Giáo án nghề nuôi trồng thủy sản
SỔ GIÁO ÁN THỰC HÀNH GIÁO ÁN SỐ: 01 Thời gian thực hiện: 16 Tên chương: Cơng trình ni trồng thủy sản Thực từ ngày ……/……/… đến ngày ……/ ……./ ………… TÊN BÀI : VẬT LIỆU SỬ DỤNG ĐỂ XÂY DỰNG CƠNG TRÌNH VÀ THIẾT BỊ NI TRỒNG THỦY SẢN, NGUYÊN TẮC CƠ BẢN TRONG THIẾT KẾ VÀ XÂY DỰNG TRẠI TRONG NUÔI TRỒNG THỦY SẢN MỤC TIÊU CỦA BÀI: Sau học xong người học có khả năng: - Nắm số khái niệm trắc địa - Hiêu phân tích tính chất vật liệu xây dựng cơng trình thủy sản - Nắm nguyên tắc lựa chọn địa điểm để xây dựng ni trồng thủy sản - Có khả phân tích tính chất vật liệu xây dựng ni trồng thủy sản - Có thái độ nghiêm túc học tập ĐỒ DÙNG VÀ TRANG THIẾT BỊ DẠY HỌC: - Máy vi tính tính, máy chiếu đa phương tiện (projector), hình, băng đĩa hình, video Ni trồng thủy sản - Xưởng thực hành có đầy đủ nguyên vật liệu, dụng cụ, thiết bị cần thiết dùng Nuôi trồng thủy sản bố trí hợp lý theo dây chuyền cơng nghệ HÌNH THỨC TỔ CHỨC DẠY HỌC: Gáo viên hướng dẫn, học sinh thực hành I ỔN ĐỊNH LỚP HỌC: Thời gian: 10 phút - Điểm danh - Quán triệt nội quy buổi thực hành II THỰC HIỆN BÀI HỌC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC THỜI HOẠT ĐỘNG HOẠT ĐỘNG TT NỘI DUNG GIAN Dẫn nhập (Gợi mở, trao đổi phương pháp học, tạo tâm tích cực người học ) Nêu lên tầm quan trọng Vật liệu sử dụng để xây dựng cơng trình thiết CỦA GIÁO VIÊN CỦA HỌC SINH Thuyết trình, giảng giải Phát vấn Nghe giảng Ghi chép Trả lời câu 20 ph bị nuôi trồng thủy sản, Nguyên tắc thiết kế xây dựng trại nuôi trồng thủy sản Hướng dẫn ban đầu (Hướng dẫn thực công nghệ; Phân công vị trí luyện tập) * Vật liệu sử dụng để xây dựng cơng trình thiết bị ni trồng thủy sản Khái niệm phân loại vật liệu xây dựng Một số tính chất vật liệu xây dựng Những vật liệu thường sử dụng xây dựng cơng trình thiết bị ni trồng thủy sản * Nguyên tắc thiết kế xây dựng trại nuôi trồng thủy sản Tiêu chuẩn lựa chọn địa điểm để xây dụng trại nuôi trồng thủy sản Bản đồ sử dụng đồ điều tra quy hoạch, thiết kế xây dựng cơng trình thiết bị ni trồng thủy sản Công tác đo đạc xây dựng cơng trình thiết bị ni trồng thủy sản Những yêu cầu cho thiết kế trại nuôi trồng thủy sản hỏi Giáo viên hướng dẫn Thuyết rình Phát vấn Giáo viên hướng dẫn Thuyết rình Phát vấn Học viên thực thao tác Trả lời câu hỏi Giáo viên hướng dẫn Thuyết rình Phát vấn Học viên thực thao tác Trả lời câu hỏi Học viên thực thao tác Trả lời câu hỏi 2h Hướng dẫn thường xuyên (Hướng dẫn học sinh rèn luyện để hình thành phát triển kỹ năng) Chia lớp thành nhóm để tiến hành thực hành Quan sát để nhắc nhở thao tác chưa đúng: Hướng dẫn kết thúc (Nhận xét kết rèn luyện, lưu ý sai sót cách khắc phục, kế hoạch hoạt động tiếp theo) Sau xong giáo viên gọi học viên lên củng cố lại thực hành Hướng dẫn tự rèn luyện Học viên thực Quan sát bước theo Hướng dẫn quy trình thường xuyên giáo viên 11 h sai hướng dẫn phạm quy ban đầu trình Chú ý lắng Nhắc nhở học nghe viên nhức nhở giáo viên để khắc phục Nhận xét Ghi nhận kết