MAKETING MIX ĐỐI VỚI DỊCH VỤ TRÀ SỮA CITEA FUN 1.Truyền thông dịch vụ trà sữa Citea Fun -Citea Fun ln định hướng khách hàng mục tiêu sinh viên nên quán sử dụng phương thức xúc tiến : Quảng cáo, khuyến mại, xây dựng quan hệ với cộng đồng 1.1.Quảng cáo -Citea Fun sử dụng phương thức quảng cáo internet, cụ thể quảng cáo trang web quán Trên page quán có giới thiệu thực đơn quán thêm thực đơn, đăng tải chương trình khuyến quán, đăng tuyển dụng nhân viên, có đăng để tạo tương tác cho page Fanpage qn có đơng người like follow Nguồn: internet -Dễ nhận thấy chiến lược quảng cáo Citea Fun chưa đủ mạnh so với đối thủ cạnh tranh lĩnh vực kể đến hãng trà sữa macchiato không độ Hãng có sử dụng đến chiến lược quảng cáo phương tiện đại chúng nhiều hơn, đặc biệt hãng nhà tài trợ cho chương trình The Face Việt Nam 2018 khiến cho người xem biết đến trà sữa macchiato qua chương trình quảng cáo tivi Nguồn: internet -Có thể citea thành lập, chưa có mở rộng quy mơ đặc biệt khách hàng hướng tới citea fun dừng lại sinh viên nên quán không cần quảng cáo nhiều lần thiết bị truyền thông đại chúng nhiều -Ngồi việc truyền thơng qua mạng xã hội, qn coi trọng việc truyền thông người người, truyền thông qua việc nhân viên quán giới thiệu với bạn bè, người thân; cách phục vụ tận tình chu đáo cách truyền thơng cho mình, nhân viên citeafun đào tạo phục vụ khách khiến khách hàng hài lòng họ sẵn lòng giới thiệu với người quen họ citeafun 1.2.Khuyến mại -Để thu hút khách hàng Citea Fun có sử dụng sách khuyến mại hình thức giảm giá tiền mặt như: Nguồn: Food.vn Nguồn: Page Citea Fun 17 Tạ Quang Bửu 1.3.Xây dựng mối quan hệ với cộng đồng -Để gắn kết với cộng đồng Citea Fun có áp dụng chương trình chung tay bảo vệ môi trường sống: Nguồn:Page Citea Fun 17 Tạ Quang Bửu -Với việc thực chương trình phần khiến người có thiện cảm với quán giúp quán thu hút nhiều khách hàng 2.Con người -Nhân viên dịch vụ yếu tố tạo trung thành khách hàng lợi cạnh tranh quản trị nguồn nhân lực vô thiết yếu Citea Fun tuyển dụng nhân viên chủ yếu sinh viên làm partime đội ngũ nhân viên trẻ trung, động, trung thực, dễ đào tạo, Nguồn: Page Citea Fun 17 Tạ Quang Bửu -Nhân viên chào hỏi khách hàng, hiểu rõ thức uống quán giao tiếp tốt với khách hàng -Nhân viên quán mặc đồng phục cho thấy chuyên nghiệp nhiên vào số thời điểm nhân viên chưa có thái độ niềm nở với khách hàng tạo khó gần nhân viên khách hàng chưa có chun nghiệp q trình tốn khách hàng đòi tách hóa đơn Nguồn: Nhóm báo cáo khảo sát -Nhân viên chưa dọn dẹp bàn sẽ, khách hàng đến khiến họ khó chịu Nguồn: Thành viên Foody - Nhân viên bảo vệ làm tốt trách nhiệm nhiên thiếu chào hỏi khách hàng, mỉm cười với khách hàng đồng thời có nhiều thời điểm có hành động cư sở chưa với khách hàng nhận phản hồi chưa tốt: Nguồn: Nhóm báo cáo nghiên cứu -Ngoài làm việc nhân viên sử dụng điện thoại Như việc tuyển dụng nhân viên sinh viên phù hợp khách hàng mục tiêu citea fun sinh viên nên tạo gần gũi với khách hàng nhiên nhân viên Citea Fun chưa đào tạo chưa có chun nghiệp qn nên có giám sát quản lý nhân viên đồng thời có sách thưởng phạt xứng đáng khiến cho nhân viên có tinh thần làm việc 3.Quy trình dịch vụ -Để đảm bảo dịch vụ phục vụ khách hàng tốt Citea Fun đặt quy trình phục vụ quán: Nhân viên đón tiếp Khách hàng tự chọn chỗ Khách hàng chờ quầy Khách hàng toán tiền Nhân viên mang đồ uống Khách hàng xem menu Gọi đồ uống - Quy trình phù hợp khách hàng vào quán phần lớn để học làm việc nên ngồi lâu quy trình vừa tiện cho việc order đồ uống nhân viên khách hàng quán đơng khách -Quy trình Citea Fun rõ ràng giúp dịch vụ cung ứng nhanh hiệu hơn, cho phép giám sát chất lượng dịch vụ từ đánh giá dịch vụ chất lượng suất 4.Yếu tố hữu hình -Citea Fun đặt 17, Tạ Quang Bưu gần khu vực trường đại học giúp cho khách hàng biết đến quán nhiều Nguồn: nhóm báo cáo nghiên cứu -Citea Fun có thiết kế đẹp mắt với nhiều hình ảnh quán đẹp mắt, nhiên không gian trật lại có đầy đủ ổ cắm gần bàn giúp người học tập quán Nguồn: nhóm báo cáo nghiên cứu -Bàn ghế qn ln xếp gọn gàng, tường có dán quy định phòng cháy chữa cháy đồng thời có thiết bị phòng cháy chữa cháy Nguồn: nhóm báo cáo nghiên cứu -Quán có sách, truyện, tiểu thuyết, đồ chơi cho khách hàng thời gian chờ phục vụ giúp khách hàng không cảm thấy chán Nguồn: Nhóm báo cáo nghiên cứu -Trên bàn uống có đầy đủ giấy lau, có cung cấp đầy đủ mật wifi cho khách hàng, nhiên quán nên thiết kế thùng rác mini cho bàn để giấy lau không vứt bừa bãi bàn sàn nhà -Nhà vệ sinh quán sẽ, có giá để giày dép: Nguồn: nhóm báo cáo nghiên cứu ... khách -Quy trình Citea Fun rõ ràng giúp dịch vụ cung ứng nhanh hiệu hơn, cho phép giám sát chất lượng dịch vụ từ đánh giá dịch vụ chất lượng suất 4.Yếu tố hữu hình -Citea Fun đặt 17, Tạ Quang Bưu... đáng khiến cho nhân viên có tinh thần làm việc 3.Quy trình dịch vụ -Để đảm bảo dịch vụ phục vụ khách hàng tốt Citea Fun đặt quy trình phục vụ quán: Nhân viên đón tiếp Khách hàng tự chọn chỗ Khách... giới thiệu với bạn bè, người thân; cách phục vụ tận tình chu đáo cách truyền thơng cho mình, nhân viên citeafun đào tạo phục vụ khách khiến khách hàng hài lòng họ sẵn lòng giới thiệu với người