Nghiên cứu ảnh hưởng của đại dịch covid – 19 đến tình hình khách lưu trú tại các khu nghỉ dưỡng cao cấp trên địa bàn thành phố đà nẵng

Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TH.S Cao Hữu Phụng  Để khóa luận đạt kết tốt đẹp, lời xin chân thành cảm ơn quý thầy cô giáo Khoa Du Lịch - Đại Học Huế tận tình giảng dạy truyền đạt kiến thức quý báu suốt năm học Đại học vừa qua Đặc biệt xin trân trọng cảm ơn bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến thầy giáo ThS Cao Hữu Phụng tận tình giúp đỡ, hướng dẫn suốt thời gian nghiên cứu hoàn thành khóa luận Xin trân trọng cảm ơn Ban lãnh đạo, phòng chức khách sạn Biển Vàng Đà Nẵng, đặc biệt anh, chị nhà nhân viên tạo điều kiện thuận lợi cho suốt thời gian thực tập vừa qua, cung cấp kinh nghiệm kiến thức quý báu tài liệu cần thiết để nghiên cứu, hoàn thành khóa luận Cuối xin gửi lời cảm ơn đến gia đình bạn bè động viên giúp đỡ thời gian qua Do thời gian, kiến thức kinh nghiệm thân hạn chế nên khóa luận không tránh khỏi sai sót Rất mong nhận góp ý, xây dựng quý thầy cô, bạn bè để khóa luận hoàn thiện SVTH: Nguyễn Thị Bảo Trâm K50-TM&MKT Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TH.S Cao Hữu Phụng Huế, tháng 06 năm 2020 Sinh viên thực Nguyễn Thị Bảo Trâm LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan đề tài tơi thực hiện, số liệu thu thập kết phân tích đề tài trung thực, đề tài không trùng với đề tài nghiên cứu khoa học Ngày 15 tháng 06 năm 2020 Sinh viên thực Nguyễn Thị Bảo Trâm SVTH: Nguyễn Thị Bảo Trâm K50-TM&MKT Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TH.S Cao Hữu Phụng MỤC LỤC SVTH: Nguyễn Thị Bảo Trâm K50-TM&MKT Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TH.S Cao Hữu Phụng DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT TCDL : Tổng cục du lịch NXB : Nhà xuất TT : Thông tư NĐ - CP : Nghị định - Chính phủ OECD : Tổ chức Hợp tác Phát triển Kinh tế (Organization for Economic Cooperation and Development) (Development) F&B : Bộ phận nhà hàng quầy uống (Food & Beverage) CLDV : Chất lượng dịch vụ XNK : Xuất nhập KNXNK : Kinh ngạch xuất nhập TIEZA : Cơ quan Hạ tầng Cơ sở Doanh nghiệp Du lịch (Tourism Infrastructure and Enterprise Zone Authority) SVTH: Nguyễn Thị Bảo Trâm K50-TM&MKT Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TH.S Cao Hữu Phụng DANH MỤC CÁC BẢNG SVTH: Nguyễn Thị Bảo Trâm K50-TM&MKT Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TH.S Cao Hữu Phụng DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 2.1 Lượng khách lưu trú thành phố Đà Nẵng tháng 2,3,4,5 năm 2020 Biểu đồ 2.2: Lượng khách lưu trú Fusion Maia Resort Đà Nẵng tháng 2,3,4,5 năm 2019 Biểu đồ 2.3: Lượng khách lưu trú Fusion Maia Resort Đà Nẵng tháng 2,3,4,5 năm 2020 Biểu đồ 2.4: Lượng khách lưu trú The Ocean Villas tháng 2,3,4,5 năm 2019 Biểu đồ 2.5: Lượng khách lưu trú The Ocean Villas tháng 2,3,4,5 năm 