kết đạt đạt được sữa chữa Lưu ý những sai sai phạm phạm cách khắc phục Học viên nhà tự thực hành 2.15ph 15 ph III RÚT KINH NGHIỆM TỔ CHỨC THỰC HIỆN: TRƯỞNG KHOA/TRƯỞNG BỘ MÔN Ngày tháng năm 2019 GIÁO VIÊN GIÁO ÁN SỐ: 02 Thời gian thực hiện: 18 (2 kiểm tra) Tên chương: Cơng trình ni trồng thủy sản Thực từ ngày ……/……/… đến ngày ……/ ……./ ………… TÊN BÀI : CƠNG TRÌNH VÀ THIẾT BỊ CẤP, THỐT VÀ XỬ LÝ NƯỚC; CƠNG TRÌNH VÀ THIẾT BỊ NUÔI VỖ VÀ SINH SẢN NHÂN TẠO CÁC ĐỐI TƯỢNG NUÔI TRỒNG THỦY SẢN MỤC TIÊU CỦA BÀI: Sau học xong người học có khả năng: - Hiểu phân tích cấu tạo , nguyên lý hoạt động hệ thống cấp thoát, chứa xử lý nước nuôi trồng thủy sản - Nắm cơng trình thiết bị ni vỗ bố mẹ, thiết bị cho đẻ nhân tạo ấp nở trứng, ni thức ăn sống - Có thái độ nghiêm túc học tập ĐỒ DÙNG VÀ TRANG THIẾT BỊ DẠY HỌC: - Máy vi tính tính, máy chiếu đa phương tiện (projector), hình, băng đĩa hình, video Ni trồng thủy sản - Xưởng thực hành có đầy đủ nguyên vật liệu, dụng cụ, thiết bị cần thiết dùng Ni trồng thủy sản bố trí hợp lý theo dây chuyền cơng nghệ HÌNH THỨC TỔ CHỨC DẠY HỌC: Gáo viên hướng dẫn, học sinh thực hành I ỔN ĐỊNH LỚP HỌC: Thời gian: 10 phút - Điểm danh - Quán triệt nội quy buổi thực hành II THỰC HIỆN BÀI HỌC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC THỜI HOẠT ĐỘNG HOẠT ĐỘNG TT NỘI DUNG GIAN Dẫn nhập (Gợi mở, trao đổi phương pháp học, tạo tâm tích cực người học ) Nêu lên tầm quan trọng Cơng trình thiết bị cấp, xử lý nước, Cơng trình thiết bị ni vỗ sinh sản nhân tạo đối tượng nuôi trồng thủy sản CỦA GIÁO VIÊN CỦA HỌC SINH Thuyết trình, giảng giải Nghe giảng Ghi chép Trả lời câu hỏi Phát vấn 20 ph Hướng dẫn ban đầu (Hướng dẫn thực công nghệ; Phân công vị trí luyện tập) *Cơng trình thiết bị cấp, xử lý nước Cấu tạo, nguyên lý hoạt động hệ thống cấp cho trại ni trồng thủy sản Cấu tạo, nguyên lý hoạt động hệ thống chứa xử lý nước cho nuôi trồng thủy sản * Cơng trình thiết bị ni vỗ sinh sản nhân tạo đối tượng nuôi trồng thủy sản Cơng trình thiết bị ni vỗ bố mẹ, Cơng trình thiết bị cho đẻ nhân tạo ấp nở trứng Cơng trình thiết bị ương nuôi ấu trùng hậu ấu trùng Cơng trình thiết bị ni thức ăn sống Thiết bị chuyên dụng khác Hướng dẫn thường xuyên (Hướng dẫn học sinh rèn luyện để hình thành phát triển kỹ năng) Chia lớp thành nhóm để tiến hành thực hành Quan sát để nhắc nhở thao tác chưa đúng: 2h Giáo viên hướng dẫn Thuyết rình Phát vấn Giáo viên hướng dẫn Thuyết rình Phát vấn Giáo viên hướng dẫn Thuyết rình Phát vấn Quan sát Hướng dẫn thường xuyên sai phạm quy trình Nhắc nhở học viên Học viên thực thao tác Trả lời câu hỏi Học viên thực thao tác Trả lời câu hỏi Học viên thực thao tác Trả lời câu hỏi Học viên thực 11 h bước theo quy trình giáo viên hướng dẫn ban đầu Chú ý lắng nghe nhức nhở giáo viên để khắc phục Hướng dẫn kết thúc (Nhận xét kết rèn luyện, lưu ý sai sót cách khắc phục, kế hoạch hoạt động tiếp theo) Sau xong giáo viên gọi học viên lên củng cố lại thực hành Hướng dẫn tự rèn luyện Nhận xét