1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

Chiến lược kinh doanh quốc tế của Trung Nguyên 2011.doc

49 4,8K 50
Tài liệu đã được kiểm tra trùng lặp

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 49
Dung lượng 1,88 MB

Nội dung

Chiến lược kinh doanh quốc tế của Trung Nguyên 2011

Trang 1

-oOo -BÀI TẬP NHÓM

QUẢN TRỊ KINH DOANH QUỐC TẾ

CHIẾN LƯỢC KINH DOANH QUỐC TẾCỦA CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN

SVTH: HOÀNG HẢI LONG 34K01.2 SOKTHAVI PHIMMASONE 33K01.2 LÊ THỊ HỒNG PHƯỢNG 34K16 NGUYỄN THỊ HỒNG 34K16 LÊ PHAN MINH HÒA 34K16 PHAN THỊ MINH HẠNH 34K16

ĐÀ NẴNG, THÁNG 4/2011

Trang 2

“KHƠI NGUỒN SÁNG TẠO”I Giới thiệu chung về Trung Nguyên:

1 Lịch sử hình thành và phát triển:

Ra đời vào giữa năm 1996- Trung Nguyên là một nhãn hiệu cà phê non trẻ củaViệt nam, nhưng đã nhanh chóng tạo được uy tín và trở thành thương hiệu quen thuộcđối với người dùng trong nước và quốc tế Chỉ trong vòng 10 năm, từ một hãng cà phênhỏ bé nằm giữa thủ phủ cà phê Buôn Ma Thuột, Trung Nguyên đã trổi dậy thành mộttập đoàn hùng mạnh với 6 công ty thành viên: Công ty cổ phần Trung Nguyên, công tycổ phần cà phê hòa tan Trung Nguyên, công ty TNHH cà phê Trung Nguyên, công tycổ phần và thương mại dịch vụ G7, công ty truyền thông và bán lẻ Nam Việt và công tyliên doanh Vietnam Global Gateway (VGG) với các ngành nghề chính bao gồm: sảnxuất, chế biến, kinh doanh trà, cà phê; nhượng quyền thương hiệu và dịch vụ phân phối,bán lẻ hiện đại Trong tương lai tập đoàn Trung Nguyên sẽ phát triển với 10 công tythành viên, kinh doanh nhiều ngành nghề đa dạng.

Đi tiên phong trong việc áp dụng mô hình kinh doanh nhượng quyền tại ViệtNam Hiện nay, Trung Nguyên đã có một mạng lưới gần 1000 quán cà phê nhượngquyền trên cả nước và 8 quán ở nước ngoài như: Mĩ, Nhật, Singapore, Thái Lan, TrungQuốc, Ba Lan, Ukraina, Campuchia Sản phẩm cà phê hòa tan G7 đã được xuất khẩuđến 43 quốc gia trên thế giới và các thị trường trọng điểm như Mĩ, Trung Quốc Bêncạnh đó Trung Nguyên còn xây dựng được hệ thống hơn 1000 cửa hàng tiện lợi vàTrung Nguyên tâm phân phối G7 Mart trên toàn quốc.

Trang 3

* Các mốc thời gian phát triển:

- 1996: Khởi nghiệp: 16 tháng 6 tại Buôn ma Thuột (kinh doanh trà và cà phê).

- 1998: Trung Nguyên xuất hiện ở Tp Hồ Chí Minh bằng câu khẩu hiệu “Mang

lại nguồn cảm hứng sáng tạo mới”.

- 2000: Hiện diện tại Hà Nội và lần đầu tiên nhượng quyền thương hiệu đếnSigapore, Trung Nguyên là công ty Việt Nam đầu tiên áp dụng mô hình nhượng quyềnthương hiệu trong nước và quốc tế.

- 2001: Công bố câu khẩu hiệu mới: “Khơi nguồn sáng tạo”, và Trung Nguyên

đã có mặt tại tất cả các tỉnh thành Việt Nam, tiếp tục nhượng quyền tại Nhật Bản, TháiLan, Campuchia

- 2002: quán Cà phê Trung Nguyên đầu tiên xuất hiện ở Tokyo Đây là một bướcrất quan trọng làm tăng tốc kế hoạch bành trướng của Trung Nguyên ra nước ngoài.

- 2003: Ra đời sản phẩm cà phê hòa tan G7 bằng sự kiện thử mù tại Dinh ThốngNhất (với 89 % người tiêu dùng chọn G7 là sản phẩm yêu thích hơn so với 11% chọn

Nescafe) Lần đầu tiên một thương hiệu Việt Nam “thách đấu” với một thương hiệu

nổi tiếng toàn cầu.

- 2004: Mở thêm quán cà phê Trung Nguyên tại Nhật Bản, mạng lưới 600 quáncà phê tại Việt Nam, 121 nhà phân phối, 7000 điểm bán hàng và 59000 cửa hàng bán lẻsản phẩm

- 2005: Công nghiệp hóa hoạt đông sản xuất Khánh thành nhà máy cà phê rangxay tại BMT và nhà máy cà phê hòa tan lớn nhất VN tại Bình Dương với công suấtrang xay là 10,000tấn/năm và cà phê hòa tan G7 phê hòa tan là 3,000 tấn/năm.

Đạt chứng nhận EUREPGAP (Thực hành nông nghiệp tốt và Chất lượng cà phêngon) của thế giới.

Là thương hiệu cà phê Việt Nam duy nhất được chọn phục vụ các nguyên thủquốc gia trong Hội nghị ASEM5 và Hội nghị APEC 2006.

Định hình cơ cấu của một tập đoàn với việc thành lập và đưa vào hoạt động cáccông ty mới: G7 Mart, Truyền thông Nam Việt, Vietnam Global Gateway.

Trang 4

- 2006: Sự ra đời của hệ thống cửa hàng tiện lợi G7Mart vào ngày 5/8/2006 tạiDinh Thống Nhất đã đánh hồi chuông cảnh báo đầu tiên cho hệ thống phân phối ViệtNam trước nguy cơ xâm nhập của hệ thống phân phối nước ngoài khi Việt Nam chínhthức trở thành thành viên của WTO Xuất khẩu sản phẩm đến hơn 43 quốc gia trên thếgiới.

Công bố triết lý cà phê và khởi động dự án “Thủ phủ cà phê toàn cầu” tại Buôn

Ma Thuột

- 2007: Tháng 12/2007 kết hợp cùng UBND tỉnh Đắk Lắk tổ chức thành côngTuần lễ văn hóa cà phê tại 2 đầu cầu của đất nước là Hà Nội và Tp.HCM Sự thànhcông của tuần lễ văn hóa cà phê 2007 đã góp phần nâng cao nhận thức của người dân vềvai trò và tầm quan trọng của cà phê, là tiền đề cho các lễ hội về cà phê trong tương lai.