2020 Biểu đồ 2.6: Lượng khách lưu trú Naman Retreat Resort tháng 2,3,4,5 năm 2019 Biểu đồ 2.7: Lượng khách lưu trú Naman Retreat Resort tháng 2,3,4,5 năm 2020 Biểu dồ 2.8: Lượng khách lưu trú Furama Resort Đà Nẵng tháng 2,3,4,5 năm 2019 Biểu dồ 2.9: Lượng khách lưu trú Furama Resort Đà Nẵng tháng 2,3,4,5 năm 2020 Biểu đồ 2.10: Lượng khách lưu trú Premier Village Đà Nẵng tháng 2,3,4,5 năm 2019 Biểu đồ 2.11: Lượng khách lưu trú Premier Village Đà Nẵng tháng 2,3,4,5 năm 2020 Biểu đồ 2.12: Lượng khách lưu trú Pullman Danang Beach Resort tháng 2,3,4,5 năm 2019 Biểu đồ 2.13: Lượng khách lưu trú Pullman Danang Beach Resort tháng 2,3,4,5 năm 2020 Biểu đồ 2.14: Lượng khách lưu trú Hyatt Regency Đà Nẵng Resort & Spa tháng 2,3,4,5 năm 2020 SVTH: Nguyễn Thị Bảo Trâm K50-TM&MKT Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TH.S Cao Hữu Phụng Biểu đồ 2.15: Lượng khách lưu trú Hyatt Regency Đà Nẵng Resort & Spa tháng 2,3,4,5 năm 2020 Biểu đồ 2.16: Bình quân lượng khách lưu trú doanh thu tháng 2,3,4,5 năm 2020 khu nghỉ dưỡng (Fusion Maia, The Ocean Villas, Naman Retreat, Furama, Pullman, Premier, Hyatt Regency) SVTH: Nguyễn Thị Bảo Trâm K50-TM&MKT Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TH.S Cao Hữu Phụng PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ Lý chọn đề tài Ngày nay, du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn không Việt Nam mà nhiều quốc gia giới Với tiềm du lịch đa dạng phong phú, Việt Nam ngày thu hút nhiều du khách không nước mà lượng khách quốc tế ngày tăng Thương hiệu, hình ảnh du lịch Việt Nam tôn vinh với nhiều giải thưởng danh giá giới Với nỗ lực tồn ngành, du lịch Việt Nam có bước phát triển đột phá, đóng góp vào tăng trưởng chung đất nước Tuy nhiên, thời gian gần đây, Việt Nam với nước giới phải chống chọi với đại dịch Covid -19 – dịch bệnh viêm đường hô hấp cấp chủng virus Corona bùng phát từ cuối năm 2019, xuất phát từ thành phố Vũ Hán (Trung Quốc) Đây dịch bệnh có mức độ lây lan nhanh, xuất 200 quốc gia vùng lãnh thổ Số ca nhiễm tăng lên, số ca tử vong khơng có dấu hiệu giảm, điều tạo nên sóng hoang mang sợ hãi độ cho người dân Nhiều nước chí cịn thực đóng cửa biên giới hạn chế xuất nhập cảnh để giảm thiểu lây lan dịch bệnh Điều gây ảnh hưởng khơng nhỏ đến tình hình phát triển kinh tế, văn hóa, trị, quốc gia Ngành du lịch không ngoại lệ, Covid -19 cú đánh vào ngành du lịch lực cản với kinh tế toàn cầu Đà Nẵng thành phố du lịch với nhiều cảnh đẹp cơng trình kiến trúc đặc sắc, nhiều khách sạn khu nghỉ dưỡng sang trọng, nhịp sống động, người dân thân thiện, thu hút đông đảo khách du lịch nước Tuy nhiên, thành phố động phải chịu ảnh hưởng nghiêm trọng từ đại dịch Covid -19 Theo thống kê Sở Du lịch Đà Nẵng, lượng khách đến thành phố tháng 1/2020 tăng trưởng, ảnh hưởng Covid – 19, tháng đến 5/2020 tình hình phát triển du lịch bị suy giảm 8 SVTH: Nguyễn Thị Bảo Trâm