Phát triển du lịch bền vững hạ long nghiên cứu trường hợp tập đoàn tuần châu

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI KHOA QUẢN TRỊ VÀ KINH DOANH *** *** *** NGUYỄN XUÂN KÝ PHÁT TRIỂN DU LỊCH BỀN VỮNG HẠ LONG: NGHIÊN CỨU TRƯỜNG HỢP TẬP ĐOÀN TUẦN CHÂU LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ AN NINH PHI TRUYỀN THỐNG (MNS) Hà Nội - 2020 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI KHOA QUẢN TRỊ VÀ KINH DOANH *** *** *** NGUYỄN XUÂN KÝ PHÁT TRIỂN DU LỊCH BỀN VỮNG HẠ LONG: NGHIÊN CỨU TRƯỜNG HỢP TẬP ĐOÀN TUẦN CHÂU Chuyên ngành: Quản trị An ninh phi truyền thống Mã số: 8900201.05QTD LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ AN NINH PHI TRUYỀN THỐNG (MNS) NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS HỒNG ĐÌNH PHI Hà Nội - 2020 LỜI CAM ĐOAN Tác giả cam kết kết nghiên cứu luận văn kết lao động tác giả thu chủ yếu thời gian học tập, nghiên cứu chưa công bố chương trình nghiên cứu người khác Những kết quản nghiên cứu tài liệu người khác (trích dẫn, bảng, biểu, cơng thức, đồ thị tài liệu khác) sử dụng luận văn tác giả đồng ý trích dẫn cụ thể Tơi hồn tồn chịu trách nhiệm trước Hội đồng bảo vệ luận văn, Khoa Quản trị Kinh doanh pháp luật cam kết nói LỜI CẢM ƠN Trong suốt trình học cao học làm luận văn tốt nghiệp, nhận hướng dẫn giúp đỡ quý báu nhiều người Trước hết xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo khoa, thầy tận tình giảng dạy q trình tơi theo học nhà trường Đặc biệt, xin chân thành cảm ơn PGS.TS Hồng Đình Phi tận tình quan tâm, hướng dẫn góp ý cho tơi q trình thực luận văn tốt nghiệp Tơi xin chân thành cảm ơn thầy cô giáo cán Khoa Quản trị Kinh doanh Tôi xin chân thành cảm ơn tập thể cán nhân viên Tập đoàn Tuần Châu giúp đỡ, cung cấp thơng tin tạo điều kiện để tơi hồn thành cơng trình nghiên cứu Cuối cùng, tơi xin cám ơn đồng nghiệp, bạn bè gia đình hỗ trợ động viên tơi tồn thời gian khóa học MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN .i LỜI CẢM ƠN ii DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VIẾT TẮT v DANH MỤC BẢNG .vi DANH MỤC HÌNH VẼ vii PHẦN MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ PHÁT TRIỂN DU LỊCH BỀN VỮNG.11 1.1 Các khái niệm .11 1.1.1 Phát triển bền vững 11 1.1.2 Du lịch Doanh nghiệp làm du lịch .12 1.1.3 Du lịch bền vững 13 1.2 Phát triển du lịch bền vững .14 1.3 Phát triển du lịch bền vững An ninh phi truyền thống .17 1.4 Tiêu chí đánh giá phát triển du lịch bền vững 20 1.5 Xu hướng phát triển du lịch giới Việt Nam 26 1.5.1 Xu hướng phát triển du lịch giới 26 1.5.2 Phát triển du lịch Việt Nam 30 1.6 Khung phân tích phát triển du lịch bền vững doanh nghiệp 32 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH BỀN VỮNG TẠI TẬP ĐOÀN TUẦN CHÂU 36 2.1 Giới thiệu tóm tắt du lịch Hạ Long - Quảng Ninh Tập đoàn Tuần Châu 36 2.1.1 Tóm tắt phát triển du lịch Hạ Long - Quảng Ninh 36 2.1.2 Tập đoàn Tuần Châu 51 2.2 Đánh giá thực trạng phát triển du lịch bền vững Tập đoàn Tuần Châu giai đoạn 2015-2019 54 2.2.1 Các hoạt động đầu tư phát triển du lịch 54 2.2.2 Mức độ phát triển du lịch bền vững Tập đoàn Tuần Châu 58 2.3 Đánh giá chung .64 2.3.1 Kết bật 64 2.4.2 Một số hạn chế nguyên nhân .67 CHƯƠNG 3: ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐỂ PHÁT TRIỂN DU LỊCH BỀN VỮNG CỦA TẬP ĐOÀN TUẦN CHÂU TRONG GIAI ĐOẠN 2020-2025 71 3.1 Định hướng phát triển du lịch Tập đoàn Tuần Châu 71 3.2 Đề xuất giải pháp cụ thể giúp cho tập đoàn phát triển du lịch bền vững 72 3.2.1 Giải pháp quản trị bền vững 72 3.2.2 Giải pháp nâng cao tính bền vững văn hóa - xã hội 75 3.2.3 Giải pháp nâng cao tính bền vững mơi trường sinh thái .78 3.3 Một số kiến nghị .82 PHẦN KẾT LUẬN .87 TÀI LIỆU THAM KHẢO .89 PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VIẾT TẮT ST Ký hiệu T 10 11 viết tắt ASEAN DN GDP GNI GSTC IUCN TNHH SX-KD UBND UNDP UNESCO Hiệp hội Quốc gia Đông Nam Á Doanh nghiệp Tổng sản phẩm nước Thu nhập quốc dân Tổ chức Du lịch Bền vững Toàn cầu Hiệp hội Bảo tồn Thiên nhiên Thế giới Trách nhiệm hữu hạn Sản xuất kinh doanh Ủy ban nhân dân Cơ quan phát triển Liên hợp quốc Tổ chức giáo dục, khoa học văn hóa Liên UNWTO WTTC hợp quốc Tổ chức Du lịch Thế giới Hội đồng Du lịch Lữ hành quốc tế 12 13 Nguyên nghĩa DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1 Các tiêu chí đánh giá mức độ phát triển du lịch bền vững doanh nghiệp 33 Bảng 1.2 Kết phát triển kinh doanh đóng góp DN du lịch cho phát triển kinh tế - xã hội địa phương (so sánh kết 3-5 năm liên tiếp) 35 Bảng 2.1 Mức độ phát triển du lịch bền vững Tập đoàn Tuần Châu giai đoạn 2015-2019 58 Bảng 2.2 Kết phát triển kinh doanh đóng góp DN du lịch cho phát triển kinh tế - xã hội địa phương (so sánh kết 3-5 năm liên tiếp) 62 DANH MỤC HÌNH VẼ Hình 1: Sơ đồ quy trình nghiên cứu Hình 1.1 Phương trình Quản trị An ninh phi truyền thống (10) 19 PHẦN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Việt Nam có nhiều tiềm năng, lợi để phát triển du lịch Với quan tâm, định hướng, đạo sát Đảng, Nhà nước, nỗ lực cấp, ngành, doanh nghiệp cộng đồng, ngành Du lịch Việt Nam có bước phát triển vượt bậc Năm 2017, Việt Nam Tổ chức Du lịch Thế giới Liên hợp quốc (UNWTO) xếp hạng số 10 quốc gia đạt tốc độ tăng trưởng khách du lịch hàng đầu giới, đồng thời bình chọn điểm đến du lịch hàng đầu châu Á Tại Quảng Ninh, sách, chiến lược, quy hoạch, định hướng phát triển du lịch tỉnh hướng đến mục tiêu phát triển du lịch theo hướng chuyên nghiệp, chất lượng, bền vững, phát triển du lịch phải gắn với bảo vệ môi trường tự nhiên, bảo tồn phát huy giá trị văn hóa dân tộc, mang lại lợi ích cho cộng đồng địa phương, đóng góp chung vào phát triển kinh tế xã hội thực trở thành ngành kinh tế mũi nhọn tỉnh Quảng Ninh Phát triển du lịch không tạo nguồn thu ngân sách, đóng góp tích cực vào hoạt động xuất chỗ mà góp phần quan trọng tạo hội việc làm thu nhập cho cộng đồng, tạo sức lan tỏa, động lực kéo theo nhiều ngành kinh tế khác có liên quan giao thơng vận tải, thương mại, xây dựng, nông nghiệp… phát triển Để góp phần giúp phát triển du lịch bền vững cho tỉnh Quảng Ninh, doanh nghiệp du lịch hoạt động địa bàn tỉnh đóng vai trò quan trọng Doanh nghiệp du lịch tế bào, đơn vị cấu thành nên ngành du lịch Vì vậy, vai trò doanh nghiệp phát triển sản phẩm du lịch lớn có vai trò thúc đẩy hay hạn chế phát triển ngành du lịch Nếu doanh nghiệp du lịch kinh doanh có hiệu bền vững tạo điều kiện tốt cho tồn ngành du lịch nói riêng tồn kinh tế tỉnh nói chung Thực tế tại, doanh nghiệp du lịch Quảng Ninh có PHẦN KẾT LUẬN Nghiên cứu thực đánh giá hoạt động phát triển du lịch bền vững thơng qua việc khảo sát phân tích tình Tập đồn Tuần Châu Tác giả xây dựng tiêu chí tập trung vào ba nhóm tiêu chí kinh tế, văn hóa - xã hội để vận dụng đánh giá mức độ phát triển du lịch bền vững doanh nghiệp giai đoạn từ ba năm trở lên sở để so sánh với DN khác ngành có điều kiện tương tự Q trình khảo sát nhà quản trị Tập đoàn Tuần Châu hợp tác thực hiện, đem đến góc nhìn vấn đề phát triển du lịch bền vững doanh nghiệp Các tiêu chí thang đo tiếp tục phát triển sử dụng tương lai để xem xét thay đổi hoạt động phát triển du lịch bền vững doanh nghiệp địa phương Kết khảo sát theo nhóm tiêu chí bảng 1.1 1.2 cho thấy Tập đoàn Tuần Châu trọng nhiều đến khía cạnh kinh tế Khía cạnh văn hóa-xã hội bảo vệ tài nguyên tự nhiên mơi trường sinh thái ý Điều dễ hiểu thường doanh nghiệp hoạt động phải trọng đến kết tài doanh nghiệp Doanh nghiệp có doanh thu lợi nhuận tốt tái đầu tư cho dự án phát triển hoạt động văn hóa - xã hội mơi trường sinh thái Điều hoàn toàn phù hợp với bối cảnh Việt Nam - quốc gia phát triển Từ việc phân tích đánh giá hoạt động phát triển du lịch bền vững thông qua việc khảo sát phân tích tình Tập đồn Tuần Châu, luận văn phát khía cạnh thiếu bền vững hoạt động kinh doanh du lịch Tập đoàn Từ đây, tác giả đề xuất nhóm giải pháp theo khía cạnh kinh tế, văn hóa – xã hội, bảo vệ môi trường sinh thái nhằm giúp Tập đoàn kinh doanh bền vững thời gian tới Các kiến nghị học viên đề xuất luận văn có 86 nhiều hoạt động cần phối hợp Tập đoàn Tuần Châu bên liên quan, đặc biệt quyền địa phương hoạt động kinh doanh du lịch Bên cạnh đóng góp thiết thực, nghiên cứu số hạn chế giới hạn thời gian nguồn lực Một số tiêu chí đánh giá bảng 2.1 dựa nhận thức tự giác nhà quản trị vấn khảo sát Các liệu cứng bảng 2.2 chưa đủ chi tiết để phân tích sâu hoạt động mà DN làm mục tiêu phát triển du lịch bền vững Các nghiên cứu tương lai cần mở rộng địa bàn điều tra đối tượng điều tra để tăng độ xác thực cho việc đánh giá, chí thực đánh giá hoạt động phát triển bền vững địa bàn tỉnh Quảng Ninh nhằm khắc phục hạn chế luận văn nhằm cung cấp thêm kết nghiên cứu giải pháp hữu ích nhằm giúp cho Quảng Ninh phát triển du lịch bền vững tương lai 87 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt Bộ Chính Trị (2017) Nghị Số 08 - NQ/TW ngày 16/1/2017 Bộ Chính trị phát triển du lịch thành ngành kinh tế mũi nhọn Đảng Cộng sản Việt Nam, “Chiến lược phát triển Kinh tế - Xã hội 20112020”, ngày 16/2/2011 Quốc hội (2011) Luật Du lịch Việt Nam văn thi hành, Nxb Chính trị Quốc gia Chính phủ Nước CHXHCNVN, QĐ số 432/QĐ-TTg ngày 12/4/2012 v/v phê duyệt “Chiến lược Phát triển bền vững Việt Nam giai đoạn 20112020” Thủ tướng Chính phủ (22/01/2013) Quyết định số 201/QĐ-TTg việc phê duyệt “Quy hoạch tổng thể phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030” UBND tỉnh Quảng Ninh, Hiệp hội Các tổ chức dịch vụ phát triển kinh doanh Việt Nam (2019) Tài liệu hội thảo: “Du lịch Quảng Ninh – Vươn tầm di sản”, ngày 19/4/2019, Hạ Long, Quảng Ninh Sở du lịch tỉnh Quảng Ninh (2017) “Báo cáo tình hình, kết thực nhiệm vụ năm 2017; phương hướng, nhiệm vụ, giải pháp phát triển năm 2018” Sở du lịch tỉnh Quảng Ninh (2018) “Báo cáo tình hình, kết thực nhiệm vụ năm 2018; phương hướng, nhiệm vụ, giải pháp phát triển năm 2019” Sở du lịch tỉnh Quảng Ninh (2019) “Báo cáo tình hình, kết thực nhiệm vụ tháng đầu năm 2019; phương hướng, nhiệm vụ, giải pháp phát triển tháng cuối năm 2019” 10 Nguyễn Văn Hưởng, Hồng Đình Phi, Tập giảng “Tổng quan Quản trị An ninh phi truyền thống” Khoa Quản trị Kinh doanh, ĐHQGHN, 88 2016-2019 11 Nguyễn Phạm Hùng (2017) “Văn hóa du lịch”, Nhà xuất Đại học Quốc gia Hà Nội 12 Nguyễn Xuân Ký, Hồng Đình Phi (2019) “Để phát triển bền vững du lịch tỉnh Quảng Ninh”, Tạp chí Kinh tế & Dự báo, 702, 95-98 13 Hồng Đình Phi, “Tổng quan phát triển bền vững”, Tập giảng Chương trình Thạc sĩ Quản trị An ninh phi truyền thống, Khoa Quản trị Kinh doanh (HSB), Đại học Quốc gia Hà Nội, 2014-2019 14 Hồng Đình Phi, Tập giảng “Quản trị rủi ro An ninh doanh nghiệp” Khoa Quản trị Kinh doanh, ĐHQGHN, 2014-2019 15 Nguyễn Thị Mỹ Thanh (2010), Đề tài nghiên cứu khoa học sách phát triển bền vững du lịch sinh thái Thừa Thiên Huế Đà Nẵng 16 Hồ Kỳ Minh (2011), Đề tài nghiên cứu phát triển du lịch theo hướng bền vững Đà Nẵng bối cảnh cạnh tranh hội nhập quốc tế 17 Nguyễn Đức Tuy (2012), Đề tài nghiên cứu phát triển du lịch bền vững Tây Nguyên 18 https://vnexpress.net/du-lich/: Thách thức hút “50 triệu lượt khách” du lịch Quảng Ninh, tác giả An Yến, 2019 19 http://www.baodulich.net.vn/Du-lich-Viet-Nam: Du lịch Việt Nam hội nhập, phát triển bền vững, Nguyễn Hương, Hồng Lụa, Bá Phúc.11/6/2016 20 http://www.nhandan.com.vn/cuoituan/chuyen-de/: Hướng du lịch sinh thái phát triển bền vững, Phạm Trương Hoàng (2014) 21 http://baoquangninh.com.vn/du-lich/2018/phat-trien-du-lich-gan-voi-baove-moi-truong-2410807/: Phát triển du lịch gắn với bảo vệ môi trường, Thu Nguyên Tiếng Anh 89 22 Hoang Dinh Phi, Nguyen Van Huong, Hoang Anh Tuan, Nguyen Xuan Huynh, “Management of Nontraditional Security: A New Approach”, International Journal of Engineering, Applied and Management Sciences Paradigms (IJEAM), Volume 54 Issue 1, April 2019 23 F Cerina, A Markandya and M McAleer (2011) Economics of Sustainable Tourism, Routledge 24 J Tribe (edited, 2009) Philosophical Issues in Tourism, Channel View Publications, Great Britain 25 S Medlik (2003) Dictionary of Travel, Tourism and Hospitality, Butterworth-Heinemann, Oxford, UK 26 Stephen F McCool & Keith Bosak (editors) (2016) Reframing Sustainable Tourism (Environmental Challenges and Solutions), Springer 27 UNEP & UNWTO (2005) Making tourism More sustainable - A guide for policy makers, published by UNEP & UNWTO 28 https://www.gstcouncil.org/ “Global Sustainable Tourism Council Criterea (GSTC Criterea) - “Tiêu chuẩn Du lịch bền vững toàn cầu”, Tổ chức Du lịch Bền vững Toàn cầu (GSTC), đăng ký pháp nhân Mỹ đơn vị độc lập, trung lập, phi lợi nhuận 29 https://www.apec2017.vn/ap17-c/content/: Apec (2017) The APEC High Level Policy Dialogue on Sustainable Tourism on 18th-19th June 2017 in Ha Long, Quang Ninh, Viet Nam 30 Engelbert Ruoss, Loredana Alfarè (2013), “Sustainable tourism as driving force for cultural heritage sites development”, Projiect