- 2008: Khai trương hệ thống quán nhượng quyền mới ở Việt Nam và quốc tế,khánh thành Làng cà phê Trung Nguyên tại Buôn Ma Thuột.

- 2009: Khai trương Hội quán sáng tạo Trung Nguyên tại Hà Nội, đầu tư trên 40triệu USD xây dựng nhà máy chế biến cà phê với công nghệ hiện đại nhất thế giới tạiBuôn Ma Thuột.

- 2011: 11/3/2011 Festival coffee tại Tp Buôn Mê Thuật.

2 Tầm nhìn và sứ mạng:

Tầm nhìn: Trở thành một tập đoàn thúc đẩy sự trỗi dậy của nền kinh tế

Việt Nam, giữ vững sự tự chủ về kinh tế quốc gia và khơi dậy, chứng minh cho mộtkhát vọng Đại Việt khám phá và chinh phục.

Sứ mạng: Tạo dựng thương hiệu hàng đầu qua việc mang lại cho người

thưởng thức cà phê nguồn cảm hứng sáng tạo và niềm tự hào trong phong cách TrungNguyên đậm đà văn hóa Việt Kết nối và phát triển những người yêu và đam mê cà phêtrên toàn thế giới.

3 Giá trị cốt lõi và giá trị niềm tin:

 Gía trị cốt lõi.

a Khơi nguồn sáng tạo và khát vọng lớn.

Trang 5

b Phát triển và bảo vệ thương hiệu.c Lấy người tiêu dùng làm tâm.d Gầy dựng thành công cùng đối tác.e Phát triển nguồn nhân lực mạnh.f Lấy hiệu quả làm nền tảng.g Góp phần xây dựng cộng đồng. Giá trị niềm tin:

 Cà phê đem lại sáng tạo và làm cho thế giới tốt đẹp hơn. Cà phê là năng lượng của nền kinh tế tri thức.

 Cà phê mang lại sự sáng tạo, hài hòa và phát triển bền vững.

Đội ngũ quản lý của tập đoàn Trung Nguyên hầu hết là những người trẻ, đượcđào tạo bài bản, cùng với các chuyên gia tư vấn có kinh nghiệm làm việc trong các tậpđoàn nước ngoài.

Với chiến lược trở thành một tập đoàn kinh tế bao gồm 10 công ty thành viênhoạt động trên nhiều lĩnh vực: trồng, chế biến, xuất khẩu, chăn nuôi, truyền thông, bấtđộng sản , tập đoàn Trung Nguyên luôn cần bổ sung một đội ngũ nhân lực trẻ, năng

Trang 6

đông, tâm huyết và sáng tạo, sẵn sàng cùng chúng tôi xây dựng Trung Nguyên thànhmột tập đoàn kinh tế hùng mạnh của Việt Nam.

6 Định hướng phát triển:

Trung Nguyên sẽ trở thành một tập đoàn gồm 10 công ty thành viên hoạt độngtrong các lĩnh vực trồng, chế biến, xuất khẩu cà phê, kinh doanh bất động sản, chănnuôi và truyền thông trong năm 2007 Hiện nay tập đoàn đã bao gồm các công ty: Côngty Cổ Phần TM&DV G7 (G7Mart), Công ty Vietnam Global Gateway (VGG) và cáccông ty sản xuất cà phê…

Tập đoàn có mục tiêu phát triển một mạng lưới kênh phân phối nội địa thôngsuốt, bao gồm khoảng 100 nhà phân phối nội địa hàng đầu trên 64 tỉnh thành từ nay đến2010, song lĩnh vực chủ đạo của Tập đoàn Trung Nguyên vẫn là mặt hàng cà phê.

Công ty cổ phần Trung Nguyên và công ty Cổ phần TM&DV G7 (G7Mart) đangráo riết chuẩn bị lộ trình lên sàn giao dịch chứng khoán tại Việt Nam và Singapore.

Ngoài ra, Trung Nguyên sẽ xây dựng một trung tâm cà phê thế giới như mộtthiên đường cà phê thế giới tại Buôn Ma Thuột, dự án đã bắt đầu được khởi động trongnăm 2007.

7 Hình ảnh logo:

Logo hay biểu tượng là một yếu tố đồ họa (kí hiệu, chữ biểu thị, biểu tượng, hìnhtượng…) kết hợp với cách thức thể hiện nó tạo thành: một nhãn hiệu hay thương hiệu,hình ảnh đại diện cho một công ty hay một tổ chức phi thương mại, hình ảnh biểu thịmột sự kiện, một cuộc thi, một phong trào hay một cá nhân nào đó Thông thường biểutrưng được chủ thể công nhận ngay khi nó được thiết kế xong và mặc nhiên có bảnquyền, ít có trường hợp một biểu trưng tồn tại một thời gian dài mà không hoặc chưa cóbản quyền Trong hoạt động quảng bá, biểu trưng không phải là thương hiệu, tuy nhiênnó là ấn tượng bên ngoài để dễ nhận ra thương hiệu.

Logo sản phẩm cà phê Trung Nguyên diễn đạt phong cách hiện đại Khối khônggian ba chiều được khắc nổi trên nền của biển hiệu cùng tông màu nhưng khác sắc xảo.Cấu trúc hình tháp như biểu tượng của nhà rông, nhà truyền thống của đồng bào Tây

Trang 7

Nguyên đồng thời hình ảnh này cũng thể hiện khát khao vươn lên, đặt trên biểu lộ mộtnền tảng vững chắc cho sự phát triển.

Bảng hiệu Trung Nguyên sử dụng gam màu nóng với gam màu chủ đạo là đỏ,vàng, nâu Những màu sắc đầy trẻ trung thể hiện trẻ trung, nhiệt huyết và mạnh liệt củatuổi trẻ Trung Nguyên chon màu nâu là màu sắc chính vì nò là màu của đất, của càphê, của cội nguồn dân tộc.

Đường tròn tượng trưng cho sự hợp nhất và đoàn kết Đường tròn không trọnvẹn thể hiện cuộc sống chân thực như nó vốn có: vẫn còn những khiếm khuyết, nhữngkhoảng trống cần lấp đầy Đường tròn là một nét cọ ngẫu hứng đầy sức sáng tạo, nhưmột nét vẽ nguệch ngoặc vào đêm mang cái hồn tinh túy, đậm đà hương vị cà phê phảvào cuộc sống Đây là cách nhìn mới của tách cà phê thể hiện sự sáng tạo là động lựcthúc đẩy mọi hành động của trung nguyên và hệ thống cửa hàng nhượng quyền.

