Một số biện pháp cơ bản nhằm nâng cao sức cạnh tranh của công ty TNHH phát triển công nghệ châu Âu.DOC

Một số biện pháp cơ bản nhằm nâng cao sức cạnh tranh của công ty TNHH phát triển công nghệ châu Âu

Lời mở đầu

Nền kinh tế nớc ta đang ở giai đoạn đầu của nền kinh tế thị trờng có sự quản lý của Nhà nớc Việc chuyển từ nền kinh tế kế hoạch hoá tập trung bao cấp sang nền kinh tế thị trờng đã đánh dấu một bớc ngoặt lớn trong sự nghiệp xây dựng đất nớc Đó là sự đổi mới về t duy và trớc hết là t duy kinh tế Trớc sau trong thời kỳ bao cấp việc sản xuất ra cái gì, số l-ợng bao nhiêu và sản xuất cho ai là do Nhà nớc quyết định thông qua các chỉ tiêu pháp lệnh Hàng hoá sản xuất ra chỉ có bảo đảm chất lợng hay không cuối cùng cũng đợc tiêu thụ hết, khi đó không có cạnh tranh.

Chuyển sang nền kinh tế thị trờng là chúng ta đã thừa nhận thị trờng cùng các quy luật đặc thù của nó: quy luật giá trị, quy luật cung cầu, quy luật cạnh tranh Mọi doanh nghiệp không phân biệt thành phần kinh tế đều phải tự mình vận động để thích nghi với cơ chế thị trờng, đứng vững trong cạnh tranh Muốn tham gia cạnh tranh và cạnh tranh có hiệu quả các doanh nghiệp phải có đủ khả năng để cạnh tranh Sự bùng nổ ra hàng loạt của các doanh nghiệp thuộc mọi loại hình kinh tế đồng thời với sự có mặt của các công ty Nhà nớc trên thị trờng Việt Nam càng làm cho sự cạnh tranh giữa các doanh nghiệp càng thêm gay gắt và quyết liệt Để tồn tại đứng vững và phát triển trong cạnh tranh buộc các doanh nghiệp phải lựa chọn cho mình một con đờng đi tốt nhất hay chính là tìm các giải pháp tốt nhất để tăng cờng khả năng cạnh tranh, đó là điều kiện tiên quyết cho sự tồn tại và phát triển của một doanh nghiệp trong nền kinh tế thị trờng.

Hoà đồng với xu thế chung Công ty TNHH phát triễn công nghệ châu Âu tuy mới đợc thành lập nhng đã phải cạnh tranh với các công ty sản xuất rợu vang có bề dày kinh nghiệm , có tiềm lực về tài chính ,về nhân lực lớn Sau Đại hội Đảng VI đã mở ra một trang sử mới cho dân tộc, một nền kinh tế tập trung bao cấp bị xoá bỏ thay thế vào đó là một

1

nền kinh tế thị trờng đầy hứa hẹn, nhiều tiềm năng và cơ hội nhng cũng rất nhiều nguy cơ đe doạ Thêm vào đó sau khi chủ trơng đổi mới có rất nhiều doanh nghiệp trong ngành sản xuất rơu vang và nớc giải khát đợc thành lập tạo ra môi trờng cạnh tranh hết sức khốc liệt.

Trớc tình hình đó công ty chủ trơng tìm hớng đi thích hợp, đồng thời cũng đòi hỏi công ty phải không ngừng nâng cao khả năng cạnh tranh để vững bớc phát triển trong nền kinh tế thị trờng.

Xuất phát từ những vấn đề trên và cũng qua quá trình nghiên cứu và thực tập tại công ty, trên cơ sở vận dụng những kiến thức đã thu thập đợc trong quá trình học tập tại trờng và đợc sự hớng dẫn tận tình của thầy Đỗ Văn L em đã chọn và nghiên cứu chuyên đề “Một số biện pháp cơ bản nhằm nâng cao

sức cạnh tranh của công ty TNHH phát triển công nghệ châu ÂuNội dung chuyên đề gồm 3 phần

PHầN I : LờI NóI ĐầUPHầN II : NộI DUNG

Chơng I: Một số đặc điểm kinh tế kỹ thuật chủ yếu của Công ty–

có ảnh hởng tới sức cạnh tranh của Công ty.

ChơngII: Phân tích thực trạng khả năng cạnh tranh của Công tyTNHH phát triển công nghệ châu Âu

Chơng iii: Các biện pháp nâng cao khả năng cạnh tranh của công ty TNHH phát triển công nghệ châu Âu

PHầN III : KếT LUậN.

CHƯơng I

MộT Số ĐặC ĐIểM KINH Tế -Kỹ THUậT CHủ YếU CủA CÔNG TY Có ảNH HƯởng tới sức cạnh tranh của

Giai đoạn 1995 - 1998:Sản xuất thủ công

Công ty TNHH Phát Triển công nghệ Châu Âu đợc thành lập từ ngày 06/10/1995 theo quyết định số 6145/QĐ-UB.Tiền thân của Công ty là Xởng sản xuất rợu và nớc giải khát lên men trực thuộc HTX Chế biến thực phẩm Gia Lâm Sản phẩm truyền thống của Xởng là rợu pha chế các loại.

