Giáo án trồng nấm
GIÁO ÁN SỐ: Thời gian thực hiện: Tên chương: Nhân giống nấm Thực từ ngày … đến ngày ………… TÊN BÀI: CHUẨN BỊ NHÀ XƯỞNG,DỤNG CỤ, HÓA CHẤT DÙNG ĐỂ NHÂN GIỐNG NẨM MỤC TIÊU CỦA BÀI: Sau học xong nấm sò người học có khả năng: - Mơ tả thực cách chuẩn bị nhà xưởng, dụng cụ, hóa chất để nhân giống nấm; bố trí vệ sinh, khử trùng nhà nhân giống nấm tiêu chuẩn kỹ thuật; - Lựa chọn thiết bị, dụng cụ, vật tư, nguyên liệu, hoá chất yêu cầu kỹ thuật để nhân giống; Sử dụng, khử trùng vệ sinh thiết bị, dụng cụ nhân giống nấm theo quy định; - Rèn luyện tính cẩn thận, tỉ mỉ ĐỒ DÙNG VÀ PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC: - Máy tính, Projector - Bài giảng, giáo án, sổ tay giáo viên I ỔN ĐỊNH LỚP HỌC: Thời gian: 10 phút - Điểm danh - Quán triệt số nội quy lớp học II THỰC HIỆN BÀI HỌC: HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC THỜI TT NỘI DUNG HOẠT ĐỘNG HOẠT ĐỘNG GIAN CỦA GIÁO VIÊN CỦA HỌC SINH Dẫn nhập (Gợi mở, trao đổi phương pháp học, tạo tâm tích cực người học ) - Trình diễn Cho học viên quan sát số hình ảnh máy chiếu nhân giống nấm để tạo hứng thú học tập - Thuyết trình Giảng (Đề cương giảng) Yêu cầu địa điểm xây dựng nhà nhân - Trình chiếu giống nấm - Thuyết trình Yêu cầu kết cấu nhà nhân - Trình chiếu giống nấm - Thuyết trình 2.1 Phòng pha chế mơi trường 2.2 Phòng đệm, phòng cấy giống nấm 2.3 Phòng ni sợi 2.4 Khử trùng, vệ sinh nhà nhân giống nấm 3.Thiết bị, dụng cụ chuyên dùng để nhân - Trình chiếu giống nấm - Thuyết trình 3.1 Thiết bị, dụng cụ chuyên dùng cho pha - Quan sát - Lắng nghe - Quan sát - Nghe giảng - Quan sát - Nghe giảng 10 p 55 p - Quan sát - Nghe giảng chế môi trường 3.2 Thiết bị, dụng cụ chuyên dùng để cấy giống nấm 3.3 Thiết bị, dụng cụ chuyên dùng cho nuôi sợi bảo quản giống nấm 3.4 Vệ sinh thiết bị, dụng cụ dùng nhân giống nấm Vật tư, ngun liệu, hóa chất chun - Trình chiếu dùng để nhân giống nấm - Thuyết trình 4.1 Vật tư 4.2 Nguyên liệu 4.3 Hóa chất - Quan sát - Nghe giảng Củng cố kiến thức kết thúc - Nêu loại vật tư, nguyên liệu, hóa chất - Thuyết trình - Nghe giảng dùng để nhân giống nấm - Phát vấn - Trả lời Hướng dẫn tự học Chuẩn bị nhà xưởng, dụng cụ, hoá chất dùng để nhân giống nấm TRƯỞNG KHOA/ TỔ MÔN 10 p 5p Ngày tháng .năm 2019 GIÁO VIÊN GIÁO ÁN SỐ: Thời gian thực hiện: Tên chương: Nhân giống nấm Thực từ ngày … ………… đến ngày ……………… TÊN BÀI : NHÂN GIỐNG NẤM CẤP I MỤC TIÊU CỦA BÀI: Sau học xong nấm sò người học có khả năng: - Mô tả bước công việc nhân giống nấm cấp I theo quy trình; - Chọn giống gốc, giống nấm cấp I đạt chất lượng; - Thực pha chế, khử trùng môi trường, cấy chuyền giống nấm cấp I theo trình tự yêu cầu kỹ thuật; - Điều chỉnh điều kiện môi trường nuôi sợi, bảo quản giống nấm cấp I yêu cầu với loại giống nấm; - Phát xử lý giống nấm cấp I bị nhiễm kịp thời an toàn; - Rèn luyện tính cẩn thận, tỉ mỉ ĐỒ DÙNG VÀ PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC: - Máy tính, Projector - Bài