Giải pháp nâng cao khả năng thu hút khách lẻ tại khách sạn GOPATEL SPA

MỤC LỤC CHƯƠNG 1: LỜI MỞ ĐẦU .1 1.1 Lí chọn đề tài 1.2 Mục đích nghiên cứu 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.4 Phương pháp nghiên cứu CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG VỀ VIỆC THU HÚT KHÁCH TẠI KHÁCH SẠN GOPATEL 2.1 Giới thiệu tổng quát khách sạn GOPATEL .3 2.2 Chức nhiệm vụ khách sạn .4 2.4 Cơ cấu tổ chức lao động, nguồn nhân lực khách sạn GOPATEL & SPA .11 2.5 Kết kinh doanh khách sạn GOPATEL & SPA qua năm (2015-2017) 14 2.6 Thực trạng nhân tố ảnh hưởng đến việc thu hút khách khách sạn GOPAEL & SPA .20 2.7 Thực trạng hoạt động thu hút khách khách sạn GOPATEL & SPA .23 2.8 Chính sách xúc tiến 29 CHƯƠNG III: GIẢI PHÁP NÂNG CAO KHẢ NĂNG THU HÚT KHÁCH TẠI KHÁCH SẠN GOPATEL & SPA 33 3.1 Phương hướng mục tiêu khách sạn thời giạn đến .33 3.2 Đề xuất số biện pháp nhằm tăng cường khách lẻ đến lưu trú khách sạn GOPATEL & SPA 37 3.3 Nâng cao chất lượng đội ngũ nhân viên lao động 42 3.4 Tăng cường công tác xúc tiến nhằm thu hút khách lẻ 46 3.5 Thực sách giá hợp lý khách lẻ 48 3.6 Tăng cường mở rộng quan hệ liên kết kênh phân phối 51 KẾT LUẬN .54 TÀI LIỆU THAM KHẢO .56 CHƯƠNG 1: LỜI MỞ ĐẦU 1.1 Lí chọn đề tài Để góp phần với phát triển kinh tế giới, Việt Nam có bước tăng trưởng, phát triển đáng kể năm qua Nền kinh tế phát triển cộng với việc ứng dụng thành công tiến khoa học kỹ thuật giới, giúp tăng suất lao động, tăng thu nhập, đời sống vật chất người dân ngày cải thiện, trình độ dân trí ngày nâng cao Khi sống người dân ổn định, họ hướng tới thoả mãn nhu cầu giải trí, nghỉ dưỡng nhiều nhu cầu du lịch khám phá miền đất mới, hay để nghỉ dưỡng điều tất yếu Ngành du lịch đem lại nguồn thu ngoại tệ đáng kể cho nước nhà Theo thống kê Sở Du lịch Đà Nẵng, năm 2017 thành phố đón khoảng 6,6 triệu lượt khách đến tham quan, du lịch, tăng 19% so với kỳ năm 2016 Tổng thu du lịch ước đạt 19.403 tỷ đồng, tăng 20,6% so với năm 2016 Ngoài phát triển tốt ngành du lịch dịch vụ giúp thành phố Đà Nẵng giảm thiểu tỉ lệ thất nghiệp, giải công ăn việc làm cho hàng ngàn người lao động làm thay đổi mặt xã hội ngày tươi sáng thịnh vượng Trong kinh doanh dịch vụ, du lịch yếu tố quan trọng khách du lịch, nhân tố quan trọng định đến sống hoạt động kinh doanh du lịch Khách du lịch yếu tố định đời, tồn tại, phát triển hay phá sản doanh nghiệp Với tầm quan trọng vậy, ngày 16/01/2017 tổng bí thư Nguyễn Phú Trọng thay mặt trị ký ban hành nghị 08-NQ/TƯ, nghị khẳng định: “Du lịch ngành kinh tế mũi nhọn chiến lược phát triển kinh tế xã hội đất nước” Trong kinh doanh khách sạn phận quan trọng, ngành cơng nghiệp khơng khói tiềm nhà đầu tư kinh doanh Tuy nhiên khách du lịch đến Việt Nam tăng nhanh hàng loạt khách sạn resort xây dựng nhiều, với chất lượng ngày cao đạt tiêu chuẩn quốc tế dẫn đến tình trạng cung vượt cầu, việc cạnh tranh thị trường khốc liệt khách sạn Chính muốn tồn đứng vững thị trường đòi hỏi khách sạn phải có bước , chiến lược phù hợp mà để có điều đòi hỏi nhà