Từ những năm đầu thành lập ,Xởng mới đợc đầu t về công nghệ và ơng tiện để sản xuất rợu Vang.

ph-Mới thành lập,Xí nghiệp còn là một đơn vị sản xuất nhỏ với 20 công nhân,sản xuất hoàn toàn thủ công,đại bộ phận nhà xởng là nhà cấp 4(hiện đã thanh lý) cơ sở vật chất nghèo nàn,lạc hậu Có thể coi 3 năm thuộc giai đoạn 1995-1998,từ khi thành lập công ty đến nay là giai đoạn phát triển đột biến về năng lực sản xuất,chất lợng sản phẩm và thị trờng tiêu thụ của công ty.

Trong 3 năm này,thiết bị và công nghệ sản xuất của Công ty đã đợc cải tiến rõ rệt.Sản xuất kinh doanh của Công ty phát triển các công trình phúc lợi.Bộ mặt mạnh,ổn định với mức tăng trởng bình quân hàng năm khoảng15%.

Công ty đã đầu t gần 320 triệu đồng cho thiết bị,nhà xởng,môi ờng,văn phòng và Công ty đã hoàn toàn thay đổi.

tr-3

Mẫu mã mặt hàng của Công ty đạt trình độ tiên tiến: chai ngoại,nút ngoại theo truyền thống tiêu dùng quốc tế;nhãn mác sản phẩm đạt trình độ kỹ thuật in tiên tiến của nớc ta.

Chất lợng sản phẩm cũng đã thay đổi rõ rệt thông qua việc áp dụng vào sản xuất những tiến bộ công nghệ,.

Từ năm 1995 đến 1998,sản lợng rợu Vang của Công ty đã tăng gấp hơn hai lần,từ 45 nghìn lít/năm(1996) lên 94 nghìn lít/năm(1998).Thị trờng Vang của công ty đã phát triển ở khắp các tỉnh phía Bắc,một số tỉnh miền Trung

Tuy nhiên,sự chuyển đổi từ một Xởng sản xuất lên thành Công ty TNHH đã đánh dấu bớc khởi đầu đầy tốt đẹp đối với sự phát triển của Công ty sau này,sản lợng của Công ty tăng từ 45000lít/năm(năm 1996) lên tới gần 250000lít/năm(năm 2002).Kho công nghệ,dung tích chứa đựng tăng dần theo mức tăng của sản lợng.Thị trờng rợu vang của Công ty đợc mở ra nhanh chóng,có thị phần tăng của các mặt hàng cùng loại, góp phần khẳng định xu hớng tiêu dùng mới về loại đồ uống có cồn Mặc dù thời gian hoạt động của công ty cha dài nhng những thành tựu mà công ty đã đạt đợc là rất đáng tự hào Sản lợng của công ty ngày càng tăng , công ty đã tạo công ăn việc làm cho hơn 100 ngời với thu nhập ổn định đồng thời công ty cũng làm nhiều công việc từ thiện nh : giúp đồng bào bị bão lụt , chăm sóc Bà mẹ Việt nam anh hùng ,giúp đỡ trẻ em tàn tật ,bị nhiễm chất độc màu da cam

Quá trình hoạt động của công ty đã đạt đợc nhiều thành tích đáng kể:

- Đợc tặng bằng khen của Hội doanh nghiệp trẻ Hà nội.

- Hàng năm công ty đã sản xuất hàng trăm nghìn lít rợu vang thành phẩm mang lại lợi ích kinh tế cho doanh nghiệp, cho ngời lao động , đồng thời cho cả nhà nớc

* Cơ cấu tổ chức bộ máy của Công ty TNHH phát triển công nghệ Châu Âu.

Cơ cấu tổ chức bộ máy đóng vai trò quan trọng trong quản lý và điều hành hoạt động của một doanh nghiệp Một cơ cấu tổ chức gọn gàng ổn định và hợp lý, trong tổ chức có sự phân công cụ thể rõ ràng đúng ngời, đúng việc Trong tổ chức phải phân rõ ràng về trách nhiệm và quyền hạn để tạo nên một môi trờng hoạt động thuận lợi, thúc đẩy sự tích cực của từng bộ phận của mỗi cá nhân, cán bộ nhân viên trong bộ máy tổ chức phải hoà đồng và có sự liên kết tác động qua lại lẫn nhau để hoàn thành mục tiêu chung cho toàn công ty.

Công ty TNHH phát triển công nghệ châu Âu có bộ máy quản lý thống nhất, đứng đầu là giám đốc công ty, sau đó là phó giám đốc và trợ lý giám đốc, chỉ đạo trực tiếp đến từng phòng ban

Sơ đồ cơ cấu tổ chức

5Giám Đốc

Phó Giám Đốc

Phòng TổChức

Phòng NhânSự

Phòng Hành Chính

Phòng KếToán

Phòng ĐầuTư

PhòngQuảnLýChất Lượng

Giám đốc :là ngời điều hành toàn bộ hoạt động của Công ty một cách trực tiếp hoặc gián tiếp.