giảng, giáo án, sổ tay giáo viên I ỔN ĐỊNH LỚP HỌC: Thời gian: 10 phút - Điểm danh - Quán triệt số nội quy lớp học II THỰC HIỆN BÀI HỌC: HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC THỜI TT NỘI DUNG HOẠT ĐỘNG HOẠT ĐỘNG GIAN CỦA GIÁO VIÊN CỦA HỌC SINH Dẫn nhập (Gợi mở, trao đổi phương pháp học, tạo tâm tích cực người học ) Cho học viên quan sát số hình ảnh nhân giống nấm cấp I Giảng (Đề cương giảng) Quy trình nhân giống nấm cấp I - Trình diễn máy chiếu - Thuyết trình - Quan sát - Lắng nghe - Trình chiếu - Thuyết trình - Quan sát - Nghe giảng Cách tiến hành 2.1 Giống gốc - Trình chiếu 2.2 Nguyên liệu làm mơi trường - Thuyết trình 2.3 Thu dịch chiết 2.4 Pha chế môi trường cấp I 2.5 Tiệt trùng môi trường nhân giống nấm cấp I 2.6 Cấy chuyền giống nấm cấp I 2.7 Nuôi sợi giống nấm cấp I 15 p 180 p - Quan sát - Nghe giảng 2.8 Bảo quản giống nấm cấp I Củng cố kiến thức kết thúc Nêu bước nhân giống nấm cấp I Hướng dẫn tự học TRƯỞNG KHOA/ TỔ MƠN - Thuyết trình - Phát vấn - Nghe giảng - Trả lời 15 p Hiểu biết bước nhân giống nấm cấp I 5p Ngày tháng .năm 2019 GIÁO VIÊN GIÁO ÁN SỐ: Thời gian thực hiện: Tên chương: Nhân giống nấm Thực từ ngày ………………….đến ngày ……… TÊN BÀI : NHÂN GIỐNG NẤM CẤP II MỤC TIÊU CỦA BÀI: Sau học xong nấm sò người học có khả năng: - Mơ tả bước công việc nhân giống nấm cấp I cấp II theo quy trình; - Chọn giống gốc, giống nấm cấp II đạt chất lượng; - Thực pha chế, khử trùng môi trường, cấy chuyền giống nấm cấp II theo trình tự yêu cầu kỹ thuật; - Điều chỉnh điều kiện môi trường nuôi sợi, bảo quản giống nấm cấp II yêu cầu với loại giống nấm; - Phát xử lý giống nấm cấp II bị nhiễm kịp thời an tồn; - Rèn luyện tính cẩn thận, tỉ mỉ ĐỒ DÙNG VÀ PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC: - Máy tính, Projector - Bài giảng, giáo án, sổ tay giáo viên I ỔN ĐỊNH LỚP HỌC: Thời gian: 10 phút - Điểm danh - Quán triệt số nội quy lớp học II THỰC HIỆN BÀI HỌC: HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC THỜI TT NỘI DUNG HOẠT ĐỘNG HOẠT ĐỘNG GIAN CỦA GIÁO VIÊN CỦA HỌC SINH Dẫn nhập (Gợi mở, trao đổi phương pháp học, tạo tâm tích cực người học ) Cho học viên quan sát số hình ảnh nhân giống nấm cấp II Giảng (Đề cương giảng) Quy trình nhân giống nấm cấp II - Trình diễn máy chiếu - Thuyết trình - Quan sát - Lắng nghe - Trình chiếu - Thuyết trình - Quan sát - Nghe giảng Cách tiến hành 2.1 Chuẩn bị giống nấm cấp I - Trình chiếu 2.2 Chuẩn bị ngun liệu làm mơi trường - Thuyết trình 2.3 Làm môi trường 2.4 Tiệt trùng môi trường nhân giống nấm cấp II 2.5 Cấy chuyền giống cấp II 2.6 Nuôi sợi giống nấm cấp II - Quan sát - Nghe giảng 15 p 180 p 2.7 Bảo quản giống nấm cấp II Củng cố kiến thức kết thúc Nêu bước nhân giống nấm cấp II - Thuyết trình - Phát vấn Hướng dẫn tự học TRƯỞNG KHOA/ TỔ MÔN - Nghe giảng - Trả lời 15 p Hiểu biết bước nhân giống nấm cấp II 5p Ngày tháng .năm 2019 GIÁO VIÊN GIÁO ÁN SỐ: Thời gian thực hiện: Tên chương: Nhân giống nấm Thực từ ngày ……………… đến ngày …………… TÊN BÀI: NHÂN GIỐNG NẤM CẤP III MỤC TIÊU CỦA BÀI: Sau học xong nấm sò người học có khả năng: - Mơ tả bước cơng việc nhân giống nấm cấp III theo quy trình; - Chọn giống nấm cấp II, cấp III đạt chất lượng; - Thực làm khử trùng môi trường, cấy chuyền giống nấm cấp III theo trình tự yêu cầu kỹ thuật; - Điều chỉnh điều kiện môi trường nuôi sợi, bảo quản giống nấm cấp III yêu cầu với loại giống nấm; - Phát xử lý giống nấm cấp III bị nhiễm kịp thời an toàn; - Rèn luyện tính cẩn thận, tỉ mỉ ĐỒ DÙNG VÀ PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC: - Máy tính, Projector - Bài giảng, giáo án, sổ tay giáo viên I ỔN ĐỊNH LỚP HỌC: Thời gian: 10 phút - Điểm danh - Quán triệt số nội quy lớp học II THỰC HIỆN BÀI HỌC: HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC THỜI TT NỘI DUNG HOẠT ĐỘNG HOẠT ĐỘNG GIAN CỦA GIÁO VIÊN CỦA HỌC SINH Dẫn nhập (Gợi mở, trao đổi phương pháp học, tạo tâm tích cực người học ) Cho học viên quan sát số hình ảnh nhân giống nấm cấp III Giảng (Đề cương giảng) Quy trình nhân giống nấm cấp III - Trình diễn máy chiếu - Thuyết trình - Quan sát - Lắng nghe - Trình chiếu - Thuyết trình - Quan sát - Nghe giảng Cách tiến hành 2.1 Chuẩn bị giống nấm cấp II - Trình chiếu 2.2 Làm MT nhân giống nấm cấp III - Thuyết trình 2.3 Tiệt trùng mơi trường nhân giống nấm cấp III 2.4 Cấy chuyền giống nấm cấp III 2.5 Nuôi sợi giống nấm cấp III 2.6 Bảo quản giống nấm cấp III - Quan sát - Nghe giảng 15 p 180 p Vận chuyển giống nấm cấp III - Trình chiếu - Thuyết trình - Quan sát - Nghe giảng Củng cố kiến thức kết thúc - Nêu bước nhân giống nấm cấp - Thuyết trình - Nghe giảng III - Phát vấn - Trả lời Hướng dẫn tự học Hiểu biết bước nhân giống nấm cấp III TRƯỞNG KHOA/ TỔ MÔN 15 p 5p Ngày tháng .năm 2019 GIÁO VIÊN GIÁO ÁN SỐ: Thời gian thực hiện: Tên chương: Trồng nấm rơm Thực từ ngày ………… đến ngày …………… TÊN BÀI : ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA NẤM RƠM MỤC TIÊU CỦA BÀI: Sau học xong nấm rơm người học có khả năng: - Mơ tả chu trình sống nấm rơm - Nêu nguồn dinh dưỡng cần thiết để trồng nấm rơm - Giải thích ảnh hưởng yếu tố môi trường đến sinh trưởng phát triển nấm rơm ĐỒ DÙNG VÀ PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC: - Máy tính, Projector - Bài giảng, giáo án, sổ tay giáo viên I ỔN ĐỊNH LỚP HỌC: Thời gian: 10 phút - Điểm danh - Quán triệt số nội quy lớp học II THỰC HIỆN BÀI HỌC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC THỜI TT NỘI DUNG HOẠT ĐỘNG CỦA HOẠT ĐỘNG GIAN GIÁO VIÊN Dẫn nhập (Gợi mở, trao đổi phương pháp học, tạo tâm tích cực người học ) Cho học viên quan sát số hình ảnh nấm rơm để tạo hứng thú học tập Giảng (Đề cương giảng) Đặc điểm hình thái nấm rơm Chu trình sống nấm rơm Các nguồn dinh dưỡng để nuôi trồng nấm rơm - Chất đường - Chất đạm - Chất khoáng vitamin - Nớc Các yếu tố môi trường ảnh hởng đến sinh trởng phát triển nấm sò Nhiệt độ CỦA HỌC SINH - Trình diễn máy chiếu - Thuyết