K50-TM&MKT Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TH.S Cao Hữu Phụng mạnh Tổng lượt khách đến tham quan, du lịch Đà Nẵng quý I/2020 ước đạt gần 1,3 triệu lượt, giảm 31,2% so với kỳ 2019, khách quốc tế ước đạt 700 nghìn lượt, giảm 17,6% so với kỳ 2019, khách nội địa ước đạt 600 nghìn lượt, giảm 43,8% so với kỳ 2019, giảm 20,7% so với kỳ năm 2019 Cơng suất buồng phịng bình qn khối lưu trú đạt 25 – 30%, giảm gần 50% so với kỳ 2019 Dự kiến tháng tiếp theo, tình hình cịn khả quan với lượng khách hủy booking phòng cịn nhiều nữa, cơng suất buồng phịng đạt 20 – 25% Ảnh hưởng dịch bệnh gây tâm lý hoang mang cho du khách, khiến cho lượng khách du lịch đến Đà Nẵng giảm mạnh Những số cho thấy du lịch Đà Nẵng gặp phải thách thức đáng lo ngại, đặc biệt tình hình lưu trú khách du lịch Do đó, nhận thấy vấn đề cấp thiết này, em chọn đề tài: “Nghiên cứu ảnh hưởng đại dịch Covid – 19 đến tình hình khách lưu trú khu nghỉ dưỡng cao cấp địa bàn thành phố Đà Nẵng” làm đề tài khóa luận tốt nghiệp cho Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu tổng quát Trên sở lý luận thực tiễn, đề tài nhằm đánh giá ảnh hưởng dịch bệnh Covid - 19 đến tình hình lưu trú khách du lịch khu nghỉ dưỡng địa bàn thành phố Đà Nẵng Từ đó, đưa giải pháp để thu hút lại khách du lịch sau dịch bệnh khu nghỉ dưỡng địa bàn thành phố Đà Nẵng 2.2 Mục tiêu cụ thể - Hệ thống hóa sở lý luận liên quan yếu tố ảnh hưởng dịch bệnh Covid - 19 đến tình hình lưu trú khách du lịch khu nghỉ dưỡng địa bàn thành phố Đà Nẵng - Phân tích đánh giá thực trạng lưu trú khách du lịch khu nghỉ dưỡng địa bàn thành phố Đà Nẵng chịu ảnh hưởng dịch bệnh Covid -19 SVTH: Nguyễn Thị Bảo Trâm K50-TM&MKT Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TH.S Cao Hữu Phụng - Đề tài nghiên cứu với mong muốn đề xuất giải pháp giúp khu nghỉ dưỡng hạn chế ảnh hưởng đại dịch thu hút khách du lịch thời gian tới Đối tượng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu - Đối tượng điều tra: Các khu nghỉ dưỡng địa bàn thành phố Đà Nẵng 3.2 Phạm vi nghiên cứu 3.2.1 Không gian nghiên cứu - Đề tài nghiên cứu tiến hành thành phố Đà Nẵng 3.2.2 Thời gian nghiên cứu - Đề tài nghiên cứu thời gian từ ngày 1/2/2020 đến ngày 31/5/2020 Phương pháp nghiên cứu 4.1 Phương pháp thu thập số liệu - Số liệu thứ cấp: Được thu thập từ đơn vị kinh doanh khu nghỉ dưỡng địa bàn thành phố Đà Nẵng Đó báo cáo kết kinh doanh, doanh thu, ttoongr lượng khách lưu trú vòng năm từ 2017 – 2020 - Trong q trình thực tập giúp tơi có điều kiện quan sát để đối chiếu, so sánh bổ sung nhiều thông tin cần thiết nơi thực tập bên gồm: sách, báo, trang web, thông tin Internet tài liệu thuộc chương trình học tập sách giáo trình khoa Du Lịch – Đại Học Huế 4.2 Phương pháp phân tích xử lý số liệu - Phương pháp nghiên cứu so sánh: Nghiên cứu so sánh phương pháp sử dụng phổ biến nghiên cứu xã hội nhờ khả khái quát