-Phó giám đốc:là ngời giúp giám đốc trong việc thực hiện các nhiệm vụ quản lý,chịu trách nhiệm trớc giám đốc về các nhiệm vụ đợc giao.

-Phòng tổ chức:làm công tác tổ chức nhân sự,quản lý lao động trong Công ty.

-Phòng hành chính:thực hiện công tác quản lý hành chính hàng ngày,quản lý hồ sơ,văn th lu trữ và các thiết bị văn phòng,quản lý nhà khách;tổ chức công tác thi đua tuyên truyền.

-Phòng Kế toán:có nhiệm vụ lập kế hoạch tài chính,tính toán chi phí,thu hồi công nợ, nhằm đảm bảo cho hoạt động tài chính của Công ty đợc lành mạnh và thông suốt.

-Phòng nghiên cứu-đầu t:có nhiệm vụ nghiên cứu phát triển và hoàn thiện qui trình công nghệ sản xuất và nghiên cứu phát triển -Phòng thị tr-ờng:làm nhiệm vụ nghiên cứu phát triển,mở rộng thị trờng;nắm bắt nhu cầu khách hàng và kịp thời thông báo cho các bộ phận liên quan thực hiện những thay đổi cần thiết nhằm thỏa mãn kịp thời các nhu cầu đó.

-Phòng quản lý chất lợng(QC):có nhiệm vụ đảm bảo chất lợng sản

Ban bảo vệ:có nhiệm vụ bảo vệ tài sản của Công ty,phòng chống bão lụt,cháy nổ,trộm cắp và thực hiện kiểm tra hành chính.

-Nhà ăn:có nhiệm vụ đảm bảo ăn giữa ca cho cán bộ công nhân viên trong Công ty.

-Các tổ sản xuất :là nơi trực tiếp thực hiện nhiệm vụ sản xuất ra sản phẩm của Công ty.

-Các cửa hàng :thực hiện việc bán hàng,giới thiệu sản phẩm tới ngời tiêu dùng và thu thập thông tin phản hồi cho ban lãnh đạo Công ty.

Mối quan hệ giữa các bộ phận,phòng ban chức năng trong Công ty khá chặt chẽ,phòng thị trờng và hệ thống các cửa hàng(cửa hàng kinh doanh

Tổng hợp và cửa hàng giới thiệu sản phẩm)ngoài nhiệm vụ bán hàng còn có nhiệm vụ thu thập thông sản phẩm mới tin về thị trờng,về khách hàng,thông tin kịp thời cho ban giám đốc ra các quyết định kinh doanh kịp thời, chính xác.

Hệ thống các phòng ban chức năng giúp giám đốc theo từng lĩnh vực chuyên môn đợc phân công và chịu trách nhiệm trớc giám đốc,trớc pháp luật về các quyết định của mình.

Cơ cấu tổ chức của Công ty đã có sự thay đổi so với các năm trớc,nó đã điều chỉnh cho phù hợp với tình hình sản xuất kinh doanh,với chức năng, nhiệm vụ của Công ty Đặc biệt,cơ cấu tổ chức của Công ty còn phải phù hợp với các qui trình quản lý chất lợng mà công ty đang phấn đấu áp dụng là Hệ thống quản lý chất lợng theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 9002 và Hệ thống phân tích xác định và kiểm soát các điểm nguy hại trọng yếu trong quá trình sản xuất HACCP.

Căn cứ vào quyết định thành lập, công ty TNHH phát triển công nghệ châu Âu là một công ty chuyên sản xuất rợu vang các loại.

7

Tạo công ăn việc làm lâu dài, ổn định từng bớc đời sống ngời lao động ớc mắt và lâu dài trong công ty.

tr-* Những thành tích Công ty đã đạt đợc :

Qua các giai đoạn ,Công ty liên tục là một trong những doanh nghiệp sản xuất-kinh doanh có hiệu quả có mức tăng trởng sản xuất và nộp thuế đầy đủ.

Thành tích trong các mặt hoạt động nghiên cứu khoa học và cải tiến công nghệ:

Với phơng trâm “Chất lợng và an toàn thực phẩm là sự sống còn của Công ty",hầu hết các công trình nghiên cứu của Công ty đều tập trung vào

việc làm thế nào để nâng cao chất lợng sản phẩm,tạo ra sản phẩm mới và nâng cao năng suất lao động.Nhiều đề tài đã đợc Công ty áp dụng rất hiệu quả lao động sáng tạo của Tổng liên đoàn lao động Việt nam.Cụ thể có thể kể tới một số đề tài sau:

-Đề tài:”Nghiên cứu nguyên liệu mới để sản xuất rợu Vang Hibicus".-Đề tài:”Tỉ lệ phối liệu hợp lý” đã tiết kiệm cho công ty gần76 triệu

-Đề tài:”Tạo hơng Vang”,nâng cao chất lợng cảm quan

-Đề tài:”Qui trình Vang quả:Vang nho,Vang dứa”,đã đa dự án vào

ứng dụng

-Nghiên cứu:”Thiết kế và chế tạo thiết bị lên men theo tiêu chuẩn quốc tế”

-Dự án :”Đa dạng hóa sản phẩm “,đã làm r a 3 loại Vang mới :Vang

nho,Vang dứa,đợc thị trờng chấp nhận và đang có xu hớng mở rộng tiêu thụ.

