Trách nhiệm xã hội tại các khách sạn trên địa bàn Thành phố Thanh Hóa

 Làm rõ thực trạng thực hiện trách nhiệm xã hội tại các khách sạn 23 sao trên địa bàn Thành phố Thanh Hóa từ đánh giá của khách hàng.  Đưa ra các đề xuất nâng cao trách nhiệm xã hội tại các khách sạn 23 sao trên địa bàn Thành phố Thanh Hóa dựa vào việc phân tích thực trạng cũng như những thành công, hạn chế của việc thực hiện CSR.

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - LÊ THỊ NGỌC ANH TRÁCH NHIỆM XÃ HỘI TẠI CÁC KHÁCH SẠN TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ THANH HÓA LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH CHƯƠNG TRÌNH ĐỊNH HƯỚNG THỰC HÀNH Hà Nội – 2018 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - LÊ THỊ NGỌC ANH TRÁCH NHIỆM XÃ HỘI TẠI CÁC KHÁCH SẠN TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ THANH HÓA Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 60 34 01 02 LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH CHƯƠNG TRÌNH ĐỊNH HƯỚNG THỰC HÀNH NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS NGUYỄN PHƯƠNG MAI XÁC NHẬN CỦA CÁN BỘ HƯỚNG DẪN XÁC NHẬN CỦA CHỦ TỊCH HĐ CHẤM LUẬN VĂN TS NGUYỄN PHƯƠNG MAI PGS.TS HOÀNG VĂN HẢI Hà Nội – 2018 LỜI CAM ĐOAN Tôi Lê Thị Ngọc Anh, xin cam đoan luận văn kết nghiên cứu riêng tôi, chưa công bố cơng trình nghiên cứu Việc sử dụng kết quả, trích dẫn tài liệu người khác đảm bảo theo quy định Các nội dung trích dẫn tham khảo tài liệu, sách báo, thông tin đăng tải ấn phẩm, tạp chí website theo danh mục tham khảo luận văn Tác giả luận văn Lê Thị Ngọc Anh LỜI CẢM ƠN Trong trình thực đề tài luận văn “Trách nhiệm xã hội khách sạn địa bàn Thành phố Thanh Hóa” tơi nhận hướng dẫn, hỗ trợ giúp đỡ quý báu từ thầy cô giáo Viện Quản trị kinh doanh, trường Đại học Kinh tế - Đại học Quốc gia Hà Nội, tập thể cán nhân viên Công ty Cổ phần Du lịch Vinatour nơi làm việc Tôi xin bày tỏ lời biết ơn sâu sắc tới TS Nguyễn Phương Mai - cô giáo trực tiếp hướng dẫn thực đề tài Cơ ln nhiệt tình hướng dẫn, bảo giúp tơi hồn thành luận văn Tơi xin cảm ơn tập thể thầy cô giáo Viện quản trị kinh doanh- trường Đại học kinh tế - Đại học Quốc gia Hà Nội truyền thụ kiến thức quý báu cho suốt thời gian học tập trường Cuối cùng, xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè bạn lớp K25 QTKD1 ln cổ vũ, động viên khích lệ tơi hồn thành luận văn Xin chân thành cảm ơn! MỤC LỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT I DANH MỤC BẢNG BIỂU III DANH MỤC HÌNH VẼ VI MỞ ĐẦU CHƯƠNG TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU VÀ CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ TRÁCH NHIỆM XÃ HỘI CỦA DOANH NGHIỆP CHƯƠNG 35 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ THIẾT KẾ LUẬN VĂN 35 CHƯƠNG 43 THỰC TRẠNG THỰC HIỆN TRÁCH NHIỆM XÃ HỘI TẠI CÁC KHÁCH SẠN 2-3 SAO TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ THANH HÓA 43 53 CHƯƠNG 84 CÁC GIẢI PHÁP NÂNG CAO TRÁCH