trình - Quan sát - Lắng nghe - Trình chiếu - Thuyết trình - Quan sát - Nghe giảng 10 p 55 p - Trình chiếu - Thuyết trình - Quan sát - Nghe giảng - Độ ẩm không khí Độ pH = ánh sáng: Độ thơng thống Củng cố kiến thức kết thúc - Nêu lại đặc điểm sinh học Nấm rơm Hướng dẫn tự học TRƯỞNG KHOA/ TỔ MƠN - Trình chiếu - Thuyết trình Quan sát - Nghe giảng 10 p - Thuyết trình - Nghe giảng - Phát vấn - Trả lời Đặc điểm sinh học nấm rơm 5p Ngày tháng .năm 2019 GIÁO VIÊN 10 2.6 Cấy giống 2.7 Nuôi sợi 2.8 Chăm sóc thu hái Củng cố kiến thức kết thúc Nêu bước trồng nấm linh chi Hướng dẫn tự học TRƯỞNG KHOA/ TỔ MÔN 15 p - Thuyết trình - Nghe giảng - Phát vấn - Trả lời Học viên nhà tự học 5p Ngày tháng .năm 2018 GIÁO VIÊN Hoàng Văn Quyền 52 GIÁO ÁN SỐ: 27 Thời gian thực hiện: Tên chương: Trồng nấm linh chi Thực từ ngày … đến ngày ……………… TÊN BÀI : SÂU BỆNH HẠI NẤM LINH CHI VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỪ MỤC TIÊU CỦA BÀI: Sau học xong người học có khả năng: - Nhận biết loại bệnh sinh lý, bệnh vi sinh vật, bệnh côn trùng gây sợi nấm thể nấm linh chi; - Xác định nguyên nhân, đưa biện pháp phòng trừ phù hợp với loại bệnh ĐỒ DÙNG VÀ PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC: - Máy tính, Projector - Bài giảng, giáo án, sổ tay giáo viên I ỔN ĐỊNH LỚP HỌC: Thời gian: 10 phút - Điểm danh - Quán triệt số nội quy lớp học II THỰC HIỆN BÀI HỌC: HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC THỜI TT NỘI DUNG HOẠT ĐỘNG HOẠT ĐỘNG GIAN CỦA GIÁO VIÊN CỦA HỌC SINH Dẫn nhập (Gợi mở, trao đổi phương pháp học, tạo tâm tích cực người học ) - Trình chiếu Cho học viên quan sát số hình ảnh - Thuyết trình xây dựng lán trại sản xuất nấm linh chi Giảng (Đề cương giảng) Bệnh hại sợi nấm linh chi - Trình chiếu 1.1 Bệnh sinh lý biện pháp phòng - Thuyết trình trừ 1.2 Bệnh nhiễm vi sinh vật biện pháp phòng trừ 1.3 Bệnh động vật hại sợi nấm cách phòng trừ Bệnh hại thể nấm linh chi - Trình chiếu 2.1 Bệnh sinh lý thể nấm linh chi - Thuyết trình 2.2 Bệnh nhiễm vi sinh vật thể nấm linh chi biện pháp phòng trừ 2.3 Bệnh động vật hại thể cách phòng trừ - Quan sát - Lắng nghe 10 p - Quan sát - Nghe giảng 55 p - Quan sát - Nghe giảng 53 Củng cố kiến thức kết thúc Nêu loại sâu bệnh hại nấm linh chi - Thuyết trình biện pháp phòng trừ - Phát vấn Hướng dẫn tự học TRƯỞNG KHOA/ TỔ MÔN 10 p - Nghe giảng - Trả lời Học viên nhà tự học 5p Ngày tháng .năm 2018 GIÁO VIÊN Hoàng Văn Quyền 54 GIÁO ÁN SỐ: 28 Thời gian thực hiện: Tên chương: Trồng nấm linh chi Thực từ ngày…………… đến ngày ……………… TÊN BÀI : SƠ CHẾ VÀ BẢO QUẢN NẤM LINH CHI MỤC TIÊU CỦA BÀI: Sau học xong người học có khả năng: - Mơ tả bước phơi sấy nấm linh chi theo trình tự kỹ thuật; - Thực thao tác phơi sấy nấm linh chi; - Rèn luyện tính cẩn thận, tỉ mỉ ĐỒ DÙNG VÀ PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC: - Máy tính, Projector - Bài giảng, giáo án, sổ tay giáo viên I ỔN ĐỊNH LỚP HỌC: Thời gian: phút - Điểm danh - Quán