Nâng cao năng lực cạnh tranh mặt hàng cà phê việt nam xuất khẩu sang thị trường trung quốc

ii MỤC LỤC MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG BIỂU, ĐỒ THỊ DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH XUẤT KHẨU VÀ SỰ CẦN THIẾT NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH MẶT HÀNG CÀ PHÊ VIỆT NAM XUẤT KHẨU SANG THỊ TRƯỜNG TRUNG QUỐC 1.1 Một số vấn đề lý luận cạnh tranh lực cạnh tranh .6 1.1.1 Cạnh tranh .6 1.1.2 Năng lực cạnh tranh cấp độ lực cạnh tranh 1.1.3 Một số tiêu đánh giá lực cạnh tranh sản phẩm thị trường quốc tế 1.1.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến lực cạnh tranh mặt hàng cà phê Việt Nam xuất sang thị trường Trung Quốc theo mô hình kim cương Michael Porter 13 1.2 Sự cần thiết phải nâng cao lực cạnh tranh mặt hàng cà phê Việt Nam xuất sang thị trường Trung Quốc 17 1.2.1 Tìm hiểu chung thị trường cà phê Trung Quốc 17 1.2.2 Sự cần thiết phải nâng cao lực cạnh tranh mặt hàng cà phê Việt Nam xuất sang thị trường Trung Quốc 25 Tiểu kết chương 28 CHƯƠNG THỰC TRẠNG NĂNG LỰC CẠNH TRANH MẶT HÀNG CÀ PHÊ VIỆT NAM XUẤT KHẨU SANG THỊ TRƯỜNG TRUNG QUỐC GIAI ĐOẠN 2006 – 2016 29 2.1 Tình hình xuất cà phê Việt Nam sang thị trường Trung Quốc giai đoạn 2006 – 2016 29 2.1.1 Sản lượng kim ngạch xuất 29 iii 2.1.2 Cơ cấu mặt hàng cà phê xuất 30 2.1.3 Giá cà phê xuất 32 2.2 Đánh giá tình hình lực cạnh tranh mặt hàng cà phê Việt Nam xuất sang thị trường Trung Quốc giai đoạn 2006 -2016 34 2.2.1 Các tiêu định lượng 34 2.2.2 Các tiêu định tính 43 2.3 Phân tích nhân tố ảnh hưởng đến lực cạnh tranh mặt hàng cà phê xuất sang thị trường Trung Quốc theo mơ hình kim cương Michael Porter giai đoạn 2006 – 2016 45 2.3.1 Điều kiện yếu tố sản xuất 45 2.3.2 Điều kiện nhu cầu nước 51 2.3.3 Các ngành hỗ trợ có liên quan đến mặt hàng cà phê 52 2.3.4 Cơ cấu môi trường cạnh tranh ngành 55 2.3.5 Vai trò nhà nước 56 2.3.6 Vai trò hội 59 2.4 Thực trạng khâu thu gom chế biến cà phê doanh nghiệp chuỗi cung ứng sản phẩm xuất sang Trung Quốc .59 2.4.1 Công tác thu gom cà phê 60 2.4.2 Khâu chế biến cà phê 60 Tiểu kết chương 62 CHƯƠNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH MẶT HÀNG CÀ PHÊ VIỆT NAM XUẤT KHẨU SANG THỊ TRƯỜNG TRUNG QUỐC GIAI ĐOẠN 2017 – 2020 63 3.1 Phân tích ma trận SWOT mặt hàng cà phê Việt Nam xuất sang thị trường Trung Quốc giai đoạn 2017 – 2020 63 3.1.1 Điểm mạnh 63 3.1.2 Điểm yếu 64 3.1.3 Cơ hội 67 iv 3.1.4 Thách thức 68 3.2 Định hướng mục tiêu nâng cao lực cạnh tranh mặt hàng cà phê Việt Nam xuất sang thị trường Trung Quốc giai đoạn 2017 – 2020 .69 3.2.1 Định hướng nâng cao lực cạnh tranh mặt hàng cà phê Việt Nam xuất sang thị trường Trung Quốc giai đoạn 2017 – 2020 .69 3.2.2 Mục tiêu nâng cao lực cạnh tranh mặt hàng cà phê Việt Nam xuất sang thị trường Trung Quốc giai đoạn 2017 – 2020 .70 3.3 Bài học kinh nghiệm nâng cao lực cạnh tranh mặt hàng cà phê số quốc gia xuất vào thị trường Trung Quốc 71 3.3.1 Bài học kinh nghiệm Indonesia 71 3.3.2 Bài học kinh nghiệm Malaysia 73 3.4 Một số giải pháp nhằm nâng cao lực cạnh tranh mặt hàng cà phê Việt Nam xuất sang thị trường Trung Quốc giai đoạn 2017 – 2020 .75 3.4.1 Giải pháp đảm bảo chất lượng sản lượng cà phê Việt Nam để phù hợp với thị trường Trung Quốc 75 3.4.2 Giải pháp đa dạng hóa đẩy mạnh sản phẩm cà phê chế biến sâu, có giá trị cao, đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng 80 3.4.3 Giải pháp xác lập mối liên kết củng cố lực canh tranh bền vững cho doanh nghiệp xuất cà phê Việt Nam 82 3.4.4 Giải pháp tăng cường xúc tiến thương mại, bước xây dựng thương hiệu cà phê Việt Nam nhằm thâm nhập sâu vào thị trường Trung Quốc 84 Tiểu kết chương 86 KẾT LUẬN 87 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 89 v DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1.1 Sản lượng kim ngạch nhập cà phê Trung Quốc giai đoạn 2006 - 2016 19 Bảng 1.2 Khối lượng cà phê nhân quốc gia dẫn đầu xuất vào thị trường Trung Quốc giai đoạn 2006 – 2016 21 Bảng 1.3 Khối lượng cà phê rang xay hòa tan quốc gia dẫn đầu xuất vào thị trường Trung Quốc giai đoạn 2006 – 2016 22 Bảng 1.4 Biểu thuế nhập mặt hàng cà phê Trung Quốc 23 Bảng 2.1 Sản lượng kim ngạch xuất cà phê Việt Nam sang thị trường Trung Quốc giai đoạn 2006 - 2016 29 Bảng 2.2 Cơ cấu mặt hàng cà phê Việt Nam xuất sang thị trường Trung Quốc giai đoạn 2006 – 2016 31 Bảng 2.3 Hệ số RCA quốc gia xuất cà phê hàng đầu vào thị trường Trung Quốc giai đoạn 2006 - 2016 34 Bảng 2.4 Chênh lệch thị phần quốc gia xuất cà phê nhân thô chưa rang chưa tách cafein vào thị trường Trung Quốc giai đoạn 2006 – 2016 37 Bảng 2.5 Thị phần quốc gia xuất cà phê rang, chưa tách cafein hàng đầu vào thị trường Trung Quốc giai đoạn 2006 – 2016 (Đơn vị: %) 38 Bảng 2.6 Mức tăng thị phần quốc gia dẫn đầu xuất cà phê hòa tan vào thị trường Trung Quốc giai đoạn 2006 – 2016 40 Bảng 2.7 