Một số giải pháp nâng cao chất lượng chăm sóc và bảo vệ sức khoẻ cho trẻ trong trường mầm non ba đình thành phố thanh hoá

SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO THANH HĨA sssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss PHỊNG GD&ĐT THÀNH PHỐ sssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss sssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss sssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss sssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss sssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss sssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM sssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss sssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss sssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss sssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss sssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss sssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss MỘT SỐ GIẢI PHÁP sssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG CHĂM SÓC VÀ BẢO VỆ SỨC sssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss KHOẺ CHO TRẺ TRONG TRƯỜNG MẦM NON BA ĐÌNH sssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss sssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss THÀNH PHỐ THANH HỐ sssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss sssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss sssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss sssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss sssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss sssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss Người thực hiện: Phan Thị Ngân Hoa sssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss Chức vụ: Phó Hiệu trưởng sssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss Đơn vị cơng tác: Trường mầm non Ba Đình sssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss SKKN thuộc lĩnh vực: Quản lý sssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss sssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss sssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss sssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss sssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss sssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss sssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss sssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss sssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss sssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss sssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss sssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss sssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss sssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss sssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss sssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss THANH HÓA, NĂM 2020 sssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss MỤC LỤC TT 1.1 1.2 1.3 1.4 2.1 2.2 2.3 2.4 3.1 3.2 NỘI DUNG Mở đầu Lý chọn đề tài Mục đích nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Nội dung sáng kiến kinh nghiệm Cơ sở lý luận sáng kiến kinh nghiệm Thực trạng vấn đề trước áp dụng Các giải pháp thực Hiệu sáng kiến kinh nghiệm Kết luận, Kiến nghị Kết luận Kiến nghị TRANG 1 2 2 16 19 19 20 MỞ ĐẦU 1.1 Lý chọn đề tài Giáo dục mầm non lĩnh vực mà xã hội quan tâm Là sở ban đầu để hình thành nhân cách người xã hội chủ nghĩa.Lúc sinh thời Bác Hồ nói “Trẻ em búp cành Biết ăn ngủ biết học hành ngoan” Trẻ em nguồn hạnh phúc gia đình, tương lai đất nước Một đất nước muốn phát triển vững mạnh phải có người, có đủ sức khoẻ, có trí tuệ, đồng thời để đáp ứng với phát triển khơng ngừng nghiệp giáo dục Việc chăm sóc giáo dục trẻ vơ quan trọng, “giáo dục mầm non khâu giáo dục quốc dân”, đặt móng ban đầu cho nghiệp giáo dục, nhớ lời dạy Bác: “Vì lợi ích mười năm trồng Vì lợi ích trăm năm trồng người” Riêng trẻ mầm non sức khoẻ lại quan trọng độ tuổi non nớt, thể phát triển tốc độ nhanh trẻ khơng chăm sóc bảo vệ tốt ảnh hưởng đến phát triển tồn diện trẻ Chính chương trình chăm sóc giáo dục trẻ lứa tuổi mầm non Vụ giáo dục mầm non coi trọng cơng tác chăm sóc bảo vệ sức khoẻ trẻ Việc chăm sóc bảo vệ sức khoẻ cần thiết có ý nghĩa định việc phát triển lực trí tuệ trẻ, trẻ chăm sóc tốt từ cịn nhỏ tạo tiền đề tốt cho hình thành phát triển nhân cách trẻ sau Trẻ em lớn khơn theo q trình phát triển nhiều năm từ lúc sinh đến tuổi trưởng thành không trẻ giống trẻ nào, lớn nhanh hay chậm tuỳ vào trẻ Trong trẻ em bình thường trải qua giai đoạn mốc phát triển nối trình tự định: lẫy, bị, đứng, đi, chạy, nhảy xung quanh mốc trung bình cho tất trẻ, đặc biệt sức khỏe trẻ phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: chế độ chăm sóc dinh dưỡng hợp lý, vệ sinh phịng bệnh Trong chế độ chăm sóc dinh dưỡng hợp lý yếu tố vô quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến phát triển thể lực trẻ Nếu trẻ thiếu ăn , ăn không đủ chất, vệ sinh cá nhân môi trường không tốt, gây cho trẻ bệnh tật, ốm đau ảnh hưởng đến sức khỏe trẻ, cơng tác chăm sóc – nuôi dưỡng, giáo dục vệ sinh trường mầm non chiếm vị trí vơ quan trọng lứa tuổi trẻ ăn ngủ, học ngày trường giai đoạn để thể trẻ phát triển tốt Như biết trẻ mầm non ăn bán trú trường có nhiều điều kiện thuận lợi, cần thiết, thiết thực Nó tạo điều kiện để thực giáo dục tồn diện, chăm sóc ni dưỡng tốt, rèn luyện cách vững nề nếp đạo đức thói quen vệ sinh Hình thành phát triển mầm mống người xã hội chủ nghĩa Bản thân người quản lý, xác định rõ vị trí, tầm quan trọng việc chăm sóc sức khoẻ cho trẻ trường mầm non nên tơi ln tìm tịi đúc rút kinh nghiệm nhằm tìm biện pháp tốt để nâng cao chất lượng chăm sóc ni dưỡng bảo vệ sức khỏe cho trẻ trường Mầm non Ba Đình Chính lý mà tơi chọn đề tài “Một số giải pháp nâng cao chất lượng chăm sóc bảo vệ sức khoẻ cho trẻ trường mầm non” 1.2 MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU Tìm giải pháp thiết thực nhằm nâng cao chất lượng chăm sóc sức khoẻ, ni dưỡng phịng chống dich bệnh cho trẻ trường mầm non Tuyên truyền kiến thức, kinh nghiệm chăm sóc ni dưỡng lời khuyên dinh dưỡng hợp lý cho trẻ theo khoa học tới giáo viên bậc phụ huynh 1.3 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU: Đối tượng nghiên cứu tất trẻ mầm non học tập trường Mầm non Ba