NHIỆM XÃ HỘI TẠI .84 CÁC KHÁCH SẠN 2-3 SAO TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ THANH HÓA .84 KẾT LUẬN 95 TÀI LIỆU THAM KHẢO 96 PHỤ LỤC 99 BỘ VĂN HÓA, THỂ THAO VÀ DU LỊCH 102 CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM 102 ĐỘC LẬP - TỰ DO - HẠNH PHÚC 102 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT STT Từ viết tắt BSCI Nguyên nghĩa Tiếng Anh Business Social Compliance Initiative Coalition for CERES CSLTDL CSR DRV EMS ILO trách nhiệm xã hội kinh doanh Liên minh kinh tế có Environmentally Responsible Economies Nguyên nghĩa Tiếng Việt Sáng kiến đánh giá tuân thủ trách nhiệm với môi trường Cơ sở lưu trú du lịch Corporate social Trách nhiệm xã hội doanh responsibility nghiệp Hiệp hội du lịch Đức Environmental Hệ thống quản lý môi management system International trường Labour Tổ chức lao động quốc tế Organization NLĐ Người lao động Organization for Economic 10 OECD Co-operation and triển kinh tế Development 11 Tổ chức hợp tác phát TPTH Thành phố Thanh Hóa i ii DANH MỤC BẢNG BIỂU DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT I DANH MỤC BẢNG BIỂU III DANH MỤC HÌNH VẼ VI MỞ ĐẦU CHƯƠNG TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU VÀ CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ TRÁCH NHIỆM XÃ HỘI CỦA DOANH NGHIỆP CHƯƠNG 35 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ THIẾT KẾ LUẬN VĂN 35 CHƯƠNG 43 THỰC TRẠNG THỰC HIỆN TRÁCH NHIỆM XÃ HỘI TẠI CÁC KHÁCH SẠN 2-3 SAO TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ THANH HÓA 43 53 CHƯƠNG 84 CÁC GIẢI PHÁP NÂNG CAO TRÁCH NHIỆM XÃ HỘI TẠI .84 CÁC KHÁCH SẠN 2-3 SAO TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ THANH HÓA .84 iii PHẦN 1: THƠNG TIN CÁ NHÂN Xin anh/chị vui lòng khoanh tròn vào tương ứng với thơng tin cá nhân với câu Giới tính Nam Nữ Độ tuổi Dưới 25 tuổi Từ 46 đến 55 tuổi Từ 26 đến 35 tuổi Từ 36 đến 45 tuổi Trên 55 tuổi Trình độ học vấn Trung học Phổ thông Trung cấp, cao đẳng Sau đại học Đại học Thời gian lưu trú khách sạn 1-2 ngày 3-5 ngày >5 ngày Mục đích lưu trú Du lịch Khác Cơng tác Kênh đặt phòng Website Khác Người khác giới thiệu PHẦN ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG THỰC HIỆN TRÁCH NHIỆM XÃ HỘI CỦA KHÁCH SẠN 2-3 SAO TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ THANH HĨA Hãy khoanh tròn vào tương ứng với câu trả lời anh/chị vấn đề phần đến Thang đánh giá bậc, cụ thể sau: = Chưa đồng ý/Chưa có = Tạm đồng ý/Có chưa đầy đủ = Đồng ý/Có = Rất đồng ý/Có đầy đủ = Rất tốt/Rất đầy đủ CSR khách hàng STT Mã KH1 KH2 KH3 KH4 KH5 KH6 10 11 Các vấn đề Mức độ thực Thái độ phục vụ nhân viên khách sạn thân thiện, dễ mến, tận tụy Thời gian làm thủ tục check-in, check-out nhanh khách sạn niêm yết rõ ràng Phòng ốc dọn dẹp Khách sạn có “Bell man” xách hành lý, mở cửa cho khách hàng Các vật dụng cần thiết phòng đầy đủ (thiết 5 bị điện tử điện lạnh, giường tủ, bàn là, thiết bị 5 vụ y tế cho khách hàng Khách sạn