quản trị phải ln tìm lời giải cho vấn đề Để hoạt động kinh doanh khách sạn có hiệu cao ta phải có giải pháp nhằm thu hút khách, hoạt động quan trọng cần có khách sạn Trong q trình thực tâp nghiên cứu khách sạn GOPATEL & SPA nhận thấy khách sạn bốn có nhiều lợi thế, tiềm tốt để khai thác hiệu chưa khai thác triệt để thị trường khách du lịch cần phải nghiên cứu điểm mạh điểm yếu khách sạn từ đưa giải pháp nhằm nâng cao khả thu hút khách có hiệu Cho nên xuất phát từ nguyên nhân cộng với góp ý giảng viên hướng dẫn, em định chọn đề tài : “Giải pháp nâng cao khả thu hút khách lẻ khách sạn GOPATEL & SPA ” 1.2 Mục đích nghiên cứu Đánh giá tổng quát thực trạng thu hút khách đến khách sạn từ thấy ưu, nhược điểm đưa số giải pháp nhằm nâng cao khả thu hút khách đến khách sạn 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu Xem xét vấn đề đưa số giải pháp nhằm nâng cao khả thu hút khách khách sạn GOPATEL & SPA 1.4 Phương pháp nghiên cứu Các phương pháp chủ yếu sử dụng: Thực tập trực tiếp khách sạn GOPATEL & SPA phương pháp thu thập liệu từ khách sạn, quan sát , ghi chép, từ sách báo , internet… Tham khảo ý kiến từ trưởng phận, nhân viên phận lễ tân , phận sale marketing CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG VỀ VIỆC THU HÚT KHÁCH TẠI KHÁCH SẠN GOPATEL 2.1 Giới thiệu tổng quát khách sạn GOPATEL * Quá trình hình thành phát triển khách sạn GOPATEL - Tên đăng kí thành lập: CƠNG TY CUNG ĐIỆN VÀNG - Chủ đầu tư: NGUYỄN ANH TUẤN - Tổng giám đốc: BÙI THANH TÙNG - Tên giao dịch: Khách Sạn GOPATEL & SPA - Địa chỉ: 202 NGUYỄN CHÍ THANH, Q HẢI CHÂU, TP ĐÀ NẴNG, VIỆT NAM - Tell: +84 236 929 668 | Fax: +84 236 929 669 - Website: http://gopatel.com - Email: info@gopatel.com - Xếp hạng: (4 saO) Khách sạn GOPATEL mang phong cách hoàn toàn khác biệt lối kiến trúc Châu Âu, tạo nên sắc màu lung linh lòng thành phố Đà Nẵng thơ mộng GOPATEL tái qua mơ hình tiêu biểu tu viện Jasna Gora, pháo đài Brest, thành cổ La Mã GOPATEL “VẺ ĐẸP ÂU GIỮA MIỀN ĐẤT Á" Khách sạn GOPATEL tọa lạc trung tâm thành phố Đà Nẵng, vị trí giao thơng thuận lợi cách sân bay Quốc tế nhà ga Đà Nẵng khoảng 2km, phút tới Cầu Rồng, chợ Hàn, cách bãi biển Mỹ Khê: 1,5km GOPATEL tổng hòa dịch vụ nghỉ ngơi, giải trí, khơng gian âm nhạc lưu trú lâu dài đạt tiêu chuẩn sao: 81 phòng ngủ (trong 14 hộ cao cấp) nhà hàng Âu – Á sức chứa 100 đến 200 khách Massage & SPA quầy bar (JasnaGora,BlackSea) Dịch vụ Karaoke Dịch vụ đưa đón khách du lịch Dịch vụ MICE: phòng hội thảo chức có sức chứa từ 100 đến 200 khách Với chất lượng dịch vụ vượt trội, khép kín, đội ngũ nhân viên đào tạo chuyên nghiệp, thân thiện GOPATEL cam kết cung cấp dịch vụ với chất lượng tốt đáp ứng mong đợi khách hàng 2.2 Chức nhiệm vụ khách sạn a Chức Khách sạn có chức kinh doanh lưu trú, ăn uống, spa, gym, karaoke, hồ bơi số hoạt động giải trí khác nhằm đáp ứng nhu cầu đem lại thỏa mãn cho khách hàng b Nhiệm vụ Khách sạn thực ngành nghề kinh doanh đăng ký, chấp hành quy định nhà nước, nộp ngân sách đầy đủ chịu trách nhiệm hoạt động