Ý nghĩa slogan (khẩu hiệu): “Khơi nguồn sáng tạo” Thể hiện kỳ vọng bên táchcà phê Trung Nguyên người tiêu dùng luôn có nhiều ý tưởng mới lạ, những ý tưởngsáng tạo nhằm tạo nên thành công cho họ, cả gia đình và sự hưng thịnh của quốc gia.

II Chiến lược kinh doanh quốc tế:

Cà phê là thức uống rất thông dụng trên thế giới hiện nay Uống cà phê khôngchỉ là thú vui giải trí mà còn có nhiều mục đích khác

Nhu cầu cà phê thế giới không ngừng tăng lên (định lượng bình quân người dânchâu Âu tiêu thụ từ 5-6 kg cà phê mỗi năm) Những nước phương tây phát triển với lốisống công nhiệp có nhu cầu cà phê không ngừng tăng Đồng thời, sự thay đổi trong tậpquán và thói quen tiêu dùng của người Á Đông trong đó phải kể đến người tiêu dùngNhật Bản và Trung Quốc với thị trường rộng lớn.

Với xu hướng toàn cầu hóa ngày càng mở rộng, Trung Nguyên tham gia vào thịtrường quốc tế, khai thác nguồn lực và lợi thế của mình để mở rộng thị trường cho côngty cũng như phát triển kinh tế, thương mại quốc tế của quốc gia

Mở rộng thị trường:

Trang 8

Không ngừng tìm kiếm các đối tác nhằm xây dựng một hệ thống quán nhượngquyền rộng khắp cả nước và thị trường quốc tế Cà phê Trung Nguyên đã có kế hoạchcụ thể trong chiến lược phát triển mở rộng thị trường quốc tế vào năm 2012 với các thịtrường trọng điểm là Mỹ, Trung Quốc và Singapore, trong đó thành lập hai trung tâmđiều hành tại Mỹ và Singapore.

Với thị trường Mỹ, qua vị thế và sự ảnh hưởng của Mỹ, thì một khi cà phê trungnguyên vào được thị trường Mỹ và thành công tại Mỹ sẽ là minh chứng mạnh mẽ nhấtgiúp dễ dàng mở toang tất cả các cánh cửa thị trường còn lại của thế giới.

Với thị trường Trung Quốc, cà phê Trung Nguyên có lợi thế là vị trí gần, tươngđồng về văn hóa, thị trường đông dân, dân số trẻ và xu thế dịch chuyển từ trà sang càphê đang tăng mạnh.

Với thị trường singapore, là cửa ngõ của Châu Á mở ra thế giới, có nền tảngvững chắc về tài chính, kinh tế, hạ tầng cơ sở kỹ thuật tốt sẽ tạo cơ hội cho TrungNguyên phát triển.

Trung Nguyên đã đầu tư hơn 2200 tỷ đồng cho hệ thống công nghệ hiện đại vàbí quyết Đây là điều kiện để Trung Nguyên nâng cao chất lượng, sản lượng, đa dạnghóa sản phẩm, tăng năng suất đáp ứng nhu cầu kinh doanh tại thị trường nội địa vàchiến lược chinh phục thị trường thế giới.

Hợp tác:

- Ngày 16/11/2007, lễ ký kết quan hệ đối tác chiến lược giữa Nguyen Hoang GroupCorp., Trung Nguyên Corp và Internet Service Co Ltd, Sự kiện đánh dấu mốc hợp tácphát triển giữa hai tập đoàn tư nhân lớn tại Việt Nam và đối tác quốc tế đến từ NhậtBản.

Trang 9

- Bản đồ quốc tế của ông ty Trung Nguyên

1 Chiến lược quốc tế:

Việc mở rông toàn cầu giúp cho công ty tăng khả năng sinh lợi, thêm lợi nhuận, thungoại tệ để đầu tư mua máy móc thiết bị mở rộng và nâng cao sản xuất từ đó tăng hiệuquả kinh doanh của công ty.

Thương hiệu cà phê Trung Nguyên đã vượt ra khỏi biên giới Việt Nam và nhậnđược sự ủng hộ của cộng đồng người Việt ở nước ngoài cũng như sự quan tâm yêu mếncủa bạn bè quốc tế.

Công ty nhận thức rõ mình là công ty Việt non trẻ nên để cạnh tranh với các thươnghiệu cà phê lâu đời trên thế giới thì phải tạo nên sự khác biệt so với các sản phẩm trênthị trường Công ty đã tạo cho mình hướng đi riêng-Một thương hiệu Phương Đông.

Sự khác biệt đến từ sản phẩm:

Điều khác biệt mà cà phê của Trung Nguyên làm được cho khách hàng không chỉ làthứ đồ uống đã rất phổ biến mà còn là sự phức tạp, cầu kỳ, ngạc nhiên và cũng tinh tếhơn người ta tưởng, kể cả những người sành điệu nhất, rằng trong ly cà phê TrungNguyên mà họ thưởng thức không chỉ có cà phê Ngành cà phê thế giới trong một thờigian dài được thống trị bởi các hãng cà phê đến từ Âu-Mỹ với công thức: Nguyên liệu

Trang 10

tốt, công nghệ cao, một số quan điểm về văn hóa Điều này ngày nay đã thay đổi bởiTrung Nguyên đã làm được điều rất khó – tạo nên một công thức cà phê đặc biệt nhấtthế giới: nguyên liệu tốt + công nghệ cao + bí quyết phương Đông + quan điểm mới vềcà phê.

- Nói về nguyên liệu, Trung Nguyên chọn lọc 4 vùng nguyên liệu ngon nhất thế giới:hạt cà phê Robusta Buôn Ma Thuột nổi tiếng nhất Việt Nam, được đánh giá là ngonnhất thế giới với khẩu vị mạnh mẽ, đậm đà hương vị cà phê nguyên gốc đến từ vùngđất quê hương của cà phê Ethiopia; Hạt Arabica thơm ngon đầy quyến rũ của vùngđất Jamaica; Thương hiệu nổi tiếng của cà phê xuất khẩu hàng đầu thế giới Brazil…Tất cả được hội tụ, chắt lọc để nguyên liệu tạo nên những sản phẩm cà phê đặc biệtnhất.

- Sự kết hợp giữa công nghệ hiện đại nhất cùng những bí quyết huyền bí phươngĐông là những nét độc đáo chỉ có ở Trung Nguyên Bởi Trung Nguyên được các tậpđoàn hàng đầu thế giới chuyển giao công nghệ, thân thiện với môi trường Còn bíquyết phương Đông chính là sự phối trộn các nguyên liệu thảo dược quý hiếm,những nguồn năng lượng đặc biệt từ đá quý và các chất phụ gia đặc biệt trong quátrình rang xay Trung Nguyên có quan điểm mới về cà phê, coi đó không chỉ là mộtthức uống thông thường mà là một thức uống cho trí não, một nguồn năng lượngsáng tạo cho tương lai.

