Phân tích quan hệ giữa các yếu tố đầu vào tới năng suất đầu ra của các doanh nghiệp dịch vụ du lịch lữ hành tại Việt Nam

Bài viết tập trung phân tích và đánh giá năng suất du lịch tại các doanh nghiệp Việt Nam, khái quát kết quả hoạt động kinh doanh và đề xuất những giải pháp cải thiện năng suất phù hợp với các loại hình doanh nghiệp hoạt động trong ngành.

ISSN 1859-3666 MỤC LỤC KINH TẾ VÀ QUẢN LÝ Nguyễn Văn Thành Đặng Thành Lê - Giải pháp sách nâng cao khả cạnh tranh doanh nghiệp cơng nghiệp Hải Phòng thời gian tới Mã số: 135.1BMkt.11 Policies to Improve the Competitiveness of Industrial Enterprises in Haiphong City in the Coming Time Nguyễn Hồng, Lê Trung Hiếu Phan Chí Anh - Phân tích quan hệ yếu tố đầu vào tới suất đầu doanh nghiệp dịch vụ du lịch lữ hành Việt Nam Mã số: 135BMkt.11TRMg.11 Analyzing the Relationship between Input on the Output of Travel and Tourism Businesses in Vietnam 10 QUẢN TRỊ KINH DOANH Nguyễn Viết Lâm - Nâng cao chất lượng dịch vụ nhằm tăng cường hài lòng khách hàng ngân hàng thương mại Việt Nam Mã số: 135.2FiBa.21 Improve service quality to enhance customer satisfaction at Vietnamese commercial banks Nguyễn Thanh Huyền, Nguyễn Thị Thanh Phương, Trần Thị Thu Trang Lê Thanh Huyền - Nghiên cứu nhân tố ảnh hưởng đến phát triển bảo hiểm trực tuyến Việt Nam - Nghiên cứu điển hình thành phố Hà Nội Mã số: 135.2BAdm.21 A Study on Factors Impacting the Development of Online Insurance in Vietnam – a Case in Hanoi City Hà Minh Hiếu - Các yếu tố ảnh hưởng đến định lựa chọn chuỗi cửa hàng cà phê người tiêu dùng: trường hợp nghiên cứu khu vực TP Hồ Chí Minh Mã số: 135.2BMkt.21 Factors Affecting the Selection of Coffee Store Chain by Consumer: a Case in Hochiminh City Lê Thị Thu Trang Lưu Tiến Thuận - Ảnh hưởng quản trị quan hệ khách hàng quản trị trải nghiệm khách hàng đến hài lòng lòng trung thành khách hàng: Trường hợp siêu thị Thành phố Cần Thơ Mã số: 135.2BMkt.21 Influences of Customer Relationship and Customer Experience Management on Customer Satisfaction and Loyalty: A Case-study of Supermarkets in Cần Thơ City Ý KIẾN TRAO ĐỔI Nguyễn Thị Minh Hòa - Ghi nhận khen thưởng bị lãng quên: Bằng chứng từ khảo sát thực nghiệm lòng trung thành nhân viên số doanh nghiệp, tổ chức Hà Nội Mã số: 135.3OMIs.31 Ignored Acknowledgement and Rewarding: Evidence from an Experimental Survey on the Loyalty of Workers at Several Enterprises and Organizations in Hanoi City khoa học thương mại Sè 135/2019 19 29 41 51 61 Kinh tÕ vμ qu¶n lý PHÂN TÍCH QUAN HỆ GIỮA CÁC YẾU TỐ ĐẦU VÀO TỚI NĂNG SUẤT ĐẦU RA CỦA CÁC DOANH NGHIỆP DỊCH VỤ DU LỊCH LỮ HÀNH TẠI VIỆT NAM Nguyễn Hoàng Trường Đại học Thương mại Email: nguyenhoang@tmu.edu.vn Lê Trung Hiếu Trường Đại học Kinh tế, ĐHQGHN Email:letrunghieu5498@gmail.com Phan Chí Anh Trường Đại học Kinh tế, ĐHQGHN Email: anhpc@vnu.edu.vn Ngày nhận: 20/10/2019 N Ngày nhận lại: 07/11/2019 Ngày duyệt đăng: 12/11/2019 gành du lịch Việt Nam có tốc độ phát triển nhanh trở thành lĩnh vực đem lại nguồn ngoại tệ đóng góp lớn vào GDP Nâng cao suất lao động hoạt động doanh nghiệp ngành du lịch nhu cầu thiết yếu để đất nước nắm bắt hội “ngành cơng nghiệp khơng khói” nhiều tiềm Bài viết tập trung phân tích đánh giá suất du lịch doanh nghiệp Việt Nam, khái quát kết hoạt động kinh doanh đề xuất giải pháp cải thiện suất phù hợp với loại hình doanh nghiệp hoạt động ngành Thông qua số liệu khảo sát kinh doanh từ 608 doanh nghiệp nội ngành thu thập năm 2017 từ liệu Tổng cục thống kê, viết làm rõ kết suất kinh doanh thiếu hiệu phần lớn doanh nghiệp, khác biệt tương quan suất đầu vào - đầu theo quy mơ doanh nghiệp Từ khóa: suất hoạt động, suất lao động, du lịch Mở đầu Những năm trở lại đây, kinh tế Việt