Đình năm học 2018 -2019 1.4 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU - Phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu tài liệu, sách báo tập san có nội dung hướng dẫn cách chăm sóc sức khoẻ, ni dưỡng phịng chống bệnh dịch cho trẻ trường Mầm non - Phương pháp vấn: Phỏng vấn cách chăm sóc ni dưỡng tổ chức ăn, ngủ, giáo dục vệ sinh cách thực chế độ sinh hoạt trẻ nhóm lớp - Phương pháp thống kê: Tổng hợp kết theo dõi khám sức khỏe định kỳ theo dõi biểu đồ tăng trưởng - Phương pháp tuyên truyền: Phối hợp với ban đại diện cha mẹ học sinh để tun truyền cơng tác chăm sóc sức khoẻ, ni dưỡng phịng chống bệnh dịch cho trẻ NỘI DUNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM 2.1 Cơ sở lý luận Sức khoẻ trạng thái thoải mái, đầy đủ người thể chất, tinh thần xã hội Khoẻ thể chất liên quan đến bệnh tật, di truyền, dinh dưỡng, luyện tập Tinh thần thể thoải mái sống, yêu thương, an tồn tâm lý, có niềm tin Chúng ta cần coi trọng sức khoẻ, người có sức khoẻ cơng tác tốt, trẻ có khoẻ học hành tốt, bố mẹ yên tâm gủi cháu để cơng tác Trường học cần có mơi trường an tồn – trẻ sống ,vui chơi mà khơng có nguy xảy tai nạn ,nơi trẻ khoẻ mạnh ,sức đề kháng cao giúp trẻ phịng tránh bệnh tật Do vấn đề phịng chống dịch bệnh cộng đồng nói chung trường học nói riêng quan trọng Nó ảnh hưởng nhiều đến uy tín trường sức khoẻ người Chăm sóc sức khoẻ, ni dưỡng phịng chống bệnh dịch cho trẻ trường mầm non nhiệm vụ quan trọng giúp trẻ có thể khỏe mạnh, phát triển hài hịa, cân đối đảm bảo cho trẻ điều kiện sống học hành tốt - Chế độ ăn, ngủ, uống đầy đủ, vệ sinh - Chế độ sinh hoạt thích hợp - Chăm sóc vệ sinh chu đáo - Quan hệ tình cảm đầy đủ Chăm sóc ni dưỡng trường mầm non tạo điều kiện để thực giáo dục tồn diện, chăm sóc giáo dục vệ sinh tốt, rèn luyện cách vững có nề nếp học tập, hành vi đạo đức, thói quen vệ sinh, hình thành phát triển mầm mống ban đầu nhân cách người Đối với trẻ mầm non 100% trẻ chăm sóc ăn ngủ trường việc chăm sóc ni dưỡng trường mầm non mang lại nhiều lợi ích thiết thực - Về mặt tâm lý: Các cháu hứng thú việc thực nội dung giáo dục, tạo điều kiện để giáo viên nắm vững học trò hơn, từ có biện pháp chăm sóc giáo dục trẻ tốt hơn, hình thành thói quen vệ sinh hành vi tương đối bền vững vào cuối lứa tuổi Trong ăn uống, mặc, ở, chơi đùa, sinh hoạt hàng ngày trường nhà Việc chăm sóc nuôi dưỡng giáo dục vệ sinh cho trẻ trường mầm non vấn đề khó khăn Muốn làm điều địi hỏi phải có điều kiện chăm sóc vệ sinh, đội ngũ giáo viên, nhận thức cộng đồng, ý thức người dân Chăm sóc, ni dưỡng, cho trẻ tốt giúp trẻ phát triển thể chất, trí tuệ cách hướng mạnh mẽ Đây giai đoạn quan trọng hình thành phát triển tồn diện cho trẻ đức, trí, lao, thể, mỹ, hình thành cho trẻ sở ban đầu nhân cách người xã hội chủ nghĩa Việt Nam Giúp trẻ phát triển cân đối cải thiện nòi giống Luật bảo vệ chăm sóc trẻ em nêu rõ: “Sức khỏe trẻ em hôm phồn vinh cho xã hội mai sau” Để đáp ứng với yêu cầu phát triển lên đất nước giai đoạn nay, mục tiêu phát triển giáo dục bậc học mầm non rõ: “Tổ chức công tác bán trú bảo vệ sức khỏe cho trẻ trường mầm non ’’tạo sở để phát triển tồn diện thể chất, tình cảm, trí tuệ, thẩm mỹ…” Đối với Ngành giáo dục nói chung, bậc học Mầm non nơi tập trung đông trẻ, thân trẻ nhỏ, chưa nhận thức đầy đủ dinh dưỡng vệ sinh, an toàn thực phẩm, để xảy ngộ độc thực phẩm lứa tuổi hậu khơn lường Vì cơng tác chăm sóc ni dưỡng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho trẻ nhà trường vô quan trọng, nhiệm vụ hàng đầu cơng tác chăm sóc, giáo dục trẻ trường mầm non Như biết thực phẩm nguồn mang lại chất bổ dưỡng nuôi thể mà khơng có phương thuốc thay mà lại chứa chất độc hại, làm cho người lo âu, thực phẩm hàng ngày có an tồn hay không trẻ nhỏ gửi vào trường bán trú đa số phụ huynh thường lo lắng, không an tâm trẻ vào trường chăm sóc tập thể nơi tập trung nhiều trẻ nhỏ Vì làm để đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm, để tạo uy tín phụ huynh để 100% phụ huynh an tâm gửi đến trường ngày đông Là cán phụ trách công tác bán trú nhà trường, thân thực băn khoăn, trăn trở làm để đảm bảo an toàn tuyết đối cho trẻ trường mầm non, đặc biệt làm tốt cơng tác chăm sóc sức khoẻ, ni dưỡng phịng chống bệnh dịch cho trẻ.Vì tơi định chọn đề tài 2.2 THỰC TRẠNG VỀ CƠNG TÁC CHĂM SĨC VÀ BẢO VỆ SỨC KHOẺ CHO TRẺ TRONG TRƯỜNG MẦM NON * Khái quát tình hình địa phương : Phường Ba Đình phường trung tâm Thành phố Thanh Hóa, dân số đơng, sống nhiều ngành nghề khác nhau, môi trường xã hội có ảnh hưởng hai mặt đến cơng tác giáo dục nhà trường Phường có thuận lợi như: Trình độ dân trí, mức sống vật chất tinh thần cao so với nhiều vùng khác Đây phường từ lâu có phong trào xã hội hóa giáo dục Đảng bộ, quyền, nhân dân địa phương quan tâm đến ngành học mầm non, chăm lo xây dựng sở vật chất cho nhà trường Tuy nhiên hoạt động chăm sóc giáo dục trẻ chịu ảnh hưởng số hạn chế sau: - Những tác động tiêu cực từ môi trường xã hội Từ quan niệm lệch lạc số phụ huynh, cịn có cha mẹ, ơng bà khốn trắng việc giáo dục trẻ cho nhà trường, họ quan tâm đến nghĩa vụ, đóng góp vật chất, thả lỏng trẻ, chí chiều chuộng trẻ mức cần thiết làm cho trẻ quen với việc đòi hỏi biết đến * Đặc điểm tình hình nhà trường: + Thuận lợi: Được lãnh đạo, đạo Sở giáo dục, Phòng giáo dục Trường mầm non Ba Đình đơn vị nhiều năm đạt trường tiên tiến cấp thành phố cấp tỉnh, trường có đội ngũ giáo viên, Ban giám hiệu nhà trường đạt trình độ chuẩn chuẩn, tích cực học tập, tự học tự bồi dưỡng, có nhiều năm làm cơng tác quản lý nên kỹ nghiệp vụ kinh nghiệm quản lý, đạo tích luỹ qua hàng năm dám nghĩ dám làm, kiên trì chịu khó Đội ngũ cán giáo viên đoàn kết tốt, đồng tâm, đồng sức thực tốt mục tiêu nhiệm vụ năm học Nhiều đồng chí lực sư phạm xếp loại tốt, đạt giáo viên dạy giỏi cấp tỉnh cấp sở Uy tín với phụ huynh, nhân dân bạn bè đồng nghiệp Phẩm chất đạo đức tốt trung thực thật thà, tận tụy với công việc, nhiệt tình chăm sóc ni dưỡng trẻ, thực nghiêm túc quy chế chun mơn nghiệp vụ tích cực đổi phương pháp, đổi thực tốt công tác vệ sinh an tồn thực phẩm Nhà trường có trang thiết bị, đồ dùng phục vụ cho việc tổ chức bán trú, có đầy đủ bảng biểu nhà bếp theo quy định Đa số nhân viên nuôi dưỡng cơng tác nhiều năm nên có nhiều kinh nghiệm vấn đề chế biến, kiểm tra VSATTP, biết xếp, bố trí đồ dùng, dụng cụ nhà bếp gọn gàng, ngăn nắp có khoa học thường xuyên vệ sinh Cơ sở vật chất bước ổn