sản xuất kinh doanh khách sạn… 2.3 Hệ thống sản phẩm khách sạn a Dịch vụ lưu trú Hệ thống phòng có vai trò quan trọng hệ thống sản phẩm khách sạn Như biết, mục đích chủ yếu du khách lưu trú khách sạn nghỉ dưỡng nên hệ thống phòng phải thật tiện nghi thoải mái Khách sạn GOPATEL & SPA bao gồm 84 phòng thiết kế theo phong cách kiến trúc châu Âu Hệ thống buồng phòng khách sạn GOPATEL & SPA Loại phòng Hướng Diện tích Giá/đêm (VNĐ) Tồn khung cảnh Supperior thành phố, sơng 25m2 1.355.000 núi Có thể phóng tầm Deluxe mắt cầu Rồng 1.585.000 28m2 toàn cảnh sơng Hàn Tồn thành phố với Royal Deluxe núi bên, sông 2.240.000 40m2 bên Bao quát Sông Hàn Suite Biển Đà Nẵng 2.762.000 45m2 (Phòng sales, maketing GOPATEL & SPA) Ngoài khách sạn GOPATEL & SPA thu phí 20 % áp dụng mùa cao điểm từ tháng 12 đến tháng 1, giá phòng bao gồm : ăn sáng tự chọn, trà, café, nước suối, wifi miễn phí, thuế VAT, 5% phí dịch vụ với đầy đủ tiện nghi đạt tiêu chuẩn quốc tế sao, trà cà phê đặt phòng , hoa tươi trái đặt phòng ( Deluxe, Suite) Điều kiện khác: + Phụ thu đặt giường phụ 15$ + Miễn phí trẻ em 12 tuổi chung phòng + Thời gian nhận phòng: 12h + Thời gian trả phòng: 14h +Giá phòng thay đổi khơng báo trước +Phương thức tốn: tiền mặt loại thẻ: American, Express, Master card, JCB & Diner Club Tương ứng với loại phòng có mức giá khác nhau, dao động từ khoảng đến USD, với tiện nghi cần thiết khác b Dịch vụ ăn uống USD * Dịch vụ nhà hàng, quầy bar Nhà hàng Nhà hàng Paris, diện tích 190m2 ( Tầng 3) - Nhà hàng Paris cung cấp cho quý khách thực đơn ăn tự chọn Âu – Á với 200 ăn từ miền vùng đất đặt trưng giới Giờ đây, quý khách thưởng thức tinh hoa ẩm thực quy tụ từ khắp miền giới với nhà hàng Paris GOPATEL - Với không gian sang trọng mà ấm cúng, nơi lý tưởng để cặp đôi uyên ương lựa chọn để tổ chức buổi tiệc cưới bắt đầu sống hạnh phúc Bar Bar, Cafe Jasna Gora(Tầng lửng, 126m2) - Nhà hàng tầng lửng phục vụ khách hàng cần không gian thư giãn hay chờ đợi đối tác, phục vụ chế biến đồ uống riêng biệt mang phong cách Châu Âu tinh tế bước dịch vụ c Dịch vụ bổ sung 47 Ngồi trình độ chun mơn, trình độ ngoại ngữ, kỹ mềm kỹ khơng phần quan trọng, nói người góp phần làm cho người thành cơng sống lĩnh vực, nói khách sạn tạo dựng đội ngũ nhân vững mạnh, góp phần đưa khách sạn ngày phát triển Trong khách sạn kỹ mềm cần thiết cho phận quan trọng, phận đứng đầu khách sạn, định đến phát triển khách sạn phận sales – Marketing, tiền sảnh nói chung…Vì muốn cho khách sạn phát triển cách mạnh mẽ đứng vững thị trường trước hết khách sạn có kế hoạch đầu tư vào đào tạo nhân viên phận đặc biệt phận Sale – Marketing, lễ tân…Kỹ mềm bao gồm kỹ như: kỹ làm việc nhóm, kỹ giao tiếp với khách hàng, kỹ giải vấn đề…vv Như nói kỹ giải vấn đề, tình khó xử khách khách sạn có tạo điều kiện để nhân viên tham gia khóa học thực hành cơng việc Một phần giúp cho nhân viên chủ động giải vấn đề cách linh hoạt nhạy bén đêm lại hài cho khách hàng mà lúc cần đến can thiệp người quản lý Đối với kỹ giao tiếp : Biết ngoại ngữ chưa