Nam giữ nhịp độ tăng trưởng với tốc độ tăng GDP 6% giai đoạn 2015-2018, dự kiến năm 2019 đạt tới 7,05% Đóng góp vào kết trên, ngành du lịch lên ngành kinh tế tổng hợp xem “ngành cơng nghiệp khơng khói”, dần nắm giữ vị quan trọng mục tiêu phát triển bền vững quốc gia Giá trị đóng góp trực tiếp kinh tế du lịch vào GDP liên tục tăng, từ 6,3% vào năm 2015 lên 6,9% (năm 2016) 7,9% (năm 2017) Về nguồn lực phát triển du lịch, Việt Nam có sẵn tiềm nhiều hệ thống di sản thiên nhiên giới UNESCO công nhận, danh lam thắng cảnh kì vĩ vịnh Hạ Long, hang Sơn Đòong, với di sản văn hóa phi vật thể như: lễ hội chùa Hương, festival Huế Trong báo cáo “Điểm nhấn du lịch 2018” Tổ chức Du lịch giới, Việt Nam xếp thứ 10 quốc gia có lượng khách du lịch quốc tế đến tăng trưởng nhanh giới năm 2017 Việc phát triển du lịch góp phần vào chuyển dịch cấu kinh tế, mang lại nguồn thu ngoại hối, xuất hàng hóa chỗ, tác động tích cực phát triển ngành kinh tế có liên quan, góp phần thực sách xóa đói giảm nghèo, tạo nhiều việc làm có thu nhập thường xuyên cho người lao động nhiều vùng, miền khác Nghiên cứu tài trợ Quỹ Phát triển khoa học công nghệ Quốc gia (NAFOSTED) đề tài mã số 502.02 - 2019.16 10 khoa học thương mại ? Sè 135/2019 Kinh tÕ vμ qu¶n lý Phát triển tiềm du lịch đem lại nhiều ý nghĩa to lớn quốc gia, cải thiện nâng cao suất điều cần thiết để đáp ứng với nhu cầu thay đổi ngày tăng chất lượng số lượng dịch vụ từ du khách nước quốc tế Tuy nhiên, suất lao động Việt Nam nhìn chung mức thấp so với khu vực Đơng Nam Á nói riêng Châu Á nói chung Cụ thể, suất lao động du lịch Việt Nam thấp nhiều so với nước khu vực Đông Nam Á (chỉ 40% so với Thái Lan 45% so với Malaysia), suất lao động tính đầu người ngành du lịch năm 2017 đạt 77 triệu đồng (khoảng 3.400 USD), thấp nhiều so với phân khúc dịch vụ số ngành công nghiệp nước Để đáp ứng mục tiêu nắm bắt hội mà du lịch đem lại, nghiên cứu nâng cao suất lao động hoạt động kinh doanh doanh nghiệp hiệu điều cần thiết, cốt lõi để đón đầu, tạo tiền đề phát triển bền vững Trước tính cấp thiết phát triển ngành du lịch Việt Nam nói đóng góp sở lý luận nghiên cứu suất du lịch, viết sử dụng số liệu hoạt động kinh doanh doanh nghiệp nội ngành năm 2017 từ số liệu Tổng Cục thống kê nhằm khái quát tranh ngành du lịch Việt Nam thơng qua tiêu, phân tích suất du lịch Mục tiêu viết đánh giá số hoạt động doanh nghiệp, mối quan hệ suất đầu vào đầu từ khác biệt suất theo quy mô doanh nghiệp nhằm đưa đề xuất nâng cao suất phù hợp loại hình, đóng góp chung vào phát triển du lịch quốc gia Cơ sở lý luận suất dịch vụ du lịch Trên giới, Tổ chức Du lịch Thế giới (UNWTO) định nghĩa du lịch bao gồm hoạt động cá nhân di chuyển đến lại nơi bên nơi cư trú thường xuyên họ 24 không năm liên tiếp cho giải trí, kinh doanh mục đích khác Tổ chức Thương mại Quốc tế (WTO) đề xuất dịch vụ du lịch bao gồm dịch vụ cung cấp khách sạn, nhà hàng, đại lý du lịch dịch vụ điều hành chương trình du lịch, dịch vụ hướng dẫn viên dịch vụ liên quan khác Bổ sung vào định nghĩa trên, Việt Nam theo Luật Du lịch số 09/2017/QH14 định nghĩa sản phẩm du lịch “tập hợp dịch vụ sở khai thác giá trị tài Sè 135/2019 nguyên du lịch để thỏa mãn nhu cầu khách du lịch”, việc kinh doanh du lịch bao gồm “xây dựng, bán tổ chức thực phần toàn chương trình du lịch cho khách du lịch” Như vậy, thấy dịch vụ du lịch hiểu tương đối rộng bao gồm nhiều hoạt động khác từ vận tải, tổ chức chương trình, loại hình ăn uống, giải trí, lưu trú, hình thành chuỗi theo trình trải nghiệm xuyên suốt khách hàng Khách du lịch tham gia vào “sản phẩm” doanh nghiệp trải nghiệm phần hoàn toàn dịch vụ doanh nghiệp cung cấp Đồng thời, khách hàng trải nghiệm khơng giới hạn bên cung cấp dịch vụ, việc sử