có khu ni thả vật ni khách Hóa đơn phòng nghỉ khách sạn gửi đến tận tay khách hàng Khách sạn thực tốt việc bảo mật thông tin riêng tư khách hàng 5 5 gọn, đầy đủ Bảng giá phòng giá dịch vụ khác KH7 phòng tắm…) Khách sạn hỗ trợ việc check-in sớm, check-out KH8 muộn cho khách hàng trường hợp cần thiết Khách sạn có phòng y tế riêng hỗ trợ dịch KH9 KH10 KH11 STT Mã KH12 Các vấn đề Mức độ thực Khách sạn nhận khiếu nại, góp ý thực giải 12 có vấn đề xảy với khách hàng CSR môi trường STT Mã MT1 MT2 MT3 MT4 MT5 Các vấn đề Khách sạn sử dụng thiết bị tiết kiệm điện (đèn 5 trường, khuôn viên xung quanh (trông hoa, 5 chiếu sáng tự động, thẻ từ…) Khách sạn có hướng dẫn, cảnh báo khách hàng việc sử dụng tiết kiệm lượng Khách sạn sử dụng số đồ dùng tài chế túi giấy, cốc giấy… Khách sạn có ý thực giữ gìn cảnh quan, mơi xanh, sẽ…) Khách sạn khuyến khích khách hàng giảm thiếu phát sinh rác thải, phân loại rác CSR cộng đồng STT Mã CD1 CD2 CD3 Mức độ thực Các vấn đề Mức độ thực Khách sạn khuôn viên dành cho trẻ em, khu tiệc nướng trời, khu thể thao…dành cho khơng khách hàng mà chào đón người dân địa phương Khách hàng hỗ trợ cộng đồng chỗ đỗ xe khuôn viên khách sạn Khách sạn tổ chức lớp đào tạo nghiệp vụ miễn phí cho người dân địa phương 5 BỘ VĂN HĨA, THỂ THAO VÀ CỘNG HỊA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA DU LỊCH VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc BỘ TIÊU CHÍ NHÃN DU LỊCH BỀN VỮNG BÔNG SEN XANH ÁP DỤNG ĐỐI VỚI CƠ SỞ LƯU TRÚ DU LỊCH TẠI VIỆT NAM (Ban hành theo Quyết định số 1355/QĐ-BVHTTDL ngày 12 tháng năm 2012 Bộ trưởng Bộ Văn hoá, Thể thao Du lịch) I KHÁI NIỆM NHÃN DU LỊCH BỀN VỮNG BƠNG SEN XANH - Nhãn Du lịch bền vững Bơng sen xanh (sau gọi Nhãn Bông sen xanh) nhãn hiệu cấp cho sở lưu trú du lịch (viết tắt CSLTDL) đạt tiêu chuẩn bảo vệ môi trường phát triển bền vững CSLTDL cấp Nhãn Bông sen xanh đơn vị có nỗ lực việc bảo vệ mơi trường, sử dụng hiệu tài nguyên, lượng, góp phần bảo vệ di sản, phát triển kinh tế, văn hóa, xã hội địa phương phát triển du lịch bền vững - Nhãn Bơng sen xanh có cấp độ, từ Bông sen xanh đến Bông sen xanh Số lượng Bông sen xanh ghi nhận mức độ nỗ lực bảo vệ môi trường phát triển bền vững CSLTDL, không phụ thuộc vào loại, hạng mà CSLTDL cơng nhận II BỘ TIÊU CHÍ NHÃN DU LỊCH BỀN VỮNG BƠNG SEN XANH 2.1 Thời hạn: Sau 03 (ba) năm kể từ ngày có hiệu lực áp dụng, Bộ tiêu chí Nhãn Du Lịch bền vững Bông sen xanh (sau gọi Bộ tiêu chí Nhãn Bơng sen xanh) sửa đổi, bổ sung cần thiết để phù hợp với trình độ kỹ thuật, cơng nghệ hiểu biết vấn đề môi trường người 2.2 Cấu trúc: - Bộ tiêu chí Nhãn Bơng sen xanh gồm 81 tiêu chí với tổng số 154 điểm 25 điểm thưởng, chia làm cấp: + Cấp sở: 30 tiêu chí + Cấp khuyến khích: 29 tiêu chí + Cấp cao: 22 tiêu chí Tiêu chí cấp sở tiêu chí cần thiết, dễ thực hiện, chủ yếu mang tính quản lý nội Tiêu chí cấp khuyến khích cấp cao tiêu chí u cầu cao hơn, khó hơn, đòi hỏi phải đầu tư nhiều nhằm