-Cải tiến:”Kết cấu nút trong của chai Vang”

-Cải tiến:”Qui trình lên men-nâng cao chất lợng lên men,chất lợng sản phẩm”,giảm 40% lao động,tăng năng suất 45%,tiết kiệm 0.3%nguyên

liệu,tơng đơng 25 triệu đồng.

-Cải tiến :”Mẫu mặt ngoài,nhãn chai Vang”

-Cải tiến:”Qui trình lựa chọn,phân lập,bảo quản,thuần chủng giống men”, giảm thời gian lên men chính 2 ngày cho một mẻ sản phẩm,góp phần

tăng sản lợng sản xuất 35 nghìn lít Vang,tơng đơng doanh thu gần 1,2 tỷ đồng.

-Cải tiến :”Khâu cấp chai,thu hồi két rỗng liên hoàn từ khâu rửa chai đến khâu chiết Vang-nâng cao chất lợng chai cấp ”,giảm 11%lao

động,tăng năng suất cấp chai 14%,giảm hao hụt 1%,tơng đơng với giá trị làm lợi khoảng 67 triệu đồng.

-“Thiết kế,lắp đặt hệ thống chuyển tải chất lỏng liên hoàn giữa các công đoạn sản xuất ”

Những thành tích trong lĩnh vực hoạt động kinh doanh :

Có thể nói Công ty TNHH phát triển công nghệ châu Âu là một doanh nghiệp đã phát huy đợc tính chủ động,sáng tạo trong hoạt động sản xuất-kinh doanh,đạt năng suất,chất lợng và hiệu quả cao.

Ta có bảng so sánh mức tăng trởng các chỉ tiêu sản xuất năm 2002 so với khi mới thành lập-năm1995 nh sau:

Chỉ tiêu Đơn vị tính Năm 1996 Năm 2002 Mức tăng ởng(lân)

Cùng với sự tăng lên của doanh thu tiêu thụ,lợi nhuận và số lợng lao động và qui mô vốn của Công ty cũng không ngừng tăng lên (nh đã trình bày ở phần 1) ,nhờ đó,thu nhập của ngời lao động ổn định và đợc nâng cao,góp phần cải thiện đời sống vật chất cho ngời lao động.

Riêng trong giai đoạn 5 năm từ 1998 trở lại đây,Công ty TNHH phát triển công nghệ châu Âu đã đạt đợc những kết quả vợt bậc,không chỉ tạo việc làm và ổn định thu nhập cho ngời lao động mà còn làm nghĩa vụ nôp thuế cho Nhà nớc mỗi năm gần 200 triệu đồng.Bảng số liệu sau đây sẽ cho ta thấy rõ

điều này(Biểu 2)

Chỉ tiêu Đơn vị

tính 2000 2001 2002

2000/20012001/2002Chênh

% so với năm trớc

Chênh lệch

%so với năm trớcDoanh thu Tỉ đồng3,84,24,90,410,520,716,67Lợi nhuận Triệu

178205240,72715,1735,78.42Sản lợng1000lít149,8 171 196,6521,214,1525,6515,1Tổng số

lao động

Biểu 2:Một số chỉ tiêu phản ánh kết quả SX-KD của Công ty TNHH phát triển công nghệ châu Âu qua các năm(2000,2001,2002)

Qua bảng số liệu trên cho phép chúng ta đánh giá tổng quát tình hình sản xuất-kinh doanh của Công ty TNHH phát triển công nghệ châu Âu trong 3 năm là tơng đối tốt,có chiều hớng phát triển:

-Doanh thu tăng lên trong cả 3 năm,nếu năm 2000 doanh thu chỉ đạt 3,8 tỉ đồng thì năm 2001 đã tăng thêm 10.52% tơng đơng với 0.4 tỉ đồng;sang năm 2002 mức tăng so với năm 2001 lên tới 16,67% tơng đơng với 0,7 tỉ đồng.

Giải thích những nguyên nhân dẫn tới doanh thu của Công ty luôn tăng năm sau cao hơn năm trớc trớc hết phải kể đến nguyên nhân chủ quan là sự cố gắng vơn lên của hơn 100 con ngời,đã tạo ra cơ hội mở rộng qui mô sản xuất-kinh doanh của Công ty.Mặt khác,do nhu cầu thị trờng về rợu Vang các loại của Công ty ngày càng tăng do sản phẩm của Công ty có chất lợng tốt,giá cả phù hợp thu nhập của khách hàng.Công ty đã mạnh dạn đầu t nghiên cứu cải tiến kỹ thuật,lắp ráp công nghệ sản xuất tiên tiến để nâng cao năng suất,chất l-ợng sản phẩm và thực hiện đa dạng hóa các sản phẩm sản xuất và tiêu thụ.Song song với quá trình đó,Công ty luôn chú ý đến khâu tiêu thụ,tìm hiểu,phân tích và đánh giá nhu cầu thị trờng,tiến hành các hoạt động xúc tiến bán hàng để đẩy mạnh công tác tiêu thụ,nhất là vào những thời điểm rợu Vang đợc tiêu thụ mạnh nh quí I và quí VI.