CHERPLAN (EU), http://www.cherplan.eu, [downloaded 11/5/2016] 31 Valeriu, Elena-Manuela (2007), “Cultural tourism and sustainable development”, Romanian Journal of Economic Forecasting, Vol 1, pp 89-96, http://www.ipe.ro, [downloaded 12/7/2016] 90 PHỤ LỤC Phụ lục 1: Phiếu khảo sát PHIẾU KHẢO SÁT ĐÁNH GIÁ PHÁT TRIỂN DU LỊCH BỀN VỮNG TẠI TẬP ĐỒN TUẦN CHÂU Xin chào anh/ chị tơi học viên cao học chương trình Thạc sĩ Quản trị An ninh phi truyền thống Khoa Quản trị Kinh doanh, Đại học Quốc gia Hà Nội Tôi thực đề tài nghiên cứu “Phát triển du lịch bền vững Hạ Long: nghiên cứu trường hợp Tập đồn Tuần Châu” Mục đích nghiên cứu nhằm đánh giá mức độ bền vững phát triển du lịch địa phương doanh nghiệp đề xuất giải pháp khắc phục, cải thiện vấn đề tồn tại, giúp nâng cao tính bền vững hoạt động kinh doanh du lịch phát triển du lịch bền vững doanh nghiệp Các thông tin anh/ chị cung cấp sử dụng cho mục đích nghiên cứu khoa học không chia sẻ hình thức HƯỚNG DẪN ĐIỀN PHIẾU  Thang đánh giá phiếu khảo sát gồm mức điểm: Điểm Rất thấp; Thấp; Trung bình; Cao Rất cao  Đánh (X) vào mà cho phù hợp PHẦN I: THÔNG TIN CÁ NHÂN Giới tính:  Nam Tuổi:  18 đến 35 Trình độ học  Đại học, Cao đẳng vấn: Năm cơng tác:  Ít năm  Nữ  35 đến 45  45  Sau đại học  Từ đến năm  Trên năm Chức vụ ……………………… DN: PHẦN II: ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ PHÁT TRIỀN DU LỊCH BỀN VỮNG Tiêu chí Rất Thấp TB Cao Rất thấp (2) (3) (4) cao (1) (5) Chất lượng sở hạ tầng làm du lịch DN Chất lượng nguồn nhân lực làm du lịch DN Mức độ hài lòng khách hàng dịch vụ DN Mức độ công khai phổ biến quy định ứng xử cho du khách thăm quan danh thắng hay địa điểm văn hóa, lịch sử Mức độ xử lý ô nhiễm môi trường (nước thải, rác thải) DN Mức độ sử dụng vật tư thiết bị tiêu hao lượng thân thiện với mơi trường Mức độ tuân thủ luật pháp bảo vệ động vật hoang dã Mức độ tuân thủ quy định luật pháp lao động trẻ em quyền người Xin chân thành cảm ơn giúp đỡ anh/ chị! Phụ lục 2: Câu hỏi vấn sâu Anh/ chị đánh giá tiềm hội phát triển du lịch địa phương? Anh/ chị đánh giá khó khăn thách thức phát triển du lịch địa phương? Anh/ chị đánh giá điểm mạnh hạn chế phát triển du lịch Tập đoàn Tuần Châu? Anh/ chị đánh giá đóng góp Tập đoàn Tuần Châu phát triển du lịch bền vững thơng qua khía cạnh kinh tế, văn hóa - xã hội, mơi trường sinh thái? Anh/ chị trình bày định hướng, chiến lược giải pháp hoạt động kinh doanh phát triển du lịch bền vững Tập đoàn Tuần Châu năm tới? Xin chân thành cảm ơn anh/ chị trả lời vấn! Phụ lục BÀI BÁO KHOA HỌC Để phát triển bền vững du lịch tỉnh Quảng Ninh, Tạp chí Kinh tế Dự báo, Số 20 – 07/2019 ... doanh du lịch Đứng trước thực trạng đó, để góp phần phát triển bền vững du lịch Hạ Long, học viên chọn đề tài Phát triển du lịch bền vững Hạ Long: Nghiên cứu trường hợp Tập đoàn Tuần Châu để... phát triển du lịch bền vững cấp độ doanh nghiệp trình mức độ phát triển du lịch bền vững Tập đồn Tuần Châu Phạm vi khơng gian: Nghiên cứu hoạt động phát triển du lịch bền vững Tập đồn Tuần Châu. .. luận phát triển du lịch bền vững Chương 2: Thực trạng phát triển du lịch bền vững Tập đoàn Tuần Châu giai đoạn 2015-2019 Chương 3: Đề xuất số giải pháp để phát triển du lịch bền vững Tập đoàn Tuần