dụng nhiều hình thức vận tải mong muốn, sử dụng khách sạn đặt trước hồn tồn khơng bị giới hạn “gói dịch vụ” đầy đủ Trở lại với du lịch, nói phân tích suất ngành dịch vụ tương đối khó khăn so với ngành sản xuất đặc thù đầu vô có nhiều cách tiếp cận vấn đề Đầu tiên, có khác biệt so sánh suất dịch vụ suất sản xuất Trong nghiên cứu Sabine Biege cộng (2013), dịch vụ bao gồm đặc trưng như: tính vơ hình, tính khơng đồng nhất, tính khơng thể tách rời tính dễ hỏng; khiến cho việc áp dụng cách tính tiêu suất sản xuất vào dịch vụ làm suất thấp thể khơng xác Nguyên nhân sản phẩm dịch vụ bao gồm phần hữu hình vơ hình Đối với tính vơ hình, việc khách hàng tiếp nhận dịch vụ tiêu thụ đồng thời sau đó; việc trải nghiệm dịch vụ thời điểm khác nhau, ảnh hưởng nội tố người ngoại tố mơi trường Đặc điểm thứ hai tính toán phương pháp tiếp cận suất dịch vụ đa dạng, nhiều chiều hướng khó tập trung đánh giá tổng thể Với sản phẩm vật chất, việc ước tính đầu thường khơng q phức tạp tiêu số lượng sản phẩm dễ xác định cụ thể, dịch vụ đánh giá linh hoạt Một số phương pháp ứng dụng đo lường suất dịch vụ phổ biến như: Thứ nhất, đo lường suất tổng hợp (Total Factor Productivity-TFP) cách chia nhỏ thành “hiệu kĩ thuật” “sự thay đổi công nghệ” (Barros cộng sự, 2004) Thứ hai, phân tích ma trận hiệu dịch vụ mối tương quan suất dịch vụ chất lượng dịch vụ (Calabrese, 2012) Thứ ba, xác định ảnh hưởng nhân tố: khoa học thương mại ? 11 Kinh tÕ vμ qu¶n lý quản lý, hài lòng nhân viên/khách hàng… tác khoảng thời gian kết bao gồm tính cơng động tới suất (Trần Thị Kim Loan cộng sự, việc bán thời gian thời gian không sử dụng để trả 2009) Không vậy, từ năm 2000 trở lại nhân viên; (iii) Thứ ba, dùng suất tổng hợp đây, mơ hình phát triển bền vững có tác động lớn đối (Total Factor productivity- TFP), đo lường đầu với phân tích suất dịch vụ, thường dựa ba đơn vị đầu vào - lợi phương pháp tính trụ cột là: kinh tế, xã hội mơi trường Áp tốn đầu vào khác (cơng nghệ) bên cạnh lao dụng tăng trưởng suất bền vững có nghĩa cải động vốn, cần ước lượng đo thiện suất dịch vụ hướng tới phát triển bền lường trực tiếp vững cần dựa vào: (i) giảm yếu tố đầu vào, hạn chế Kế thừa cách tiếp cận nêu trên, viết tập sử dụng tài nguyên (môi trường), (ii) cải thiện hài trung phân tích 608 doanh nghiệp nội ngành từ số lòng nhân viên khách hàng, đối tượng liệu từ Tổng cục thống kê thu thập năm liên quan trực tiếp đến hoạt động sản xuất kinh 2017 hai khía cạnh phương pháp phân doanh dịch vụ (xã hội), (iii) đạt lợi ích kinh tế tích sau: nhờ vào hoạt động kinh doanh (kinh tế) - Đánh giá số tổng quát để xác định hiệu Phân tích quan hệ yếu tố đầu vào kinh doanh doanh nghiệp - gồm số chính: tới suất tới đầu của các doanh nghiệp suất hoạt động (sinh lời) TFP (DT/TCP) dịch vụ du lịch lữ hành Việt Nam tính doanh thu/tổng chi phí; số giá trị 3.1 Phương pháp nghiên cứu khung phân tích gia tăng doanh thu dựa phân loại chi phí - doanh Như đề cập trên, phương pháp phân tích thu/chi phí ngồi sản xuất (DT/CPN), doanh thu/chi nghiên cứu suất du lịch linh hoạt đa phí lao động (DT/CPLD) dạng cách tiếp cận Tham khảo nghiên cứu - Đánh giá mối quan hệ suất đầu đầu nước, viết nhận thấy nghiên cứu vào doanh nghiệp sở: (a) Đầu vào: chi suất du lịch hạn chế, đồng thời phương phí lao động/ngày khách (CPLD/LD/NK), chi pháp phân tích suất chất lượng chủ yếu hướng phí ngồi sản xuất/ngày khách (CPN/NK) (b) tới hài lòng khách hàng nhân tố quản Đầu ra: lợi nhuận lao động/ngày khách lý, suất lao động nói chung (LNST/LD/NK), lợi nhuận/ngày khách Nghiên cứu suất du lịch, Adam Blake (LNST/NK) Tiếp theo, tác giả phân tích tương quan (2006) ba cách đo lường phổ biến để làm mối quan hệ yếu tố suất đầu vào tới phân tích suất du Quá