hóa mức độ cao, giúp phát mối quan hệ nhân tiến hóa tiến trình xã hội dài hạn Phương pháp áp dụng để phân tích trường hợp cụ thể kiểm nghiệm lý thuyết xã hội tổng quát phương pháp sử dụng phổ biến nghiên cứu vấn đề vĩ mơ thể chế kinh tế, thể chế trị, tiến xã hội, so sánh quốc gia, khu vực hay ngành kinh tế, doanh nghiệp 10 SVTH: Nguyễn Thị Bảo Trâm 10 K50-TM&MKT Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TH.S Cao Hữu Phụng Thủ tướng Anh đưa gói biện pháp tạm thời để hỗ trợ dịch vụ công cộng, người dân doanh nghiệp với tổng kinh phí lên tới 330 tỷ bảng Các biện pháp áp dụng bao gồm: miễn lãi suất 12 tháng cho tất doanh nghiệp bán lẻ, khách sạn giải trí Anh; tài trợ từ 15.000 đến 51.000 bảng cho doanh nghiệp bán lẻ, khách sạn giải trí; 10.000 bảng cho tất doanh nghiệp nhỏ Chính phủ cung cấp khoản vay lên tới triệu bảng cho doanh nghiệp nhỏ thông qua Ngân hàng doanh nghiệp Anh Tại Pháp, Chính phủ Pháp thành lập quỹ “Solidarity Fund” trị giá tỷ euro hỗ trợ cho doanh nghiệp ngừng hoạt động, gồm 160.000 doanh nghiệp cung cấp thực phẩm, 140.000 doanh nghiệp thương mại 100.000 doanh nghiệp du lịch Ngay Singapore bắt đầu xuất Covid -19 vào ngày 23/01, Chính phủ đưa số sách biện pháp hỗ trợ ngành du lịch Chính phủ thực miễn lệ phí cấp giấy phép cho khách sạn, đại lý du lịch hướng dẫn viên; tăng cường chương trình đào tạo trợ cấp; hỗ trợ lên tới 70% tiền lương cố định hàng tháng (giới hạn mức 2000 USD/tháng) cho lao động Chính phủ giảm phí hạ cánh đỗ máy bay giảm giá cho thuê cửa hàng đại lý hàng hóa sân bay Changi; tăng cường cho vay vốn lưu động; giảm 25% thuế thu nhập doanh nghiệp, với mức giảm cao 15.000 USD công ty Ngành du lịch Philippines nhận phần đáng kể gói hỗ trợ 523 triệu USD (27,1 tỷ peso) Trong 271 triệu USD (14 tỷ peso) từ Cơ quan quản lý sở hạ tầng doanh nghiệp du lịch (TIEZA) dành cho chương trình dự án Bộ Du lịch Philippines Để hỗ trợ người lao động, 23 triệu USD (1,2 tỷ peso) sử dụng làm trợ cấp thất nghiệp cho người lao động từ khu vực tư nhân; 58 triệu USD (3 tỷ peso) dành cho việc đào tạo lại lao động; gần 40 triệu USD (2 tỷ peso) phân bổ cho chương trình bảo trợ xã hội cho người lao động bị ảnh hưởng Covid - 19 Bộ Du lịch Philippines dự tính phân bổ khoảng 118 triệu USD (6 tỷ peso) cho công tác 88 SVTH: Nguyễn Thị Bảo Trâm 88 K50-TM&MKT Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TH.S Cao Hữu Phụng quảng bá giai đoạn phục hồi; có 421 triệu peso dành cho du lịch nội địa 4,6 tỷ peso để hướng tới quảng bá thị trường khách quốc tế không bị ảnh hưởng Covid -19 Trong đó, Hồng Kơng (Trung Quốc) ban hành Chương trình trợ cấp cho đại lý du lịch nhằm chống lại dịch bệnh Khoảng 1.350 đại lý du lịch đủ điều kiện nhận trợ cấp lần 80.000 đô la Hồng Kông để giúp họ vượt qua khó khăn tài dịch bệnh bùng phát Ước tính có 98% đại lý du lịch cấp phép Hồng Kông đăng ký để nhận trợ cấp Tổ chức Du