-Nhờ sản xuất phát triển,qui mô kinh doanh mở rộng nên số lao động của Công ty cũng tăng lên,góp phần giải quyết việc làm cho ngời lao động.Số lợng lao động của Công ty năm 2002 so với năm 1998 tăng 45 ngời,và chất l-ợng đội ngũ lao động cũng đợc nâng lên,.Đồng thời cùng với sự phát triển của mình,Công ty còn tạo điều kiện việc làm và tăng thu nhập của nhân dân các vùng trồng nguyên liệu,đóng góp vào việc giải quyết các vấn đề xã hội.

-Mặc dù số lợng lao động tăng lên,song nhờ Công ty đã tổ chức lao động khoa học,quan tâm bồi dỡng nâng cao trình độ tay nghề cho ngời lao động và cải tiến hệ thống máy móc thiết bị nên năng suất lao động bình quân

11

tăng lên đáng kể qua các năm.Nhờ đó,Công ty tiết kiệm đợc chi phí và tăng lợi nhuận.

-Đời sống của ngời lao động trong Công ty nhìn chung khá ổn định.Ngoài mức lơng trung bình đạt 1,1 triệu đồng/ngời/tháng,phúc lợi bằng tiền bình quân là 70-90 nghìn đồng/1 ngời/1tháng,bao gồm : bảo hiểm thân thể,chi phí y tế, Chi phí bình quân về bảo hiểm lao động là 1,3 triệu đồng /ngời/năm.

-Trong việc thực hiện nghĩa vụ nộp thuế đối với nhà nớc,Công ty TNHH phát triển công nghệ châu Âu luôn thực hiện đầy đủ

Thành tích về mặt xã hội:

Ngoài những hoạt động mang tính chất kinh doanh,tạo việc làm,tăng thu nhập cho ngời lao động và đóng góp vào ngân sách nhà nớc,Công ty TNHH phát triển công nghệ châu Âu còn tích cực tham gia các công tác xã hội có ý nghĩa nh :hỗ trợ trẻ em có hoàn cảnh khó khăn,tham gia ủng hộ đồng bào bị thiên tai-bão lut,

2 Đặc điểm về qui trình công nghệ sản xuất rơuVang và hê thống máy móc thiết bị:

Qui trình công nghệ sản xuất rợu Vang là một qui trình khép kín,trải qua nhiều công đoạn đòi hỏi các tiêu chuẩn kỹ thuật khá khắt khe.Trớc năm 1999,công nghệ sản xuất rợu Vang của Công ty là công nghệ truyền thống nên khá lạc hậu,khả năng tự động hóa không có,cơ giới hóa chỉ chiếm 20%,còn lại lao động thủ công chiếm phần lớn,dẫn đến năng suất thấp,chất lợng sản phẩm sản xuất ra không cao.Từ sau năm 1999,ban lãnh đạo Công ty đã nhận thức đ-ợc tầm quan trọng của việc nâng cao chất lợng sản phẩm và quyết tâm khắc phục khó khăn để đầu t đổi mới côngnghệ.Tới nay,Công ty đã có hệ thống dây

chuyền sản xuất đồng bộ,hiện đại với các dây chuyền thiết bị chủ yếu nhập từ nớc ngoài.(Hàn Quốc ,Trung Quốc).

Sơ đồ qui trình công nghệ sản xuất rợu vang cuả Công ty TNHH phát

triển công nghệ châu Âu có thể khái quát qua sơ đồ dới đây :

Chiết chai

Đóng nút

Dán nhãnRửa sạch,làm khô

Thành phẩmKho

3 Đặcđiểm về lao động:

Lao động là nhân tố quan trọng ảnh hởng tới hoạt động sản xuất kinh doanh và khả năng cạnh tranh của Công ty.Kỹ năng và trình độ lành nghề của ngời lao động là điều kiện quan trọng để Công ty nâng cao chất lợng sản phẩm,nâng cao năng suất lao động và tạo lợi thế cạnh tranh trong kinh doanh.Nhận thức đợc vấn đề này,Công ty không ngừng nâng cao trình độ cho ngời lao động,một mặt luôn đổi mới cơ chế và hình thức tuyển dụng,mặt khác chú trọng đào tạo bồi dỡng thêm kiến thức để ngời lao động đáp ứng đợc những đòi hỏi của trình độ thiết bị hiện đại và phơng pháp quản lý mới,nhất là để ngời lao động nhận thức đợc hết ý nghĩa và tầm quan trọng của việc áp dụng hệ thống quản lý chất lợng theo tiêu chuẩn quốc tế và hê thống HACCP.Chính vì vậy,trình độ của ngời lao động của Công ty ngày càng đợc nâng cao qua các năm,nhất là giai đoạn 2000, 2001, 2002.

