Bài viết này đề cập đến việc tổ chức hoạt động học tập tự định hướng trong quá trình đào tạo giáo viên Công nghệ - Kinh tế gia đình thông qua học phần Thực hành Quy trình thiết kế thời trang để đáp ứng yêu cầu của thực tiễn dạy học hiện nay.
TẠP CHÍ KHOA HỌC ĐẠI HỌC SÀI GÒN Số (26) - Thaùng 1/2015 TỔ CHỨC TRONG ĐÀO TẠO GIÁO VIÊN CƠNG NGHỆ – KINH TẾ GIA ĐÌNH THƠNG QUA HỌC PHẦN NGUYỄN THỊ CẨM VÂN(*) T M TẮT K H ậ ướ ượ dù ướ Đây oạ ộ ậ ể í ù ợ ướ ổ bả o ộ H ậ ướ os eo uy ắ ấ y ề ậ ướ o qu ì o ạo o Cơ T Quy ì k ể óa: ì ậ k ướ ậ o ể â b ậ eo giáo viên ủ ộ ủ ườ ộ o d od T ì ổ oạ oạ ể eo ổ oạ ộ ậ -K ì qu ầ y u ầu ủ dạy ướ o ạo o k ABSTRACT The concept of Self-directed learning is used to distinguish itself from the one of Teacher-d e ed e Su e e od s ows e s ude s e ess level and is in accordance with the orientation of basic and comprehensive educational renovation The process of organizing Self-directed learning in students follows specific steps and conforms to given principles This article mentions the organization of Selfdirected learning in the training process for teachers who major in Technology - Home economics through the unit of Fashion Design Practical Process in order to meet the ow d y e e s equ e e s Keywords: self-directed learning, teacher-directed learning, teacher training, home economics, fashion design MỞ ĐẦU Với định hướng đổi bản, toàn diện giáo dục đào tạo; việc tổ chức hoạt động dạy học trường đại học chuyển dần sang hướng tích cực hóa cá thể hóa người học, xem người học trung tâm trình đào tạo Bên cạnh đó, phương thức đào tạo theo tín triển khai trường đại học trao cho sinh viên quyền tự chủ cao trình học tập thân; cho phép sinh viên lựa chọn nội dung học, thời gian học, lộ trình học phù hợp với lực điều kiện họ Muốn thực điều này, thân sinh viên phải có tinh thần tự giác, tích cực phải có phương pháp học tập chủ động H ậ ướ (HTTĐH) hoạt động thể chủ động cao người học tồn q 159 trình học tập, từ việc xác định phương hướng học tập xây dựng kế hoạch, thực kế hoạch đánh giá kết học tập Vấn đề đặt giảng viên tổ chức dạy học để sinh viên thực HTTĐH? NỘI DUNG 2.1 H c tập tự địn ướng gì? Thuật ngữ H ậ ướ dùng để phân biệt với việc học tập theo giáo viên định hướng Khái niệm Học tập tự định hướng (self-directed learning) nhà nghiên cứu giáo dục đưa xây dựng sở lý luận từ khoảng năm trước Các tác giả như: Cyril Houle nghiên cứu động học tập người trưởng thành (1 1), Allen Tough công bố dự án học tập dành cho người trưởng thành (1971), Malcolm Knowles xuất tác phẩm H ậ ướ (1975); góp phần xây dựng tảng lý luận ban đầu cho HTTĐH [3] Cho đến với phát triển nhiều ý tưởng mới, HTTĐH quan tâm nghiên cứu ứng dụng rộng rãi nước có giáo dục phát triển HTTĐH trình học tập theo phương hướng người học tự xác định từ nhu cầu học tập Trong đó, người học chủ động xác định kế hoạch, thực đánh giá kế hoạch