lịch lữ hành Thế giới kêu gọi phủ quốc gia tồn giới thực sách hỗ trợ trực tiếp cho ngành du lịch theo trọng tâm  Thứ nhất, bảo vệ sinh kế cho người lao động: trợ giúp tài để đảm bảo thu nhập hàng triệu người lao động gặp khó khăn  Thứ hai, hỗ trợ tài chính: mở rộng khoản vay khơng giới hạn khơng tính lãi cho doanh nghiệp du lịch, đặc biệt hàng triệu doanh nghiệp vừa nhỏ để ngăn chặn phá sản hàng loạt Các khoản thuế phí doanh nghiệp du lịch cần miễn trừ với hiệu lực 12 tháng tới  Thứ ba, kích thích khoản lưu chuyển tiền mặt: kích thích tính khoản dòng tiền để hỗ trợ doanh nghiệp du lịch cho lĩnh vực bị ảnh hưởng nghiêm trọng ngành Các giải pháp thu hút lại khách sau dịch khu nghỉ dưỡng địa bàn thành phố Đà Nẵng 2.1 Đối với du lịch thành phố Đà Nẵng Trước ảnh hưởng dịch bệnh Covid -19, cần có biện pháp để thu hút lại khách du lịch sau mùa dịch  Ưu tiên kích cầu thị trường nước: Trong bối cảnh dịch bệnh phức tạp quốc gia giới, việc hạn chế tái khôi phục chuyến bay quốc tế phục vụ thương mại du lịch có khả cịn kéo dài, giải pháp trọng tâm ngành du lịch thành phố Đà Nẵng tập trung ưu tiên thị trường khách nội địa tháng cuối năm 89 SVTH: Nguyễn Thị Bảo Trâm 89 K50-TM&MKT Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TH.S Cao Hữu Phụng Giai đoạn trước mắt trọng nguồn khách từ địa phương lân cận, khu vực miền Trung – Tây Nguyên, phối hợp với hãng hàng không khai thác nguồn khách từ Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh, Cần Thơ, Hải Phịng, Quảng Ninh, Đặc biệt tập trung vào nhóm khách trẻ chịu tác động tâm lý sợ hãi du lịch bị kìm nén nhu cầu du lịch thời gian giãn cách xã hội Theo đó, giải pháp quan trọng đưa gồm:       Truyền thông xúc tiến quảng bá du lịch, bảo đảm an toàn điểm đến Đà Nẵng Xúc tiến trì đường bay Chính Phủ cho phép khôi phục đường bay Nghiên cứu khảo sát đánh giá thị trường khách Bồi dưỡng, đào tạo nguồn nhân lực Hỗ trợ doanh nghiệp xây dựng nâng cao chất lượng sản phẩm du lịch Triển khai đề án lớn liên quan đến lĩnh vực du lịch UBND thành phố đạo Sở Du lịch, ngành chức năng, Hiệp hội Du lịch xây dựng tổ chức chương trình kích cầu du lịch “Danang thank you 2020” diễn từ tháng đến tháng 12 - 2020 với nhiều sản phẩm, dịch vụ du lịch ưu đãi, hấp dẫn, chất lượng cao nhằm thu hút du khách đến Đà Nẵng tham quan, du lịch, nghỉ dưỡng, bước khôi phục thị trường khách nội địa chuẩn bị xúc tiến khôi phục, thu hút thị trường khách quốc tế thời gian đến  Tăng cường truyền thông, xây dựng sản phẩm Mỗi công ty, doanh nghiệp cần xây dựng sản phẩm vừa bổ ích, vừa đáp ứng điều kiện du lịch mùa dịch Bên cạnh đó, cần tạo kế hoạch truyền thông hiệu 2.2 Đối với doanh nghiệp kinh doanh khu nghỉ dưỡng Ảnh hưởng dịch bệnh Covid- 19 đến tình hình khách lưu trú địa bàn thành phố Đà Nẵng nghiêm trọng Do thay bị động hứng chịu hậu mà dịch bệnh toàn cầu Covid-19 mang lại, khu nghỉ dưỡng cần có chiến