Tích hợp giáo dục bảo vệ môi trường vào hoạt động giáo dục nghề làm vườn lớp 11

SỞ SỞGIÁO GIÁODỤC DỤCVÀ VÀĐÀO ĐÀOTẠO TẠOTHANH THANHHOÁ HOÁ TRƯỜNG TRƯỜNGTHPT THPTTĨNH TĨNHGIA GIA5 SÁNG SÁNGKIẾN KIẾNKINH KINHNGHIỆM NGHIỆM TÍCH HỢP GIÁO DỤC BẢO VỆ MƠI TRƯỜNG VÀO HOẠT ĐỘNG GIÁO NGHỀ VƯỜN TÍCH HỢP GIÁO DỤC DỤC BẢO VỆ MÔILÀM TRƯỜNG VÀO LỚP 11 NGHỀ LÀM VƯỜN HOẠT ĐỘNG GIÁO DỤC LỚP 11 Người thực hiện: Lê Thị Huệ Người Chứcthực vụ: hiện: Lê Thị GiáoHuệ viên Chức Giáotác: viên Đơnvụ: vị công Trường THPT Tĩnh Gia SKKN thuộc lĩnh mực (môn): làm vườn SKKN thuộc lĩnh mực (mơn):Nghề Nghề làm vườn THANH HỐ NĂM 2017 THANH HOÁ NĂM 2017 1.MỞ ĐẦU 1.1 Lý chọn đề tài: Những hiểm họa suy thối mơi trường ngày đe doạ sống loài người Theo báo cáo trạng môi trường quốc gia tồn cầu cho thấy: Mơi trường nước, khơng khí, đất đai, môi trường làng nghề, môi trường khu công nghiệp, bị ô nghiễm nghiêm trọng; tượng biến đổi khí hậu tồn cầu, thiên tai, bão lũ, hạn hán, diễn bất thường nặng nề; nguồn tài nguyên thiên nhiên bị khai thác mức, thiếu quy hoạch Chính bảo vệ mơi trường( BVMT) vấn đề sống quốc gia tồn cầu Ngun nhân suy thối môi trường thiếu hiểu biết, thiếu ý thức người Gíao dục BVMT biện pháp hữu hiệu nhất, kinh tế có tính bền vững biện pháp để thực mục tiêu BVMT phát triển bền vững đất nước Thông qua giáo dục, người cộng đồng trang bị kiến thức môi trường, ý thức BVMT, lực phát xử lý vấn đề môi trường Trong giáo dục ý thức BVMT cho học sinh vấn đề quan trọng em ngồi ghế nhà trường hơm có trách nhiệm BVMT sống cho thân tồn nhân loại Trong cơng tác thầy có vai trị vơ quan trọng triển khai công tác giáo dục BVMT cho không phù hợp với điều kiện nhà trường địa phương mà cịn phù hợp với trình độ nhận thức học sinh Hiện chưa có giáo trình hay môn học THPT giáo dục môi trường cho học sinh Vì giáo dục mơi trường chủ yếu lồng ghép, tích hợp vào số mơn học có mơn nghề làm vườn lớp 11, có nhiều nội dung phù hợp để giáo dục môi trường cho học sinh Để đáp ứng mục tiêu dạy học phải đảm bảo yêu cầu về: Kiến thức, kỹ thái độ tiết dạy Có nghĩa ngồi việc truyền thụ kiến thức rèn luyện kỹ giáo viên cần hình thành cho học sinh lối sống, nhân cách tốt Nói góc độ mơn nghề làm vườn, trách nhiệm giáo viên bước hình thành cho em lối sống lành mạnh, biết yêu quý thiên nhiên sống thân thiện với thiên nhiên Từ em có trách nhiệm bảo vệ thiên nhiên mơi trường, giữ gìn vệ sinh nơi em sinh sống học tập Thực tế thời gian giảng dạy trường THPT Tĩnh Gia 5, thân đổi phương pháp dạy học theo hướng tích cực, lồng ghép tích hợp kiến thức học với giáo dục môi trường môn NLV Nhằm giúp học sinh nhận thức đắn việc giáo dục môi trường môn học Với lý tơi chọn đề tài: “Tích hợp giáo dục bảo vệ môi trường vào hoạt động giáo dục nghề làm vườn 11” 1.2 Mục đích nghiên cứu đề tài Giáo dục môi trường nhà trường nhằm trang bị cho học sinh kiến thức môi trường từ nhận thức ý nghĩa việc xây dựng mơi trường xanh, sạch, đẹp Có hành động thiết thực để bảo vệ môi trường sống xung quanh em Vì bảo vệ mơi trường vấn đề sống nhân loại, nhân tố đảm bảo sức khỏe chất lượng sống nhân dân, góp phần quan trọng vào việc phát triển kinh tế - xã hội, ổn định trị, an ninh quốc gia thúc đẩy hội nhập kinh tế quốc tế nước ta 1.3 Đối tượng nghiên cứu đề tài