Giáo án tự chọn 12 môn hóa Tiết TC4 Các dạng bài tập về este chất béo

Giáo án tự chọn 12 môn hóa Tiết TC4 Các dạng bài tập về este chất béo. Giáo án tự chọn 12 môn hóa Tiết TC4 Các dạng bài tập về este chất béo . Giáo án tự chọn 12 môn hóa Tiết TC4 Các dạng bài tập về este chất béo.

Tự chọn 4:CÁC DẠNG BÀI TẬP VỀ ESTE – CHẤT BÉO I MỤC TIÊU: Kiến thức: Củng cố kiến thức este lipit Kĩ năng: Giải tập este Phát triển lực : - Năng lực sử dụng ngơn ngữ hóa học - Năng lực tính tốn ( Bài tập este , lipit ) - Năng lực giải giải vấn đề thông qua mơn hóa học - Năng lực suy luận , tổng hợp Thái độ: hệ thống hóa kiến thức vận dụng vào sống II CHUẨN BỊ: Giáo viên : giáo án, hệ thống câu hỏi, tập Học sinh : học bài, làm tập nhà III Tiến trình dạy - học Hoạt động Hoạt động học sinh giáo viên Hoạt động 1: Bài tập 1500 C ,l ln Bài 1: Hoàn thành 2CH4  → C2H2 + 3H2 sơ đồ phản ứng Hg ,80 C C2H2 + H2O  → CH3CHO ( ghi rõ đk có) Mn ,t 2CH3CHO + O2 → 2CH3 COOH (1) CH4  → C2H2 H SO t (2)  → CH3COOC2H5 + H2O CH3COOH + C2H5OH ¬  → CH3CHO  (3) t → CH3COOH CH3COOC2H5 + NaOH  → CH3COONa + C2H5OH (4) t → C2H5OH + CuO  → CH3CHO + Cu + H2O CH3COOC2H5 Ni ,t CH3CHO + H2  → C2H5OH (5)  → C2H5OH (6)  → CH3CHO (7) → C2H5OH Bài 2: Bằng Mt C2H5OH CH3COOC2H5 CH3COOH CH3CHO phương pháp hoá tt học phân biệt Quỳ tím tím tím đỏ tím chất lỏng đựng Na Không Không ↑ H2 lọ tượng nhãn riêng biệt : tượng C2H5OH, AgNO3/NH3,t Không ↓ Ag CH3COOC2H5, tượng CH3COOH, C2H5OH + Na -> C2H5ONa + 1/2 H2 t CH3CHO CH3CHO + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O  → CH3COONH4 + 2NH4NO3 + 2Ag 2+ 2+ 4d , 0 0 Bài : Từ CH4 hố chất vơ cần thiết, viết phương trình phản ứng điều chế metyl axetat, etyl fomiat 1500 C ,l ln 2CH4  → C2H2 + 3H2 Hg ,80 C C2H2 + H2O  → CH3CHO Mn ,t 2CH3CHO + O2 → 2CH3 COOH Ni ,t CH3CHO + H2  → C2H5OH NO ,600 −800 C CH4 + O2 → HCHO + H2O 2+ 2+ 0 2+ Mn ,t 2HCHO + O2 → 2HCOOH Ni ,t HCHO + H2  → CH3OH 0 H SO t  → CH3COOCH3 + H2O CH3COOH + CH3OH ¬  4d , H SO4 d ,t Bài : Để xà phòng hố hồn tồn 19,4 g hỗn hợp este đơn chức A, B cần 200ml dung dịch NaOH 1,5M Sau phản ứng hồn tồn, cạn dung dịch, thu hỗn hợp ancol đồng dẳng muối khan Tìm CTCT, gọi tên, tính % este  → HCOOC2H5 + H2O HCOOH + C2H5OH ¬  Bài : a) Ta có nNaOH = 1,5.0,2 = 0,3 mol Sau xà phòng hố hồn tồn este đơn chức A, B, cô cạn dung dịch, thu hỗn hợp ancol đồng dẳng muối khan => 2este có gốc axit có CTC RCOOR1 t RCOOR1 + NaOH  → RCOONa + R1OH Theo pt neste = nNaOH = 0,3 mol Meste = R + 44 + R1 = 19,4/0,3 = 64,67 => R + R1 = 20,67 Nếu R = ( H) => R1 = 19,67 => R1 CH3(15) R2 C2H5 (29) Nếu R = 15 ( CH3) => R1 = 5,67 (loại) este A , B HCOOCH3 : metyl fomat HCOOC2H5 : etyl fomat b) ta có nhh = a + b = 