học tập Nói cách khác, trình HTTĐH trình học tập chủ động cao người học từ giai đoạn xác định phương hướng, chiến lược cho việc học tập Nói cách khái quát, phạm trù phương hướng hành động tập hợp yếu tố bản: mục đích hành động, nội dung hành động, cách thức hành động, điều kiện hành động, thời gian hành động Trong lĩnh vực học tập, phương hướng học tập bao gồm yếu tố: mục đích học tập (học để làm gì?), nội dung học tập (học gì?), phương pháp học tập (học cách nào?), kế hoạch học tập (học nào?), thời gian học tập (học nào?), địa điểm học tập (học đâu?) Từ thấy, phương hướng học tập yếu tố mang nhiều tính cách cá nhân, thay đổi theo người học hay nhóm người học thay đổi theo chi phối lực, điều kiện phong cách học tập người học Khi hoạt động HTTĐH diễn ngồi hình thức tổ chức dạy học thức phương hướng học tập cá nhân người học định Nhưng hoạt động HTTĐH diễn phạm vi nhà trường, không gian lớp học, theo chương trình đào tạo cụ thể địa điểm học tập xác định, bối cảnh học tập giống nhau, mục đích học tập xác định (phù hợp với mục tiêu đào tạo) Khi yếu tố phương hướng học tập trường hợp định bao gồm: mục tiêu phấn đấu lĩnh vực, nội dung học tập (từng chủ đề cụ thể môn học), thời gian học tập, kế hoạch học tập, phương pháp học tập,… người học định theo nhu cầu, trình độ, khả năng, điều kiện học tập họ 2.2 iến trìn tổ c ức c tập tự địn ướng 2.2.1 G oạ uẩ b - Giáo viên chuẩn bị sở tri thức làm tảng để người học thực kế 160 hoạch học tập 2.2.2 G oạ ướ ượ ậ - Nắm bắt nhu cầu, mục tiêu phấn đấu phương hướng học tập người học Thảo luận với người học để phương hướng học tập người học phù hợp với mục tiêu nội dung phần kiến thức quy định chương trình đào tạo 2.2.3 G oạ ổ - Thảo luận với người học kế hoạch thực nhiệm vụ học tập tiêu chí đánh giá sản phẩm học tập - Tổ chức, xếp nguồn lực: tài liệu, sở vật chất, điều kiện tài chính, điều kiện quản lý v.v theo kế hoạch mà người học thực 2.2.4 G oạ k oạ - Kết hợp hình thức tổ chức dạy học: học lớp, học phòng thực hành, phòng thí nghiệm, làm việc cá nhân, làm việc nhóm v.v… - Kết hợp phương pháp, kỹ thuật, thủ thuật dạy học Trong trình thực kế hoạch học tập, giáo viên người học tổ chức kiểm tra đánh giá giai đoạn để có phương án chỉnh sửa, cải tiến, hoàn thiện kế hoạch 2.2.5 G oạ Đánh giá kết học tập (kiến thức, kỹ năng, kinh nghiệm, giá trị) thơng qua q trình thực nhiệm vụ sản phẩm học tập 2.3 Nguyên t c tổ c ức c tập tự địn ướng Quá trình tổ chức hoạt động HTTĐH phải đảm bảo nguyên tắc sau: Đảm bảo cho người học lựa chọn phương hướng, chiến lược học tập tự điều khiển lộ trình học tập phù hợp với điều kiện, lực phong cách học tập thân họ Đảm bảo hoạt động dạy học diễn theo tiến trình phù hợp với tiến trình HTTĐH Trong trình dạy học, vai trò giáo viên tổ chức, hướng dẫn, hỗ trợ cho người học thực tiến trình HTTĐH Đảm bảo tính chủ động, tự lực người học: trình dạy học phải trình