định cơng trình nguồn nước đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm đồ dùng phục vụ bán trú, bếp xây dựng bếp chiều công tác vệ sinh cá nhân vệ sinh mơi trường đảm bảo an tồn, nâng cao phần ăn bán trú cho trẻ Trường quan tâm giúp đỡ cấp lãnh đạo từ Sở giáo dục Phòng giáo dục Đặc biệt quan tâm Hội cha mẹ học sinh đồn thể địa phương góp phần cho nhà trường thực tốt nhiệm vụ giao + Khó khăn: Tuy nhiên bên cạnh thuận lợi cịn gặp khó khăn định việc thực nhiệm vụ mình, số ni cịn hạn chế nhận thức nuôi dưỡng, sở vật chất cịn nghèo nàn, phương tiện chăm sóc cịn thiếu, phịng học chật hẹp, chưa phù hợp để phục vụ trẻ cách triệt để Sự quan tâm quyền địa phương hạn chế, chưa tạo điều kiện để giáo dục mầm non phát huy vai trị, vị trí Bên cạnh cịn số phụ huynh chưa thực quan tâm đến việc chăm sóc ni dưỡng theo khoa học em gia đình nhà trường Với thuận lợi khó khăn trên, song trình thực nhiệm vụ quan tâm đạo cấp ủy Đảng, tạo điều kiện quyền địa phương, nhà trường bám sát nội dung chương trình văn hướng dẫn Phòng Giáo dục đào tạo Nhà trường tiếp tục xây dựng khối đoàn kết thống hành động ý chí Đổi phương pháp dạy học, hoạt động chăm sóc giáo dục vệ sinh trẻ mầm non Từng bước nâng cao chất lượng chăm sóc sức khoẻ, giáo dục vệ sinh, Nhà trường phấn đấu lên không ngừng nỗ lực thân đội ngũ cán giáo viên đáp ứng tương đối so với yêu cầu giáo dục Với tổng số trẻ là: 420 cháu Lực lượng đội ngũ cán giáo viên vững chun mơn, nhiệt tình u nghề Ban Giám hiệu bố trí, xếp giáo viên có lực đứng lớp điểm, giáo viên có tuổi đời cao phụ lớp cô nuôi * Kết khảo sát thực trạng: - Kết chăm sóc ni dưỡng: Cân nặng Chiều cao Trẻ suy dinh dưỡng thể thấp còi 25-36 tháng 20 10 10 12 3-4 tuổi 110 103 100 10 4-5 tuổi 130 124 122 5-6 tuổi 160 155 153 Cộng 420 392 28 383 37 Tỷ lệ 100% 93,3% 6,7% 91% 9% Kết ta thấy tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng mắc loại bệnh đầu năm cao, cháu mắc bệnh phần đa hô hấp sâu răng, ngồi cịn số cháu mắc bệnh đau mắt hột - Kết chăm sóc giáo dục vệ sinh: Độ tuổi Tổng Vệ sinh Vệ sinh VS hành Số trẻ nhận số trẻ thân thể ăn ngủ vi văn minh biết ký hiệu Độ tuổi Tổng số trẻ Kênh bình thường Trẻ suy dinh dưỡng thể nhẹ cân Kênh bình thường 26-36 tháng 3-4 tuổi 4-5 tuổi 5-6 tuổi Cộng Tỷ lệ 20 100 170 176 466 100% Số cháu Đạt 15 87 127 162 391 84% Số cháu Đạt 16 91 161 167 435 93,3% SH học tập Số cháu Đạt 16 91 158 165 430 92% đồ dùng cá nhân Số cháu Đạt 13 97 167 170 447 96% Từ thực trạng kết nghiên cứu tìm số giải pháp, để nâng cao chất lượng chăm sóc sức khoẻ, ni dưỡng phòng chống bệnh dich cho trẻ theo yêu cầu mà cấp đạo 2.3 CÁC GIẢI PHÁP THỰC HIỆN - Nghiên cứu nội dung, phương pháp, cách tổ chức cơng tác chăm sóc bảo vệ sức khoẻ cho trẻ trường mầm non - Xây dựng kế hoạch cụ thể để đạo thực - Tăng cường đầu tư sở vật chất phục vụ công tác chăm sóc sức khoẻ, ni dưỡng phịng chống bệnh dich cho trẻ trường mầm non - Bồi dưỡng đội ngũ giáo viên, kiến thức, nội dung, phương pháp tổ chức, chăm sóc sức khoẻ cho trẻ - Chỉ đạo việc thực chăm sóc ni dưỡng đảm bảo vệ sinh an toàn cho trẻ cho trẻ quy định - Tích cực tuyên truyền, phối hợp với phụ huynh rèn trẻ nề nếp ăn, ngủ thực quy định vệ sinh an toàn thực phẩm cho trẻ - Tăng cường kiểm tra giám sát, cơng tác chăm sóc sức khoẻ, ni dưỡng đảm bảo an tồn vệ sinh thực phẩm phịng chống bệnh dịch cho trẻ trường mầm non * MỘT SỐ BIỆN PHÁP ĐÃ SỬ DỤNG ĐỂ GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ Biện pháp 1: Xây dựng kế hoạch, bổ sung, mua sắm thay số sở vật chất phục vụ cho cơng tác chăm sóc sức khoẻ cho trẻ Cơng tác chăm sóc sức khoẻ, ni dưỡng phòng chống bệnh dich cho trẻ theo quy định chương trình giáo dục mầm non cần thiết để nâng cao chất lượng chăm sóc, ni dưỡng trẻ Giúp cho trẻ khỏe mạnh hình thành thói quen tốt cho trẻ, từ đầu năm học tham mưu với Hiệu trưởng để xây dựng cụ thể, tỉ mỉ đưa vào tiêu chí thi đua, nhằm nâng cao ý thức trách nhiệm cho giáo viên thực quy định việc tổ chức ăn, ngủ, vệ sinh cho trẻ Lên thực đơn ăn uống theo phần, hàng ngày, hàng tuần, theo mùa, hợp lý, cân đối dinh dưỡng triển khai tới phận đoàn thể nhà trường triển khai sâu rộng toàn thể cha mẹ học sinh thông qua họp cha mẹ học sinh, động viên phụ huynh tham gia Như biết sở vật chất điều kiện, phương tiện quan trọng để thực nhiệm vụ Vì cơng tác quản lý tơi tham mưu với đồng chí Hiệu trưởng có kế hoạch tham mưu với UBND phường, tu sửa nâng cấp, làm số hạng mục nhỏ trường, có cơng tác ni dưỡng, cụ thể là: Mua sắm trang thiết bị,đồ dùng cho bếp cho lớp đảm bảo an tồn ,có lợi sức khoẻ Mua sắm đầy đủ trang thiết bị y tế ,thuốc thiết yếu, thuốc sát trùng, xà phòng rửa tay phục vụ cho việc phòng chống bệnh dịch toàn trường - Tu sửa hệ thống nước sạch, hệ thống thoát nước trường - Trang bị số đồ dùng phục vụ sinh hoạt trẻ ngày, dự trù mua sắm trang thiết bị đồ dùng cần thiết, phục vụ cho cơng tác chăm sóc ni dưỡng bảo vệ sức khoẻ cho trẻ cách khoa học, lý đồ dùng cũ, mua sắm bổ sung số số đồ dùng phục vụ cá nhân trẻ bát, đĩa, thìa, ca, cốc, khăn mặt, dép vào lớp, chăn màn, giường chiếu, trang thiết bị phòng vệ sinh, lắp thêm vòi nước đề thuận tiện tổ chức cho trẻ vệ sinh, đầu tư đầy đủ đồ dùng phục vụ vệ sinh đồ dùng khác để phục vụ cho cơng tác bán trú Đồng thời có kế hoạch bảo quản tốt sở vật chất để đảm bảo việc chăm sóc ni dưỡng vệ sinh an tồn thực phẩm cho trẻ tốt Xây dựng góc thiên nhiên, tạo xanh mát cho lớp học Vào đầu năm nhà trường tổ chức họp Ban lãnh đạo nhà trường đoàn thể thống chế độ ăn uống, thực đơn ăn uống mời khách hàng ký hợp đồng thực phẩm Nguồn cung cấp thực phẩm phải có đủ điều kiện cung cấp thường xuyên có trách nhiệm trước pháp luật chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo giá hợp lý, ổn định Thực phẩm hợp đồng với nhà trường phải tươi sống, nhận vào buổi sáng kiểm tra đảm bảo chất lượng, đủ số lượng hàng ngày nhân viên ký nhận chế biến Nếu thực phẩm không đảm bảo chất lượng ẩm mốc, hôi thiu, chất lượng… cắt hợp đồng Đối với thực phẩm nấu chín thường xuyên lưu mẫu thức ăn tủ lạnh 24 tiếng đồng hồ, trình sử dụng thực phẩm chất lượng thực phẩm không đảm bảo có biện pháp xử lý kịp thời khơng để tình trạng dùng thực phẩm chất lượng trước chế biến cho trẻ Hàng năm nhà trường tổ chức Hội thi ‘’ dinh dưỡng trẻ thơ nhằm tuyên truyền kiến thức cho toàn thể cán giáo viên nhân dân thấy tầm quan trọng cơng tác vệ sinh an tồn thực phẩm đời sống người