giao tiếp giỏi , mà giao tiếp giỏi bao gồm nhiều yếu tố khác nhau: kiến thức rộng, tự tin giao tiếp, có khả thuyết phục người nghe… Cùng khả làm việc nhóm hổ trợ cho kỹ giao tiếp Chẳng hạn khách sạn cho đội phận làm việc nhóm với đội sale Marketing chia làm hai đội giao cho cơng việc sale khách gọi cạnh tranh cạnh tranh cơng việc mang tính lành mạnh Làm việc nhóm với tạo nhân viên nhanh chóng có kỹ mà người phát huy thông qua đồng đội khả sáng tạo công việc, khả đàm phán với đồng đội, tự tin thuyết trình sáng tạo nhóm trước đám đơng, khả thuyết phục người nghe khả lãnh đạo người đứng đầu nhóm vv , Đồng thời khách sạn đề sách khăn thưởng, kỹ luật cơng bằng, kịp thời để tạo động lực trách nhiệm công việc Có khuyến khích nhân viên phát triển hết lực khả sáng tạo họ Được khách sạn tạo nguồn nhân lực mạnh, động, có ích cho khách sạn, mà góp phần tạo cho khách sạn nguồn khách lớn từ việc cạnh tranh lành mạnh phận sale Marketing, tương tự cho phận khác 3.4 Tăng cường công tác xúc tiến nhằm thu hút khách lẻ a Quảng cáo - Việc quảng cáo nhằm tạo hình ảnh cho khách sạn lòng du khách Do khách sạn cần ý đến việc thiết kế tập gấp hấp dẫn, đầy đủ thông tin khách sạn như: cung cấp loại phòng dịch vụ khách sạn, hai thứ tiếng Anh, Việt cần bổ sung thêm tiếng Trung, Hàn, Nhật… - Tăng cường công tác quảng bá FaceBook, chạy quảng cáo trang mạng liên quan đến du lịch, khu du lịch, công ty lữ hành, buổi thi đấu thể thao, giao lưu văn hóa Quốc tế, văn phòng đại diện nước hay gởi quảng cáo qua lữ hành quốc tế để thu hút khách du lịch quốc tế nội địa - Và dù quảng cáo hình thức nội dung quảng cáo phải ngắn gọn, xúc tích phải đảm bảo đầy đủ thông tin phải bật so với khách sạn khác, chữ in phải rõ ràng, nghệ thuật trang trí phải đẹp, hài hòa…Bên cạnh cần lựa chọn thời điểm quảng cáo cho phù hợp, thường việc quảng cáo bắt đầu vào mùa cao điểm du lịch - Vào dịp đặc biệt khách sạn tặng q lưu niệm với q mang hình ảnh, logo khách sạn như: mũ, áo, lịch để bàn, bút, tập note… - Tiếp tục tài trợ kiện, thơng qua quảng bá hình ảnh khách sạn như: kiện nhân đạo, người nghèo, trẻ em bất hạnh, người già neo đơn, phát quà tết cho người khó khăn địa phương…để tiếng hay vang xa nhiều người biết đến ngày khẳng định tên tuổi đẳng cấp khách sạn 49 b Khuyến khách lẻ - Nên tổ chức kiện vào dịp lễ, tết đặc biệt nhằm thu hút khách lẻ - Giảm giá theo thời gian làm thẻ thành viên tích điểm với khách lẻ sử dụng dịch vụ khách san - Gởi thông tin khuyến mãi, thông tin đến tay khách hàng hàng tuần cách gởi hàng loạt mail theo danh sách hàng ngày cập nhật - Khách sạn nên thường xuyên tặng quà, thư cảm ơn đến khách hàng quen thuộc sử dụng nhiều dịch vụ khách sạn vào dịp lễ, tết quan trọng - Giảm giá dịch vụ bổ sung Spa, tennis, hồ bơi, ăn sáng… để lôi kéo thêm khách từ bênh vào sử dụng dịch vụ khách sạn - Giảm giá thực đơn thức uống cho chương trình đám cưới, tiệc 200 khách đặt nhà hàng - Khách sạn đưa sách khuyến khoản chiết khấu hợp lý dành cho trung gian gởi khách Đưa gói khuyến lớn cho dịp