tham gia cách chủ động, tự giác người học tồn giai đoạn q trình Thơng qua đó, người học củng cố, mở rộng kiến thức rèn luyện kỹ hành động, tích lũy kinh nghiệm thực tiễn 2.4 ổ c ức c tập tự địn ướng tr ng đà tạ gi viên Công ng ệ – Kin tế gia đìn Ví dụ minh họa tiến trình tổ chức HTTĐH học phần T Quy ì k chương trình đào tạo giáo viên ngành Kinh tế gia đình Đây học phần giảng dạy sau sinh viên đạt yêu cầu học phần: Cắ y bả Cắ yy ẻe â chương trình đào tạo [1] Các bước thực cụ thể sau: 2.4.1 G oạ uẩ b a C uẩ b ủ ả Hệ thống hóa kiến thức loại trang phục cho đối tượng, kỹ may chi tiết trang phục, kiến thức phối hợp trang phục, phối hợp phụ kiện, kiến thức mỹ thuật trang phục 161 Chuẩn bị tạp chí thời trang; tài liệu giáo trình mơn Cắt may y phục nữ, Cắt may y phục nam, Cắt may trang phục trẻ em ; rập ma-nơ-canh (hỗ trợ cho sinh viên việc vẽ thiết kế trang phục), màu vẽ, giấy, bút chì Thơng tin đến sinh viên mục tiêu học: Trình bày quy trình thực sưu tập thời trang, trình bày dự án sưu tập thời trang Thực tài liệu thuyết minh sưu tập thời trang với đề mục: cảm hứng thiết kế, bảng màu, bảng phụ liệu, vẽ thiết kế đồng thời thực chi tiết trang phục sưu tập Thể tư sáng tạo dựa xu hướng thời trang, kiến thức kỹ cắt may mang phong cách cá nhân ả T Mục tiêu k ub Các n ng lực k n ng Trình bày quy trình thực sưu tập thời trang, cách thực tài liệu kỹ thuật Thực sưu tập thời trang với tài liệu kỹ thuật Thể tính sáng tạo Thông tin nội dung học: thiết kế sưu tập thời trang thực tài liệu thuyết minh q trình thiết kế Thơng tin tiêu chí đánh giá: chuyên cần 10%, kết sưu tập: 0% b C uẩ b ủ s Tự đánh giá lực thân theo mục tiêu học: kỹ cắt may, vẽ thiết kế, trình bày báo cáo… (Bảng 1) Xác định nhu cầu, hứng thú học tập thân Xác định điều kiện riêng thân đáp ứng việc học tập: tự đánh giá điều kiện thân (có đủ điều kiện tài dụng cụ thiết bị để thực trang phục thường ngày, trang phục công sở, hay trang phục lễ tân,…?) Tự đánh giá - Kỹ thuyết trình báo cáo - Kỹ cắt may - Kỹ vẽ chi tiết kỹ thuật sản phẩm - Kỹ vẽ mẫu thiết kế (silhouette) - Kỹ làm việc theo kế hoạch - Năng lực làm việc độc lập - Năng lực thực hành ứng dụng kiến thức kỹ cắt may vào sưu tập - Tư sáng tạo (Tự đánh giá theo mức độ: Yếu, Trung bình, Khá, Tốt) 162 2.4.2 G oạ chủ đề theo mức độ lực từ khá, trung bình đến yếu: áo dài hội, đầm hội, trang phục công sở nữ, trang phục công sở nam, đồng phục, trang phục trẻ em (với cấu trúc kỹ thuật không phức tạp).v.v Lựa chọn chủ đề theo điều kiện tài chính: trang phục lễ tân, trang phục thường ngày, trang phục công sở, trang phục dạo phố v.v ướ Sinh viên xác định phương hướng học tập theo lực, nhu cầu điều kiện thân Xác định mục tiêu học tập (mục tiêu phấn đấu) lĩnh vực chuyên môn lĩnh vực phương pháp Xác định phương pháp học tập cá nhân học nhóm: nghiên cứu tìm cảm hứng, thực hành vẽ thiết kế, thuyết trình trình bày trực quan