POWERPOINT TÌM HIỂU VỀ BAO BÌ THỦY TINH

BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐH CÔNG NGHIÊP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM CƠNG NGHỆ BAO BÌ ĐĨNG GĨI THỰC PHẨM BAO BÌ THỦY TINH BAO BÌ THỦY TINH GVHD: ĐẶNG THỊ YẾN SỰ PHỔ BIẾN Bottle and jar CỦA THỦY TINH!!! Giới thiệu bao bì thủy tinh Cơng nghệ chế tạo bao bì thủy tinh Tính chất bao bì thủy tinh Nắp bao bì thủy tinh Giới thiệu bao bì thủy tinh Biết? Bao bì Là vật chứa đựng, bao bọc thực phẩm thành đơn vị để bán Bao bì bao bọc, phủ kín hồn tồn hay bao bọc phần sản phẩm Bao bì làm từ chất liệu thủy tinh gọi bao bì thủy tinh Thủy tinh Định nghĩa thủy tinh Là sản phẩm vô nóng chảy làm lạnh đến trạng thái rắn khơng kết tinh Đặc tính chung  Có tính đẳng hướng  Nóng chảy đóng rắn thuận nghịch theo nhiệt độ  Khi bị đốt nóng, thủy tinh mềm dần linh động, (giòndẻochảy giọt hay thành dòng) Khi hạ nhiệt độ phòngmất linh động Thủy tinh vô TT đơn nguyên tử Phân loại thủy tinh TT oxyt TT silicat Chai, lọ thực phẩm Thủy tinh hữu Là polyme trùng hợp từ Monome metyl meta acrylat Thủy tinh silicat Ưu điểm - Nguồn nguyên liệu phong phú - Chịu áp suất bên - Bảo vệ thực phẩm bên - Tái sinh dễ dàng, thân thiện - Trong suốt, thấy sản phẩm bên - Ít bị ăn mòn hóa học môi trường kiềm axit Nhược điểm - Dẫn nhiệt - Dễ vỡ - Nặng, bất tiện cho chuyên chở - Khó khăn in, ghi nhãn  vẽ, sơn logo, tạo dấu hiệu thành chai How? Cơng nghệ chế tạo bao bì thủy tinh Nguyên liệu Công nghệ Nắp thành phần quan trọng bao bì thủy tinh  Đảm bảo độ kín chai lọ  Đảm bảo chức bảo quản thực phẩm chứa đựng  Chức tiện lợi phân phối tiêu thụ  Không gây nhiễm độc cho thực phẩm Miệng chai loại A  Miệng có ren vặn để đóng nắp vào, nắp tương ứng có cấu tạo ren  Nắp nhơm thiếc có phủ lớp sơn bên bên ngồi, có đệm plastic để đảm bảo độ kín cho chai Nắp ren nhơm Chứa lỏng khơng có áp lực khí Miệng chai loại B Chứa lỏng có áp lực khí CO2 cao, có thời hạn tồn trữ, sử dụng dài Nút  Nút bấc  Dây thép  Lớp bọc ngồi (giấy nhơm) Miệng chai loại C Nắp mũ Chứa NGK có gas, giá thành thấp, tiêu thụ nhanh áp lực CO2 chai không cao Hình Nắp mũ Nắp ren vặn thép có đường ren Lọ đựng rau Ưu 1.Thuỷ tinh chất liệu cao cấp 2.Thuỷ tinh mang tính tự nhiên 3.Thuỷ tinh tái chế 4.Thuỷ tinh đồ chứa tuyệt hảo 5.Thuỷ tinh chất liệu tuyệt vời cho thiết Cây may m ắn Đây thủy tinh loại mấy? A.Loại B.Loại C.Loại D.Loại A- Tái sinh dễ dàng không gây ô nhiễm B- Trong suốt C- Dẫn nhiệt tốt D- Bền hóa cao E- Bền cao Ưu điểm bao bì thủy tinh a) A + B + D c) A + B + E + D b) A + B + C + D d) A + B + C + D + E Oxyt thêm vào để rút ngắn trình nấu A- K2O C- B2O3 B- BaO D- Na2O a) A+B b) B c) A + C + D d) C + D Phát biểu sau khơng tính chất quang học thủy tinh? A Thủy tinh amber thủy tinh xanh thủy tinh cản quang tốt B Thủy tinh cản quang cho xuyên qua 20% ánh sáng có bước sóng khoảng 290- 450nm C Trong trường hợp chiếu xạ thực phẩm, thủy tinh có khuynh hướng hóa sẫm đen B Thủy tinh silicat có khả hấp thụ tia có bước sóng 150- 600nm ... and jar CỦA THỦY TINH! !! Giới thiệu bao bì thủy tinh Cơng nghệ chế tạo bao bì thủy tinh Tính chất bao bì thủy tinh Nắp bao bì thủy tinh Giới thiệu bao bì thủy tinh Biết? Bao bì Là vật chứa... phẩm thành đơn vị để bán Bao bì bao bọc, phủ kín hồn toàn hay bao bọc phần sản phẩm Bao bì làm từ chất liệu thủy tinh gọi bao bì thủy tinh Thủy tinh Định nghĩa thủy tinh Là sản phẩm vơ nóng chảy... bao bì thủy tinh Sự có mặt thành phần lạ khơng đồng Khi bao bì có khuyết tậtloại bỏ bao bì Khuyết tật Khuyết tật Khuyết tật dạng bọt khí dạng thủy tinh dạng tinh thể Tính chất bao bì thủy tinh