trình cung ӭng dӏch Ĉҫu vào Ĉҫu lịch, suất liên vө du lӏch lӳ hành quan tới hiệu sử ĈӏQKOѭӧng dụng nguồn lực, ĈӏQKOѭӧng Bao gӗm hoҥWÿӝng - Sӕ OѭӧQJODRÿӝng liên kết số lượng đầu - Doanh thu - Chi phí nhân cơng - Giá trӏ JLDWăQJ OLrQTXDQÿӃn: vào - chủ yếu lao động - Thӡi gian làm viӋc - Lӧi nhuұn - 7UѭӟFTXiWUuQKFXQJ vốn đầu Năng (ngày khách) - Sӕ ngày khách tiӃp ӭng dӏch vө suất tính - Chi phí ngồi sҧn ÿyQ xuҩt theo thước đo: (i) Thứ - 7URQJTXiWUuQKFXQJ nhất, đầu ӭng dӏch vө cơng nhân, với cách thức tính tốn đơn - 6DXTXiWUuQKFXQJ giản giá trị mà công ӭng dӏch vө nhân đem lại Phân loҥi Phân loҥi công ty; (ii) Thứ hai, đầu Theo quy mô doanh Theo quy mô doanh lao động; nghiӋp nghiӋp lợi phương pháp không bị ảnh hưởng số lượng Nguồn: Các tác giả đề xuất làm thêm Hình 1: Khung phân tích 12 khoa học thương mại ? Sè 135/2019 Kinh tÕ vμ qu¶n lý suất đầu của các doanh nghiệp dịch vụ du lỗ chi phí vượt doanh thu Phương sai số trung lịch lữ hành bình thấp, cho thấy hầu hết DN dao động xung Ngoài ra, tiêu chia theo loại hình quanh mức tỉ lệ này, khơng có q nhiều doanh doanh nghiệp ngành du lịch theo quy mô nghiệp vượt trội kinh doanh Tuy nhiên, có nhằm phân tích rõ khác biệt, dựa phân loại doanh nghiệp tạo nguồn lợi nhuận vô số lượng lao động quy định nghị định lớn với số tối đa (max) đạt 189,2% 56/2009/NĐ-CP sau: (i) doanh nghiệp siêu Xét phân loại số có hai khoảng xác định: [0,1] nhỏ - 10 lao động; (ii) doanh nghiệp nhỏ - giải thích DN làm ăn thua lỗ mảng du lịch từ 10 đến 50 lao động; (iii) doanh nghiệp vừa - (1; +∞) - DN có lợi nhuận dương, doanh thu lớn từ 50 đến 100 lao động; (iv) nhóm doanh nghiệp chi tiêu bỏ Trên tồn thị trường có khơng thuộc danh mục SMEs - 100 lao động - 66,77% doanh nghiệp mẫu làm ăn thua tạm gọi doanh nghiệp lớn lỗ, tỉ lệ chia theo loại hình DN cho thấy: 3.2 Kết nghiên cứu (DN siêu nhỏ) 67,35%, (DN nhỏ) 63,96%, (DN Kết hoạt động kinh doanh doanh vừa) 73,68%, (DN lớn) 64,71% Như vậy, nghiệp du lịch trình bày Bảng doanh nghiệp làm ăn thua lỗ ngành đạt Bảng 1: Thống kê mô tả số hoạt động doanh nghiệp STT Phân loҥi doanh nghiӋp Tәng thӇ DN siêu nhӓ DN nhӓ DN vӯa TFP (DT/TCP) DN lӟn Tәng thӇ DN siêu nhӓ DN nhӓ DN vӯa DT/CPN DN lӟn Tәng thӇ DN siêu nhӓ DN nhӓ DN vӯa DT/CPLD DN lӟn ChӍ sӕ N 608 392 161 38 17 603 388 161 37 17 608 392 161 38 17 Min 0,00 0,00 0,08 0,02 0,21 0,00 0,00 0,09 0,02 0,26 0,00 0,00 0,05 0,08 0,17 Max 1,89 1,35 1,89 1,36 1,07 1649,15 1649,15 58,95 149,17 11,78 1990,07 1990,07 401,04 268,86 23,54 Trung bình 3KѭѫQJ GTTB sai 0,89 0,01 0,89 0,01 0,90 0,02 0,92 0,03 0,85 0,06 16,38 3,92 20,55 6,06 8,18 0,74 13,41 4,21 5,51 0,84 19,51 3,70 20,01 5,50 18,82 3,46 22,38 8,17 8,04 1,52 Ĉӝ lӋch chuҭn 0,21 0,21 0,21 0,19 0,25 96,18 119,33 9,33 25,58 3,47 91,12 108,87 43,85 50,35 6,25 Phân loҥi chӍ sӕ [0,1] 406 264 103 28 11 53 36 14 91 60 24 ’ 202 128 58 10 550 352 147 36 15 517 332 137 34 14 Nguồn: Kết tác giả tổng hợp tính tốn Kết phân tích tiêu đầu tiên, Doanh thu/Tổng chi phí (1) - DT/TCP, phản ánh đồng chi phí tạo doanh thu cho doanh nghiệp, đồng thời cấu chi phí tổng doanh thu tạo Xét giá trị trung bình, doanh nghiệp có doanh thu du lịch 89,3% tổng chi phí - điều có nghĩa hầu hết doanh nghiệp không tạo lợi nhuận từ mảng chính, làm ăn thua Sè 135/2019 cao, khác biệt loại hình doanh nghiệp khơng khác biệt Nhóm số thứ 2, tiêu doanh thu đồng chi phí ngồi sản xuất (các chi phí quản lý, bán hàng, đầu tư, khấu hao doanh nghiệp) chi phí lao động Đầu tiên, số DT/CPN, phần trăm doanh nghiệp có số thuộc khoảng [0,1] gồm: (DN siêu nhỏ) 9,3%; (DN nhỏ) 8,7%; (DN vừa) khoa học thương mại ? 