Qua khảo sát ở Công ty cho thấy tay nghề của ngời lao động khá cao,bình quân bậc thợ công nhân là bậc 3,có hơn 2/3 số công nhân của Công ty đã qua các lớp đào tạo về tay nghề do Công ty tổ chức;cơ cấu lao động thay đổi theo hớng tích cực với tỷ trọng lao động có trình độ không ngừng tăng lên.

kỹ thuật còn ít bộ phận giảm tiếp chiếm tỷ lệ lớn so với bộ phận trực tiếp sản xuất, công nhận bậc thợ bình quân còn thấp, thợ lành nghề bậc cao ít, chất l-ợng lao động cha cao, cần đợc đào tạo thêm để đáp ứng đợc yêu cầu công nghệ và tốc độ phát triển ngày nay.

- Thời gian sử dụng lao động Do đặc điểm riêng của dây truyền công nghệ tại công ty TNHH phát triển công nghệ châu Âu đợc áp dụng theo chế độ sản xuất hai ca liên tục đối với khối lợng lao động trực tiếp sản xuất, còn ngày nghỉ cuối tuần lại đợc dồn lại vào cuối tháng 8 ngày hoặc nghỉ lợt mỗi tuần hai ngày Đối với khối lợng lao động gián tiếp thì làm việc 22 ngày một tháng nghỉ thứ 7 và chủ nhật.

3.1 Tình hình sử dụng lao động của công ty TNHH phát triển công nghệ châu Âu.

- Số ngày làm việc theo chế độ đợc xác định theo công thức sau:NCĐ = NL - (L + T + CN +F)

Trong đó:

NCĐ: Số ngày làm việc theo chế độ

NL : Số ngày theo lịch 1 năm là 365 ngàyL : Số ngày nghỉ lễ 1 năm là 5 ngàyT : Số ngày nghỉ tết 1 năm là 3 ngày

CN : Số ngày nghỉ chủ nhật và thứ 7 là 104 ngayF : Số ngày nghỉ phép một năm là 12

- Trên cơ sở làm việc của một ngời, công ty đã chia lơng cho từng ngời lao động.

- Số ngày làm việc theo chế độ theo quy định chung là 8 h/ ngày

* Tuyển dụng: Vì công ty TNHH phát triển công nghệ châu Âu là một doanh nghiệp nhỏ nên nhu cầu tuyển dụng ít Nhng hàng năm công ty căn cứ vào kế hoạch sản xuất kinh doanh để có kế hoạch tuyển dụng lao động cho phù hợp.

* Đào tạo: Để đáp ứng đợc nhu cầu quản lý lao động và sản xuất ngang tầm với nhiệm vụ phát triển của công ty trong thời gian hiên nay Công ty đã hết sức chú trọng đến công tác đào tạo và đào tạo lại đối với cán bộ công nhân viên trong công ty Hiện nay công ty đang áp dụng hai hình thức đào tạo là đào tạo cơ bản và đào tạo nâng cao.

+ Đào tạo cơ bản bao gồm:

- Đào tạo đối với lao động mới tuyển dụng về các nội dung:- Truyền thống và quá trình phát triển của công ty

- Nội dung kỷ luật lao động, chế độ chính sách đối với ngời lao động.

- Các quy trình và các chú ý an toàn khi sản xuất các loại sản phẩm của công ty.

- Đào tạo lao động do thay đổi vị trí làm việc mới:

Công nhân trớc khi đợc bố trí vào làm việc ở một vị trí mới phải đợc đào tạo lại cho phù hợp vơi công việc mới đợc phân công (đối với lao động trực tiếp đứng máy phải bắt buộc qua khoá đào tạo, đối với lao động phổ thông thì có hình thức đào tạo kèm cặp).

+ Đào tạo nâng cao

- Đào tạo nâng cao tay nghề, kỹ thuật an toàn, bảo hộ lao động cho CBCNV: hàng năm công ty tổ chức đào tạo nâng cao tây nghề cho CBCNV nhằm góp phần nâng cao ý thức làm việc tăng năng suất lao động và chất lợng sản phẩm Bên cạnh đó công ty cũng tổ chức đào tạo về công tác kỹ thuật an

17

toàn, bảo hộ lao động cho CBCNV nhằm giúp họ có ý thức phòng tránh cũng nh có kiến thức cơ bản về hoá chất

4 Đặc điểm về nguyên liệu sản xuất rơu Vang:

Nguyên vật liệu có thể phân chia làm hai loại là nguyên vật liệu chính và nguyên vật liệu phụ;nguyên vật liệu chính là hợp phần cơ bản cấu tạo nên thực thể sản phẩm,đặc tính và chất lợng của nguyên vật liệu chính có ảnh hởng trực tiếp tới chất lợng của sản phẩm.Đối với sản phẩm rợu Vang là mặt hàng thực phẩm có ảnh hởng trực tiếp tới sức khỏe ngời tiêu dùng nên chất lợng và độ an toàn của sản phẩm là vấn đề hệ trọng và liên quan tới sự sống còn của nhà sản xuất.