ngày lễ, dịp bắn pháo hoa Đà Nẵng, khuyến mùa hè, khuyến giáng sinh năm 2017…vào khoảng thời gian khác với mức giá khuyến phải chăn, phù hợp với túi tiền người tiêu dùng, góp phần thu hút lượng lớn khách cho khách sạn c Bán sản phẩm Đẩy mạnh việc huấn luyện đào tạo chuyên môn nghệ thuật giao tiếp đội ngũ nhân viên quan trọng khách sạn phận bán hàng trực tiếp khách sạn như: phận lễ tân, phận sale –Marketing phận đặt phòng nói chung lại phận kinh doanh trực tiếp giới thiệu, chào mời khách, trao đổi trực tiếp với khách hàng việc sử dụng dịch vụ khách sạn nhằm mục đích thu hút người tiêu dùng sử dụng sản phẩm Thiết lập kênh bán hàng trực tiếp internet thơng qua website công ty, quảng cáo FaceBook đa dạng ngôn ngữ FanPage cộng đồng du lịch quốc gia, mạng xã hội Wechat Trung Quốc Muốn làm điều u cầu lớn đặt cho khách sạn phải có chiến lượt marketing phù hợp, công việc phải phân chia rõ ràng, cụ thể, có đội ngũ nhân viên Marketing đào tạo chuyên nghiệp, quy thực khối lượng công việc lớn cách hiệu d Truyền thơng Ngồi sách quảng cáo giới thiệu khách sạn nói chưa đủ, muốn truyền thơng có hiệu người có sức ảnh hưởng, sức hút đến cơng chúng Có chương trình từ thiện, tài trợ cho chương trình tiếng có lượng khán giả cao Nên có gương mặt đại diện cho khách sạn 3.5 Thực sách giá hợp lý khách lẻ Chính sách giá khách sạn có tác động quan trọng đến việc thu hút khách Với sách giá mềm dẻo, linh hoạt giúp khách sạn kích thích đặt phòng khách hàng đồng thời tạo dựng mối quan hệ tốt đệp với tổ chức, đối tác gởi khách Nhìn chung khách sạn GOPATEL & SPA đưa giá thấp nhiều so với giá nêm yết, chia rõ cho đối tượng khách đặt buồng với khoảng thời gian khác Vì sách giá khách sạn ta thấy tương đối ổn, để tạo điều kiện cho việc thu hút khách hàng đặt phòng khách sạn cần phải có ưu đãi, khuyến phù hợp cho khách mà đảm bảo khách sạn đưa a Chính sách theo số lượng: - Với công ty, tổ chức, công ty lữ hành thường xuyên gửi khách cho khách sạn ngồi mức giá giảm cao so với giá niêm yết Đồng thời có sách bổ sung dài ngày miễn phí thêm ngày cho khách, ngồi miễn phí cho 51 phòng khách đồn với số lượng 15 phòng trở lên Có thu hút khách đến với khách sạn lần sau, làm mối quan hệ nguồn gởi khách cho khách sạn tốt - Đối với khách công vụ công ty khách sạn cần trì phát huy tốt sách giảm giá theo số lượng Bởi sách khuyến khích khách hàng với số lượng lớn Và thuận tiện cho khách hàng đăng kí phòng cho hội nghị, hội thảo nên miễn phí phòng cho đối tượng giao dịch Đồng thời giúp cho khách sạn hoạt động nhà hội nghị nhiều b Chính sách giá theo thời gian: Đối với khách lưu trú khách sạn (có tổng thời gian lưu trú hai tháng năm) khách thường xuyên giảm giá thêm 10% giá phòng cho lần lưu trú năm đó, đồng thời có số quà với trung thành họ biến họ thành công cụ quảng cáo cho khách sạn c Chính sách giá phân biệt: - Đối với loại khách mà khách sạn có sách giá khác Chẳng hạn sinh viên cần có sách giá mềm mỏng hơn, có ưu đãi đặc biệt dịch vụ cung cấp đối tượng khách chưa có thu nhập khơng có khả