Ngồi nhà trường cịn tổ chức thi sáng tác thơ ca, hò vè…về dinh dưỡng, cách giữ vệ sinh phòng ngừa ngộ độc Tất cha mẹ học sinh cán giáo viên đồng tình ủng hộ Qua giúp cho cán giáo viên lòng yêu nghề, yêu trẻ, tổ chức tốt việc xây dựng lớp điểm để thực vấn đề mẻ, khó khăn, tìm cách làm tốt nhằm phát huy tác dụng tuyên truyền thuyết phục cho nghiệp phát triển mầm non Biện pháp 2: Nâng cao nhận thức bồi dưỡng kiến thức chăm sóc sức khoẻ, dinh dưỡng phòng chống dịch bệnh cho cán giáo viên, nhân viên toàn trường Đầu năm học, nhà trường tổ chức tập huấn cho cán quản lý giáo viên, nhân viên, nội dung tập huấn vệ sinh an toàn thực phẩm chi cục vệ sinh an tồn thực phẩm phối hợp với Phịng giáo dục tổ chức, Một nội dung quan trọng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm việc tổ chức ăn cho trẻ trường mầm non, trọng vấn đề kiến thức thực hành dinh dưỡng, thực tốt vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh chế biến vệ sinh ăn uống cho trẻ Ví dụ: Nội dung chọn thực phẩm tươi cung cấp cho giáo viên, nhân viên biết: + Nếu thực phẩm sống: Chỉ lựa chọn thực phẩm cịn tươi mới, khơng bị dập nát, khơng có mùi, màu lạ - Thực vệ sinh phòng bệnh nhóm lớp trường mầm non như: + Vệ sinh mơi trường: Vệ sinh khơng khí, giữ nguồn nước, xử lý chất thải + Vệ sinh nhóm lớp: Phòng học, đồ dùng, đồ chơi, nhà bếp + Vệ sinh cá nhân: Vệ sinh cá nhân cán bộ, giáo viên, nhân viên toàn trường + Vệ sinh trẻ: thao tác rửa tay, lau mặt, tiểu tiện Thông qua chuyên đề tổ chức giáo dục cấp hàng năm để bồi dưỡng giáo viên Chuyên đề dinh dưỡng vệ sinh, an toàn thực phẩm nội dung thực chương trình giáo dục mầm non - Xây dựng quy chế từ đầu năm học Công tác bồi dưỡng nâng cao chất lượng việc chăm sóc ni dưỡng bảo vệ sức khỏe cho trẻ trường mầm non cần thiết, người làm cơng tác chăm sóc ni dưỡng cần phải hiểu vị trí mục đích,ý nghĩa tầm quan trọng lợi ích thiết thực việt chăm sóc, ni dưỡng bảo vệ sức khoẻ cho trẻ, phối hợp thực kế hoạch trường đề cách nghiêm túc Nhà trường thường xuyên bồi dưỡng kiến thức kỹ tổ chức hội thảo chuyên đề CSND tổ chức ăn, ngủ, giáo dục vệ sinh cho trẻ Trang trí lớp có góc tun truyền dinh dưỡng tới phụ huynh, xếp đồ dùng cho hợp lý, đảm bảo vệ sinh, gọn gàng ngăn nắp - Xây dựng bảng biểu, lịch vệ sinh hàng quý, hàng tháng, hàng tuần, hàng ngày giáo viên thực cách khoa học - Tổ chức cho giáo viên thi kiến thức “chăm sóc bảo vệ sức khoẻ cho trẻ” Qua để bồi dưỡng kiến thức nâng cao nghiệp vụ chun mơn cho giáo viên Ví dụ: - Hướng dẫn cho giáo viên thực thao tác vệ sinh hàng ngày như: lau nhà, rửa mặt, rửa tay, vệ sinh trước sau ăn - Bên cạnh đạo giáo viên tích hợp nội dung giáo dục dinh dưỡng vào chương trình giảng dạy theo chủ đề Ví dụ: Tích hợp nội dung giáo dục dinh dưỡng vào chủ đề trường mầm non Ở chủ đề đạo giáo viên lồng ghép tích hợp nội dung làm quen với ăn, tập ăn hết suất, rèn luyện hành vi văn minh ăn uống, ngồi ăn ngắn, khơng co chân lên ghế, cầm thìa tay phải tự xúc ăn gọn gàng, tránh đổ vãi, không nói chuyện đùa nghịch ăn - Mở lớp tập huấn cho đội ngũ giáo viên công tác tuyên truyền cho bậc phụ huynh nuôi dạy cho khoa học Tổ chức hội thi dinh dưỡng cho bé Qua hội thi nhằm góp phần nâng cao chất lượng giáo dục Đây dịp để tuyên truyền có hiệu đến bậc phụ huynh Cơng tác bồi dưỡng nâng cao chất lượng chăm sóc ni dưỡng, bảo vệ sức khỏe cho trẻ cần thiết Ban giám hiệu nhà trường thường xuyên tổ chức cho toàn thể giáo viên nội dung, phương pháp tổ chức ăn, ngủ, vệ sinh cho trẻ Khi bồi dưỡng đưa so sánh yêu cầu chương trình thực tế giáo viên thực hiện, để giáo viên rút kinh nghiệm thực chương trình VD: thực ăn yêu cầu không để trẻ chờ ăn lâu số giáo viên lại để trẻ chờ ăn lâu; ngủ cô chưa quan tâm đến hát ru trẻ ngủ Học tập chuyên đề dinh dưỡng, chuyên đề vệ sinh an tồn thực phẩm Tổ chức dự góp ý xây dựng điểm cho chuyên đề thống thực - Tổ chức tốt bữa ăn rèn luyện cho trẻ nề nếp, thói quen ăn uống, ngủ, vệ sinh Chúng ta biết ăn uống hợp lý điều kiện nhằm đảm bảo tốt phát triển thể lực tầm vóc trẻ, làm cho trẻ ăn ngon lành, thể trẻ hấp thụ tốt chất dinh dưỡng thức ăn đến mức cao nhất, giáo dục cho trẻ hành vi đẹp ăn, uống góp phần giáo dục tình cảm, tác phong cho trẻ Trong q trình thực chúng tơi nghiên cứu, học hỏi để xây dựng thực đơn hợp lý, kiên trì đạo tổ nuôi dưỡng thực hiện, đảm bảo cho trẻ ăn ngon miệng, đủ chất dinh dưỡng Ví dụ: Ln thay đổi ăn, phần ăn cho trẻ ăn hỗn hợp loại thức ăn phần ăn hợp lý loại thức ăn cung cấp chất dinh dưỡng khác - Bảo vệ sức khoẻ cho trẻ đặt lên vị trí hàng đầu hệ thống nhiệm vụ chăm sóc giáo dục trẻ, trường mầm non nơi tập trung đơng trẻ nên cơng tác vệ sinh phịng bệnh cần quan tâm mức, việc thực chế độ vệ sinh chăm sóc trẻ, vệ sinh phịng bệnh, vệ sinh đồ dùng, đồ chơi, vệ sinh môi trường - Giáo viên phải thực nghiêm túc nhà trường phải kiểm tra thường xuyên để đảm bảo cho trẻ sống môi trường sẽ, ngăn ngừa tác động bất lợi cho sức khoẻ trẻ - Nhà trường tổ chức khám sức khoẻ định kỳ, cân đo theo dõi phát triển thể lực trẻ biểu đồ - Khám sức khoẻ lần/1năm - Cân đo quý/1lần - Đề phòng tránh bệnh trẻ thường gặp hô hấp, viêm mũi, viêm phế quản, tiêu chảy, mắt hột, đỏ mắt - Biện pháp giữ ấm cho trẻ vào mùa đông, mát vào mùa hè, giữ gìn vệ sinh trường lớp, đồ dùng, đồ chơi - Uống nước đun sôi để nguội, vệ sinh phịng bệnh - Vệ sinh mơi trường, giữ nguồn nước sẽ, xử lý rác, chất thải, khơi thông cống rãnh, quét dọn sân vườn sẽ, thoáng mát - Phun thuốc diệt ruồi, muỗi vào buổi chiều sau trẻ - Hàng tuần lớp làm vệ sinh - Vệ sinh cho trẻ trước ăn sau vệ sinh - Giáo viên trường cần giữ vệ sinh thân thể, đầu tóc gọn gàng chế biến, chia thức ăn, cho trẻ ăn - Nghiêm túc thực lịch sinh hoạt trẻ theo quy định, thường xuyên rèn luyện nề nếp vệ sinh cá nhân cho trẻ, giúp cho trẻ hứng thú thực thao tác vệ sinh như: rửa tay trước sau ăn, trước sau vệ sinh - Trong học thường xuyên thay đổi hoạt động động, tĩnh Thực linh hoạt thời điểm ngày Cách làm giúp cho trẻ vận động đảm bảo tính vừa sức Tạo góc thiên nhiên, lớp trồng số loại hút bụi để tạo môi trường xanh cho trẻ Thông qua hình thức bồi dưỡng mà cán bộ, giáo viên, nhân viên trường nắm nội dung cần thiết cơng tác chăm sóc sức khoẻ, vệ sinh môi trường, vệ sinh ATTP trường mầm non cộng đồng, góp phần giảm tỉ lệ trẻ suy dinh dìng trường mầm non Biện pháp 3: Tăng cường công tác quản lý, đạo thực chăm sóc ni dưỡng vệ sinh nhà bếp, vệ sinh môi