Việc trồng rau ăn lá ngắn ngày tại hợp tác xã Phú Thanh, thôn Tây Thành, xã Quảng Thành, huyện Quảng Điền, thành phố Huế còn gặp phải nhiều khó khăn. Xuất phát từ thực tế đó mà Báo cáo: Tình hình sản xuất tại thôn Tây Thành, xã Quảng Thành, thành phố Huế đã được thực hiện.
1 ĐẶT VẤN ĐỀ Hợp tác xã Phú Thanh, thơn Tây Thành, xã Quảng Thành, huyện Quảng Điền, thành phố Huế là một trong những hợp tác xã điển hình của Thừa Thiên Huế Tại đây, hàng năm cung cấp cho thị trường nhiều nơng sản có chất lượng như: Rau, dưa chuột, lúa, Trong đó rau ăn lá ngắn ngày là loại cây trồng chủ yếu. Tuy nhiên, tình hình sản xuất nơi đây còn gặp phải nhiều khó khăn. Chính vì vậy chúng tơi đã tiến hành đi thực tế điều tra tình hình sản xuất tại thơn Tây Thành, xã Quảng Thành, thành phố Huế để tìm hiểu rõ hơn tình hình sản xuất nơi đây NỘI DUNG 1.1 Cơ cấu cây trồng tại địa Phương Bảng 1: Một số loại cây trồng chính ở hợp tác xã Cây trồng chính Loại giống 1. Lúa Khang Dân HT1 Cải Mồng tơi Xà lách Rau thơm 2. Rau Diện tích (năm 2014) 431 ha 10 ha Rau dền Bảng 2 : Một số loại cây trồng phụ ở hợp tác xã Cây trồng phụ 1. Khoai lang 2. Gừng 3. Sắn 4. Rau đậu 5. Cà tím 6. Hoa các loại Kết luận: Diện tích gieo trồng lúa,ngơ chiếm tỷ lệ cao ( gần 70% ) trên địa bàn thơn Tây Thành: + Các giống lúa Khang Dân, HT1 là những giống lúa được người dân trồng chủ yếu tại đây, giống được trồng có khả năng thích nghi tốt, cho năng suất cao, được cung cấp bởi hợp tác xã +Rau: Có 5 loại rau phổ biến ở đây là : Rau xà lách, mồng tơi, rau thơm, cải con và rau dền. các loại rau ăn lá ngắn ngày này thích hợp với đất ruộng và đất thịt nhẹ tại địa Phương. Nhiều hộ nơng dân đã sử dụng đất ruộng để sản xuất rau Các loại cây trồng phụ được trồng theo thời vụ, diện tích trồng tùy theo nhu cầu của thị trường cho khu vực và thành phố Huế. Có quy hoạch cụ thể của Ủy Ban Nhân Dân xã đó là có vườn rau an tồn và một số trồng rải rác, tự phát theo hộ gia đình 1.2. Đất đai Địa hình tương đối bằng phẳng Đây là vùng đất ven sơng nên được bồi đắp phù sa hằng năm, cung cấp thêm chất dinh dưỡng cho cây trồng trên địa bàn HTX Thành phần cơ giới: + Đất đai trên địa bàn của HTX Phú Thanh có thành phần cơ giới nhẹ, chủ yếu là đất thịt nhẹ, thịt trung, đất cát pha + Đất tương đối tốt,màu mỡ,tầng đất dày tơi xốp, thống khí 1.3. Nguồn nước Nguồn nước : nước mưa, nước ngầm + Trong q trình sản xuất nơng nghiệp trên địa bàn HTX Phú Thanh, người dân ở đây chủ yếu sử dụng các nguồn nước thừ các địa điểm khác nhau để cung cấp cho ruộng sản xuất, từ hệ thống kênh mương, từ các con sơng bên cạnh dẫn nước vào đồng ruộng. + Để đảm bảo đủ nước cung cấp cho cây trồng bà con còn nơng dân lợi dụng nước mưa từ các ao hồ, hay nguồn nước ngầm để phục vụ sản xuất + Kênh mương đào : Chủ yếu là các kênh nhỏ, 1 số mương nước lớn nhưng có rác thải bao bì thuốc người dân sử dụng xong vứt xuống, và các lồi cây dại như cây hoa lục bình phát triển nhiều. 