Ghi nhận kết kết đạt đạt được sữa chữa Lưu ý những sai sai phạm phạm cách khắc phục Học viên nhà tự thực hành 2.15ph 15 ph III RÚT KINH NGHIỆM TỔ CHỨC THỰC HIỆN: TRƯỞNG KHOA/TRƯỞNG BỘ MÔN Ngày tháng năm 2019 GIÁO VIÊN GIÁO ÁN SỐ: 03 Thời gian thực hiện: 12 (2 kiểm tra) Tên chương: Công trình ni trồng thủy sản Thực từ ngày ……/……/… đến ngày ……/ ……./ ………… TÊN BÀI : CÔNG TRÌNH VÀ THIẾT BỊ ƯƠM GIỐNG VÀ NI THƯƠNG PHẨM MỤC TIÊU CỦA BÀI: Sau học xong người học có khả năng: - Hiểu phân tích Ao nuôi trồng thủy sản, Đăng chắn giữ bảo vệ đối tượng nuôi trồng thủy sản, Lồng bè - Có thái độ nghiêm túc học tập ĐỒ DÙNG VÀ TRANG THIẾT BỊ DẠY HỌC: - Máy vi tính tính, máy chiếu đa phương tiện (projector), hình, băng đĩa hình, video Ni trồng thủy sản - Địa điểm thực hành có đầy đủ nguyên vật liệu, dụng cụ, thiết bị cần thiết dùng Ni trồng thủy sản bố trí hợp lý theo dây chuyền cơng nghệ HÌNH THỨC TỔ CHỨC DẠY HỌC: Gáo viên hướng dẫn, học sinh thực hành I ỔN ĐỊNH LỚP HỌC: Thời gian: 10 phút - Điểm danh - Quán triệt nội quy buổi thực hành II THỰC HIỆN BÀI HỌC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC TT NỘI DUNG Dẫn nhập (Gợi mở, trao đổi phương pháp học, tạo tâm tích cực người học ) Nêu lên tầm quan trọng Cơng trình thiết bị ươm giống nuôi thương phẩm HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH THỜI GIAN Thuyết trình, giảng giải Nghe giảng Phát vấn 20 ph Trả lời câu hỏi Hướng dẫn ban đầu (Hướng dẫn thực cơng nghệ; Phân cơng vị trí luyện tập) Ao nuôi trồng thủy sản Đăng chắn giữ bảo vệ đối tượng nuôi trồng thủy sản Lồng bè ni trồng thủy sản Cơng trình thiết bị ương nuôi giống đối tượng nuôi thủy sản Hướng dẫn thường xuyên (Hướng dẫn học sinh rèn luyện để hình thành phát triển kỹ năng) Chia lớp thành nhóm để tiến hành thực hành Quan sát để nhắc nhở thao tác chưa đúng: Hướng dẫn kết thúc (Nhận xét kết rèn luyện, lưu ý sai sót cách khắc phục, kế hoạch hoạt động tiếp theo) Sau xong giáo viên gọi học viên lên củng cố lại thực hành Hướng dẫn tự rèn luyện 2h Giáo viên hướng dẫn Thuyết rình Phát vấn Giáo viên hướng dẫn Thuyết rình Phát vấn Quan sát Hướng dẫn thường xuyên sai phạm quy trình Nhắc nhở học viên Học viên thực thao tác Trả lời câu hỏi Học viên thực thao tác Trả lời câu hỏi Học viên thực h bước theo quy trình giáo viên hướng dẫn ban đầu Chú ý lắng nghe nhức nhở giáo viên để khắc phục Nhận xét Ghi nhận kết kết đạt đạt được sữa chữa Lưu ý những sai sai phạm phạm cách khắc phục Học viên nhà tự thực hành 2.15ph 15 ph III RÚT KINH NGHIỆM TỔ CHỨC THỰC HIỆN: TRƯỞNG KHOA/TRƯỞNG BỘ MÔN Ngày tháng năm 2019 GIÁO VIÊN Dẫn nhập (Gợi mở, trao đổi phương pháp học, tạo tâm tích cực người học ) Cho học viên xem video số hình ảnh cá bị bệnh Xem video 20 ph Thuyết trình, giảng giải Phát vấn Hướng dẫn ban đầu (Hướng dẫn thực cơng nghệ; Phân cơng vị trí luyện tập) * Phòng bệnh - Có khả phân tích loại bệnh thường gặp cá - Biết cách phòng chữa loại bệnh thương gặp cá * Các loại bệnh cá nuôi cách chữa bệnh Chẩn đoán bệnh cá Điều trị bệnh cá Bệnh trùng mỏ neo Bệnh rận cá Bệnh nấm thủy mi Bệnh trùng dưa Bệnh trùng bánh xe, tà quản trùng, trùng loa kèn, sán đơn chủ Hướng dẫn thường xuyên (Hướng dẫn học sinh rèn luyện để hình thành phát triển kỹ năng) Chia lớp thành nhóm để tiến hành thực hành Trả lời câu hỏi 3h Giáo viên hướng dẫn Thuyết rình Phát vấn Giáo viên hướng dẫn Học viên thực thao tác Trả lời câu hỏi Học viên thực thao tác Thuyết rình Phát vấn Trả lời câu hỏi Giáo viên hướng dẫn Thuyết rình Phát vấn Quan sát Hướng dẫn thường xuyên sai Học viên thực h bước theo quy trình giáo viên hướng dẫn Quan sát để nhắc nhở thao tác chưa đúng: Hướng dẫn kết thúc (Nhận xét kết rèn luyện, lưu ý sai sót cách khắc phục, kế hoạch hoạt động tiếp theo) Sau xong giáo viên gọi học viên lên củng cố lại thực hành Hướng dẫn tự rèn luyện phạm quy trình Nhắc nhở học viên ban đầu Chú ý lắng nghe nhức nhở giáo viên để khắc phục Nhận xét Ghi nhận kết kết đạt đạt được sữa chữa Lưu ý những sai sai phạm phạm cách khắc phục Học viên nhà tự thực hành 2.15ph 15 ph III RÚT KINH NGHIỆM TỔ CHỨC THỰC HIỆN: TRƯỞNG KHOA/TRƯỞNG BỘ MÔN Ngày tháng năm 2018 GIÁO VIÊN Nguyễn Hữu Giang Thời gian thực hiện: 40 (01 kiểm tra) Tên chương: Kỹ thuật ni lồi đặc sản GIÁO ÁN SỐ: 10 Thực từ ngày ……/……/… đến ngày ……/ ……./ ………… TÊN BÀI : KỸ THUẬT ƯƠNG CÁ BỘT LÊN HƯƠNG; ƯƠNG CÁ HƯƠNG LÊN CÁ GIỐNG; DINH DƯỠNG CỦA MỘT SỐ LOẠI CÁ NUÔI TRONG TỰ NHIÊN MỤC TIÊU CỦA BÀI: Sau học xong người học có khả năng: - Nắm kỹ thuật ương cá bột lên cá hương - Có khả quản lý cách thu hoạch - Biết cách ương cá hương lên cá giống - Biết cách phòng bệnh, bảo quản thu hoạch - Có khả phân tích chất dinh dương cho lồi cá ni tự nhiên ĐỒ DÙNG VÀ TRANG THIẾT BỊ DẠY HỌC: - Máy vi tính tính, máy chiếu đa phương tiện (projector), hình, băng đĩa hình, video Nuôi trồng thủy sản - Địa điểm thực hành có đầy đủ nguyên vật liệu, dụng cụ, thiết bị cần thiết dùng Nuôi trồng thủy sản bố trí hợp lý theo dây chuyền cơng nghệ HÌNH THỨC TỔ CHỨC DẠY HỌC: Gáo viên hướng dẫn, học sinh thực hành I ỔN ĐỊNH LỚP HỌC: - Điểm danh - Quán triệt nội quy buổi thực hành II THỰC HIỆN BÀI HỌC Thời gian: 10 phút HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC TT NỘI DUNG Dẫn nhập (Gợi mở, trao đổi phương pháp học, tạo tâm tích cực người học ) Cho học viên xem video HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN Hướng dẫn ban đầu (Hướng dẫn thực cơng nghệ; Phân cơng vị trí luyện tập) * Kỹ thuật ương cá bột lên cá hương Lựa chọn ao ương Chuẩn bị ao ương 2.1 Tu bổ ao 2.2 Tẩy ao 2.3 Bón lót gây màu 2.4 Cấp nước vào ao Thả cá bột Thức ăn cho cá cách cho ăn Quản lý ao ương Thu hoạch * Ương cá hương lên cá giống Lựa chọn chuẩn bị ao ương Thả cá giống Thức ăn cách cho ăn Chăm sóc quản lý THỜI GIAN Xem video Thuyết trình, giảng giải Phát vấn HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH Trả lời câu hỏi 20 ph 8h Giáo viên hướng dẫn Thuyết rình Phát vấn Giáo viên hướng dẫn Học viên thực