiết cho ngành bán lẻ" Ông Huỳnh Văn Minh, Tổng giám đốc SATRA cho rằng: "Một dự án đầu tư cho ngành bán lẻ liên quan nhiều ban ngành, sở chức năng, phải ba năm mà chưa xong bàn cãi ngành có thời gian xây dựng tổ chức lại hệ thống phân phối đại đủ sức cạnh tranh hội nhập kinh tế quốc tế khu vực Nếu khơng có chiến lược phát triển thị trường, khơng nỗ lực hình thành hệ thống bán bn, bán lẻ đại mang tính chun nghiệp cao doanh nghiệp Việt Nam gặp nhiều khó khăn cạnh tranh sân nhà" Vì có số kiến nghị nhà nước: - Nhà nước nên có sách hỗ trợ cụ thể doanh nghiệp Việt Nam tham gia lĩnh vực bán lẻ, đặc biệt trước tham gia tập đoàn lớn giới - Nhà nước cần nhanh chóng hồn thiện chế sách, khung hình pháp lý phân phối bán lẻ nói chung nhượng quyền thương mại phân phối nói riêng - Cần có ban chun trách, thơng tư hướng dẫn, nghị định quy định Luật thương mại hoạt động nhượng quyền lĩnh vực bán lẻ lĩnh vực mẻ doanh nghiệp Việt Nam - Chính phủ cần thành lập trung tâm tư vấn giúp đỡ doanh nghiệp có nhu cầu tìm hiểu, doanh nghiệp muốn tiến hành phát triển hệ thống bán lẻ theo mơ hình nhượng quyền Liên kết với cơng ty có kinh nghiệm hoạt động tư vấn nhượng quyền, đặc biệt ngành hàng bán lẻ - Ở Việt Nam chưa có trường đại học quản trị có mơn quản trị chiến lược hệ thống phân phối Các lĩnh vực chuyên môn đào tạo thương mại, xuất nhập hay ngoại thương thực chưa phải để tài trọng tâm việc tạo lực chuyên môn cốt lõi điều hành mạng lưới hệ thống phân phối chuyên nghiệp cấp độ quốc tế Trước sóng đầu tư tập đồn phân phối lớn giới vào Việt Nam yêu cầu hoàn toàn đắn hợp lý Vì vậy, Nhà nước nên có định hướng cho trường đại học cao đẳng nên có quan tâm tới lĩnh vực để đưa vào giảng dạy cho sinh viên, giúp đào tạo nguồn nhân lực cần thiết cho hoạt động phân phối 3.2.2 Kiến nghị doanh nghiệp Các doanh nghiệp học tập kinh nghiệm Trung Quốc Khi nước mở cửa thị trường phân phối bán lẻ lúc đặt doanh nghiệp ta phải mở rộng mạng lưới phân phối Lúc đó, vấn đề lại kết cấu hạ tầng thương mại nội địa Ở Trung Quốc, họ hình thành quỹ gọi quỹ phát triển hạ tầng thương mại nội địa Ban đầu, Nhà nước lập ra, sau có số doanh nghiệp góp vốn đầu tư để hình thành phát triển quỹ Chính việc tham gia quỹ doanh nghiệp kích thích việc đầu tư mở rộng Các doanh nghiệp sản xuất tham gia vào quỹ Việc tham gia doanh nghiệp sản xuất vào quỹ biến thành chất kết dính nhà sản xuất nhà phân phối Không dừng lại thị trường nước, doanh nghiệp phân phối bán lẻ Việt Nam nói chung cần trọng phát triển thị trường bán lẻ nước nhằm tạo dựng thương hiệu, uy tín, từ nâng cao sức cạnh tranh so với đối thủ nước Có vậy, bước xây dựng lực để tiếp nhận sóng đầu tư tập đồn bán lẻ nước vào Việt Nam, đặc biệt Việt Nam gia nhập WTO Kết luận Qua nghiên cứu trên, có nhìn, phân tích rõ mơ hình G7 Mart thực trạng phát triển hệ thống phân phối bán lẻ Việt Nam Có thể thấy, mơ hình G7 Mart bước đột phá, tạo cho doanh nghiệp Việt Nam nhìn mới, cách nghĩ hình thức để phát triển mạng lưới bán lẻ Cũng qua mơ hình G7 Mart, doanh nghiệp Việt Nam nhân thấy thành cơng, hạn chế mơ hình này, để từ rút kinh nghiệm học cho đường phát triển doanh nghiệp Điều giúp doanh nghiệp Việt Nam mạng lưới bán lẻ chuẩn bị tốt lực để nâng cao sức cạnh tranh với doanh nghiệp lớn khác giới, giúp phát triển hệ thống mạng lưới phân phối bán lẻ Việt Nam có hiệu DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Franchise – Bí thành cơng mơ hình nhượng quyền kinh doanh TS Lý Quí Trung, NXB Trẻ 2005 “ Giải pháp phát triển thương mại nội địa” Bài viết đăng báo điện tử thời báo kinh tế Việt Nam ngày 17 - – 2006 “Sẽ có sóng franchising” Bài viết đăng Vietnam Net ngày 6-1-2004 “ Chiếm lĩnh thị trường kiểu Trung Nguyên” Bài viết đăng trang web: http://www.dddn.com.vn ngày 25-2-2006 “Trung Nguyên với dự án G7 Mart” Bài viết đăng trang web: http://www.vneconomy.com.vn ngày 8-2-2006 “Hệ thống phân phối tiêu dùng, phải cải tổ” Bài viết đăng trang web: http://www.tienphongonline.com.vn “Cạnh tranh phân phối siêu thị bán lẻ bình dân “ Bài viết đăng trang web: http://vnexpress.net “G7 Mart, hệ thống bán lẻ khổng lồ” Bài viết đăng trang web: http://www.thanhnien.com.vn “Thị trường bán lẻ thời kỳ hậu WTO: Bước ngoặt cạnh tranh” Bài viết đăng trang web: http://www.cpv.org.vn ngày 19-9-2006 “Thị trường bán lẻ: G7 Mart chuẩn bị lâm chiến” Bài viết đăng trang web : http://vnexpress.net ngày 11-7-2006 Tạp chí “Hàng hoá thương hiệu” số 3(12/2005), số 12 (9/2006) Nghệ thuật kinh doanh bán lẻ đại Viện nghiên cứu thương mại - Bộ Thương Mại – Nhà xuất thống kê 2002 ... qui mô: Mơ hình G7 Mart Trung Ngun bước tiên phong ngành hàng bán lẻ Việt Nam Hiện nay, kênh phân phối bán lẻ Việt Nam có Cơng ty Trung Ngun theo mơ hình nhượng quyền thương mại Việc G7 Mart. .. bán lẻ nói riêng hầu hết doanh nghiệp áp dụng mơ hình nhượng quyền thương mại áp dụng hình thức nhượng quyền phân phối sản phẩm 1.2 Các lợi ích nhượng quyền thương mại 1.2.1 Lợi ích bên bán nhượng. .. cho phát triển kinh tế, xã hội Thực trạng việc phát triển mạng lưới phân phối bán lẻ G7 Mart Trung Nguyên Việt Nam 2.1 Thực trạng ngành hàng bán lẻ Việt Nam 2.2.1 Đặc điểm thị trường bán lẻ Việt