Hệ số giá Irving Fisher quốc gia xuất cà phê vào thị trường Trung Quốc giai đoạn 2006 – 2016 42 Bảng 2.8 Cơ cấu lực lượng lao động từ 15 tuổi trở lên ngành cà phê tổng số lực lượng lao động Việt Nam giai đoạn 2006 – 2016 47 Bảng 3.1 Tổng sản lượng kim ngạch xuất cà phê Indonesia giai đoạn 2008 - 2016 71 vi DANH MỤC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ Sơ đồ 2.1 Chuỗi cung ứng sản phẩm cà phê Việt Nam 60 Biểu đồ 1.1 Mức tiêu thụ cà phê Trung Quốc, giai đoạn 2006 – 2016 18 Biểu đồ 2.1 Giá xuất trung bình cà phê Việt Nam giới vào thị trường Trung Quốc giai đoạn 2006 - 2016 32 Biểu đồ 2.2 Thị phần trung bình quốc gia xuất cà phê hàng đầu vào thị trường Trung Quốc năm 2016 36 Biểu đồ 2.3 Thị phần quốc gia xuất mặt hàng cà phê rang, tách cafein vào thị trường Trung Quốc năm 2016 40 vii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Tiếng Việt STT Từ viết tắt DN NN&PTNT NLCT TCVN XK Nội dung Doanh nghiệp Hecta Nông nghiệp Phát triển Nông thôn Năng lực cạnh tranh Tiêu chuẩn Việt Nam Xuất Tiếng Anh STT Từ viết tắt Nghĩa tiếng Anh Common Code for the Nghĩa tiếng Việt Bộ quy tắc chung cho Cộng 4C Coffee Community đồng Cà phê ACFTA ASEAN – China Free Khu vực Thương mại tự Trade Area ASEAN – Trung Quốc FDI Foreign Direct Investment Đầu tư trực tiếp nước GDP Gross Domestics Product Tổng sản phẩm quốc nội ICO International Coffee Organization Tổ chức Cà phê Thế giới Trung tâm thương mại ITC International Trade Center Institute of Policy and IPSARD Strategy for Agriculture and Rural Development MFN ODA 10 RCA quốc tế Trung tâm phát triển nông thôn Most Favoured Nation Nguyên tắc Tối huệ quốc Official Development Hỗ trợ phát triển Assistance thức Revealed Comparative Hệ số lợi so sánh biểu Advantage viii 11 USD United States of Dollar Đồng la Mỹ Chứng nhận cà phê tồn 12 13 UTZ VICOFA UTZ Certified cầu Vietnam Coffee and Cocoa Hiệp hội Cà phê Ca cao Association Việt Nam Tổ chức thương mại 14 WTO World Trade Organization giới LỜI MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài “Nền kinh tế có phát triển bền vững hay không phụ thuộc nhiều vào lực cạnh tranh quốc gia cao hay thấp mức độ thuận lợi hay thuận lợi môi trường kinh doanh” Câu nói ơng Vương Đình Huệ - Ủy viên Bộ Chính trị, Trưởng ban Kinh tế Trung ương phát biểu lực cạnh tranh quốc gia, phần nói rõ lên tình hình kinh tế Việt Nam ngày thực cần đẩy mạnh nâng cao lực cạnh tranh nhằm tạo nguồn động lực lớn cho doanh nghiệp tự tin bước vào đường hội nhập, giao thương với nước ngồi, mà trước hết thơng qua đường xuất nhập hàng hóa Xuất Việt Nam từ năm đầu kỉ 19, cà phê nhanh chóng trở thành mặt hàng nông sản xuất chủ lực Việt Nam ưu đãi từ điều kiện tự nhiên khí hậu vơ thuận lợi, đem đến khoản thu nhập cho bà nơng dân trồng cà phê nói riêng nguồn thu lớn cho ngân sách nhà nước nói chung Năm 2015, kim ngạch xuất cà phê Việt Nam đạt 2,688 tỉ USD trở thành mặt hàng dẫn đầu số mặt hàng nông sản xuất Hiện nay, với hàng loạt hiệp định, sách kí kết, sản lượng cà phê Việt Nam không ngừng tăng cao giữ vị trí thứ số nước xuất lớn mặt hàng cà phê giới, sau Brazil, chiếm 1/5 sản lượng cà phê giới Do đó, cà phê Việt Nam bước tiếp cận 70 thị trường tiêu thụ, có thị trường xem khó tính Mỹ, Nhật Bản, Đức, Bỉ… Chính vậy, để tăng cường sản lượng mở rộng quy mô xuất khẩu, Việt Nam thiết cần phải hướng đến thị trường mới, hấp dẫn hơn, tiềm Cùng với nước phát triển Mỹ, Đức quốc gia đơng dân giới với 1,37 tỉ người – Trung Quốc thị trường xuất lớn Việt Nam Trong nhiều năm qua, kim ngạch thương mại hai nước Trung Quốc Việt Nam không ngừng tăng cao (72 tỉ USD vào năm 2016), điều cho thấy cà phê Việt Nam có tiềm lớn thị trường Đặc biệt, với phát triển giới, cà phê dần trở thành xu hướng Trung Quốc hầu hết người tiêu dùng nước, đặc biệt giới trẻ Trung Quốc Điều lần mang lại nhiều hội cho cà phê Việt Nam Tuy nhiên xét gần đây, kim ngạch xuất cà phê sang Trung Quốc Việt Nam yếu, đạt 82 ngàn USD (năm 2015), chiếm 3,07% tổng giá trị xuất cà phê Việt Nam (thông tin từ trademap.org) Thực tế cho thấy rằng, thị trường tiềm Mỹ, EU hay Trung Quốc, áp lực cạnh tranh từ quốc gia khác trọng đầu tư phát triển ngành Brazil, Colombia, Ấn Độ… trở nên ngày gay gắt Mặc dù quốc gia đứng thứ xuất cà phê giới giá trị xuất cà phê nước ta chưa cao phần lớn xuất cà phê thơ chưa qua chế biến, đa dạng chủng loại Chính điều trở thành khó khăn cho cà phê Việt Nam việc tăng cường xuất vào thị trường tiềm Nhận biết cấp bách Việt Nam phải nâng cao lực cạnh tranh mặt hàng cà phê, tác giả định lựa chọn đề tài “Nâng cao lực cạnh tranh mặt hàng cà phê Việt Nam xuất sang thị trường Trung Quốc” làm đề tài khóa luận tốt nghiệp Mục đích nghiên cứu Từ kiến thức học để hệ thống hóa sở lý thuyết cạnh tranh, NLCT tìm hiểu chung thị trường cà phê Trung Quốc; nhờ vào tiêu định lượng định tính để phân tích