khuyến khích CSLTDL liên tục đổi mới, cố gắng để đạt mức cao Tiêu chí thưởng với tổng số điểm thưởng 25 điểm, áp dụng cho CSLTDL đạt chứng Cơng trình Xanh - LOTUS (15 điểm) hay cấp chứng ISO 14001 chứng nhận đạt tiêu chuẩn quốc tế hệ thống quản lý môi trường (10 điểm) - Bộ tiêu chí Nhãn Bơng sen xanh xếp thành nhóm chính: A; B; C; D Mỗi nhóm có mục cụ thể (A1, A2…; B1, B2…) mục có tiêu chí làm rõ nội dung, đánh giá chi tiết yêu cầu mục Cụ thể sau: Nhóm A Quản lý bền vững: gồm tiêu chí sở, tiêu chí khuyến khích, tiêu chí cấp cao với điểm tối đa 23 điểm Nhóm B Tối đa hố lợi ích kinh tế xã hội cho cộng đồng địa phương: gồm tiêu chí sở, tiêu chí khuyến khích, tiêu chí cấp cao với điểm tối đa 25 điểm Nhóm C Giảm thiểu tác động tiêu cực tới di sản văn hoá, di sản thiên nhiên: gồm tiêu chí sở, tiêu chí khuyến khích, tiêu chí cấp cao với điểm tối đa 22 điểm Nhóm D Giảm thiểu tác động tiêu cực tới môi trường: gồm 19 tiêu chí sở, 16 tiêu chí khuyến khích, 11 tiêu chí cấp cao với điểm tối đa 84 điểm 2.3 Nguyên tắc cho điểm: - Mỗi tiêu chí cấp sở: điểm - Mỗi tiêu chí cấp khuyến khích: điểm - Mỗi tiêu chí cấp cao: từ điểm trở lên 2.4 Điểm tiêu chí để cấp Nhãn Bông sen xanh: Xếp hạng Nhãn Khoảng Điểm Tiêu chí Cơ sở Tiêu chí Khuyến khích Cấp Cấp Cấp Cấp Cấp sen 62-80 30 Trên sen 81-100 30 Trên 14 sen 101-122 30 Trên 18 sen 123-143 30 Trên 23 sen 144-154 30 Trên 26 Tiêu chí cấp cao Trên Trên Trên 10 Trên 14 Trên 19 2.5 Các tiêu chí biểu điểm: Cấp tiêu chí Mã số Nội dung tiêu chí A QUẢN LÝ BỀN VỮNG Có kế hoạch xây dựng thành văn thực Điểm tối đa 23 hệ thống quản lý để phát triển bền vững, phù hợp với A1 điều kiện thực tế quy mô sở lưu trú du lịch CƠ SỞ (CSLTDL), bao gồm kế hoạch bảo vệ môi Cấp A1.1 xã hội CSLTDL, để vị trí dễ thấy sảnh khu vực dành cho nhân viên Mã số CƠ SỞ tiêu chí trường (BVMT) tự nhiên xã hội Có thơng báo sách BVMT hoạt động văn hóa Nội dung tiêu chí Điểm tối đa Có thơng báo sách hoạt động văn hóa, xã hội CSLTDL, để vị trí dễ thấy sảnh khu vực dành cho nhân viên (ưu tiên hoạt động nhằm đem lại lợi ích kinh tế xã hội cho A1.2 cộng đồng địa phương như: sách tuyển dụng lao động địa phương, sách sử dụng sản phẩm (hàng hóa dịch vụ) cung cấp địa phương, cam kết tham gia chương trình xã hội hoạt động nhằm giảm thiểu tác động tiêu cực đến di sản thiên nhiên, di sản văn hóa địa A1.3 A1.4 phương…) Có lập kế hoạch hàng năm thực hoạt động quản lý bảo vệ mơi trường (trong ngồi CSLT DL) Có lập kế hoạch hàng năm thực hoạt động lĩnh vực văn hóa, xã hội (trong ngồi CSLT DL) 1 Bố trí người chun trách hay kiêm nhiệm qua đào tạo A1.5 A1.6 KHUYẾN KHÍCH A2 A2.1 A2.2 A3 quản lý mơi trường, giữ vai trò “Thư ký mơi trường” hay “Điều phối viên môi trường” để điều phối hoạt động quản lý BVMT CSLTDL Lập báo cáo hàng năm đánh giá tình hình thực hoạt động BVMT, văn hóa, xã hội CSLTDL Nhân viên định kỳ bồi dưỡng tầm quan trọng giải pháp BVMT, vấn đề văn hóa, xã hội sức khỏe Nhân viên