chi trả cao, giảm thêm từ 10-15% cho đối tượng -Đối với khách cơng vụ : khách sạn giảm giá 5-10% khách theo đoàn, theo mùa vụ du lịch, 6- 12% khách hàng thường xuyên lưu trú khách sạn, giảm 20% dịch vụ bổ sung - Đối với khách du lịch tý: Vì sách mà khách sạn áp dụng cho khách nước tương đối hợp lý Riêng thị trường khách nội địa tâm lý muốn giá mức thấp chấp nhận nên việc chi trả họ hầu hết nhắm vào sản phẩm có giá thành thấp Vì vậy, vào mùa cao điểm thị trường khách từ đầu tháng đến cuối tháng khách sạn nên chạy thêm chương trình giảm giá thêm 5% để kích cầu du lịch - Đối với thị trường khách Corparate: Vào khoảng tháng đến cuối tháng hai tháng cuối năm thời điểm mà công ty hay tổ chức hội nghị khách hàng, hội thảo, họp mặt cuối năm…, nên phòng kinh doanh cần đề xuất sách giá hợp lý cho dịch vụ hội họp Cụ thể giảm giá thuê phòng họp đưa chương trình trọn gói bao gồm chi phí phòng ở, họp chi phí ăn uống khách d Chính sách giá theo mùa cho khách lẻ đặc biệt khách nội địa - Đối với mùa trái vụ, khách sạn đưa chương trình khuyến mãi, giảm giá phòng để thu hút khách lẻ, khách nội địa ý tránh mùa chín vụ khách quốc tế Bởi phân tích mùa trái vụ thường vào mùa mưa, mùa vắng khách đối tượng khách quốc tế vào mùa này, mức giảm giá lớn cho thấy quan tâm ưa đãi khách sạn khách du lịch nội địa Mặc dù khoảng giảm trừ ảnh hưởng đến doanh thu bù lại tăng suất sử dụng buồng phòng lên e Chính sách trung gian: - Trích hoa hồng cho hướng dẫn viên tài xế thường xuyên dẫn khách đến khách sạn - Đối với công ty lữ hành vượt mốc số lượng khách chi tiêu nhận thêm 10% hoa hồng tổng doanh thu từ lượng khách vượt mức - Tăng tỉ lệ hoa hồng có ràng buộc với nhà cung ứng khách Nếu đoàn khách đến khách sạn 8- 10 phòng lần tỷ lệ hoa hồng 10% so với giá công bố Nếu khách từ 10 phòng lần trở lên tỷ lệ hoa hồng 15% so với giá công bố 53 3.6 Tăng cường mở rộng quan hệ liên kết kênh phân phối Hoạt động kinh doanh khách sạn khách hàng phải đến nơi sản xuất dịch vụ Hình thức phân phối chủ yếu khách sạn kênh phân phối gián tiếp phải trì xây dựng mối quan hệ hợp tác với trung gian gửi khách công ty doanh nghiệp lữ hành thường xuyên đồng thời cần phải phát triển kênh phân phối trực tiếp thông qua đẩy mạnh công tác quảng cáo giới thiệu hình ảnh khách sạn a Kênh phân phối trực tiếp: + Khách sạn cần thực tốt kênh phân phối trực tiếp, phát huy vai trò kênh phân phối khai thác thị trường khách Qua phương pháp sau: bán đến tận doanh nghiệp, công ty, bán theo đặt phòng qua mail, qua điện thoại, qua Internet… + Thị trường phân phối kênh phân phối trực tiếp rộng rãi với đối tượng khách, khách sạn cần mạnh phân phối qua kênh điện tử Hoạt động vốn thực tập trung phát triển năm gần đây, nhiên đầu tư mạnh vào sản phẩm lưu trú, chưa ý đến hoạt động tổ chức kiện Để đẩy mạnh mua bán qua kênh điện tử cần tạo đường link từ trang công ty… + Các sản phẩm giá cả, thông tin khuyến mãi, quảng cáo trình bày chi tiết phải cập nhật liên tục, để thuận tiện cho việc tham khảo sử dụng dịch vụ khách hàng Hơn