triệt số nội quy lớp học II THỰC HIỆN BÀI HỌC: HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC TT NỘI DUNG Dẫn nhập (Gợi mở, trao đổi phương pháp học, tạo tâm tích cực người học ) Cho học viên quan sát số hình ảnh xây dựng lán trại sản xuất nấm linh chi Giảng (Đề cương giảng) Nguyên tắc phơi, sấy nấm linh chi Phơi nấm linh chi 2.1 Chuẩn bị dụng cụ phơi 2.2 Cách tiến hành Sấy nấm linh chi 3.1 Chuẩn bị dụng cụ, lò sấy 3.2 Cách tiến hành sấy nấm linh chi HOẠT ĐỘNG CỦA HOẠT ĐỘNG GIÁO VIÊN CỦA HỌC SINH - Trình chiếu - Thuyết trình - Quan sát - Lắng nghe - Trình chiếu - Thuyết trình - Quan sát - Nghe giảng THỜI GIAN 5p 25 p - Trình chiếu - Thuyết trình - Quan sát - Nghe giảng 55 Củng cố kiến thức kết thúc Nêu cách sơ chế bảo quản nấm linh - Thuyết trình chi - Phát vấn Hướng dẫn tự học TRƯỞNG KHOA/ TỔ MÔN 5p - Nghe giảng - Trả lời Học viên nhà tự học 5p Ngày tháng .năm 2018 GIÁO VIÊN Hoàng Văn Quyền 56 GIÁO ÁN SỐ: 29 Thời gian thực hiện: Tên chương: Khởi nghiệp kinh doanh Thực từ ngày …………… đến ngày ………… TÊN BÀI : KHÁI QUÁT VỀ KHỞI NGHIỆP KINH DOANH MỤC TIÊU CỦA BÀI: Sau học xong người học có khả năng: - Xác định lực thân tham gia khởi nghiệp kinh doanh; - Nhận diện hội thách thức tiến hành kinh doanh; - Đưa định kinh doanh thích hợp ĐỒ DÙNG VÀ PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC: - Máy tính, Projector - Bài giảng, giáo án, sổ tay giáo viên I ỔN ĐỊNH LỚP HỌC: Thời gian: 10 phút - Điểm danh - Quán triệt số nội quy lớp học II THỰC HIỆN BÀI HỌC: HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC THỜI TT NỘI DUNG HOẠT ĐỘNG CỦA HOẠT ĐỘNG GIAN GIÁO VIÊN Dẫn nhập (Gợi mở, trao đổi phương pháp học, tạo tâm tích cực người học ) - Trình chiếu Cho học viên quan sát số hình ảnh - Thuyết trình trang trại phương thức kinh doanh Giảng (Đề cương giảng) Kinh doanh gì? - Trình chiếu - Thuyết trình Đặc điểm hoạt động kinh doanh Những thách thức khởi nghiệp - Trình chiếu kinh doanh - Thuyết trình 3.1 Chủ thể tham gia vào cơng việc kinh doanh 3.2 Lợi ích tham gia vào khởi nghiệp kinh doanh CỦA HỌC SINH - Quan sát - Lắng nghe 10 p - Quan sát - Nghe giảng - Quan sát - Nghe giảng 55 p 57 3.3 Những vấn đề phát sinh làm người chủ doanh nghiệp 3.4 Các lý làm công việc kinh doanh dẫn đến thất bại Các điều kiện thân với tư - Trình chiếu cách chủ doanh nghiệp - Thuyết trình Tăng cường lực làm chủ doanh nghiệp - Trình chiếu - Thuyết trình Đánh giá tình hình tài gia đình - Quan sát - Nghe giảng - Quan sát - Nghe giảng Củng cố kiến thức kết thúc Nêu khái quát khởi nghiệp kinh doanh - Thuyết trình - Phát vấn Hướng dẫn tự học Học viên nhà tự học TRƯỞNG KHOA/ TỔ MÔN 10 p - Nghe giảng - Trả lời 5p Ngày tháng .năm 2018 GIÁO VIÊN Hoàng Văn Quyền 58 GIÁO ÁN SỐ: 30 Thời gian thực hiện: Tên chương: Khởi nghiệp kinh doanh Thực từ ngày ………………… đến ngày ………… TÊN BÀI : CHỌN LỰA Ý TƯỞNG KINH DOANH MỤC TIÊU CỦA BÀI: Sau học xong người học có khả năng: - Chọn ý tưởng kinh doanh tốt; - Xác