trường đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho trẻ Là cán quản lý nhà trường, đầu năm học vào đạo xây dựng kế hoạch thực chương trình chăm sóc, ni dưỡng bảo vệ sức khỏe cho trẻ, nhìn chung giáo viên có kinh nghiệm việc tổ chức ăn, ngủ, vệ sinh cho trẻ cô tiếp thu hiểu tầm quan trọng nhiệm vụ cần thiết cấp bách, nên kế hoạch thực từ đầu năm học Tuy nhiên số giáo viên lực cịn hạn chế, thực việc chăm sóc sức khoẻ cho trẻ chưa đạt kết Bên cạnh cịn gặp khó khăn điều kiện kinh tế, kiến thức bậc phụ huynh không đồng đều, họ chưa hiểu cần phải chăm sóc đúng, hợp lý, cần cho ăn no, chưa ý đến việc ăn đủ lượng, đủ chất Có số phụ huynh lại cho ăn nhiều loại thức ăn lúc nên gây tình trạng béo phì cho trẻ Ví dụ: Cho trẻ ăn nhiều chất đạm, chất phần ăn không cân đối hợp lý Giờ giấc ăn ngủ tuỳ tiện, chưa cân Cơ sở vật chất phục vụ ăn 10 ngủ, vệ sinh trẻ lớp chưa đầy đủ thuận tiện, phòng học lớp chật hẹp, chưa tiêu chuẩn Các đồ dùng phục vụ bán trú chưa hợp lý, thói quen vệ sinh chưa hình thành bền vững Để nắm tình hình sức khoẻ trẻ, tơi phối hợp với y tế để cân đo, khám sức khoẻ trẻ Sau vào dấu hiệu cân nặng, phân loại sức khoẻ trẻ theo kênh bình thường, kênh suy dinh dưỡng, chiều cao phân loại theo số kênh, kênh bình thường, kênh thấp cịi Riêng với cháu có biểu suy dinh dưỡng, chúng tơi có chế độ chăm sóc riêng Tổ chức cho trẻ ăn uống hợp lý đủ lượng, đủ chất cân đối thành phần dinh dưỡng, xây dựng cân đối phần ăn đảm bảo đạt 80% nhu cầu lượng ngày trẻ trường Chỉ đạo giáo viên thực giấc ăn, ngủ Tổ chức ăn, ngủ đảm bảo quy trình từ khâu chuẩn bị đến khâu kết thúc; quan tâm đặc biệt đến trẻ ốm dậy, trẻ ăn, trẻ khó ngủ để động viên trẻ ăn hết xuất, ngủ đủ giấc Chú trọng rèn hành vi văn minh ăn uống; tổ chức ngủ, giáo viên ý cho trẻ nghe băng hát ru cô hát ru cho trẻ ngủ Yêu cầu giáo viên thực quy định vệ sinh cá nhân cô trẻ như: Cơ đeo trang, rửa tay xà phịng trước chia ăn; trẻ rửa tay trước ăn, sau vệ sinh tay bẩn; rửa mặt sau ngủ dậy, mặt bẩn Với trẻ nhà trẻ cô giáo phải thực vệ sinh cho trẻ Đồ dùng cá nhâncủa trẻ phải đánh kí hiệu riêng Thơng qua hình thức bồi dưỡng mà cán bộ, giáo viên, nhân viên trường nắm nội dung cần thiết cơng tác chăm sóc sức khoẻ, vệ sinh mơi trường, vệ sinh ATTP trường mầm non cộng đồng, góp phần giảm tỉ lệ trẻ suy dinh dưỡng trường mầm non Nhân viên nuôi dưỡng học có chứng bồi dưỡng kiến thức vệ sinh an tồn thực phẩm, qua nắm rõ trách nhiệm phải đảm bảo ni dưỡng trẻ khoẻ mạnh an toàn Chỉ đạo nhân viên dinh dưỡng thực nghiêm túc khâu vệ sinh cá nhân trình chế biến thức ăn cho trẻ như: mặc quần áo đồng phục trường, mang tạp dề, đầu tóc gọn gàng, móng tay, móng chân cắt ngắn, Rửa tay xà phòng trước sau chế biến thức ăn cho trẻ, tay bẩn, sau vệ sinh, qua công đoạn chế biến Có khăn lau tay riêng giặt phơi khơ hàng ngày Phải tn thủ quy trình sử dụng dụng cụ chế biến thức ăn theo chiều, không tuỳ tiện sử dụng đồ dùng, dụng cụ đựng, chế biến thực phẩm sống, chín lẫn lộn Khơng ho, khạc nhổ chế biến thức ăn cho trẻ, nếm thức ăn thừa phải đổ Khi chia ăn cho trẻ phải đeo trang chia dụng cụ, không dùng tay bốc, chia thức ăn Thực nghiêm túc việc cân, đong chia thức ăn cho trẻ đảm bảo định lượng Nhân viên nhà bếp tháng phải khám sức khoẻ định kỳ, bố trí nơi thay quần áo vệ sinh riêng, không dùng chung với khu chế biến thức ăn cho trẻ 11 - Chỉ đạo thực vệ sinh cá nhân cho trẻ, 100% giáo viên có nhận thức biết thực hành thành thạo thao tác vệ sinh, chăm sóc trẻ cách khoa học, kết thể trẻ yêu cầu lớp phải đạt - Trẻ biết giữ gìn vệ sinh thân thể sẽ, gọn gàng - Trẻ biết nhận đồ dùng cá nhân biết cách sử dụng - Trẻ có thói quen vệ sinh hành vi văn minh sinh hoạt học tập Biết giữ gìn vệ sinh nơi công cộng Chỉ đạo giáo viên rửa tay xà phòng trước chia ăn cho trẻ ăn, sau vệ sinh Đầu tóc, quần áo gọn gàng, đeo trang chia thức ăn cho trẻ ăn, có dụng cụ chia thức ăn riêng, không dùng tay bốc Chuẩn bị đủ bàn ghế, khăn ướt lau tay, dĩa đựng thức ăn rơi vãi cho trẻ Định kỳ tháng khám sức khoẻ có xét nghiệm nhân viên dinh dưỡng + Tăng cường kiểm tra nhóm lớp thực nghiêm túc chế độ sinh hoạt ngày phù hợp với độ tuổi, trọng cơng tác chăm sóc ni dưỡng thời điểm vệ sinh cho trẻ Ví dụ: Trẻ phải rửa tay trước ăn xà phịng vịi nước chảy, rửa xong lau khơ Dạy trẻ biết rửa tay sau vệ sinh tay bẩn, nhắc nhở cha mẹ trẻ hàng tuần cắt móng tay, móng chân cho trẻ + Dạy trẻ có thói quen biết giữ vệ sinh ăn uống: Ví dụ: Ăn chín, uống sơi, ăn chậm, nhai kỹ, ăn uống từ tốn, tránh rơi vãi, thức ăn rơi vãi nhặt bỏ vào nơi quy định Trẻ ăn xong biết đánh răng, súc miệng sẽ, uống nước Biện pháp 4: Tun truyền cơng tác chăm sóc sức khoẻ, ni dưỡng, giáo dục vệ sinh an tồn thực phẩm, phối hợp với phụ huynh lồng ghép nội dung vào hoạt động ngày trẻ Tuyên truyền phối hợp phụ huynh với nhóm/lớp trường mầm non điều kiện thiếu việc thực mục tiêu chăm sóc giáo dục trẻ.Sau nhà trường triển khai nhiệm vụ năm học,tổ chức họp phụ huynh đầu năm, xin đưa kế hoạch nhằm tuyên truyền cho phụ huynh thấy rõ tầm quan trọng cơng tác chăm sóc sức khoẻ, ni dưỡng phịng chống dịch bệnh đảm bảo ATVSTP cho trẻ trường với hình thức Vì vậy, giáo cần tranh thủ giúp đỡ nhiều mặt bậc cha mẹ kinh nghiệm cha mẹ, đóng góp, hỗ trợ, phối hợp chăm sóc giáo dục trẻ, đồng thời giáo cịn thực nhiệm vụ tuyên truyền, hướng dẫn chuyên môn cho bậc cha mẹ, góp phần nâng cao chất lượng chăm sóc – giáo dục Để bậc phụ huynh nắm bắt kiến thức dinh dưỡng sức khỏe trẻ phổ biến kiến thức nuôi theo khoa học, nuôi khỏe dạy ngoan, cách lựa chọn thực phẩm ký thuật chế biến ăn cho trẻ Chỉ đạo giáo viên theo dõi phối hợp gia đình để chăm sóc sức khoẻ cho trẻ Ví dụ: - Giờ đón trẻ giáo viên trao đổi với phụ huynh việc ăn ngủ hàng ngày trẻ trường dấu hiệu bất thường: trẻ chán ăn, khó ngủ, lười hoạt 12 động trẻ có biểu hắt hơi, sổ mũi, cháy máu cam để phụ huynh theo dõi kịp thời khám chữa bệnh cho trẻ Qua giáo viên hiểu hoàn cảnh điều kiện sống trẻ gia đình Tạo thống gia đình nhà trường nội dung, phương pháp, cách tổ chức chăm sóc giáo dục, tránh mâu thuẫn phương pháp chăm sóc giáo dục trẻ Tổ chức cho phụ huynh tham quan bếp ăn, hướng dẫn cách chế biến thức ăn, tham quan ăn trẻ tham quan họat động bé tập làm nội trợ Tuyên truyền tháng vệ sinh an toàn thực phẩm, tuyên truyền cho phụ huynh nhận thức, thực 10 lời khuyên dinh dưỡng hợp lý cho bậc cha mẹ việc chăm sóc ni dưỡng trẻ Tổ chức khám sức khoẻ, theo