sâu NLCT mặt hàng cà phê Việt Nam; phân tích nhân tố ảnh hưởng đến NLCT mặt hàng cà phê Việt Nam xuất sang Trung Quốc thơng qua mơ hình kim cương Michael Porter; từ có đánh giá sơ tình hình tương quan nước điểm mạnh, điểm yếu so với đối thủ cạnh tranh nguyên nhân Cuối hướng đến mục tiêu đưa số giải pháp nhằm nâng cao NLCT mặt hàng cà phê xuất sang thị trường Trung Quốc Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu đề tài NLCT mặt hàng cà phê Việt Nam xuất sang Trung Quốc Phạm vi nghiên cứu bao gồm phạm vi không gian phạm vi thời gian: - Phạm vi không gian: Sản phẩm cà phê nghiên cứu đề tài bao gồm cà phê nhân (HS 090111 + HS 090112), cà phê rang xay (HS 090121 + HS 090122), cà phê hồ tan (HS 210111), khơng bao gồm vỏ vỏ lụa cà phê Và đề tài tập trung nghiên cứu NLCT mặt hàng cà phê Việt Nam sang thị trường Trung Quốc - Phạm vi thời gian: Nghiên cứu NLCT giai đoạn 2006 – 2016; dự báo, định hướng đưa giải pháp cho giai đoạn 2017-2020 Phương pháp nghiên cứu Khóa luận sử dụng kết hợp phương pháp nghiên cứu: thu thập, thống kê, so sánh, đối chiếu, phân tích, tổng hợp thông tin số liệu từ nguồn như: sách, báo, tạp chí, báo cáo chuyên ngành, số cơng trình nghiên cứu khoa học, thơng tin từ Ban ngành liên quan (chủ yếu Tổng cục Thống kê Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn) Internet Cụ thể, chương người viết chủ yếu đưa lý luận thông tin liên quan đến NLCT mặt hàng cà phê Việt Nam xuất sang Trung Quốc, sau chương tiến hành tổng hợp, thống kê số liệu, thông tin đưa so sánh, đối chiếu, phân tích biều đồ, bảng số liệu để làm rõ lý luận đưa đánh giá tình hình NLCT mặt hàng cà phê Việt Nam xuất sang Trung Quốc giai đoạn 2006 - 2016 Cuối cùng, chương người viết dựa vào tất thơng tin để phân tích mơ hình SWOT lực cạnh tranh cà phê Việt Nam xuất sang Trung Quốc; tổng hợp rút giải pháp kiến nghị để nâng cao NLCT mặt hàng cà phê Việt Nam vào Trung Quốc Tổng quan tình hình nghiên cứu Trong năm gần đây, bối cảnh hội nhập, ngày nhiều hiệp định song phương – đa phương kí kết, lực cạnh tranh sản phẩm trình hội nhập diễn sâu rộng trở thành chủ đề đáng quan tâm từ nhà nghiên cứu nước Đề cập đến NLCT mặt hàng nông sản, cụ thể mặt hàng cà phê, có cơng trình nghiên cứu thực 78 cung cấp nhiều thông tin loại phân bón, mức độ phù hợp loại phân bón loại đất, loại cà phê Về phía doanh nghiệp, đơn vị cần chủ động khoản đầu tư cho máy móc, thiết bị tiên tiến, bước tiến đến phương thức tự động hóa dây chuyền thu hoạch, bảo quản giám sát chất lượng cà phê chặt chẽ xác Hơn nữa, việc tự xây dựng hình ảnh sản phẩm cà phê chất lượng có đầy đủ tiêu chuẩn, doanh nghiệp Việt Nam phải chủ động đề xuất đưa tiêu chuẩn chất lượng TCVN 4193:2005 TCVN 4193:2014 vào vòng đàm phán kí kết hợp đồng mua bán hai bên Việt Nam với doanh nghiệp Trung Quốc Ngoài ra, với mục đích nâng cao lực cạnh tranh sản phẩm cà phê Việt Nam sang thị trường Trung Quốc, doanh nghiệp phải tự nâng cao trình độ việc đáp ứng hồn tồn đạt giấy chứng nhận có mức độ uy tín cao nước quốc tế chứng nhận trình độ quản lý ISO 9001, chứng nhận thực hành sản xuất tốt Vietgap hay GlobalGap, chứng nhận an tồn thực phẩm HACCP… Về phía người nơng dân, trồng trọt chăm sóc cà phê, dịch bệnh yếu tố gây ảnh hưởng đáng kể đến sản lượng mùa vụ, đòi hỏi người nơng dân phải kết hợp chặt chẽ kịp thời với quan việc nắm bắt dịch bệnh, phát kịp thời ngăn chặn nhanh chóng nhằm hạn chế hậu xấu tình trạng lây lan Về vấn đề phân bón, hộ nơng dân phải thay đổi thói quen sử dụng phân bón thuốc bảo vệ cách bừa bãi Thay vào đó, tăng cường sử dụng loại phân bón vi sinh, phân bón hữu cơ, giảm thiểu loại phân bón hóa học, tưới nước hợp lý, thực che bóng mát đặc biệt hạn chế sử dụng thuốc trừ sâu để cà phê đem lại nguồn nguyên liệu chất lượng tốt Đặc biệt, để tiết kiệm thời gian, hộ nông dân thường xuyên hái đợt, tình trạng hái xanh sau đem ủ khiến ảnh hưởng đến quy mơ sản lượng tương lai tăng tỉ lệ hạt mốc, lên men, hạt đen q trình ủ chín Do đó, tăng cường nguồn nhân lực để đảm bảo thu hoạch chin vừa chin để đảm bảo chất lượng sản lượng cho mặt hàng cà phê Việt Nam Cuối cùng, hộ nông dân phải thực cam kết, quy định quy trình kĩ thuật chăm sóc, bán sản phẩm thu hoạch cho doanh nghiệp, khơng để đạt giá trị cao 79 thu hoạch mà để trì nguồn cung bền bỉ cho doanh nghiệp Việt Nam hoạt động đẩy mạnh xuất lực cạnh tranh mặt hàng cà phê Việt Nam sang thị trường Trung Quốc 3.4.1.3 Tổ chức lớp đào tạo kiến thức trồng trọt, bảo quản, thu hoạch cho hộ nông dân đảm bảo đầu chất lượng cho cà phê Việt Nam Việc nghiên cứu phổ biến kiến thức cho người nông dân Việt Nam hoàn toàn khả thi cần thiết Sỡ dĩ Việt Nam quốc gia có điều kiện tự nhiên, khí hậu, thổ nhưỡng hồn tồn thiên phú cho việc trồng cà phê thể qua nhiều thành tựu sản xuất xuất cà phê thị trường nước ngồi Trong đó, thành tựu cao giá trị sản lượng khiêm tốn so sánh với quốc gia ngành khác Về phía Nhà nước, có vai trò quan trọng việc chủ động tổ chức lớp học cho người nông dân cách trồng cà phê để đủ điều kiện đạt chất lượng để đáp ứng yêu cầu thị trường Trung Quốc; cách phòng, phát chống loại dịch bệnh; đúc kết từ nghiên cứu trồng trọt cà phê tối ưu để hạn chế triệt để sâu bệnh cây, hạn chế thối hóa sớm, kéo dài tuổi thọ kèm chất lượng cà phê Ngoài ra, quan ban ngành cử số chuyên gia nằm vùng số vùng chuyên canh trọng điểm để có đánh giá từ tình hình thực tế có giải pháp thiết thực phù hợp cho vùng nhằm nâng cao hiệu suất trồng trọt, đẩy mạnh kịp thời theo tình hình sinh trưởng phát triển cà phê mùa vụ Bên cạnh đó, việc tổ chức tuyên truyền kiến thức cho người nơng dân tiến hành nhiều hình thức phương pháp có hiệu cao tính lan truyền mạnh mẽ tuyên truyền qua báo đài, tivi, internet, in sách tham khảo, cẩm nang cho người trồng cà phê để thâm nhập sâu rộng vào ý thức hộ nông dân việc trồng chăm sóc cách khoa học có nghiên cứu vơ quan trọng lợi ích kinh tế quốc gia hộ gia đình Về phía hộ nơng dân, cá nhân ln cần phải mạnh dạn học tập phát huy kiến thức việc trồng trọt Ở vùng canh tác ln có nhà chun gia bậc tiền bối có kinh nghiệm lâu năm, 80 học vô quý giá, làm sở cho việc phát triển kiến thức mới, phương pháp trồng trọt nhằm đẩy mạnh suất cà phê Tiếp theo, người nông dân cần phải hiểu thân nhà khoa học, tự nghiên cứu dựa thực tiễn mà họ tích lũy, từ truyền đạt lại trường hợp điển hình học thân trải qua cho người nông dân khác Điều khiến cho kiến thức, kinh nghiệm có sức lan tỏa mạnh mẽ rộng rãi cho hầu hết tất nhà nơng khác Ngồi ra, sau lớp học phổ cập kiến thức trồng trọt, bà nông dân cần tin tưởng tâm thực yêu cầu, quy trình chặt chẽ việc trồng chăm sóc cà phê nhằm đem lại hiệu cao 3.4.2 Giải pháp đa dạng hóa đẩy mạnh sản phẩm cà phê chế biến sâu, có giá trị cao, đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng Cũng giống phương pháp mà hai quốc gia khu vực Đông Nam Á xuất cà phê sang thị trường Trung Quốc Indonesia Malaysia bước áp dụng đạt thành tựu bật, từ hai nước có diện tích canh tác khiếm tốn, hai nước trọng đặc biệt vào việc kết hợp hộ nông dân địa phương mở rộng diện tích canh tác đặc biệt tập trung vào trồng loại cà phê Arabica – nguồn nguyên liệu loại cà phê giá trị cao xuất Nổi bật nói đến Malaysia, có bước nắm bắt kịp thời xu hướng chuyển dịch cấu loại sản phẩm cà phê, Malaysia không ngừng nỗ lực nghiên cứu hầu hết tập trung xuất sản phẩm cà phê chế biến sâu, nâng tầm lực cạnh tranh mặt hàng cà phê nước lên hạng bậc Do đó, việc nghiên cứu làm cách để đa dạng hóa mặt hàng cà phê Việt Nam ngày có giá trị, nắm bắt xu hướng tương lai nhu cầu người tiêu dùng khả thi vơ cần thiết Về phía Nhà nước, để tiếp tục phát huy thành tích dẫn đầu xuất sản phẩm cà phê nhân thô chưa tách chế biến đảm bảo thực mục tiêu đa dạng hóa, Nhà nước cần sức kêu gọi hộ nơng dân hợp tác mở rộng diện tích canh tác vùng có khí hậu, điều kiện tự nhiên thuận lợi cho loại cà phê, đặc biệt cà phê Arabica Với phấn đấu thực mục tiêu nâng diện tích canh tác cà phê Arabica lên 10% tổng diện tích 81 trồng cà phê nước ta, Nhà nước ta cần phải có kế hoạch rõ ràng quy hoạch vùng có điều kiện thích hợp với Arabica ví dụ điển hình vùng Cầu Đất (Đà Lạt) nơi có truyền thống trồng giống cà phê Arabica có chất lượng tốt Từ đó, nước ta vừa trì sản lượng xuất cà phê nhân thô, bên cạnh đảm bảo lượng cà phê Arabica riêng, phục vụ cho nghiên cứu áp dụng phương pháp chế biến mới, phù hợp với nhu cầu người tiêu dùng nguồn giá trị to lớn nước ta Thứ hai, yếu tố liên quan đến nguồn vốn tài chính, Nhà nước cần kêu gọi nguồn đầu tư từ nước ngồi có sách tín dụng thời hạn vay kéo dài có ưu đãi lãi suất nhằm tạo điều kiện cho doanh nghiệp Việt Nam có hội tiếp cận với máy móc, cơng cụ phục vụ chế biến, dây chuyền sản xuất tiên tiến từ quốc gia Về phía doanh nghiệp sản xuất chế biến, thực tế cho thấy bên cạnh việc áp dụng thành tựu khoa học kĩ thuật chế biến, doanh nghiệp muốn nhân rộng lợi ích cần thiết phải có nguồn nhân lực chất lượng cao, có am hiểu sâu rộng lĩnh vực thực Vì thế, doanh nghiệp sản xuất chế biến Việt Nam cần tăng cường gửi nhân viên xuất sắc học hỏi nghiên cứu học kinh nghiệm, bước thực dây chuyền sản xuất chế biến quốc gia Indonesia, Malaysia; học hỏi phương pháp trực tiếp từ hai quốc gia việc nâng cao hiệu lực cạnh tranh dòng cà phê chế biến sâu sang thị trường Trung Quốc Tiếp theo, phòng Nghiên cứu thị trường doanh nghiệp cần phải tích cực nhiệm vụ nghiên cứu, dự báo tình hình biến động, xu hướng chuyển dịch thị hiếu đặc điểm thị trường Trung Quốc thay đổi thị trường xem nhanh Do đó, bước thị trường Trung Quốc, doanh nghiệp cần nắm bắt kịp thời nhằm xuất mặt hàng có chất lượng tốt, đáp ứng tiêu chuẩn Trung Quốc Ngoài ra, doanh nghiệp cần phải chủ động việc đầu tư