13 Kinh tÕ vμ qu¶n lý 2,7%, (DN lớn) 11,8%; (Tổng thể) 8,8% Như vậy, hiệu quả, quản lý trì kinh doanh nói, có 8,8% doanh nghiệp có doanh thu (chỉ số DT/CPN thấp) kéo theo hệ lụy thấp chi phí ngồi sản xuất, doanh nghiệp chi trả chi phí nhân cơng Gánh nặng từ chi kinh doanh mà bù đắp phí cố định ngồi sản xuất tạo khó khăn từ chi phí trì hoạt động bình thường bước đầu biến phí hoạt động công lao động Tiếp theo, số DT/CPLD, phần trăm doanh xuất nghiệp thuộc khoảng [0.1] gồm: (DN siêu nhỏ) Tiếp theo, viết phân tích bốn tiêu chí gồm: 15,3%; (DN nhỏ) 14,9%; (DN vừa) 19,5%; (DN Chi lao động/ngày khách (CPLD/LD/NK), chi phí lớn) 17,64%; (Tổng thể) 14,97% ngoài/ngày khách (CPN/NK), lợi nhuận sau Từ hai số trên, xét theo số lượng doanh thuế/lao động/ngày khách (LNST/LD/NK), lợi nghiệp, chi tiêu lao động tạo nhiều áp lực đối nhuận sau thuế/ngày khách (LNST/NK) để phân với doanh thu chi phí ngồi sản xuất Số liệu tích suất lao động ngành Trước hết, thống kê loại hình tổng thể mẫu hai số cho thấy có khác biệt lớn chi phí bỏ cho lao cho thấy nhiều doanh nghiệp hoạt động động chi phí ngồi sản xuất phận doanh Bảng 2: Thống kê mô tả số tương tương quan Phân loҥi STT ChӍ sӕ doanh nghiӋp Tәng thӇ DN siêu nhӓ CPLD/LD/NK DN nhӓ DN vӯa DN lӟn Tәng thӇ DN siêu nhӓ CPN/NK DN nhӓ DN vӯa DN lӟn Tәng thӇ LNST/LD/NK DN siêu nhӓ DN nhӓ DN vӯa DN lӟn LNST/NK N Min 608 392 161 38 17 608 392 161 38 17 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 484,04 484,04 -1,65 0,00 0,00 968,07 968,07 -71,00 -0,14 -0,32 608 392 161 38 17 Tәng thӇ 608 DN siêu nhӓ DN nhӓ DN vӯa DN lӟn 392 161 38 17 Trung bình Ĉӝ Max 3KѭѫQJ lӋch GTTB chuҭn sai 940,73 3,50 1,94 47,91 940,73 5,42 3,01 59,60 1,95 0,03 0,01 0,17 0,01 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 1975,00 10,50 4,69 115,74 1975,00 15,80 7,27 143,84 93,70 1,18 0,65 8,26 0,38 0,04 0,01 0,08 0,39 0,04 0,03 0,11 977,00 1,14 1,84 45,36 977,00 0,20 0,00 0,00 1,77 -0,01 0,00 0,00 2,85 0,01 0,00 0,00 56,50 0,14 0,00 0,00 1954,00 2,11 3,68 90,82 1954,00 2,64 0,01 0,13 3,47 -0,48 -0,01 -0,01 5,71 0,45 0,01 0,02 113,08 5,65 0,03 0,09 Nguồn: Kết tác giả tổng hợp tính tốn 14 khoa học thương mại ? Sè 135/2019 Kinh tÕ vμ qu¶n lý nghiệp siêu nhỏ, nhỏ nhóm doanh nghiệp vừa doanh hay phù hợp với phận nhỏ lớn khác Nhìn chung trị số giá trị nhỏ doanh nghiệp Đối với doanh nghiệp vừa/lớn, nhất, lương lao động tính theo ngày khách nhìn nguồn doanh thu tập hợp chủ yếu từ khách du lịch, chung thấp, đơn vị tính triệu đồng Ngược mức trả công cho lao động máy quản lý theo lại, có khác biệt trị số giá trị lớn nhất, điển hình ngày khách thấp Về lợi nhuận tính theo ngày có doanh nghiệp trả 940 triệu cho ngày khách, doanh nghiệp siêu nhỏ nhỏ thể khách mà lao động tham gia Tìm hiểu nguyên nhân dao động lớn (phương sai) Lý giải chung có bất cập số liệu trả lương cao cho nguồn lợi nhuận lớn hoạt động kinh doanh có lao động theo ngày khách, thống kê cho thấy máy tinh gọn, kết hợp hoạt động đầu tư quản lý tương đồng: doanh nghiệp chi phí lao động thấp, thực th ngồi làm cho hoạt động có nguồn lợi nhuận sau thuế lớn có lợi nhuận gia tăng đáng kể Đối với doanh nghiệp củng cố từ nhiều nguồn thu, số lượng lao vừa lớn, trung bình, lợi nhuận theo ngày động trung bình, số ngày khách phục vụ theo năm khách thấp, chí phải bù lỗ hàng ngày thấp Có thể nói, doanh nghiệp siêu nhỏ nhỏ Sau phân tích thống kê mẫu nghiên cứu, bảng khơng kí nhiều hợp đồng lao động mà chủ yếu trình bày tương quan nhóm bốn biến thuê bên ngoài, thực “outsource” (thuê) CPLD/LD/NK, CPN/NK, LNST/LD/NK, phận chức mình, giữ lại lực lượng LNST/NK Bảng 3: Kết phân tích tương quan đầu vào - đầu hoạt động DN dịch vụ du lịch lữ hành Việt Nam STT &KӍWLrX CPLD/LD/NK CPN/NK 3KkQORҥL 7әQJWKӇ N '1VLrXQKӓ N '1QKӓ N '1YӯD N '1OӟQ N 7әQJWKӇ N '1VLrXQKӓ N '1QKӓ N '1YӯD N '1OӟQ N