tập huấn vấn đề môi trường (1 năm/lần) Nhân viên tập huấn vấn đề văn hóa, xã hội (1 năm/lần) Hỗ trợ khách nhân viên tham gia BVMT; lấy ý kiến khách vấn đề môi trường, dịch vụ CSLTDL để điều chỉnh phù hợp; có hoạt động yêu cầu nhà cung cấp 1 2 13 CẤP CAO KHUYẾN KHÍCH KHUYẾN KHÍCH hỗ trợ CSLTDL thực BVMT Thông tin cho khách nhân viên biết hoạt động thực quản lý bảo vệ môi trường CSLTDL A3.1 như: vấn đề môi trường địa phương, hoạt động nhằm quản lý bảo vệ môi trường CSLTDL; hướng A3.2 A3.3 A3.4 A3.5 A3.6 dẫn khách tham gia BVMT Có thu thập ý kiến khách sổ bảng câu hỏi vấn đề mơi trường, văn hóa, xã hội Có hình thức khuyến khích khách khách tham gia vào hoạt động tiết kiệm tài nguyên, BVMT doanh nghiệp Có cải tiến theo góp ý khách vấn đề mơi trường, văn hóa xã hội phổ biến kết đạt Có bảng phân cơng nhân viên hoạt động BVMT có hình thức khen thưởng, động viên nhân viên tham gia tích cực vào hoạt động quản lý BVMT CSLTDL Có hoạt động yêu cầu nhà cung cấp hỗ trợ CSLTDL thực hoạt động bảo vệ môi trường 2 2 B Cấp tiêu chí Mã số CƠ SỞ B1.1 CẤP CAO B1 B1.2 CẤP KHUYẾN CAO KHÍCH B2 KHUYẾN KHÍCH CỘNG ĐỒNG ĐỊA PHƯƠNG Nội dung tiêu chí Chủ động hỗ trợ hoạt động phục vụ cộng đồng với mục tiêu phát triển kinh tế-xã hội địa phương Có đóng góp (tài chính, nhân lực vật chất) cho hoạt động phát triển cộng đồng địa phương Có lập kế hoạch hàng năm dài hạn hay chương trình hỗ trợ hoạt động phát triển cộng đồng Ưu tiên tuyển dụng người có hộ địa phương người đến từ vùng kinh tế phát triển 25 Điểm tối đa đào tạo thêm cần thiết Có sách tuyển dụng người địa phương, người đến từ B2.1 B2.2 B3 vùng sâu vùng xa, vùng kinh tế phát triển vào làm việc CSLTDL Có sách đào tạo nghề chỗ cho người dân địa phương ưu tiên tuyển dụng họ cần thiết Ưu tiên sử dụng dịch vụ hàng hoá sản phẩm nội địa sản phẩm địa phương hoạt động kinh doanh CSLTDL Ưu tiên sử dụng hàng hóa sản xuất địa phương hay B3.1 sử dụng nguyên liệu địa phương không làm cạn B3.2 kiệt tài nguyên thiên nhiên Ưu tiên sử dụng dịch vụ cung cấp địa phương Hỗ trợ nhà cung ứng địa phương phát triển, xúc tiến B4 CẤP CAO TỐI ĐA HÓA LỢI ÍCH KINH TẾ VÀ XÃ HỘI CHO B4.1 B4.2 bán CSLTDL sản phẩm sản xuất địa phương (thực phẩm, đồ uống, đồ thủ công mỹ nghệ, sản phẩm nông nghiệp…) Kết hợp với doanh nghiệp địa phương phát triển sản phẩm đặc thù địa phương (trưng bày bán CSLTDL) Giới thiệu với khách sản phẩm độc đáo địa phương thông qua chương trình riêng CSLTDL 3 Công việc tuyển dụng phụ nữ người dân CẤP CAO B5 B5.1 B5.2 C C1 tộc thiểu số địa phương, bao gồm vị trí quản lý, không tuyển dụng lao động trẻ em Công giới tuyển dụng nhân viên làm việc CSLTDL Có sách riêng hỗ trợ nhân viên nữ (chế độ thai sản, đào tạo, tư vấn sức khỏe sinh sản…) GIẢM THIỂU CÁC TÁC ĐỘNG TIÊU CỰC TỚI DI SẢN VĂN HĨA, DI SẢN THIÊN NHIÊN Khơng bán, kinh doanh hay trưng bày di vật, cổ vật, bảo vật quốc gia, di sản văn hóa vật thể thuộc sở hữu nhà 3 22 nước không pháp luật cho phép