dõi sức khoẻ trẻ theo định kỳ để có kế hoạch biện pháp phòng chống trẻ suy dinh dưỡng béo phì - Chúng tơi khơng dùng phương pháp tun truyền trực tiếp cho phụ huynh qua đón trẻ mà cịn tun truyền gián tiếp qua thơng tin đại chúng qua góc “trao đổi với phụ huynh” Ví dụ: Dán, tranh ảnh tuyên truyền kiến thức chăm sóc, bảo vệ sức khoẻ cho theo phương pháp khoa học như: cần thiết nuôi sữa mẹ, người mẹ mang thai cần thức ăn đủ dinh dưỡng, đủ lượng cân đối chất như: chất béo, vitamin, đạm, sắt tuyên truyền hát ru điệu dân ca để bậc phụ huynh tham khảo áp dụng vào chăm sóc giáo dục trẻ - Tuyên truyền cho phụ huynh hiểu tầm quan trọng dinh dưỡng sức khoẻ trẻ - Tuyên truyền cho phụ huynh biết cách chăm sóc vệ sinh cá nhân hàng ngày cho trẻ Chúng phối hợp với phụ huynh để tổ chức thi “Bé khoẻ, khéo tay”, “Mẹ đảm đang, chăm ngoan” - Tuyên truyền cho phụ huynh nên đưa trẻ khám sức khoẻ định kỳ tiêm chủng mở rộng theo quy định Bên cạnh đó, đạo giáo viên đưa nội dung giáo dục mơi trường, vệ sinh an tồn thực phẩm vào hoạt động, nhằm giúp trẻ tích cực tham gia giữ vệ sinh đảm bảo an toàn thực phẩm như: lao động tự phục vụ, giữ vệ sinh mơi trường, rèn thói quen vệ sinh cá nhân hành vi văn minh nơi công cộng, tạo môi trường thân thiện trường lớp mầm non Ví dụ: Tích hợp nội dung giáo dục dinh dưỡng sức khỏe vào chủ đề thân, gia đình Ở chủ đề đạo giáo viên lồng ghép tích hợp nội dung sau: - Làm quen với ăn trường, tập ăn hết suất, rèn luyện hành vi văn minh ăn uống: Biết mời cô bạn trước ăn; ngồi ăn ngắn, khơng co chân lên ghế; cầm thìa tay phải tự xúc ăn gọn gàng, tránh đổ vãi, ăn từ tốn, nhai kỹ, khơng nói chuyện đùa nghịch ăn - Tập cho trẻ tự phục vụ sinh hoạt hàng ngày trường: Tự cất, dọn đồ dùng ăn uống sau ăn, lấy gối lên giường ngủ 13 - Tập luyện thói quen tốt vệ sinh cá nhân, vệ sinh nơi qui định Giữ gìn vệ sinh mơi trường không vứt rác nơi qui định Vận động phụ huynh đóng góp kinh phí mua đồ dùng phục vụ ăn, ngủ, vệ sinh cho trẻ tuyên truyền để phụ huynh phối hợp rèn nề nếp ăn, ngủ, vệ sinh cho trẻ trẻ nhà - Phối hợp chặt chẽ với cha mẹ trẻ để thực tốt nội dung phịng bệnh gia đình góp phần nâng cao hiệu phịng chống bệnh dịch cho trẻ Biện pháp 5: Xây dựng môi trường đảm bảo an tồn Xây dựng mơi trường trong nhiệm vụ quan trọng nhà trường, mơi trường có tác động mạnh mẽ ảnh hưởng đến phát triển trẻ Bảo vệ mơi trường bảo vệ hệ tương lai Với tầm quan trọng môi trường nên đạo nhà trường thực tốt vệ sinh mơi trường - Vệ sinh phịng nhóm lớp khơng có mùi, nhà ln khơ Hàng ngày, tuần có kế hoạch cụ thể để tổng vệ sinh phịng/ nhóm/ lớp lau cửa sổ, giá đồ chơi, giặt chiếu, gối phơi chăn, màn… - Thực vệ sinh cá nhân trẻ rửa tay, lau mặt trước ăn, sau vệ sinh, giữ ấm mùa đông mát mùa hè - Phun thuốc diệt muỗi vào ngày thứ 7, chủ nhật - Nguồn nước sẽ, 100% trẻ phải uống nước chín - Giáo dục trẻ không vứt rác bừa bãi, tiểu tiện nơi quy định - Tổ chức cho trẻ hoạt động góc phù hợp đủ ánh sáng, tạo mơi trường tốt cho trẻ hoạt động thông qua hoạt động giáo dục môi trường cho trẻ Bếp thực quy trình chiều để đảm bảo vệ sinh Tổ chức bồi dưỡng kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm cho toàn thể cán viên chức nhà trường tham gia vào đầu năm học Đối với nhân viên nấu ăn phải thường xuyên kiểm tra sức khoẻ trước làm việc vào đầu năm học mới, sau sáu tháng làm việc Trong trình chế biến thức ăn cho trẻ đầu tóc gọn gàng, móng tay ln cắt ngắn sẽ, tuyệt đối không bốc thức ăn chia cho trẻ Bếp trang bị sử dụng bếp ga không gây độc hại cho nhân viên khói bụi cho trẻ Cọ rữa vệ sinh dụng cụ chế biến thực phẩm hàng ngày sau sử dụng Thùng rác thải, nước gạo… ln để nơi quy định, loại rát thải chuyển hàng ngày kịp thời Nhân viên phải mặc trang phục nấu ăn: đeo tạp dề, đội mũ chế biến, đeo trang trước chia thức ăn rửa tay xà phịng tiệt trùng Ngồi cơng tác vệ sinh hàng ngày, định kỳ, hàng tháng phải tổng vệ sinh xung quanh nhà bếp, vệ sinh nhà bếp - dụng cụ nhà bếp - dụng cụ ăn uống nơi sơ chế thực phẩm sống-khu chế biến thực phẩm-chia cơm-nơi để thức ăn chin, Dao thớt sau chê biến rửa để hàng ngày sử dụng thực phẩm sống chín Người không phận không vào bếp Bên cạnh vệ sinh môi trường sẽ, trọng việc xây dựng môi trường xanh đẹp, tiêu chí hưởng ứng phong trào xây 14 dựng “Trường học thân thiện, học sinh tích cực” Nhà trường phát động đến toàn thể cán viên chức, bậc cha mẹ học sinh cháu xây dựng môi trường sư phạm “Sáng-Xanh-Sạch- Đẹp Biện pháp 6: Tăng cường đạo, giám sát, kiểm tra cơng tác chăm sóc bảo vệ sức khoẻ cho trẻ Để làm tốt công tác phòng chống dịch bệnh trường, trước tiên phải hiểu q trình dịch bệnh Nắm vững ngun tắc phịng chống dịch, vệ sinh trường học thực tốt biện pháp phòng chống dịch bệnh Hàng ngày theo dõi sức khoẻ trẻ, kiểm tra sĩ số học sinh hàng ngày, kiểm tra công tác vệ sinh lớp, kiểm tra mua bổ sung dụng cụ thuốc men cho phòng y tế Tham mưu với đ/c hiệu trưởng ký hợp đồng với sở cung cấp thực phẩm sạch, có uy tín, chất lượng, có biên pháp lý cấp cấp giấy phép đảm bảo VSATTP để lấy thực phẩm cho trẻ Hợp đồng cung ứng thực phẩm cần có giao kèo chặt chẽ từ khâu vận chuyển thực phẩm đến khâu giao nhận thực phẩm bếp ăn nhà trường, cung ứng phải đảm bảo kịp thời, đủ định lượng chất lượng; Ví dụ: Thực phẩm phải tươi, ngon, sẽ, không bị dập nát, khô héo ôi thiu…, dụng cụ đựng thực phẩm thùng hộp nhựa cứng, thưa, trơn, nhẵn để thực phẩm vận chuyển không bị dập nát, rửa làm vệ sinh thùng, hộp dễ dàng, Chỉ đạo nhân viên nhà bếp tuyệt đối không nhận thực phẩm không rõ nguồn gốc, hạn sử dụng (đối với mặt hàng kho), không nhận thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm đông lạnh, thực phẩm không rõ nguồn gốc, nơi sản xuất, giấy phép đăng ký chất lượng…Đặc biệt, không nhận thực phẩm không đảm bảo chất lượng rau không xanh tươi, cá thịt không tươi… Nhân viên nhà bếp tiếp nhận thực phẩm phải ghi rõ ngày, nhận thực phẩm, tên thực phẩm, ghi rõ số lượng, tình trạng thực phẩm, sổ kiểm thực bước Khi giao nhận thực phẩm, nhân viên nhà bếp cịn có đại diện nhà trường, nhân viên y tế, kế toán, đại diện giáo viên lớp kiểm tra thực phẩm Thực nghiêm túc kiểm thực bước (kiểm tra trước chế biến thực phẩm, kiểm tra chế biến thực phẩm kiểm tra trước ăn) Khâu bảo quản lưu giữ kho tủ lạnh bếp ăn nhà trường đảm bảo vệ sinh, không để thực phẩm hạn, ẩm mốc, chất lượng Các hộp đựng chai, lọ đựng gia vị, thực phẩm phải có nhãn tên Để đảm bảo việc tổ chức