hữu, đồng thời, hoạt động hiệu nguồn thu từ quảng cáo dịch vụ, đầu tư thu nhập khác Đây phương pháp kinh Sè 135/2019 LNST/NK 0,649** 608 0,649** 392 -,532** 161 -,569** 38 -0,059 17 0,580** 608 0,582** 392 -,934** 161 -,494** 38 -,552* 17 LNST/LD/NK 0,649** 608 0,649** 392 -,702** 161 -,677** 38 0,338 17 0,582** 608 0,582** 392 -,967** 161 -,526** 38 -0,180 17 Liên quan đến nhóm tiêu thể tương quan CPLD/LD/NK (đầu vào) LNST/NK, LNST/LD/NK (đầu ra): Nhìn chung, tổng thể khoa học ? thương mại 15 Kinh tÕ vμ qu¶n lý ngành, chi phí lao động có tương quan cao lợi nhuận mà lao động tạo (trên ngày khách) Kết khẳng định tương quan đồng biến chi phí lợi nhuận 0.649 (khá chặt), có độ tin cậy cao thống kê (đạt 99%) Có thể nói rằng, tăng chi phí lao động lợi nhuận doanh nghiệp tăng lên Xét loại hình doanh nghiệp, có khác biệt tương đối doanh nghiệp siêu nhỏ phần lại Các doanh nghiệp siêu nhỏ chiếm phần lớn theo quy luật tổng thể chung suất lao động đầu tăng dẫn đến đầu vào tăng Tuy nhiên, nhóm doanh nghiệp nhỏ, vừa có nghịch biến âm (tương quan chặt), lúc chi phí lao động tăng thêm tạo điểm lỗ cho doanh nghiệp, đầu tư tăng lương lao động không đem lại hiệu kinh tế Ở khối doanh nghiệp lớn, tương quan lương lao động ngày khách lợi nhuận ngày khách không đáng kể Liên quan đến nhóm tiêu thể tương quan CPN/NK (đầu vào) LNST/NK, LNST/LD/NK (đầu ra): Kết tương quan tổng thể cho thấy mối quan hệ đồng biến đầu vào (chi phí cho bán hàng, quản lý, khấu hao đầu tư) đầu (lợi nhuận kinh doanh) Như vậy, nhìn chung, tăng cường biện pháp quản lý, bán hàng, đầu tư khuyến khích cho tăng trưởng, tối ưu chi phí hoạt động Trong loại hình doanh nghiệp, có khác biệt lớn nhóm doanh nghiệp siêu nhỏ nhóm nhỏ, vừa lớn Đối với doanh nghiệp nhỏ, doanh nghiệp có cấu quản lý nhỏ, hoạt động tốt nên đầu tư chi phí ngồi sản xuất tạo động lực tăng trưởng Ngược lại, nhóm doanh nghiệp nhỏ, vừa lớn; có nghịch biến đáng kể chi phí ngồi sản xuất lợi nhuận theo ngày khách lợi nhuận tạo lao động Đầu vào đầu tư chi phí ngồi sản xuất kìm hãm tăng trưởng lợi nhuận, máy công ty hoạt động cồng kềnh, thiếu hiệu Thêm vào đó, quản lý lao động dẫn đến tỉ lệ nghịch với lợi nhuận tạo lợi nhuận doanh nghiệp Để tối ưu hoạt động, doanh nghiệp cần nỗ lực cải thiện máy quản lý, đầu tư bán hàng mình, trở ngại đáng kể làm giảm suất 16 khoa học thương mại doanh nghiệp Đối với doanh nghiệp lớn, chi phí ngồi sản xuất tỉ lệ nghịch với lợi nhuận sau thuế theo ngày khách, mức tương quan (độ tin cậy 95%) thể hoạt động doanh nghiệp trì trệ lợi nhuận Tương quan doanh nghiệp lớn chi phí ngồi sản xuất lợi nhuận tạo lao động chưa đáng kể Rút từ kết nghiên cứu nêu trên, nguyên nhân dẫn đến yếu suất xuất phát từ đầu vào hoạt động, vận hành doanh nghiệp du lịch Việt Nam Những vấn đề có tác động tới suất đầu vào dịch vụ giải thích gồm: vốn lao động (a) Nhân tố vốn khơng q nặng nề doanh nghiệp mở rộng sách hỗ trợ từ phủ, kích thích khởi nghiệp thành lập Việc sử dụng nguồn vốn hiệu vấn đề quan trọng thể kết hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Nhìn chung, vài doanh nghiệp nhỏ siêu nhỏ, hiệu sử dụng vốn dựa vào đặc điểm sở từ hoạt động đầu tư quảng cáo Nắm vững nguồn lực cấu máy nhỏ, lợi cạnh tranh trực tiếp so với doanh nghiệp vừa lớn, doanh nghiệp thực tối ưu hợp đồng lao động, thực “thuê”, “mượn” nguồn lực bên hỗ trợ giúp cải thiện vấn đề hiệu suất, “th” có tính thời vụ, họ có xu hướng khơng gắn kết nhiều thường rời xa mảng kinh doanh du lịch để khai thác hoạt động đầu tư Có thể nói, giải pháp tốt với doanh nghiệp loại này, việc không thực góp phần nâng cao suất nội ngành - họ “xa” ngành kinh doanh Ngược lại, doanh nghiệp vừa lớn, doanh thu chủ yếu đến từ hoạt động du lịch, họ kinh