Không mua bán, trao đổi vận chuyển trái phép di vật, cổ vật, CƠ SỞ bảo vật quốc gia, di sản văn hóa vật thể thuộc sở hữu nhà nước; C1.1 đưa trái phép di vật, cổ vật, bảo vật quốc gia nước ngồi; khơng lấn chiếm đất đai thuộc di tích lịch sử-văn hố, danh lam thắng cảnh Cấp tiêu chí Mã số Nội dung tiêu chí Điểm tối đa CƠ SỞ Thông báo với nhân viên khách vấn đề di vật, cổ vật, C1.2 bảo vật quốc gia thuộc sở hữu nhà nước, sở hữu tổ chức trị, tổ chức trị-xã hội phải quản lý bảo tàng, không mua bán, tặng cho Sử dụng văn hóa truyền thống địa phương C2 kiến trúc, trang trí, chế biến, trình bày ăn, hoạt CẤP KHUYẾ CAO N KHÍCH động biểu diễn văn nghệ… C2.1 C2.2 Thể nét văn hóa, truyền thống địa phương kiến trúc hay hoạt động, dịch vụ sở lưu trú Có hoạt động hỗ trợ địa phương phát triển loại hình văn hóa dân tộc Cung cấp cho khách thông tin di sản văn hóa, di sản CẤP CAO C3 C3.1 C3.2 C4 CẤP KHUYẾN KHÍCH CAO CƠ SỞ C4.1 C4.2 khách có thái độ hành vi phù hợp tham quan di sản Có tài liệu (bảng tin, tờ rơi…) cập nhật thông tin di sản văn hóa, di sản thiên nhiên địa phương cho khách Có tài liệu giới thiệu phong tục tập qn, tín ngưỡng địa phương, hướng dẫn để khách có hành vi thích hợp Bảo tồn đa dạng sinh học, hệ sinh thái cảnh quan Không bắt giữ động vật hoang dã, trừ hoạt động mang tính bảo tồn pháp luật cho phép Không bán quà lưu niệm, thực phẩm, ăn làm từ động thực vật hoang dã bảo vệ theo pháp luật công ước quốc 3 1 tế Có sách hay chương trình đào tạo phổ biến luật, quy định C4.3 việc khai thác hay mua bán động thực vật hoang dã cho nhân viên Có sách hay bảng thơng tin phổ biến luật, quy định C4.4 C4.5 D CƠ SỞ (NĂNG LƯỢNG) thiên nhiên địa phương, hướng dẫn giải thích để D1 D1.1 việc khai thác hay mua bán động thực vật hoang dã cho khách hàng Có sách hay chương trình đào tạo bảo tồn đa dạng sinh học, hệ sinh thái cảnh quan cho nhân viên GiẢM THIỂU TÁC ĐỘNG TIÊU CỰC TỚI MÔI TRƯỜNG Bảo tồn tài nguyên Mua sản phẩm đóng gói với khối lượng lớn nhằm tiết giảm bao bì, giảm rác thải Dán bảng thơng báo nhỏ/bích chương nhắc nhở người lao động 84 50 D1.2 doanh nghiệp tiết kiệm tài nguyên, lượng, nguyên vật D1.3 D1.4 D1.5 liệu Cài đặt nhiệt độ nước nóng phòng khách từ 50oC-70oC Cài đặt nhiệt độ nước nóng cung cấp cho phòng giặt 70oC Cài đặt nhiệt độ thiết bị điều hòa buồng khách 24 oC-26oC 1 (mùa hè), 20oC-21oC (mùa đông) CƠ SỞ (NƯỚC) Giám sát việc tiêu thụ điện buồng khách việc sử Cấp tiêu chí D1.6 dụng: khóa từ, cơng tắc tổng, giải pháp tương D1.7 đương Định kỳ bảo trì thiết bị theo khuyến cáo nhà sản xuất Cải tiến nhà vệ sinh để tiết kiệm nước cách: Điều chỉnh D1.8 mực nước bồn chứa nước bồn cầu, lắp lưới D1.9 hạn dòng vòi nước, giải pháp tương đương Tưới vào buổi sáng sớm chiều tối Mã số KHUYẾN KHÍCH (NĂNG LƯỢNG) D1.10 D1.11 D1.12 D1.13 D1.14 D1.15 KHUYẾN KHÍCH (NƯỚC) D1.16 D1.17 D1.18 D1.19 Nội dung tiêu chí Đọc, ghi nhận số tiêu thụ điện hàng tháng lập số quản lý việc tiêu thụ điện (kWh/phòng/đêm) Lắp đặt đồng hồ đo điện phận, dịch vụ tiêu thụ lượng cao để giám sát việc tiêu thụ điện Sử dụng điều khiển cảm ứng hay định thời thăm dò khu vực khơng có khách để tắt điện Trường hợp sử dụng điện giá, sở lưu trú du lịch thực bơm nước cao điểm Trường hợp sử dụng điện giá, sở lưu trú du lịch thực giặt giũ hay sấy khô tránh cao điểm Sử dụng rèm cửa có lớp cách nhiệt giải pháp tương đương Dùng máy tính hay hình cài chế độ tự tắt kiệm điện sau thời gian không sử dụng thiết bị văn phòng có nhãn tiết kiệm lượng Ghi chép số liệu tiêu thụ nước hàng ngày, lập số quản lý tiêu thụ nước (m3/khách.ngày đêm) Lắp đặt đồng hồ nước phận, dịch vụ tiêu thụ nước cao để giám sát việc tiêu thụ nước Lắp thiết bị tiết kiệm nước như: vòi có lưới hạn dòng, vòi sen, bồn cầu xả 3l-4.5l, bồn tiểu, thiết bị cảm biến, vòi sen khơng dây giúp tăng áp lực nước, bồn rửa tay gắn liền Điểm tối đa 2 2 2 2 2 với toilet, toilet khô giảm xả thải trực tiếp môi trường CƠ SỞ (NƯỚC) CẤP CAO (NĂNG LƯỢNG) CẤP CAO Lưu lượng nước trung bình vòi nước vòi hoa sen, ngoại D1.20 trừ vòi nước bếp phòng tắm, khơng vượt q lít/phút Có thực kiểm toán lượng năm liền kề Thực hoạt động tiết kiệm lượng theo đề xuất D1.21 từ phía kiểm tốn lượng ứng dụng công nghệ D1.22 D1.23 tiết kiệm lượng Sử dụng lượng tái tạo (như lượng mặt trời, thủy điện cực nhỏ, điện gió…) Có lắp đặt hệ thống giám sát, quản lý lượng tập trung 3 Thực kiểm toán tiêu thụ nước năm gần có D1.24 thực giải pháp tiết kiệm đề xuất phía kiểm D1.25 tốn Lắp vòi nước tự đóng/tắt khu vực công cộng D1.26 Thu hồi sử dụng nước mưa, hạn chế sử dụng nước giếng khoan D2 Giảm thiểu ô nhiễm Không sử dụng chất Clorofluorocacbon (CFC) hoạt động 34 D2.1 CSLTDL (CFC có mơi chất lạnh tủ lạnh, tủ đơng, D2.2 D2.3 bình xịt) Đề xuất khách lựa chọn phòng hút thuốc/khơng hút thuốc Tái sử dụng giấy vệ sinh xà phòng thừa phòng khách Tận dụng ga bọc chăn, đệm cũ, vỏ bao gối cũ, khăn cũ cho 1 công dụng khác Sử dụng bẫy mỡ để giảm tải hệ thống xử lý nước thải Sử dụng giấy mặt, giảm in ấn cách thông tin qua D2.4 D2.5 D2.6 D2.7 mạng Trữ hóa chất bình có nhãn ghi tên hóa chất thực nghiêm ngặt quy trình sử dụng loại hóa chất 1 Cấp tiêu chí Mã số CƠ SỞ D2.8 D2.9 D2.10 D2.11 KHUYẾN KHÍCH D2.12 D2.13 D2.14 D2.15 D2.16 Nội dung tiêu chí Thường xuyên kiểm tra, làm bảo trì trình bảo quản nhằm tránh rò rỉ ga hóa chất độc hại Có biện pháp quản lý chất thải độc hại phù hợp Thực biện pháp giảm thiểu tiếng ồn, để khu vực buồng lưu trú không vượt 45 đề xiben (dBA) từ 21 đến 55 dBA từ 6-21 giờ, khu vực khác không vượt 55dBA từ 21 đến 70 dBA từ 6-21 Lắp đặt hệ thống xử lý nước thải đảm bảo chất lượng nước đầu theo quy định Phân loại rác thải: rác tái chế để bán, rác hữu cho chăn nuôi hay làm compost rác thải độc hại để xử lý riêng Tái sử dụng vỏ đựng dầu gội đầu, dầu xả, sữa tắm, xà phòng qua sử dụng Ghi lại lượng rác thải hàng tháng từ CSLTDL Sử dụng pin sạc, thủy ngân, có thu hồi