Trung Nguyên với slogan là “Khơi nguồn sáng tạo” Sự sáng tạo luôn là giá trị màTrung Nguyên nỗ lực không ngừng đổi mới để phục vụ tốt hơn các đối tượng kháchhàng Nguồn năng lượng sáng tạo – chỉ từ một ly cà phê nhỏ bé Cà phê được ví nhưmáu của nền kinh tế tri thức giống như dầu lửa được ví như máu của nền kinh tế côngnghiệp Loài người chỉ có sáng tạo mới thay đổi Sáng tạo không những làm thay đổiđời sống cá nhân mà quốc gia cũng thay đổi Cà phê có khả năng giúp khởi động trínão, duy trì thường xuyên sự tỉnh táo sẽ là nguồn năng lượng mới cho khả năng tư duycủa con người và cho một nền kinh tế sáng tạo của tương lai Nhiều vĩ nhân trên thếgiới cũng từng là những tín đồ cà phê như Balzac, Napoléon, Sebastian Bach…

Trang 11

Napoléon từng có câu nói nổi tiếng: “Chính trị mà không có cà phê thì chính trị chỉ cómùi mà không có vị”.

Sự khác biệt đến từ không gian của các quán nhượng quyền thương hiệuTrung Nguyên:

Trung Nguyên xác định hướng đạt đến của thương hiệu Trung Nguyên là vị trí "cà phêcủa phương Đông" Họ nói, "Nếu được hỏi đến tên một thương hiệu cà phê, có lẽ bạn sẽnghĩ ngay đến một số tên của phương Tây Vâng, đương nhiên từ khi những người uốngtrà có tầm ảnh hưởng hơn ở các nước châu Á thì cà phê là một lựa chọn phổ biến hơn ởmột số nước phương Tây Ngoài ra có những nhà sản xuất cà phê lớn ở phương Tâynhư Brazil nơi có nhiều thương hiệu, kĩ thuật chế biên và ngành công nghiệp phát triểnđược khởi xướng bởi các đối tác phương Tây Cà phê thế giới chịu ảnh hưởng bởi cácthương hiệu phương Tây và nó có ở khắp mọi nơi khi bạn ăn và khi bạn mua sắm.Ngoài ra, với sự xâm nhập thành công của các quán cà phê mang phong cách phươngTây, dĩ nhiên chúng tôi để nhận ra uống cà phê như là một điều và một lối sống phươngTây lên thị trường Tương tự như vậy, mặc dù, có thương hiệu cà phê được thiết kế vàpha chế theo phong cách châu Á đặc trưng, không ai hoàn toàn thành công khi đi bộtrên đường băng quốc tế."

Trang 12

Tiệm cà phê là 1 nơi ấm cúng và thư giãn với một chút yếu tố phương Đông RungNguyên cung cấp có cho khách hàng dịch vụ thân thiện và sự quyến rũ độc đáo mangphong cách châu Á với sự hiếu khách, chỗ ngồi thoải mái, nhẹ nhàng và không khí âmnhạc tuyệt vời Đó là một quán cà phê vừa mang những nét đặc trưng tự hào của nềnvăn hóa phương Đông trong khi vẫn duy trì sự tiện nghi và sang trọng của phương Tây.Đặc biệt là thưởng thức những sản phẩm của Trung Nguyên, là bản chất của nó - càphê.

Sức ép giảm chi phí:

Trung Nguyên cũng như nhiều công ty khác phải đối mặt với sức ép giảm chi phí.Vào thời gian đầu khi các sản phẩm cà phê Trung Nguyên xuất hiện trên thị trường cógiá thấp hon thì đối thủ cạnh tranh Nesle là một tập đoàn mạnh về tài chính nên nó dùngchính sách hạ giá sản phẩm để đè bẹp đối thủ cạnh tranh Trung Nguyên ra đời với lờikêu gọi ủng hộ thương hiệu nông sản Việt Nam và chính sách đa dạng hóa sản phẩmtạo khả năng khác biệt và năng lục cạnh tranh cho công ty

Cà phê là thức uống rất thông dụng trên thế giới hiện nay Uống cà phê không chỉ làthú vui giải trí mà còn có nhiều mục đích khác

Nhu cầu cà phê thế giới không ngừng tăng lên (định lượng bình quân người dânchâu Âu tiêu thụ từ 5-6 kg cà phê mỗi năm) Những nước phương tây phát triển với lốisống công nhiệp có nhu cầu cà phê không ngừng tăng Đồng thời, sự thay đổi trong tậpquán và thói quen tiêu dùng của người Á Đông trong đó phải kể đến người tiêu dùngNhật Bản và Trung Quốc với thị trường rộng lớn Vì thị trường ngày càng mở rông nêndù có cạnh tranh nhưng mức độ cạnh tranh không gay gắt.

- Cà phê là một lựa chọn phổ biến các nước phương Tây Vì là sản phẩm thức uốngkhá phổ biến nhưng cũng khó chuyển đổi nên người tiêu dùng các nước chi tiêu khánhiều để có được sản phâm chất lượng nên công ty sẽ chịu sức ép về giảm chi phí thấp.

- Cà phê được nhà nước bảo hộ về quyền lợi và thương hiệu, hỗ trợ giá thành sảnphẩm và tạo điều kiện xuất khẩu ra nước bên ngoài, bên cạnh đó nhà nước thành lập hộicà phê để điều hành và phát triển cà phê với mục đích quán triệt đường lối chính sách

Trang 13

của Đảng nhà nước, bảo vệ lẫn nhau tránh các hành vi độc quyền, tranh chấp thị trườngxâm phạm lợi ích của doanh nghiệp, bảo vệ quyền lọi cho cà phê Việt Nam trên thịtrường.

Với sự gia nhập WTO, ngành cà phê Việt Nam có bước chuyển mình mới đặc biệtcà phê Trung Nguyên đã được biết đến không chỉ trong nước mà còn cả trên thị trườngnước ngoài, tạo thêm nhiều định hướng phát triển.

- Thị trường thiết bị máy móc để sản xuất cà phê không đa dạng do không xuất hiệncác công nghệ mới Dó đó áp lực đổi mới công nghệ để tăng cường cạnh tranh vớiTrung Nguyên là không đáng kể.

- Các rào cản ngăn chặn việc ra khỏi ngành của doanh nghiệp: gần như không có.Mặc dù ngành cà phê Việt Nam vẫn đang tăng trưởng chậm trong nước nhưng thịtrường vẫn chưa bão hòa và quang trọng là cà phê vẫn đang có rất nhiều cơ hội pháttriển trên thị trường thế giới.

