amino axit

Trường THPT TRẦN HƯ NG ĐẠO KiỂM TRA BÀI CŨ Câu 1. Độ mạnh bazơ xếp theo thứ tự tăng dần là A. NH 3 < CH 3 NH 2 < C 6 H 5 NH 2 < C 2 H 5 NH 2 B. C 6 H 5 NH 2 < NH 3 < CH 3 NH 2 < C 2 H 5 NH 2 C. C 6 H 5 NH 2 < NH 3 < C 2 H 5 NH 2 < CH 3 NH 2 D. CH 3 NH 2 < C 2 H 5 NH 2 < CH 3 NH 2 < C 6 H 5 NH 2 Trường THPT TRẦN HƯ NG ĐẠO Câu 2. Chất không phản ứng với dung dịch NaOH là A. C 6 H 5 OH B. p-CH 3 C 6 H 4 OH C. C 6 H 5 NH 2 D. C 6 H 5 NH 3 Cl Trường THPT TRẦN HƯ NG ĐẠO Bài 12 AMINO AXIT AMINO AXIT Trường THPT TRẦN HƯ NG ĐẠO 1) Định nghĩa: Amino axit là loại hợp chất hữu cơ tạp chức mà phân tử chứa đồng thời nhóm amino (NH 2 ) và nhóm cacboxyl (COOH). Công thức tổng quát: R(NH 2 ) n (COOH) m với ( n,m ≥ 1) I.ĐỊNH NGHĨA, CẤU TẠO VÀ DANH PHÁP Xem 4 thí dụ trong sách. Hãy nêu định nghĩa và công thức tổng quát Trường THPT TRẦN HƯ NG ĐẠO R – CH – COOH NH 2 R – CH – COO - + NH 3 Dạng ion lưỡng cực Dạng phân tử R – CH – COOH I NH2 Từ đặc điểm cấu tạo của amino axit, hãy cho biết tính chất của các nhóm chức trong phân tử này. Hai nhóm này tương tác với nhau tạo ra dạng ion lưỡng cực: 2) Cấu tạo phân tử: Trường THPT TRẦN HƯ NG ĐẠO 3) Danh pháp: Tên thay thế: Axit + số chỉ vị trí + amino + tên axit cacboxylic tương ứng Tên thay thế: Axit + số chỉ vị trí + amino + tên axit cacboxylic tương ứng Tên bán hệ thống: Axit + chữ cái Hy Lạp chỉ vị trí (α, β, γ…) + amino + tên thông thường của axit cacboxylic tương ứng Tên bán hệ thống: Axit + chữ cái Hy Lạp chỉ vị trí (α, β, γ…) + amino + tên thông thường của axit cacboxylic tương ứng Ngoài ra, các α-amino axit có trong thiên nhiên (amino axit thiên nhiên) còn có tên gọi riêng. Các em coi sách GK trang 64 ( bảng 3.2) để nắm được các nguyên tắc đọc tên Trường THPT TRẦN HƯ NG ĐẠO II.TÍNH CHẤT VẬT LÍ : Coi sách GK, nêu các ý chính III.TÍNH CHẤT HÓA HỌC 1) Tính chất axit-bazơ của dung dịch amino axit: Các em quan sát 3 thí nghiệm. Cho biết hiện tượng và giải thích Trường THPT TRẦN HƯ NG ĐẠO Glyxin tác dụng với dd HCl: Glyxin tác dụng với dd NaOH: Kết luận: Amino axit có tính chất lưỡng tính. H 2 N–CH 2 –COOH + HCl ClH 3 NCH 2 COOH H 3 N + –CH 2 –COO - + HCl ClH 3 NCH 2 COOH H 2 N–CH 2 –COOH + NaOH H 2 N–CH 2 –COONa + H 2 O H 3 N + –CH 2 –COO - + NaOH H 2 N–CH 2 –COONa + H 2 O Viết phản ứng của glyxin H 2 N–CH 2 –COOH với dung dịch HCl và NaOH. Sau đó kết luận Trường THPT TRẦN HƯ NG ĐẠO 2) Phản ứng este hóa nhóm COOH: H 2 N–CH 2 –COOH + C 2 H 5 OH H 2 N–CH 2 –COOC 2 H 5 + H 2 O Khí HCl Tương tự phản ứng este hóa giữa axit cacboxylic với ancol, hãy viết phản ứng giữa glyxin với etanol (xúc tác axit vô cơ mạnh). Trường THPT TRẦN HƯ NG ĐẠO 3) Phản ứng của nhóm NH 2 với HNO 2 : Quan sát thí nghiệm sau, giải thích hiện tượng và viết phương trình phản ứng xảy ra. H 2 NCH 2 COOH + HNO 2 → HOCH 2 COOH + N 2 + H 2 O [...]... Xét phản ứng trùng ngưng axit 6-aminohexanoic (axit ε-aminocaproic) …+ H – NH – CH2 5–CO – OH + H – NH – CH2 5CO – OH + t0 …– NH – CH2 5 – CO – NH – CH2 5 – CO –… + nH2O Viết gọn là: nH – NH – CH2 5CO – OH axit ε-aminocaproic t0 – NH – CH2 5CO –n ( ) policaproamit Trường THPT TRẦN HƯ NG ĐẠO + nH2O IV.ỨNG DỤNG Học sinh nghiên cứu SGK để biết được những ứng dụng của các amino axit Trường THPT TRẦN HƯ . Bài 12 AMINO AXIT AMINO AXIT Trường THPT TRẦN HƯ NG ĐẠO 1) Định nghĩa: Amino axit là loại hợp chất hữu cơ tạp chức mà phân tử chứa đồng thời nhóm amino. pháp: Tên thay thế: Axit + số chỉ vị trí + amino + tên axit cacboxylic tương ứng Tên thay thế: Axit + số chỉ vị trí + amino + tên axit cacboxylic tương