Học sinh khối 11 học nghề làm vườn trường THPT Tĩnh Gia 1.4 Phương pháp nghiên cứu đề tài: - Phương pháp trần thuật: Đây phương pháp dùng lời Sử dụng phương pháp để mô tả vật, tượng MT VD: Kể chuyện cho HS trường hợp phun thuốc trừ sâu không quy định gây độc cho người gia súc - Phương pháp giảng giải: Thường sử dụng giải thích vấn đề, GV nêu dẫn chứng để làm rõ kiến thức khó MT VD: Khi nói tượng nhiễm nguồn nước nêu rõ ngun nhân dẫn đến tượng ô nhiễm - Phương pháp vấn đáp: GV đưa câu hỏi HS trả lời có HS hỏi GV trả lời HS HS VD: Vì biển ngày ăn sâu vào đất liền? - Phương pháp sử dụng phương tiện trực quan: Các phương tiện trực quan như: tranh ảnh, băng hình video, phim ảnh lồng ghép vào giảng điện tử phù hợp với nội dung học - Phương pháp dạy học hoạt động theo nhóm: Lớp chia thành nhóm nhỏ Các nhóm giao nhiệm vụ nhiệm vụ khác - Phương pháp dạy học đặt vấn đề giải vấn đề: GV đưa tình có vấn đề, u cầu HS giải vấn đề Sau GV nhận xét rút kết luận - Phương pháp thực hành: 70% số tiết môn nghề làm vườn thực hành, thực hành giúp cho HS vận dụng kiến thức học vào thực tiễn Vì hình thành cho HS kỹ bảo vệ MT - Phương pháp tuyên truyền: Đa phần HS em gia đình làm nơng Giúp em có kiến thức BVMT tun truyền tới gia đình địa phương, đóng ghóp vào xây dựng nơng nghiệp sinh thái, bền vững, thân thiện với MT VD: Mỗi chúng cần phải có ý thức bảo vệ rừng, trồng gây rừng phủ xanh đất trống đồi trọc, nâng cao độ che phủ cho đất, hạn chế xói mịn, giảm nhẹ thiên tai, ứng phó với biến đổi khí hậu.[1] 2.NỘI DUNG ĐỀ TÀI SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM 2.1 Cơ sở lý luận: 2.1.1 Một số vấn đề chung môi trường giáo dục môi trường - Mơi trường: Có nhiều khái niệm mơi trường, theo nghĩa rộng môi trường bao gồm nhân tố tự nhiên nhân tố kinh tế xã hội ảnh hưởng tới chất lượng sống người nguồn tài nguyên cần thiết cho sống Theo nghĩa hẹp, môi trường bao gồm yếu tố tự nhiên vật chất nhân tạo bao quanh người, có ảnh hưởng đến đời sống, sản xuất, tồn phát triển người sinh vật [2] - Gíao dục mơi trường: Có nhiều định nghĩa giáo dục môi trường nhiên khuôn khổ giáo dục môi trường thông qua môn nghề làm vườn nhà trường hiểu: Gíao dục mơi trường trình tạo dựng cho người nhận thức mối quan tâm đến môi trường vấn đề mơi trường Gíao dục mơi trường gắn liền với việc học kiến thức, rèn luyện kỹ năng, hình thành thái độ lịng nhiệt tình để hoạt động cách độc lập phối hợp nhằm tìm giải pháp cho vấn đề môi trường tương lai [3] 2.1.2 Mục tiêu giáo dục bảo vệ môi trường trường THPT: - Kiến thức: Giúp HS tích lũy nhiều kinh nghiệm khác có hiểu biết mơi trường vấn đề có liên quan - Kỹ năng: Giúp HS có kỹ việc xác định giải vấn đề môi trường - Thái độ: Giúp HS hình thành giá trị ý thức quan tâm môi trường động tham gia tích cực vào việc bảo vệ cải thiện môi trường - Tham gia: Tạo hội cho đoàn thể xã hội cá nhân tham gia cách tích cực cấp việc giải vấn đề môi trường 2.1.3 Nguyên tắc, phương thức GDMT trường THPT: * Nguyên tắc: - Giáo dục BVMT lĩnh vực liên nghành, tích hợp vào mơn học hoạt động Giáo dục BVMT ghép thêm vào chương trình giáo dục mơn riêng biệt hay chủ đề nghiên cứu mà hướng hội nhập vào chương trình Giáo dục BVMT cách tiếp cận xuyên môn - Mục tiêu: Nội dung phương pháp giáo dục