báo cáo kết Giảng viên sinh viên thống nhiệm vụ, sản phẩm phải thực hiện: Hồ sơ thiết kế sưu tập bao gồm tài liệu bản: bảng trình bày cảm hứng, bảng màu sưu tập, bảng vải phụ kiện sưu tập, vẽ mẫu thiết kế kèm mơ hình chi tiết điểm nhấn trang phục Xác định điều kiện thực hiện: xác định nguyên vật liệu, thiết bị cần thiết; thời gian thực tài liệu thuyết minh: 30 tiết Xác định nội dung: từ việc xác định lực, phương pháp điều kiện thực hiện, giảng viên trao đổi với sinh viên để thống nội dung học tập: lựa chọn ả Các thành tố Nhu cầu học tập Điều kiện học tập Mục tiêu phấn đấu Phương pháp học tập Mỗi sưu tập gồm (váy áo quần) P ướ Chi tiết cụ thể sản phẩm ậ N i dung thực Thiết kế sưu tập váy cho phụ nữ Bộ sưu tập gồm kiểu váy nữ Có máy may nhà Các trang phục biến kiểu từ dạng (có thể tự cắt may số cơng đoạn nhà) Kinh phí có hạn Sản phẩm sử dụng nguyên vật liệu có mức giá vừa phải Lĩnh hội kiến thức, kỹ cách thực sưu tập thời trang Chủ đề trang phục phụ kiện Nâng cao kỹ thuật cắt may váy phụ nữ Bộ sưu tập gồm kiểu váy nữ Nâng cao kỹ lập kế hoạch thực kế hoạch cho công việc cụ thể Chủ đề trang phục phụ kiện Nâng cao kỹ vẽ trang trí Chủ đề trang phục phụ kiện Nâng cao kỹ trình bày báo cáo trước đám đơng Chủ đề trang phục phụ kiện - Tự nghiên cứu - Thực hành rèn luyện kỹ hội họa - Thực hành rèn luyện kỹ cắt may - Tự nghiên cứu tìm ý tường - Thực hành vẽ mẫu người, vẽ trang phục vẽ trang trí sản phẩm 163 - Thực hành may chi tiết sản phẩm sưu tập Thời gian học tập 30 tiết - Chuẩn bị: tiết - Thực hiện: tiết Sau trao đổi với giảng viên, sinh viên định lựa chọn chủ đề Tên gọi cụ thể sưu tập xác định sau sinh viên nghiên cứu hình ảnh tài liệu để tìm cảm hứng 2.4.3 G oạ ổ ả Các bước thực K oạ Nhiệm ụ Thảo luận với sinh viên để thống kế hoạch thực theo chủ đề: bước thực hiện, nhiệm vụ cụ thể, thời gian thực hiện, yêu cầu giai đoạn (bảng 3) u uy Phư ng pháp thực sưu ậ Thời gian Yêu cầu - Tìm cảm hứng, tìm Chuẩn hình ảnh thể ý bị tưởng - Sưu tầm hình ảnh internet tạp chí - Cắt dán trình bày giấy canson - Phân tích màu sắc, hoạ tiết, khối hình theo ý tưởng - Lên ý tưởng kiểu dáng, màu sắc, khối hình sưu tập - Nghiên cứu chất liệu, màu sắc Thực sưu tập - Vẽ màu sắc phụ sưu tập - Phác thảo mẫu thành ô màu theo sưu tập thứ tự màu nước tiết -Thực hoàn tất - Cắt dán mẫu vải bảng vải, bảng màu phụ vào giấy canson - Vẽ mẫu thiết kế màu nước giấy canson - Thực bảng phụ kiện, phụ trang Dán đính phụ kiện vào giấy canson Hồn tất hồ sơ sưu tập Đóng tài liệu rời thành tập Tổng - Hồn chỉnh sưu tập Trình bày kết, - Báo cáo kết PoiwerPoint đánh giá Xác định xong ý tiết tưởng sưu tập tiết - Hoàn tất bảng phụ kiện, phụ trang tiết Bộ hồ sơ đầy đủ tài liệu cần thiết Báo cáo ngày … báo cáo kết phòng xưởng may Địa điểm thực hiện: thực 164 Tiêu chí đánh giá sưu tập: Bộ sưu tập đủ mẫu Thiết kế theo xu hướng, sáng tạo; phối hợp màu sắc phụ kiện hợp