pin dùng Có tham gia vào chiến dịch mơi trường hay biến đổi khí hậu địa phương quốc tế (chương trình Giờ trái Điểm tối đa 1 2 2 2 đất, trồng xanh, xe đạp…) Thu hồi để sử dụng nước xám (nước sử dụng sau rửa CẤP CAO D2.17 D2.18 D2.19 bát đĩa, giặt quần áo tắm, không bao gồm nước thải nhà vệ sinh) hay nước sau xử lý cho mục đích phi vệ sinh Giám sát lượng Clo xử lý hồ bơi hay sử dụng muối clo để vệ sinh hồ bơi, sử dụng phương pháp ozon hóa Sử dụng sản phẩm thân thiện môi trường (sản phẩm làm từ vật liệu tái chế, chất tẩy rửa có nguồn gốc hữu cơ, sản phẩm có 3 nhãn xanh) Gói thức ăn dư chưa phục vụ (như thức ăn tiệc buffet, D2.20 tiệc cưới…) cho chủ tiệc, nhân viên, người nghèo hay hội từ thiện ĐIỂM THƯỞNG T1 T2 TỔNG SỐ ĐIỂM 154 Đạt chứng Cơng trình Xanh - LOTUS 15 Được cấp chứng ISO 14001 chứng nhận đạt tiêu chuẩn quốc tế hệ thống quản lý mơi trường 10 BỘ TRƯỞNG (đã ký) Hồng Tuấn Anh DANH SÁCH KHÁCH SẠN 2-3 SAO TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ THANH HÓA STT Tên khách sạn Khách sạn Phú Hưng Địa Đại lộ Lê Lợi, Quảng Hồng, Thành phố Thanh Hóa, Thanh Hố Khách sạn Phượng 998 Đại lộ Hùng Vương, Đơng Hải, Hồng Thành phố Thanh Hóa, Thanh Hố Đại lộ Lê Lợi, KĐT Đông Hương, P Khách sạn Lam Kinh Đơng Hương, Thành phố Thanh Hóa, Khách Sạn Hoa Thủy Thanh Hoá Số 11, 01 Trần Quốc Toản, P Lam Sơn, Tiên Khách sạn Palm Thanh Thành phố Thanh Hóa, Thanh Hố 15 Đường Phan Chu Trinh, P Điện Hóa Biên, Thành phố Thanh Hóa, Thanh Hố Khách Sạn Tài Hoa 440000 560 Quang Trung, P Tân Sơn, Thành phố Thanh Hóa, Thanh Hố STT Tên khách sạn Khách sạn Lam Sơn 10 11 12 13 14 15 16 Địa 253 Trần Phú, P Lam Sơn, Thành phố Thanh Hóa, Thanh Hố Khách sạn Trống Đồng Lơ 46-47 Lê Hồn, P, Thanh Hố 440000 Thanh Hóa Khách sạn Hồng Gia Lơ A7 khu IV, khu đô thị bắc Đại lộ Lê Đại Việt Hotel Lợi Hanhoa, Thanh Hoá 19 Phan Chu Trinh, P Điện Biên, Thành Tuấn Duyên Hotel phố Thanh Hóa, Thanh Hố 96 Đường Trường Chính Trị, P Tân Sơn, Khách sạn Phù Đổng Thành phố Thanh Hóa, Thanh Hố 68 Dương Đình Nghệ, P Đơng Thọ, Khách Sạn Hoa Hồng Thành phố Thanh Hóa, Thanh Hố 102 Triệu Quốc Đạt, P Điện Biên, Thành Khách sạn Thiên Ý phố Thanh Hóa, Thanh Hố 757 Đường Bà Triệu, P Lam Sơn, Thành Khách sạn Sao Mai phố Thanh Hóa, Thanh Hố 20 Phan Chu Trinh, P Điện Biên, Thành Hạc Trắng Hotel phố Thanh Hóa, Thanh Hố 135 Thành Thái, P Trường Thi, Thành phố Thanh Hóa, Thanh Hố ... xã hội khách sạn 2-3 địa bàn Thành phố Thanh Hóa từ đánh giá khách hàng  Đưa đề xuất nâng cao trách nhiệm xã hội khách sạn 2-3 địa bàn Thành phố Thanh Hóa dựa vào việc phân tích thực trạng thành. .. HỘI TẠI CÁC KHÁCH SẠN 2-3 SAO TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ THANH HÓA 43 53 CHƯƠNG 84 CÁC GIẢI PHÁP NÂNG CAO TRÁCH NHIỆM XÃ HỘI TẠI .84 CÁC KHÁCH SẠN... HỘI TẠI CÁC KHÁCH SẠN 2-3 SAO TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ THANH HÓA 43 53 CHƯƠNG 84 CÁC GIẢI PHÁP NÂNG CAO TRÁCH NHIỆM XÃ HỘI TẠI .84 CÁC KHÁCH SẠN