=> Những yếu tố trên khiến cho công ty có sức ép về giảm chi phí thấp. Sức ép đáp ứng địa phương:

Nhu cầu cà phê ở các quốc gia:

• Thị trường Đức: Đức là thị trường nhập khẩu lớn nhất của Việt Nam Trong tháng ba,2007 Đức nhập khẩu đạt 25.968 tấn với trị giá 37.140.603 và trong ba tháng trước đónhập khẩu của Đức năm 2007 đạt 70.287 tấn với trị giá 102.553.942 Trong tháng chínnăm 2007 Đức nhập khẩu 4.731 tấn với trị giá 8.163.052 và trong chín tháng đầu năm2007, Đức nhập khẩu từ Việt Nam 138.568 tấn với trị giá 211.034.414.

• Mỹ là thị trường lớn nhất các sản phẩm nông nghiệp trên thế giới và đồng thời là thịtrường nhập khẩu cà phê lớn trên thế giới Theo ước tính, nhu cầu nhập khẩu năm 10của Hoa Kỳ sẽ tăng 10% một năm và số lượng cà phê nhập khẩu sẽ tăng mỗi năm Cụthể, giai đoạn 2005 - 2006 Hoa Kỳ nhập khẩu 192 tấn cà phê uống liền từ Việt Nam,chiếm 22% tổng lượng xuất khẩu 829,7 tấn và đến tháng Ba năm 2007, Mỹ nhập khẩu15.660 tấn từ Việt Nam với trị giá 22.608.078 Trong ba tháng đầu năm 2007 Hoa Kỳnhập khẩu 56.016 tấn từ Việt Nam với trị giá 80.778.659 Bởi chín tháng đầu năm

Trang 14

2007, Mỹ nhập khẩu 100.167 tấn cà phê từ Việt Nam với trị giá 151.823.721, tăng 40%so với ba tháng trước đó của năm 2007.Theo đánh giá của các vấn đề thương mại ViệtNam tại Hoa Kỳ, vào năm 2010, lượng cà phê của Việt Nam xuất khẩu sang Mỹ sẽ phảiđối mặt với những thay đổi bất thường Trong trường hợp giá cả cạnh tranh và chấtlượng tốt, Việt Nam có thể xuất khẩu sang thị trường Mỹ với mức tăng trưởng bìnhquân 10 - 15% và kim ngạch xuất khẩu đến thị trường này có thể đạt giá trị 350 triệuUSD trong năm 2010.

• Tây Ban Nha cũng là thị trường chủ yếu xuất khẩu cà phê của Việt Nam Theo nhucầu, hiện nay tiêu thụ cà phê tại thị trường này là tương đối cao Do đó, sản lượng nhậpkhẩu của tài khoản này thị trường cho 11% tổng khối lượng xuất khẩu cà phê của ViệtNam Trong Tháng Ba năm 2007 Tây Ban Nha nhập khẩu 12.375 tấn cà phê từ ViệtNam với trị giá 18.257.866 và trong ba tháng đầu năm 2007 Tây Ban Nha nhập khẩu33.386 tấn từ Việt Nam với trị giá 49.187.793.

• Anh là thị trường nhập khẩu cà phê lớn nhất Nhu cầu tiêu thụ cà phê tại thị trườngnày là tương đối cao Lượng cà phê nhập khẩu vào thị trường này tăng mỗi năm Vàothời gian này, Anh là thị trường xuất khẩu chính của cà phê Việt Nam và đứng thứ 9trong số các nước nhập khẩu cà phê của Việt Nam Theo thống kê, tháng 3 năm 2007,Anh nhập khẩu 21.729 tấn cà phê từ Việt Nam với giá trị 30.742.361 USD và tổng sốnhập khẩu cà phê của nước Anh trong chín tháng đầu năm 2007 đạt 27.992 tấn với trịgiá 40.654.142.

• Tình hình nhập khẩu cà phê thị trường Hàn Quốc đẩy mạnh Nhu cầu tiêu thụ cà phêtại thị trường này là cao Trong những năm gần đây, lượng cà phê nhập khẩu vào thịtrường này đã phải đối mặt với những thay đổi bất thường và giảm đáng kể Tuy nhiên,lượng nhập khẩu đã được cải thiện đáng kể Năm 2004, Hàn Quốc nhập khẩu 35.000tấn cà phê từ Việt Nam với giá trị 35.883 USD Bởi trong chín tháng đầu năm 2007,Hàn Quốc đã nhập khẩu 22.446 tấn cà phê từ Việt Nam với trị giá 11.453.615 Hiệnnay, Hàn Quốc được xếp hạng thứ 8 trong số các thị trường nhập khẩu cà phê từ Việt

Trang 15

Nam và là một trong những thị trường nhập khẩu ổn định của Việt Nam Khối lượng vàkim ngạch nhập khẩu cà phê từ Việt Nam của đất nước này ngày càng tăng.

 Như vậy nhu cầu cà phê ở các nước đều tăng cao như nhau

Thị hiếu và sở thích của khách hàng:

Sự khác biệt về thị hiếu và sở thích của khách hàng vầ các sản phẩm cà phê xuất phát từvăn hóa của mỗi quốc gia hay mỗi khu vực có văn hóa cà phê khác nhau.

1 Nhật – đại diện cho các nước phương Đông:

Nói đến văn hoá ẩm thực của người Nhật, người ta nghĩ ngay đến nghệ thuật tràđạo đặc sắc nổi tiếng khắp thế giới Tuy nhiên ngày nay, nước Nhật lại được biết đến

như một "xã hội cà phê" Người Nhật đã phát triển những quán kisaten của họ theo kiểu

lịch lãm của những quán cà phê và cửa hàng cà phê của Mỹ thập niên 1950.

Lịch sử ghi nhận, lần đầu tiên đất nước Mặt trời mọc biết đến cà phê vào năm1877 Năm 1888, cửa hàng cà phê đầu tiên của Nhật được khai trương ở quận Ueno,Tokyo Sau đó, các cửa hàng cà phê bắt đầu mọc lên khắp nơi trên đất Nhật.

Có thể thấy ở Nhật Bản, uống cà phê không đơn thuần là sở thích mà đã nó trởthành một hoạt động được xã hội hoá, một phần đặc biệt của nền văn hoá hiện đại NhậtBản

2 Mỹ - đại diên cho các nước Âu, Mỹ:

Vùng Bắc Mỹ ngày nay là nơi tiêu thụ cà phê lớn nhất thế giới, và Seattle chínhlà thánh địa mới của cà phê Ngày nay, bất kì nơi công cộng nào ở Mỹ ta đều bắt gặpmột hay vài xe cà phê lưu động phục vụ nhiều loại cà phê và thức ăn nhanh

Ở Mỹ thời gian thật eo hẹp nhưng người dân vẫn dành thời gian cho một côc càphê Dù cho việc hưởng thức món đồ uống thơm ngon này của người Mỹ là vội vàng,không mất nhiều thời gian chỉ vài phút cho ly cà phê ngon thơm

Văn hóa cà phê này nhanh chóng lan sang và ảnh hưởng đến các nước châu Âuvốn có nền văn hóa cà phê lâu đời.