BVMT phải phù hợp với mục tiêu đào tạo cấp học, góp phần thực mục tiêu đào tạo cấp học - Giáo dục BVMT phải trang bị cho HS hệ thống kiến thức tương đối đậy đủ MT kỹ BVMT phù hợp với tâm lý lứa tuổi Hệ thống kiến thức kỹ trang bị qua mơn học hoạt động theo hướng tích hợp nội dung qua môn học, thông qua chương trình dạy học khóa hoạt động ngoại khóa đặc biệt coi trọng việc đưa vào chương trình hoạt động giáo dục lên lớp - Nội dung giáo dục BVMT phải ý khai thác tình hình thực tế mơi trường địa phương - Nội dung phương pháp giáo dục BVMT phải trọng thực hành, hình thành kỹ phương pháp, hành động cụ thể để HS tham gia hiệu vào hoạt động BVMT địa phương, đất nước phù hợp với độ tuổi - Cách tiếp cận giáo dục BVMT là: + Giáo dục mơi trường: Chương trình lồng ghép + Giáo dục mơi trường: Đi tìm hiểu thực tế + Giáo dục mơi trường: Vì tương lai ngày mai - Phương pháp giáo dục BVMT tạo hội cho học sinh phát vấn đề mơi trường tìm hướng giải vấn đề tổ chức hướng dẫn giáo viên - Tận dụng hội để giáo dục BVMT phải đảm bảo kiến thức môn học, tính logic nội dung, khơng làm q tải lượng kiến thức tăng thời gian học * Phương thức giáo dục: - Giáo dục BVMT lĩnh vực giáo dục liên nghành, triển khai theo phương thức tích hợp Việc tích hợp thực mức độ + Mức độ toàn phần: Mục tiêu nội dung học chương phù hợp hoàn toàn với mục tiêu nội dung giáo dục BVMT + Mức độ phận: Chỉ có phần học có mục tiêu nội dung giáo dục BVMT + Mức độ liên hệ: Có điều kiện liên hệ cách logic -Các hoạt động giáo dục BVMT lớp học: + Hoạt động tham quan theo chủ đề + Điều tra, khảo sát, nghiên cứu tình hình mơi trường địa phương thảo luận phương án xử lý + Hoạt động trồng cây, xanh hóa trường học + Tổ chức thi tìm hiểu mơi trường + Hoạt động đồn niên BVMT 2.1.4 Giáo dục BVMT môn nghề làm vườn lớp 11 * Chương trình giáo dục tích hợp mơi trường cấp THPT Giáo dục mơi trường tích hợp nhiều vào mơn học trường THPT, có mơn sinh học, cơng nghệ, nghề làm vườn Đây mơn có khả đưa giáo dục mơi trường vào thuận lợi nội dung chương trình giáo dục nghề làm vườn có khả đề cập đến giáo dục mơi trường - Khi soạn giáo án, giáo viên cần xem xét, nghiên cứu chọn lọc nội dung GDMT phù hợp để đưa vào nội dung giảng dạng: + Lồng ghép toàn phần ( toàn có nội dung GDMT) + Lồng ghép phần ( có mục, đoạn hay vài câu có nội dung GDMT) + Liên hệ ( kiến thức có nhiều chỗ có khả liên hệ, bổ sung thêm kiến thức giáo dục mà SGK chưa đề cập tới) - Khi tích hợp kiến thức GD BVMT cần ý nguyên tắc sau: + Đảm bảo tính đặc trưng tính hệ thống mơn, tránh gượng ép + Lồng ghép nội dung GDBVMT cách thuận lợi đem lại hiệu cao tự nhiên nhẹ nhàng *Quan niệm tích hợp kiến thức GDBVMT vào mơn học: Tích hợp kết hợp cách có hệ thống kiến thức GDBVMT kiến thức môn học thành nội dung thống nhất, gắn bó chặt chẽ với dựa mối liên hệ lý luận thực tiễn đề cập học Sự tích hợp kiến thức GDBVMT vào môn học, giáo dục nghề làm vườn chia làm hai dạng khác nhau: - Dạng lồng ghép: Kiến thức GDMT lồng ghép chương như: + Bài mở đầu + Chương 1: Thiết kế vườn + Chương 2: Vườn ươm phương pháp nhân giống + Chương 4: Ứng dụng chất điều hòa sinh trưởng chế phẩm sinh học + Chương 5: Bảo quản, chế biến sản phẩm rau, -Dạng liên hệ: Chương 3: Kĩ thuật trồng số điển hình vườn ( số loại ăn