Nguyên liệu chính để sản xuất rợu Vang là trái cây các loại(loại không tạo ra độc tố) và nớc.Việt nam là nớc có khí hậu nhiệt đới nóng ẩm nên trái cây rất đa dạng và sẵn có,mùa nào thức nấy,vấn đề chỉ là lựa chọn loại trái cây có chất lợng tốt,đồng đều và còn tơi nguyên để đa vào quá trình lên men.NgoàI ra Công ty còn nhập loại hoa Hibicus từ nớc ngoàI để làm nguyên liệu cho viêc sản xuất rợu vang Hibicu Hiện tại,Công ty TNHH phát triển công nghệ châu Âu có hơn 8 nhà cung cấp trái cây phục vụ cho quá trình sản xuất của Công ty :Nho,(Ninh Thuận),Dứa(Ninh Bình).Hàng năm,Công ty nhập khoảng 45 tấn trái cây tơi các loại phục vụ cho quá trình sản xuất,công tác kiểm tra chất lợng của Công ty đợc thực hiện tốt nên sản phẩm làm ra có chất lợng cao,nhất là từ khi Công ty phấn đấu áp dụng hệ thống quản lý chất lợng theo tiêu chuẩn quốc tế ISO9002 và hệ thống HACCP.

.Tới nay,Công ty đã có hệ thống dây chuyền sản xuất đồng bộ,hiện đại với các dây chuyền thiết bị chủ yếu nhập từ nớc ngoài.(Hàn Quốc ,Trung Quốc).

5 Đặc điểm về thị trờng tiêu thụ Nguyên liệu trái cây

Chiết chai

Đóng nútRửa sạch,làm khô

Chai

- Mặt hàng Công ty đang sản xuất-kinh doanh là các loại rợu Vang Đông Đô và Vang Hibicus

- Thị trờng rợu Vang của công ty trải rộng khắp các tỉnh phía Bắc Việt nam và một số tỉnh miền Trung khoảng từ 80-85% sản lợng hiện nay của Công ty

-Thị trờng các tỉnh phía Nam Việt nam,đặc biệt là thị trờng Thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh đồng bằng Sông Cửu Long đang đợc tích cực mở rộng.

Công ty đã bắt đầu chào hàng và giới thiệu sản phẩm.ở Lào và Campuchia

-Thị trờng các tỉnh biên giới Việt_Trung : Móng cái,Lào cai,Lạng sơn,đặc biệt là thị trờng Móng cái-khu kinh tế mở đầu tiên của Việt nam,đang đợc tích cực khai thác,tạo điều kiện mở rộng thị trờng sang các tỉnh phía Nam Trung Quốc

6 Đặc điểm về vốn kinh doanh:

Có thể nói vốn là yếu tố quyết định để doanh nghiệp tiến hành các kinh doanh tạo ra lợi thế cạnh tranh.Doanh nghiệp nào có tiềm lực tài chính mạnh thì doanh nghiệp đó có rất nhiều thuận lợi trong cạnh tranh.Trong cơ chế thị trờng hiện nay,ngời ta thờng hay nhắc đến một "công thức"để làm giàu, đó là:"Tiền vốn + Kiến thức + Bản lĩnh kinh doanh + Cơ hội".Nh vậy, trong cơ chế thị trờng vốn là điều kiện tiên quyết để doanh nghiệp có thể tiến hành hoạt động ắm đợc yêu cầu đó,trong những năm qua Công ty TNHH phát triển công nghệ Châu Âu luôn tìm mọi cách huy động và sử dụng hợp lý,có hiệu quả các nguồn vốn.Đặc biệt việc đầu t mua sắm máy móc thiết bị là việc làm đòi hỏi đầu t rất lớn, hơn nữa thời gian thu hồi vốn lại kéo dài.

Tổng giá trị tài sản của Công ty tính đến thời điểm năm 2002 là 5,65 tỷ đồng.Trong đó:

19

Trong tình hình hiện nay của công ty, để đánh giá tình hình tài chính của công ty chúng ta dựa vào bảng cơ cấu vốn năm 1999.

Để đánh giá tình hình sử dụng hiệu quả vốn cố định ta sử dụng công thức:

Vốn cố định bình quân- Hệ số hiệu quả vốn cố định =

Doanh thu thuần

Vốn lu động bình quân- Hệ số hiệu quả vốn lu động =

Doanh thu thuần Tổng doanh thu thuần- Vòng quay của vốn =

Vốn lu động

Công tác kế hoạch tài chính của công ty TNHH và phát triển công nghệ châu Âu : xây dựng kế hoạch, tổ chức thực hiện và quyết toán các

lãnh đạo công ty cùng với các phòng ban nghiêp vụ có liên quan Đồng thời công ty thực hiện chế độ quản lý tài chính vừa tập chung, vừa phân tán, hạch toán kinh doanh độc lập, công ty giao vốn cho từng mảng kinh doanh một số vốn nhất định Khi cần vốn để mở rộng hoạt động kinh doanh theo nhu cầu từng mảng, công ty lại cấp thêm vốn, sau đó khi hết nhu cầu công ty lại thu hồi vốn về.

Tóm lại công ty có thể tổ chức lại quy mô hoạt động kinh doanh nh là chia doanh nghiệp ra từng bộ phận nhỏ chia theo nghành nghề, hạch toán kinh doanh độc lập, kết hợp với việc sắp xếp lại mạng lới hoạt động kinh doanh, sắp xếp lại cơ cấu tổ chức nhân sự hợp lý gọn gàng, phận công nhiệm vụ cụ thể, rõ ràng giúp cho việc điều hành lao động có hiệu quả.