lược thay đổi để vượt qua giai đoạn khó khăn, thu hút lại khách du lịch  Sự an toàn khách hàng nhân viên ưu tiên hàng đầu Các doanh nghiệp kinh doanh khách sạn, khu nghỉ dưỡng cần tuân thủ theo thị 90 SVTH: Nguyễn Thị Bảo Trâm 90 K50-TM&MKT Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TH.S Cao Hữu Phụng phòng chống dịch bệnh sức khỏe quan quản lý yêu cầu Tăng cường biện pháp phòng ngừa để đảm bảo lưu trú an toàn, thoải mái - Đối với khu vực chung Khách sạn  Khu vực rửa tay sát khuẩn thiết lập Các quầy rửa tay sát khuẩn lắp đặt cửa vào khu nghỉ dưỡng, cửa vào nhà hàng, cửa vào phòng tiệc nhà vệ sinh  Khử khuẩn khu nghỉ dưỡng Các tay nắm, cánh cửa, nút bấm thang máy, cửa nhà vệ sinh… thường xuyên khử khuẩn ngày Dung dịch khử khuẩn theo tiêu chuẩn Bộ Y tế có tác dụng vòng Máy đo thân nhiệt thiết lập cửa vào Hệ thống thơng gió phịng tiệc Hệ thống thơng gió kích hoạt phòng tiệc sau kiện khách - Đối với nhân viên khu nghỉ dưỡng Tất nhân viên kiểm tra thân nhiệt hàng ngày cửa vào nhân viên trước vào khu nghỉ dưỡng theo dõi nghiêm ngặt tình trạng sức khỏe tồn nhân viên trước bắt đầu làm việc Tất nhân viên hướng dẫn chi tiết việc rửa tay cách Tất nhân viên không di chuyển lại trường hợp không cần thiết  Tất nhân viên không du lịch nước 91 SVTH: Nguyễn Thị Bảo Trâm 91 K50-TM&MKT Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TH.S Cao Hữu Phụng  Các trang thiết bị khu vực có nguy nhiễm khuẩn cao không sử dụng Đối với quý khách lưu trsu khu nghỉ dưỡng  Hướng dẫn quý khách sử dụng dung dịch sát khuẩn tay khu vực công cộng  Nếu quý khách có dấu hiệu ho, sốt, xin liên hệ với nhân viên gần  Thực kích cầu du lịch Triển khai chương trình khuyến mãi, giảm giá sâu dịch vụ, sản phẩm Trong đó, giá phịng lưu trú giảm 30% – 50% tùy vào sách khu nghỉ dưỡng Đây hội tốt để khách hàng tiếp cận dịch vụ cao cấp với mức giá rẻ  Tìm kiếm thị trường Lượng khách lưu trú giảm mạnh ảnh hưởng dịch Covid -19, đặc biệt lượng khách quốc tế làm cho khu nghỉ dưỡng điêu đứng Việc phụ thuộc lớn vào thị trường khiến tổn thất cao khủng hoảng xảy ra, dễ thấy tình trạng phụ thuộc vào du khách Trung Quốc ngành du lịch Việt Nam Vì vậy, điều cần làm doanh nghiệp cần mở rộng thị trường phục vụ khảo sát để xây dựng gói sản phẩm phù hợp với tâm lý nhu cầu du khách, nỗ lực tiếp thị, thu hút thị trường thay Trung Quốc  Duy trì quan hệ tốt với khách hàng Mặc dù lượng khách lưu trú giảm mạnh, khơng mà quên vị khách thân quen Đây thời gian khu nghỉ dưỡng cần tận dụng để xây dựng củng cố quan hệ với khách hàng quen qua email điện thoại Cho họ biết khu nghỉ dưỡng nỗ lực phòng chống dịch giới thiệu chương trình ưu đãi chạy 92 SVTH: Nguyễn Thị Bảo Trâm 92 K50-TM&MKT Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TH.S Cao Hữu Phụng  Sáng tạo dịch vụ Để tạo doanh thu bù đắp phần cho tổn thất công suất phịng thấp, khu nghỉ dưỡng tận dụng nguồn lực