đại hóa phương thức chế biến theo hướng tự động loại cà phê chế biến sâu, đảm bảo thực tốt dây chuyền chế biến vừa hiệu suất vừa thân thiện mơi trường 82 Về phía hộ nơng dân, tận dụng thời quan tâm quyền quan để cải tạo canh tác, thu hoạch, bảo quản khoa học hơn, đạt hiệu sản phẩm hơn, đáp ứng tiêu chuẩn thân thiện môi trường Đặc biệt, hộ nông dân cần phải chủ động tâm hợp tác tuân thủ nguyên tắc hướng dẫn trồng Arabica để định hướng mục tiêu nâng cao lực cạnh tranh mặt hàng cà phê chế biến sâu đến năm 2020 hồn thành trọn vẹn thành cơng 3.4.3 Giải pháp xác lập mối liên kết củng cố lực canh tranh bền vững cho doanh nghiệp xuất cà phê Việt Nam Một tham gia vào hoạt động giao thương với quốc gia giới, nói doanh nghiệp xuất cà phê đóng vai trò to lớn việc tạo dựng nhìn nhà nhập khẩu, đem lại uy tín cao khơng cho doanh nghiệp mà sản phẩm cà phê nguồn gốc từ Việt Nam Để làm điều thiết cần phải có hợp tác, liên kết từ nhiều nguồn, nhiều tác nhân kinh tế để phối hợp điều hành chuỗi cung ứng hồn hảo Trong nay, khả tiếp cận nguồn thông tin lực cạnh tranh riêng doanh nghiệp cà phê Việt Nam lực quản trị đầu vào – sản xuất hay lực lãnh đạo doanh nghiệp chưa đảm bảo Về phía Nhà nước, cần đẩy mạnh vai trò Ban điều phối ngành cà phê với Hiệp hội Cà phê Ca cao Việt Nam VICOFA việc kịp thời phổ biến thơng tin, kinh nghiệm, sách hay áp dụng công nghệ đồng cho doanh nghiệp Đặc biệt năm gần nhu cầu tiêu dùng nội địa sản phẩm cà phê Trung Quốc tăng cao khiến cho quy định, tiêu chuẩn trở nên ngày gay gắt, quan nhà nước nơi cập nhật có biện pháp bước đầu danh cho doanh nghiệp Hơn nữa, quan chức phải có biện pháp tối ưu để điều hòa hoạt động mua bán cà phê nước, hạn chế tối đa tình tranh tranh giành mua bán gây mâu thuẫn doanh nghiệp nội địa Từ đem lại tiến trình thu mua, dự trữ có kế hoạch, khoa học hợp lý Về phía doanh nghiệp sản xuất xuất cà phê, đầu tiên, bên cạnh việc hỗ trợ thông tin giúp đỡ từ mối liên kết với quan chức 83 ngành, doanh nghiệp cần phải có quán với việc chấp nhận thu mua mặt hàng cà phê có chất lượng cao đạt yêu cầu tiêu chuẩn TCVN 4193:2005 Từ đó, doanh nghiệp phân tích nghiên cứu mặt hàng cà phê, hạn chế tình trạng đổ xơ tranh giành nguồn hàng mà khơng có kiểm định chất lượng, giúp loại bỏ đầu nguồn hàng không chất lượng, khiến cho hộ nơng dân phải tự thay đổi ý thức thói quen xấu trình canh tác nhằm nâng cao chất lượng từ khâu Thứ hai, số doanh nghiệp sản xuất xuất cà phê Việt Nam sang thị trường Trung Quốc nay, số doanh nghiệp lớn có nguồn vốn vị trí ổn định không nhiều mà chủ yếu doanh nghiệp vừa nhỏ, yếu hợp đồng mua bán quốc tế Do đó, cần có giao lưu hợp tác doanh nghiệp, doanh nghiệp lớn trao đổi kinh nghiệm, hiểu biết luật pháp – thông lệ quốc tế, đầu tư sở vật chất đảm bảo tiến trình sản xuất chế biến sở kiểm sốt chặt chẽ cơng nghệ chất lượng, đó, doanh nghiệp vừa nhỏ đảm bảo nguồn nhân lực đủ khả đảm bảo cung ứng hàng hóa quy định thời hạn Điều giúp cho doanh nghiệp xuất cà phê Việt Nam nắm chủ động kí kết hợp đồng mua bán, trở thành khối thống nhất, giúp đỡ bảo vệ trước khó khăn thương mại quốc tế Thứ ba, việc nâng cao lực quản trị đầu vào – sản xuất, doanh nghiệp cần phải tăng cường công tác quản lý, giám sát công đoạn sản xuất nhằm giảm thiểu tối đa loại bỏ chi phí khơng cần thiết, tập trung tài để đầu tư mạnh vào cơng nghệ, máy móc phù hợp với sản phẩm chiến lược doanh nghiệp mục tiêu định hướng nước ta Cơng tác dự trữ cần hồn thiện, sau chế biến sâu, sản phẩm cà phê phải bảo vệ hệ thống kho theo tiêu chuẩn kĩ thuật, để doanh nghiệp chủ động sẵn sàng xuất Thứ tư, với mục tiêu xây dựng lực cạnh tranh bền vững, doanh nghiệp xuất cà phê Việt Nam định phải thay đổi hoàn thiện công tác tổ chức quản lý lãnh đạo phù hợp với thay đổi thị trường, hướng tới mục tiêu cạnh tranh quốc tế gắn liền với chiến lược phát triển doanh nghiệp Về phía hộ nơng dân, ln cố gắng đồng hành doanh nghiệp xuất việc họp bàn, thảo luận loại cà phê, phương án tác nghiệp 84 hiệu Để san sẻ rủi ro trường hợp tổn thất ảnh hưởng dịch bệnh hay rớt giá, nhà nông dân thỏa thuận với doanh nghiệp theo hướng hợp tác: doanh nghiệp xuất chịu trách nhiệm đầu tư, hỗ trợ giống, phần vốn cơng cụ khoa học; đó, hộ nơng dân nghiêm túc thực quy định chất lượng, quy trình canh tác – bảo quản nhằm đảm bảo đầu chất lượng cao Từ đó, giải pháp giải vấn đề cấu tổ chức ngành cà phê phức tạp, nhiều tầng lớp 3.4.4 Giải pháp tăng cường xúc tiến thương mại, bước xây dựng thương hiệu cà phê Việt Nam nhằm thâm nhập sâu vào thị trường Trung Quốc Trung Quốc thị trường cà phê vô tiềm mà nhu cầu tiêu dùng cà phê dự báo tăng gấp lần vòng năm tới Cũng vậy, thị trường Trung Quốc miếng mồi lớn hầu hết nhà xuất cà phê giới, có Việt Nam Như mà tiêu thị phần phản ánh, quốc gia để cạnh tranh thị trường khó khăn vậy, cần phải có sách phát triển thương hiệu đẩy mạnh