doanh yếu Kết cho thấy có đến 90% doanh nghiệp hoạt động lỗ thể qua việc chi tiêu lớn chi phí Lý vấn đề đến từ nguyên nhân sau: (i) sử dụng vốn đầu tư vào du lịch kém, khơng thực cải thiện kinh doanh thích nghi cạnh tranh; (ii) miếng bánh thị trường chia lớn, tất lỗ, “gói dịch vụ” cung cấp mang ? Sè 135/2019 Kinh tÕ vμ qu¶n lý tính cạnh tranh để loại bớt đối thủ thị trường; (iii) cấu đầu tư có mục tiêu dài hạn (xe du lịch, hợp đồng liên kết) chưa đem lại hiệu hoạt động thời điểm ngắn hạn (b) Nhân tố lao động đóng vai trò quan trọng thành công doanh nghiệp dịch vụ Họ người đem lại lợi nhuận dịch vụ khách hàng, ln loại hình “mặt-đối-mặt” (face-to-face) Tuy nhiên, suất lao động nói thấp, tình hình nhân lực dịch vụ Việt Nam chưa có tay nghề cao, chưa đáp ứng nhu cầu ngành du lịch Ở kết phân tích, doanh nghiệp nhỏ/vừa/lớn, chi tiêu cho lao động sức ép doanh nghiệp Lực lượng lao động trình độ kém, hiệu quản trị doanh nghiệp chưa tốt nguyên nhân khiến đầu chịu tác động tiêu cực Chi tiêu cho lao động tạo lợi nhuận lại tạo nghịch lí suy giảm lợi nhuận doanh nghiệp Kết luận khuyến nghị nâng cao suất du lịch doanh nghiệp Việt Nam Tham khảo nghiên cứu trước trước nguyên nhân khiến suất du lịch Việt Nam chưa hiệu quả, viết đề xuất nhóm giải pháp nhằm nâng cao suất lao động nói riêng suất hoạt động doanh nghiệp nói chung, cụ thể sau: Thứ nhất, tăng cường lực, nhận thức đội ngũ nhân viên, nhấn mạnh vai trò tầm quan trọng du lịch với phát triển doanh nghiệp nói riêng đất nước nói chung, gắn lợi ích người lao động với lợi ích cơng ty Hiện nay, có nhiều cơng cụ nâng cao suất, đặc biệt Nhật Bản công cụ: 5S Kaizen - triết lí giúp loại bỏ lãng phí liên tục cải tiến, Shindan -một hệ thống tư vấn SME giúp kiểm tra chuẩn hóa quy trình đổi mới, Kosetsuchi - trung tâm hỗ trợ kĩ thuật cung cấp thiết bị nghiên cứu phát triển SME… Việc nâng cao đội ngũ lao động phần gốc để nâng cao suất bền vững Thứ hai, cần xây dựng chiến lược vốn người (kiến thức, kỹ năng, sức khỏe) Các doanh nghiệp siêu nhỏ thực đầu tư mảng khác với lĩnh vực đăng ký chính, hay Sè 135/2019 doanh nghiệp lớn hoạt động kinh doanh đầu tư chưa hiệu quả, đầu tư dài hạn chịu thua lỗ ngắn hạn Điều tạo nhiều rủi ro kinh doanh tạo rào cản nâng cao suất Nhìn chung, thị trường du lịch tiến độ “đào thải” doanh nghiệp làm ăn yếu thị phần không đáp ứng đủ cho tất (66,77% doanh nghiệp lỗ doanh thu du lịch) Nâng cao suất ngắn hạn chiến lược cần thiết để nâng cao lực cạnh tranh nắm bắt đà tăng trưởng Thứ ba, cần đẩy mạnh hoạt động nghiên cứu khoa học chuyển giao công nghệ Nghiên cứu Barros cộng (2004) chứng minh ngành dịch vụ du lịch ứng dụng khoa học công nghệ cách hiệu nhằm giải lãng phí hoạt động mình, từ đảm bảo lợi nhuận cao với đầu chi phí trì thấp Khơng vậy, xây dựng sở cơng nghệ đủ tốt cải thiện quy trình, đáp ứng nhanh yêu cầu khách hàng, xây dựng niềm tin hài lòng Có thể nói, dịch vụ, niềm tin hài lòng nhân tố có tương quan cao đến việc khách hàng tiếp tục sử dụng dịch vụ doanh nghiệp Thứ tư, tăng cường kết nối đào tạo sử dụng lao động, đổi cách tuyển dụng, sử dụng đánh giá trả công lao động xứng đáng Việc tối ưu lao động giảm lãng phí nhiệm vụ sống doanh nghiệp, phương pháp quản lý dẫn đến sử dụng lao động sai mục đích làm giảm suất Cụ thể, cần sử dụng lao động tay nghề cao vào công việc chuyên mơn, mảng cơng việc đơn giản th ký hợp đồng bán thời gian; việc sử dụng sai trình độ nhân lực làm giảm mong muốn thực cơng việc nhân viên Ngồi ra, theo kết nghiên cứu chi tiêu ngồi sản xuất gồm quản lý có ảnh hưởng tiêu cực số doanh nghiệp nhỏ vừa lớn Nghiên cứu nước khác làm rõ tầm quan trọng quản lý có tác động lớn suất tổng thể suất lao động doanh nghiệp (Trần Thị Kim Loan, 2019) Như vậy, việc cải tổ quản lý nâng khoa học thương mại ? 