quả, hoa, cảnh, rau) 2.2 Thực trạng đề tài: 2.2.1.Thuận lợi: - Học sinh trường có ý thức học tập Có nhiều em ngoan, ý nghe giảng ghi chép đầy đủ Các em có ý thức việc thực nội quy nhà trường - Cơ sở vật chất lớp học tương đối đầy đủ bước đầu góp phần nâng cao chất lượng giảng dạy - Ban giám hiệu nhà trường quan tâm sát đến vấn đề dạy học đồng thời ý đầu tư sở vật chất cho việc dạy học - Ban giám hiệu quan tâm đến vấn đề giáo dục BVMT dạy học 2.2.2 Khó khăn: - Thiết bị thực hành thiếu - Một số học sinh coi môn giáo dục nghề làm vườn môn phụ nên chưa ý học - Trong trình dạy học nghề làm vườn trường THPT vấn đề phát triển kiến thức, kỹ hình thành thái độ em vấn đề giáo dục mơi trường vấn đề tích hợp giáo dục môi trường học nghề làm vườn 11 chưa đạt hiệu cao Từ kiến thức trọng tâm học liên quan đến vấn đề môi trường em hầu hết hiểu kiến thức học, phần liên hệ kiến thức có liên quan tới vấn đề mơi trường để tích hợp vào mơn học khác em chưa phát huy tối đa vận dụng kiến thức Các em hiểu nắm kiến thức sách giáo khoa phần mở rộng hạn chế nhiều Điều băn khoăn cho giáo viên dạy nghề làm vườn nói riêng mơn có liên quan đến vấn đề mơi trường nói chung Vì q trình lĩnh hội kiến thức em hạn chế nhiều yêu cầu môn học ngày cao 2.3 Nội dung tích hợp giáo dục bảo vệ mơi trường hoạt động giáo dục nghề phổ thông nghề làm vườn: Bài mở đầu: - Phần I: Vị trí nghề làm vườn: + Làm vườn cách thích hợp để đưa đất chưa sử dụng thành đất nơng nghiệp Ở phần GV lấy số ví dụ thực tế việc biến vùng đất hoang, đất trống, đồi núi trọc thành vùng trồng chuyên canh ăn quả, công nghiệp Lục Ngạn ( Bắc Giang), vùng ven biển Trung Bộ, Nam Bộ…GV nhấn mạnh cần phải có tầm nhìn chiến lược biện pháp khai hoang, lấn biển để vừa phát triển trồng trọt, tăng sản lượng nông sản, vừa bảo vệ tránh làm cân sinh thái môi trường biển vùng ven biển + Vườn có vai trị lớn việc điều hịa khơng khí Cây trồng vườn có tác dụng chống xói mịn, bảo vệ đất nâng cao độ phì nhiêu đất tạo nên MT sinh thái nông nghiệp bề vững - Phần II: Phương hướng phát triển NLV nước ta: + Khuyến khích phát triển vườn đồi, vườn rừng, vườn trang trại Rừng hấp thu cacbonic, hấp thu bụi, ngăn cản nước mưa, điều tiết lượng nước ngầm, giải phóng khí oxi, có vai trị điều hịa khí hậu Trồng rừng chắn cát, chống gió bão, chắn sóng, hạn chế tác hại thủy triều nước biển dâng.Vì trồng rừng giúp giảm thiểu thiên tai + Trồng công nghiệp, nông nghiệp, lâm nghiệp có khả chống chịu với BĐKH Tăng tưới tiêu, chăm bón thêm cho trồng, kiểm sốt dịch hại trồng Phát triển mơ hình trồng thủy canh, khí canh để tăng suất, chất lượng nơng sản, thích ứng với BĐKH - Phần IV.2 Biện pháp bảo vệ môi trường: Theo em, làm vườn cần có biện pháp để BVMT, chống biến đổi khí hậu? Bài 1: Thiết kế vườn số mơ hình vườn: - Phần I: Thiết kế vườn: + Khi thiết kế vườn cần đảm bảo tính đa dạng sinh học vườn cây, tránh độc canh nhằm đảm bảo cân sinh thái hệ thống nông nghiệp + GV liên hệ : Các thiên tai, lũ lụt, hạn hán làm thay đổi thành phần, tính chất đất Vì vậy, cần tăng cường hoạt động cải tạo đất, làm tăng hoạt động sống vi sinh vật, tăng độ phì nhiêu đất từ có ý thức bảo vệ đất trồng góp phần giảm thiểu biến đổi khí hậu - Phần II: Một số mơ hình vườn sản xuất vùng sinh thái khác + Mơ hình vườn sx vùng đồng nằng Bắc Bộ: GV cho HS quan sát mô hình sinh thái VAC, phân tích mơ hình vườn từ HS hiểu lợi ích từ mơ hình VAC giảm thiểu tác động có hại cho mơi trường, phòng ngừa dịch bệnh, tạo nguồn sản phẩm phục vụ cho người ? Vì vị trí vườn, ao, chuồng phải phù hợp có tác dụng hỗ trợ cho nhau? + Tương tự GV cho HS quan sát mơ hình vườn sx vùng đồng Nam Bộ, vùng trung du miền núi, vùng ven biển để HS thấy khác mơ hình vườn lợi ích bảo vệ mơi trường, giảm biến đổi khí hậu từ mơ hình vườn mang lại từ em liên hệ với thực tế dịa phương, tham gia làm vườn gia đình có biện pháp BVMT phù hợp VD: Với vườn sx vùng trung du miền núi xây dựng vườn đồi, vườn nhà, vườn rừng Ở nơi đất dốc hay trượt lở cần thường xuyên quan sát dấu hiệu sạt lở đất khu vực xung quanh nhà, đường đi… Hướng dẫn HS tránh xa đường khu vực dễ bị xói mịn, sạt lở đất có mưa dầm, lũ qt, giông bão… Với vườn sx vùng ven biển thường hay bị gió bão, đất trồng bị mặn hóa Cần có biện pháp thau chua rửa mặn, trồng giống chịu mặn, cần dự trữ tiết kiệm nước ngọt, tái sử dụng nước sinh hoạt gia đình để tưới cây, sử dụng cho nhà vệ sinh Bài 2: Cải tạo tu bổ vườn tạp: - Nếu không cải tạo vườn tạp gây hậu đến môi trường? - Sau học xong này, em có dự kiến để cải tạo vườn gia đình vừa đem lại hiệu kinh tế đồng thời bảo vệ môi trường? Chương II: Vườn ươm phương pháp nhân giống cây: Bài 5: Vườn ươm giống: - Cơ giới hóa việc làm đất, trồng họ đậu nhằm cải tạo nâng cao độ phì nhiêu đất vườn ươm giống Xung quanh vườn ươm, trồng để bảo vệ, vừa đai phòng hộ chắn gió cho vườn ươm - Trong chương bao gồm kiến thức phương pháp nhân giống cây, GV lồng ghép giáo dục môi trường sau: BĐKH làm tăng cường độ xuất thiên tai, làm cho thời tiết nóng, lạnh bất thường, bão, lũ, hạn hán, nước biển dâng làm xâm nhập mặn vào vùng đất canh tác, xuất nhiều dịch bệnh nơng nghiệp; mơi trường nhiễm… Do vậy, để thích ứng cần phải lựa chọn phương pháp nhân giống thích hợp để tạo giống trồng có khả chịu nóng, chịu hạn, chịu lạnh, chống chịu nhiễm, chống chịu sâu, bệnh, chịu mặn để giảm thiểu tác hại thiên tai gây - GV liên hệ: Việc sử dụng trang thiết bị, hóa chất q trình ni cấy mơ tế bào khơng hợp lý gây tổn hại cho mơi trường như: Bóng đèn sợi đốt, máy điều hịa phịng ni cấy mơ, lưu giữ giống,… làm cho khí nóng lên, phát thải khí nhà kính, hóa chất thí nghiệm gây nhiễm nguồn nước, nhiễm khơng khí… góp phần gây BĐKH - Sử dụng chất điều hòa sinh trưởng giâm cành, chiết cành quy định kĩ thuật, Chương III: Kĩ thuật trồng số điển hình vườn *Bài 18: Kĩ thuật trồng chăm sóc ăn có múi: - Phần I: Giá trị dinh dưỡng ý nghĩa kinh tế, GV lồng ghép: Ngoài giá trị dinh dưỡng giá trị kinh tế, ăn có múi cịn có tác dụng lớn đến việc bảo vệ mơi trường sinh thái như: Làm khơng khí, giảm tiếng ồn, làm rừng phịng hộ, hàng rào chắn gió, làm đẹp cảnh quan, chống xói mịn, bảo vệ đất… góp phần hạn chế tác hại thiên tai, BĐKH - BĐKH, đặc biệt thiên tai làm giảm suất ăn ( giảm khả đậu quả), tăng cường phát sinh dịch bệnh, làm chậm lớn, còi cọc, chất lượng kém, giảm sản lượng… - Kĩ thuật trồng chăm sóc ăn có múi: GV lồng ghép vào phần bài: + Xác định thời vụ gieo trồng thích hợp + Bón phân u cầu kĩ thuật khơng lạm dụng phân bón hóa học, tăng cường bón phân hữu ủ hoai mục, vùi đất, bón phân vi sinh khơng làm hại đất để tránh gây ô nhiễm MT, hạn chế phát thải khí nhà kính + Bón thêm bùn khô, phù sa cung cấp chât dinh dưỡng cho góp phần cải tạo đất + Bón vơi để cải tạo đất chua 10 + Phủ rơm rạ, bèo tây vật liệu khác quanh gốc cây, trồng xen ngắn ngày loại họ đậu để giữ ẩm, hạn chế cỏ dại, chống xói mịn đất + Phòng trừ sâu bệnh kịp thời biện pháp tổng hợp, sử dụng thuốc hóa học kĩ thuật để giảm ô nhiễm môi trường, tránh gây độc cho người, động vật, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm + Sử dụng chất điều hòa sinh trưởng quy định kĩ thuật + Chọn giống có chất lượng tốt, chống chịu tốt với điều kiện bất lợi môi trường - Thu hoạch, bảo quản, chế biến: + Thu hoạch đảm bảo thời gian cách li + Sử dụng chất bảo quản, chất phụ gia trình bảo quản chế biến quy định vệ sinh an toàn thực phẩm, hạn chế ô nhiễm môi trường *Các sau: Bài 19: Kĩ thuật trồng chăm sóc xồi Bài 20: Kĩ thuật trồng chăm sóc nhãn Đều tích hợp nội dung GDMT giống 18, điều kiện để GV khắc sâu kiến thức, nâng cao nhận thức tầm quan trọng việc BVMT trồng trọt HS, giáo dục ý thức tự giác thực biện pháp BVMT sản xuất gia đình nơi cơng cộng *Phần hoa, cảnh rau: Bài 26: Một số vấn đề chung hoa cảnh: Ở GV lồng ghép kiến thức BVMT sau: Ngoài chức trang trí, làm đẹp, đem lại hiệu kinh tế cao cho người dân, hoa cảnh có tác dụng bảo vệ MT: hút khí CO2 thải khí O2, ngăn giữ chất khí bụi độc hại, hạn chế tiếng ồn… Bài 27: Kĩ thuật trồng số hoa phổ biến: - Phần I: Cây hoa hồng: + Xác định thời vụ gieo trồng thích hợp + Bón phân yêu cầu kĩ thuật, bón phân chuồng ủ hoai mục, khơng nên lạm dụng phân bón hóa học Bón vơi cho đất để ngăn chặn suy thối đất ức chế phát triển nấm bệnh đất + Chọn giống hoa tốt có khả thích nghi với BĐKH + Phịng trừ sâu bệnh kịp thời biện pháp tổng hợp, sử dụng thuốc hóa học yêu cầu kĩ thuật để BVMT - Cây hoa cúc, hoa đồng tiền nội dung tích hợp tương tự hoa hồng Bài 28: Kĩ thuật trồng cảnh chậu: Nội dung tích hợp tương tự 27 11 Bài 32: Kĩ thuật trồng rau: - Các loại thiên tai, nắng nóng kéo dài, hạn hán, bão, lũ quét, lốc xoáy… làm ảnh hưởng đến chất lượng rau, nhiệt độ môi trường tăng cao làm cho trình trao đổi chất rau tăng lên, làm chất lượng rau bị giảm, gió mạnh làm tổn thương rau, bão lũ gây mùa làm giảm số lượng, chất lượng rau - GV đưa câu hỏi từ HS liên hệ sx rau theo hướng tăng số lượng, sử dụng nhiều phân bón, thuốc hóa học ảnh hưởng đến sức khỏe người gây ô nhiễm MT - Phần III: Kĩ thuật trồng rau an toàn ( rau sạch): ? Muốn trồng rau sạch, theo em cần đảm bảo điều kiện gì? Ở địa phương em, việc trồng rau đảm bảo yêu cầu rau chưa? Cần bổ sung biện pháp kĩ thuật nào? Chương IV: Ứng dụng chất điều hào sinh trưởng chế phẩm sinh học: Bài 35: Chất điều hoà sinh trưởng, chế phẩm sinh học ứng dụng chúng - Phần III.1 Kĩ thuật sử dụng chất điều hòa sinh trưởng: ? Có nên lạm dụng chất điều hịa sinh trưởng không? Ở phần GV lồng ghép GDMT sau: Việc sử dụng chất điều hịa sinh trưởng có hiệu rõ rệt sinh trưởng phát triển trồng nhiên không nên lạm dụng mức Hiện nay, xu hướng quay trở lại nông nghiệp hữu với việc tăng cường sử dụng chất điều hịa sinh trưởng, phân bón hữu canh tác trồng xu hướng VN nói riêng giới nói chung - Phần III.2 Kĩ thuật