định loại hình kinh doanh tham gia; - Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến kinh doanh; - Xây dựng ý tưởng kinh doanh, thử nghiệm ý tưởng phát triển ý tưởng thành kế hoạch kinh doanh thực ĐỒ DÙNG VÀ PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC: - Máy tính, Projector - Bài giảng, giáo án, sổ tay giáo viên I ỔN ĐỊNH LỚP HỌC: Thời gian: phút - Điểm danh - Quán triệt số nội quy lớp học II THỰC HIỆN BÀI HỌC: HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC THỜI TT NỘI DUNG GIAN HOẠT ĐỘNG CỦA HOẠT ĐỘNG GIÁO VIÊN Dẫn nhập (Gợi mở, trao đổi phương pháp học, tạo tâm tích cực người học ) Cho học viên quan sát số hình ảnh lập kế hoạch, người có ý tưởng kinh doanh Giảng (Đề cương giảng) Các loại hình kinh doanh 1.1 Kinh doanh thương mại 1.2 Kinh doanh sản xuất 1.3 Kinh doanh dịch vụ 1.4 Kinh doanh nông lâm ngư nghiệp CỦA HỌC SINH - Trình chiếu - Thuyết trình - Quan sát - Lắng nghe - Trình chiếu - Thuyết trình - Quan sát - Nghe giảng Điều kiện để doanh nghiệp nhỏ - Trình chiếu 5p 25 p - Quan sát 59 thành cơng - Thuyết trình 2.1 Đối với loại hình kinh doanh thương mại 2.2 Đối với loại hình kinh doanh dịch vụ 2.3 Đối với loại hình kinh doanh sản xuất 2.4 Đối với loại hình kinh doanh nông lâm ngư nghiệp - Nghe giảng Các điều cần lưu ý tiến hành kinh - Trình chiếu doanh - Thuyết trình - Quan sát - Nghe giảng Làm để tìm ý tưởng - Trình chiếu kinh doanh tốt? - Thuyết trình 4.1 Xác định quan điểm kinh doanh 4.2 Tìm hội kinh doanh - Quan sát - Nghe giảng Thử nghiệm ý tưởng kinh doanh - Trình chiếu 5.1 Phân tích yếu tố bên - Thuyết trình bên 5.2 Đánh giá ý tưởng kinh doanh - Quan sát - Nghe giảng Phát triển ý tưởng thành kế hoạch - Trình chiếu kinh doanh - Thuyết trình - Quan sát - Nghe giảng - Trình chiếu - Thuyết trình - Quan sát - Nghe giảng Xác định tên sở kinh doanh Củng cố kiến thức kết thúc Nếu bước chọn lựa ý tưởng kinh doanh Hướng dẫn tự học TRƯỞNG KHOA/ TỔ MƠN 5p - Thuyết trình - Nghe giảng - Phát vấn - Trả lời Học viên nhà tự học 5p Ngày tháng .năm 2018 GIÁO VIÊN Hoàng Văn Quyền 60 GIÁO ÁN SỐ: 31 Thời gian thực hiện: Tên chương: Khởi nghiệp kinh doanh Thực từ ngày ………….… đến ngày …………… TÊN BÀI : TIẾP THỊ SẢN PHẨM MỤC TIÊU CỦA BÀI: Sau học xong người học có khả năng: - Xác định nhóm khách hàng; thời điểm khách hàng mua sản phẩm; - Xác định quy mô thị trường tương lai; đối thủ cạnh tranh; - Xác định đặc tính đối thủ cạnh tranh sản phẩm mà họ cung cấp cho thị trường; sản phẩm cung ứng cho thị trường; - Xác định mức chi phí, giá định cho sản phẩm; - Xác định địa điểm, phương thức phân phối; phương thức phân phối, xúc tiến ĐỒ DÙNG VÀ PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC: - Máy tính, Projector - Bài giảng, giáo án, sổ tay giáo viên I ỔN ĐỊNH LỚP HỌC: Thời gian: 10 phút - Điểm danh - Quán triệt số nội quy lớp học II THỰC HIỆN BÀI HỌC: HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC THỜI TT NỘI DUNG HOẠT ĐỘNG HOẠT ĐỘNG