17 Kinh tÕ vμ qu¶n lý cao chất lượng quản lý cần tăng cường, đào tạo nâng cao kiến thức tốt Tóm lại, viết làm rõ kết suất du lịch doanh nghiệp du lịch Việt Nam, đánh giá tương quan suất đầu đầu vào theo quy mơ doanh nghiệp Nhìn chung, tổng thể mẫu nghiên cứu 608 doanh nghiệp khắp nước, hoạt động kinh doanh du lịch doanh nghiệp nói thiếu hiệu quả, thể suất công ty chưa cao hai khía cạnh chi tiêu ngồi sản xuất chi tiêu cho lao động Ngồi ra, có phân hóa rõ rệt suất doanh nghiệp siêu nhỏ nhỏ so sánh với doanh nghiệp vừa lớn Các doanh nghiệp có quy mô nhỏ hoạt động kinh doanh tối ưu đặc tính sơ đồ tổ chức giải pháp kinh doanh phù hợp, đại phận doanh nghiệp quy mô lớn chịu lỗ, nặng nề quản lý đầu tư chưa đem lại lợi ích thời điểm Cuối cùng, dựa vào tình hình kinh doanh quy mơ doanh nghiệp, thơng qua tổng hợp phân tích tài liệu ngồi nước, kết phân tích liệu, viết đưa kiến nghị phù hợp nhằm cải thiện suất du lịch Việt Nam Tuy nhiên, phân tích suất theo phạm vi viết dừng lại kết kinh doanh, ngành dịch vụ, phương pháp nói chưa thể chất đầu du lịch, nhóm tác giả đề xuất nghiên cứu làm rõ đầu sản phẩm hài lòng khách hàng tương quan với đầu vào lực phục vụ lao động, từ khái quát rõ suất hoạt động du lịch đưa phương án đa chiều hơn.u Tài liệu tham khảo: Blake, A., Sinclair, M T., & Soria, J A C (2006), Tourism productivity: evidence from the United Kingdom, Annals of Tourism Research, 33(4), 1099-1120 Biege, S., Lay, G., Zanker, C., & Schmall, T (2013), Challenges of measuring service productivity in innovative, knowledge-intensive business services, The Service Industries Journal, 33 (3-4), 378-391 Calabrese, A (2012), Service productivity and service quality: A necessary trade-off?, International Journal of Production Economics, 135(2), 800-812 Trần Thị Kim Loan, Bùi Nguyên Hùng (2009), Tác động yếu tố quản lý đến suất doanh nghiệp, Tạp chí Phát triển Khoa học Công nghệ, T 12, S (2009) Summary Vietnam's tourism industry is growing rapidly and has become a major source of foreign currency and a major contributor to GDP Improving labor productivity and operating businesses in the tourism industry is an essential need for the country to seize the opportunities of this potential "smokeless industry" The paper focuses on analyzing and evaluating tourism productivity in Vietnamese businesses, summarizing business results and proposing solutions to improve productivity suitable for different types of enterprises operating in the industry Through business survey data from 608 internal enterprises collected in 2017 from the General Statistics Office data, the article clarified the ineffective business productivity results in the majority of enterprises The difference between input and output productivity by firm size Assaf, A G., & Dwyer, L (2013), Benchmarking international tourism destinations, Tourism Economics, 19(6), 1233-1247 Barros, C P., & Alves, F P (2004), Productivity in the tourism industry, International Advances in Economic Research, 10(3), 215-225 18 khoa học thương mại ? Sè 135/2019 ... lý PHÂN TÍCH QUAN HỆ GIỮA CÁC YẾU TỐ ĐẦU VÀO TỚI NĂNG SUẤT ĐẦU RA CỦA CÁC DOANH NGHIỆP DỊCH VỤ DU LỊCH LỮ HÀNH TẠI VIỆT NAM Nguyễn Hoàng Trường Đại học Thương mại Email: nguyenhoang@tmu.edu.vn... Phân tích quan hệ yếu tố đầu vào kinh doanh doanh nghiệp - gồm số chính: tới suất tới đầu của các doanh nghiệp suất hoạt động (sinh lời) TFP (DT/TCP) dịch vụ du lịch lữ hành Việt Nam tính doanh. .. quát tranh ngành du lịch Việt Nam thơng qua tiêu, phân tích suất du lịch Mục tiêu viết đánh giá số hoạt động doanh nghiệp, mối quan hệ suất đầu vào đầu từ khác biệt suất theo quy mô doanh nghiệp