0,3 mhh = 60a + 74b = 19,4 => a = 0,2 ; b = 0,1 => % HCOOCH3 = (0,2.60.100)/19,4 = 61,86% % HCOOC2H5 = 100% - 61,86% = 38,14% Bài 5.Thuỷ phân hoàn toàn hỗn hợp gồm este đơn chức X,Y đồng đẳng cấu tạo cần 100ml dung dịch NaOH 1M ,thu 7,85ghỗn hợp muối axit đồng đẳng kế tiếpvà 4,95g ancol bậc 1.Xác định CTCT ,% este hỗn hợp Bài Bài giải Theo định luật BTKL :meste=8,8g,neste=0,1mol,CTPT C4H8O2 RCOOR’ + NaOH RCOONa +R’OH MRCOONa =78,5g/mol ,vậy axit HCOOH,CH3COOH ,mà ancol bậc nên CTCT este HCOOCH2CH2CH3và CH3COOC2H5 Hoạt động : củng cố Gv củng cố lại toàn Học sinh lắng nghe IV Rút kinh nghiệm - bổ sung Bài tập nhà Bài 1/ Cho ancol A tác dụng với axit B thu este X Làm bay 8,6 g X thu thể tích hơI thể tích 3,2 g O2 ( đo điều kiện nhiệt độ áp suất ) Tìm cơng thức cấu tạo tên X, A, B biết A có phân tử khối lớn bơn B CH2OH B : HCOOH A: CH 2=CH- X : HCOOCH2-CH=CH2 Bài 2/ Đồng phân số đồng phân mạch hở có cơng thức phân tử C2H4O2 tác dụng với : a) dd NaOH b) Na c) C2H5OH d) AgNO3/NH3 Viết phương trình hố học minh hoạ Bài 3/ Este đơn chức X thu từ phản ứng este hoá ancol Y axit hữu Z ( có xúc tác axit H2SO4) Đốt cháy hồn tồn 4,3 g X thu 4,48 lít CO2 ( đktc) 2,7 g H2O tìm cơng thức phân tử, viết CTCT gọi tên X Viết phương trình hố học phản ứng điều chế X từ axit ancol tương ứng X : C4H6O2 có CTCT : HCOOCH2-CH=CH2 ( anlyl fomiat) CH2=CH-COOCH3 ( metyl acrylat) Bài 4/ Thuỷ phân hoàn toàn hỗn hợp este đơn chức X, Y đồng phân cấu tạo cần 100 ml dung dịch NaOH 1M, thu 7,85 g hỗn hợp muối axit đồng đẳng 4,95 gam hai ancol bậc I tìm cơng thức cấu tạo % khối lượng este X, Y : HCOOC3H7 (25%) CH3COOC2H5 Bài 5/ Thuỷ phân este Y có CTPT C4H8O2( có mặt H2SO4 lỗng ) thu sản phẩm hữu X, Y Từ X điều chế trực tiếp Y phản ứng Tên X gì? etyl axetat Bài 6/ Hợp chất X đơn chức có cơng thức đơn giản CH2O X tác dụng với dung dịch NaOH không tác dụng với Na công thức cấu tạo X gì? CH3COOCH3 HCOOC2H5 Bài 7/ Hợp chất X đơn chức có cơng thức đơn giản CH2O X tác dụng với dung dịch NaOH tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 công thức cấu tạo X gì? HCOOC2H5 ... este hỗn hợp Bài Bài giải Theo định luật BTKL :meste=8,8g,neste=0,1mol,CTPT C4H8O2 RCOOR’ + NaOH RCOONa +R’OH MRCOONa =78,5g/mol ,vậy axit HCOOH,CH3COOH ,mà ancol bậc nên CTCT este HCOOCH2CH2CH3và... lượng este X, Y : HCOOC3H7 (25%) CH3COOC2H5 Bài 5/ Thuỷ phân este Y có CTPT C4H8O2( có mặt H2SO4 lỗng ) thu sản phẩm hữu X, Y Từ X điều chế trực tiếp Y phản ứng Tên X gì? etyl axetat Bài 6/ Hợp chất. .. Gv củng cố lại toàn Học sinh lắng nghe IV Rút kinh nghiệm - bổ sung Bài tập nhà Bài 1/ Cho ancol A tác dụng với axit B thu este X Làm bay 8,6 g X thu thể tích hơI thể tích 3,2 g O2 ( đo điều