lý Các tài liệu kỹ thuật đầy đủ xác Trình bày báo cáo: nêu trình hình thành thể ý tưởng 2.4.4 Giai đ ạn t ực iện Sinh viên thực theo kế hoạch cá nhân Giảng viên theo dõi, kiểm tra yêu cầu công việc 2.4.5 G oạ Định kỳ sau giai đoạn trung gian, sinh viên tự đánh giá kết thực kế hoạch trình bày với giáo viên để kịp thời điều chỉnh có điểm sai sót khơng hợp lý Giáo viên sinh viên đánh giá kết thực sưu tập theo tiêu chí thống Đánh giá trình thực kế hoạch thông qua kết giai đoạn Đánh giá tri thức, kinh nghiệm đạt sau trình thực so sánh với bảng đánh giá ban đầu KẾT LUẬN Thông qua việc tổ chức hoạt động HTTĐH trình giảng dạy học phần, sinh viên tạo điều kiện thể chủ động thân mức độ cao tự đánh giá lực, điều kiện thân để lựa chọn chủ đề học tập, xây dựng phương hướng học tập cho riêng tự lực thực nhiệm vụ học tập theo phương hướng Như khơng có nghĩa xem nhẹ vai trò giảng viên mà trái lại, giảng viên đóng vai trò hướng dẫn hỗ trợ sinh viên giai đoạn học tập HTTĐH tổ chức để giảng dạy nội dung có quỹ thời gian tương đối lớn tích hợp nhiều kỹ năng, kiến thức tươmg tự học phần Thực hành quy trình thiết kế thời trang chương trình đào tạo giáo viên Cơng nghệ - Kinh tế gia đình Hoạt động HTTĐH nói chung mang tính cá thể, sinh viên có phương hướng, kế hoạch học tập riêng Do đòi hỏi giảng viên phải thường xuyên tự nâng cao trình độ chun mơn để làm tốt nhiệm vụ hỗ trợ, tổ chức, hướng dẫn cho sinh viên việc xác định phương hướng học tập lựa chọn kế hoạch học tập phù hợp Đồng thời, việc tổ chức hoạt động HTTĐH trình giảng dạy đòi hỏi giảng viên lực tổ chức, quản lý, giám sát nhiều dự án học tập sinh viên triển khai Do đó, việc tổ chức cho sinh viên HTTĐH góp phần nâng cao chất lượng đội ngũ giảng viên, góp phần nâng cao hiệu đào tạo giáo viên nói chung giáo viên Cơng nghệ - Kinh tế gia đình nói riêng 165 TÀI LIỆU THAM KHẢO Trường Đại học Sài Gòn, (2012), Đề ầ uy ) N Sư K C ì ì bậ od o ạo:C o Nguyễn Thị Cẩm Vân, (2011), P uy í í ủ ộ ủ s ộ T ướ ậ , Tạp chí Đại học Sài gòn, tr -105 ( qu oạ Guglielmino L.M., Long H.B., Hiemstra R (2004), Historical Perspectives Series: Self-Direction in Learning in the United States”, International Journal of Self-directed Learning, 1(1), tr.1 * Ngày nhận bài: / /2014 Biên tập xong: /1/201 Duyệt đăng: 10/1/201 166 ... Thực hành quy trình thiết kế thời trang chương trình đào tạo giáo viên Cơng nghệ - Kinh tế gia đình Hoạt động HTTĐH nói chung mang tính cá thể, sinh viên có phương hướng, kế hoạch học tập riêng... tố: mục đích học tập (học để làm gì?), nội dung học tập (học gì?), phương pháp học tập (học cách nào?), kế hoạch học tập (học nào?), thời gian học tập (học nào?), địa điểm học tập (học đâu?) Từ.. .trình học tập, từ việc xác định phương hướng học tập xây dựng kế hoạch, thực kế hoạch đánh giá kết học tập Vấn đề đặt giảng viên tổ chức dạy học để sinh viên thực HTTĐH? NỘI DUNG 2.1 H c tập