hoạt động giao thương đảm bảo cho quốc gia vị lớn nâng cao giá trị gia tăng tương lai Tuy nhiên, việc xây dựng hình ảnh đẹp, có uy tín chất lượng cao đòi hỏi trình dài hạn, chuẩn bị kĩ lưỡng phương pháp cụ thể Về phía Nhà nước, đầu tiên, Việt Nam xác định sản phẩm chủ lực mang tính đặc trưng quốc gia thời gian tới sản phẩm cà phê hòa tan, chế biến sâu nhằm đáp ứng nhu cầu lớn người tiêu dùng Trung Quốc Tuy nhiên, Nhà nước cần tăng cường quản lý giám sát hoạt động sản xuất chế biến doanh nghiệp nước nhằm đảm bảo thực chủ trương đề Thứ hai, nước ta sở hữu dẫn địa lý cho số mặt hàng cà phê có truyền thống, đặc biệt “cà phê Buôn Ma Thuột”, Nhà nước cần phải khuyến khích vùng chuyên canh khác việc đẩy mạnh nâng tầm cho sản phẩm vùng, ngày xây dựng thêm nhiều dẫn địa lý có lợi cho quốc gia cho vùng chuyên canh Các quan chức tỉnh Đăk Lăk cần phải tiếp tục đẩy mạnh liên tục quảng bá sâu rộng tên gọi xuất xứ hàng hóa cà phê 85 Bn Ma Thuột có hành động kiên để bảo vệ trường hợp xảy xâm phạm hay đánh cắp Đặc biệt, kiện thành công nhận nhiều quan tâm từ chuyên gia quốc gia nhập khẩu, Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột, quan cần nghiên cứu đầu tư để quy mô ngày mở rộng, đón tiếp nhu cầu nhiều quốc gia, tạo điều kiện cho doanh nghiệp cà phê nước tiếp cận quảng bá hình ảnh trường quốc tế, tạo hình ảnh cà phê bền vững mang nhiều lợi ích cho quốc gia Bên cạnh đó, Nhà nước nên quan tâm đến việc trì mở rộng mối quan hệ mật thiết với Chính phủ Trung Quốc nhằm tăng cường hợp tác kinh tế hai nước, đem lại nhiều ưu đãi lợi cho doanh nghiệp cà phê Việt Nam thuế quan, yêu cầu kĩ thuật Cụ thể, ngày 14/9/2016, Thủ tưởng Chính phủ Nguyễn Xn Phúc có chuyến thăm Trung Quốc đưa “Thông cáo chung Việt Nam – Trung Quốc” cam kết hợp tác thực biện pháp thiết thực nâng cao kinh tế hai quốc gia Về phía doanh nghiệp, cần tích cực tham gia vào hoạt động xúc tiến thương mại cà phê Việt Nam sang thị trường Trung Quốc mà Nhà nước mở ra, hội vơ to lớn trực tiếp tiếp xúc, gây ấn tượng, tìm kiếm tạo dựng quan hệ với đối tác nước ngồi Từ có thơng tin buổi hội thảo, hội chợ hay triển lãm giới thiệu sản phẩm, doanh nghiệp cần lên kế hoạch kĩ lưỡng có phương pháp, chiến dịch marketing thu hút ý từ người tham dự Tiếp theo, mục tiêu dài hạn giữ vững sản lượng xuất sang thị trường Trung Quốc đẩy mạnh nhiều sản phẩm đa dạng qua thị trường này, điều đòi hỏi doanh nghiệp cần lên kế hoạch cụ thể cho việc mở rộng sở kinh doanh, bước nghiên cứu thị trường cho xây dựng đại lý, kênh phân phối doanh nghiệp thị trường Trung Quốc, số tỉnh trọng điểm mở rộng dần qua thời gian Hoặc phương pháp tiết kiệm chi phí đòi hỏi thắt chặt quản lý khó khăn hơn, doanh nghiệp tìm kiềm đối tác, cửa hàng cà phê theo hình thức nhượng quyền thương mại, để bước đưa sản phẩm cà phê Việt Nam trở thành không nguồn ngun liệu mà sản phẩm cửa hàng cà phê Trung Quốc, từ thương 86 hiệu cà phê Việt Nam có cung ứng đầy đủ, kịp thời, nhanh chóng cho thị trường Trung Quốc, gây dựng tiếng vang thị trường Ngoài ra, doanh nghiệp cần ý thức tầm quan trọng việc xây dựng thương hiệu cho doanh nghiệp để từ đó, doanh nghiệp không hướng đến mục tiêu lợi nhuận ngắn hạn mà phải đưa biện pháp hiệu nhằm chăm sóc thương hiệu đem lại lợi ích dài hạn Các doanh nghiệp cần thường xuyên đưa chiến dịch phát triển sản phẩm mới, đặc biệt bao bì, nhãn mác gây ý tạo ấn tượng người tiêu dùng từ lần nhìn Điều định hành vi lựa chọn sản phẩm cà phê Việt Nam người tiêu dùng Trung Quốc Tất phương pháp, sách nhỏ doanh nghiệp cần hướng đến mục tiêu phát triển chung ngành cà phê Việt Nam, gắn liền với mục tiêu dài hạn doanh nghiệp Từ đó, đích hướng đến mặt hàng cà phê số thị trường Trung Quốc tất dòng sản phẩm chắn thực thời gian không xa Tiểu kết chương Trong chương 3, với việc phân tích ma trận SWOT mặt hàng cà phê Việt Nam với mục tiêu, định hướng tương lai dành cho mặt hàng xuất sang thị trường Trung Quốc, khóa luận đưa số giải pháp nhằm đảm bảo việc thực tốt mục tiêu đó, như: đảm bảo chất lượng, sản lượng cà phê Việt Nam việc thống giống, đẩy mạnh khoa học kĩ thuật…; đa dạng hóa tập trung vào sản phẩm cà phê có giá trị cao xuất phù hợp xu hướng người tiêu dùng Trung Quốc; giải pháp cho lực cạnh tranh doanh nghiệp tham gia vào thị trường quốc tế giải pháp rút từ kinh nghiệm từ hai quốc gia khu vực Đông Nam Á xuất sang Trung Quốc Indonesia Malaysia Tất giải pháp cần thực cách nghiêm túc có tính đồng nhằm tạo quy trình có tổ chức ngành cà phê, từ dễ dàng xác lập trì lực cạnh tranh mặt hàng cà phê Việt Nam xuất sang thị trường Trung Quốc giai đoạn 2017 – 2020 87 KẾT LUẬN Nếu xét phương diện Tổng sản phẩm quốc nội GDP, kinh tế Trung Quốc kinh tế lớn thứ hai giới, xét sức mua tương đương PPP, Trung Quốc lại dẫn đầu giới Điều cho thấy kinh tế Trung Quốc ngày phát triển với số vơ ấn tượng Năm 2016, GDP bình