sử dụng chế phẩm sinh học: + Tăng cường sản xuất sử dụng loại phân bón vi sinh , chế phẩm sinh học BVTV đảm bảo an tồn cho MT, khơng gây độc hại cho người, hạn chế sử dụng phân hóa học, thuốc hóa học Chương V: Bảo quản, chế biến sản phẩm rau, Bài 38: Phương pháp bảo quản, chế biến rau, - Phần I.1: Liên hệ: + Bảo quản rau, tươi kho lạnh để đáp ứng nhu cầu lương thực, phực phẩm có thiên tai xảy Tập huấn cho người dân nâng cao kĩ thuật bảo quản lương thực, thực phẩm gia đình, biết dự trữ LT – TP có chất lượng đảm bảo để phục vụ gia đình - Phần II.2 + Trong phương pháp bảo quản lạnh rau, có quy mơ lớn hộ gia đình, cần đặt chế độ bảo quản lạnh phù hợp để hạn chế tiêu thụ điện Tủ 12 lạnh thải ga lạnh chứa flo clo có hại cho MT- phá hủy tầng ô zôn, thải nồng độ cao gây độc cho người Nên sử dụng loại tủ lạnh có chất lượng tốt, đại, thải ga lạnh gây hại cho MT, hạn chế tiêu thụ điện - Phần II.3: + Phơi nắng phương pháp thông dụng sử dụng lượng mặt trời không gây hại đến MT + Phương pháp sử dụng lị sấy thủ cơng máy sấy Trong q trình sấy, nước khói ngồi khơng khí gây nhiễm MT Chọn máy sấy điện phù hợp hạn chế tiêu thụ điện * Các thực hành: Bài 12, 13, 14, 15, 16, 17, 21, 22, 23, 24, 25, 30, 31, 32, 33, 34, 36, 37, 39 GV giáo dục HS thực hành quy trình, sử dụng nguyên liệu thực hành cách hợp lý Sau thực hành xong thu dọn dụng cụ , ngun liệu thực hành cịn thừa cần có biện pháp xử lý phù hợp không gây ô nhiễm mơi trường [4] 2.4 Kết quả: Qua q trình khảo sát nội dung tích hợp giáo dục mơi trường dạy học nghề làm vườn 11 lớp khối 11 đạt kết bước đầu sau: Lớp Tổng số Giỏi Khá Trung bình 11B2 36 SL=16 chiếm 44% SL=12 chiếm 33% SL=8 chiếm 23% 11B4 33 SL=13 chiếm 39% SL=17 chiếm 53% SL=3 chiếm 8% 11B6 39 SL=13 chiếm 33% SL= 18 chiếm 46% SL=8 chiếm 21% Từ tình hình tơi nhận thấy cần phải có biện pháp vấn đề giáo dục MT tích hợp giáo dục MT dạy môn nghề làm vườn trường THPT Tĩnh Gia đạt hiệu cao Với vấn đề giáo dục MT, GV cần bổ sung kiến thức cho HS hiểu biết hoạt động giáo dục MT Trong thực tiễn sư phạm, môi trường thuộc vùng miền cụ thể, nằm bối cảnh văn hóa có mơi trường giáo dục cụ thể Điều định việc lựa chọn nội dung phương pháp phù hợp Việc xác định lựa chọn vấn đề MT có liên quan trực tiếp giúp em tham gia cách tự nhiên vào trình giải vấn đề Các hoạt động giáo dục MT thiết kế thực nhằm giúp HS sử dụng kỹ có, hình thành vận dụng kỹ *Về thái độ: Khích lệ thái độ hình vi tích cực MT Việc thay đổi thái độ HS trước vấn đề MT dấu hiệu mấu chốt cho phép đánh giá mức độ thành cơng chương trình giáo dục MT Mặc dù có 13 quan hệ mật thiết vấn đề MT toàn cầu địa phương hoạt động giáo dục MT nên xuất phát từ tình chỗ, nơi mà HS trải nghiệm trình trưởng thành Trong hồn cảnh quan tâm thái độ em vấn đề MT có hội bộc lộ cách thành thực từ nhu cầu nảy sinh có liên quan đến đời sống * Các giải pháp: - Nâng cao nhận thức hiểu biết giáo dục MT dạy học nghề làm vườn lớp 11 GDMT nhà trường nhằm đạt đến mục đích cuối trang bị cho HS ý thức trách nhiệm sâu sắc phát triển bền vững trái đất Một khả cảm thụ, đánh giá vẻ đẹp tảng đạo lý MT, nhân cách khắc sâu tảng đạo lý MT Là thực thể mang tính xun suốt mơn học, GDMT mang lại hội cho HS khám phá MT hiểu biết định người liên quan đến MT GDMT tạo hội