Nâng cao chất lợng phục vụ khách hàng, đẩy mạnh công tác tiếp thị, quảng cáo Giữ vững khách hàng quen thuộc, tìm kiếm nguồn khách hàng mới nhằm khai thác triệt để các khả năng và nguồn lực sẵn có Từ đó thúc đẩy nhanh sự tăng trởng doanh nghiệp , quy mô lợi nhuận của năm sau cao hơn năm trớc.

Chơng ii

phân tích thực trạng khả năng Cạnh tranh của công ty tnhh phát triển công nghệ châu âu

I CạNH TRANH TRONG NềN KINH Tế THị TRƯờNG

1.Nhận thức cơ bản về thị trờng.

1.1 Khái niệm về thị trờng.

Khái niệm về thị trờng rất phong phú và đa dạng, theo Mác thì sản phẩm đợc sản xuất ra để bán trên thị trờng Thị trờng ra đời gắn liền với sự phát triển của sản xuất trải qua nhiều thế kỷ.

21

Thị trờng là sự kết hợp giữa cung và cầu trong đó ngời mua và ngời bán bình đẳng cùng cạnh tranh Số lợng ngời mua nhiều hay ít phản ánh quy mô lớn hay nhỏ của thị trờng Việc xác định nên mua hay nên bán hàng hoá và dịch vụ với khối lợng, giá cả bao nhiêu là do cung, cầu quyết định.

1.2 Vai trò của thị trờng.

Thị trờng có vai trò quan trọng đối với sản xuất hàng hoá, kinh doanh và quản lý kinh tế.

- Đối với sản xuất hàng hoá: Thị trờng nằm trong khâu lu thông, một khâu tất yếu của quá trình tái sản xuất, thị thờng là cầu nối giữa các nhà sản xuất và ngời tiêu dùng Thị trờng là nơi kiểm nghiệm các chi phí và thực hiện quy luật xã hội - Đối với kinh doanh: Thị trờng là nơi thể hiện quan hệ hàng hoá, tiền tệ do đó thị trờng đợc coi là môi trờng kinh doanh Thị trờng tồn tại một cách khách quan Do vậy các doanh nghiệp muốn tồn tại thì phải hoạt động một cách năng động để thích ứng với cơ chế thị tr-ờng Thị trờng là tấm gơng để các doanh nghiệp, đơn vị sản xuất kinh doanh nhận biết nhu cầu của xã hội và đánh giá hiệu quả kinh doanh của chính mình.

- Đối với quả lý kinh tế: Thị trờng là đối tợng là căn cứ của kế hoạch hoá, là công cụ bổ xung cho hoạt động vĩ mô của nhà nớc và để từ đó nhà nớc dùng nó để điều tiết và tác động vào quá trình kinh doanh của doanh nghiệp.

trong nền kinh tế thị trờng Do đó các doanh nghiệp phải tận dụng đợc khả năng phát triển sản xuất kinh doanh, bởi vì không phải bất cứ mức giá nào nhà nớc sản xuất cũng đợc thị trờng chấp nhận.

- Chức năng thừa nhận: Hàng hoá sản xuất ra là để bán, việc bán hàng hoá đợc thực hiện thông qua chức năng thừa nhận của thị trờng chính là đợc ngời mua chấp nhận, do đó hàng hoá đợc bán ra khi thị trờng đã thực hiện chức năng thừa nhận thì cũng có nghĩa về cơ bản quá trình sản xuất hàng hoá thừa nhận giá trị sử dụng và giá trị của hàng hoá chuyển giá trị cá biệt thành giá trị xã hội, thực hiện các hoạt động mua và bán.

- Chức năng thực hiện: Thị trờng là hành vi trao đổi hàng hoá, thực hiện tổng số cung và tổng số cầu trên thị trờng, thực hiện cân bằng cung cầu từng loại hàng hoá, thực hiện các gía trị thông qua giá cả Thông qua chức năng thực hiện của thị trờng các loại hàng hoá hình thành nên giá trị trao đổi cuả chúng Đó chính là cơ sở quan trọng để hình nên cơ cấu sản phẩm và tỷ lệ kinh tế trên thị trờng.

- Chức năng thông tin: Thị trờng thông tin về tổng lợng cung và cầu Cơ cấu của cung cầu, quan hệ cung cầu đối với từng loại hàng hoá, giá cả thị trờng, các yếu tố ảnh hởng đến thị trờng và ảnh hởng đến mua và bán, chất lợng sản phẩm, xu hớng vận động của hàng hoá, các điều kiện dịch vụ cho mua và bán Thông tin thị trờng có vai trò quan trọng đối với quản lý kinh tế.

1.4 Các quy luật kinh tế thị trờng:

Trong nền kinh tế thị trờng có nhiều hoạt động kinh tế đan xen vào nhau và có mối quan hệ mật thiết với nhau Sau đây là một số quy luật kinh tế vốn có của thị trờng.:

23