hình ảnh phòng ốc, kiện, dịch vụ khách sạn phải đưa lên trang web cơng ty để ln làm mẻ hình ảnh cơng ty, mát mắt cho người nhìn, cách làm cho khách hàng tạo dựng niềm tin tiến trình mua dịch vụ khách sạn + Việc thu hút khách qua kênh phân phối phụ thuộc lớn vào uy tín sản phẩm khách sanjtreen thị trường công tác tuyên truyền quảng cáo khách sạn Bởi khách sạn cần phải xây dựng thương hiệu chất lượng sản phẩm phục vụ có tiếp cận tốt kênh phân phối Một điều khơng phần quan trọng kết hợp tốt sách phân phối với sách quảng cáo, điều quảng bá hình ảnh khách sạn với sản phẩm dịch vụ đến khách hàng kênh phân phối + Việc trọng khai thác kênh phân phối trực tiếp có ý nghĩa quan trọng hoạt động thu hút khách: tăng cường giới thiệu, quảng cáo chào hàng trực tiếp đến cơng ty tập đồn tỉnh khác nước, bên cạn khách sạn khơng nên xem nhẹ kênh phân phối gián tiếp có khả tiếp cận nhiều đối tượng khách hàng khắp nơi, khách sạn cần lựa chọn nhà trung gian phân phối đảm bảo tính ổn định tương đối đặn b Kênh phân phối gián tiếp: + Khách sạn cần có sách khuyến mãi, chiết khấu trung gian gởi khách thường xuyên khách sạn môi trường cạnh tranh mạnh mẽ Thiết thực đưa sách giá, hoa hồng cho trung gian Khi ký hợp đồng với công ty lữ hành, khách sạn phải bán với mức giá thấp mức giá bán thức khoảng từ 20 dến 50% Điều làm giảm doanh thu bù lại lượng khách đến khách sạn ổn định nên bù đắp lại khoảng doanh thu bị tăng chiết khấu cho trung gian + Khách sạn GOPATEL & SPA lựa chọn hay nhiều kênh phân phối gián tiếp đáng tin cậy thường xuyên gởi khách cho khách sạn với lượng khách cao để đảm bảo nguồn khách đến khách sạn Bên cạnh khách sạn cần phải cân nhắc việc sử dụng nhiều nhà cung ứng khác gây tải khả cung ứng khách sạn khách sạn phải trả khoản hoa hồng cao Đồng thời khách sạn nắm bắt cách tốt mạng lưới phân phối Trên sở khách sạn tìm hiểu, nghiên cứu tình trạng kinh doanh nhà trung gian khả tài chính, vị thị trường đối tác để định ký kết hợp đồng, đảm bảo việc phân phối sản phẩm khách sạn đạt hiệu cao 55 Để tạo nên tính ổn định cho việc hoạt động kênh phân phối khách sạn nên có sách chi phí Đầu tư chi phí cho hoạt động lại, hoạt động kí kết hợp đồng với cơng ty Đầu tư chi phí cho việc hổ trợ đào tạo nhân viên cách chuyên sâu kĩ chào hàng, quảng cáo Chính sách cho việc thiết lập mối quan hệ với đối tác khách sạn KẾT LUẬN Để đánh giá phát triển thu hút khách khách sạn GOPATEL & SPA qua chuyên đề chưa đủ Vì cần nhiều kiến thức chun mơn người làm chuyên đề, số liệu cụ thể qua năm từ khách sạn thành lập tương lai khoảng mười đến mười lăm năm tới Nhưng chuyên đề phần giúp người nhìn nhận tình hình kinh doanh mức độ thu hút khách khách sạn ba năm qua, cụ thể từ năm (2015 – 2017) Qua ta đưa giải pháp ý tưởng để khắc phục hạn chế phát huy tốt đạt Tuy có nhiều điểm tích cực nhiều điểm hạn chế cải thiện, khách sạn GOPATEL & SPA không ngừng đổi để đạt mục tiêu đề ra, chiến lược ngắn hạn lẫn dài hạn Trong suốt thời gian thực tập GOPATEL & SPA Bằng trải nghiệm thực tế làm việc nhân viên