ăn, ngủ vệ sinh cho trẻ, thường xuyên trực tiếp xuống nhóm lớp giám sát việc làm cụ thể giáo viên Mục đích giúp chị em hồn thành tốt nhiệm vụ, tránh sai lầm không đáng xảy Công tác phải thực thường xuyên để có biện pháp khắc phục kịp thời Thông qua việc giám sát kiểm tra, đánh giá ý thức chất lượng tổ chức thực giáo viên, tuyên dương giáo viên có ý thức thực tốt rút kinh nghiệm kịp thời với giáo viên chưa có ý thức thực quy định Nhân viên nuôi dưỡng chế biến thực phẩm phải đảm bảo chất lượng ăn thơm ngon, phù hợp với trẻ, đảm bảo an tồn Thức ăn phải chế biến nấu chín kỷ, nấu xong cho trẻ ăn 15 Thực nghiêm túc quy định lưu mẫu thức ăn: Hàng ngày, nhân viên nuôi dưỡng phải lưu mẫu thức ăn theo quy định 24 h Thức ăn lấy mẫu cho vào lọ sứ có nắp đậy, để 15-20 phút cho nguội sau đưa vào lưu giữ tủ lạnh (lưu ngăn mát) 24h bỏ Mỗi loại thức ăn phải để hộp riêng, có đủ lượng thức ăn tối thiểu (thức ăn đặc khoảng 150g, lỏng 250ml) Khi lưu mẫu cần ghi đầy đủ ngày, giờ, tên người lấy mẫu thức ăn niêm phong cẩn thận Trong tủ lạnh để lưu mẫu thực phẩm, tuyệt đối không để chung với loại thực phẩm khác Hàng tháng, ban giám hiệu kiểm tra thường xuyên việc chế biến lưu mẫu thực phẩm góp ý điều chỉnh kịp thời sai sót sau kiểm tra Cuối tháng có nhận xét ưu điểm, tồn đề hướng khắc phục tồn để nhân viên nuôi dưỡng khắc phục sửa chữa thực tốt Ví dụ: - Kiểm tra theo dõi chất lượng bữa ăn có hợp vị với trẻ khơng, trẻ ăn có hết xuất khơng - Kiểm tra thao tác hoạt động vệ sinh cho trẻ, vệ sinh phịng nhóm lớp - Kiểm tra vệ sinh an tồn thực phẩm, vệ sinh q trình chế biến chăm sóc trẻ - Kiểm tra bữa ăn, ngủ trẻ, vệ sinh phịng, nhóm lớp, để biết giáo viên có thực thường xuyên khơng - Kiểm tra vệ sinh phịng nhóm lớp vệ sinh nhà bếp - Kiểm tra sổ y tế: theo dõi sức khỏe trẻ biểu đồ tăng trưởng, so sánh rút kinh nghiệm cho việc nuôi dưỡng chăm sóc sức khỏe cho trẻ - Cơng tác kiểm tra, giám sát, theo dõi việc làm tốt giúp cho giáo viên thực chức năng, nhiệm vụ cách có ý thức mà cịn đem lại hiệu qủa cao việc tổ chức bán trú đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho trẻ trường mầm non Những biện pháp nêu thực điều kiện quan trọng đến cơng tác chăm sóc sức khoẻ, ni dưỡng phòng chống bệnh dịch chon trẻ trường mầm non Ba Đình đạt số kết 2.4 HIỆU QUẢ CỦA SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM Qua trình nghiên cứu với kết hợp đồng biện pháp đạo cơng tác chăm sóc bảo vệ sức khoẻ cho trẻ nhà trường thực tốt cơng tác chăm sóc trẻ quy định cách phòng chống bệnh dịch Chất lượng nuôi dạy trẻ tốt, trẻ khoẻ mạnh, cuối năm giảm tỉ lệ suy dinh dưỡng béo phì Tồn thể giáo viên nhân viên trường nắm vững kiến thức nuôi dưỡng cách sơ cấp cứu ban đầu, phòng chống bệnh dịch Lồng ghép kiến thức vào chương trình học trẻ, giúp trẻ nhận thức có ý thức phịng dịch bệnh * Đối với trẻ Đến 100% số trẻ sẽ, khoẻ mạnh, thơng minh, nhanh nhẹn, hoạt bát tích cực tham gia hoạt động, mắc bệnh biết giữ vệ sinh cá nhân, vệ sinh môi trường thông qua học tích hợp, vui chơi, ca dao, đồng dao… 16 Biết số lao động để giữ vệ sinh nơi công cộng, vệ sinh môi trường như: không vứt rác, khạc nhổ nơi công cộng, biết bỏ rác nơi quy định, vệ sinh lớp học hàng ngày…và biết công tác giữ vệ sinh quan trọng sức khoẻ người Trong năm học nhà trường khơng có trường hợp ngộ độc dịch bệnh xảy ra, 100% trẻ ăn bán trú trường, đảm bảo an toàn, vệ sinh cá nhân Trẻ tiêm chủng lịch, khám sức khỏe theo định kỳ lần/năm, cân đo theo dõi biểu đồ tăng trưởng lần/năm Qua việc khảo sát đánh giá sức khoẻ cuối năm thu kết sau: - Tỉ lệ khảo sát: Cân nặng Tổng số Kênh Kênh suy Độ tuổi trẻ bình dinh thường dưỡng 25-36 tháng 20 18 3-4 tuổi 110 108 4-5 tuổi 130 128 5-6 tuổi 160 158 Cộng 420 412 Tỷ lệ 100% 98% 2% - Kết chăm sóc giáo dục vệ sinh: Độ tuổi Tổng số trẻ Chiều cao Kênh bình thường Kênh thấp còi 17 107 128 158 410 97,6% 3 2 10 2,4% Vệ sinh thân thể Vệ sinh ăn ngủ VS hành vi văn minh SH học tập Số cháu Đạt Số cháu Đạt Số cháu Đạt Số trẻ nhận biết ký hiệu đồ dùng cá nhân Số cháu Đạt 26-36 tháng 20 16 20 16 20 3-4 tuổi 110 107 110 107 110 4-5 tuổi 130 127 130 127 130 5-6 tuổi 160 158 160 158 160 Cộng 420 408 420 408 420 Tỷ lệ 100% 97% 100% 97% 100% + Kênh bình thường: đạt 98% tăng 4,7 % so với đầu năm + Kênh suy dinh dưỡng: Tỷ lệ 2% giảm 4,7 % so với đầu năm + kênh thấp còi : Tỷ lệ 2,4% giảm 6,8 % so với đầu năm - 100% trẻ có thói quen vệ sinh tốt nhà trường - 100% trẻ biết nhận độ dùng -100% trẻ có thói quen tốt ăn, ngủ, vệ sinh 97% trẻ mẫu giáo rửa tay kĩ tăng 13 % so với đầu năm; 97 % trẻ mẫu giáo rửa mặt kĩ tăng 13 % So với đầu năm - Trẻ có thói quen vệ sinh hành vi văn minh sinh hoạt học tập đạt 97% 17 - Trẻ chăm sóc ni dưỡng tốt có nề nếp vệ sinh ăn, ngủ, khỏe mạnh tăng cân * Đối với - Đội ngũ giáo viên, nhân viên có ý thức trách nhiệm cao việc giữ vệ sinh chung, đặc biệt vệ sinh an toàn thực phẩm Biết vận dụng “Quy chế nuôi dạy trẻ” vào trình chăm sóc ni dưỡng giáo dục trẻ Đặc biệt, trọng cơng tác chăm sóc sức khoẻ, vệ sinh đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trường mầm non - Nhân viên nuôi dưỡng thực nghiêm túc cơng tác tiếp phẩm, quy trình chế biến, chia ăn, Nhà trường ký kết hợp đồng thực phẩm với nhà cung cấp, lưu mẫu thức ăn hàng ngày Chất lượng bữa ăn trường cho trẻ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, thay đổi thực đơn theo mùa đảm bảo đủ lượng, đủ chất cần thiết cho phát triển trẻ - Giáo viên biết kết hợp lồng ghép nội dung giáo dục dinh dưỡng vệ sinh an toàn thực phẩm cho trẻ qua hoạt động tổ chức bữa ăn, hoạt động khác ngày cho trẻ trường mầm non - Nhà bếp chi cục vệ sinh an tồn thực phẩm Tỉnh kiểm tra cơng nhận bếp đạt vệ sinh an toàn thực phẩm Dụng cụ chế biến thực phẩm sống thực phẩm chín, bát, thìa, cốc kiểm định đạt yêu cầu theo quy định - 100% cán giáo viên nhận thức rõ rệt tầm quan trọng công tác Tổ chức bán trú đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho trẻ - Giáo viên học tập nghiên cứu, nâng cao kiến thức chăm sóc bảo vệ sức khoẻ cách khoa học - Nhận thức cán giáo viên nâng lên rõ rệt, thể qua việc chăm sóc, ni dưỡng trẻ, góp phần nâng cao chất lượng chăm sóc sức khoẻ, ni dưỡng, đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm phòng chống bệnh dịch cho trẻ trường mầm non * Đối với phụ huynh học sinh: Tất bậc phụ huynh đồng tình ủng hộ cách chăm sóc sức khoẻ, ni dưỡng giữ vệ sinh phòng chống nhiễm bẩn vệ sinh ATTP, vệ sinh nơi chế biến Đã có phối hợp chặt chẽ công tác giáo dục trẻ biết giữ vệ sinh chung, vệ sinh cá nhân làm tốt công tác chăm sóc giáo dục đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho trẻ trường mầm non * Về sở vật chất: Bộ mặt nhà trường thay đổi rõ: khang trang, đẹp, đủ điều kiện để giáo viên chăm sóc sức khoẻ, nuôi dưỡng, giáo dục vệ sinh cho trẻ Các bậc phụ huynh học sinh phối hợp thường xuyên đặn với nhà trường góp phần nâng cao chất lượng chăm sóc sức khoẻ, ni dưỡng, giáo dục vệ sinh, ni khoa học phịng chống bệnh dịch Giáo viên nắm vững lý thuyết thực hành Nhà trường cải tạo 01 bếp đảm bảo quy trình bếp chiều, có đầy đủ đồ dùng phục vụ chăm sóc, nấu ăn cho trẻ Trên kết mà thu năm học 2018 – 2019 Đó cố gắng lớn nguồn động viên đáng khích lệ cơng tác quản lý đạo 18 nhằm nâng cao chất lượng chăm sóc sức khoẻ, ni dưỡng, phịng chống bệnh dịch đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho trẻ trường mầm non Với kết đạt được, nhà trường gây niềm tin phụ huynh học sinh, thực nơi tin cậy bậc phụ huynh đưa em đến trường mầm non Ba Đình KẾT LUẬN, KIẾN NGHỊ 3.1 KẾT LUẬN Như biết, việc tổ chức công tác chăm sóc bảo vệ sức khoẻ cho trẻ cơng việc khó khăn, vất vả, ảnh hưởng đến việc giáo dục phát triển toàn diện nhân cách trẻ, đến lợi ích trước mắt sau hệ mầm non Đó đường lối Đảng, nguyện vọng phụ huynh Vì trình quản lý đạo rút học kinh nghiệm sau: - Phải nghiên cứu quán triệt mục tiêu cấp học tầm quan trọng cơng tác “chăm sóc sức khoẻ, ni dưỡng phịng chống bệnh dich cho trẻ mầm non” Đưa công tác vào vị trí xứng đáng kế hoạch nhà trường - Cơ sở vật chất trang thiết bị phục vụ cơng tác chăm sóc trẻ, phịng chống dịch bệnh trường đầy đủ, tiêu chuẩn quy định ngành Coi khâu quan trọng để giúp trẻ phát triển toàn diện, chế độ ăn phải phù hợp, thực đơn, không ngừng nâng cao chất lượng bữa ăn đảm bảo hợp vệ sinh - Phải nhận thức rõ vai trị trách nhiệm giáo viên việc thực tổ chức chăm sóc ni dưỡng, vệ sinh cho trẻ Khuyến khích, tạo động lực để giáo viên nâng cao ý thức, trách nhiệm thực nhiệm vụ Cần nắm nội dung, phương pháp tổ chức cơng tác chăm sóc sức khoẻ, ni dưỡng phịng chống bệnh dịch, thực quy định vệ sinh an toàn thực phẩm cho trẻ để bồi dưỡng, đánh giá giáo viên xác - Đầu tư đầy đủ sở vật chất phục vụ hoạt động chăm sóc sức khoẻ, ni dưỡng vệ sinh an toàn thực phẩm cho trẻ - Chỉ đạo sâu sát việc tổ chức công tác bán trú tăng cường kiểm tra, giám sát, đánh giá ý thức thực giáo viên - Tích cực tuyên truyền đến phụ huynh học sinh cách chăm sóc ni dưỡng phịng chống số bệnh nguy hiểm - Chỉ đạo sâu sát hoạt động chăm sóc mơi trường giáo dục Nâng cao chất lượng đội ngũ cán giáo viên dinh dưỡng, uốn nắn sai sót, phát động phong trào thi đua nâng cao giải pháp chất lượng, chăm sóc, ni dưỡng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho trẻ trường mầm non - Thường xuyên kiểm tra, giám sát hoạt động chăm sóc bảo vệ sức khoẻ cho trẻ để nắm bắt đạo sát với thực tế - Làm tốt công tác vận động bậc phụ huynh nhằm nâng cao chất lượng chăm sóc, nuôi dưỡng bảo vệ sức khoẻ cho trẻ - Thực tốt vệ sinh môi trường xanh - - đẹp an tồn, khơng để xảy dịch bệnh trường 19 - Nhà trường, cô giáo phụ huynh phải có thống có kết hợp chặt chẽ việc tổ chức nâng cao chất lượng chăm sóc, ni dưỡng, đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm phịng chống bệnh dịch cho trẻ trường mầm non Hãy giành cho trẻ em tốt đẹp mà có 3.2 KIẾN NGHỊ - Với kinh nghiệm thực q trình đạo cơng tác chăm sóc sức khoẻ, nuôi dưỡng đảm bảo VSATTP cho trẻ trường Căn vào sở lý luận, xu hướng phát triển xã hội, đồng thời vào điều kiện thực tế địa phương, thực trạng cơng tác đạo chăm sóc ni dưỡng, bảo vệ sức khỏe cho trẻ trường, mạnh dạn nêu lên số biện pháp đạo nâng cao chất lượng chăm sóc sức khoẻ, ni dưỡng phịng chống bệnh dịch cho trẻ mà thực trường có hiệu Tuy nhiên, khơng thể tránh khỏi thiếu sót định Rất mong cấp lãnh đạo bạn đồng nghiệp xây dựng góp ý để kinh nghiệm tơi hồn chỉnh Tơi xin chân thành cảm ơn! Ba Đình, ngày tháng năm 2020 (Tôi xin cam đoan SKKN viết Khơng chép nội dung người khác) CHỦ TICH HỘI ĐỒNG SKKN NHÀ TRƯỜNG Người viết sáng kiến Phan Thị Ngân Hoa XÁC NHẬN CỦA HỘI ĐỒNG KHOA HỌC CẤP TRÊN TÀI LIỆU THAM KHẢO 20 Sách bồi dưỡng thường xuyên vụ giáo dục mầm non Tài liệu cán quản lý cơng tác chăm sóc sức khoẻ, ni dưỡng phịng chống bệnh dịch cho trẻ trường mầm non Một số biện pháp phòng tránh ngộ độc thức ăn chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm Cơng văn số 739 /CV-PGD&ĐT - TP Thanh Hố, ngày 11 tháng 10 năm 2017 hướng dẫn thực công tác bán trú trường Mầm non DANH MỤC 21 SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM ĐÃ ĐƯỢC HỘI ĐỒNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM NGÀNH GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO HUYỆN, TỈNH VÀ CÁC CẤP CAO HƠN XẾP LOẠI TỪ C TRỞ LÊN Họ tên tác giả: Phan Thị Ngân Hoa Chức vụ đơn vị cơng tác: Phó hiệu trưởng Trường Mầm Non Ba Đình TP Thanh Hóa TT Tên đề tài SKKN Nâng cao chất lượng chăm sóc, nuôi dưỡng bảo vệ sức khỏe cho trẻ mầm non Nâng cao chất lượng chăm sóc, ni dưỡng bảo vệ sức khỏe cho trẻ mầm non Một số biện pháp đạo tổ chức ăn, ngủ giáo dục vệ Cấp đánh giá xếp loại (Ngành GD cấp huyện/tỉnh; Tỉnh ) Kết đánh giá xếp loại (A, B, C) Năm học đánh giá xếp loại SGD% ĐT-Tỉnh Thanh Hóa Xếp loại C 2014-2015 PGD&ĐT- TP Thanh Hóa Xếp loại A 2015-2016 PGD&ĐT- TP Thanh Hóa Xếp loại A 2016-2017 PGD&ĐT- TP Thanh Hóa Xếp loại A 2017-2018 PGD&ĐT- TP Thanh Hóa Xếp loại A 2018-2019 sinh cho trẻ trường mầm non Một số biện pháp đạo tổ chức bán trú đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho trẻ trường mầm non Một số giải pháp nâng cao chất lượng chăm sóc, ni dưỡng phịng chống bệnh dịch cho trẻ trường mầm non 22 ... SKKN Nâng cao chất lượng chăm sóc, ni dưỡng bảo vệ sức khỏe cho trẻ mầm non Nâng cao chất lượng chăm sóc, ni dưỡng bảo vệ sức khỏe cho trẻ mầm non Một số biện pháp đạo tổ chức ăn, ngủ giáo dục vệ. .. chọn đề tài ? ?Một số giải pháp nâng cao chất lượng chăm sóc bảo vệ sức khoẻ cho trẻ trường mầm non? ?? 1.2 MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU Tìm giải pháp thiết thực nhằm nâng cao chất lượng chăm sóc sức khoẻ, ni... việc chăm sóc sức khoẻ cho trẻ trường mầm non nên tơi ln tìm tịi đúc rút kinh nghiệm nhằm tìm biện pháp tốt để nâng cao chất lượng chăm sóc ni dưỡng bảo vệ sức khỏe cho trẻ trường Mầm non Ba Đình