 Điều này cho thấy dù là quốc gia hay địa phương nào thì nhu cầu về sản phẩm càphê cung như thị trường cho cà phê luôn rộng mở Trung Nguyên với các dòng sản

Trang 16

phẩm đa dạng có thể đáp ứng được sự khác nhau trong thị hiếu và sở thích người tiêudung thế giới Nhưng câu chuyện không kết thúc bằng một ly duy nhất Quán cà phêcũng cung cấp nhiều loại và vị khác nhau để thay đổi thị hiếu và sở thích TrungNguyên có cà phê nhỏ giọt truyền thống với cường độ và hương vị khác nhau cung cấpcà phê với hương vị đậm đà và tuyệt hảo cho các cho khách hàng là những người yêu càphê khó tính Họ có cà phê đá với sữa đặc khi bạn muốn đốt thời gian cho cho hương vịcà phê kỳ lạ để giúp bạn tỉnh táo hơn Hoặc bạn có thể thưởng thức đồ uống cà phênóng và lạnh Trong khi cà phê là vua ở đây, họ cũng có rất nhiều mặt hàng khác để bổsung cho các thức uống pha chế.

 Áp lực đáp ứng yêu cầu địa phương: thấp

Lựa chọn Chiến lược:

Từ những phân tích trên ta có hể đưa ra kết luận làÁp lực về chi phí: thấp.

Áp lực đáp ứng yêu cầu địa phương: thấp

 Trung Nguyên quyết định lựa chon chiến lược quốc tế

ThấpÁp lực về chi phí

Áp lực đáp ứng yêu cầu địa phương

International Strategy

Thấp

Trang 17

2 Các hình thức thâm nhập quốc tế thị trường quốc tế của công ty Trung Nguyên:2.1 Thâm nhập thông qua xuất khẩu thông thường:

Thương hiệu cà phê Trung Nguyên đã vượt ra khỏi biên giới Việt Nam và nhậnđược sự ủng hộ của cộng đồng người Việt ở nước ngoài cũng như sự quan tâm yêu mếncủa bạn bè quốc tế.

Việc xuất khẩu cà phê mang lại thêm lợi nhuận, thu ngoại tệ để đầu tư mua máymóc thiết bị mở rộng và nâng cao sản xuất từ đó tăng hiệu quả kinh doanh của công ty.

Tham gia kinh doanh xuất khẩu cà phê giúp Trung Nguyên nâng cao được uy tínhình ảnh thương hiệu trong mắt các bạn hang và trên thị trường thế giới từ đó giúp côngty tạo lợi thế cạnh tranh, mở rộng thị trường, tăng thị phần và lợi nhuận

Việc xuất khẩu còn được sự hỗ trợ từ phía Nhà nước với các chính sách ưu đãinhư chính sách tín dụng đầu tư, tín dụng xuất khẩu, xúc tiến thương mại cũng như cácchính sách hỗ trợ nghiên cứu và phát triển.

Hiện nay, sản phẩm cà phê Trung Nguyên đang được xuất khẩu đến hơn 43 quốcgia trên thế giới (chiếm 20% sản lượng) Cà phê rang Trung Nguyên cũng có mặt trongsiêu thị và các cửa tiệm ở Nhật Bản, Thái Lan, Singapore, Trung Quốc, Cộng hòa Séc,Mỹ, Đức, Đông Âu, Pháp và Nga Các thị trường trọng điểm là Mĩ, Trung Quốc,…

Người tiêu dùng các nước phát triển chi tiêu khá nhiều cho sản phẩm này Họ cóthói quen sử dụng các sản phẩm có chất lượng tốt, giá cao nên công ty sẽ không chịusức ép về giảm chi phí.

Các thị trường xuất khẩu chủ yếu của Trung Nguyên là các trung tâm kinh tế thếgiới, có môi trường kinh doanh ít rủi ro, nền chính trị ổn định.

Trang 18

Myanmar và Trung Quốc Vì thế còn giúp giới thiệu các sản phẩm của công ty rộngkhắp.

Ở Canada: H & O Company Coffee

H & O Coffee Canada là công ty kinh doanh các sản phẩm cà phê của Việt Nam trongđó có các sản phẩm cua Trung Nguyên.

Khách hàng còn có thể mua các sản phẩm của Trung Nguyên tại nhiều các trangweb trực tuyến của công ty tại nhiều quốc gia trên thế giới:

Đặc biệt nhiều khách hàng có thể mua các sản phẩm của Trung Nguyên trên các trangweb bán hàng quốc tế là Amazon và Ebay

Khó khăn:

Cạnh tranh:

Với thế giới, sản phẩm cà phê Trung Nguyên còn là thương hiệu non trẻ Côngty phải cạnh tranh với các đối thủ kinh doanh cà phê địa phương cũng như các thươnghiệu cà phê hòa tan nổi tiếng thế giới.

Trang 19

Khởi đầu bằng việc chính phủ Brazil tiếp xúc với ông Max Morgenthaler, mộtchuyên gia về cà phê, vào đầu thập niên 1930 với yêu cầu là tìm cách chế tạo ra mộtloại cà phê với giá rẻ hơn có thể uống ngay bằng cách chỉ thêm nước sôi, để tiêu thụcho hết số cà phê hạt thặng dư hàng năm ở xứ sở này.

Từ đó đến nay, thương hiệu này vẫn luôn tập trung vào những sáng tạo đột phátrong việc thưởng thức cà phê, với các loại như: cà phê nguyên chất hòa tan chỉ sử dụnghạt cà phê rang, 1952), cà phê sấy khô-đông lạnh hòa tan (với loại Nescafé nhãn vàng,1965) và cà phê hạt (1967) Năm 1994, họ phát minh ra quy trình giữ nguyên hươngthơm, một cải tiến chất lượng quan trọng cho các loại cà phê uống liền.

Những sáng tạo đột phá này đã bảo đảm cho vị thế hàng đầu của thương hiệuNescafé trong thị trường cà phê uống liền của thế giới Đây cũng là thương hiệu nướcuống lớn thứ hai của thế giới chỉ sau Coca-cola, với khoảng 3.000 ly được uống mỗigiây

Nescafé cũng nỗ lực hết mình với các chiến dịch marketing và quảng cáo nhắmvào những thị trường chuyên biệt nhằm duy trì vị thế của mình Thương hiệu này cònđược xem như là một chuyên gia trong việc làm gia tăng thêm giá trị giữa các thươnghiệu Ví dụ như ở Anh, hai thương hiệu Nescafé và Nescafé Gold Blend là hai loại sảnphẩm khác biệt nhau nhưng cả hai đều nhằm nâng cao giá trị tổng thể của thương hiệuNescafé thông qua xác nhận ngầm lẫn nhau của hai sản phẩm.