GIAN CỦA GIÁO VIÊN CỦA HỌC SINH Dẫn nhập (Gợi mở, trao đổi phương pháp học, tạo tâm tích cực người học ) Cho học viên quan sát số hình ảnh cách tiếp thi sản phẩm Giảng (Đề cương giảng) Nghiên cứu thị trường 1.1 Các loại thị trường 1.2 Đối thủ cạnh tranh Kế hoạch tiếp thị 2.1 Chính sách sản phẩm 2.2 Chính sách định giá sản phẩm 2.3 Chính sách phân phối sản phẩm - Trình diễn máy - Quan sát chiếu - Lắng nghe - Thuyết trình - Trình chiếu - Thuyết trình 10 p - Quan sát - Nghe giảng 55 p - Trình chiếu - Thuyết trình - Quan sát - Nghe giảng 61 2.4 Chính sách xúc tiến sản phẩm Củng cố kiến thức kết thúc 10 p Nếu phương pháp tiếp thị sản phẩm - Thuyết trình - Nghe giảng - Phát vấn - Trả lời Hướng dẫn tự học Học viên nhà tự học 5p Ngày tháng .năm TRƯỞNG KHOA/ TỔ MÔN Ngày tháng .năm 2018 GIÁO VIÊN Hoàng Văn Quyền 62 GIÁO ÁN SỐ: 32 Thời gian thực hiện: Tên chương: Khởi nghiệp kinh doanh Thực từ ngày ………… đến ngày ……………… TÊN BÀI : TỔ CHỨC KINH DOANH MỤC TIÊU CỦA BÀI: Sau học xong người học có khả năng: - Ước tính khối lượng hàng bán tương lai; - Xây dựng công việc, nêu kỹ kinh nghiệm cần thiết để thực công việc; cấu tổ chức cho doanh nghiệp; - Lựa chọn hình thức pháp lý cho việc kinh doanh, đăng ký kinh doanh; - Xác định nơi làm việc; địa điểm kho vận chuyển nguyên vật liệu; - Xác định trách nhiệm pháp lý cần thiết người lao động ĐỒ DÙNG VÀ PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC: - Máy tính, Projector - Bài giảng, giáo án, sổ tay giáo viên I ỔN ĐỊNH LỚP HỌC: Thời gian: 10 phút - Điểm danh - Quán triệt số nội quy lớp học II THỰC HIỆN BÀI HỌC: HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC THỜI TT NỘI DUNG HOẠT ĐỘNG CỦA HOẠT ĐỘNG GIAN GIÁO VIÊN Dẫn nhập (Gợi mở, trao đổi phương pháp học, tạo tâm tích cực người học ) - Trình diễn máy Cho học viên quan sát số hình ảnh chiếu thực tế cách tổ chức kinh doanh - Thuyết trình Giảng (Đề cương giảng) Tổ chức bán hàng - Trình chiếu 1.1 Khái niệm bán hàng - Thuyết trình 1.2 Ước tính khối lượng hàng bán 1.3 Dự đoán khối lượng hàng bán đối thủ Nhân cấu tổ chức - Trình chiếu 2.1 Những kỹ kinh nghiệm - Thuyết trình thực công việc CỦA HỌC SINH - Quan sát - Lắng nghe 10 p - Quan sát - Nghe giảng 55 p - Quan sát - Nghe giảng 63 2.2 Các mơ hình cấu tổ chức Lựa chọn hình thức pháp lý cho cơng - Trình chiếu việc kinh doanh - Thuyết trình 3.1 Các hình thức tổ chức doanh nghiệp 3.2 Quyền thành lập đăng ký kinh doanh - Quan sát - Nghe giảng Điều kiện làm việc doanh nghiệp - Trình chiếu 4.1 Bố trí nơi làm việc - Thuyết trình 4.2 Các dụng cụ cần thiết hoạt động kinh doanh - Quan sát - Nghe giảng Xác định nhu cầu nghĩa vụ bảo - Trình chiếu hiểm - Thuyết trình 5.1 Quyền hạn nghĩa vụ doanh nghiệp 5.2 Chính sách tiền lương đãi ngộ người lao động - Quan sát - Nghe giảng Củng cố kiến thức kết thúc Nếu phương pháp tổ chức kinh doanh Hướng dẫn tự học TRƯỞNG KHOA/ TỔ MÔN 10 p - Thuyết trình - Nghe giảng - Phát vấn - Trả lời Học viên nhà tự