để hình thành sử dụng kỹ liên quan đến sống hôm ngày mai em Vấn đề GDMT nhà trường làm cho HS GV có ý thức thường xun ln nhạy cảm khiá cạnh MT Thu nhận thông tin kiến thức MT phụ thuộc lẫn hoạt động người MT Phát triển kỹ bảo vệ giữ gìn MT, kỹ dự đốn, phòng tránh giải vấn đề MT nảy sinh Tham gia tích cực hoạt động khơi phục, bảo vệ giữ gìn MT, có ý thức tầm quan trọng MT sức khỏe người, với chất lượng sống - Xây dựng hoạt động giáo dục dạy học: Hai kiểu triển khai GDMT nhà trường là: GDMT thơng qua chương trình giảng dạy mơn học nhà trường GDMT triển khai hoạt động độc lập 14 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 3.1.Kết luận: Tích hợp GDBVMT đưa vào mơn học cách phù hợp hình thành cho HS kiến thức BVMT từ HS có thái độ, cách ứng xử đắn trước vấn đề MT Xây dựng quan niệm đắn ý thức trách nhiệm, giá trị nhân cách Đồng thời tham gia có hiệu vào việc phòng ngừa giải vấn đề MT cụ thể nơi sinh sống làm việc 3.2 Kiến nghị đề xuất: Căn vào tình hình thực tế nhà trường mơn học GV cần tăng cường tích hợp lồng ghép kiến thức BVMT vào dạy cách phù hợp nhằm nâng cao chất lượng dạy học Nội dung chun đề khơng thể tránh thiếu sót tồn tại, mong quan tâm đồng nghiệp cấp quản lý cho ý kiến đóng góp nhận xét, để tơi hồn thiện nghiên cứu sâu đề tài thời gian tới Tôi xin chân cảm ơn! 15 XÁC NHẬN CỦA HIỆU TRƯỞNG Thanh Hóa,ngày 25 tháng05 năm 2017 Tơi xin cam đoan SKKN viết, khơng chép nội dung người khác Lê Thị Huệ MỤC LỤC Trang MỞ ĐẦU 1.1 Lý chọn đề tài…… …………………………………………………1 1.2 Mục đích nghiên cứu đề tài…………………………………….… 1.3 Đối tượng nghiên cứu đề tài…………………………………….… 1.4 Phương pháp nghiên cứu đề tài………………………………….… 2 NỘI DUNG ĐỀ TÀI SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM 2.1 Cơ sở lý luện SKKN……………………………………………… 2.1.1 Một số vấn đề chung MT GDMT……… ………………….… 2.1.2 Mục tiêu GDMT trường THPT……… …………………….… 2.1.3 Nguyên tắc, phương thức GDMT trườngTHPT………….… 2.1.4 GDBVMT giáo dục nghề làm vườn lớp 11………………… 2.2 Thực trạng đề tài…………………………………………………………6 16 2.2.1 Thuận lợi……………………………………… …………………… 2.2.2 Khó khăn……………………………… …………………………… 2.3 Nội dung tích hợp GDBVMT hoạt động giáo dục NLV………….7 2.4 Kết tích hợp GDBVMT………………….……………………… 12 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 3.1 Kết luận……………………………………………………………… 15 3.2 Kiến nghị……………………………………………………………….15 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Một số phương pháp dạy học tích cực ( Đại Học Đông Á) [2] Nguồn internet: Luật bảo vệ môi trường Việt Nam [3] Nguồn internet: https: //moitruong.com.vn [4] Hoạt động giáo dục nghề phổ thông nghề làm vườn 11 Trần Qúy Hiển – Vũ Hài – Cao Anh Long 17 ... với giáo dục môi trường môn NLV Nhằm giúp học sinh nhận thức đắn việc giáo dục môi trường môn học Với lý chọn đề tài: ? ?Tích hợp giáo dục bảo vệ mơi trường vào hoạt động giáo dục nghề làm vườn 11? ??... lý + Hoạt động trồng cây, xanh hóa trường học + Tổ chức thi tìm hiểu mơi trường + Hoạt động đoàn niên BVMT 2.1.4 Giáo dục BVMT môn nghề làm vườn lớp 11 * Chương trình giáo dục tích hợp mơi trường. .. THPT Giáo dục mơi trường tích hợp nhiều vào mơn học trường THPT, có mơn sinh học, công nghệ, nghề làm vườn Đây mơn có khả đưa giáo dục mơi trường vào thuận lợi nội dung chương trình giáo dục nghề