qn đầu người danh nghĩa Trung Quốc 10.610 USD (Wikipedia, 2017) thể rõ mức sống, thu nhập người dân Trung Quốc ngày cải thiện phát triển Do đó, Trung Quốc sở hữu nhu cầu lớn nhập mặt hàng cà phê từ nước nhằm đáp ứng đầy đủ tiêu dùng nước Cùng với ưu mức tiềm dồi dào, Việt Nam chắn đáp ứng đủ điều kiện để đẩy mạnh xuất vào thị trường lớn cách nâng cao sức cạnh tranh mặt hàng cà phê Hơn nữa, thuận theo xu hướng tồn cầu hóa, đẩy mạnh hội nhập kinh tế quốc tế với tổ chức WTO hay khn khổ hợp tác kinh tế tồn diện ASEAN – Trung Quốc, hội mở cho ngành hàng Việt Nam, đặc biệt cà phê vô lớn Trong năm vừa qua, trình thúc đẩy nâng cao lực cạnh tranh mặt hàng cà phê Việt Nam xuất sang thị trường Trung Quốc, Việt Nam có điểm mạnh thuận lợi như: Việt Nam có nhiều lợi khí hậu thổ nhưỡng thích hợp, nguồn lao động dồi để phát triển mặt hàng cà phê đảm bảo mùa vụ, sản lượng ổn định; Việt Nam giữ lợi lớn nhờ vào thị phần mặt hàng cà phê nhân thô chiếm phần lớn so với quốc gia khác dần thay đổi phương hướng xuất có giá trị; nhờ vào vị trí địa lý láng giềng, nguồn hàng xuất từ Việt Nam sang Trung Quốc có lợi nhằm giảm đáng kể chi phí vận chuyển, giá thành, tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp… Tuy nhiên, tồn thử thách, khó khăn đòi hỏi Việt Nam cần tập trung phải giải quyết: mặt chất lượng cà phê Việt Nam chưa đảm bảo đồng quy chuẩn kĩ thuật, đem lại sản phẩm chất lượng, không phù hợp với yêu cầu Trung Quốc; cấu xuất nghiêng nhiều cà phê nhân thô, chưa qua chế biến sâu, đem lại giá trị thấp; doanh nghiệp cà phê tập trung vào vấn đề doanh thu, sản lượng mà bỏ quên hành động chiếm lĩnh thị trường, xây dựng thương hiệu cho cà phê; khả hợp tác 88 doanh nghiệp Nhà nước tìm kiếm đối tác, tiếp cận thị trường yếu… khiến cho sức cạnh tranh mặt hàng cà phê Việt Nam thị trường Trung Quốc Với việc hiểu rõ mạnh, điểm yếu cà phê nước nhà, yêu cầu đặt hộ nông dân, doanh nghiệp quan nhà nước việc đẩy mạnh nâng cao lực cạnh tranh mặt hàng cà phê Việt Nam sang Trung Quốc rõ ràng Thực vậy, tất chủ thể khâu trồng trọt, chăm sóc, thu mua, chế biến, xuất cần không ngừng cố gắng, tuân thủ xác sách, hướng dẫn mục tiêu đa dạng hóa sản phẩm, tập trung vào sản phẩm có chất lượng cao, chế biến sâu phù hợp với nhu cầu thị hiếu người tiêu dùng Trung Quốc Để từ đó, hướng đến mục tiêu mang tính chiến lược tạo dựng trì thương hiệu vững mạnh xác lập chắn lực cạnh tranh bền vững cho cà phê Việt Nam thị trường Trung Quốc 89 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu văn bản, giáo trình Bộ Giáo dục Đào tạo, 2004, Giáo trình Kinh tế trị Mác Lênin, NXB Chính trị Quốc gia Hà Nội, tr.48 Michael Porter, 2009, Lợi cạnh tranh, NXB Trẻ Hà Nội Tổng cục thống kê, 2016, Báo cáo Điều tra Lao động việc làm năm 2016, NXB Thống kê Hà Nội Tổng cục thống kê, 2015, Niên giám thống kê 2015, NXB Thống kê Hà Nội Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn, 2014, Quyết định phê duyệt quy hoạch hệ thống chế biến, bảo quản cà phê gắn với sản xuất xuất đến năm 2020, định hướng đến năm 2030, Hà Nội, 22/12/2014 Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn, 2014, Quyết định Phê duyệt Đề án Phát triển ngành cà phê bền vững đến năm 2020, số 3417/QĐ – BNN – TT ngày 01/08/2014 Thương vụ Việt Nam Trung Quốc, 2015, Biểu thuế Xuất nhập Trung Quốc 2015, Thương vụ Việt Nam Trung Quốc dịch Hiệp hội Cà phê Ca cao Việt Nam, 2014, Báo cáo tổng kết niên vụ 2013/14 phương hướng niên vụ 2014/15, VICOFA ngày 05/12/2014 Chính phủ, 2010, Nghị định số 121/2010/NĐ – CP, Chính phủ 10 Chính phủ, 2015, Nghị định số 55/2015/NĐ – CP Chính phủ sách tín dụng phục vụ phát triển nơng nghiệp, nơng thơn 11 Hội đồng Doanh nghiệp phát triển bền vững Việt Nam (VBCSD), 2015, Báo cáo tóm tắt: Năng lực cạnh tranh ba ngành Chè, Cà phê & Cao su, Hà Nội năm 2015 12 Nguyễn Thanh Trúc, Đỗ Thị Nga, Nguyễn Văn Minh, 2012, Cạnh tranh chất lượng sản phẩm cà phê nhân Đăk Lăk, Tạp chí Khoa học Phát triển, Tập 10, số 7/2012, từ tr.1078 đến tr.1084 13 Nguyễn Hoàng, 2009, Giải pháp nâng cao lực cạnh tranh xuất doanh nghiệp dệt may Việt Nam giai đoạn nay, Hà Nội 90 14 Nguyễn Văn Thiết – UTZ Kapeh Việt Nam, 2007, UTZ Kapeh Certification – Cơ hội cho ngành cà phê, Hội thảo triển vọng thị trường chất lượng cà phê 15 Nguyễn Viết Lâm, 2014, Bàn phương pháp xác định lực cạnh tranh doanh nghiệp Việt Nam, Tạp chí Kinh tế phát triển, số 206, tháng 08 năm 2014, từ tr.47 đến tr.53 16 General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of People’s Republic of China, 2007, China’s Food Quality and Safety, Information Office of the State Council of the People's Republic of China, Beijing, August 2007 17 Chen, H & Zeng, 2011, China Coffee Industry Status and Development Strategies, Tropical Agricultural Engineering, page 23 to page 25 18 Amita Batra & Zeba Khan, 2005, Revealed Comparative