để phục vụ nhu cầu khác như: • Tận dụng khơng gian trống thành văn phịng cho th tạm thời cho cơng ty • Cung cấp dịch vụ vệ sinh cho khách hàng doanh nghiệp Bằng cách này, khách sạn vừa phục vụ nhu cầu tạo điều kiện cho nhân viên • đảm bảo cơng việc Đẩy mạnh dịch vụ ăn uống, phát triển thực đơn với giá hấp dẫn để thu hút khách hàng Ngồi ra, khách sạn cịn thực phục vụ tiệc bên ngồi, • giao thức ăn đến canteen doanh nghiệp lớn Phục vụ tiệc tận nơi dịch vụ mà khách sạn, khu nghỉ dưỡng nghĩ đến để tăng thêm doanh thu mùa dịch Covid - 19  Tái cấu nhân Trong thời điểm vắng khách này, khách sạn khuyến khích nhân nghỉ phép trước hạn, bên cạnh áp dụng sách ln chuyển qua phịng ban, xếp lại cơng việc cho phù hợp Tân dụng khoảng thời gian để đào tạo, nâng cao tay nghề nhân viên chuẩn bị cho phục hồi PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận 1.1 Về đóng góp kết nghiên cứu đề tài Đề tài : “ Ảnh hưởng đại dịch Covid – 19 đến tình hình khách lưu trú khu nghỉ dưỡng cao cấp địa bàn thành phố Đà Nẵng.” Đề tài nêu rõ thực trạng lưu trú khách du lịch mùa dịch Covid – 19, từ phân tích ảnh hưởng dịch bệnh Covid – 19 đến tình hình lưu trú 93 SVTH: Nguyễn Thị Bảo Trâm 93 K50-TM&MKT Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TH.S Cao Hữu Phụng khách du lịch thông qua số liệu thu thập từ đơn vị thực tập báo, Internet Trên sở đó, đề tài nghiên cứu giải số vấn đề cụ thể sau: - Hệ thống hóa sở lý luận liên quan yếu tố ảnh hưởng dịch bệnh Covid - 19 đến tình hình lưu trú khách du lịch khu nghỉ dưỡng địa bàn thành phố Đà Nẵng Kết nghiên cứu cho thấy dịch bệnh Covid – 19 ảnh hưởng lớn đến ngành du lịch, đặc biệt lượng khách lưu trú thành phố Đà Nẵng Trên sở đó, nhằm đưa giải pháp thu hút lại du khách sau dịch 1.2 Về hạn chế đề tài Bên cạnh đóng góp có được, đề tài tồn hạn chế định, cụ thể là: Thứ nhất, hạn chế kiến thức nên đề tài phân tích chưa chuyên sâu ảnh hưởng dịch bệnh Covid – 19 đến tình hình khách lưu trú khu nghỉ dưỡng địa bàn thành phố Đà Nẵng Thứ hai, góc nhìn hạn hẹp nên giải pháp đưa chưa sát xao với thực tế kinh doanh khu nghỉ dưỡng, góc nhìn cá nhân tác giả góc độ nghiên cứu sinh viên Kiến nghị 2.1 Đối với quyền địa phương Cần đưa biện pháp hợp lý nhằm thu hút lại khách du lịch sau dịch: Ưu tiên kích cầu nước: Trong • • • • • Tập trung truyền thông xúc tiến quảng bá du lịch Chú trọng truyền thơng online Bảo đảm an tồn điểm đến Đà Nẵng Nghiên cứu khảo sát đánh giá thị trường khách Tập trung thị trường nội địa, đặc biệt địa phương lân cận 2.2 Đối với khu nghỉ dưỡng Mỗi công ty, doanh nghiệp cần xây dựng sản phẩm vừa bổ ích, vừa đáp ứng điều kiện du lịch mùa dịch Bên cạnh đó, cần tạo kế hoạch truyền thông hiệu 94 SVTH: Nguyễn Thị Bảo Trâm 94 K50-TM&MKT Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TH.S Cao Hữu Phụng - Tập trung vào khách du lịch nội địa - Giảm giá phịng - Có combo giá rẻ hấp