thao tác Trả lời câu hỏi Học viên thực thao tác Thuyết rình Phát vấn Trả lời câu hỏi Giáo viên hướng dẫn Thuyết rình Phát vấn Thu hoạch * Dinh dưỡng số lồi cá ni tự nhiên Dinh dưỡng cá Mè trắng 1.1 Đặc điểm 1.2 Chất dinh dưỡng Dinh dưỡng cá Mè hoa 2.1 Đặc điểm 2.2 Chất dinh dưỡng Dinh dưỡng cá Trắm cỏ 3.1 Đặc điểm 3.2 Chất dinh dưỡng Dinh dưỡng cá Chép 4.1 Đặc điểm 4.2 Chất dinh dưỡng Dinh dưỡng cá Trôi việt 5.1 Đặc điểm 5.2 Chất dinh dưỡng Dinh dưỡng cá Ro hu 6.1 Đặc điểm 6.2 Chất dinh dưỡng Dinh dưỡng cá M ri gan 7.1 Đặc điểm 7.2 Chất dinh dưỡng Hướng dẫn thường xuyên (Hướng dẫn học sinh rèn luyện để hình thành phát triển kỹ năng) Chia lớp thành nhóm để tiến hành thực hành Quan sát để nhắc nhở thao tác chưa đúng: Hướng dẫn kết thúc (Nhận xét kết rèn luyện, lưu Giáo viên hướng dẫn Thuyết rình Phát vấn Học viên thực thao tác Trả lời câu hỏi Giáo viên hướng dẫn Thuyết rình Học viên thực thao tác Phát vấn Giáo viên hướng dẫn Thuyết rình Phát vấn Quan sát Hướng dẫn thường xuyên sai phạm quy trình Nhắc nhở học viên Nhận xét Trả lời câu hỏi Học viên thực 26 h bước theo quy trình giáo viên hướng dẫn ban đầu Chú ý lắng nghe nhức nhở giáo viên để khắc phục ý sai sót cách khắc phục, kế hoạch hoạt động tiếp theo) Sau xong giáo viên gọi học viên lên củng cố lại thực hành Hướng dẫn tự rèn luyện Ghi nhận kết kết đạt đạt được sữa chữa Lưu ý những sai sai phạm phạm cách khắc phục Học viên nhà tự thực hành 4.15ph 15 ph III RÚT KINH NGHIỆM TỔ CHỨC THỰC HIỆN: TRƯỞNG KHOA/TRƯỞNG BỘ MÔN Ngày tháng năm 2018 GIÁO VIÊN Nguyễn Hữu Giang Thời gian thực hiện: 33 (01 kiểm tra) Tên chương: Kỹ thuật ni lồi đặc sản GIÁO ÁN SỐ: 11 Thực từ ngày ……/……/… đến ngày ……/ ……./ ………… TÊN BÀI : CHẾ BIẾN THỨC ĂN; KỸ THUẬT NUÔI LƯƠN, BA BA THƯƠNG PHẨM MỤC TIÊU CỦA BÀI: Sau học xong người học có khả năng: - Biết cách chế biến thức ăn nuôi trồng thủy sản - Nắm kỹ thuật nuôi lươn thương phẩm - Nắm đặc điểm cách chăm sóc, thu hoạch lươn thương phẩm - Nắm kỹ thuật nuôi Ba ba thương phẩm - Nắm đặc điểm cách chăm sóc, thu hoạch Ba ba thương phẩm ĐỒ DÙNG VÀ TRANG THIẾT BỊ DẠY HỌC: - Máy vi tính tính, máy chiếu đa phương tiện (projector), hình, băng đĩa hình, video Ni trồng thủy sản - Địa điểm thực hành có đầy đủ nguyên vật liệu, dụng cụ, thiết bị cần thiết dùng Nuôi trồng thủy sản bố trí hợp lý theo dây chuyền cơng nghệ HÌNH THỨC TỔ CHỨC DẠY HỌC: Gáo viên hướng dẫn, học sinh thực hành I ỔN ĐỊNH LỚP HỌC: - Điểm danh - Quán triệt nội quy buổi thực hành II THỰC HIỆN BÀI HỌC Thời gian: 10 phút HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC TT NỘI DUNG Dẫn nhập (Gợi mở, trao đổi phương pháp học, tạo tâm tích cực người học ) Cho học viên xem video HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN Hướng dẫn ban đầu (Hướng dẫn thực công nghệ; Phân công vị trí luyện tập) * Chế biến thức ăn ( Thức ăn nhân tạo) Lập công thức thức ăn từ hai thành phần nguyên liệu Lập công thức thức ăn từ ba thành phần nguyên liệu Lập công thức thức ăn từ năm thành phần nguyên liệu Quy trình sản xuất Kiểm tra * Kỹ thuật nuôi Lươn thương phẩm Chọn địa điểm nuôi lươn Xây dựng cơng trình ni lươn Một số đặc tính lươn Chọn lươn giống Thức ăn cách cho ăn Chăm sóc quản lý Phòng chữa bệnh CỦA HỌC SINH Xem video Thuyết trình, giảng giải Phát vấn THỜI HOẠT ĐỘNG GIAN Trả lời câu hỏi 20 ph 7h Giáo viên hướng dẫn Thuyết rình Phát vấn Giáo viên hướng dẫn Học viên thực thao tác Trả lời câu hỏi Học viên thực thao tác Thuyết rình Phát vấn Trả lời câu hỏi Giáo viên hướng dẫn Thuyết rình Phát vấn * Kỹ thuật nuôi Ba Ba thương phẩm Đặc điểm sinh học Ba Ba Điều kiện ao, bể nuôi Chuẩn bị ao nuôi Giáo viên Thả giống hướng dẫn Chăm sóc quản lý Thuyết rình Phòng chữa bệnh cho Ba Ba Phát vấn Hướng dẫn thường xuyên (Hướng dẫn học sinh rèn luyện để hình thành phát triển kỹ năng) Chia lớp thành nhóm để tiến hành thực hành Quan sát để nhắc nhở thao tác chưa đúng: Hướng dẫn kết thúc (Nhận xét kết rèn luyện, lưu ý sai sót cách khắc phục, kế hoạch hoạt động tiếp theo) Sau xong giáo viên gọi học viên lên củng cố lại thực hành Hướng dẫn tự rèn luyện Quan sát Hướng dẫn thường xuyên sai phạm quy trình Nhắc nhở học viên Học viên thực thao tác Trả lời câu hỏi Học viên thực 21 h bước theo quy trình giáo viên hướng dẫn ban đầu Chú ý lắng nghe nhức nhở giáo viên để khắc phục Nhận xét Ghi nhận kết kết đạt đạt được sữa chữa Lưu ý những sai sai phạm phạm cách khắc phục Học viên nhà tự thực hành 3.15ph 15 ph III RÚT KINH NGHIỆM TỔ CHỨC THỰC HIỆN: TRƯỞNG KHOA/TRƯỞNG BỘ MÔN Ngày tháng năm 2018 GIÁO VIÊN Nguyễn Hữu Giang GIÁO ÁN SỐ: 12 Thời gian thực hiện: 30 (01 kiểm tra) Tên chương: Kỹ thuật nuôi loài đặc sản Thực từ ngày ……/……/… đến ngày ……/ ……./ ………… TÊN BÀI : KỸ THUẬT NUÔI ẾCH THƯƠNG PHẨM; KỸ THUẬT NI CÁ LĨC BƠNG MỤC TIÊU CỦA BÀI: Sau học xong người học có khả năng: - Nắm kỹ thuật ni ếch thương phẩm - Nắm đặc điểm cách chăm sóc, thu hoạch ếch thương phẩm - Nắm kỹ thuật ni cá Lóc bơng thương phẩm - Nắm đặc điểm cách chăm sóc, thu hoạch cá Lóc bơng thương phẩm ĐỒ DÙNG VÀ TRANG THIẾT BỊ DẠY HỌC: - Máy vi tính tính, máy chiếu đa phương tiện (projector), hình, băng đĩa hình, video Ni trồng thủy sản - Địa điểm thực hành có đầy đủ nguyên vật liệu, dụng cụ, thiết bị cần thiết dùng Nuôi trồng thủy sản bố trí hợp lý theo dây chuyền cơng nghệ HÌNH THỨC TỔ CHỨC DẠY HỌC: Gáo viên hướng dẫn, học sinh thực hành I ỔN ĐỊNH LỚP HỌC: Thời gian: 10 phút - Điểm danh - Quán triệt nội quy buổi thực hành II THỰC HIỆN BÀI HỌC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC TT NỘI DUNG Dẫn nhập (Gợi mở, trao đổi phương pháp học, tạo tâm tích cực người học ) Cho học viên xem video HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN Hướng dẫn ban đầu (Hướng dẫn thực cơng nghệ; Phân cơng vị trí luyện tập) * Kỹ thuật nuôi Ếch thương phẩm Đặc điểm sinh học ếch Cơng trình ni ếch 2.1 Xây dựng vườn nuôi 2.2 Xây dựng bể nuôi 2.3 Thiết kế lồng nuôi 2.4 Bể nuôi ếch qua Đông * Chuẩn bị - Lồng nuôi - ao nuôi