Advantage: an analysis for India and China 19 ICO, 2015, World Coffee Consumption Tài liệu internet Intimex Group, 2015, Dân Trung Quốc ngày chuộng cà phê, http://intimexhcm.com/index.php?vn/news/details/4/5835, truy cập ngày 26/03/2017 Quang Huy, 2016, Chính sách tín dụng bất cập, chương trình tái canh cà phê gặp khó, http://m.bnews.vn/chinh-sach-tin-dung-bat-cap-chuong-trinhtai-canh-cay-ca-phe-gap-kho/16465.html, truy cập ngày 28/03/2017 Nguyễn Hoàng Mỹ Phương, 2015, Tổng quan thị trường cà phê Trung Quốc, http://giacaphe.com/46412/tong-quan-ve-thi-truong-ca-phe-trungquoc/, truy cập ngày 26/03/2017 Agroinfo, 2017, Báo cáo thị trường cà phê, http://agro.gov.vn/news/tID25023_Bao-cao-thi-truong-ca-phe-.html, truy cập ngày 26/03/2017 91 Vietdata, 2016, Tổng kết thị trường cà phê Việt Nam giai đoạn 2011 – 2015, http://vietdata.vn/tong-ket-thi-truong-ca-phe-viet-nam-giai-oan-2011-2015824090430, truy cập ngày 28/03/2017 International Trade Centre, Trade Map, http://www.trademap.org/Index.aspx Baochinhphu.vn, 2017, Nâng cao lực cạnh tranh quốc gia bối cảnh hội nhập quốc tế, http://www.hoidongcanhtranh.gov.vn/default.aspx? page=news&do=detail&i d=125, truy cập ngày 20/03/2017 Báo phủ, 2016, Bài phát biểu đồng chí Vương Đình Huệ lực cạnh tranh quốc gia, http://innovationhub.vn/website/bai-viet/bai-phatbieu-cua-dong-chi-vuong-dinh-hue-ve-nang-luc-canh-tranh-quoc-gia/, truy cập ngày 20/03/2017 Hà Thu, 2017, Việt Nam tụt hạng lực cạnh tranh toàn cầu, http://kinhdoanh.vnexpress.net/tin-tuc/vi-mo/viet-nam-tut-hang-nang-luccanh-tranh-toan-cau-3475698.html, truy cập ngày 03/04/2017 10 Cơng ty Cà phê Trung Tín, 2017, Cà phê chất lượng cao khâu thu hoạch – bảo quản sau thu hoạch, http://www.dalatcoffee.com.vn/viewproduct/2748_ca-phe-chat-luong-caobat-dau-tu-khau-thu-hoach-bao-quan-sau-thu-hoach.htm, truy cập ngày 03/04/2017 11 Nguyễn Thị Huyền, 2017, Hoàn thiện chuỗi giá trị cà phê Việt Nam, http://www.vlr.vn/vn/news/img/doi-song/1551/hoan-thien-chuoi-gia-tri-caphe-viet-nam.vlr, truy cập ngày 28/04/2017 12 ICO, 2015, Coffee Market Report, http://www.ico.org/documents/cy201415/icc-115-7e-study-china.pdf, truy cập ngày 03/04/2017 13 Wikipedia, Kinh tế Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa, https://vi.wikipedia.org/wiki/Kinh_t%E1%BA%BF_C%E1%BB%99ng_h% C3%B2a_Nh%C3%A2n_d%C3%A2n_Trung_Hoa, truy cập ngày 10/05/2017 92 14 Indonesia-Investment, 2016, Coffee Industry Indonesia Update: Declining Export & Production, https://www.indonesia-investments.com/news/newscolumns/coffee-industry-indonesia-update-declining-exportproduction/item7382?, truy cập ngày 26/04/2017 15 Indonesia-investment, 2015, Coffee in Indonesia, https://www.indonesiainvestments.com/business/commodities/coffee/item186?, truy cập ngày 26/04/2017 16 SCP IDH, 2014, Indonesia: A business case for sustainable coffee production, www.sustainablecoffeeprogram.com/site/getfile.php?id=229, truy cập ngày 28/04/2017 17 Doanh nhân Sài Gòn, 2016, Thị trường cà phê: Bước vào cạnh tranh mới, http://www.doanhnhansaigon.vn/chuyen-lam-an/thi-truong-ca-phebuoc-vao-cuoc-canh-tranh-moi/1094758/, truy cập 13/04/2017 18 H.Chung, 2016, Nâng cao lực cạnh tranh cà phê từ khâu chế biến sâu, http://www.baomoi.com/nang-cao-nang-luc-canh-tranh-nganh-ca-phe-tukhau-che-bien-sau/c/21040875.epi, truy cập ngày 17/04/2017 19 Trung tâm chứng nhận phù hợp, 2015, Tiêu chuẩn ISO 14001:2015 – Những thay đổi bản, http://www.quacert.gov.vn/vi/tin-tuc-noi-bat.nd149/tieuchuan-iso-140012015-%E2%80%93-nhung-thay-doi-co-ban.i428.html , truy cập ngày 12/04/2017 20 Phòng Thương mại Cơng nghiệp Việt Nam VCCI, 2015, Doanh nghiệp cà phê: Đẩy mạnh đầu tư chế biến, http://vcci.com.vn/doanh-nghiep-ca-pheday-manh-dau-tu-che-bien, truy cập ngày 22/04/2017 21 Tổng cục thống kê, Lực lượng lao động từ 15 tuổi trở lên phân theo giới tính phân theo thành thị, nơng thơn, http://www.gso.gov.vn/default.aspx? tabid=714, truy cập ngày 27/04/2017 22 Báo Kinh tế Dự báo, 2015, Tổng quan thị trường cà phê rang xay hòa tan Việt Nam, http://kinhtevadubao.vn/chi-tiet/100-3535-tong-quan-thitruong-ca-phe-rang-xay-va-hoa-tan-cua-viet-nam.html , 15/04/2017 truy cập ngày ... luận lực cạnh tranh cần thiết nâng cao lực cạnh tranh mặt hàng cà phê Việt Nam xuất sang thị trường Trung Quốc Chương 2: Thực trạng lực cạnh tranh mặt hàng cà phê Việt Nam xuất sang thị trường Trung. .. tiêu nâng cao lực cạnh tranh mặt hàng cà phê Việt Nam xuất sang thị trường Trung Quốc giai đoạn 2017 – 2020 .69 3.2.1 Định hướng nâng cao lực cạnh tranh mặt hàng cà phê Việt Nam xuất sang thị trường. .. LUẬN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH XUẤT KHẨU VÀ SỰ CẦN THIẾT NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH MẶT HÀNG CÀ PHÊ VIỆT NAM XUẤT KHẨU SANG THỊ TRƯỜNG TRUNG QUỐC 1.1 Một số vấn đề lý luận cạnh tranh lực cạnh tranh