1.4. Dinh dưỡng + Đất tương đối tốt, màu mỡ, tầng đất dày tơi xốp, thống khí nên khả năng giữ nước tốt, lượng phân bón vào sẽ ít bị rửa trơi + Đối với việc sản xuất các loại cây rau màu các loại, người dân đã sử dụng một số loại phân bón dưới sự hướng dẫn của các cán bộ nơng lâm ở cấp huyện, cấp xã đúng theo quy trình + Các loại phân bón mà họ thường dùng chủ yếu : phân hữu cơ, phân hóa học như phân lân, đạm Urê, kali và phân NPK, phân vi sinh … 1.5. Cơng tác đảm bảo an tồn nơng sản: Trong sản xuất: Người dân trong hợp tác xã lạm dụng q nhiều thuốc bảo vệ thực vật, khơng đảm bảo thời gian cách li an tồn.Nơng sản chưa được xác nhận an tồn, do đó chủ yếu cung cấp cho các chợ đầu mối nhỏ, được đem bán cho các thương lái nhỏ để bán cho những người làm bún, thức ăn hằng ngày, … Trong thu hoạch: Ở Vườn rau an tồn, sản xuất tập trung, có quy trình kỹ thuật chăm sóc cụ thể do các trạm Bảo vệ thực vật thơng báo nên giảm thiểu được các việc như : Phun thuốc khơng đúng thời điểm, sai liều lượng, …, bón phân đúng cách, đúng loại phân. Giảm tác động xấu đến mơi trường và sức khỏe con người, tiết kiệm chi phí sản xuất Ở các ruộng trồng rau tự phát, do sản xuất còn nhỏ lẻ, thu hoạch chưa tập trung, lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật nên chất lượng rau khơng đảm bảo 1.6. Dịch hại Cỏ dại Gồm nhiều loại cỏ khác nhau, mật độ ít: San cặp, cỏ chỉ, rau sam, … Người dân thường dung tay nhổ cỏ, ít sử dụng thuốc BVTV Sâu, bệnh hại Các loại sâu xuất hiện trên luống rau như: sâu xám, sâu xanh, bọ nhảy Tại thời điểm điều tra, các loại ra màu đã vào mùa thu hoạch và nơng dân đã xử lý thuốc phòng trừ sâu hại nên mật độ rất ít + Sâu xám: 2con/m² + Sâu xanh: 3con/m² +Bọ nhảy: 2 con/m² Đối với các ruộng rau tự phát, nơng dân thường sử dụng các loại thuốc như: Phumai 5.4 EC, Bassa 50EC, Karate 2.5 EC khi phát hiện có cơn trùng gây hại Cải: Phun giai đoạn bắt đầu ra lá mầm Rau thơm: Phun thuốc sau mỗi lần cắt Rau dền: Phun thuốc trừ sâu 10 ngày sau trồng Đối với vườn rau sạch do Ủy ban quy hoạch, nông dân phun thuốc theo sự chỉ dẫn của các kỹ sư BVTV ở Trạm BVTV huyện Quảng Điền Bệnh do nấm gây ra: Thối bẹ xà lách, thối nhũn xà lách, nổ lá mồng tơi Nơng dân sử dụng các loại thuốc BVTV để trừ nấm gây bệnh, 1.7. Thực trạng mơi trường Nước: Nguồn nước bị nhiễm bẩn, có mùi hơi do người dân vứt chai lọ, bao bì thuốc BVTV bừa bãi khơng có nơi thu gom, nước thải từ khu ni vịt chưa xử lí được thải trực tiếp ra mơi trường xung quanh Đất: Đất tốt, màu mỡ Kênh mương thủy lợi tồn dư các lọ, bao bì thuốc BVTV Sinh vật: đa dạng, nhiều loại