dẫn phù hợp - Nhân viên cần trang bị biện pháp phòng dịch hiệu 95 SVTH: Nguyễn Thị Bảo Trâm 95 K50-TM&MKT Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TH.S Cao Hữu Phụng TÀI LIỆU THAM KHẢO Từ điển Tiếng Việt (2004), NXB Đà Nẵng Nguyễn Đình Thọ (2011), Phương pháp nghiên cứu khoa học kinh doanh, NXB Lao Động Xã Hội, Việt Nam Nguyễn Quốc Khánh, Bài giảng môn quản trị dịch vụ, Khoa QTKD, Trường Đại học Kinh Tế Huế PGS.TS Nguyễn Văn Mạnh ThS Hoàng Thị Lan Hương (2013), Giáo trình quản trị kinh doanh khách sạn, NXB Đại Học Kinh Tế- Quốc Dân TS Nguyễn Văn Mạnh ThS Hoàng Thị Lan Hương (2004), Giáo trình Quản trị kinh doanh khách sạn, NXB Lao động – Xã hội Mohammad Chuttur (2009), Overview of the Technology Acceptance Model: Origins, Developments and Future Directions, Working Papers on Information Systems Phillip Kotler (2011), Marketing management Pearson Education Limited; Global edition (14thedn), Pearson, US 8.Lan, Wang Leung Marketing Research Methodological Foundation, 9th ed, 2011 ASEAN 2012, Mutual Recognition Agreement on Tourism professionals Nguồn thông tin: Các báo liên quan đến tình hình dịch bệnh Covid – 19 ảnh hưởng tới ngành du lịch: “Đà Nẵng bàn cách cứu doanh nghiệp du lịch, chống virus Corona”: https://thanhnien.vn “Doanh nghiệp dịch vụ du lịch thấm đòn Covid – 19”: https://congthuong.vn “Du lịch Đà Nẵng lo tìm nguồn khách thời đại dịch”: https://baotainguyenmoitruong.vn Các trang Web: 96 SVTH: Nguyễn Thị Bảo Trâm 96 K50-TM&MKT Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TH.S Cao Hữu Phụng Tổng cục Du lịch Việt Nam: http://vietnamtourism.gov.vn/ Sở Du lịch Thành phố Đà Nẵng: https://tourism.danang.gov.vn/ Bộ Y tế Việt Nam: https://moh.gov.vn/ Tổ chức Y tế giới Việt Nam: https://www.who.int/ The Ocean Villa Đà Nẵng: https://theoceanvillas.com.vn/ Naman Retreat Resort Đà Nẵng: https://namanretreat.com/ Fusion Maia Resort Đà Nẵng: https://maiadanang.fusionresorts.com/ Premier Village: https://premier-village-danang.com/ Pullman Danang Beach Resort: https://www.pullman-danang.com/ 10 Furama Resort: https://furamavietnam.com/ 11 Hyatt Regency Đà Nẵng Resort & Spa: https://www.hyatt.com/ 97 SVTH: Nguyễn Thị Bảo Trâm 97 K50-TM&MKT ... Cao Hữu Phụng CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG KHÁCH LƯU TRÚ TẠI CÁC KHU NGHỈ DƯỠNG TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG DO ẢNH HƯỞNG CỦA DỊCH BỆNH COVID – 19 1.Tổng quan khu nghỉ dưỡng địa bàn thành phố Đà Nẵng. .. Do đó, nhận thấy vấn đề cấp thiết này, em chọn đề tài: ? ?Nghiên cứu ảnh hưởng đại dịch Covid – 19 đến tình hình khách lưu trú khu nghỉ dưỡng cao cấp địa bàn thành phố Đà Nẵng? ?? làm đề tài khóa luận... khách du lịch khu nghỉ dưỡng địa bàn thành phố Đà Nẵng - Phân tích đánh giá thực trạng lưu trú khách du lịch khu nghỉ dưỡng địa bàn thành phố Đà Nẵng chịu ảnh hưởng dịch bệnh Covid -19 SVTH: Nguyễn