 Sản phẩm của Maccoffe (Singapore):

Những năm đầu của thập kỷ 90 chứng kiến những chuyển biến mang tính cáchmạng ở Việt Nam Để theo kip bước tiến của thời đại, Food Empire Holding đã cho rađời Maccoffee-một sản phẩm đầy tính sáng tạo đã góp phần thay đổi thói quen uống càphê của người tiêu dùng Là nhẵn hiệu cà phê 3trong1 với công thức pha chế độc đáokết hợp giữa các hạt cà phê thượng hạng, kem và đường, Maccoffee đem đến sự thuậntiện cho người yêu thích cà phê.

Trong những năm qua, người tiêu dùng đã lựa chọn Maccoffee vì hương vị đậmđà, chất lượng tuyệt hảo của Maccoffee.

Trang 20

2.2 Thâm nhập thông qua hợp đồng nghượng quyền:

a Khái niệm Nhượng Quyền:

Nhượng quyền thương hiệu (Franchise) là hình thức kinh doanh mà nhà sản xuấthay chủ sở hữu một sản phẩm – dịch vụ độc quyền chuyển cho một cá nhân khác quyềnkinh doanh sản phẩm, dịch vụ đó tại một khu vực cụ thể.

Hình thức kinh doanh nhượng quyền chỉ bắt đầu phát triển và được áp dụngthành công tại Hoa Kỳ Đây là mô hình kinh doanh hợp tác: “đôi bên cùng có lợi” Bênnhận quyền cần sự nổi tiếng của bên nhượng quyền để việc kinh doanh thành công dễdàng hơn Ngược lại, bên nhượng quyền cần sự thành công của bên nhận quyền để hệthống ngày càng phát triển và vững mạnh

b Giới thiệu về hệ thống nhượng quyền Trung Nguyên:

Cà phê Trung Nguyên là Công ty Việt Nam đầu tiên áp dùng mô hình kinhdoanh nhượng quyền thương hiệu Bằng sự năng động và sáng tạo, Trung Nguyên đãxây dựng được một hệ thống quán nhượng quyền rộng khắp trong nước và tại các nướcNhật Bản, Singapore, Thái Lan và Campuchia, với một phong cách thưởng thức cà phêrất riêng

Với hình thức kinh doanh nhượng quyền thương hiệu, các sản phẩm cà phêTrung Nguyên được sản xuất từ những hạt cà phê ngon nhất của vùng cao nguyên BuônMa Thuột, kết hợp với công nghệ hiện đại và bí quyết riêng được giới thiệu đến tất cảmọi người tiêu dùng trong nước và trên thế giới

Ngày nay, với khoảng 1,000 quán cà phê nhượng quyền, Trung Nguyên luônđem đến cho người thưởng thức những tách cà phê hàng đầu Việt Nam tại bất kì địađiểm quán nhượng quyền Trung Nguyên nào

c Một số quyền lợi và trách nhiệm của bên nhận Nhượng Quyền:

Trang 21

Khi tham gia hệ thống nhượng quyền của Trung Nguyên, bên nhận nhượngquyền sẽ được hưởng một số quyền lợi trong hoạt động kinh doanh của mình:

a Được quyền sử dụng thương hiệu Trung Nguyên để xúc tiến hoạt động kinh doanhtại địa điểm duy nhất, trên nền tảng uy tín của thương hiệu

b Khai thác những lợi ích hữu hình - vô hình trên nền tảng uy tín của thương hiệuTrung Nguyên để:

- Có khách hàng nhanh

- Giảm thiểu rủi ro trong kinh doanh

- Tiết kiệm thời gian và công sức quảng bá cửa hàng, từ đó có thể tập trung vào hoạtđộng kinh doanh

- Đại lý được tài trợ một số vật phẩm liên quan trực tiếp đến sản phẩm - Được giảm giá khi mua những vật phẩm do Trung Nguyên sản xuất

- Được ưu đãi về giá từ các nhà cung cấp trang thiết bị, vật dụng, dịch vụ… uy tín màTrung Nguyên ký hợp đồng liên kết

c Huấn luyện các kiến thức cần thiết cho việc vận hành quán, bao gồm: - Cách thức pha chế cà phê và trà

- Hướng dẫn định hướng phục vụ nhạc theo từng thể lọai phù hợp cho quán

d Tư vấn mô hình kinh doanh phù hợp với quán Hỗ trợ lập kế hoạch kinh doanh ngaytừ bước đầu

e Tư vấn giải pháp kinh doanh nhằm giúp quán kinh doanh hiệu quả

f Tư vấn mô hình thiết kế, trang trí nội ngoại thất quán theo phong cách Trung Nguyên.Giới thiệu đơn vị thi công, nhà cung có chất lượng

Đồng thời, để đảm bảo quá trình hợp tác thuận lợi cùng Trung Nguyên, bênnhận nhượng quyền có trách nhiệm thực hiện đầy đủ các qui định:

a Đại lý tự thực hiện các thủ tục cần thiết để được cấp phép kinh doanh b Tự vận hành các hoạt động quán

c Tham gia đầy đủ các khóa huấn luyện đào tạo của Trung Nguyên trước và sau khikhai trương quán

Trang 22

d Cam kết kinh doanh theo định hướng của thương hiệu Trung Nguyên e Tuân thủ thiết kế theo phong cách Trung Nguyên

f Đóng các khoản phí theo qui định

- Phí nhượng quyền: Là một khoản phí không hoàn lại mà đại lý phải trả cho TrungNguyên để được quyền sử dụng thương hiệu Trung Nguyên kinh doanh theo phạm viđược quy định

- Phí hoạt động: Là một khoản phí mà đại lý phải nộp cho Trung Nguyên vào hằngtháng, căn cứ theo tỷ lệ tổng doanh thu hằng tháng từ tất cả thức uống được bán tại đạilý Khoản phí này cùng với ngân sách marketing hằng năm của Công ty sẽ được dùngđể tổ chức các hoạt động quảng bá chung, nhằm tạo sự thu hút cho chuỗi quán cà phêTrung Nguyên như: tổ chức khuyến mãi, mở các lớp đào tạo, thực hiện các vật phẩmmới hỗ trợ cho đại lý…