cây trồng, sinh vật sinh sống Trên thực tế, hợp tác xã đã tham gia mơ hình Vietgap nhưng vườn rau sạch của người dân chưa có hố rác đựng bao bì thuốc, 2. Đánh giá thực trạng sản xuất STT Nội dung Đánh giá Cơ cấu giống cây Khá đa dạng trồng Giống Tương đối đảm bảo Tuy nhiên một số hộ còn sử dụng giống khơng rõ nguồn gốc, đã hết hạn sử dụng 3 Đất đai Đất tốt, thích hợp cho việc sản xuất cây rau Đất khá tốt Quy trình bón phân hợp lí Dinh dưỡng Nước Nguồn nước tưới từ các sông, từ các tram bơm giúp đảm bảo đủ nước cung cấp việc sản xuất nông nghiệp Tuy nhiên một số hệ thống kênh mương dẫn nước còn nhỏ hẹp, bị hư hại. Nước còn ơ nhiễm do rác thải bao bì thuốc BVTV còn nhiều Phòng trừ dịch hại Sâu bệnh hại ít phát sinh nhiều trên địa bàn Phun thuốc hóa học tn theo ngun tắc 4 đúng, đảm bảo thời gian cách li Cơng tác đảm bảo an Tương đối đạt tồn nơng sản Thực trạng mơi Tương đối ổn định trường 3. Đề xuất biện pháp khắc phục Hợp tác xã cần liên kết với các cửa hàng cung cấp giống đảm bảo an tồn, chất lượng cho người nơng dân Xây dựng một quy trình đảm bảo an tồn từ khâu sản xuất đến khâu thu hoạch, bảo quản cho từng loại nơng sản tại địa phương Mở các lớp tập huấn hương dẫn sử dụng thuốc bảo về thực vật, phòng trừ sâu bệnh hại, tập huấn IPM, ICM để hạn chế tối đa việc sử dụng thuốc BVTV Tu sửa lại hệ thống kênh mương đã bị hư hại Xây dựng bể chứa rác thải, đặc biệt là bao bì thuốc BVTV 4.Tính khả thi của biện pháp khắc phục mà nhóm đề ra Theo nhóm chúng tơi, các biện pháp nêu trên thực sự có thể thực hiện được Tuy nhiên, muốn thực hiện thành cơng cần có sự phối hợp thực hiện của ban lãnh đạo hợp tác xã, trung tâm khuyến nơng và người nơng dân. Cần có sự đầu tư về mặt tài chính, thời gian, sự đồng bộ trong khâu quản lí, áp dụng các tiến bộ khoa học kĩ thuật III. KẾT LUẬN Từ thực tế điều tra, thu thập số liệu tình hình trồng trọt tại địa phương, chúng tơi đã tìm hiểu được thực trạng sản xuất và những khó khăn , bất cập mà người dân địa phương đang gặp phải Trên đây, chúng tơi đã đề xuất một số biện pháp nhằm giải quyết khó khăn và nâng cao hiệu quả kinh tế cho bà con nơng dân ... 1.5. Cơng tác đảm bảo an tồn nơng sản: Trong sản xuất: Người dân trong hợp tác xã lạm dụng q nhiều thuốc bảo vệ thực vật, khơng đảm bảo thời gian cách li an tồn.Nơng sản chưa được xác nhận an tồn, do đó chủ... thực tế điều tra, thu thập số liệu tình hình trồng trọt tại địa phương, chúng tơi đã tìm hiểu được thực trạng sản xuất và những khó khăn , bất cập mà người dân địa phương đang gặp phải... Nguồn nước : nước mưa, nước ngầm + Trong q trình sản xuất nơng nghiệp trên địa bàn HTX Phú Thanh, người dân ở đây chủ yếu sử dụng các nguồn nước thừ các địa điểm khác nhau để cung cấp cho ruộng sản xuất, từ hệ thống kênh mương, từ