khách sạn, kiến thức khách sạn có từ việc kết hợp quan sát ghi chép thực tập khách sạn GOPATEL & SPA, cộng thêm ủng hộ giúp đỡ nhiệt tình giám đốc, tập thể cán nhân viên khách sạn trưởng phận lễ tân với hướng dẫn nhiệt tình giảng viên hướng dẫn việc thực tập hoàn thành chuyên đề: “Giải pháp nâng cao khả thu hút khách lẻ khách sạn GOPATEL & SPA ” Nhằm nâng cao khả thu hút khách tăng doanh thu cho khách sạn Đồng thời trình thực tập em thấy điểm mạnh điểm yếu khách sạn, thêm kiến thức học trường đại học DUY TÂN bốn năm qua Từ tơi đưa sách, biện pháp khắc phục hay mức ý tưởng, với mục đích giúp cho khách sạn khai thác hiệu thị trường khách thị trường đến với khách sạn nhằm gia tăng hiệu doanh thu thời điểm thấp điểm vè khách du lịch Tuy đề tài chưa thật chuyên sâu chưa có mẻ cố gắng mong với giải pháp đưa khách sạn tham khảo xem 57 xét để cải thiện lượng khách vào mùa thấp điểm, hiệu kinh doanh tốt hơn, lượng khách ổn định, nâng cao vị lẫn uy tín thị trường kinh doanh du lịch Đà Nẵng Do hạn chế kiến thức lẫn kinh nghiệm thực tế, nên thiếu xót viết khơng thể tránh khỏi, kính mong thầy giáo xem xét thơng cảm cho Tôi xin chân thành cảm ơn hướng dẫn nhiệt tình thhầy BÙI KIM LUẬN, giám đốc tập thể cán nhân viên khách sạn GOPATEL & SPA giúp đỡ nhiệt tình cho tơi q trình thực tập hồn thành chun đề TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu sách – báo: 1) Theo TS Nguyễn Văn Mạnh, ThS.Hoàng Thị Lan Hương (2008), Giáo trình Quản trị kinh doanh Khách sạn NXB Đại học Kinh tế quốc dân 2) PGS.TS Nguyễn Văn Đính (2006), Giáo trình Marketing du lịch Trường đại học kinh tế quốc dân – Khoa du lịch khách sạn NXB Đại học Kinh tế quốc dân 3) Bài giảng Marketing – khoa Quản trị kinh doanh – Trường đại học Duy Tân (2007) 4) Phạm Thị Hồng Dung, Giáo trình giới thiệu nghiệp vụ khách sạn, khoa du lịch, đại học Duy Tân * Tài liệu internet 1) gopatel.com 2) https://vov.vn/chinh-tri/dang/nghi-quyet-ve-phat-trien-du-lich-tro-thanh-nganh-kinh-temui-nhon-586961.vov 3) http://gopatel.com/vn/gioi-thieu 4) http://www.vietnamtourism.gov.vn/ 59 NHẪN XÉT CỦA ĐƠN VỊ THỰC TẬP Đà nẵng, ngày….tháng….năm 2018 Đơn vị thực tập NHẪN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN Đà nẵng, ngày….tháng….năm 2018 Giảng viên hướng dẫn 61 NHẪN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN PHẢN BIỆN Đà nẵng, ngày….tháng….năm 2018 Giảng viên phản biện ... nhằm nâng cao khả thu hút khách có hiệu Cho nên xuất phát từ nguyên nhân cộng với góp ý giảng viên hướng dẫn, em định chọn đề tài : Giải pháp nâng cao khả thu hút khách lẻ khách sạn GOPATEL & SPA. .. trạng thu hút khách đến khách sạn từ thấy ưu, nhược điểm đưa số giải pháp nhằm nâng cao khả thu hút khách đến khách sạn 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu Xem xét vấn đề đưa số giải pháp nhằm nâng cao. .. nâng cao khả thu hút khách khách sạn GOPATEL & SPA 1.4 Phương pháp nghiên cứu Các phương pháp chủ yếu sử dụng: Thực tập trực tiếp khách sạn GOPATEL & SPA phương pháp thu thập liệu từ khách sạn, quan