học 5p Ngày tháng .năm 2018 GIÁO VIÊN Hoàng Văn Quyền 64 GIÁO ÁN SỐ: 33 Thời gian thực hiện: Tên chương: Khởi nghiệp kinh doanh Thực từ ngày ……………… đến ngày ………… TÊN BÀI : HUY ĐỘNG VỐN CHO HOẠT ĐỘNG KINH DOANH & HOÀN THIỆN KẾ HOẠCH KINH DOANH MỤC TIÊU CỦA BÀI: Sau học xong người học có khả năng: - Xác định nguồn vốn đầu tư vào tài sản cố định nguồn vốn đầu tư vào tài sản lưu động; - Xác định hình thức khấu hao phương pháp định giá; - Xác định giá bán; Ước tính doanh thu mặt hàng sở kinh doanh; - Lập kế hoạch doanh thu; kế hoạch chi phí; kế hoạch lưu chuyển tiền mặt; - Xác định lợi nhuận ĐỒ DÙNG VÀ PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC: - Máy tính, Projector - Bài giảng, giáo án, sổ tay giáo viên I ỔN ĐỊNH LỚP HỌC: Thời gian: 10 phút - Điểm danh - Quán triệt số nội quy lớp học II THỰC HIỆN BÀI HỌC: HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC THỜI TT NỘI DUNG HOẠT ĐỘNG CỦA HOẠT ĐỘNG GIAN GIÁO VIÊN Dẫn nhập (Gợi mở, trao đổi phương pháp học, tạo tâm tích cực người học ) Cho học viên quan sát số hình ảnh phương pháp huy động vốn Giảng (Đề cương giảng) Khấu hao giá thành sản phẩm 1.1 Các phương pháp khấu hao 1.2 Các phương pháp định giá CỦA HỌC SINH - Trình chiếu - Thuyết trình - Quan sát - Lắng nghe - Trình chiếu - Thuyết trình - Quan sát - Nghe giảng 10 p 55 p Xác định vốn khởi nghiệp kinh doanh - Trình chiếu - Quan sát 65 2.1 Vốn hoạt động doanh nghiệp 2.2 Vốn cố định tài sản cố định 2.3 Vốn lưu động tài sản lưu động - Thuyết trình - Nghe giảng Doanh thu chi phí Trình chiếu 3.1 Giá thành giá bán sản phẩm - Thuyết trình 3.2 Doanh thu ước lượng doanh thu 3.3 Xây dựng ngân sách bán hàng 3.4 Xác định chi phí hàng bán 3.5 Xác định lợi nhuận - Quan sát - Nghe giảng Ví dụ cách tính chi phí, doanh thu - Trình chiếu lợi nhuận việc ni trồng loại - Thuyết trình nấm 4.1 Nấm rơm 4.2 Nấm sò 4.3 Nấm mèo 4.4 Nấm linh chi 4.5 Nấm hương 4.6 Nấm mỡ - Quan sát - Nghe giảng Kế hoạch lưu chuyển tiền mặt - Trình chiếu 5.1 Xác định khoản thu tiền - Thuyết trình mặt 5.2 Xác định khoản chi tiền mặt 5.3 Xây dựng ngân sách ngân quỹ - Quan sát - Nghe giảng Củng cố kiến thức kết thúc Nêu cách huy động vốn cho hoạt động - Thuyết trình - Nghe giảng kinh doanh - Phát vấn - Trả lời Hướng dẫn tự học Học viên nhà tự học TRƯỞNG KHOA/ TỔ MÔN 10 p 5p Ngày tháng .năm 2018 GIÁO VIÊN Hoàng Văn Quyền 66 ... MT nhân giống nấm cấp III - Thuyết trình 2.3 Tiệt trùng mơi trường nhân giống nấm cấp III 2.4 Cấy chuyền giống nấm cấp III 2.5 Nuôi sợi giống nấm cấp III 2.6 Bảo quản giống nấm cấp III - Quan... vật tư sử dụng để trồng nấm rơm Giảng (Đề cương giảng) Lán trại nuôi trồng nấm rơm - Trình chiếu 1.1 Chọn địa điểm trồng nấm rơm - Thuyết trình 1.2 Chuẩn bị đất, lán trại trồng nấm rơm 1.3 Khử... lán trại dụng cụ, vật t sử dụng để trồng nấm Sò Giảng (Đề cương giảng) Lán trại ni trồng nấm sò 1.1 Chọn địa điểm xây dựng lán trại 1.2 Bố trí lán trại nuôi trồng nấm 1.3 Khử trùng, vệ sinh lán