- Tiền ký quỹ: Khoản tiền này sẽ được Trung Nguyên hòan trả trong trường hợp hai bêntiến hành thanh lý hợp đồng

g Không cung cấp các thông tin liên quan đến Trung Nguyên cho bất kỳ bên thứ ba nàokhác ngoài mục đích cần thiết cho việc thực hiện hợp đồng này, hoặc do yêu cầu củaluật pháp và cơ quan chức năng.

d Khó khăn của Trung Nguyên khi nhượng quyền quốc tế:

Đối thủ cạnh tranh chủ yếu – Starbucks:

Bên cạnh khó khăn về mặt bằng, tài chính, hình ảnh thì khó khăn lớn nhất màTrung Nguyên phải đương đầu là Goliath cà phê Starbucks, một tập đoàn cà phê lớnnhất thế giới của Mỹ Sự thành công của Trung Nguyên ở thị trường nội địa cũng giốngnhư Starbucks ở Mỹ, ngoại trừ việc Trung Nguyên thống trị thị trường nội địa của mìnhchỉ trong 4 năm, trong khi Starbucks phải mất đến 15 năm Mặc dù phát triển mạnh tạithị trường nội địa nhưng Trung Nguyên vẫn là một công ty non trẻ trên thị trường thếgiới Tại Nhật, Starbucks đã có đến gần 400 cửa hàng trong tổng số hơn 6000 cửa hàngcủa nó trên khắp thế giới.

Trang 23

Là thương hiệu cà phê đang được coi là phát triển mạnh nhất trên thế giới, hãngcà phê đặc biệt, vốn được coi là có hàm lượng văn hóa cao, có triết lý cà phê Starbucksđang dẫn đầu thị trường chỉ bằng hai quan điểm: quan điểm nơi chốn thứ ba, và cam kếtcung cấp cà phê tươi Quan điểm về nơi chốn thứ 3 nêu rằng, Starbucks sẽ cung cấp nơichốn thứ ba cho mọi người lui tới bên cạnh hai nơi chốn là gia đình và công sở Cà phêtươi là cà phê Arabica được rang xay và sử dụng trong vòng một tuần

Trên thế giới hiện nay chưa thấy có một triết lý, một quan điểm cà phê nào cóthể vượt qua sự đẫn đầu của Starbucks Tuy nhiên họ cũng chỉ đang thực hiện nhữngtriết lý hết sức tầm thường Điều này cà phê Việt Nam chúng ta hoàn toàn có thể làmđược.

Vì vậy, đại lý nhượng quyền Trung Nguyên tại Nhật Bản đã làm được điều đángngạc nhiên là ấn định giá mỗi tách cà phê Trung Nguyên cao hơn 50% so với Starbucksvà cao hơn 25% so với các cà phê nội địa khác.

Khác biệt về văn hóa thưởng thức cà phê tại mỗi quốc gia:

1 Nhật:

Trong năm 2002, quán Cà phê Trung Nguyên đầu tiên xuất hiện ở Tokyo “Đây làmột bước rất quan trọng Nếu Trung Nguyên thành công ở Tokyo thì điều đó sẽ làmtăng tốc kế hoạch bành trướng của Trung Nguyên ra nước ngoài.

Nói đến văn hoá ẩm thực của người Nhật, người ta nghĩ ngay đến nghệ thuật tràđạo đặc sắc nổi tiếng khắp thế giới Tuy nhiên ngày nay, nước Nhật lại được biết đến

như một "xã hội cà phê" Người Nhật đã phát triển những quán kisaten của họ theo kiểu

lịch lãm của những quán cà phê và cửa hàng cà phê của Mỹ thập niên 1950.

Ở Nhật bản, các quán cà phê ở Nhật Bản không chỉ là một nơi lý tưởng để mọingười thưởng thức cà phê mà còn là nơi có thể nghỉ ngơi, thư giãn, tán gẫu với ai đóhay đọc một cái gì đó

Lịch sử ghi nhận, lần đầu tiên đất nước Mặt trời mọc biết đến cà phê vào năm1877 Năm 1888, cửa hàng cà phê đầu tiên của Nhật được khai trương ở quận Ueno,Tokyo Sau đó, các cửa hàng cà phê bắt đầu mọc lên khắp nơi trên đất Nhật.

Trang 24

Có thể thấy ở Nhật Bản, uống cà phê không đơn thuần là sở thích mà đã nó trởthành một hoạt động được xã hội hoá, một phần đặc biệt của nền văn hoá hiện đại NhậtBản Chính sự khác nhau về văn hóa sử dụng cà phê như vậy bắt buộc các doanh nghiệpsản xuất cà phê phải có những chiến lược thực sự đúng đắn và khôn ngoan khi muốnthâm nhập vào từng lãnh thổ.

Trung Nguyên coi Nhật Bản là quốc gia đầu tiên ở châu Á cần đẩy mạnh việc xuấtkhẩu tới Nếu đứng vững trên thị trường Nhật động nghĩa với việc tiến xa ra thị trườngthế giới Từ thành công tại Nhật Bản đã thực sự giúp Trung Nguyên nhảy vọt Đến nay,thương hiệu Trung Nguyên đã có mặt ở Nhật Bản, Thái Lan, Singapore, Trung Quốc vàCộng hòa Séc.

Việc Trung Nguyên mở các cửa hàng kinh doanh nhượng quyền là một cách tiếpcận đúng đắn.

Sự kết hợp giữa công nghệ hiện đại nhất cùng những bí quyết huyền bí phươngĐông là những nét độc đáo chỉ có ở Trung Nguyên Bởi Trung Nguyên được các tậpđoàn hàng đầu thế giới chuyển giao công nghệ, thân thiện với môi trường Còn bí quyếtphương Đông chính là sự phối trộn các nguyên liệu thảo dược quý hiếm, những nguồnnăng lượng đặc biệt từ đá quý và các chất phụ gia đặc biệt trong quá trình rang xay.Trung Nguyên có quan điểm mới về cà phê, coi đó không chỉ là một thức uống thôngthường mà là một thức uống cho trí não, một nguồn năng lượng sáng tạo cho tương lai.Chính nét phương đông này đã làm cho người Nhật ưa chuộng café Trung Nguyên.2 Mỹ:

Vùng Bắc Mỹ ngày nay là nơi tiêu thụ cà phê lớn nhất thế giới, và Seattle chínhlà thánh địa mới của cà phê Thành phố ẩm ướt này khai sinh ra “văn hóa Latte” nhữngnăm thập kỉ 70 và nhanh chóng lan rộng khắp đất nước giúp cải thiện đáng kể chấtlượng và kiểu cách của dân Hoa Kì Ngày nay, bất kì nơi công cộng nào ở Mỹ ta đềubắt gặp một hay vài xe cà phê lưu động phục vụ nhiều loại cà phê và thức ăn nhanh

Ngày đăng: 25/10/2012, 16:10

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TRÍCH ĐOẠN

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w