mức nước 1,5 mét - Phao làm bọt xốp - cọc dài 2,5 mét dây CỦA HỌC SINH Xem video Thuyết trình, giảng giải Phát vấn THỜI HOẠT ĐỘNG GIAN Trả lời câu hỏi 20 ph 6h Giáo viên hướng dẫn Thuyết rình Phát vấn Giáo viên hướng dẫn Học viên thực thao tác Trả lời câu hỏi Học viên thực thao tác Thuyết rình Phát vấn Trả lời câu hỏi Giáo viên dù buộc - Thức ăn viên - Ếch giống 20 * Thao tác đặt lồng xuống ao * Thao tác thả giống * Cho ăn chăm sóc quản lý - Hướng dẫn mẫu - Làm đại trà * Tham quan mơ hình Thả giống cho ăn 3.1 Thả giống 3.2 Thức ăn Quản lý chăm sóc thu hoạch Phòng trị bệnh cho ếch Kiểm tra * Kỹ thuật ni cá Lóc bơng Đặc điểm sinh học cá Lóc Xây dựng cơng trình ni nước nuôi Thả giống Thức ăn cho ăn Quản lý ao, bể ni Phòng trị bệnh Hướng dẫn thường xuyên (Hướng dẫn học sinh rèn luyện để hình thành phát triển kỹ năng) Chia lớp thành nhóm để tiến hành thực hành Quan sát để nhắc nhở thao tác chưa đúng: Hướng dẫn kết thúc (Nhận xét kết rèn luyện, lưu ý sai sót cách khắc phục, kế hoạch hoạt động tiếp theo) hướng dẫn Thuyết rình Phát vấn hướng dẫn Thuyết rình Phát vấn Giáo viên hướng dẫn Học viên thực thao tác Trả lời câu hỏi Thuyết rình Phát vấn Giáo viên hướng dẫn Thuyết rình Phát vấn Trả lời câu hỏi Học viên thực thao tác Trả lời câu hỏi Quan sát Hướng dẫn thường xuyên sai phạm quy trình Nhắc nhở học viên Học viên thực 19 h bước theo quy trình giáo viên hướng dẫn ban đầu Chú ý lắng nghe nhức nhở giáo viên để khắc phục Nhận xét kết đạt Ghi nhận kết đạt 3.15ph sữa chữa Sau xong giáo viên gọi học Lưu ý những sai viên lên củng cố lại thực hành sai phạm cách khắc phục phạm Hướng dẫn tự rèn luyện Học viên nhà tự thực hành 15 ph III RÚT KINH NGHIỆM TỔ CHỨC THỰC HIỆN: TRƯỞNG KHOA/TRƯỞNG BỘ MÔN Ngày tháng năm 2018 GIÁO VIÊN Nguyễn Hữu Giang GIÁO ÁN SỐ: 13 Thời gian thực hiện: 54 (4 kiểm tra) Tên chương: Kỹ thuật nuôi loài đặc sản Thực từ ngày ……/……/… đến ngày ……/ ……./ ………… TÊN BÀI : KỸ THUẬT NUÔI CÁ RÔ ĐỒNG; CUA ĐỒNG; GIUN QUẾ MỤC TIÊU CỦA BÀI: Sau học xong người học có khả năng: - Nắm kỹ thuật nuôi cá Rô đồng thương phẩm - Nắm đặc điểm cách chăm sóc, thu hoạch cá Rơ đồng thương phẩm - Nắm kỹ thuật nuôi Cua đồng thương phẩm - Nắm đặc điểm cách chăm sóc, thu hoạch Cua đồng thương phẩm - Nắm kỹ thuật nuôi Giun quế thương phẩm - Nắm đặc điểm cách chăm sóc, thu hoạch Giun quế thương phẩm ĐỒ DÙNG VÀ TRANG THIẾT BỊ DẠY HỌC: - Máy vi tính tính, máy chiếu đa phương tiện (projector), hình, băng đĩa hình, video Ni trồng thủy sản - Địa điểm thực hành có đầy đủ nguyên vật liệu, dụng cụ, thiết bị cần thiết dùng Nuôi trồng thủy sản bố trí hợp lý theo dây chuyền cơng nghệ HÌNH THỨC TỔ CHỨC DẠY HỌC: Gáo viên hướng dẫn, học sinh thực hành I ỔN ĐỊNH LỚP HỌC: Thời gian: 10 phút - Điểm danh - Quán triệt nội quy buổi thực hành II THỰC HIỆN BÀI HỌC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC TT NỘI DUNG Dẫn nhập (Gợi mở, trao đổi phương pháp học, tạo tâm tích cực người học ) Cho học viên xem video Hướng dẫn ban đầu (Hướng dẫn thực cơng nghệ; Phân cơng vị trí luyện tập) * Kỹ thuật nuôi cá Rô đồng Đặc điểm sinh học cá Rô đồng Chuẩn bị ao nuôi Thả giống cho ăn Chăm sóc quản lý Phòng trị bệnh * Kỹ thuật nuôi Cua đồng Đặc điểm sinh học Cua đồng Chuẩn bị ao nuôi Chọn giống, thả giống cho ăn Chăm sóc quản lý HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN Thuyết trình, giảng giải Phát vấn THỜI HOẠT ĐỘNG GIAN CỦA HỌC SINH Xem video Trả lời câu hỏi 20 ph 8h Giáo viên hướng dẫn Thuyết rình Phát vấn Giáo viên hướng dẫn Học viên thực thao tác Trả lời câu hỏi Học viên thực thao tác Thuyết rình Phát vấn Trả lời câu Phòng trị bệnh * Kỹ thuật nuôi Giun quế Đặc điểm sinh học Giun quế Xây dựng cơng trình ni * Chuẩn bị - cơng trình xây dựng hồn chỉnh - Phân ủ hoai 150 kg - Chế phẩm sinh học 0,5 kg - Giun sống kg - Tấm đậy kín luống ni - Thùng tới o roa - Xô cái, chậu - Găng tay cao su đôi * Kỹ thuật làm luống nuôi thả giống - Hướng dẫn mẫu - Ba nhóm tự làm * Chăm sóc quản lý - Làm mẫu - Làm đại trà * Thu Giun - Làm mẫu - Làm đại trà * Xử lý loại phế thải nông nghiệp làm thức ăn cho Giun - Làm mẫu - Làm đại trà * Kiểm tra * Thi tốt nghiệp Kỹ thuật làm luống nuôi Thả giống cho ăn Cách thu Giun Kỹ thuật làm thức ăn cho Giun Kiểm tra Hướng dẫn thường xuyên (Hướng dẫn học sinh rèn luyện hỏi Giáo viên hướng dẫn Thuyết rình Phát vấn hướng dẫn Thuyết rình Phát vấn Giáo viên hướng dẫn Học viên thực thao tác Trả lời câu hỏi Thuyết rình Phát vấn Giáo viên hướng dẫn Thuyết rình Phát vấn Giáo viên hướng dẫn Thuyết rình Phát vấn Trả lời câu hỏi Học viên thực thao tác Trả lời câu hỏi Học viên thực thao tác Trả lời câu hỏi Học viên thực 35 h để hình thành phát triển kỹ năng) Chia lớp thành nhóm để tiến hành thực hành Quan sát để nhắc nhở thao tác chưa đúng: Hướng dẫn kết thúc (Nhận xét kết rèn luyện, lưu ý sai sót cách khắc phục, kế hoạch hoạt động tiếp theo) Sau xong giáo viên gọi học viên lên củng cố lại thực hành Hướng dẫn tự rèn luyện Quan sát Hướng dẫn thường xuyên sai phạm quy trình Nhắc nhở học viên bước theo quy trình giáo viên hướng dẫn ban đầu Chú ý lắng nghe nhức nhở giáo viên để khắc phục Nhận xét Ghi nhận kết kết đạt đạt được sữa chữa Lưu ý những sai sai phạm phạm cách khắc phục Học viên nhà tự thực hành 6.15ph 15 ph III RÚT KINH NGHIỆM TỔ CHỨC THỰC HIỆN: TRƯỞNG KHOA/TRƯỞNG BỘ MÔN Ngày tháng năm 2018 GIÁO VIÊN Nguyễn Hữu Giang ... vị trí luyện tập) Ao nuôi trồng thủy sản Đăng chắn giữ bảo vệ đối tượng nuôi trồng thủy sản Lồng bè nuôi trồng thủy sản Công trình thiết bị ương ni giống đối tượng nuôi thủy sản Hướng dẫn thường... thiết bị ni trồng thủy sản Công tác đo đạc xây dựng cơng trình thiết bị ni trồng thủy sản Những yêu cầu cho thiết kế trại nuôi trồng thủy sản hỏi Giáo viên hướng dẫn Thuyết rình Phát vấn Giáo viên... xây dựng cơng trình thiết bị ni trồng thủy sản * Nguyên tắc thiết kế xây dựng trại nuôi trồng thủy sản Tiêu chuẩn lựa chọn địa điểm để xây dụng trại nuôi trồng thủy sản Bản đồ sử dụng đồ điều tra